2021年健康安全教育教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時常需要用到教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調(diào)動學生學習的積極性。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？以下是小編整理的2021年健康安全教育教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
健康安全教育教案1
活動目標:
1、在活動中體驗、感知,了解和掌握基本衛(wèi)生、游泳安全知識,形成自我保護和保健的基本能力。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛生命、珍惜生命的情感和態(tài)度。
活動準備:
創(chuàng)設(shè)去海邊游泳的情境,水果、飲料、游泳衣、救生圈等。
活動過程:
一、創(chuàng)設(shè)情境,談話導入
1.談話:炎熱的夏天悄悄來到了,你最喜歡參加夏天的什么活動?
2.創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)幼兒的興趣。播放海灘的游泳景象的錄像,激發(fā)幼兒參加的熱情,創(chuàng)設(shè)一起外出去游泳的情境。
二、引導自主選擇、辨析,學會飲食衛(wèi)生
1.創(chuàng)設(shè)情境:在途中大家口渴難忍,要購買水果、飲料。
2.出示水果,幼兒自主選擇、辨析。
教師扮演水果店的老板出示兩盤水果,(一盤洗過了的好的水果,一盤沒有洗的還有點爛的)請幾個小朋友挑選。
3.明確飲食衛(wèi)生。組織幼兒討論,交流對夏天吃水果的認識,形成講究衛(wèi)生的意識。
三、模擬游泳情境,學習游泳安全知識
1.到達目的地,創(chuàng)設(shè)游泳氛圍。教師扮演游泳教練,講述發(fā)生的溺水事故,引起幼兒重視。
2.教師播放游泳片,讓幼兒明白準備活動的要領(lǐng)和安全知識,以及注意事項。
A:游泳時的安全很重要,不能單獨一人去游泳。
B:防止眼疾與眼痛
我們眼睛是很嬌嫩的,游泳池如果受到病菌或化學物質(zhì)的污染,最易傳染給我們的是眼病。在游泳時如不當心,有可能引起紅眼病。為防止傳染眼疾,游泳時最好戴上護眼罩,每次游泳后應用清水洗頭、洗臉;如果眼睛癢痛,上岸后還可滴上少許眼藥水或滴眼劑。
C:防止身體緊張抽筋
如果是剛開始學游泳,心里一定緊張害怕,加上水涼、泡在水里時間較長,都可能導致身體抽筋,一般以小腿抽筋多見。為防止緊張抽筋,下水前的準備活動應當充分。餓肚子時、很累時不要游泳,因為在饑餓時容易出現(xiàn)低血糖。在低血糖或疲勞狀態(tài)下遇到冷水的刺激,就容易發(fā)生抽筋。如果抽筋了,立即停止游動,千萬不要慌亂,仰面浮在水面上。如腳趾抽筋,那就馬上將腿屈起,用力將足趾拉開、扳直;小腿抽筋,先吸足一口氣,仰臥在水面,用手扳住足指,并使小腿用力向前伸蹬,讓收縮的肌肉伸展和松弛。抽筋時,最好立即上岸,如果無法上岸,在自己處理抽筋的'同時學會喊叫呼救。游泳館游泳池的水溫一般保持在26攝氏度左右,到了11月份以后,水溫將逐漸達到29攝氏度,26-29攝氏度這個溫度最適宜游泳。
D:此外,游泳時間不宜過長。游泳時我們年齡小、體力弱,所以每次游泳的時間不能長。
E:防止耳朵進水
對于耳朵灌水的排水方法:將頭歪向耳朵進水的一側(cè),用力拉住耳垂,用同側(cè)腿進行單足跳;手心對準耳道,用手把耳朵堵嚴壓緊,左耳進水就把頭歪向左邊,然后迅速將手挪開,水即會被吸出�；丶液笳埣议L拿消毒棉花簽送人耳道內(nèi)輕輕將水吸出。
四、學唱兒歌
1.教師小結(jié):在炎熱的夏天,不論是在家里還是在外邊走要注意健康和安全,現(xiàn)在暑假快要到了,每一位同學小朋友都要注意這些問題,過一個健康、安全的暑假。
2.師生一起伴著音樂學唱兒歌。
附:兒歌
夏天到,火辣辣,小朋友們樂陶陶。
多喝水,慎飲食,出外活動要當心。
健康安全要牢記,養(yǎng)成生活好習慣。
健康安全教育教案2
教育目的：
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教育重點：
對食品污染和中毒的預防。
授課內(nèi)容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
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細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
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1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的.出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
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1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：
只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
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