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做包子作文600字
在生活、工作和學習中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編幫大家整理的做包子作文600字,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
做包子作文600字1
快過年了,人們都在忙著辦年貨,我們家也不例外。這不,奶奶正做包子呢。這象征“蒸蒸日上”。當然了,我們都以為自家做的包子絕對是最好的。我一時手癢,看著奶奶那熟練的動作,我認為大概不難,決定幫奶奶做點,也好體味一下其中之辛苦及樂趣。
首先,從和好的面粉揪下一塊比網(wǎng)球小兩圈的'面塊兒,再在手上粘上面粉,然后稍搓幾下,再用兩手拇指將面塊表面下按。當然,其余手指也不閑著,將面塊轉(zhuǎn)動,最終,它就是個“面碗”了,再挖一塊餡包進去,抓住“碗”口捏在一塊封口,再做出花紋——大功告成。
前幾步進展順利,可到封口時卻發(fā)現(xiàn)一個巨大問題:我只適合包元宵,不太適合做包子——我怎么也做不出那花紋?粗棠棠菋故斓募妓嚕瑤讉手指飛快捏弄和那輕松的表情,本以為容易得很,但實際上——試了就知道,這不是那么簡單的事,我經(jīng)常顧得上左手,顧不了右掌,顧得上雙手衣服也顧不上,最終,我變得“銀裝素裹”身上全是面粉,成果只有一個不成形的“包子”(如果它還能算包子) 這時,奶奶在一旁說:“不要急,慢慢來,我以前不也是這樣學的?”聽了這話后,我依舊做下去,樂此不疲,總算有“形”了。不過,“樂此不!笔菚簳r的,多做幾個后,就感到手指發(fā)酸了?磥磉@活計也不輕松。不管怎地,我們總算做好了包子。
第二天,早餐桌上,擺上了幾個歪歪扭扭的包子,一看就是我包的。我猛咬一大口,結(jié)果,還是沒咬到餡,唉,頭一次,皮包得太厚了。不過, 我倒仍是吃得甜在嘴上,香在心里——這畢竟是我的作品呀!
做包子作文600字2
大年三十,也就是除夕,媽媽決定親手做包子讓大家吃,我很好奇,舉雙手贊成,因為之前從來都是在街上吃現(xiàn)成的包子,不知道這面粉是怎么變成白白胖胖、香噴噴的包子的。
做包子開始了。媽媽先是拿出一袋面粉倒入盆中,又拿出一小袋不知是什么的粉均勻地灑入面粉里面,我問媽媽:“媽媽,這是什么粉?”媽媽回答說:“這是發(fā)酵粉,它能使面粉經(jīng)過一段時間后變大變得蓬松的主要配料!蔽掖蠼械溃骸鞍!好神奇啊!”媽媽一邊往盆里倒入適量的水一邊不停地攪拌面粉,不一會兒,就和成一團面團,然后我們把盆里的面團倒在桌上,媽媽卷起袖子,用手把面團搓來搓去,我看著媽媽搓面團的樣子心里直癢癢,也想自己親手來搓一搓,于是我對媽媽說:“媽媽,我也想試一試!
媽媽說:“好,我也讓你試試,不過要小心喔!”“嗯!蔽覍W著媽媽的樣子,卷起了袖子,也有模有樣的搓了起來,搓一搓,灑一灑面粉,搓一搓,灑一灑面粉。直到這面團不粘手了才算做好了這個面團。面團好后,就放在那里讓它發(fā)酵。
這時媽媽又去準備包子餡了,她把五花肉、香菇、香蔥等剁成細細的,再加上鹽、味精等放在另一個盆里。大約過了兩個小時,面團發(fā)酵好了。媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的',再搓成一個個小面球,然后把面球壓成小面餅,弄完后就開始包包子了,先在小面餅里放入適量的肉餡,然后再把小面餅捏成圓圓的包子。爸爸、媽媽個個包子包得有模有樣,可我怎么也包不好,不是露餡就是破洞,不多時,包子就包好了。包子放在桌上排成一隊隊,呵呵,好可愛哦,接著把包子放在蒸籠里蒸,先用文火,在用大火,近二十分鐘,香噴噴的包子就出爐了,!它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺,先搶了一個吃,啊!——好燙,我邊吹邊吃了起來。
雖然味道不是特美,但我吃起來別有一番滋味,畢竟這是我自己第一次包的包子。
做包子作文600字3
暑假到了,奶奶在家里閑著沒事兒干,突然閃過一個念頭,想要做包子給大伙兒嘗嘗。
奶奶說,她看過做包子、做面包的師傅,所以她會做,也可以教我們做。我和弟弟一聽,頓時欣喜若狂,眉飛色舞,纏著要奶奶教。奶奶笑呵呵地揭開一個大盆蓋,一大團兒發(fā)面,白嫩嫩的,像一個剛出生的小嬰兒一樣,乖乖地躺在我們的面前。我伸出一根手指,捏捏它,軟軟的,還隆起一些小發(fā)泡,可愛極了!
開始做了。奶奶把發(fā)面搓成一條一條的“長蛇”,然后用小刀切成一塊一塊的,雙手沾些面粉,以免面團沾手,然后就可以拿起一塊面團兒開始做了哦。首先,將手中的面團兒揉成一個小小的圓球,再用另一只手使勁兒壓扁,壓成一個小圓餅,然后壓成一個薄薄的.圓餅,再放進糖、泡菜或榨菜等餡兒,最后把四周的皮聚攏在中間,捏緊捏結(jié)實了,再扭成一個螺旋形,輕輕按下,一個胖胖的“大肚包”就這樣“竣工”了。
我做完了幾個自認為很滿意的包子后,得意地望向弟弟,卻發(fā)現(xiàn)弟弟正在擺弄著手里的一個似鉸子卻又非餃子的包子。嘿!不用問了,這肯定又是“怪怪公司”的“新產(chǎn)品”了。我放下手中那個才完成了一半的包子,拍拍手上的面粉,跑過去!霸趺床拍茏兂砂幽兀俊钡艿苄÷曕洁熘,并不時用沾滿面粉的手撓撓頭,專心致志地望著手中的“餃包子”。突然,弟弟眼睛一亮,笑容漸漸浮上臉邊,他大喊一聲:“有了!”弟弟捏起“餃包子”的兩頭,往中間使勁兒聚緊,原來的“餃包子”竟然變成了普普通通的包子了!我三步并作兩步地跑回我的座位,三下五除二地完成了那半個包子的制作,然后拿起一塊剛切下來的面團兒,用小刀平均切成四塊,每一小塊都被我搓成了細條條兒,我把這些細條條兒一個挨一個地把它們在包子的中腰部分圍了一圈兒,嘿!還真像一艘宇宙飛船啊!那就取名叫“嫦娥十五號”,為什么是“十五號”呢?因為今天是十五號呀。
面團兒沒了,“怪怪公司”的“新產(chǎn)品”該下鍋了,等它們睡一覺醒來,自己就成胖墩兒了。
包子熟了,我們聚在一起,吃著“餃包子”和“嫦娥十五號”,心中有說不出的甜蜜。
做包子作文600字4
星期五的晚上,我嚷嚷著要媽媽做包子,一是我愛吃包子,二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。
首先,媽媽拿出和好的面,開始揉面,揉好的面看上去胖乎乎的,摸上去軟綿綿,真像一個白白胖胖的小娃娃,感覺特別舒服。
接著,媽媽搟好包子皮,我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里,右手拿勺往皮子里盛滿餡兒后,就把外皮的邊兒捏了起來。呀,不好,餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚,我讓他躲在里面不要出來,而他硬要往外面鉆,弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。后來我勉強包了起來,哪里還像包子,分明是一個彩色球球,我自己都覺得不好意思了。此時,我想:看看容易,做起來真有點難度,我像一個泄氣的皮球,耷拉著腦袋,不想做了。后來,媽媽看到我包的包子,真是哭笑不得,說:“你這個包子餡兒太多了,皮子太小了,它就要往外擠了,你怎么包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋,然后再有耐心,做錯了,不要悲觀!
說完,她就演示給我看,不一會兒,媽媽就包了好幾個,擺放在蒸鍋里,個個都像是穿著白色百褶裙的亭亭玉立的'少女,在向我微笑?吹綃寢尠陌,我又信心百倍,照媽媽的樣子,拿來一張面皮放在左手心里,再舀一點餡料,然后把口折幾下,封好口,一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈,一口氣包了好幾個,一個比一個包得好。
包子蒸熟了,我吃了自己親手包的包子,心里別有一番滋味,也領(lǐng)悟了一些人生哲理:“世上無難事,只怕有心人。”說得一點都沒錯。
做包子作文600字5
小時候我總盼望著快快長大,然而什么是長大呢?是去年的衣服穿不下了?是會自己系鞋帶了?是學會自己整理房間了?還是……而我就是在過年這段時間,覺得自己長大了。
那天,我在家里閑著,看到媽媽正在做包子,因為疫情特殊時期,媽媽不能外出上班,就天天在家研究美食。我一時興起,就跑過去叫媽媽教我做包子。
我非常興奮,只聽見媽媽說:“面粉、豬肉、蔥花、鹽、雞精、醬油,趕快準備好這些材料,快!快!快!”媽媽一聲令下,我就手忙腳亂地準備好要用的材料。
終于,準備好要用的材料,接下來就是我出場的時候了。
媽媽慎重地教我做第一步:“先把豬肉切成肉泥,將蔥切成末,接著將姜拍一下,切成沫”。接著媽媽又說:“拿一個大碗,倒入剛剛的豬肉泥,再倒入蔥末和姜末,接著可以倒入適量的鹽、雞精、醬油,拌勻!蔽野凑諎寢屨f的,小心地放入豬肉泥、蔥末、姜末、適量的鹽、雞精和醬油拌勻,拌勻后,我拿出一堆面粉,媽媽趕緊提醒我說:“在面粉里加入少量的酵母粉、泡打粉、白糖和適量的'水拌勻,然后和面,等面醒,再將面揉成長條。”我一一照做。“最后搟皮、包餡,做好放入籠屜上蒸即可!蔽野凑諎寢尩囊笞鐾曛螅蛯玫陌臃湃牖\屜上蒸,再搬來小矮凳,盯著鍋里的蒸籠,想象著包子是怎樣一點一點地“胖”起來。一會兒我便聞到了肉沫香味兒,我心急地跑去向媽媽匯報:“包子熟了!包子熟了!”媽媽淡定地說:“饞鬼,再蒸5分鐘才能吃”我掃興地回廚房繼續(xù)守著。過了一會兒,媽媽終于來掀鍋了。
吃著自己包的熱乎乎的包子,我小小的心里裝滿了成就感,我想:要想吃上自己稱心如意的東西,就要勤動手,自力更生,豐衣足食。這一刻,我覺得自己懂事了許多。
做包子作文600字6
周末的時候,爸爸去叔叔家做客,適逢嬸嬸在家自己做包子。
這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢,回到家的第二天,爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料,開始了做包子的準備。
記憶中爸爸曾經(jīng)做過包子和饅頭,味道還是不錯的。
那時沒有買搟面杖,用一個空啤酒瓶,爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不過,總歸是有些年頭沒有做包子,爸爸說有些手生了。
可面對兩大盆的素餡和葷餡,我倒是看出了爸爸的志在必得。
因為時常有包過餃子,對于做餡,爸爸倒很是在行,所以,包包子的難點之一,就是包子皮了。
爸爸買了兩斤面粉,還買了發(fā)酵的酵母,以及一些小蘇打。
經(jīng)過一系列地揉搓,爸爸把面團放在一個大盤子里,用塑料袋蓋子,美其名曰:讓面團醒一醒。
帶著疑惑,果然在幾個小時之后,我就看到了比剛才要膨脹不少的面團,圓圓乎乎地很是可愛。
只見爸爸把醒好的面團弄好了,然后切開一長條,再把長條切成一個個兩三厘米的寬度。
隨后,爸爸把那小小的面團拿起來,放在手里用手指邊捏邊轉(zhuǎn),不一會兒,一張包子皮就做成了。
再在包子皮里放進餡,三下五除二,不一會兒,就像變魔術(shù)一般,一個小包子做好了。
太好玩了。
我說道,也想?yún)⒓悠渲,可是當我洗凈了手,也拿起那塊小小的'面團在手中轉(zhuǎn)時,不是快把它轉(zhuǎn)破,就是轉(zhuǎn)成了方形。
后來在爸爸地指導下,我做的包子皮終于有了起色,不過怕我把餡弄漏,我沒有包包子,而是負責弄包子皮。
經(jīng)過一天的努力,一大鍋包子便做好了。
看著自己沾滿面粉的雙手,我很是開心,也更加明白,做什么都不容易,都要一個學習的過程,急不得,熟能生巧。
做包子作文600字7
這星期,因為媽媽工作忙,就把我送到外婆家過暑假。今天,外公突然宣布要做包子,我大聲叫好。買過包子,吃過包子,我可從來沒做過包子。這令我有點小興奮。
在外婆把一切材料準備就緒后,外公開始和面。他先在一個大盆子里倒入面粉,再倒入少量發(fā)酵粉拌勻后,放適量的水并充分地揉勻。外公叫我耐心地等上一個小時,看看這些面粉會有什么變化。我等啊等,沒過幾分鐘就偷偷跑去看,好不容易熬到時間。發(fā)酵好的面粉已經(jīng)變成了面團,而且體積也大了不少,聽外公說,這個過程叫“發(fā)面”,是做包子的前提條件。
發(fā)完面,就要開始滾面餅了。只見外公把面團搓成一個個的長條,然后用刀切成一小塊一小塊的。憑著以前書上看來的一點印象,我拿起一塊小面團,搓成圓形,按扁,然后拿起搟面杖開始滾起來。滾著滾著,面餅竟然粘在桌子上了,像個粘人的跟屁蟲一樣,怎么抓都不動。我生氣了,一使勁,呀,面團竟被我扯得七零八落。外公見狀,哈哈大笑說:“臭小子,這樣不行。小面團得滾上干面粉,這樣才不會黏住!边呎f邊給我演示起來。只見外公拿起一塊面團,用搟面杖直接搟成一個又圓又扁的面皮,然后舀了一勺肉餡,輕輕地把面皮捏圓,把肉餡包裹住。在外公手里,面餅像個聽話的孩子,不一會兒,就乖乖地變成了一個包子。看外公這么得心應手的,我又拿起一塊面團來嘗試。吸取了前一次的教訓,在外公的指導下,我終于完成了人生中的第一個包子。雖然包子做得歪歪斜斜的',比不上外公的圓潤,但畢竟是成功了。我和外公“乘勝追擊”,一鼓作氣,一塊塊的小面團在我們的手中變成了一個個可愛的小包子。
包子做完后,外公把它們放到蒸籠里,蓋上籠蓋,開始蒸包子。沒幾分鐘,包子的香氣就透過蒸籠飄了出來,我的口水也隨之咽了起來,美味的包子在我腦海中不斷閃現(xiàn)……
做包子作文600字8
今年寒假因受疫情影響,我兩個月都宅在家中,因此便學會了一個美食的新技能——做包子。
一天晚上,我因茶水喝多了睡不著,凌晨起來正好趕上爸爸做包子的時間,聽到和面機的隆隆聲,我就悄悄地走到樓下,爸爸問我:“你怎么起這么早?”我說:“睡不著,起來看你做包子”,本來我也很好奇,包子到底是怎么做的?只見爸爸把燒好的溫水和量好的面粉放進和面機里,加配料發(fā)酵粉,攪拌成棉花狀的面團,最后再放到壓面機壓揉幾遍,表面光滑不粘手,這樣潔白柔軟的包子皮就完成了。
開始做包子了,爸爸把面皮搓成長條,再切成一塊一塊用搟面杖把皮搟圓,爸爸說:“包子的皮一定要搟大一些!币郧拔矣袔桶职謸{過包子皮,所以搟皮對我來說很容易。我問爸爸:“可以跟你學做包子嗎?”爸爸說:“當然可以啦!不過你剛開始學先不要放包子餡料,用面皮當餡料試著包幾個,等熟練了你再用餡料包,這樣子不會浪費食材!蔽腋吲d地連聲說:好!好!便學著爸爸的樣子包了幾個,心想:為什么爸爸包的像朵花那么好看?而我的什么形狀都有,怎么也包不好?我有點著急了。爸爸跟我說這道工序是很難的,你要耐心地學,做包子也是有技巧的.,包的時候要一邊手的大拇指摁著餡料,一邊手把皮往上拉,再捏緊繞一圈就可以了。聽起來容易,真的操作起來就難了。于是我認認真真地又做了幾個,慢慢地感覺我包的好看多了。接著我就開始用包子餡料做了幾個,感覺還可以,爸爸跟我說,你不要覺得現(xiàn)在包的好看,要等蒸出來好看才算做的成功。
過了很長時間,包子終于做好了,看爸爸把包子一個個放進蒸籠,我很期待,過了20分鐘,包子蒸好了,我馬上跑過去,爸爸打開蒸籠我往里一看,哇!我包的幾個有的都炸開了,但是我自己感覺還好,畢竟是我第一次做包子,下一次相信會做的更好,這時爸爸向我投來了贊許的目光。
我吃著自己親手做的包子,雖然沒那么好看,但是心里還是美滋滋的,因為我學會了做包子。
做包子作文600字9
有一天,老姐突發(fā)奇想說想自己做面包吃,老媽卻覺得做包子比較好。結(jié)果3:1勝利,決定做包子。
去超市買了材料面包粉后就興致勃勃的回家開始動手制作了。本以為面包粉已經(jīng)發(fā)酵過了,沒想到,在背面寫著還要放%0.3的酵母。于是,我被派出去找我們小區(qū)附近有沒有賣酵母,只要一塊錢一包,我覺得一小包應該只能發(fā)酵一點點的面粉,就買了五包。
回到家后,老姐仔細閱讀包裝背面的文字時,才發(fā)現(xiàn)一小包發(fā)酵粉能發(fā)酵3-6kg的面粉。
有了發(fā)酵粉,我們找了一個超大的鐵盆,把買了的一千克面粉全部放了進去。說是要加30攝氏度的熱水進去和面。我們沒有掌握好水的的溫度,面就和不起來了,變得很稀,于是我們不斷往里面加面粉。我看,如果這次失敗的話,代價可就大了。
經(jīng)過我們不懈的.努力,面團終于有了一點形狀,三人急需輪流和面,面團終于變得很好了。包裝之上寫著,把面粉揉成團后,要讓面團自然發(fā)酵20分鐘。
20分鐘后,再到廚房一看,面團變成了一團稀,我又開始加面粉揉。過了30分鐘,我們終于真正的把面粉揉成了面團。
面粉變成面團后,老媽把早就準備好了的包子餡從冰箱里拿了出來,可是一小碗的閑聊和一大盆的面團差距實在是太大了,所以多出來的面團只能讓我們自由想象發(fā)揮了。
開始做包子了,我怕自己放太多餡料會撐破包子皮,就把包子包的很小。老姐的包子體積挺正常的,而老媽的包子就跟她的體積一樣,太大了。包了一些后,老媽放了一些到高壓鍋里開始蒸。餡料都用完了,剛才的面團還剩一半多。我們開始盡力發(fā)揮想象力,創(chuàng)造奇怪的東西了。老姐用水果刀切了一個愛心,而我則用面粉創(chuàng)造了一個可愛的小豬豬,老媽都不知道在做什么。就在這時,第一籠蒸的包子出鍋了,一打開高壓鍋蓋,我們都震驚了,每個包子的體積都差不多增加了三倍。這樣看來,我包的包子蒸出來的體積是最正常的。
做包了不僅能考驗我們的動手能力,還要盡力發(fā)揮想象力。做包子可真是動手又動腦!
做包子作文600字10
今天,我看見媽媽在做包子,我也過去湊湊熱鬧,聽媽媽說,這包子過年過節(jié)都要做的,每家每戶都會做。
只見媽媽將面粉倒進一個盆里,在慢慢摻水,先用筷子將面粉和水攪拌,再用手將面粉反復揉,盆邊粘了些面粉,然后媽媽叫我到了一丁點清油,這下盆邊干凈及了,面粉揉成了一大團 。媽媽說:“這面粉是自發(fā)粉,不用再加蘇打及其它發(fā)酵粉了 。10來分鐘就發(fā)好了 。”接下來,媽媽將芝麻,花生,核桃放在鍋里,小火翻炒幾下,然后把花生和核桃放在機器里打成顆粒,再把芝麻,白糖,葡萄干,少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ,包子餡就做好了 。
包子餡做好了,面粉發(fā)好了,就開始做包子了 。
媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的,再搓成一個個小面球,然后把面球壓成小面皮,弄完后就開始包包子了,媽媽把面皮放在手心上,然后放入適量的肉餡在面皮上,把面皮兩邊合起來,像捏雞蛋一樣輕輕捏一下,就包成了一只美味的包子。我學著媽媽的樣子,小心翼翼地包了起來,生怕自己會把面皮弄破。過了幾分鐘,我的第一只包子誕生了,雖然不好看,活像一條小鯉魚,但這是我第一次包包子。不一會兒,面皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊隊,呵呵,好可愛哦!媽媽把包子放在蒸籠里蒸,先用文火,在用大火,近二十分鐘,香噴噴的包子就出爐了。!它們個個都變胖了?吹脚趾鹾醯'包子我垂涎三尺,先搶了一個吃,!——好燙,我邊吹邊吃了起來。
我津津有味地品嘗著自己親手做的包子,雖然沒有媽媽做的好吃,但我依然很高興。
做包子作文600字11
昨天傍晚,我打好乒乓球回來有點餓。爸爸心血來潮,對我說:“我們做包子吧!爸爸給你露一手,我在網(wǎng)上學過!”
我有點驚訝:老爸什么時候變得心靈手巧?
爸爸說,做包子的第一步是把揉面。媽媽買來面粉,小蘇打、酵母和鮮牛奶。媽媽倒了一杯鮮牛奶在30的水中熱著。爸爸來揉粉。他先倒出大概2斤面粉,然后放入一勺小蘇打,一勺酵母,充分攪拌均勻,然后邊加糖水和牛奶,一邊揉。爸使勁地揉著,一直揉到“三光”:手上不沾面粉,盆上不沾面粉,面團也變成光溜溜地一團。這樣,揉面的工序才算完工。
第二步是發(fā)面。要讓揉好的`面團發(fā)酵,得準備一個熱水袋,把原來揉好的面團裝在盆里,用塑料袋扎好,和熱水袋一起放到被窩里。過一個小時,那揉好的面團會發(fā)得像臉盆那么大。這個酵母真是太神奇了!爸爸用手指按了按面團,面凹下去的地方又彈了起來,說明這一步也成功了。
發(fā)好的面粉在做包子前還要揉搓。搓到很軟為止,用勁拉都不太會斷。這樣可以開始做包子了。這時,媽媽正在準備餡,有豬肉的,咸菜的。我喜歡吃咸菜的,里面還放了雞蛋,特別鮮。媽媽的餡準備好了,粉也搓得差不多了。
爸爸開始裹包子了。爸爸裹得好看極了,一只手掐,一只手不停地轉(zhuǎn),不一會兒,一個包子就成形了,白白胖胖地。看著還沒燒熟的包子,我的口水都要流下來了。
15分鐘后,媽媽把包子放到蒸鍋上去蒸。一開始燒,我就開始問媽媽:“媽媽,燒好沒,我要吃!”
媽媽不知道要燒多少時間,就說:“吃,吃,就知道吃,還有多少時間問問老爸去!”
“老爸,什么時候可以燒好呀?”
“十五分鐘,還早著呢,你再等會吧!”
十幾分鐘后,我打開鍋,抓起一個最大的,不管三七二十一,狼吞虎咽地吃起來。
“好吃,好吃。”
媽媽撿起我掉下的餡說:“慢點吃,慢點吃,小心噎著。”
爸爸做的包子真好吃。
做包子作文600字12
時光如水,生命如歌。在馬駒過隙間,我們又送走了一個緊張的學期,迎來了又一個暑假。從明天起,我們又開始放寒假了。
這天,我穿著一身整齊的衣服 ,向李師傅拜師。終于,師傅說出了一個字‘行!’雖然,我沒有做過包子,但是我`對做包子的程序了如指掌,因為我曾經(jīng)是一位旁觀者。好,開始了!我按師傅的方法:8斤面粉,3斤白糖,2兩依士米,3斤泡打粉倒進攪拌機攪拌成面團,師傅告訴我,要想知道面團是否結(jié)實,就把一些面團拿出來,把它搓成薯條一般的形狀,對著折一折,紋少的就結(jié)實。待面團結(jié)實后,就放在壓面機上壓,壓扁了以后,就放在桌面上,像粉卷一樣卷著,然后捏成一個個小面團,如果小面團太濕,可以用生粉沾一沾。隨后,食指和中指頂壓扁的面團的'中間,拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉(zhuǎn)動著。做成了包皮。
一切準備就緒,開始把餡心放在包皮里。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上,又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能干,包得又快又好。只見他左手托著包皮,右手搛餡心,放下筷子,兩手一捏,一只小巧的包子便出現(xiàn)在它手里。我最笨拙,餡心不是放多了,就是放少了。餡心放多了,包皮就破了,我急忙用手去捏。誰知,這邊捏了,那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團團轉(zhuǎn)。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收獲甚微,我心灰意冷了,唉,誰說世上無難事,這學做包子也就很難嘛!不過,經(jīng)過師傅的精心教導,奇跡出現(xiàn)了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事,只怕有心人這句名言,這次,我做了有心人,當然世上無難事了。
啊,多么美好的暑假,多么可喜的收獲,這天,我學會了做包子。感受到了勞動的艱辛,品嘗到收獲的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆,它使我忘不了,真的永遠忘不了!
做包子作文600字13
“啪”的一聲,一團面被扔到了桌子上,這是要干什么呢?包餃子?做拉面?做包子?沒錯,就是做包子。
我擼起袖子,準備大干一番。于是一大一小兩個男人開始做起包子來了。
爸爸將發(fā)好的面放到了桌子上,用雙手開始揉面,一推一滾,一收一抹,動作嫻熟。我也學著爸爸的樣子揉面。這面可真調(diào)皮,一會兒跑到我手上不肯下來,好像粘了強力膠,我費了九牛二虎之力才把它拿了下來;不一會兒又跑到了桌子上,躺在那里不肯動。我胡亂揉了幾回,跟面團玩游戲,不一會兒手上已是“一塌糊涂”——兩只手上全是面疙瘩。我看了看爸爸的手,原以為爸爸的`手上也跟我一樣粘滿了面。結(jié)果老爸的手“光滑粉嫩”。
我不禁感到奇怪,為何我手上粘了這么多面呢?爸爸笑了笑,告訴了我原因。原來,要讓濕面粘上一些干面粉,然后往面團里面揉。這樣就不會粘手啦!我照著這個“藥方”嘗試了一下,果然“藥到病除”。
面揉好了,接下來就是做包子了。別看包子小小的,包起來可真是不容易!我把切好的小面團壓成一張張餅,然后在里面放了我最愛的紅糖,放好了!接下來就是把它包起來,嗯……怎么辦呢?我撓撓頭,不知從何下手。這里捏捏那里揉揉,就是不成形。一次、兩次……我的耐心耗完了!安话耍鏇]勁!”說著,我就把包子亂弄一番。 “寶貝,別著急,慢慢來!闭斘一倚膯蕷鈺r,爸爸在旁邊鼓勵我,耐心地教我包包子的方法。于是,我又開始包了起來,左一下,右一下,哎呀,這邊漏了,捏牢,那邊又破了,再捏牢,我跟面皮杠上了……真不容易呀!終于,“包子”包好了,丑丑的,更像一個湯圓。之后,我又包了一些奇形怪狀的包子,親手把它們放進蒸鍋,等待它們完美出爐!
這次做包子的體驗給了我一個很好的啟示:遇事要有耐心,多動腦,想辦法。世上無難事,只怕有心人。
做包子作文600字14
今天是20xx年的第一天,我和媽媽來到外婆家。一進門我就纏著外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包。可是外婆說:“今天過節(jié),就吃包子好么?”我連忙接話說:“特別好!我們愛吃包子!”外婆拿我沒辦法,就點頭允了。
外婆立刻走進廚房拿來面粉、發(fā)酵粉和一壺水。首先要發(fā)酵面粉。在等待發(fā)酵的時間里,外婆開始準備餡料,餡料是特制的,餡料里有肉、香菇、黑木耳、黃芽菜、雞蛋,還放了各味佐料。大約過了好一會兒,面粉發(fā)酵好了,外婆從盤里拿出一大塊面團放在案板上開始揉面。外婆告訴我包包子和包餃子的方法差不多。外婆把面揉成一個光滑的長面團后,把它分成一個個均等大小的小面團,這樣我們就可以開始包包子了。
新年第一天,也是我第一次親手包包子。我趕緊把雙手洗凈,學著外婆的樣子,拿起一塊小面團,這些小面團軟軟的,有點粘手,像橡皮泥一樣,可好玩了!外婆先教我搟面皮,把面團放在案板上,用手按一下,把它壓扁,然后用搟面杖,轉(zhuǎn)一下、搟一下,這樣一個圓圓的面皮就搟好了。我把做好的面皮放在手上,用筷子夾了點特制餡料,跟著外婆的手勢和節(jié)奏,一點一點把包子皮捏合。好不容易,我成功地包好了一個包子。雖然樣子有點丑,動作也很笨拙,但是我很滿意,畢竟是出自我手,我十分快樂。
由于時間關(guān)系,加之還不熟練,我一共包了三個大包子。此時,外婆已經(jīng)燒開了水,把十幾個包子放在蒸鍋里,蒸了起來,不一會兒,香噴噴的`包子出鍋了。
我迫不及待地拿起一個自制的大包子,往嘴里一塞,包子在嘴里停頓了幾分鐘,回味著……我感到特別心滿意足,因為我覺得自己做的包子格外的香,格外的美味!勞動是快樂的,付出了就會有收獲。
做包子作文600字15
實在是無聊,媽媽提議,我們一起來做包子。
我可是做包子的高手呢,做出來的包子是一次比一次好吃,而且一次比一次香。
首先,把面粉倒入攪面機,加入80毫升的熱水,接著,打開攪面機,繼續(xù)加水,直到成面團,攪拌20分鐘后,讓攪面機“休息”一下,5分鐘后繼續(xù)攪拌30分鐘。30分鐘后,關(guān)掉攪拌機,放1——2小時后就是“見證奇跡的時候了”。
兩個小時后,我來到攪拌機邊上,看到那個放水的洞里冒出了一個小面泡,看到了這個,我心想:這一次的包子一定會很好吃的!想到這里,我的第一反應就是:開工啦!
第一步,把面從攪拌機里拿出來,第二步,把面揉70——100下,第三步,把面平均分成若干份,這樣就可以開始做花樣包子啦!
我第一個做的是一個糖包子,接著,我又做了一個又一個糖花卷兒,其中,我隨便一捏,竟做出一個玫瑰花一樣的花卷出來!這可是真好玩,最后三份面料,我想:做點什么號呢?花卷是做了不少,包子也做過了,再做點啥好呢?哦!我知道做什么了!我的腦子機靈一動,想了個好辦法,做幾個餅也算是創(chuàng)新吧!于是我二話不說,開始動手,我用搟面杖把面料搟成餃子皮一般厚,再在上面均勻的`撒上糖,大大的糖餅就做好了,把這個大大的糖餅疊起來去蒸就好了。
看著剛出爐的包子,我拿起一個嘗了一口,哇!真是太好吃了,因為這是我自己勞動的成果,自然就會更香、更甜、更好吃了。同學們:你們?nèi)绻蚕雵L一嘗我做的包子的話,下次一定有你們的份哦!
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