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外出安全教育教案(精選7篇)
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,就有可能用到教案,借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么什么樣的教案才是好的呢?以下是小編收集整理的外出安全教育教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
外出安全教育教案 篇1
活動(dòng)準(zhǔn)備:
故事《淘氣的霧弟弟》 掛圖 、每位幼兒準(zhǔn)備了一個(gè)半透明的眼罩游戲時(shí)用
活動(dòng)重難點(diǎn):
重點(diǎn):理解故事內(nèi)容,感知霧的特征,了解霧給日常生活帶來(lái)的不便。知道在霧天的時(shí)候我們要特別注意安全。
難點(diǎn):了解霧給日常生活帶來(lái)的不便
活動(dòng)過(guò)程:
一、謎語(yǔ)引題,回憶霧天的特征
1、今天,老師給你們帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ),我們一起來(lái)猜猜它是什么?“像云不似云, 像煙不似煙, 風(fēng)吹可飄動(dòng), 日出始散開(kāi)”這是什么?
2、你見(jiàn)過(guò)霧嗎?誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)霧天是什么樣子的?(白茫茫、模模糊糊,看不清楚等)
過(guò)渡:霧弟弟非常淘氣,它經(jīng)常溜到地上來(lái)玩,現(xiàn)在我們聽(tīng)個(gè)故事《淘氣的霧弟弟》
二、霧弟弟很淘氣:
1、結(jié)合掛圖,完整講述故事。
2、霧弟弟做了哪些淘氣事?
霧天的時(shí)候,霧弟弟蒙上馬路上的汽車,汽車會(huì)發(fā)生什么煩惱?(馬路上的汽車看不清楚)。
海上的輪船會(huì)不會(huì)碰到什么煩惱?(海上的.輪船不知道往哪兒開(kāi)?)
路上的行人碰到什么煩惱?(路上的行人都像黑夜里一樣)
霧天,出行真不方便,讓我們幫他們想想辦法吧。引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活大膽的說(shuō)出自己的想法。
3、最后是誰(shuí)帶走了霧弟弟?(引導(dǎo)幼兒說(shuō)出:“太陽(yáng)來(lái)了,霧就消失”的道理)
4、后來(lái)霧弟弟到天上變成了什么?
5、太陽(yáng)公公出來(lái)了,天氣放晴了,我們看出去的東西是怎樣的?那馬路上的汽車,天上的飛機(jī)是怎樣行駛?
三、學(xué)習(xí)兒歌:
霧天看不遠(yuǎn),空氣不新鮮。
不到戶外玩,免得有危險(xiǎn)。
判斷正誤:
你知道天氣不好時(shí)應(yīng)該注意些什么嗎?說(shuō)一說(shuō),下面的小朋友錯(cuò)在哪兒。
游戲:開(kāi)車
1、讓孩子們?cè)诓賵?chǎng)的白線里(當(dāng)馬路,地面設(shè)置一些障礙)開(kāi)車,讓孩子們體會(huì)晴天的開(kāi)車。
2、霧弟弟來(lái)了,幼兒分組戴上自制的眼罩,模擬“霧天開(kāi)車”,游戲中如果碰到障礙就代表發(fā)生交通事故,停止游戲。
2、說(shuō)說(shuō)“霧天開(kāi)車”是什么感覺(jué)?
教師小結(jié):是呀,霧給出行的人們帶來(lái)很多的不方便,汽車要限速行使,飛機(jī)、船要停航,高速公路要關(guān)閉等等,所以在霧天的時(shí)候我們出行也一定要特別注意安全。
外出安全教育教案 篇2
一、教學(xué)目標(biāo):
1、明白安全教育的重要性。
2、知道外出旅游所應(yīng)注意的事項(xiàng):防疾病、防交通事故、防走失、防溺水、防跌打、蟲(chóng)咬等。
3、初步習(xí)得一些外出常用安全必備知識(shí)。
二、錄相或小品導(dǎo)入
暑假,小強(qiáng)和爸爸媽媽一起去北京。后天要出發(fā),今天正準(zhǔn)備出門的物品:舒適的衣物,遮陽(yáng)防曬用品,防中暑及拉瀉暈車等常備藥,帶點(diǎn)方便食用的水果、水及干糧以便途中食用。他們把所有的'物品按使用的情況分類裝好,并盡量帶得少而精,然后按個(gè)人的能力分配了每個(gè)人攜帶的物品。然后他們又教育小強(qiáng)出發(fā)前好好休息,外出旅游應(yīng)注意。
三、外出旅游有哪些安全隱患
1、錄相中小強(qiáng)的爸爸媽媽考慮了哪些安全問(wèn)題?
穿著舒適,防曬防中暑防暈車,及時(shí)補(bǔ)充體能,減小體力消耗。保證身體健康,以便高興地享受旅游。
2、他們還會(huì)提醒小強(qiáng)注意哪些安全問(wèn)題?
學(xué)生小組討論,然后交流:他們會(huì)提醒小強(qiáng),外出旅游最重要的是安全,身體安全要注意保持體力,注意不亂吃東西及時(shí)補(bǔ)充水份,多吃新鮮的蔬菜水果。游覽時(shí)要緊隨大人,切不可獨(dú)自行動(dòng),如要走開(kāi)需提前告知征得同意后才可離開(kāi),一旦發(fā)生走失的事可尋求工作人員或打電話。
四、擬定一份游安全提醒小貼士
1、暑假里,同學(xué)們可能會(huì)出門旅游,可能會(huì)去游山、也可能會(huì)去玩水、有可能會(huì)去大城市、也可能去沙漠、草原、高原等地方,F(xiàn)在有幾處景點(diǎn)可供選擇,請(qǐng)各小組選定一個(gè)你們可能去或喜歡去的地方,然后來(lái)領(lǐng)取該旅游景點(diǎn)的相關(guān)資料。根據(jù)資料及你們所能考慮到的安全問(wèn)題,擬一份去該地旅游的安全小貼士,內(nèi)容可包括臨行前的準(zhǔn)備和出行時(shí)的注意事項(xiàng)。
2、學(xué)生小組討論,擬定相關(guān)的安全事項(xiàng)。
3、小品的方式交流:師演家長(zhǎng),“暑假想去哪兒玩!薄啊薄澳阋呀(jīng)讀中職一年級(jí)了,媽媽考考你,如果你來(lái)準(zhǔn)備施行的物品你覺(jué)得要準(zhǔn)備些什么?”“……”“同學(xué)們你們覺(jué)得考慮得夠周到了嗎”“……”“以前你出門老讓我們擔(dān)心,初中時(shí)你很調(diào)皮,要出門了很高興,臨行前一天晚上睡不著覺(jué),結(jié)果剛出門就生病了,還有一次居然丟了自己,把我們嚇?biāo)懒,那么這次在旅行中你會(huì)注意什么?”“……”
五、為他們敲響安全警鐘
1、出示一組存在安全隱患的旅游圖片
不注意交通安全,在危險(xiǎn)地帶逗留,獨(dú)自行動(dòng),烈日下曝曬,亂吃不潔食物……
2、學(xué)生辨析存在的安全隱患
3、對(duì)照自己出游的情況談?wù)勈斋@
六、安全牢記心中
外出旅游須注意,健康安全放第一。衣服裝飾要舒適,常備藥品需帶好。成人相伴更安全,聯(lián)系電話要記好。交通法規(guī)嚴(yán)遵守,爬山涉水需謹(jǐn)慎。如遇困難別慌張,相關(guān)人員可求助。安全第一記心中,旅游才能得快樂(lè)
外出安全教育教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)
1.通過(guò)觀看幼兒用書(shū)和教學(xué)掛圖,了解安全春游的注意事項(xiàng)。
2.知道注意安全才能開(kāi)心出游。
3.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
教學(xué)掛圖和幼兒用書(shū)。
活動(dòng)過(guò)程
一、談話,引發(fā)幼兒的美好回憶,導(dǎo)入活動(dòng)。
師:小朋友們,你們喜歡春游嗎?為什么?
二、引導(dǎo)幼兒逐幅觀看掛圖上的內(nèi)容,組織幼兒討論。
師:有些小朋友也去春游了,可是他們都哭著回來(lái)了,請(qǐng)小朋友們看看,他們都怎么啦?
引導(dǎo)幼兒觀看第一幅圖。
1.提問(wèn):圖上的小朋友在干什么?
教師小結(jié):外出春游時(shí),一定要跟緊老師排好隊(duì),不能一個(gè)人離開(kāi)老師和小朋友。
2.引導(dǎo)幼兒觀看第二幅圖。
提問(wèn):這個(gè)小朋友的腿是怎么破的?這是怎么回事呢?小草那么柔軟怎么會(huì)劃破小腿? 師:有什么好辦法可以幫助她呢?換上什么樣的服裝就可以保護(hù)自己了?
3.引導(dǎo)幼兒觀看第三幅圖。
提問(wèn):圖上的兩個(gè)小朋友在干什么?你覺(jué)得這個(gè)小朋友為什么要拉住他
教師小結(jié):一定要亂離路邊的池塘,防止滑入水里。
4.引導(dǎo)幼兒觀看第四幅圖。
提問(wèn):他怎么了?他的頭上有什么?這是怎么回事?小朋友們,你們說(shuō),如果春游的時(shí)候遇上大馬蜂,你們?cè)趺崔k?
教師小結(jié):如果遇到馬蜂或者其他小蟲(chóng)子,最好小心的繞開(kāi),不去招惹它們,不激怒它們,這樣就不會(huì)引起它們的攻擊。
三、教師請(qǐng)幼兒閱讀幼兒用書(shū),找出另外要注意的兩點(diǎn)。
師:請(qǐng)你們仔細(xì)看看書(shū)上,看看還有沒(méi)有我們剛才沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察,并討論另外兩點(diǎn):
1.師:這個(gè)小朋友的'手怎么了?怎么會(huì)流血呢?那我們春游的時(shí)候看見(jiàn)小花可以怎么做,不可以怎么做?
2.教師小結(jié):春游的時(shí)候不要亂碰花草,小心被刺扎到。
3.師:這幅圖上有什么?它提醒我們要注意什么呢?
4.教師小結(jié):鮮艷的蘑菇千萬(wàn)不要采,因?yàn)樗赡苁怯卸镜摹?/p>
四、請(qǐng)幼兒自由閱讀幼兒用書(shū),和旁邊的小朋友自由地說(shuō)一說(shuō)外出游玩要注意的事項(xiàng)。
五、組織幼兒兒歌表演《郊游》。
師:我們記住了這么多安全注意事項(xiàng),就可以快快樂(lè)樂(lè)地春游去嘍。
外出安全教育教案 篇4
教學(xué)目標(biāo):
1、讓學(xué)生了解生活中的一些外出活動(dòng)的安全常識(shí),知道每個(gè)人都應(yīng)該珍惜生命,懂得安全的重要性,增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。
2、掌握必要的安全行為的知識(shí)和技能,養(yǎng)成在突發(fā)事件中正確應(yīng)對(duì)的習(xí)慣,提高學(xué)生的安全防范意識(shí)和應(yīng)急避險(xiǎn)能力,保障學(xué)生健康成長(zhǎng)。
3、培養(yǎng)學(xué)生的搜集整理信息的能力,做一個(gè)生活的有心人。
教學(xué)過(guò)程:
第一課時(shí)
一、談話導(dǎo)入
當(dāng)外出考察、游玩或參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)時(shí),大家一定非常高興。但外出活動(dòng),稍不留意也可能造成人身傷害。怎么樣遠(yuǎn)離這些危險(xiǎn)呢?讓我們一起來(lái)研究吧!
二、準(zhǔn)備研究的問(wèn)題
1、針對(duì)各種外出活動(dòng),同學(xué)們準(zhǔn)備研究哪些方面的安全問(wèn)題?把自己的想法和同學(xué)們一起交流。
2、小組交流想法。
3、開(kāi)闊思路——外出活動(dòng)保安全
4、確定主題
我們小組確定的主題是:
三、開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng):了解外出活動(dòng)的安全問(wèn)題
1、調(diào)查
①同學(xué)們?cè)谕獬龌顒?dòng)時(shí),遇到過(guò)哪些安全問(wèn)題?大家的安全意識(shí)如何?讓我們進(jìn)行一次調(diào)查吧。
、诳梢栽诮處煹膸椭,把需要調(diào)查的問(wèn)題編制成問(wèn)卷,這樣便于對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
我想了解的問(wèn)題:
1、你在外出活動(dòng)時(shí)遇到過(guò)哪些安全問(wèn)題?
2、這些安全問(wèn)題發(fā)生的原因是什么?
3、你覺(jué)得外出活動(dòng)會(huì)存在哪些安全問(wèn)題?
4、進(jìn)行戶外實(shí)踐活動(dòng)時(shí),你會(huì)先考慮安全問(wèn)題嗎?
5、到公共場(chǎng)所活動(dòng),你會(huì)先了解安全出口嗎?
6、在公園、游樂(lè)園游玩時(shí)……
、壅碚{(diào)查結(jié)果,然后和小組的同學(xué)共同進(jìn)行分析。
如:很多同學(xué)在外出活動(dòng)時(shí)遇到過(guò)摔傷、劃傷、扭傷等安全問(wèn)題。
同學(xué)們的安全意識(shí)還不強(qiáng)
有些地方的安全措施不到位
2、采訪
到相關(guān)部門采訪,了解本地區(qū)近幾年小學(xué)生外出活動(dòng)發(fā)生安全事故的案例和原因,并作好記錄。
①討論,確定采訪對(duì)象時(shí),要選擇能給我們提供最可靠的信息的人。如:
我們學(xué)校的情況可以到校長(zhǎng)那兒去了解;
這些問(wèn)題教育主管部門應(yīng)該最清楚;
我們可以到醫(yī)院去體采訪。
、谛〗M交流確定采訪的內(nèi)容:
事故情況:
事故地點(diǎn):
事故原因:
3、交流
通過(guò)前面的調(diào)查和采訪,同學(xué)們有哪些感觸?把自己的想法和大家進(jìn)行交流。
第二課時(shí) 學(xué)會(huì)保護(hù)自己
一、搜集資料
1、小學(xué)生外出活動(dòng)時(shí)應(yīng)該注意哪些安全問(wèn)題?怎樣才能避免意外傷害?出現(xiàn)事故后應(yīng)該如何處理?讓我們通過(guò)查閱圖書(shū)、上網(wǎng)搜索等方式了解相關(guān)信息。(事先讓學(xué)生自己先準(zhǔn)備這些工作)
2、學(xué)習(xí)小資料:
3、全班交流
二、咨詢請(qǐng)教
1、同學(xué)們還可以咨詢專業(yè)人員,或者請(qǐng)教教師和家長(zhǎng),了解外出參加各種活動(dòng)時(shí)應(yīng)該注意的安全問(wèn)題。(事先讓學(xué)生自己先準(zhǔn)備這些工作)
2、學(xué)習(xí)小資料:
游泳應(yīng)該注意的安全問(wèn)題
乘車應(yīng)該注意的安全問(wèn)題
外出應(yīng)當(dāng)注意的安全問(wèn)題
3、結(jié)合自身的實(shí)際情況,談?wù)勛约菏欠褡龅揭陨系陌踩竽?
4、全班交流
三、實(shí)地考察
1、選擇就近的公共場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地考察,看一看哪些地方設(shè)置了安全警示標(biāo)志,了解到這些地方活動(dòng)需要注意的安全問(wèn)題。
(或讓學(xué)生回憶曾看過(guò)的安全標(biāo)志或搜集相關(guān)安全資料)
2、小組討論交流
四、整理資料
請(qǐng)同學(xué)們把搜集到的資料進(jìn)行整理,還可以分類制作成資料卡片。
學(xué)習(xí)公共場(chǎng)所安全基本知識(shí)
公共場(chǎng)所出現(xiàn)意外時(shí)的安全撤退法則
第三課時(shí)
一、知識(shí)競(jìng)賽
1、在班內(nèi)舉辦一次知識(shí)競(jìng)賽,看看同學(xué)們對(duì)外出安全的`基本常識(shí)的掌握情況。
外出安全知識(shí)競(jìng)賽
如:和家人一起游泳時(shí)如何保證安全?(要選擇有信譽(yù)的旅行社……)
2、小結(jié),評(píng)議
二、觀察分析
1、觀察下面這些圖中的小朋友在做什么,說(shuō)一說(shuō)這樣做有什么危險(xiǎn)?
如果你見(jiàn)到這種情況會(huì)怎么辦?
游泳時(shí)打鬧
在高壓電線下放風(fēng)箏
扒正在行使的機(jī)動(dòng)車
拿工具姿勢(shì)不正確
在危房附近玩耍
逗危險(xiǎn)動(dòng)物
2、分組討論,全班交流
3、同學(xué)們?cè)谕獬龌顒?dòng)中還見(jiàn)過(guò)哪些不安全的行為?說(shuō)出來(lái)提醒大家。
三、總結(jié)與交流
1、交流
通過(guò)研究,同學(xué)們一定有很多收獲。讓我們回顧自己的研究過(guò)程,梳理研究結(jié)果,與同學(xué)們交流分享。
如:我知道了去公共場(chǎng)所活動(dòng)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題
我們了解了制定活動(dòng)安全公約的方法
以前我外出游玩對(duì)安全總是重視不夠,以后要……
2、收獲和反思
、俳涣鳎和瑢W(xué)們對(duì)外出活動(dòng)的安全問(wèn)題進(jìn)行了研究,一定有很多收獲,把自己的收獲和體會(huì)與大家分享。
、谔顚懀何业氖斋@和反思:
外出安全教育教案 篇5
為確保學(xué)生在假期中的安全,我們必須開(kāi)展離校前安全教育,內(nèi)容包括應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的知識(shí)、交通安全、人身安全、財(cái)物安全、食品安全等。強(qiáng)調(diào)學(xué)生在假期中要高度重視安全防范,生命至上,安全第一,不進(jìn)網(wǎng)吧、營(yíng)業(yè)性電子游戲室、迪廳、OK廳、歌舞廳等不健康活動(dòng)場(chǎng)所,不登錄不健康的網(wǎng)站,不參加不健康的娛樂(lè)活動(dòng),使同學(xué)們渡過(guò)一個(gè)安全、愉快的假期。
一、注意交通安全、乘車安全:
現(xiàn)在的.交通發(fā)展比較快,馬路上車輛來(lái)來(lái)往往非常多,我們有必要提醒我們的同學(xué)們注意交通安全。我們提倡同學(xué)們做到以下幾點(diǎn):不在馬路中間行走,要走馬路兩旁人行道;過(guò)馬路不得翻越欄桿和隔離墩,要走人行橫道線,還要注意來(lái)往車輛;在十字路口,要做到紅燈停、綠燈行;騎車不帶人、不在公路上騎飛車、不扒車、不攔截撞打車輛;乘車時(shí)不向窗外招手探頭、乘車須抓緊扶手、車上擁擠時(shí)注意銳利物品、車停穩(wěn)后再下車。
二、注意活動(dòng)安全:
在周六周日期間活動(dòng)要注意安全。特別是父母不在的時(shí)候,活動(dòng)要遠(yuǎn)離建筑工地、道路等存在安全隱患的場(chǎng)所,不到坑、池、塘、溝、河流、施工重地等不安全的地方玩耍;不玩火,不燃放煙花爆竹,防止意外傷害。不進(jìn)入網(wǎng)吧、電子游戲廳等場(chǎng)所。如果出門一定要告知父母長(zhǎng)輩知道,告訴他們你和誰(shuí)在什么地方玩,要注意時(shí)間,不要很晚到家,以免父母擔(dān)心。
三、注意飲食安全:
同學(xué)們購(gòu)買袋裝食品要看清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家及地址,不購(gòu)買“三無(wú)”食品;不在街頭流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買零食,防止誤食不衛(wèi)生食品、過(guò)期變質(zhì)食品,造成食物中毒。
四、提高自我保護(hù)意識(shí)和能力,注意人身安全。
同學(xué)們受到意外傷害,很多是沒(méi)有想到潛在的危險(xiǎn)、沒(méi)有自我保護(hù)意識(shí)造成的。我們只要不斷增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)、提高自我保護(hù)能力,就能有效地避免和預(yù)防意外傷害。回家途中不要和陌生人隨便交流,不要輕易告訴別人自己及父母的聯(lián)系方式。假期間我們要注意不跟隨陌生人外出游玩,不吃陌生人給的東西,不讓陌生人隨便出入家門。一個(gè)你從未見(jiàn)過(guò)的陌生人說(shuō)出你父母的姓名,并說(shuō)你的父母在某處,進(jìn)而提出要帶你到某處見(jiàn)你的父母,這時(shí)你千萬(wàn)不要隨意跟這個(gè)陌生人走。
五、注意用電、防火安全
學(xué)習(xí)安全用電、用火知識(shí),并養(yǎng)成“人走電斷”等好習(xí)慣,切勿麻痹大意,各類電器及設(shè)備發(fā)生故障時(shí)切勿擅動(dòng)。同學(xué)們還要注意防盜用水安全,防煤氣中毒,如果出門要檢查水電煤氣的開(kāi)關(guān),并鎖好家門。
六、班委統(tǒng)計(jì)每個(gè)同學(xué)的回家時(shí)間,安排本地同學(xué)送外地同學(xué)安全回家。
總之,希望同學(xué)們時(shí)時(shí)處處注意安全;也祝愿同學(xué)們年年歲歲平平安安。
外出安全教育教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo):
1.懂的遵守交通規(guī)則。
2.知道過(guò)馬路時(shí)吆走斑馬線,過(guò)街天橋或地下通道,能注意來(lái)往車輛。
3.知道行人要走人行道,靠右行,不在馬路上玩耍。
重難點(diǎn)分析:
重點(diǎn):知道行人要走人行道,靠右行,不在馬路上玩耍。
難點(diǎn):知道過(guò)馬路時(shí)吆走斑馬線,過(guò)街天橋或地下通道,能注意來(lái)往車輛。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
物質(zhì)準(zhǔn)備:多媒體教學(xué)資源《在馬路上》。
心理準(zhǔn)備:幼兒已有過(guò)馬路經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過(guò)程:
(一)導(dǎo)入
播放課件,討論怎樣過(guò)馬路才安全。
提問(wèn):“這是什么地方?怎樣過(guò)馬路才安全!
小結(jié):“過(guò)馬路要走斑馬線、過(guò)街天橋或地下通道,并且等斑馬線對(duì)面的綠燈亮了才走,還要時(shí)刻注意避讓來(lái)往的車輛。”
(二)展開(kāi)
1.了解在馬路上玩耍的危險(xiǎn)。
提問(wèn):“濤濤和寶寶在什么地方踢球?會(huì)發(fā)生什么事?”
小結(jié):不要再馬路上玩耍,尤其是機(jī)動(dòng)車道、自行車道、路口等,這樣做很危險(xiǎn)。
2.觀看幼兒用書(shū),了解馬路上的行走規(guī)則。
請(qǐng)幼兒觀察討論:哪幅圖中的小朋友做的`對(duì)?為什么?
小結(jié):行人要走人行道、靠右行。
(三)結(jié)束
模擬練習(xí),我們一起過(guò)馬路。
四名幼兒站在十字路口的四個(gè)方向,手持信號(hào)燈。其余幼兒分成四組,從四個(gè)方向在馬路右側(cè)排隊(duì)行走。走到路口處,根據(jù)信號(hào)燈的指示選擇等待過(guò)馬路。
外出安全教育教案 篇7
一、教學(xué)目標(biāo)
通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
二、教學(xué)重點(diǎn)
掌握有關(guān)食品安全的知識(shí)
三、教學(xué)難點(diǎn)
使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件
五、課時(shí)安排
1課時(shí)
六、教學(xué)過(guò)程
一)談話引入:
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的'蝦。
5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開(kāi)處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
三)發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四)小結(jié):
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
七、作業(yè)設(shè)計(jì)
向父母說(shuō)說(shuō)因食品發(fā)生身體不適怎么辦?
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