領(lǐng)班工作總結(jié)【熱門(mén)】
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái),不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫(xiě)才是正確的呢?以下是小編收集整理的領(lǐng)班工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
領(lǐng)班工作總結(jié)1
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的`是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手,我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項(xiàng)維修問(wèn)題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即三凈三度二查制度,三凈衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等,三度即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查;堅(jiān)持空房一天一過(guò)制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外,大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。回答顧客問(wèn)題,引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿(mǎn),我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話(huà)方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的。
領(lǐng)班工作總結(jié)2
回顧一這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三,存在的問(wèn)題
一半年來(lái),本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下年的工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的'意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
2、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
3、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
5、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
6、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
領(lǐng)班工作總結(jié)3
轉(zhuǎn)眼間入職公司日常工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的日常工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)日常工作,現(xiàn)將20xx年度日常工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的日常工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到日常工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的日常工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋日常工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員日常工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的.心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的日常工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想日常工作,了解他們近期的日常工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合日常工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高日常工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、日常工作中存在不足
1、在日常工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,日常工作安排不合理,日常工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、20xx年日常工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及日常工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
領(lǐng)班工作總結(jié)4
一年來(lái),在的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力下,我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),圓滿(mǎn)完成任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng),起來(lái)收獲很多,。
一、在收銀工作中,不斷提高自己的水平
作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績(jī),但這些成績(jī)還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的、指導(dǎo)工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無(wú)論是誰(shuí),有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車(chē)?yán)于律已,大膽管理,在中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中,常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵Γ傆忻Σ煌甑氖,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋(gè)領(lǐng)班。
(1)、能力
作為一個(gè)領(lǐng)班,你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專(zhuān)業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面:
1是從書(shū)本中來(lái),2是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)。“不恥下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
。2)、管理能力
管理能力對(duì)于一個(gè)領(lǐng)班而言,與專(zhuān)業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多,相對(duì)而言,需要你的'管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專(zhuān)業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來(lái)自書(shū)本,但更多的來(lái)自,因此要提高你的管理能力,需要不斷的你的日常工作,用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
。3)、溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門(mén)間的溝通,本部門(mén)內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級(jí))。是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門(mén)是整體中的一分子,必然會(huì)與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題,而是為了解決問(wèn)題,解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益,部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問(wèn)題,下屬的動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問(wèn)題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對(duì)于你的主管,你也要主動(dòng)去,報(bào)告也是一種溝通。
。4)、培養(yǎng)下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體,要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門(mén)的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬成獅子,而不需要將自己變成獅子。
。5)工作判斷能力
所謂工作能力,個(gè)人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說(shuō)是要有良好的品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò),才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對(duì)于你所從事的工作,不管是大事,還是,該怎么做,該如何做,該由誰(shuí)做,作為一個(gè)主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說(shuō)是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)、學(xué)習(xí)能力
當(dāng)今的是學(xué)習(xí)型的社會(huì),當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種,一是書(shū)本學(xué)習(xí),一是實(shí)踐學(xué)習(xí),兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好的、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。走上社會(huì)的我們,要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí),視學(xué)習(xí)為一種,為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,專(zhuān)業(yè)的,管理的,經(jīng)營(yíng)的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學(xué)習(xí)。未來(lái)人與人之間的,不是你過(guò)去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的根本。
。7)、道德
但丁有一句話(huà):智慧的缺陷可以用道德彌補(bǔ),但道德的缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)。對(duì)于工作中人,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對(duì)于一個(gè)人而言,、財(cái)富、地位、情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,個(gè)人的意義才能無(wú)限大。職業(yè)道德對(duì)于工作的人而言,就是那個(gè)“1”,只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對(duì)于公司而言,才是一個(gè)合格之人才。職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)的向心力,但作為一個(gè)員工,作為一個(gè)主管。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對(duì)自己職業(yè)的負(fù)責(zé),是一種基本的素養(yǎng),是個(gè)人發(fā)展的根基!白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天鐘。
以上,僅僅是個(gè)人的一些看法,要做好一個(gè)領(lǐng)班,要做的事還很多。我堅(jiān)信一句話(huà):師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行靠個(gè)人。一切的一切,個(gè)人以為,都要靠自己去,將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來(lái),我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累,但得細(xì)心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊。
四、抓好一級(jí)工作、給領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)
做為一個(gè)領(lǐng)班,能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對(duì)超市里的大事,又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
這一年,雖然工作取得了一定的成績(jī),但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會(huì)把工作做得更好。
領(lǐng)班工作總結(jié)5
20xx年已盡尾聲,新的一年即將到來(lái),為了更好的保護(hù)酒店的安全和維護(hù)酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序,使自己的工作做的更好,不出事故,現(xiàn)將20xx年的工作做個(gè)總結(jié)。
一、班組的日常工作:
班組員工思想穩(wěn)定、互相團(tuán)結(jié),不遲到、不早退,準(zhǔn)時(shí)上下班,都能做到不因個(gè)人原因而影響正常工作,值班中注重對(duì)客禮節(jié)禮貌,積極熱情的為客人做好服務(wù),對(duì)待客人的無(wú)理行為能保持理智,避免與客人發(fā)生正面的沖突,維護(hù)酒店的良好聲譽(yù);在停車(chē)場(chǎng)值班時(shí),積極的為客人指揮停放車(chē)輛并仔細(xì)的檢查車(chē)輛情況,及時(shí)的對(duì)客人進(jìn)行提醒,加強(qiáng)對(duì)醉酒客人行車(chē)的關(guān)注,發(fā)現(xiàn)車(chē)輛擦掛事故能及時(shí)有效正確的.處理,當(dāng)班過(guò)程中能保持高度的警惕性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑的人員和情況并及時(shí)上報(bào)進(jìn)行監(jiān)控,防范各類(lèi)安全事故的發(fā)生。在酒店施行“減員增效”的政策下,部門(mén)進(jìn)行了調(diào)整,在人手緊張、工作量加大、時(shí)間加長(zhǎng)的情況下,班組員工團(tuán)結(jié)一致,積極的調(diào)整心態(tài),非常快的就適應(yīng)了新的工作節(jié)奏,克服一切困難,嚴(yán)格的執(zhí)行酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度,積極努力的完成酒店及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),班組全年值班過(guò)程中未出現(xiàn)一起安全責(zé)任事故。但還是存在著一些不足:班組個(gè)別員工態(tài)度不夠積極,有“混一天是一天”的想法,與同事之間不夠團(tuán)結(jié),斤斤計(jì)較,值班中愛(ài)占小便宜,不注重儀容儀表和禮節(jié)禮貌,值班時(shí)不遵守紀(jì)律耍手機(jī)、打游戲、閑聊等;在車(chē)場(chǎng)時(shí)車(chē)輛進(jìn)入不指揮停放和檢查,以至于有異常情況不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理;對(duì)車(chē)場(chǎng)值班不重視,有脫崗的現(xiàn)象;交接班不夠仔細(xì),在交接班前后沒(méi)有對(duì)車(chē)輛進(jìn)行仔細(xì)的檢查等。
二、個(gè)人工作:
嚴(yán)格遵守酒店和部門(mén)的規(guī)章制度,團(tuán)結(jié)班組員工,嚴(yán)格的要求自己,積極的了解員工的思想、工作、家庭等情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,做好班組的穩(wěn)定;積極配合部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)做好安全工作,對(duì)酒店各區(qū)域認(rèn)真仔細(xì)的巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)并監(jiān)督整改,及時(shí)處置。對(duì)各個(gè)崗位的工作情況不定時(shí)的進(jìn)行檢查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)班組員工違規(guī)違紀(jì)行為立即進(jìn)行制止、教育、處罰,對(duì)酒店內(nèi)發(fā)生的各類(lèi)消防、治安事件及時(shí)進(jìn)行處理并上報(bào)酒店及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo),將一切不安全因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài);積極努力的提高個(gè)人自身素質(zhì),年初,按照酒店及部門(mén)的安排到成都參加建(構(gòu))筑物消防員的學(xué)習(xí),取得了消防中控室初級(jí)職業(yè)資格證;12月,參加酒店舉行的技能比武,取得了部門(mén)第一的成績(jī);雖然這一年我取得了不錯(cuò)的成績(jī),但自身還有很多不足:
個(gè)人素質(zhì)還要進(jìn)一步的提高,大局觀還要加強(qiáng),服從意識(shí)還要加強(qiáng),對(duì)班組員工的管理還不夠嚴(yán)格,督促的力度不夠,有講人情的情況,交接班不夠仔細(xì)認(rèn)真,巡邏檢查的次數(shù)不夠等。
在新的一年,我將繼續(xù)努力,做的好的繼續(xù)發(fā)揚(yáng),做的更好,加強(qiáng)學(xué)習(xí),改正自身的不足之處,在以后的工作中,嚴(yán)格要求自己,加強(qiáng)班組日常管理,調(diào)動(dòng)員工的積極性,團(tuán)結(jié)互助,加強(qiáng)禮節(jié)禮貌,做好對(duì)客服務(wù),保障好酒店的安全,維護(hù)好酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
領(lǐng)班工作總結(jié)6
20xx年xx月xx日,從踏入xxxxx的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開(kāi)始,近一年的工作和學(xué)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴(yán)格要求自己,自覺(jué)履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié):
一,服從管理,慮心學(xué)習(xí)
做為一名收銀員,最重要的。是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),從進(jìn)前臺(tái)的那一刻,深知前臺(tái)是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議,堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短,努力豐富自己,提高自己。
二,尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人
堅(jiān)信一點(diǎn):任何人沒(méi)有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的`差異,從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習(xí),相互創(chuàng)造,部門(mén)與部門(mén)之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī)。
領(lǐng)班工作總結(jié)7
過(guò)去一年的努力讓我逐漸成長(zhǎng)為合格的酒店領(lǐng)班,能夠在酒店工作中取得進(jìn)展著實(shí)令人感到慶幸,我也明白肩負(fù)著領(lǐng)班職責(zé)的自己應(yīng)該要做好酒店工作,因此我在工作中很重視領(lǐng)導(dǎo)的教誨并嚴(yán)格要求自己,無(wú)論是基礎(chǔ)工作還是對(duì)部門(mén)的管理都能夠有著不錯(cuò)的表現(xiàn),以下是我這一年在酒店領(lǐng)班工作中的總結(jié)。
重視對(duì)酒店制度的遵守并追求思想上的進(jìn)步,由于我本身十分熱愛(ài)酒店工作從而能夠積極參與其中,除了做好本職工作以外還會(huì)積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作,身為酒店領(lǐng)班便要在平時(shí)的工作中具備基本的職業(yè)道德,所以我會(huì)認(rèn)真遵從酒店的規(guī)定并在工作中嚴(yán)格要求自己,即便有時(shí)遇到需要加班的情況也會(huì)認(rèn)真履行好領(lǐng)班的職責(zé),而且我也很關(guān)心酒店的發(fā)展并注重對(duì)制度的學(xué)習(xí)與理解,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下有時(shí)還會(huì)參與到部門(mén)制度的建設(shè)之中,秉承著對(duì)酒店工作負(fù)責(zé)的原則讓我從中積累了不少經(jīng)驗(yàn)。
認(rèn)真接待客戶(hù)并引導(dǎo)對(duì)方辦理酒店的住宿服務(wù),我在酒店工作中很重視自身服務(wù)水平的提升,畢竟在接待客戶(hù)的過(guò)程中往往需要展現(xiàn)出自身的良好形象,若是這項(xiàng)工作難以完成則會(huì)影響到酒店的聲譽(yù),而且當(dāng)客戶(hù)對(duì)酒店業(yè)務(wù)感到困惑的時(shí)候也會(huì)為耐心為對(duì)方講解,在完成本職工作的情況下會(huì)協(xié)助前臺(tái)人員展開(kāi)工作,我會(huì)安排保潔人員對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)行打掃,營(yíng)造良好的環(huán)境從而讓進(jìn)入酒店的客戶(hù)對(duì)此感到滿(mǎn)意,即便前臺(tái)區(qū)域發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)也能夠及時(shí)安排保安人員進(jìn)行才會(huì),在客戶(hù)需要辦理?yè)Q房或者退房服務(wù)的`時(shí)候也會(huì)認(rèn)真處理。
監(jiān)管好前臺(tái)區(qū)域員工的工作狀況并予以囑咐,作為領(lǐng)班人員自然不能夠僅僅滿(mǎn)足于自身工作的完成,因此我會(huì)通過(guò)巡視的方式監(jiān)管好前臺(tái)區(qū)域員工的工作狀況,既是為了強(qiáng)調(diào)做好酒店工作的重要性也是為了處理突發(fā)狀況,對(duì)于部分前臺(tái)人員無(wú)法獨(dú)立處理的事件要及時(shí)將其解決,然后告知他們?cè)诰频旯ぷ髦杏龅酵?lèi)狀況應(yīng)該如何去做,對(duì)我來(lái)說(shuō)每次處理突發(fā)事件也能夠讓自己從中積累不少實(shí)用的經(jīng)驗(yàn),因此我很重視這項(xiàng)工作的展開(kāi)并在這一年有著不錯(cuò)的表現(xiàn)。
能夠在酒店領(lǐng)班工作中有所作為讓我感到很充實(shí),因?yàn)槲彝ㄟ^(guò)領(lǐng)班工作的完成證明了自身的價(jià)值,我在往后的工作中也會(huì)認(rèn)真對(duì)待從而促進(jìn)酒店的整體發(fā)展。
領(lǐng)班工作總結(jié)8
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過(guò)學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對(duì)我的肯定與信任,現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況做如下總結(jié)。
一、日常管理工作
認(rèn)真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動(dòng)性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無(wú)幾,新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點(diǎn)體會(huì)
經(jīng)過(guò)近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過(guò)程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì),如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂,只有大家團(tuán)結(jié),積極向上,這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步,管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則,但方式和方法過(guò)于直白,讓有些員工對(duì)自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問(wèn)題首先要與員工進(jìn)行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中感覺(jué)愉快,讓員工有干勁,形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的`學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書(shū)本、向同事學(xué)習(xí),通過(guò)過(guò)去的一年努力學(xué)習(xí),認(rèn)真領(lǐng)悟,使自己感覺(jué)到半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面有了進(jìn)一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問(wèn)題
半年來(lái),雖然順利完成了工作,但也存在了一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一,管理水平雖然有了進(jìn)步的地方,但還是有很多的不足,例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問(wèn)題和漏洞。
第二,培訓(xùn)是我的弱項(xiàng),每次培訓(xùn)腦子里沒(méi)有一個(gè)很好,很清楚的思路,自己又有一點(diǎn)大舌頭,咬字不清,怕講話(huà),所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達(dá)出自己要講的意思,員工也聽(tīng)得糊里糊涂。
第三,在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心。
第四,執(zhí)行力不強(qiáng),有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成,也不能堅(jiān)持到底。
第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經(jīng)常存在惰性,不主動(dòng)去學(xué)。
五、下半年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,靈活用運(yùn)到自己的工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤(pán)點(diǎn)工作。
4、針對(duì)新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo),提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。
5、對(duì)日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施,隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性,加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí),準(zhǔn)備培訓(xùn),把培訓(xùn)能力提高,掙取做到最好。
發(fā)展才是硬道理,創(chuàng)新是第一要?jiǎng)?wù),只要我們解放思想,堅(jiān)定信心,與時(shí)俱進(jìn),大膽創(chuàng)新,相信本酒店的明天一定會(huì)更加輝煌!
領(lǐng)班工作總結(jié)9
第一部分:工作綜述
20xx年即將過(guò)去,新的一年即將開(kāi)始,回首過(guò)去一年部門(mén)的工作我們?cè)谖飿I(yè)公司,物業(yè)服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,各部門(mén)大力支持配合下,充分調(diào)員工積極性,以安全管理工作為基礎(chǔ),杜絕消防事故隱患為切入點(diǎn),加大對(duì)車(chē)場(chǎng)的管理力度,保障交通道路暢通,以業(yè)主無(wú)抱怨,服務(wù)無(wú)缺憾,管理無(wú)盲點(diǎn)!為工作標(biāo)準(zhǔn)。一年來(lái)非辦公時(shí)間發(fā)現(xiàn)客戶(hù)未鎖門(mén)共計(jì)起。查處外來(lái)推銷(xiāo)人員xx人次。處理突發(fā)事件x起。辦理二裝施工入場(chǎng)共計(jì)起。重大節(jié)日消防安全檢查x次,消防宣傳日x次。消防聯(lián)動(dòng)測(cè)試測(cè)試x次。糾正違章停車(chē)起。經(jīng)過(guò)一年的積極探索和部門(mén)員工的不懈努力,今年我們?cè)诎踩拿鞴芾,提高服?wù)質(zhì)量,員工隊(duì)伍建設(shè)等方面取得一定成績(jī),但也存在不足。
第二部分:部門(mén)主要工作及工作任務(wù)目標(biāo)完成情況
(一)內(nèi)部管理
1、部門(mén)崗位:共計(jì)xx個(gè)崗位,辦公室x人,夜值x人,收費(fèi)員xx人,內(nèi)保xx人,中控x人,外包xx人,共計(jì)xx人。
2、人員調(diào)整:今年從部門(mén)到個(gè)崗位專(zhuān)業(yè)人員流動(dòng)較大,先后離職人員xx名,勸離人員x人,人員流失率達(dá)%,為了不影響部門(mén)工作正常和運(yùn)行。在物業(yè)公司及物業(yè)服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)幫助下,根據(jù)各專(zhuān)業(yè)人員特點(diǎn),及時(shí)進(jìn)行人員崗位調(diào)查,避免工作的脫節(jié)。同時(shí)也使各崗位人員留有發(fā)展空間,提供良好的工作平臺(tái),也是確定人員專(zhuān)業(yè)化的管理模式。
3、上半年針對(duì)外包公司車(chē)管人員整體素質(zhì)不高,服務(wù)意識(shí)淡薄,形象較差,我部在上級(jí)的'協(xié)助下,做到走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)。對(duì)有資質(zhì)的外包單位進(jìn)行選拔。對(duì)外包公司進(jìn)行調(diào)查,從而提高外包車(chē)管員的服務(wù)意識(shí),也提高了大廈的整體形象。通過(guò)幾個(gè)月工作,基本上得到客戶(hù)的認(rèn)可。
4、部門(mén)文件和檔案整理。針對(duì)部門(mén)崗位的,及時(shí)制定出各崗位的職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn),建立的量化標(biāo)準(zhǔn),使每個(gè)崗位達(dá)到了規(guī)范化的管理到和工作秩序。做到了有標(biāo)準(zhǔn),檢查有,有落實(shí)。制定了全年常態(tài)工作,并細(xì)化做到了誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)落實(shí),誰(shuí)跟進(jìn)。對(duì)部門(mén)檔案進(jìn)行整理,并做到目錄編冊(cè),較好的完成了各項(xiàng)任務(wù)。
(二)消防工作
1、二裝入場(chǎng)施工管理: 大廈的入駐率不斷上升,加之租戶(hù)搬出。二裝施工共進(jìn)場(chǎng)家,我部對(duì)每一個(gè)施工單位的負(fù)責(zé)人在開(kāi)工前,均要進(jìn)行安全消防教育,施工現(xiàn)場(chǎng)加強(qiáng)管理,并及時(shí)發(fā)放和鑒定安全責(zé)任書(shū)。加大施工現(xiàn)場(chǎng)管理和檢查力度。在檢查過(guò)程中,處理糾正施工現(xiàn)場(chǎng)吸煙,違章用電,用水。滅火器配備是否合格等各類(lèi)違規(guī)事件起,杜絕事故隱患。在下半年著手整理二裝施工檔案。對(duì)原有檔案進(jìn)行重新整理和歸檔。
2、安全檢查: 在重大節(jié)日前(五一,十一,春節(jié))我部門(mén)牽頭與客服部,工程部共同進(jìn)行入室安全檢查,完成對(duì)大廈所有客戶(hù)單元和空置單元的安全檢查工作。全年共檢查家客戶(hù)。檢查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題和存在隱患的客戶(hù)xx戶(hù)。對(duì)此我們及時(shí)填發(fā)了安全整改通知單,并跟進(jìn)檢查落實(shí)整改情況。
3、設(shè)備維護(hù)工程: 今年完成了大廈公共區(qū)域塊消防栓玻璃破損的更換。對(duì)xx個(gè)消防栓內(nèi)部設(shè)備配件進(jìn)行x次檢查和維修,更換封條和標(biāo)識(shí),本著誰(shuí)管理誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,將公共區(qū)域的消防設(shè)備的管理分別落實(shí)到每個(gè)中控值機(jī)員。下半年完成大廈公共區(qū)域,集團(tuán)及物業(yè)各辦公室重要部位具滅火器的統(tǒng)計(jì)和年檢工作,并對(duì)送檢合格滅火器全部進(jìn)行編號(hào),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。 本年中,中控室消防設(shè)備共出現(xiàn)故障點(diǎn)xx個(gè),全樓消防設(shè)備總數(shù)%,已修復(fù)了xx個(gè),目前還有xx個(gè),占總數(shù)的%。安防監(jiān)控設(shè)備x號(hào)監(jiān)控主機(jī)故障,造成層無(wú)法錄像。x號(hào)監(jiān)控主機(jī)故障,造成層共xx個(gè)畫(huà)面無(wú)法播放錄像,x號(hào)主機(jī)錄像丟失嚴(yán)重,只能存儲(chǔ)天。目前錄象存儲(chǔ)時(shí)間短,不符合x(chóng)x市政府的要求。層電梯無(wú)層顯。個(gè)別主機(jī)個(gè)別畫(huà)面圖象有花紋,不清晰,不穩(wěn)定。個(gè)別主機(jī)無(wú)法正常遙控個(gè)別攝像頭,另外號(hào)主機(jī)與分控主機(jī)不能聯(lián)網(wǎng)。對(duì)消防設(shè)備,安防監(jiān)控設(shè)備存在問(wèn)題匯總得到物業(yè)公司和物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)支持下,配合工程部與維保單位完成了大廈公共區(qū)域煙感探頭清洗工作,及消防主機(jī),安防監(jiān)控設(shè)備的故障檢修,維護(hù)工作。完成了大廈,所有消防設(shè)備的聯(lián)動(dòng)測(cè)試工作,對(duì)測(cè)試發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)得到了維修。
領(lǐng)班工作總結(jié)10
轉(zhuǎn)眼20xx年我在xx的學(xué)習(xí)、試用已經(jīng)結(jié)束,為了更好的開(kāi)展接下來(lái)的工作,我就試用期的工作做一個(gè)全面而詳實(shí)的總結(jié),目的在于吸取教訓(xùn)、提高自己,以至于把接下來(lái)的工作做的更好,完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)和各項(xiàng)工作。
一、試用期完成的工作
1.銷(xiāo)售情況
上半年在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下,及經(jīng)銷(xiāo)商的共同努力下,xx市場(chǎng)完成銷(xiāo)售額xx萬(wàn)元,回款率為xx%;低檔酒占總銷(xiāo)售額的xx%,其中以xx、xx、xx銷(xiāo)售為主;中檔酒占總銷(xiāo)售額的xx%主要以xx及xx為主;其中x月份銷(xiāo)售額為x萬(wàn)元,占總銷(xiāo)售額的xx%;x月份銷(xiāo)售額為xx萬(wàn)元占總銷(xiāo)售額的xx%;x月份銷(xiāo)售額為xx萬(wàn)元,占總銷(xiāo)售額的xx%。
2.市場(chǎng)管理、市場(chǎng)維護(hù)
根據(jù)公司規(guī)定的銷(xiāo)售區(qū)域和市場(chǎng)批發(fā)價(jià),對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價(jià)格進(jìn)行管控和監(jiān)督,督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價(jià),一定程度上杜絕了低價(jià)傾銷(xiāo)和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過(guò)對(duì)各個(gè)銷(xiāo)售終端長(zhǎng)時(shí)間的交流和引導(dǎo),并結(jié)合公司的營(yíng)銷(xiāo)策略,在各終端張貼了舍得酒統(tǒng)一的xx價(jià)格標(biāo)簽,使產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格符合公司指導(dǎo)價(jià)。按照公司對(duì)xx陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列,并動(dòng)員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺(tái)干凈整齊、對(duì)我公司產(chǎn)品的陳列進(jìn)行了相應(yīng)贈(zèng)送政策宣傳,使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的。
3.市場(chǎng)開(kāi)發(fā)情況
上半年開(kāi)發(fā)xx總共31家。部分新開(kāi)發(fā)網(wǎng)點(diǎn)是xx區(qū)較大規(guī)模商超,對(duì)于我公司產(chǎn)品陳列較為齊全,由低端至高端酒均有不同程度的上柜;其他新增網(wǎng)點(diǎn)為xx區(qū)中小零售終端,所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)。
4.品牌宣傳、推廣
為了提高消費(fèi)者對(duì)“xx”的認(rèn)知度,樹(shù)立品牌形象,進(jìn)一步建立消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度,根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示,在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門(mén)市部,張貼xx宣傳海報(bào)xxx余張,聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌xx家,現(xiàn)已制作完成x家;對(duì)于公司的旅游參觀政策進(jìn)行了積極有效的落實(shí)與人數(shù)統(tǒng)計(jì),積極配合公司對(duì)xx區(qū)客戶(hù)到本公司旅游參觀的向?qū)Чぷ,此次一系列工作?duì)公司的歷史文化有很好的宣傳作用有力提升了品牌形象及品牌認(rèn)知度,讓家鄉(xiāng)人民進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與了解我公司。
5.銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理工作,建立了經(jīng)銷(xiāo)商拉貨臺(tái)帳及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表,并及時(shí)報(bào)送銷(xiāo)售周報(bào)表、銷(xiāo)售月報(bào)表,各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存,使得的每月計(jì)劃更加客觀、準(zhǔn)確。在每月月底對(duì)本月及累計(jì)的銷(xiāo)售情況分別從經(jīng)銷(xiāo)商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面進(jìn)行匯總分析,以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場(chǎng)情況,指導(dǎo)以后的銷(xiāo)售工作。
6.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)品牌調(diào)查統(tǒng)計(jì)情況
根據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)得出,xx、xx、xx及xx等系列酒是我公司中低端產(chǎn)品的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌,尤其是低端簡(jiǎn)裝酒當(dāng)中以xx、xx酒為我公司低端市場(chǎng)的有力競(jìng)爭(zhēng)者,其市場(chǎng)占有率高,市場(chǎng)流通速度快,很大程度上影響了我公司xx、xx的市場(chǎng)占有率及市場(chǎng)流通,這也為我公司低端簡(jiǎn)裝產(chǎn)品的推廣設(shè)置了巨大障礙。
xx公司最近執(zhí)行市場(chǎng)優(yōu)惠政策:連續(xù)或一次性進(jìn)xx、xx等系列酒達(dá)xx元可獲得xx一臺(tái),達(dá)x萬(wàn)元可獲得價(jià)值xx元xx一臺(tái)。
xx以單品單行x盒為基準(zhǔn),陳列x種及x種以上產(chǎn)品送xx.
二、工作打算
盡管在試用期當(dāng)中做了大量的工作,但由于我從事銷(xiāo)售工作時(shí)間較短,缺乏營(yíng)銷(xiāo)工作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技巧,使得有些方面的工作做的'不到位。鑒于此,我準(zhǔn)備在接下來(lái)的工作中從以下幾個(gè)方面入手,盡快提高自身業(yè)務(wù)能力,做好各項(xiàng)工作。
1.努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面(尤其是xx營(yíng)銷(xiāo)方面)的知識(shí),學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法,使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí),使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2.進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
xx市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一,由于種.種原因大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。接下來(lái)在做好流通渠道的前提下,要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道進(jìn)一步拓展。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上,下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3.做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),完善各種檔案數(shù)據(jù),讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,使其更具科學(xué)性,來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)xx市場(chǎng)的走向,以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況,并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4.與客戶(hù)密切配合,做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí),搞好客情關(guān)系,充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。
最后希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予更多點(diǎn)撥與指導(dǎo)!
領(lǐng)班工作總結(jié)11
20xx年南湖加油站在師分公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)心和大力幫助下,以強(qiáng)化內(nèi)部管理為重點(diǎn),以提高積極效益為中心,確保加油站安全生產(chǎn)無(wú)隱患為目的。一年來(lái)在分公司各位同仁的幫助下,在南湖加油站全體員工的積極配合下,南湖加油站在站容站貌、規(guī)范服務(wù)、以及員工素質(zhì)都有了較大改善,內(nèi)部管理水平得到全面提高。今年南湖加油站的主要工作有以下幾點(diǎn):
一.經(jīng)營(yíng)情況:
今年師分公司加強(qiáng)加油站數(shù)質(zhì)量管理,油品統(tǒng)一購(gòu)進(jìn),密度統(tǒng)一執(zhí)行。嚴(yán)把數(shù)質(zhì)量關(guān),給加油站的經(jīng)營(yíng)提供了良好的保證,同時(shí)也樹(shù)立了兵團(tuán)石油質(zhì)優(yōu)量足品牌形象。
進(jìn)入20xx年,南湖加油站在師分公司提供數(shù)質(zhì)量保證的基礎(chǔ)上,積極投身開(kāi)拓市場(chǎng)中,千方百計(jì)挖掘潛力客戶(hù),拓展市!案叻ā庇78輛車(chē),一直在長(zhǎng)行加油站加油。我站從20xx年就看上一這家客戶(hù),他們不僅量大,而且是事業(yè)單位,在應(yīng)收款上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。我站先后登門(mén)拜訪20余次,但都沒(méi)有談下來(lái)?晌艺静](méi)有因此放棄,我站開(kāi)始尋找認(rèn)識(shí)“高法”的朋友幫忙,在方方面面的努力下,“高法”已有來(lái)我站加油的意思,但擔(dān)心我站的油品質(zhì)量,擔(dān)心司機(jī)套取現(xiàn)金。于是我站把兵團(tuán)石油的數(shù)質(zhì)量管理,以及油品進(jìn)站沒(méi)有中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),在經(jīng)營(yíng)管理中我們會(huì)幫助用油單位管理司機(jī),使用油單位節(jié)約成本的管理方式向“高法”作了詳細(xì)地介紹。用我站細(xì)致的管理工作終于打動(dòng)了該客戶(hù)。通過(guò)一個(gè)月的試運(yùn)行,“高法”對(duì)我站的油品質(zhì)量、內(nèi)部管理、員工的服務(wù)都非常滿(mǎn)意。最讓該客戶(hù)高興的是,在我站加油后,每月油款比以前降低了5000元!案叻ā钡能(chē)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)對(duì)我說(shuō):“我就是喜歡和兵團(tuán)人打交道,兵團(tuán)人實(shí)在、講誠(chéng)信!
當(dāng)與客戶(hù)簽完協(xié)議,不過(guò)是表示完成銷(xiāo)售的第一步,而真正的成功是保持住已有的客戶(hù)。今年我站一方面積極開(kāi)拓市場(chǎng),另一方面建立健全客戶(hù)檔案,構(gòu)建客戶(hù)訴求,依托市場(chǎng)調(diào)研、電話(huà)聯(lián)系、登門(mén)拜訪等方式,做到客戶(hù)的信息及時(shí)更新,客戶(hù)的需求及時(shí)回應(yīng),客戶(hù)的抱怨及時(shí)處理,形成緊密融洽的客戶(hù)關(guān)系。在加油現(xiàn)場(chǎng),我站員工熟記來(lái)我站加油的記賬客戶(hù)。在加油操作中我站一直堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)辦公,司機(jī)加油、付款、開(kāi)發(fā)票不用下車(chē),坐在車(chē)?yán)锞涂梢匀客瓿,把最大的方便留給客戶(hù)。我站就是憑著兵團(tuán)人特有的吃苦耐勞的精神,贏得客戶(hù)的信賴(lài)和贊揚(yáng)。
二.內(nèi)部管理:
一個(gè)加油站的管理水平不僅僅體現(xiàn)在銷(xiāo)售量上,應(yīng)該反映在多方面、多層次。因此,我站在20xx年,根據(jù)管理需要,進(jìn)一步建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和獎(jiǎng)懲管理辦法,并堅(jiān)持嚴(yán)格按制度辦事,做到制度面前人人平等。以規(guī)范化管理為基礎(chǔ),以創(chuàng)新求發(fā)展為目的,在管理中牢記“管理創(chuàng)造效益,細(xì)節(jié)決定成敗”的管理理念,全面理解規(guī)范管理的內(nèi)涵,增強(qiáng)憂(yōu)患意識(shí)。從細(xì)節(jié)入手,確實(shí)抓好加油站的規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
今年是南湖路加油站和南湖北路加油加氣站合并的第一年,而我站最大的困擾就是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定。于是我站把充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性作為出發(fā)點(diǎn),建立完善的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、崗位練兵制度,提高員工的實(shí)際操作技能和綜合素質(zhì),樹(shù)立起“兵油人”的現(xiàn)代形象。我站每周選定一個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行崗位練兵,每月辦一次綜合性崗位練兵,培養(yǎng)員工自覺(jué)學(xué)業(yè)務(wù)、鉆技術(shù)的良好風(fēng)氣,促使員工苦練基本功,真正提高操作技能水平和職業(yè)素質(zhì)。樹(shù)立“以站為家”的凝聚機(jī)制,“以站為!钡膶W(xué)習(xí)機(jī)制和“以站為榮”的激勵(lì)機(jī)制。努力提高員工以加油站為大家庭的高度責(zé)任感,激發(fā)了員工的工作熱忱。南湖加油站是兵團(tuán)石油公司在烏市建的第一座加油站,備受總公司領(lǐng)導(dǎo)和分公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注。今年兵團(tuán)石油總公司的高層領(lǐng)導(dǎo),中油集團(tuán)的高層領(lǐng)導(dǎo)多次來(lái)南湖加油站參觀指導(dǎo)工作,并親切地詢(xún)問(wèn)加油站的內(nèi)部管理情況、銷(xiāo)售量情況以及員工收入情況。高管領(lǐng)導(dǎo)在肯定南湖加油站工作成績(jī)的同時(shí),也指出了工作中的.不足之處。南湖加油站就存在的問(wèn)題進(jìn)行整改,并增加綠化帶。
20xx年南湖加油站在堅(jiān)持規(guī)范管理的同時(shí),推行“以人為本”的管理方式,在生活上關(guān)心員工,想員工所想,急員工所急。南湖加油站大部分是年輕員工,有些員工家不在本地,為方便員工的日常生活,今年我站又添置了太陽(yáng)能淋浴器和兩個(gè)電暖氣,解決了員工夏天洗澡和春秋季節(jié)營(yíng)業(yè)室溫度低的問(wèn)題,讓員工確實(shí)感受到兵團(tuán)石油的親情無(wú)處不在。
為提高員工的凝聚力,南湖加油站員工過(guò)生日,南湖加油站會(huì)給員工買(mǎi)生日蛋糕,集體會(huì)餐。在“春節(jié)”、“五一”、“十一”等節(jié)假日,舉辦各種文體活動(dòng)、知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)。在豐富員工的文化生活的同時(shí),也增強(qiáng)了員工之間的友誼之情。
三.安全管理:
1.今年南湖加油站一直執(zhí)行管理人員帶班制度,帶班人員除了要打掃所屬的衛(wèi)生片區(qū)外,還要給員工做飯,加油高峰時(shí)幫助加油員加油,晚上遇到來(lái)油時(shí)卸油,并處理一些緊急情況。
2.牢固樹(shù)立“安全第一”思想,落實(shí)加油站的各項(xiàng)安全管理制度。
3.抓好員工的勞動(dòng)紀(jì)律、消防安全、安全知識(shí)的教育。
4.每周組織一次安全檢查,落實(shí)隱患整改,確保加油站的安全。
5.在日常工作中落實(shí)安全責(zé)任制,經(jīng)營(yíng)作業(yè)的安全管理、設(shè)施、設(shè)備的安全管理,安全檢查。做到“以防為主,防消結(jié)合”。今年我站未發(fā)生一起安全事故。
四.工作中存在的不足之處:
1.今年南湖加油站未完成分公司下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo),其主要原因是;
1).開(kāi)拓市場(chǎng)的力度不夠。
2).因應(yīng)收款的問(wèn)題,我站先后剔出了一批信譽(yù)差,回款不及時(shí)的客戶(hù)。
2.精細(xì)化管理工作做得不夠好,各種文本填寫(xiě)不夠及時(shí)和完整。
3.員工隊(duì)伍不穩(wěn)定,給服務(wù)工作帶來(lái)了一些負(fù)面影響。
4.管理人員的服務(wù)意識(shí)還有待提高。
5.設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作做的不到位。
五.20xx年的工作思路:
1.加強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度,積極開(kāi)發(fā)新客戶(hù),努力提高銷(xiāo)售量。
2.增強(qiáng)管理服務(wù)能力。
3.嚴(yán)格控制應(yīng)收款,不再發(fā)展紅字客戶(hù)。加強(qiáng)帳務(wù)帳表管理,做到及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。
4.加強(qiáng)員工的思想教育工作,制定完善的考核制度和崗位練兵活動(dòng)。
5.健全應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的管理機(jī)制,培養(yǎng)員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
6.加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的管理,定期對(duì)加油站的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)。
7.在管理上推行5S管理方式和5s服務(wù)法,把管理工作做精做細(xì)。爭(zhēng)取來(lái)年取得好成績(jī)。
20xx年走了,帶走了一些失落,帶走一些遺憾。20xx年來(lái)了,帶著憧憬,迎著曙光,滿(mǎn)懷著一個(gè)個(gè)美好的希望,在這白雪皚皚的季節(jié)里,讓新年的鐘聲傳遞南湖加油站每位員工心底最美好的祝愿吧---祝愿兵團(tuán)石油公司的明天更美好。祝愿兵團(tuán)石油農(nóng)十二師分公司的各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同仁們工作順利,幸福安康。與大家在一起是我們南湖加油站全體員工不變的諾言。
領(lǐng)班工作總結(jié)12
緊張忙碌的20xx年即將過(guò)去,酒店一年的工作也接近尾聲。回顧過(guò)去這一年的工作,有很多感受和體會(huì),房務(wù)部是酒店的一個(gè)重要的部門(mén),其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟(jì)效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門(mén)很好的完成了酒店客房和前臺(tái)20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對(duì)房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺(tái)也完成了對(duì)系統(tǒng)的升級(jí)和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開(kāi)房以及退房的時(shí)間。確保了整個(gè)部門(mén)各項(xiàng)工作都能順利開(kāi)展。但是在過(guò)去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進(jìn)一步進(jìn)行整改;仡欉^(guò)去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
客房:
1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺(tái)使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開(kāi)業(yè)四年了,布草報(bào)廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因?yàn)閱T工在實(shí)際操作中對(duì)布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷(xiāo)售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補(bǔ)充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強(qiáng)對(duì)客房消費(fèi)品的管理和調(diào)查,即時(shí)進(jìn)行整改與調(diào)整,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、衛(wèi)生檢查方面,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,實(shí)行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級(jí)查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達(dá)到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對(duì)客房硬件要求沒(méi)有星級(jí)酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過(guò)幾年后出現(xiàn)老化褪色等問(wèn)題,特別是空調(diào)。后來(lái)客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問(wèn)題過(guò)后,客房在夏天的'入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶(hù)。減少了客人的投訴。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒(méi)有接受過(guò)較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,
年初的時(shí)候客人對(duì)這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對(duì)這一情況,與客房領(lǐng)班一起對(duì)客房大姐進(jìn)行了一些對(duì)客方面的培訓(xùn),提高了客房對(duì)客的工作效率,減少了投訴。
5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過(guò)了4個(gè)年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問(wèn)題,主要體現(xiàn)在房間門(mén)鎖,客房的電話(huà)線路以及網(wǎng)絡(luò)等問(wèn)題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,對(duì)房間的電話(huà)線路和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門(mén)鎖由于使用時(shí)間較長(zhǎng),大部門(mén)門(mén)鎖都不能正常的打開(kāi),客人對(duì)此意見(jiàn)很大,后面通過(guò)檢查維修,解決了這一問(wèn)題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時(shí)對(duì)4、5F客房過(guò)道和客房進(jìn)行重新裝修,更換了過(guò)道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
6、人員管理方面,堅(jiān)持公平公正原則,關(guān)愛(ài)員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門(mén),同時(shí)在根據(jù)酒店的實(shí)際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門(mén)的營(yíng)運(yùn)成本,同時(shí)提高了員工的收入,與酒店達(dá)到雙贏。提高了員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。 當(dāng)然,客房還有很多需要改進(jìn)的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對(duì)客服務(wù)方面仍需要加強(qiáng),我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強(qiáng)員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。
前臺(tái):
前臺(tái)是酒店的門(mén)面崗位,是客人咨詢(xún)問(wèn)題,提出建議,投訴問(wèn)題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時(shí)兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿(mǎn)意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過(guò)程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),慢慢的變得成熟起來(lái),能夠妥善的處理各種各樣的問(wèn)題。減少酒店的損失和增加客人的滿(mǎn)意度。
2、做好各個(gè)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,前臺(tái)是酒店的樞紐,與各個(gè)部門(mén)之間有著非常密切的關(guān)系,在實(shí)際的工作中,部門(mén)與部門(mén)之間工作上難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時(shí)的與該部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通交流,最終使問(wèn)題得到解決,避免事情和部門(mén)關(guān)系惡化。
3、人員管理方面,前臺(tái)員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕。存在工作責(zé)任心不強(qiáng),粗心大意,馬虎等情況。針對(duì)這種情況,我對(duì)員工進(jìn)行思想上的培訓(xùn),同時(shí)在工作中隨時(shí)提
醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺(tái)在前期員工流動(dòng)頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問(wèn)題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況。針對(duì)這種情況,我對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn),并在實(shí)際的工作中注重員工的實(shí)際操作與思想的培訓(xùn)。同時(shí)與財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通,提高了員工對(duì)日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺(tái)的操作流程。
相對(duì)客房來(lái)說(shuō),我接管前臺(tái)的時(shí)間還比較短,還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺(tái)能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
20xx年工作計(jì)劃:
1、配合銷(xiāo)售部完成部門(mén)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
2、加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確?头壳鍧嵭l(wèi)生達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
3、對(duì)1、2、3F客房進(jìn)行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
4、通過(guò)培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強(qiáng)員工思想教育,提高對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
以上是我對(duì)20xx年客房前臺(tái)工作的總結(jié)與計(jì)劃,我堅(jiān)信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,加強(qiáng)對(duì)員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻(xiàn)自己的力量。
領(lǐng)班工作總結(jié)13
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過(guò)去的時(shí)間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開(kāi)始我走上了餐廳主管崗位,負(fù)責(zé)對(duì)餐廳全面工作的開(kāi)展與落實(shí),本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí),加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念,引導(dǎo)餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準(zhǔn)確定位,牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí),盡努力解除師生的后顧之憂(yōu),高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái),一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校餐廳擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的'重任。可以說(shuō),餐廳后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。
通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,將餐廳的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,與餐廳的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期餐廳的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,把餐廳的全面工作推向了一個(gè)新的層次,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從20xx年x月我全面接手餐廳工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因?yàn)閤月x日xx校區(qū)高中部餐廳新開(kāi),要從我xx餐廳調(diào)派老員工十多名,由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招,xx餐廳一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作,本學(xué)期在人員不足的情況下,我對(duì)餐廳員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì),對(duì)餐廳管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓餐廳各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己,對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出,并提出改進(jìn)措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我餐廳組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中,使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會(huì),起到良好的綜合效益;通過(guò)每周的例會(huì),使員工的思想意識(shí)中形成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作,又要用心工作;通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開(kāi)始,堅(jiān)持開(kāi)早會(huì),對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理,總結(jié)昨天的全面工作,安排今天新的工作,對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià),使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì),對(duì)餐廳的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排,對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),幫助員工從工作思想上,專(zhuān)業(yè)知識(shí)上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
以上總結(jié)完畢。
領(lǐng)班工作總結(jié)14
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。
在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。
努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。
本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái),本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。
我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二.有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三。
自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計(jì)劃
1.積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),爭(zhēng)取取得更大的工作成績(jī),為部門(mén)創(chuàng)造更大的價(jià)值。
最新客房領(lǐng)班工作總結(jié)
十月剛剛過(guò)去,回想這一個(gè)多月來(lái)的客房見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂(lè)一樣,高低起伏,各種音符都有。
但是通過(guò)這一個(gè)多月的'工作,有收獲有成長(zhǎng)。
作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。
領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。
1.客房衛(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確?头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。
但是還是有一些不足的地方,在主管和部門(mén)的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。
通過(guò)分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方,缺少整體的把控。
衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。
不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作,更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。
因此在接下來(lái)的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面,有人說(shuō),領(lǐng)班是夾在縫里做人,這話(huà)一點(diǎn)也不為過(guò),上要對(duì)主管負(fù)責(zé),下要對(duì)員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。
工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系,是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。
在這一個(gè)多月時(shí)間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過(guò)書(shū)本,還要通過(guò)向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面,由于之前在五號(hào)樓工作,與八號(hào)樓的員工接觸不多,對(duì)他們不是非常了解。
現(xiàn)在來(lái)到八號(hào)樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個(gè)月來(lái)我加強(qiáng)與大家的溝通,對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。
但是由于八號(hào)樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。
讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿(mǎn)和疑問(wèn),并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。
這一個(gè)月來(lái)也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡(jiǎn)單的詢(xún)問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。
開(kāi)始覺(jué)得很難,不知怎么開(kāi)口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂(lè)。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐,感覺(jué)的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。
我相信接下來(lái)的兩個(gè)月,我會(huì)更加努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。
領(lǐng)班工作總結(jié)15
忙碌的工作中,一年時(shí)間又快要過(guò)去,這一年里,我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,取得了不錯(cuò)的成績(jī),現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下:
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo),在經(jīng)理的授權(quán)下,負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作:組織安排vip客人的接待,處理好客人的相關(guān)投訴,遇到重大問(wèn)題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào);與酒店的相關(guān)部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào),保證餐飲部工作順利進(jìn)行,主持召開(kāi)班前班后會(huì)議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班,對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo),督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度,調(diào)動(dòng)員工的積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝聚力,全力以赴做的更好。
二、員工管理方面
1、班前檢查儀容儀表:
對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗,對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督,使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量:
對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容,分工合作,保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn),提高服務(wù)效率和意識(shí):
學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么,而我們需要做的是一切做在客人開(kāi)口前。服務(wù)無(wú)小事,從根本上轉(zhuǎn)變員工的`服務(wù)態(tài)度,服務(wù)并非低人一等,我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品,目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感,使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè),新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分,我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn),使之轉(zhuǎn)化視角,快速融入我們的大家庭中。生活中,關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),定期找員工談心,了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量:
加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé);員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生,及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢,并制定周計(jì)劃衛(wèi)生表,有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修,提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:
強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電能源的浪費(fèi),實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn),一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
三、優(yōu)化計(jì)劃
1、自一樓自助餐開(kāi)始以來(lái),心得體會(huì)得到的反響還是很不錯(cuò)的,之后工作中我們要不斷推陳出新,引進(jìn)新品,增加菜色和酒水種類(lèi),吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。
2、降低菜品成本,引領(lǐng)大眾消費(fèi):將客源換成自主消費(fèi)。
3、打造有特色的主題宴會(huì),充分利用節(jié)假日,使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會(huì)成為提高營(yíng)業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作,接待旅游團(tuán)隊(duì),提供不同檔次的團(tuán)隊(duì)餐,我們還有足夠的客房資源,這樣一來(lái),不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話(huà)說(shuō):點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn),與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各項(xiàng)工作技能,為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)!
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