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滿滿關(guān)心的盒子
天還是那樣藍(lán),水還是那樣透亮,巷子里傳來熟悉的二胡音樂,那一串串銀鈴般的笑聲回蕩在耳邊,我拖著行李箱,一步一步,踏著離別的步伐,留下不舍的腳印。這天,是我去大學(xué)報(bào)道的日子。
“嗚嗚嗚——”綠皮火車已經(jīng)奏響出發(fā)的音樂,透過窗戶,朝站在站臺(tái)上的母親揮揮手,火車開動(dòng)了,漸漸地母親的面孔不見在一塊塊劃過的車窗中。
不知不覺,已經(jīng)是晚上九點(diǎn)了,這時(shí)候,車廂里傳來陣陣食物的香味,有濃厚飄香的方便面,有清香的西瓜,有甘甜的雪梨,有熱氣騰騰的米飯,還有我母親的牛肉……
我打開那個(gè)承載了母親滿滿關(guān)心的盒子,頓時(shí),一股香氣撲鼻而來,一塊塊牛肉擺在眼前,咬一口,外酥里嫩,孜然的味道夾雜著絲絲麻椒,麻里帶辣,辣里帶香,每一口都是享受每一口都是母親的愛與關(guān)心,就這樣,做一塊,右一塊,在母親愛的食物中度過了這個(gè)難熬的夜晚。
一個(gè)人,一個(gè)箱子,一個(gè)家,兩份牽掛。
在第一個(gè)學(xué)期,除了平日的學(xué)習(xí)、工作,就是和母親的電話煲。
母親通常會(huì)問我,在校園吃的習(xí)慣嗎?要多吃點(diǎn)蔬菜和魚;上次給你做的菜還有嗎?要不要再給你炒點(diǎn)牛肉帶過來;天氣變涼了,母親會(huì)說,要多穿點(diǎn)衣服,保暖比時(shí)尚看起來更重要,天氣熱了,母親會(huì)說,該吹風(fēng)就吹風(fēng),不要為了省幾毛電費(fèi)就苦了自己;上課還習(xí)慣嗎?能跟上老師的“步伐”嗎?不懂就多問,對(duì)待學(xué)習(xí),持續(xù)“打破砂鍋問到底”的精神沒什么不好的;和同學(xué)們相處持續(xù)“真誠待人”的原則,別人如何待你不重要,重要的是做好自己;對(duì)自己不要苛刻,生活偶爾也需要肉來裝點(diǎn);每一天去做一些你覺得有好處的事情,開開心心的生活就行了……
母親通常會(huì)隔三差五的寄一包牛肉干過來,長沙與臨澧,兩地相隔三個(gè)小時(shí),一百八十分鐘,一萬零八百秒,也只但是兩顆心的距離。一包包牛肉干就這樣“蹦蹦跳跳”地來到我身邊,這是母親的關(guān)愛,也是家里的溫暖。
每一次吃著母親做的牛肉干,都會(huì)想到她在廚房忙上忙下的身影:系著圍裙,左手摁牛肉,右手擒菜刀,“咚咚咚咚咚”,三下五除二,一整塊牛肉已經(jīng)被整齊的“分解”,似一個(gè)個(gè)士兵整齊排列在案板上,生火,放油,姜、蒜、花椒一齊放進(jìn)鍋中,至香味煉出,再放牛肉,瞬間,血紅已變金黃,伴隨著“嘟嘟嘟”的聲音,牛肉在鍋中翻滾,最終將入味的牛肉撈起,立干,再撒上孜然粉和芝麻,攪拌,裝盤。此時(shí)嘴角必須會(huì)漏出一絲微笑,必須會(huì)很美,很甜。
母親的牛肉做的一次比一次好吃,也不知怎的,也可能是第一次離家這樣遠(yuǎn)吧,偶爾吃上幾口家里的菜,真是一種幸福。
母親的牛肉干,伴隨著我度過了初夏秋冬,每一口都是回憶與甜蜜。在母親的牛肉干里,就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)的長大了,真好。
母親,你伴我長大,我陪您變老。(文:劉泓麟)
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