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煎餅飄香散文
“張家煎餅就是與眾不同!薄耙豢谝孪氯ィ鞘撬绍浰执,真好吃呀!薄皬埣壹屣灧乓灰共徽尺B、不變硬,更可口了。”小鎮(zhèn)居民對(duì)張家煎餅的口碑相傳像一陣風(fēng)迅速吹遍了大街小巷。一時(shí)間,張家煎餅成了小鎮(zhèn)居民的搶手貨。煎餅攤前排起長(zhǎng)龍,煎餅還沒(méi)從鏊子上揭下來(lái)已被訂走。張家煎餅一時(shí)供不應(yīng)求。
張家煎餅由張家姐妹二人經(jīng)營(yíng),其家在鎮(zhèn)中心西側(cè)臨街,姐妹二人下崗,無(wú)事可做,利用自己的手藝,在自家門(mén)口支起一盤(pán)鏊子烙煎餅,邊烙邊賣(mài)。
有一次,正排隊(duì)買(mǎi)煎餅,一中年男子騎車(chē)匆匆趕來(lái),說(shuō)他中風(fēng)癱瘓?jiān)诖驳睦掀畔氤詿峒屣灒?qǐng)大家?guī)兔。張家姐妹將兩張剛揭下?lái)熱呼呼的煎餅疊好裝進(jìn)袋子遞給中年男子。明確說(shuō)不收錢(qián),送給你老婆吃了。在場(chǎng)的居民向張家姐妹投去欽佩的目光。
今年夏天,天氣奇熱,坐著不動(dòng)都汗流浹背,對(duì)烙煎餅的張家姐妹來(lái)說(shuō)無(wú)異于在火邊烤,在熱氣上蒸,每天都大汗淋漓。整個(gè)小鎮(zhèn)街頭賣(mài)飯攤點(diǎn)紛紛漲價(jià),而張家煎餅始終一個(gè)價(jià)。
有的居民沒(méi)帶錢(qián)照樣拿走煎餅,張家姐妹從不記賬的,居民什么時(shí)候想起就順便帶來(lái)。
有老太太、老爺子帶孫子或?qū)O女來(lái)買(mǎi)煎餅或趕集經(jīng)過(guò)煎餅攤,張家姐妹就從鏊子上撕下一塊熱乎乎的煎餅遞給孩子,孩子像吃糕點(diǎn)一樣吃得津津有味。(附近居民如沒(méi)空來(lái)買(mǎi)煎餅就打發(fā)放學(xué)的小孩子去排隊(duì)買(mǎi),他們放心。張家姐妹上稱(chēng)、裝包,交代孩子速速回家不要在路上貪玩,家里等著吃呢,于是,小孩子提著煎餅蹦跳著唱著歌回家了。
漸漸地,張家煎餅成了本地的名牌產(chǎn)品,那些走親戚串朋友的,去外地上學(xué)的、打工的都要帶上三五斤或十斤、八斤的以本地名牌特產(chǎn)向別人炫耀。
張家煎餅由本地飄香逐漸香飄到外地了。
劉夢(mèng)得認(rèn)為:只要有仙,不高的山就有名氣了;只要有龍,不深的水就有靈氣了;室主人品德高尚,他住的陋室也不覺(jué)得簡(jiǎn)陋了。張家煎餅本身就噴香好吃,再加上烙煎餅的主人張家姐妹和氣、品德好,那么張家煎餅會(huì)稥飄多遠(yuǎn)?香飄多久呢?
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