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玉米情思美文
“我想你，想著你，就像老鼠愛(ài)大米……”每當(dāng)帶上耳麥，聽(tīng)著這首《老鼠愛(ài)大米》，不由自主地就會(huì)想起外祖母家中那百吃不厭的玉米。
我小的時(shí)候，常年呆在外祖母家里，每年春耕，我都會(huì)跟著外祖母，擔(dān)著肥料和玉米的種子到地里種玉米。每當(dāng)外祖母把肥料撒到被挖過(guò)的泥土里的時(shí)候，我會(huì)提著裝有玉米種子的袋子，跟在外祖母的身后，把玉米的種子隔二十厘米的地方，扔兩個(gè)在一起，隔二十厘米的地方，扔兩個(gè)在一起。然后，外祖母會(huì)用土壤把它們蓋住。
不到一個(gè)星期，土壤里冒出了嫩嫩的玉米芽。我看著這些幼小的東西，小臉蛋上總是露出微笑。天熱的早上或傍晚，外祖母會(huì)挑著河水到地里澆剛出生的玉米。而我每次都會(huì)拿著一個(gè)水瓢走在后面。到達(dá)地里時(shí)，外祖母放下手中的擔(dān)子，我用水瓢舀著桶子里的水，每兜玉米澆一點(diǎn)。片刻一桶水都澆完了。外祖母見(jiàn)了我，說(shuō)道：“乖仔，你還小，把水瓢給祖母，祖母來(lái)澆�！泵看挝衣�(tīng)了，笑著對(duì)外祖母說(shuō)道：“祖母，不用給您，我有的是勁，一定能澆完玉米的，我希望玉米快快地長(zhǎng)大，長(zhǎng)大了結(jié)了玉米，我們就有新鮮的玉米吃了�！蓖庾婺嘎�(tīng)了，總是樂(lè)呵呵地笑著。
當(dāng)我澆到最后，有點(diǎn)累的時(shí)候，外祖母會(huì)急忙走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)道：“乖仔，你在旁邊休息一會(huì)兒，我來(lái)澆一會(huì)兒吧�！边@時(shí)的我才把手中的水瓢遞給外祖母。外祖母接過(guò)我手中的水瓢，邊澆水邊對(duì)我說(shuō)道：“云輝，你看著玉米長(zhǎng)得好快呀，再過(guò)幾個(gè)月就可以吃到又甜又嫩的玉米了�！蔽衣�(tīng)了，心中高興不已。
當(dāng)玉米長(zhǎng)到有三、四十厘米高的時(shí)候，就不需要澆水了，但玉米下面的雜草也長(zhǎng)得很多了。中午大熱的天，外祖母總喜歡帶個(gè)小斗笠，扛著一張鋤頭到玉米地，鋤雜草。這時(shí)的我又會(huì)像跟屁蟲(chóng)一樣，緊跟在外祖母的后面，外祖母每次都說(shuō)：“云輝乖，外面的天氣好熱，你在村里與伙伴們扮家家�！倍颐看味颊f(shuō)扮家家不好玩，我要跟著您去鋤雜草，等鋤完了草，玉米就會(huì)長(zhǎng)大�！蓖庾婺嘎�(tīng)了，每次都躊躇片刻。然后從房間里拿出一個(gè)小斗笠和一把小鋤頭給我，我?guī)隙敷液�，拿著鋤頭跟著她一起向玉米地走去。
在地里干活，當(dāng)用鋤頭快鋤到在玉米兜邊的時(shí)候，我每次都會(huì)扔下鋤頭，小心翼翼地把玉米兜邊的草，生怕一不小心把玉米下面的泥土拔松了，會(huì)影響玉米的正常生長(zhǎng)。拔出的草，外祖母告訴我把它們都放在玉米的兜邊，說(shuō)草死后可以做肥料。那時(shí)令我有點(diǎn)不解的是，每到玉米地鋤草，外祖母都是選擇太陽(yáng)最熱的時(shí)候來(lái)，這樣不是自作孽嗎？不然，后來(lái)外祖母告訴我，太陽(yáng)正熱的時(shí)候，鋤出來(lái)的草就很快被曬死，直接就可以做肥料。如果，沒(méi)有太陽(yáng)或太陽(yáng)不強(qiáng)烈，去鋤了草，相當(dāng)于給草松了根，會(huì)使草長(zhǎng)得更加茂盛，玉米自然就生長(zhǎng)緩慢了。我聽(tīng)后，冒著杲杲烈日，更加努力地鋤草。
沒(méi)到半月，玉米苗長(zhǎng)到了兩尺多高，每次到鋤花生地里鋤草的時(shí)候，我都會(huì)賴(lài)著外祖母去玉米地里看看玉米。記得那年，我看著玉米都長(zhǎng)得與外祖母那么高了，可還是沒(méi)有出玉米棒，好奇地問(wèn)外祖母才知道，一般的玉米要有七片對(duì)葉、第八片對(duì)葉的時(shí)候，才能出玉米棒。當(dāng)時(shí)幼小的我數(shù)了數(shù)，正好七片對(duì)葉，幾天后，第八片葉子的左邊長(zhǎng)出了一個(gè)玉米棒。（當(dāng)然，有的玉米是長(zhǎng)在右邊。）我看了，在旁邊跳了起來(lái)，因?yàn)橹啦痪帽阌杏窒阌痔鸬挠衩卓梢猿粤恕?/p>
于是，幼小的我，天天期待著玉米棒快快地長(zhǎng)大。外祖母也知道我非常喜歡吃嫩玉米。每次下地時(shí)，都要摸摸玉米棒，有時(shí)還稍微扯一下它的外衣，看看玉米可以吃沒(méi)。以致每次回家，我都要向她問(wèn)玉米可以吃沒(méi)，當(dāng)然掃興的時(shí)候多。
當(dāng)?shù)搅顺瞿塾衩椎娜兆�，外祖母�?huì)用籃子提著一把菜刀，到玉米地給我弄玉米，嘴饞的我每次都會(huì)跟去�？粗衩椎乩锏挠衩�，有些胡須都黑掉了，我的心中有著說(shuō)不出的高興，叫外祖母多拗一點(diǎn)玉米回家。當(dāng)外祖母玉米包裹著的那層綠衣脫掉，那金燦燦且又嫩的玉米拗?jǐn)喽鰰r(shí)，我的心無(wú)法用文字來(lái)形容……
外祖母把嫩嫩的玉米拗回家，便急忙地抱著柴火幫我煮玉米，每次的我都在鍋?zhàn)拥呐赃叺氖肿阄璧�。外祖母看到我高興的樣子，總是樂(lè)呵呵的。一會(huì)兒，我嗅著玉米的香味，以為玉米熟了，便賴(lài)著外祖母給我掀開(kāi)鍋蓋，看看玉米熟了沒(méi)。外祖母每次掀鍋蓋的時(shí)候，都叫我走開(kāi)點(diǎn)，以免鍋蓋上的蒸餾水燙到。饞嘴的我那時(shí)那會(huì)注意她的話，一看到外祖母掀開(kāi)鍋蓋，就急忙地走上前去看鍋?zhàn)永锏挠衩资炝藳](méi)。一不小心就碰到鍋蓋上掉下的蒸餾水，頓時(shí)碰到的地方便會(huì)起一個(gè)大的泡。在我記憶中，有好幾次，我都因嘴饞，被蒸餾水燙傷了。那疼痛至今想起來(lái)，還不寒而栗。
玉米煮熟后，外祖母會(huì)用一個(gè)平時(shí)裝菜的撮箕和一雙筷子。用筷子夾著熱乎乎的玉米到從撮箕里。饞嘴的我，也會(huì)讓外祖父用一根筷子，給我纏著一包玉米。然后往熱乎乎的玉米上吹一下氣，便咬下去。有時(shí)還燙到自己的舌頭，整個(gè)口中都充滿了玉米的香味。在我的記憶中，那個(gè)時(shí)候，我一餐至少吃三包嫩玉米。出嫩玉米的那些天，天天都讓外祖母給我弄玉米。然而，一般都是五天之后，就沒(méi)有嫩玉米了。
一個(gè)月后，玉米全變成了金黃色，大人們都挑著籮筐到玉米地里，進(jìn)行拗玉米。拗玉米也要講究技巧的，不能一下子把它拗?jǐn)�，要連棒帶衣地拗，這樣拿回家才好存放。在這個(gè)時(shí)候，玉米地里自然少不了我。這時(shí)我拿著蛇皮袋，到玉米地拗玉米。看著外祖母把玉米的外衣的一兩層，然后把它拗?jǐn)啵b到蛇皮袋里。幼小的我急忙地走去裝。當(dāng)外祖母很少力氣拗玉米時(shí)，我去剝開(kāi)那枯黃色的玉米衣，金燦燦的玉米就而出，在陽(yáng)光的照射下，閃出熠熠金光。我費(fèi)盡九牛二虎之力把它拗?jǐn)�，便裝到蛇皮袋里。
然而，由于我的皮膚較差，每次都拗到四五包的時(shí)候，手上和身上，就會(huì)癢癢的。我忍不住就抓一下，可越抓，身上就越癢。記得有次，我為了幫外祖母多拗幾包玉米，于是在玉米地里拼命地拗玉米。沒(méi)料全身都非常的癢，一身被撓得全部是紅紅的疙瘩。外祖母見(jiàn)了我，非常的心疼，急忙叫我回家涂999皮炎平。
有的時(shí)候，我不會(huì)碰玉米的葉，只是用袋子背玉米。它每包都非常的長(zhǎng)，且又非常的大，沉甸甸的，一個(gè)袋子裝了十包，都背得我口喘粗氣，汗流浹背。因當(dāng)時(shí)，外祖母家非常的貧窮，每天勉強(qiáng)填飽肚子，水果這些就更加不用說(shuō)了。挑著玉米，肚子轆轆叫的時(shí)候。外祖母會(huì)把那像甘蔗的玉米莖砍了，然后遞給我。我每次都高興地接著外祖母砍的玉米莖，然后用牙齒剝了皮。嚼玉米的莖。有的莖非常的甜，不亞于一般的甘蔗；有的莖不甜，一口咬下去，似吃泡沫一樣。但每次我都吃得津津有味的樣子。以致每次拗玉米回家，我都要在玉米地，嘗幾根玉米莖，把稍微甜一點(diǎn)的玉米莖帶回家中，慢慢吃。
玉米拗回家后，在禾坪里曬上三兩天，玉米會(huì)變得十分的松散，把貼近玉米的幾層衣弄開(kāi)，打個(gè)小的蝴蝶結(jié)，把一根結(jié)實(shí)的竹竿把它們串在一起。那時(shí)的我雖小，但每次外祖母或外祖父在串玉米的時(shí)候，我都都會(huì)在一旁幫忙。
要用玉米做飯的時(shí)候，把它一粒粒地從包上弄下來(lái)，提到村里有打粉機(jī)的人家，把玉米打成粉末，弄回家。每天早上外祖母都會(huì)用玉米粉做糊糊，中午和晚上都會(huì)做鐵餅子，夾著大蒜或生蔥吃。有時(shí)候，外祖母還為我做玉米糍粑，那是我最?lèi)?ài)吃的，但不常吃，因?yàn)楫?dāng)時(shí)很窮嘛�，F(xiàn)在回想起那香噴噴的玉米糍粑，在不停地吞口水，甚至險(xiǎn)些掉下來(lái)了。
玉米里，充滿濃濃的童年味，有著外祖母對(duì)我的慈愛(ài)之情，有著我對(duì)玉米的喜愛(ài)之情。現(xiàn)在，遠(yuǎn)在異地他鄉(xiāng)求學(xué)的我，總會(huì)抽點(diǎn)時(shí)間，回到千里之外的外祖母家，看望外祖母。每次一進(jìn)家門(mén)，就嗅到那噴噴的玉米香味……
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