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寒假酒店社會實踐總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編收集整理的寒假酒店社會實踐總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。
寒假酒店社會實踐總結(jié)1
這次寒假在xx酒店這里感覺非常的充實,我也希望能夠通過這樣方式得到更多的進步,寒假的時間雖然不是很長,但是還是應(yīng)該要端正好態(tài)度,在這個過程當中我也是能夠深刻的體會到這一點,在xx酒店這里我還是有足夠多的進步的,這對我是一種鍛煉,我也一定會讓自己做的更加好,雖然這次只有一個月的時間,但是我還是能夠感受到自己能力的提高,我認為這是一件非常有意義的事情,對于這一個月來的實踐我抱著非常深刻的印象,我會讓自己做的更好的。
在這方面我是非常清楚自己能力的,過去很長的一段時間我就是這么過來的,在時間當中不斷的提高自己,要求自己,這是非常有必要的,我也相信自己能夠做的更好,未來在學(xué)習(xí)當中我會進一步的去鞏固好,這一點是一定的,這次在xx酒店這里,我也是學(xué)習(xí)到了很多,我不斷的提高自己能力,在這樣的環(huán)境下面我是不斷的要求自己,去積累更多的社會工作經(jīng)驗,接觸到不同的人,這對我也是一種打磨,我感覺這樣的狀態(tài)是非常好的,我會認真的去處理好這些,我也會不斷的要求自己,在這個過程當中去接一些新的事物,這種感覺是很好的,我也希望以后可以做的更好,端正好自己的心態(tài),堅持好原則,我也會不斷的提高自己的能力,在這方面我我是有著非常明確的方向。
這是應(yīng)該要去保持下去的,在酒店工作每天都能夠接觸到各種各樣的人,對我而言這是非常有意義的事情,在這個過程當中我學(xué)習(xí)到了很多,也接觸到很多,確實是感覺進步很大的,我也一定會認真的去做好自己分內(nèi)職責(zé),在未來的學(xué)習(xí)當中我可以做的更好,雖然寒假時間過得很快,但是我一直沒有放松對自己的要求,我也一定會繼續(xù)堅持去做好這些細節(jié)的事情,讓自己各個方面都能夠得到更多的提高,在xx酒店我一直都感覺自己是有非常多的提高,在這方面還是應(yīng)該要端正好的,我也會認真的去維持這樣的狀態(tài),在xx這里我也吸取了很多的經(jīng)驗,在這個過程當中確實感覺是非常好的,對于我來講這是一個很好的過程,我清楚的意識到了這一點,現(xiàn)在我也是感覺非常的舒適,能夠在這方面去搞好自己的學(xué)習(xí),這是非常有意義的.,大學(xué)其阿金缺少這樣得的經(jīng)歷,我認為這是對我個人的一種升華,一種鍛煉,我也會好好珍惜這種感覺在未來的學(xué)習(xí)當中做的更好,這一點是一定的,通過這樣的方式我是得到了很多的提高,我很清楚自己的方向在哪里,對于我來講這些都是應(yīng)該要去維持好的,感激這寒假期間的點點滴滴,感激這段實踐經(jīng)歷,相信未來還是會有更多的事情等著我去做好,這一點是一定的,也是我應(yīng)該要清楚的,我會好好的消化這次的實踐經(jīng)歷。
寒假酒店社會實踐總結(jié)2
這段時間以來的實踐,我明白了很多道理,過去在學(xué)校的時候,這樣的機會確實是很少,所以我真的是感覺非常的吃力,我也一直都知道以后需要往什么方向發(fā)展,寒假的時間雖然短暫,可是我確實是在這方面有了很多的進步,在xx酒店工作的這兩個月的時間當中,我真切的體會到了這一點,我也一定會讓自己做的更好一點,這是對實踐應(yīng)該要有的態(tài)度,以后在學(xué)習(xí)當中,我會做出更好的成績來的,也希望可以讓自己積累更多的經(jīng)驗,也就這次活動我總結(jié)一番。
我也是真切的體會到了這一點,在酒店的這段時間當中,雖然都是做一些簡單的服務(wù)工作,但是我覺得這也是一件很有意義的`事情,在寒假期間,我也意識到了自己的職責(zé)所在,工作到現(xiàn)在確實讓我感覺非常的充實,通過這段時間以來的社會時間,我也是穩(wěn)定好了自己各方面的能力,這給我的印象還是很不錯的,我也渴望在未來能夠做出更好的成績來,做好服務(wù)工作,這不是一件容易的事情,我真切的體會到了自己各方面的經(jīng)驗,這讓我感覺非常的充實,我是確實給我一種非常深刻的印象,所以我覺得自己還是能夠做出更好的成績來,以后我也一定會做的更好一點的。
作為一名服務(wù)員,我按時的完成好自己的工作,每天虛心的學(xué)習(xí)好一些酒店的服務(wù)常識,這給我的感覺是非常充實的,我也希望未來可以做出更好的成績來,通過這實踐當中的點點滴滴,我也是掌握了很多知識的,我渴望能夠得到更多的鍛煉,我會讓自己做出更好的成績來,未來在學(xué)習(xí)當中還是有很多事情應(yīng)該要去完善好的,我希望在未來的工作當中,自己能夠做的更好一點,我對此也是深有體會,通過這次活動我也是學(xué)習(xí)到了很多的知識,也愿意去接受更多細節(jié)方面的知識這給我的感覺還是很好。
在學(xué)習(xí)當中,我一直以來都是比較努力的,這讓我感覺很有意義,寒假的時間盡管比較短暫,可是我還是比較用心的,我一直都在追求更加深刻的東西,我覺得自己在很多方面,還是存在一些細節(jié)的,這讓我感覺很有動力,未來還是應(yīng)該要做出更多的準備,在實踐當中,我一直都在認真的思考這些,所以我以后一定會積累更多的工作經(jīng)驗,讓自己變得更加的強大。
寒假酒店社會實踐總結(jié)3
1月18號就踏上去婺景生態(tài)園的征途了。
一個人坐在公交車上,就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來是人是在學(xué)校東門車站對面的一個面館,天還下著雪。那時身邊沒人,只剩自己,看著這不屬于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個份上那只有堅持下去的,不能讓他們笑話吧。
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第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚,想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會,而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)衡陽品牌。來到這享受一流服務(wù),盡享美食大餐。10點吃飯,11點開始工作檢查一下餐前準備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來時將客人帶到雅間,給客人到茶水,點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)?腿俗吆筮要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺。一般下午2點半左右下班。晚上5點開始點名、做事,到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來時,我們都有些不知所措,尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
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漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時間過的很快,18天的實踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這學(xué)到的只是一個角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的`幫助。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩,當然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯過這個機會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成!
寒假的社會實踐活動已經(jīng)結(jié)束了,但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結(jié)束。它使我們走出校園,走出課堂,走向社會,走上了與實踐相結(jié)合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志,在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發(fā)覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。這次社區(qū)活動主要包括打掃社區(qū)衛(wèi)生以及聽關(guān)于拒絕毒品的講座。通過本次社會實踐活動,一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實踐中成長;另一方面,我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I;但在實踐過程中,我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足,處理問題不夠成熟、書本知識與實際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時光,努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,為把我們的祖國變得更繁榮昌盛而努力奮斗!
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在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。
第二,缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。
雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點,取長補短,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),使自己對將來充滿信心,也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)
。ㄋ模┍敬紊鐣䦟嵺`的問題和建議:
。1)在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。
。2)在酒店看到很多所謂的“顧客至上”現(xiàn)象,很多服務(wù)員都受到不公平的對待,但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達到“雙贏”。
最后,很高興能有這個實踐的機會,雖然只是短短的半個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機會去參加這樣的社會實踐吧。
我們說過,我們也努力過,因此在那段烈日與汗水的日子里,我們感到無悔,更感到驕傲。
寒假酒店社會實踐總結(jié)4
一個多月的寒假非常短暫,雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路。一來,是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè);二來,我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機會學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個社會。因此,我當上了飯店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。
一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到xx月xx,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達。
我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個新手來說,這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我什么都不會,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也對應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的認為很簡單,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。
另外,每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外,但開始時我對這些一竅不通。當部長或者其他服務(wù)員叫我去做時,我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個過渡時期,在這個過渡期內(nèi),必定是十分艱難的,因為自己從未做過這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個時期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個月而已,一定要堅持下去。
慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點30分開始上班,先是打掃酒店,擦轉(zhuǎn)盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點,就正式開市了,這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,時刻準備好為客人服務(wù),一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時,我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,還要拿上餐前的小吃,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結(jié)果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣。
度過過渡期之后,經(jīng)過我的努力,各方面都有所改善。經(jīng)過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈活應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;和同事相處也很融洽。
一、這次我真實的體會到了合作的重要性
雖然我工作的只是小小的一家飯店,但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
二、這次打工的經(jīng)歷也讓我的'心理更加趨于成熟
在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們需要學(xué)會忍耐,需要學(xué)會承受,需要學(xué)會堅持。
真的是不干不知道,原來當服務(wù)員真的很累。而且在社會上,沒有人再平等地對待你,關(guān)于初來乍到的新手來說,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什么都不懂很費事,而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。
三、社會實踐真的是十分必要,只有經(jīng)過社會實踐,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗,在這個社會中,經(jīng)驗是必不可少的
當代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題,責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學(xué)生參與社會實踐是促進大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學(xué)生來說,應(yīng)當刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力?梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來要比其它同學(xué)更成熟、社會適應(yīng)力更強。但對于學(xué)生,社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標,大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),結(jié)果是得不償失的。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實踐,使實踐與認識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會,這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,利用專長服務(wù)社會,回報社會。另外,參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感,這也是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
我真的發(fā)覺這一個月對我的推進作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當然,我進修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進修上去才行,我會努力的!
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