好吃的雞蛋教案

　　作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。我們?cè)撛趺慈�寫教案呢？下面是小編為大家整理的好吃的雞蛋教案，希望對(duì)大家有所幫助。

好吃的雞蛋教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．積極與老師一起烹制雞蛋，體驗(yàn)勞作活動(dòng)的樂(lè)趣。

　　2．初步了解生雞蛋的內(nèi)容物，知道雞蛋有很多的'營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃雞蛋。

　　3．樂(lè)意自己動(dòng)手打雞蛋，并大膽表述蛋的味道。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　雞蛋兩人一只，攪拌蛋的用具多種。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┛纯凑f(shuō)說(shuō)雞蛋。

　　1．今天雞蛋寶寶來(lái)和小朋友一起做游戲，請(qǐng)你看一看蛋寶寶是怎樣的？

　　2．雞蛋里面是怎樣的呢？

　　3．幼兒學(xué)習(xí)自己打蛋。引導(dǎo)幼兒觀察認(rèn)識(shí)蛋清和蛋白，并摸摸、聞聞蛋清蛋白。

　　（二）學(xué)習(xí)攪拌雞蛋。

　　1．提供多種攪拌用具，如筷子、調(diào)羹、打蛋器等。

　　2．幼兒自選器械學(xué)習(xí)攪拌雞蛋。提示語(yǔ)：讓蛋黃和蛋清抱在一起做好朋友。

　　3．提問(wèn)：哪種工具最快最省力？

　　4．認(rèn)識(shí)打蛋器。

　�。ㄈ�）烹制品嘗雞蛋。

　　1．你喜歡吃雞蛋嗎？請(qǐng)幼兒講講媽媽是怎樣燒雞蛋的？

　　2．教師現(xiàn)場(chǎng)炒雞蛋，幼兒品嘗雞蛋。

　　活動(dòng)延伸：

　　1． 回家和爸爸媽媽一起嘗試雞蛋的多種吃法。

　　2． 把剛才的蛋殼留下來(lái)，洗干凈曬干后供幼兒蛋殼貼畫用。

好吃的雞蛋教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.通過(guò)說(shuō)蛋、吃蛋、畫蛋，知道蛋的基本結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步了解蛋在生活中的不同種吃法。

　　2.在剝剝、分分、數(shù)數(shù)的過(guò)程中鍛煉幼兒手指小肌肉的靈活度，以及提高幼兒的口數(shù)能力。

　　3.能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　4.促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.雞蛋、一次性碗、記號(hào)筆人手一份，大繪畫紙若干，果凍、餅干、奶糖各一包，

　　2.透明杯子一個(gè)，電炒鍋一只，黑板一塊，記錄紙一張，油畫棒，裝滿涼水的盆，小刀、小盆子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　(一)說(shuō)蛋

　　1.今天王老師帶來(lái)了什么?——教師出示雞蛋

　　2.你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋是怎么樣的?——根據(jù)幼兒的回答，教師在黑板上用簡(jiǎn)單的圖畫記錄。

　　3.那雞蛋里面是不是和小朋友說(shuō)的一樣的呢，我們一起來(lái)看一下——教師拿出一個(gè)生雞蛋打破，放入透明杯中，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)蛋成份的名稱：蛋黃、蛋清等。

　　4.為什么蛋清像水一樣?——生的。

　　(二)煮蛋

　　1.現(xiàn)在這個(gè)雞蛋能吃嗎?怎樣才可以吃呢?

　　2.那我們也把雞蛋放到鍋里燒一燒——教師把雞蛋放入鍋中。

　　3.等一下雞蛋燒好就可以吃了，現(xiàn)在我們應(yīng)該先把手怎么樣?——洗手，引導(dǎo)幼兒到洗手間洗手。

　　4.我們現(xiàn)在一共有多少個(gè)人?——師幼共同清點(diǎn)人數(shù)。確定是個(gè)人嗎?那加上王老師是幾個(gè)人?

　　(四)剝蛋

　　1.現(xiàn)在雞蛋煮好了，我們把雞蛋拿出來(lái)——教師把雞蛋倒入有冷水的盆子中。

　　2.我們一起來(lái)數(shù)數(shù)看有幾個(gè)雞蛋?——引導(dǎo)幼兒兩個(gè)兩個(gè)的數(shù)雞蛋。

　　3.雞蛋多，還是我們小朋友多?

　　4.猜猜接下來(lái)王老師要請(qǐng)小朋友干什么了?——對(duì)了，剝雞蛋

　　5.交代要求：

　�、倜總�(gè)小朋友來(lái)拿一個(gè)雞蛋和一個(gè)小碗，小碗干什么呢?對(duì)，把剝下來(lái)的蛋殼放在小碗中。

　�、谀愕�'蛋剝好了，就拿上來(lái)放在老師的大碗中，最后把自己的蛋殼整理好。

　　6.幼兒剝雞蛋，教師巡回觀察

　　①你剝好的雞蛋是怎樣的?

　�、诎装椎慕惺裁�?

　　7.請(qǐng)剝好的幼兒把雞蛋放到大碗中，并為還沒(méi)有剝好的幼兒加油。

　　(四)吃蛋

　　1.現(xiàn)在蛋已經(jīng)剝好了，讓我們來(lái)看看里面有蛋黃嗎?——教師切開一個(gè)蛋。

　　2.現(xiàn)在這個(gè)切好的一個(gè)雞蛋可以分給幾個(gè)小朋友?——教師一邊切一邊問(wèn)：兩給雞蛋可以分給幾個(gè)?三個(gè)雞蛋呢?

　　3.幼兒品嘗雞蛋。

　　4.現(xiàn)在我們知道了，雞蛋要怎樣才可以吃?

　　(五)找蛋

　　1.今天王老師還帶來(lái)好吃的東西，我們一起來(lái)看一下。——帶領(lǐng)幼兒到放有果凍、餅干、奶糖的桌子旁。

　　2.你們看到的是什么?這些好吃的東西是用什么做的呢?——幼兒自由回答，教師不于肯定或否定

　　3.你認(rèn)為那樣?xùn)|西里面有雞蛋，你就站到哪張桌子的旁邊�！�—幼兒自由選擇

　　4.你為什么站到這張桌字的前面?

　　5.教師逐桌提問(wèn)，然后拿出食品旁的包裝袋，讀寫在上面的配料成分——你聽到里面有雞蛋嗎?

　　6.那一個(gè)圓圓的雞蛋怎樣到一塊一塊的餅干里面去的呢?

　　(六)畫蛋

　　1.那你們還知道蛋可以怎么吃嗎?

　　2.下面請(qǐng)小朋友把你知道的蛋可以怎么吃畫在紙上——教師交代要求

　　3.幼兒繪畫，教師巡回觀察

　　4.幼兒作品欣賞：請(qǐng)對(duì)著自己的畫說(shuō)說(shuō)自己畫的是蛋的什么吃法。——結(jié)束：我們?cè)倩氐郊抑腥フ艺业斑�有什么不一樣的吃法。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)知識(shí)、學(xué)習(xí)知識(shí)、學(xué)會(huì)技能，以達(dá)到獲取經(jīng)驗(yàn)、建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。目標(biāo)貼近孩子的生活。活動(dòng)中讓幼兒通過(guò)說(shuō)蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發(fā)幼兒的積極性。準(zhǔn)備充分、選材符合幼兒的年齡特點(diǎn)。

　　在本次教學(xué)中也存在著很多不足，導(dǎo)入過(guò)程中并沒(méi)有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問(wèn)題。

　　通過(guò)交流讓我對(duì)原有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合、豐富和充實(shí)，同伴的不同看法和解決問(wèn)題的不同方式能促進(jìn)我不斷地思考，不斷地完善自己。我會(huì)在以后不斷的努力，取長(zhǎng)補(bǔ)短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。

好吃的雞蛋教案3

　　活動(dòng)目的：

　　1. 觀察食物加工的過(guò)程，知道ji蛋是有營(yíng)養(yǎng)的，吃ji蛋對(duì)身體。

　　2. 樂(lè)意與同伴分享交流自己的經(jīng)驗(yàn)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　生ji蛋，電暖鍋、棉花糖、巧克力、ji蛋餅干等食品。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、 出示ji蛋

　　讓幼兒預(yù)測(cè)ji蛋剝?nèi)�殼以后是什么樣子�?

　　打開ji蛋，看看ji蛋里面到底是什么樣子的?

　　2、 共同討論

　　什么時(shí)候ji蛋才會(huì)變成我們平時(shí)吃的樣子?

　　3、 師生一起煮ji蛋，分享煮熟的`ji蛋，自己動(dòng)手剝ji蛋，選擇自己愛(ài)吃的調(diào)料。

　　4、 出示幾種食品，請(qǐng)幼兒幫助辨別哪種食品中有ji蛋的成分。

　　5、 表現(xiàn)表達(dá)，生活中的各種蛋制品。

　　6、延伸活動(dòng)

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