家鄉(xiāng)的味道作文(共15篇)
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家一定都接觸過作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎么寫好作文呢?以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文,歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的味道作文1
我的家鄉(xiāng),總是會(huì)有許多記憶深刻奇妙的味道,只要聞到了,就會(huì)勾起許多以前的美好回憶。
在田野里,在橋頭上,處處都有小孩們的歡聲笑語。走進(jìn)家門,一股飯菜的香味兒撲面而來。哈!真不出我所料,今天還是吃美味的番茄青菜蛋湯;這番茄,是自家后院里面種的。這青菜,是我去自己的一塊小小的“田”里剛拔出來的。雞蛋就不用說了,那當(dāng)然是輕快的老母雞們下的。這湯都是用大自然給予我們那新鮮的“禮物”做的,怎么能不好喝呢?
吃完飯菜,我便走到了它們的“原產(chǎn)地”——自由的菜園子里。
在這個(gè)看似井井有條的園子里,其實(shí)這些蔬菜們?nèi)匀粺o拘無束,自由生長。那西紅柿愿長多高就長多高;黃瓜愿往哪繞就往哪繞,愿意開幾朵花,就開幾朵,愿意結(jié)果,就結(jié)果;一對(duì)花蝴蝶飛過高高的`墻頭,又落到一朵艷麗的雞冠花上,誰也不知道它們到底要去哪兒。我呢,看見果園里棗子熟了,便抓起小竹竿捅下來,咬一口,水靈靈,脆呼呼的,味兒特甜,讓我吃了還想吃。
每逢重陽,我心靈手巧的親婆就開始做重陽糕。她做出來的重陽糕香甜軟糯,每嘗一口,都有一股甜涌上我的心頭。
在我的家鄉(xiāng)里,有的不只是實(shí)物香甜的味道,在我看來,果香,菜香都是一種純真的味道,那就是幸福的味道!
家鄉(xiāng)的味道作文2
我的家鄉(xiāng)在溫州,那里有許許多多的美食。有皮薄餡嫩的長人餛飩,有別具特色的矮人松糕,有名鎮(zhèn)四方的永嘉麥餅,還有醬鴨舌美名揚(yáng)。很多美味都值得品嘗,但我還是喜歡那外焦里嫩的燈盞糕。
喧鬧的老街上,各種各樣的小吃攤都擺在路邊。走了一會(huì)兒,一股香味便一個(gè)勁地往我鼻子里鉆,一陣饞意像波浪似地涌進(jìn)了嘴巴。母親似乎看出了我的心思,馬上朝賣燈盞糕的小攤大步走去,用家鄉(xiāng)話和小吃攤主攀談起來。
只見那位攤主熟練地將黃豆大米漿倒進(jìn)長柄圓勺中,接著在米糊上放了些白蘿卜絲、雞蛋、瘦肉,撒了一點(diǎn)調(diào)料粉末,又在上面倒了一大勺漿,就像埋寶藏似的蓋住了那些餡料。所有的食材現(xiàn)在都被黃豆大米漿嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹在了里面。
這時(shí),攤主將長柄圓勺放進(jìn)了沸騰的'熱油中,那熱油不停地翻滾著大波浪,讓剛有了雛形的燈盞糕,像個(gè)小寶寶似的很害怕,它緊緊依偎在長柄圓勺的懷抱中。慢慢地,“小寶寶”越來越好奇,終于玩性大發(fā),“逃”出了長柄圓勺的懷抱,在沸油中翻著跟頭。
不大一會(huì)兒,攤主就將炸熟的燈盞糕套上紙袋,遞給了我。鼻子湊上前狠狠地吸了一大口氣,忍不住一連咬了幾口,那薄脆的外皮、晶亮的蘿卜絲、美味的雞蛋、鮮香的肉,真好吃!
也許,燈盞糕在別人眼中只是一樣普通的食物,但是在我心中,它是家鄉(xiāng)的味道!
家鄉(xiāng)的味道作文3
我們家鄉(xiāng)的味道,是純樸的,不是山珍海味。每一次吃到家鄉(xiāng)的味道,我的口水總是直流,滿桌子都是。
我們陜西有著一個(gè)大名鼎鼎的美食——羊肉泡饃。在廚房,廚師戴著一個(gè)白白的高頂帽,可神氣了。廚師拿著一把一米長的大湯勺,像個(gè)勇士拿著寶劍。湯勺入湯桶,向上一提,一勺子的羊肉湯,香氣騰騰,撲鼻而來。抓一些羊肉放入碗中,服務(wù)員出廚房時(shí),隨手撒一把香菜,再拿一張白乎乎的冒著熱氣的餅。大聲吆喝:“啊哈,泡饃好的呀!”吃羊肉泡饃要將饃弄成指甲蓋大小,泡入湯中,拿上糖蒜,開干了!
市面上肉一直在漲價(jià),都要開始阻礙我吃肉夾饃了。肉夾饃的.價(jià)格從六元到九元,可我咋還是那么經(jīng)常吃呢?肉夾饃,烤上一個(gè)圓圓的圓餅,再在圓案上將大塊兒大塊兒的肉切成軟肉絲,將肉均勻地夾在燒好的餅上就可以吃了。瘦肉肥肉一結(jié)合,吃著不硬也不膩,別提有多香了。
還有早上最火熱的時(shí)辰包子,有地軟的、豆腐的、南瓜的、豆沙的、酸菜的、肉的,口味多種多樣。用一圓面片將美味的餡包著,開始上鍋蒸,蒸汽從蒸籠中一陣一陣地冒了出來,和豆腐腦老配了,真是對(duì)搭檔。
人們都說一方水土養(yǎng)一方人,我們陜西的味道就是我們家鄉(xiāng)的味道!
家鄉(xiāng)的味道作文4
朝如青絲,縷縷飯香環(huán)繞在身旁。對(duì)我來說,家鄉(xiāng)并不是一個(gè)美麗動(dòng)人的地方,而是一個(gè)值得你去想的特別的地方。那兒的美食,那兒的`習(xí)俗,那兒的風(fēng)景。
我!最喜歡我家鄉(xiāng)的雙鳳羊肉面了。小時(shí)候總會(huì)到小區(qū)門口的羊肉面館吃面。那兒只有冬天才開。春天了,就租給別人燒龍蝦了。那時(shí)候我不愛吃飯,一碗面總得吃一個(gè)小時(shí),冷了,再讓他們幫我熱一下。羊肉松軟多汁,味道濃厚無比。那一碗紅湯,已經(jīng)成了我心中羊肉面應(yīng)有的味道,咸咸的,甜甜的,油而不膩。總之,我年年都去那兒吃,“滋溜”面細(xì)長柔滑,以至于入口即化的感覺。在我心中烙下了深深的記憶。
我記得的最深的地方便是太倉公園。小時(shí)候,我就在那里玩,碰碰車、摩天輪、小飛機(jī)……都是我兒時(shí)最愛玩的東西。那時(shí),金倉湖還沒有建造出來,每個(gè)星期都得到哪兒去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),玩一玩,那兒的路,我記得比我小區(qū)都深。
每到大年初五,我們太倉鞭炮總是放得最多最響的,為什么呢?因?yàn)樵谶@一天,財(cái)神乘著他的豪華大橋從天宮到這兒來上班了,從十一點(diǎn)開始,外面便熱鬧非凡。
從小開始,親公,親婆就對(duì)我說土話。所以,最初我練了一口流利的太倉土話。因?yàn)槲亦l(xiāng)下在板橋,所以說的是板橋土的不能再土的土話了,雖然現(xiàn)在說不溜了,但聽見那土話,頓時(shí)覺得回到了小時(shí)候,回到了親公親婆身邊。
晚霞如夢(mèng),家鄉(xiāng)太倉承載著我美好的回憶。
家鄉(xiāng)的味道作文5
我的家鄉(xiāng)在中國的中部,這里兩江匯聚,百湖羅布。詩人李白曾書“黃鶴樓中吹玉笛,江城五月落梅花”。是的,我的家鄉(xiāng)就是江城武漢,她不僅是一個(gè)有江有湖有水的地方,她更有著獨(dú)特而又令人眷念的味道。這種味道特別親切,彌久生香。
家鄉(xiāng)的味道,是那熱干面里的陣陣香。每個(gè)早晨,我路過大街小巷,總會(huì)在一個(gè)不起眼的小店駐足,即便店前排著長龍,但那一陣陣芝麻香,卻總能勾起我肚里的饞蟲,熟悉的店老板心領(lǐng)神會(huì)地遞給我一碗熱干面,忽忽拌幾下,帶著芝麻香,狼吞虎咽幾口,整個(gè)人都激活了一般。
家鄉(xiāng)的味道,是那面窩粑粑里的脆脆響。小時(shí)候囊中羞澀的我寧可中午不喝汽水,也要在一碗熱干面后買下一個(gè)面窩、一份冰鎮(zhèn)綠豆湯,咬一口面窩的殼,那脆脆的響聲,伴著一種酥軟下肚,余味無窮。
家鄉(xiāng)的味道,是那藕燉排骨的淡淡甜。蓮藕與肉食碰撞出武漢的特色菜肴。逢年過節(jié),家庭聚餐,餐桌上永遠(yuǎn)少不了藕燉排骨。因?yàn)槟晟,我并沒有什么長期離家的經(jīng)歷,但無論離家?guī)滋,我都?huì)想念藕燉排骨的那份淡淡甘甜。
家鄉(xiāng)的.味道是人生最初的記憶,是從童年開始,隨著歲月流轉(zhuǎn),慢慢沉淀,日漸豐滿的記記。無論我走到哪里,無論我身在何處,都能憑借這一縷溫馨的氣息,找到那一種久違的感動(dòng),投到家鄉(xiāng)溫暖的懷抱里。
家鄉(xiāng)的味道作文6
家鄉(xiāng)的味道不是山珍海味,而是簡潔樸素的。
在我們陜西,最著名的是羊肉泡饃。我們走進(jìn)這家店,看見了廚師戴著這高高的帽子走了出來。我點(diǎn)完餐,透過櫥窗看見廚師拿著一米長的大勺子,在羊湯鍋里攪拌著,碗里放好羊肉,再盛一勺湯放進(jìn)碗里,接著抓一把香菜灑到碗里,然后端碗叫到:“24號(hào)羊肉泡饃好了!”我走過去取餐,香噴噴的羊肉湯撲面而來,用手掰幾塊饃放進(jìn)碗里,再大口大口的吃肉,大口大口喝湯,這正應(yīng)了我們陜西人豪爽的個(gè)性。
在早上,人們都會(huì)去吃豆腐腦。白白嫩嫩的豆腐放在一碗香噴噴的湯里,用牙齒輕輕碰一下滑滑的,嫩嫩的,一碗吃下感覺全身都是熱乎乎的,根本感覺不到冬天的冷。
秋天,我們最喜歡的就是柿子餅。奶奶把柿子皮剝開,里面和點(diǎn)面,把火點(diǎn)開,放上鍋,把柿子倒在鍋里,發(fā)出一種“刺啦”的聲音,不過一會(huì)柿子餅就好了,嘗著甜滋滋的柿子餅,還不如說是奶奶的.愛。
一方水土養(yǎng)一方人,這就是我們陜西的地道美食,再用勤勞的雙手制作,這就是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文7
我生于北京,也長于北京。
我家在一條胡同里,這一條胡同里的人家我?guī)缀醵颊J(rèn)得,有空就去鄰居家串門,嘮嘮家常,聊聊趣事,笑聲不斷。在我還比較小的時(shí)候,經(jīng)常和胡同里的小朋友玩,滿胡同里跑,跑到那一頭,再跑回這一頭。不管什么樣的天氣,幾乎每天都會(huì)跑出去。若是不能在外面待著,我就會(huì)非常難受?墒乾F(xiàn)在,那些昔日的伙伴都去了其他地方上學(xué),也許很少見面,也可能見不到了,而且現(xiàn)在學(xué)習(xí)比較緊,并手機(jī)相伴,想讓我出去,我也不出去。如果還能有這么一段時(shí)光,我定會(huì)好好珍惜它的。
我很愛吃糖葫蘆,在西直門地鐵站那里的商場(chǎng)里就有一家賣糖葫蘆的,我最最喜歡吃他家的'糖葫蘆,甜甜的,綿綿的,吃一串還不夠,吃兩串才能讓我有一個(gè)小小的滿足。我最不喜歡吃山楂的,酸得掉牙,咬一口我就能面部猙獰,所以我就只把外面的一層糖吃掉。嗯……還是我的山藥豆好吃。
夏天,我常常去紫竹院溜達(dá),在竹林下乘涼,舒適極了。傾聽著小鳥嘰嘰喳喳的叫,漫步在院里,看著那夏天特有的景色。
我也經(jīng)常去爬香山,不僅鍛煉了身體,還感到了香山里的美景,橙紅色的楓葉,襯托著那山,美極了。在經(jīng)過的山路旁摘幾顆酸棗,含在嘴里,心情真是好啊。
那些經(jīng)歷過的美好時(shí)光,回想起來,真是不僅揚(yáng)起了微笑,如果這些美好的事物能再來一遍,該有多好呢。
家鄉(xiāng)的味道作文8
鹽城擁有江蘇省最長的海岸線、的沿海灘涂、最廣的海域面積,同時(shí)也是丹頂鶴的家園、麋鹿的故鄉(xiāng),在沿海灘涂上建有麋鹿和丹頂鶴兩個(gè)保護(hù)區(qū),被譽(yù)為“東方濕地之都,仙鶴神鹿故鄉(xiāng)”
鹽城,有香飄十里的特色小吃;有詩情畫意的風(fēng)景;有千奇百怪的.特產(chǎn);有鄉(xiāng)村田園的盎然;有城市的繁華;有古鎮(zhèn)的滄桑。
鹽城的東臺(tái)臭豆腐極為美味,還記得,小時(shí)候覺得好惡心,其實(shí)不然,等我真正吃過后就覺得香而不過,油而不膩,酥而脆,再撒上獨(dú)特的香料,嘖嘖,簡直是“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞?”。
鹽城的大豐麋鹿保護(hù)區(qū),麋鹿又稱“四不像”,犄角像鹿,面部像馬,蹄子像牛,尾巴像驢,但整體看上去卻似鹿非鹿,似馬非馬,似牛非牛,似驢非驢,故獲得“四不像”的美名。相傳,《封神榜》中姜太公的座騎即為"四不像",給這種珍稀動(dòng)物增添了神秘色彩。“四不像”是我國的特有動(dòng)物,也是與大熊貓齊名的世界上稀有的珍獸,而大豐麋鹿保護(hù)區(qū)則是全球保護(hù)區(qū)呢!
啊,鹽城你真美自然風(fēng)光令人醉。
家鄉(xiāng)的味道作文9
中秋節(jié)快到了。超市里擺上了琳瑯滿目的月餅,讓我不禁想起外婆家鄉(xiāng)的火腿月餅。想起那香噴噴的貴陽火腿月餅,外婆那笑盈盈的臉就浮現(xiàn)在我眼前:“小像,今天想吃什么?腸旺面?牛肉粉?還是辣子雞?”
這些貴陽的美食我都愛吃,但我最喜歡吃的,就屬貴陽絲娃娃了!
絲娃娃是貴陽街頭最常見的小吃,因?yàn)槠湫螤瞠q如裹在襁褓中的嬰兒而得名。襁褓里面包著的“嬰兒”,大多是拿蔬菜切的絲,比如:海帶絲、黃瓜絲、腌蘿卜絲、豆芽、魚腥草……
吃的時(shí)候,只要把薄面皮攤在手上,把你喜歡吃的蔬菜絲兒每樣都放一點(diǎn)兒,然后像給嬰兒包襁褓一樣精心地包起來,注入適量的酸酸辣辣的蘸水,就可以吃了。
其實(shí)除了吃,我還很喜歡看外婆制作薄面皮的過程。外婆先把面粉、水和鹽放在一個(gè)大碗里攪勻,揉成一個(gè)面團(tuán),再把平底鍋燒熱。然后抓起面團(tuán),把它甩圓,往鍋底一杵,拎起來,一張巴掌大小的面皮便貼在鍋底,稍等兩秒就可以揭起來放盤子里。再一杵,又是一張……每次我都等不及包蔬菜絲兒,直接啃皮子:因?yàn)槲艺J(rèn)為,這薄皮是絲娃娃最香的部分。外婆總是哈哈大笑:“小饞貓……”
唉,只要想到這清口的.蔬菜絲、美味的薄皮,我就忍不住吞口水,耳邊又響起外婆那親切的聲音:“臭乖乖,你還想吃什么?外婆給你做!”外婆不僅用美食填滿了我的胃,還用她對(duì)我濃濃的愛裝滿了我的心。每次想念貴陽的時(shí)候,也不知道我是思念貴陽的美食,還是思念外公外婆呢?
家鄉(xiāng)的味道作文10
家鄉(xiāng)是一個(gè)人最熟悉的地方。因?yàn)榧亦l(xiāng)的人們是和藹可親的,家鄉(xiāng)的景色是美不勝收的,家鄉(xiāng)的味道是濃濃的——家鄉(xiāng)是人們心中的天堂!
我想要來20年前的故鄉(xiāng)看一看,發(fā)現(xiàn)一切還是那么熟悉。以前的我穿著花裙子在花叢里盡情玩耍、歌唱,現(xiàn)在那些花兒依然爭芳斗艷、花團(tuán)錦簇。這里的鳥兒在枝頭婉轉(zhuǎn)的歌唱,天也依然是蔚藍(lán)的,我是多么喜歡這清新的空氣,這紅艷艷的花、這機(jī)靈可愛的小鳥!
回到家中,大家見了我依舊那么熱情、熱心,我從小的玩伴也已經(jīng)和我一樣成熟了。以前我們?cè)谝黄鹜孀矫圆亍?23木頭人——那時(shí)我們是多么無憂無慮,現(xiàn)在我們依然有說有笑。我是多么喜歡這里和藹可親的人們和朋友們!
我急切想吃一張只有故鄉(xiāng)才有的燒餅。∧菬炦侵ㄟ侵ǖ目纱嗔,焦黃色的燒餅再撒上一層小小的.芝麻。我比較喜歡吃咸的,因?yàn)榇啻嗟倪有一種淡淡的咸味。以前餓了時(shí)總?cè)轮詿灒职志腿ベI,現(xiàn)在爸爸買回來的燒餅還是那個(gè)味。我是多么喜歡那香香的燒餅啊,那濃濃的味道!
而且聽媽媽說:現(xiàn)在家家戶戶都住上了樓房!那幾個(gè)比較窮的村子,國家都捐助他們,讓全中國都實(shí)現(xiàn)了“小康社會(huì)”。以前回老家路上不平,開車不方便,現(xiàn)在老家也修了大馬路,開車可方便了呢!
小時(shí)候總盼望長大,因?yàn)樘煺妗⒖蓯,現(xiàn)在總想回到那無憂無慮的童年,是故鄉(xiāng)給我們帶來了歡聲笑語!
家鄉(xiāng)的味道作文11
時(shí)間如同一淙流水,流走了,便一去不復(fù)返。新年即將到來,我的腦子里浮現(xiàn)出了家鄉(xiāng)繁華的街市,以及那一股辣滋滋的香味。這股味道,在我的腦海中揮之不去,這,也是我家鄉(xiāng)的味道。
尋著這股香味,我仿佛看到了我們家鄉(xiāng)的美食——麻辣火鍋。鍋中冒著騰騰熱氣,沸騰的紅湯中漂浮著一顆顆豆大一樣的`花椒,暗紅的辣椒清晰可見,不同食材在鍋中來回地翻滾著。我們一家子圍坐在火鍋旁,爸爸媽媽不停地為我和哥哥夾菜,而爺爺奶奶呢?則在不停地喊著:“好辣!”“巴適!”我們一家子邊吃火鍋,邊聊家常,那是多么溫馨和睦的場(chǎng)景!
其實(shí),你們別以為火鍋只能在火鍋店里吃,在家中也可以做:首先,先得準(zhǔn)備好適量的食材。作料和底料,接著,將火鍋底料在鍋中放好,然后加上開水,過幾分鐘后,再根據(jù)自己的喜好,把準(zhǔn)備好的各種新鮮素菜和肉類依次放入鍋中,這就可以成為一個(gè)小型麻辣火鍋了!
這時(shí),每個(gè)人都盛上一碗,我們都迫不及待地拿起筷子,不管它燙與不燙,我們直把肉和菜往嘴里塞,啊!肉與菜中的汁水沿著舌尖流到了胃中,太美味了!
雖然我在異鄉(xiāng)求學(xué),但,家鄉(xiāng)那股令人垂涎欲滴的味道讓我著迷!
家鄉(xiāng)的味道作文12
我的家鄉(xiāng)有美麗的風(fēng)景,但絕對(duì)少不了美食。都有什么美味呢?麻辣雞頭、涼粉、熱干面等。
麻辣雞頭在我心中是家鄉(xiāng)最好吃的食物。大街小巷的飯店里,你一走進(jìn)去,老板就會(huì)問你:“來兩個(gè)雞頭嗎?”你只需點(diǎn)點(diǎn)頭,不一會(huì)兒,就會(huì)看見服務(wù)員端著一盤熱氣騰騰的麻辣雞頭上來了。上面撒上一層紅油,咬一口,又麻又辣,讓人欲罷不能,吃了一口,還想再吃一口。
要說我們家鄉(xiāng)最有名的,那就是涼粉了。中午,如果人們不做飯,就會(huì)去吃涼粉。這涼粉還沒刮的時(shí)候,就像一個(gè)大果凍,如果你要來一碗,她就會(huì)拿著專用工具嫻熟地工作起來,不一會(huì)兒,就給你刮了一碗。刮完之后,她還會(huì)給你加點(diǎn)芝麻醬、咸菜、蔥花......她還會(huì)問你:“要辣椒嗎?”吃一口,就像小魚兒滑到了嘴里。
除了這些,在我的家鄉(xiāng)人人都愛吃的.就是熱干面了。每天早晨,你都會(huì)看見熱干面店里擠滿了人,她們給你調(diào)好了醬料,吃前,你只需要輕輕一拌就可以了,吃上一口,唇齒留香。
這就是我們家鄉(xiāng)的美食,也是我最愛的美食,因?yàn)椋@些美食里有家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文13
蔚藍(lán)的天空上飄著幾朵白云,向天邊望去,隱約能夠看到山的剪影。依山傍水,三賢故里,這就是我的家鄉(xiāng)——介休。
說起介休,人們肯定會(huì)想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以為豪的還是綿山陳醋。
綿山陳醋色棕帶黃,倒一滴在勺子里,在陽光的照耀下猶如一塊流動(dòng)的琥珀,閃閃發(fā)光;又如同一輪井中的.明月,散發(fā)著迷人的色澤,優(yōu)雅而不張揚(yáng)。我只想靜靜地坐在一邊,感受它深邃的美……
綿山陳醋不僅是調(diào)味佳品,而且具有廣泛的藥用功能,對(duì)骨質(zhì)增生、高血壓、感冒都有預(yù)防作用,因此得到了一個(gè)美稱——-“天下第一醋”。
綿山陳醋的味道是獨(dú)一無二的。輕輕嗅聞著,先是一股淡淡的清香,像涓涓溪流散發(fā)著五谷的氣息;漸漸地,屬于陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾;細(xì)細(xì)品味,濃厚的味道刺激著你的味蕾,略帶苦澀,但在滑過喉嚨后又升騰起一絲絲香甜。這是勞動(dòng)人民醞釀了三千年才創(chuàng)造出的屬于家鄉(xiāng)的味道!無論是在順境還是逆境,家鄉(xiāng)永遠(yuǎn)支撐著他們,給以希望!
寫到這里,我不禁發(fā)出深深的感嘆:哪怕走多遠(yuǎn)、走多久,屬于家鄉(xiāng)的味道會(huì)永遠(yuǎn)給你溫暖,是你一生中最美好的記憶,成為你成長道路上最堅(jiān)實(shí)的依靠!
家鄉(xiāng)的味道作文14
每當(dāng)我看到小飯店里賣的春卷時(shí),我就會(huì)想起身在家鄉(xiāng)的奶奶做的那有著故鄉(xiāng)氣味的春卷來。
奶奶先到市場(chǎng)市場(chǎng)里買回來一些春卷皮和肉沫還有蔥后,就可以開始做春卷了。拿出一只大碗,把蔥和肉沫倒在大碗里,拿出筷子把肉沫和蔥均勻地?cái)嚢柙谝黄,就可以包春卷了。先把一小疊春卷皮放在鋪著塑料紙的桌面上,用筷子夾一點(diǎn)肉沫的`鋪成一條線,順手把那個(gè)靠近肉沫的角往里一卷,就把肉卷了起來。三分之一的春卷皮卷好后,把左右兩個(gè)角往里一折,接著用手把剩余的皮都卷了進(jìn)去。這樣,一個(gè)小巧玲瓏的春卷就這樣做好了。
因?yàn)榇壕碓跊]有煮熟時(shí)是不能吃的,之所以要炸一炸。于是,奶奶會(huì)在鍋里先倒一寫油,用中火把油燒熱后,開到小火,緊接著,就把春卷放進(jìn)去,“噼里啪啦,噼里啪啦”,剛被放進(jìn)鍋里的春卷立刻叫了起來:“好燙呀!痛死我了!”奶奶便會(huì)拿著鍋鏟在鍋里快速地“拉”著春卷,它們立刻在鍋中跳起了舞,而春卷也換上了一套會(huì)冒泡泡的金色禮服,和舞伴一起跳著快節(jié)奏的華爾茲。又過了一會(huì)兒,奶奶關(guān)掉了煤氣灶,從碗柜里拿了幾只碗,把春卷夾到碗里,招呼我們來吃春卷。我咬了一口,味道又香又脆,一連吃了好幾個(gè)。
那種家鄉(xiāng)的味道,深深地印在我的腦海中。那些美好的印象,我一輩子也不會(huì)忘記的。
家鄉(xiāng)的味道作文15
休息的日子里媽媽說給我們做一個(gè)家鄉(xiāng)的特色菜:毛豆燉小雞!我高興壞了,準(zhǔn)備仔細(xì)觀察一番媽媽是怎么做這道菜的!
首先媽媽在菜市場(chǎng)上買來了一只新鮮的'小雞。用開水拔毛洗凈,放到粘菜板上,用力地跺成大小一致的塊狀裝在碗里。并在鍋里倒上油,開上小火,用來預(yù)熱。幾秒鐘油就預(yù)熱完成,把切好的生姜、大蒜、八角放進(jìn)鍋里,它們?cè)阱伬餁g樂的舞蹈著??等它們差不多跳累了把雞塊到進(jìn)鍋里,用鏟子不停的翻炒。然后媽媽又從上面的鹽壺里挖出來一勺鹽,像雪花一樣撒在雞塊上,鹽剛倒下去就和雞塊溶解在一起了?焖俚?cái)嚢鑾紫潞髬寢尩钩鲆簧柞r醬油慢慢地均勻的倒下去。又倒了兩勺老抽醬油放進(jìn)油鍋里。繼續(xù)不斷地翻炒著,雞塊發(fā)出誘人的香味,色澤也變得鮮亮起來。仔細(xì)嗅一下一陣陣濃郁的香味飄進(jìn)鼻孔,瞬間勾起我的食欲。此時(shí)媽媽又用大碗接了兩碗水,倒入油鍋蓋上蓋子,不一會(huì)兒,鍋里就翻起了快樂的泡泡。接著媽媽又把這道菜轉(zhuǎn)移進(jìn)了砂鍋,等到鍋里冒泡時(shí),又把火勢(shì)調(diào)小,轉(zhuǎn)為小火,蓋上蓋子,慢慢的燉。這時(shí)整個(gè)廚房香氣四溢。
在雞塊被燉熟時(shí)候了,媽媽又放了些毛豆進(jìn)去。不一會(huì)兒美味可口的毛豆小雞就燉熟了。
開飯嘍……隨著媽媽一聲叫喚,我們像一陣旋風(fēng)似的奔到餐桌前面,狼吞虎咽的吃了起來……這就是家鄉(xiāng)的味道!
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