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美食制作日記（精選5篇）
已到了一天的末尾，今天我們都做了什么了呢?需要認真地為此寫一篇日記了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編為大家收集的美食制作日記，希望對大家有所幫助。
美食制作日記 篇1
昨天晚上我和媽媽一起很用功地在做一種美食，這種美食叫油果子，油果子是甘肅的特產(chǎn)，甘肅人過年時很喜歡吃它，油果子是用雞蛋、面粉、糖、鹽、油、酵母、牛奶混合在一起，揉成面團，然后發(fā)酵變大，越大越好，說明發(fā)酵成功了，然后把它搟開成薄片，切成一小塊一小塊的，然后在小塊面中間切一小刀，再把面塊一端從洞里穿過去，在鍋里放一些熱油，把切好的面塊放進鍋里炸，果子如果浮上來，就翻個面，再過一會，等它變成焦糖色就可以拿出來了。我嘗了一下，特別好吃，脆脆的，香香的，而且還有一股油的香味。
今天下午是美食節(jié)活動，我把油果子擺了出來，可是為什么小朋友就不來吃呢？我感到很奇怪，后來我給吳若萱嘗了一下，她說有點硬，我這才知道原來油果子剛炸出來時會脆很多，放一段時間就會硬一些，后來媽媽告訴我是她的水平問題導致了這個問題。但是我也不傷心，因為別的小朋友很多也是沒有人來品嘗的`。我也品嘗了很多東西，像王芷杭的椰蘇餅干我很喜歡，還有朱子墨的魷魚雞翅，雖然味道怪怪的，但是我也能接受，因為她是好心給我吃的。我還嘗了王紫琪的土豆球，味道很棒，我就投了她一票……
最后我對這次活動的感受特別滿意，也很開心，還吃飽了，還發(fā)現(xiàn)每個地方的美食都不一樣，還很特別呢！
美食制作日記 篇2
學完了《中華美食》，老師布置了一道特殊的作業(yè)——————回家和媽媽一起制作一道美食。這不，今天，我就要和媽媽做一道我最喜歡的美食“可樂雞翅”。
一大早，我就和媽媽來到大潤發(fā)，買要準備的材料，我們買了十個雞翅膀，蔥，姜，蒜，還有一大瓶可樂。
回家后，我們便迫不及待地開始做美食了。我先吧雞翅洗干凈，然后媽媽在雞翅的'兩面都切了幾刀，加入了料酒，生抽，鹽腌制，媽媽說是為了入味，做出來更好吃。
開始正式做菜了，媽媽先開火，倒入油，當鍋里有青煙升起的時候，依次放入腌好的雞翅，媽媽用筷子將雞翅翻來翻去，直到每個都兩面金黃，外焦里嫩，再放入切好的蔥姜蒜末煸炒。這時候已經(jīng)香氣撲鼻了，我突然就覺得肚子好餓，口水都要流出來了。媽媽讓我耐心等待，對美食是要有耐心的。
只見媽媽又倒入醬油，加了半瓶可樂和各種調料，轉了小火慢慢煮，我目不轉睛的盯著鍋里，雞翅的顏色由淺變深，最后色澤亮麗，非常誘人。
二十分鐘后，雞翅終于出鍋了。我連忙夾起一塊送進嘴里：�。∥兜勒媸酋r美，咸甜適中，淡淡的可樂味道在舌尖揮之不去。我又夾起一塊送到媽媽嘴邊，我們倆都開心的笑了。
美食制作日記 篇3
最近老師布置了一項作業(yè)勞動作業(yè)。同學們紛紛上傳自己的勞動照片，我看著同學做的各種各樣的美食，肚子咕嚕嚕的叫了起來。我也要制作一樣美食蛋撻。
我和爸爸先上網(wǎng)搜蛋撻的制作方法，然后把食材一一準備好，有雞蛋、牛奶、砂糖、蛋撻皮。下面就進入做蛋撻的'重要環(huán)節(jié)，調制蛋撻液。首先把牛奶倒入量杯里量好，再倒入碗里。再用筷子快速攪動，蛋撻液在我的筷子底下變成了龍卷風。一不留神，一些好動的小家伙蹦了出來，站在一旁的爸爸趕忙叫我停止，擦掉蹦出來的蛋撻液對我說：“攪拌蛋撻液速度要均勻不能忽快忽慢。”很快蛋撻液就攪拌均勻了，累的我滿頭大汗這活可真不好干。為了讓蛋撻口感更好，我用篩子把蛋撻液的泡沫和雜質過濾掉，這樣蛋撻液就調好了。
我把蛋撻皮整齊的擺在烤盤上，小心翼翼地把蛋撻液倒到蛋撻皮中。然后放到烤箱里，調好時間、溫度，進行烘烤。時間一分一秒的過去了，蛋撻慢慢地鼓起來了，像綻開的花朵，同時變成了誘人的橙黃色。一會蛋撻烤好了，我迫不及待地從烤箱里取出蛋撻，一股香氣撲鼻而來，咕嚕嚕我的肚子叫的更歡了。
我做的蛋撻太美味了，同學們要不要來品嘗一下呀？
美食制作日記 篇4
原料是：面粉、色拉油、雞蛋、番茄醬、色拉醬、火腿腸等……。
比薩美食制作開始了！媽媽先往一個盤子里倒入六十克左右的面粉，再打入一個雞蛋，然后把面粉揉成了一個面球，最后讓面球靜置一下。媽媽趁靜置的時間把后續(xù)簡單的程序也做好了。比如把番茄的皮燙掉、切香蕉等……。等面球靜置好，我們就把面球壓成面餅，在另一個盤子上澆上色拉油后把面餅放上，再涂上一層厚厚的番茄醬，最后，放入微波爐，用小檔火力烤上兩分鐘后，放進火腿腸、香蕉、生菜等自己喜歡的配料，又放進微波爐，用燒烤檔燒烤三分鐘就OK了。
可是，燒烤后媽媽一嘗，發(fā)現(xiàn)比薩餅的正面有一點點熟，反面全是生的'，所以她就反復烤了兩次，我心急得不耐煩了“媽媽，有沒有熟？”“還沒有。”說著媽媽把比薩餅反一個面烤，可還是沒熟。
忽然，聰明的媽媽靈機一動，想出了一個好主意。她把有比薩餅的那個盤子放到兩個空盤子的頂上一烤，果然熟了。
我和媽媽津津有味地吃著自己的勞動成果，可香了。
美食制作日記 篇5
好吃的美食數(shù)不勝數(shù)，今天我要給大家做的便是我的最愛——炸雞腿。
首先，我們需要準備以下材料：新鮮的雞腿、鹽、糖、姜片、胡椒、白酒、生抽、香蔥。
接著，我們要給雞腿“洗澡”。用刀在它身上切個三、四刀，洗凈后再依次放入姜片、香蔥段、少許白酒和生抽、鹽、糖各一勺。放好后再給雞腿做個“按摩”，腌制差不多十幾分鐘，再煮個二十多分鐘，就是“萬事俱備，只欠東風”啦！
激動的.心，顫抖的手，終于盼到下油鍋炸啦！別急，在下鍋之前，還要給雞腿好好地“妝扮”一下：拿出一只小碗，倒入3勺面粉、1勺玉米淀粉，1勺黑胡椒粉、半勺鹽，然后攪拌均勻，給雞腿裹上這件白色的毛衣，就真的可以炸啦！
先在鍋里倒入適量的油，等油燒熱后，就可以把雞腿放進去了。友情提醒：你一定要小心點兒放，如果直接扔進鍋，很可能會被濺出的油燙傷。炸好后，把雞腿撈起、控油，再用吸油紙吸掉多余的油，然后裝進盤子。這時，你可以按自己的品味撒一些調料，如番茄醬、胡椒粉、孜然等。
這樣，一份外脆里嫩的炸雞就做好了，快來嘗一嘗吧！
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