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小班教案《做蛋糕》
作為一名教學(xué)工作者，編寫(xiě)教案是必不可少的，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的小班教案《做蛋糕》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小班教案《做蛋糕》1
活動(dòng)目標(biāo)：
1．探索用擠奶油的方式來(lái)裝飾蛋糕，并能用水果加以點(diǎn)綴。
2.發(fā)揮想象，大膽操作，在活動(dòng)的過(guò)程，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。
3.養(yǎng)成大膽用色、均勻涂色的良好習(xí)慣。
4.培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
泡沫蛋糕坯、顏料奶油、切好的水果、蛋糕圖片、蛋糕ppt
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入，了解蛋糕文化
師：上節(jié)課我們一起走進(jìn)廚房，做了蔬菜拼盤(pán)，今天，老師要帶你們一起去快樂(lè)的蛋糕房，你們?cè)敢鈫�？（愿意�?/p>
過(guò)渡語(yǔ)：在去蛋糕房前，先要回答老師的幾個(gè)問(wèn)題。
提問(wèn)：什么時(shí)候會(huì)吃生日蛋糕？（小朋友過(guò)生日的時(shí)候）
你吃過(guò)的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、蘋(píng)果……）
過(guò)生日的時(shí)候，除了吃生日蛋糕，還要干什么？
小結(jié)：小朋友過(guò)生日吃蛋糕前我們還要送上自己的祝福。祝他們身體健康、學(xué)習(xí)進(jìn)步。
過(guò)渡語(yǔ)：今天，地震災(zāi)區(qū)四川雅安也有許多小朋友要過(guò)生日，請(qǐng)你們幫他們來(lái)做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蛋糕坯、奶油、水果）
小結(jié)：對(duì)要有蛋糕坯、奶油、水果。（教師邊小結(jié)變出示準(zhǔn)備好的制作材料。）
過(guò)渡語(yǔ)：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我們?cè)趺蠢盟鼈儊?lái)做蛋糕呢？我們先來(lái)看看蛋糕房的師傅們是怎樣做蛋糕的。（觀看裱花視頻）
提問(wèn)：蛋糕房的師傅們用奶油做成了什么？他們是怎么做成的？
小結(jié)：蛋糕房的叔叔阿姨他們很專業(yè)，他們用擠得方法在蛋糕上面做出了美麗的花和動(dòng)物的造型，今天我們也來(lái)做蛋糕。請(qǐng)你把奶油擠在蛋糕上。
幼兒回答后，請(qǐng)兩名幼兒上前示范擠奶油，邊擠邊提醒幼兒用力不能太大，用力太大會(huì)把裝奶油的'袋子擠破的。
過(guò)渡語(yǔ)：小朋友，你們學(xué)會(huì)擠奶油了嗎，讓我們一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果點(diǎn)綴裝飾蛋糕
1.交代制作要求：當(dāng)音樂(lè)響起安靜走到蛋糕房，選擇自己喜歡的一種口味的奶油，將它均勻的擠在蛋糕坯上，可以擠成線條的，也可以擠成點(diǎn)狀的，擠的時(shí)候用力不能太大，以免將袋子擠破。音樂(lè)結(jié)束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老師用顏料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2.幼兒擠奶油，教師巡回指導(dǎo)。
3.小結(jié)：小朋友真能干，剛剛都在自己的蛋糕坯上擠滿了香甜的奶油，有的擠成了….（根據(jù)幼兒擠得形狀點(diǎn)評(píng)）
4.提問(wèn)：接下來(lái)，我們?cè)撟鍪裁戳�？（擺水果）
5.師：對(duì)，我們要往蛋糕上加上美味的水果了，水果擺成什么樣的才漂亮，老師帶來(lái)幾種生日蛋糕，我們一起來(lái)看看吧！
6.引導(dǎo)幼兒觀看課件，講述水果的擺放形式。
7.幼兒擺放水果，教師指導(dǎo)
過(guò)渡語(yǔ)：生日蛋糕上的水果有這么多的擺放方法，小朋友，你想好怎樣擺放水果了嗎，你想擺成什么樣的，音樂(lè)響起時(shí)動(dòng)手把它擺出來(lái)吧！老師這里還有蛋糕的圖片，你在擺水果時(shí)可以看著它來(lái)擺。
提醒：小朋友在擺水果時(shí)要謙讓，不能搶，要合作。蛋糕做好后，請(qǐng)你把它放在前面的展臺(tái)上坐回自己的座位，跟旁邊的小朋友說(shuō)說(shuō)你做的蛋糕是什么樣子的。音樂(lè)結(jié)束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，別著急，老師一會(huì)兒會(huì)留時(shí)間讓你做完。
四、齊唱《生日歌》，結(jié)束活動(dòng)
小朋友真能干，在快樂(lè)蛋糕房都做出了自己的創(chuàng)意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定會(huì)非常高興的，小朋友最后讓我們齊唱生日祝福歌，祝福雅安今天過(guò)生日的小朋友身體健康、學(xué)業(yè)有成吧！
小班教案《做蛋糕》2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.理解故事內(nèi)容，能根據(jù)畫(huà)面中人物的動(dòng)作了解故事情節(jié)的發(fā)展。
2.圍繞故事內(nèi)容大膽想象并講述,豐富詞匯：圓溜溜、香噴噴、笑哈哈等詞。
3.根據(jù)小老鼠做蛋糕的故事情節(jié)，學(xué)習(xí)按順序排列圖，并用簡(jiǎn)短的句子描述單頁(yè)畫(huà)面的內(nèi)容，鼓勵(lì)幼兒在集體面前大膽講述。
4.喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，樂(lè)意和同伴一起學(xué)編。
5.萌發(fā)對(duì)文學(xué)作品的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖35號(hào)（剪成六張圖，供教師使用）【因?yàn)橛變簣@實(shí)際問(wèn)題，不能將掛圖分成六份。臨時(shí)增加了六張數(shù)字卡片，原先的排序變成了排數(shù)字�！�
活動(dòng)過(guò)程：
一、引出故事
師：小朋友們，你們吃過(guò)蛋糕嗎？通過(guò)生活中的蛋糕將幼兒引入到語(yǔ)言教育中，能夠較好的吸引小朋友。
幼：（……吃過(guò)）
師：嗯，小朋友，知道做蛋糕需要用哪些原料嗎？
師：新年快到了，小老鼠想做一個(gè)蛋糕，我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)看小老鼠是怎么做蛋糕的。
二、第一遍，理清故事內(nèi)容
師：小老鼠是怎么做蛋糕的？
小老鼠打開(kāi)圓溜溜的雞蛋，放入白白的面粉、香香的牛奶、甜甜的糖，然后攪一攪，拌一拌，攪一攪，拌一拌，我們也來(lái)學(xué)小老鼠做一做。把這些詞念得稍微重音一些，這樣可以加深幼兒對(duì)這些詞語(yǔ)的理解。同時(shí)，在描述的是，加上動(dòng)作，可能讓幼兒在注意動(dòng)作的同時(shí)記住步驟的順序。（引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作）
師：剛才你聽(tīng)到小老鼠往里面加了什么？（引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)相關(guān)的詞語(yǔ)，如圓溜溜的雞蛋、
白白的面粉、香香的牛奶、甜甜的糖……）
師：然后...... （引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作——打、放、攪、拌）對(duì)于這里我對(duì)詞語(yǔ)和順序講解的還是不夠，因此，小朋友沒(méi)能較好的理解這些，語(yǔ)言目標(biāo)沒(méi)能達(dá)成。
師：嗯，接著啊，再放入烤箱烤啊烤。哇。一個(gè)大蛋糕做好了。聞起來(lái)...(香噴噴)。
師：蛋糕做好啦，小老鼠請(qǐng)來(lái)了好朋友，大家一起吃蛋糕，快快樂(lè)樂(lè)過(guò)新年。
三、第二遍，排列圖片
師：顧老師這里有8張好看的故事圖片，他們找不到自己的排列順序了，請(qǐng)你們?cè)俾?tīng)一遍故事，按照故事內(nèi)容把他們排成正確的順序。
可以多請(qǐng)幾個(gè)小朋友來(lái)幫忙排列圖畫(huà)，在排的過(guò)程中可以給予一定的`提示和幫助。因?yàn)榍懊娴慕虒W(xué)沒(méi)能讓小朋友較好的理解。因此，在排序的時(shí)候，有幾個(gè)小朋友不清楚內(nèi)容。所以排的時(shí)候不是很熟悉。
四、 嘗試用簡(jiǎn)單的語(yǔ)句表達(dá)單頁(yè)內(nèi)容
五、 師幼共同看圖完整講述故事。
因?yàn)榍懊娴慕虒W(xué)沒(méi)能讓小朋友較好的理解。因此，在排序的時(shí)候，有幾個(gè)小朋友不清楚內(nèi)容。所以排的時(shí)候不是很熟悉。
活動(dòng)拓展：
師：小朋友們，今天我們學(xué)了做蛋糕的過(guò)程�；丶液罂梢灾v給爸爸媽媽聽(tīng)。也可以講給好朋友聽(tīng)。下次吃蛋糕的時(shí)候，也想想做蛋糕的過(guò)程哦。
活動(dòng)反思：
因?yàn)槭堑谝淮紊险Z(yǔ)言課，可能經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有像學(xué)姐那樣豐富。而且具體的上課流程也沒(méi)有那么順暢�？傮w來(lái)說(shuō)，這節(jié)語(yǔ)言課沒(méi)有達(dá)到我所預(yù)想的效果。因?yàn)橐婚_(kāi)始準(zhǔn)備教案的時(shí)候，是準(zhǔn)備把掛圖分為六份，在之后可以讓小朋友進(jìn)行排序。但到了幼兒園時(shí)，因?yàn)閽靾D是各個(gè)班級(jí)一起使用的，所以不能按原先的計(jì)劃。當(dāng)時(shí)我知道這個(gè)情況后，覺(jué)得自己會(huì)因?yàn)榕R時(shí)的教案的改變而不知道怎么順利的進(jìn)行語(yǔ)言教學(xué)。按照老師的指導(dǎo)，臨時(shí)增加了六張數(shù)字卡片，原先的排序變成了排數(shù)字。因此，上課的時(shí)候內(nèi)心很沒(méi)有底氣。我知道，因?yàn)樽约旱膶?shí)際上課經(jīng)歷少，所以按照教案進(jìn)行的話，因?yàn)樵扔袦?zhǔn)備，會(huì)覺(jué)得相對(duì)還一點(diǎn)。但像這回一樣，突發(fā)的改變教案，會(huì)讓我有些無(wú)助，但我相信這些只要在之后多鍛煉幾次，有了一定的經(jīng)驗(yàn)之后，就會(huì)好很多。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這也是重要的一種經(jīng)驗(yàn)。
另外，還有以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、在開(kāi)始提問(wèn)的時(shí)候，當(dāng)我問(wèn)小朋友關(guān)于蛋糕的顏色等開(kāi)放性的問(wèn)題時(shí)，我應(yīng)該應(yīng)對(duì)小朋友的問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)的回應(yīng)，而不是當(dāng)遇到小朋友的問(wèn)題與我預(yù)想的不同時(shí)，就含糊的過(guò)去。
2、在后面的詞語(yǔ)學(xué)習(xí)中，我忽略了自己制定的學(xué)習(xí)目標(biāo)，沒(méi)有學(xué)詞和掌握單張圖片的意思。作為老師，重要的是要使教學(xué)活動(dòng)過(guò)程達(dá)到所設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)。對(duì)于形容詞+動(dòng)作，這個(gè)部分還可以進(jìn)行次數(shù)多一點(diǎn)。讓小朋友能真正的掌握。對(duì)于圖片，自己講得太多了，應(yīng)該請(qǐng)小朋友來(lái)講講內(nèi)容，讓他們參與到這個(gè)內(nèi)容之中。
3、對(duì)于小朋友的排序這個(gè)內(nèi)容，首先應(yīng)該講每幅圖的含義告訴小朋友，讓他們明白。之后，第二個(gè)小朋友在第一個(gè)小朋友排的基礎(chǔ)上再進(jìn)行排序，之后如果還沒(méi)有完成，那么我就應(yīng)該和小朋友一起來(lái)完成這個(gè)內(nèi)容。
總體來(lái)說(shuō)，這堂語(yǔ)言課，我可以認(rèn)識(shí)到很多自己的不足之處，相信下次能做的更好。
小百科：老鼠是哺乳綱、嚙齒目、鼠科的嚙齒類動(dòng)物，俗稱“耗子”，是哺乳動(dòng)物中繁殖最快、生存能力很強(qiáng)的動(dòng)物。全世界約有三千多種老鼠，無(wú)論室內(nèi)、野外都可以看到它們的足跡。
小班教案《做蛋糕》3
預(yù)期目標(biāo)：
1、模擬小廚師用不同顏色的各類水果裝飾蛋糕
2、體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。
3、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
4、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗(yàn)制作蛋糕的樂(lè)趣。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
各類水果貼紙、泡沫蛋糕、吸管、漿糊
活動(dòng)過(guò)程：
一、 引起興趣
1、師：誰(shuí)來(lái)了？
幼：小熊來(lái)了
師：小熊今天可高興了，他為什么這么高興？
2、（出示蛋糕）師：原來(lái)今天小熊過(guò)生日，所以這么高興！
師：你們喜歡這個(gè)蛋糕嗎？喜歡它什么？
小結(jié)：蛋糕上有紅色的草莓，綠色的櫻桃、黃色的菠蘿，這么多好看又好吃的食物，小朋友喜歡吃，小動(dòng)物也喜歡吃。
3、你們知道這些漂亮的蛋糕是怎么做出來(lái)的嗎？請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)試一試。
（請(qǐng)幼兒先做）
小結(jié)：做蛋糕可以用黃色的菠蘿，綠色的櫻桃，紅色的草莓排成整齊的隊(duì)伍，讓蛋糕看上去更漂亮。
二、幼兒模擬小廚師學(xué)做蛋糕
1、師：“想請(qǐng)小朋友來(lái)幫小熊一起做蛋糕�！崩蠋煘槟銈儨�(zhǔn)備了各種水果。
2、幼兒每人拿一個(gè)蛋糕，來(lái)學(xué)小廚師學(xué)做蛋糕好嗎？
（重點(diǎn)關(guān)注：幼兒是否運(yùn)用各種顏色做蛋糕 ）
三、展示交流、情感激發(fā)
（幼兒將自己做好的蛋糕，送給小熊）
1、師：你用哪些水果？
2、師：你是怎么做蛋糕？（關(guān)注水果及顏色搭配）
3、我們一起來(lái)唱生日歌。
情感提升：好東西要大家一起分享。
活動(dòng)反思：
在《做蛋糕》的活動(dòng)課中，我制定了活動(dòng)的明確的活動(dòng)目標(biāo),通過(guò)嘗試用一定規(guī)律裝飾蛋糕,體驗(yàn)幫助他人的樂(lè)趣.
在活動(dòng)一開(kāi)始,我利用了可愛(ài)的小熊出場(chǎng),并在墊子上高興地舞蹈,引發(fā)了孩子們的興趣,都目不轉(zhuǎn)睛的看著小熊圍跳的禮物蛋糕.在制作過(guò)程中,我覺(jué)得老師還是說(shuō)的過(guò)于多了,如在孩子們的制作過(guò)程中,不用太強(qiáng)調(diào)制作時(shí)需從由內(nèi)而外的來(lái)做,在做蛋糕的`過(guò)程中,我觀察到孩子喜愛(ài)用菠蘿從外向內(nèi)的來(lái)排排座,這時(shí),也應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)孩子用了不同的方法來(lái)制作.如,請(qǐng)他上來(lái)說(shuō)一說(shuō),你是如何制作的,你為什么喜歡用菠蘿,了解孩子的需要,知道到喜歡的理由,從而更好的進(jìn)行指導(dǎo).
在蛋糕材料的準(zhǔn)備上,可以選擇不同的水果,如菠蘿櫻桃的做一種,橘子蘋(píng)果的再做一種,這樣在課堂的辨析與觀察不同中,更容易區(qū)分易同.如菠蘿的蛋糕排排坐,蘋(píng)果的蛋糕圍著圈坐.
在這次活動(dòng)中,孩子們的已有經(jīng)驗(yàn)豐富了許多.在看到蛋糕時(shí),能說(shuō)出許多水果名字,除了蛋糕上有的櫻桃,菠蘿,還能說(shuō)出橘子葡萄等水果的名字,有的樂(lè)意說(shuō)說(shuō)吃蛋糕的場(chǎng)景.
通過(guò)這次美術(shù)實(shí)踐的活動(dòng),大大增加了實(shí)踐鍛煉的能力,了解孩子在活動(dòng)中的需要與在制作過(guò)程中會(huì)碰到的問(wèn)題等,增強(qiáng)了課堂實(shí)踐操作能力.
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