做蛋撻作文

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編收集整理的做蛋撻作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

做蛋撻作文1

　　咔滋咔滋，金黃酥脆的蛋撻，入口香甜回味無(wú)窮。想知道它是如何制作出來(lái)的嗎？讓我來(lái)告訴你吧。

　　我把從網(wǎng)上訂購(gòu)的蛋撻皮從冰箱里取了出來(lái)，還準(zhǔn)備了兩顆雞蛋，一盒旺仔牛奶和一個(gè)芒果。材料準(zhǔn)備完畢，接下來(lái)就要開(kāi)始做蛋撻了。

　　首先我把雞蛋倒入碗中，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)。輕輕一磕，蛋殼向兩邊分離，金黃色的蛋黃滑入碗中。再將它攪拌均勻，然后，倒入我最愛(ài)的旺仔牛奶。一股濃香的奶味飄進(jìn)我的鼻子里，讓我忍不住想一口把它喝掉。我忍著饞蟲，把它們攪拌均勻。今天我要做的是芒果蛋撻，當(dāng)然少不了芒果了。我用小刀把皮削掉，飽滿的果肉露了出來(lái)，果肉在我的刀功下眨眼間變成了拇指大的'小方塊。接下來(lái)我把調(diào)好的蛋液小心翼翼地倒入了蛋撻皮中，最后我將那些可愛(ài)的芒果丁放入了蛋撻皮中。一切準(zhǔn)備就緒，蛋撻在烤盤中排列著整齊的隊(duì)伍，進(jìn)入烤箱中。我把時(shí)間和溫度調(diào)整好，接下來(lái)就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了。我趴在櫥柜上面，盯著蛋撻不肯離開(kāi)。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：還有二十分鐘就好了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，靜靜地等待著。叮的一聲，我迫不及待地沖了上去，打開(kāi)了烤箱門，一股香甜的熱氣撲面而來(lái)。

　　一個(gè)個(gè)金黃的小胖子誕生了，我一口咬下酥脆的外皮，那味道真是妙不可言。

　　這就是我做的蛋撻，是不是很誘人呢？快快行動(dòng)吧！

做蛋撻作文2

　　今天早晨起來(lái)發(fā)現(xiàn)大人們都不在家。我打電話給媽媽，媽媽說(shuō)她去接朋友了，中午再回來(lái)�？墒俏疫�沒(méi)有吃早飯，我的肚子已經(jīng)在“咕咕”叫了。我本來(lái)是想著下去買些面包吃，可是弟弟還在睡覺(jué)，我只好自己做點(diǎn)東西吃了。

　　我便走進(jìn)廚房去洗手，我心里還有點(diǎn)小激動(dòng)呢，之前我做蛋撻的時(shí)候媽媽都會(huì)在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫的做法。按照上面一步一步認(rèn)真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來(lái)，讓它沒(méi)有那么硬，在拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，一個(gè)碗，一袋純牛奶，還有一些白糖。準(zhǔn)備好材料后，我先把雞蛋打入碗中，再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個(gè)雞蛋液倒入蛋撻皮中，我看了一下，媽媽這里特別備注了一下要倒入八分滿就可以了。

　　接著我把烤箱預(yù)熱五分鐘，然后把蛋撻放在烤盤中，180度烤20分鐘。不一會(huì)兒20分鐘就到了，伴隨著烤箱“叮�！钡穆曇�，我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來(lái)，當(dāng)我打開(kāi)烤箱的那一瞬間，我感覺(jué)空氣中都帶有牛奶的香氣。最后我又切了些水果丁放在蛋撻上面，我咬了一口真是美味極了，蛋撻皮是酥脆的，而蛋撻是Q彈的.。不知道是不是因?yàn)檫@是我自己做的，我一下吃了兩個(gè)。就在這時(shí)門鈴響了，原來(lái)是媽媽回來(lái)了，我讓媽媽嘗嘗我做的蛋撻，媽媽也說(shuō)特別好吃呢。我聽(tīng)著特別開(kāi)心，而且我感覺(jué)特別有成就感。

　　下次我還要自己做東西吃。這種感覺(jué)真是太好了。

做蛋撻作文3

　　小朋友，你做過(guò)又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我?guī)е�大家�?lái)做蛋撻吧。

　　媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。

　　我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進(jìn)一個(gè)盆里，用打蛋器不停地?cái)嚢�，直到白砂糖慢慢融化。這時(shí)，媽媽已經(jīng)把四個(gè)蛋黃從蛋白中分離出來(lái)，它們一個(gè)個(gè)圓溜溜的，可愛(ài)極了。我把它們一個(gè)接一個(gè)地倒進(jìn)盆里，蛋黃猶如一個(gè)個(gè)乒乓球，在盆里四處滾動(dòng)。我小心翼翼地將它們戳破，不停地?cái)嚢�。不一�?huì)兒，白色的液體又變成了淡黃色，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過(guò)來(lái)。

　　我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過(guò)去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無(wú)動(dòng)靜。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會(huì)兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說(shuō)，我也絲毫沒(méi)有動(dòng)一下，因?yàn)槲覍?shí)在太想吃蛋撻了。

　　過(guò)了好一會(huì)兒，蛋撻皮開(kāi)始膨脹，越變?cè)胶�，蛋撻皮一層層分離開(kāi)來(lái)。媽媽說(shuō)：“層層分離的'蛋撻皮一定非常酥脆�！甭�(tīng)媽媽這樣一說(shuō)，我更饞了，口水都要流下來(lái)了。十幾分鐘后，蛋撻皮開(kāi)始往外冒油。蛋液也開(kāi)始微微起伏。過(guò)了一會(huì)兒，就像波浪般翻動(dòng)起來(lái)。有一個(gè)蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來(lái)越鼓，在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時(shí)，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，香中帶甜，真是誘人極了！

　　“叮”的一聲，時(shí)間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個(gè)就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味��！

　　小朋友，如果你想吃蛋撻，就來(lái)我們家吧。

做蛋撻作文4

　　今天，我在家看著電視里的人做著蛋撻，我也突發(fā)奇想、躍躍欲試，想自己做一做蛋撻。

　　我先從冰箱里拿出之前媽媽做的蛋撻胚，又找出牛奶和雞蛋，然后把200毫升的牛奶和兩個(gè)雞蛋打在一起，加上白糖充分?jǐn)嚢璧綇谋�底往上看沒(méi)有任何顆粒就好了。接著我又拿出一個(gè)量杯和一個(gè)濾網(wǎng)，我先將濾網(wǎng)放在量杯上，再把攪拌好的蛋撻液緩緩地倒入量杯中，接著我又把蛋撻胚整整齊齊地?cái)[放在烤盤里，最后我將攪拌好的蛋撻液一一均勻地倒入到蛋撻胚中。最后就是將烤盤放到烤箱里，上下火180度烤15分鐘。

　　在這15分鐘里，我時(shí)不時(shí)搭起椅子透過(guò)烤箱的玻璃門往里面看。終于“�！钡囊宦曧�，我定的時(shí)間到了！我抽出烤盤，然后拿出剛洗過(guò)的葡萄干，一個(gè)一個(gè)地放上去，接著又烤了5分鐘。

　　“�！钡囊宦暎瑫r(shí)間又到了！可我發(fā)現(xiàn)它表面還是稀稀的液體狀并不像外面賣的'那樣。于是我自作主張地又烤了5分鐘，大約3、4分鐘的時(shí)候我聽(tīng)見(jiàn)了“滋滋滋”的聲音，我趕緊透過(guò)烤箱玻璃門看進(jìn)去，我發(fā)現(xiàn)蛋撻有很多已經(jīng)起了大泡泡而且有的表面顏色還有點(diǎn)發(fā)黑，并且還伴隨著一股淡淡烤焦的味道了，我趕緊抽出烤盤。還好我發(fā)現(xiàn)及時(shí)，我的蛋撻做得還比較成功，爸爸媽媽都說(shuō)比甜品店賣的還要好吃呢！

　　我還將烤好的蛋撻送給了鄰居小妹妹一些。小妹妹高興地合不攏嘴連聲說(shuō)：“謝謝哥哥，謝謝哥哥！”我心里無(wú)比自豪！

做蛋撻作文5

　　我的姐姐是個(gè)蛋撻控，什么口味的蛋撻都喜歡，我受了姐姐的影響，自然也十分喜歡吃蛋撻。今天，我還跟蛋撻來(lái)了一次親密接觸呢！

　　走進(jìn)教室，烤箱、盆子、工作臺(tái)都一應(yīng)俱全，看得我們眼花繚亂，不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導(dǎo)，我們才放下心來(lái)。

　　首先磕蛋，然后依次放入糖、牛奶、奶油，接著把這些材料攪拌，融成一體，最后把融合在一起的餡倒入蛋撻皮，放入烤箱。

　　最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的，像一輪明月，而有的人磕入的蛋黃像一團(tuán)漿糊，稠稠的，完全沒(méi)有形狀。技術(shù)最“好”的當(dāng)然是毛軒皓，他把蛋黃磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了，我輕輕地把雞蛋往盆上一碰，糟糕！調(diào)皮的蛋黃都流到桌上了，天哪！

　　當(dāng)?shù)皳榉湃肟鞠淅飼r(shí)，我們直勾勾地盯著烤箱，仿佛要把烤箱看穿，雖然只需等短短的'25分鐘，我卻覺(jué)得度秒如年。終于，“�！钡囊宦�，蛋撻烤好了！王老師把蛋撻拿出來(lái)，一股濃濃的奶香鉆入我的鼻子里，我偷偷地咽了口水，最后再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之勢(shì)拿了一個(gè)，蛋撻里面的餡像一片金光的大海，在陽(yáng)光下閃著亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、軟軟的，入口即化。真是人間美味。

　　蛋撻真是此“味”只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗�。∥覟榈皳榭�！

做蛋撻作文6

　　3月9日 星期六 晴

　　三八婦女節(jié)那天，我準(zhǔn)備親自為媽媽做蛋撻，爸爸說(shuō)他會(huì)協(xié)助我。

　　以前，全都是媽媽做蛋撻給我吃，可是現(xiàn)在要我自己做，我卻一下子不知道如何下手了。不過(guò)這可難不住我，我馬上就在網(wǎng)上找到了制作蛋撻的方法。

　　按照網(wǎng)上的指引，我先準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋、一盒晨光牛奶、六個(gè)蛋撻皮（超市買的制成品）、煉奶、白砂糖、低筋面粉，又讓爸爸幫我拿好了做蛋撻的工具。

　　首先，我把晨光牛奶的一半（約110毫升）、100克的煉奶、一大勺白砂糖倒進(jìn)一口小鍋里，讓爸爸把它放在爐子上用小火加熱 2 分鐘，把糖融化，再攪勻。

　　接著，我把雞蛋敲開(kāi)用分離器把蛋黃取出放在一個(gè)大碗里，再用攪蛋器用力攪拌。沒(méi)攪一會(huì)兒，我的手已經(jīng)又酸又累了，還真是很辛苦呢！不過(guò)，辛苦的還在后面呢——我還得把蛋液、半勺低筋面粉倒進(jìn)牛奶鍋里再用力攪拌均勻。這時(shí)，我的手臂都累得快要癱瘓了！

　　然后，我再把攪好的'蛋撻液小心地倒進(jìn)撻皮里，放在托盤上。

　　這時(shí)，爸爸已經(jīng)把烤箱預(yù)熱好了，他就幫我把托盤放進(jìn)烤箱的中央。我們用上下火、170度高溫烤了30分鐘，一盤金黃金黃的、香噴噴的蛋撻終于出爐了！

　　我想：我做這幾個(gè)蛋撻就這么累，媽媽每天都起得很早為我做各種美味的營(yíng)養(yǎng)早餐，那是多么辛苦呀！

　　這時(shí)，媽媽回來(lái)了！她一進(jìn)門就高興地喊著：“好香的蛋撻呀！”媽媽說(shuō)著，一把把我攬入懷中……

做蛋撻作文7

　　媽媽平時(shí)經(jīng)常做小點(diǎn)心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕但我最愛(ài)吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學(xué)，媽媽又開(kāi)始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來(lái)看下吧！

　　先是準(zhǔn)備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個(gè)，面粉15克。媽媽每樣?xùn)|西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時(shí)要注意用小火，火太大會(huì)燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個(gè)碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過(guò)篩面粉，把細(xì)細(xì)的'面粉篩出來(lái)后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過(guò)篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進(jìn)烤箱嘍！

　　媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會(huì)兒，烤香里就飄出香味。頓時(shí)，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“叮”的一聲提示，蛋撻烤好了。一個(gè)個(gè)小小的圓圓的錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質(zhì)，入口即化，順滑軟糯。細(xì)細(xì)品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無(wú)窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個(gè)。真是太好吃了！過(guò)了好久，滿屋的香味才漸漸散去。

　　現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會(huì)愛(ài)上它的。

做蛋撻作文8

　　周二，我早早的就把作業(yè)寫完了，因?yàn)橹形缥乙�和媽媽一起做蛋撻�?/p>

　　做蛋撻要用蛋撻皮、白砂糖、雞蛋和牛奶。把這些準(zhǔn)備好之后，媽媽說(shuō)：“第一步把蛋黃和蛋清分別放在不同的.碗里�！蔽倚南耄哼@活兒可挺難，我能做好嗎？但我還是決定試一試。我準(zhǔn)備好兩個(gè)碗，又把雞蛋拿起來(lái)，小心翼翼地把雞蛋分成兩半，我用另一半蛋殼護(hù)著蛋黃把蛋清倒在碗里，又把蛋黃放在另一個(gè)在碗里。

　　第一步完成之后，媽媽把攪拌器拿出來(lái)，我立刻明白了她的意思，那就是把蛋黃和蛋清攪散。這我可知道，要按一個(gè)方向攪，我耐心地?cái)嚢�，媽媽說(shuō)好了我才停下來(lái)。

　　第三步是把牛奶和白砂糖攪拌加熱，這步由媽媽做。第四步是把甜牛奶和打散的蛋黃、蛋清放在一個(gè)大盆里繼續(xù)攪拌，這步也由媽媽完成。

　　最后一步是把準(zhǔn)備好的蛋撻皮拿出來(lái)，把盆里的蛋液倒進(jìn)蛋撻皮，一開(kāi)始是媽媽把著我倒，所謂熟能生巧，后來(lái)我就可以自己倒了，然后把蛋撻放進(jìn)烤箱，將溫度設(shè)為200度，時(shí)間設(shè)為二十分鐘。

　　“�！钡皳榭竞昧�，媽媽把蛋撻拿出來(lái)，我迫不及待地咬了一口大叫一聲，媽媽問(wèn)我怎么了？我趕緊走到鏡子前，把舌頭伸出來(lái)，原來(lái)我的舌頭被燙紅了，看著我的狼狽樣子，我和媽媽都笑了。不過(guò)我們的蛋撻做的很美味喲！

做蛋撻作文9

　　香噴噴金燦燦、外焦里嫩、聞起來(lái)讓人垂涎欲滴，咬一口令人欲罷不能！同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？對(duì)了，這就是蛋撻！

　　我非常喜歡吃蛋撻，于是就央求媽媽教我學(xué)做蛋撻。在一個(gè)周末，我們準(zhǔn)備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開(kāi)始制作了。

　　第一步，烤箱預(yù)熱。上層200度，下層180度，預(yù)熱十分鐘。

　　第二步，把雞蛋用打蛋器打散過(guò)篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然后把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄干。因?yàn)椴皇炀�，我弄灑了一些蛋撻液，造成了不必要的浪費(fèi)不說(shuō)，關(guān)鍵是還把廚房弄得一團(tuán)糟！哎，原來(lái)做好吃的并不容易呀！

　　第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤，想要把蛋撻放入烤箱內(nèi)�？墒谴蜷_(kāi)烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來(lái)。我的'心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來(lái)幫忙。媽媽熟練地把烤盤推入烤箱，她看著我有些敬佩的眼神，笑著說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，等你長(zhǎng)大些，再多練習(xí)練習(xí)就能和我一樣熟能生巧了！

　　大概過(guò)了20分鐘，隨著叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嘗著我自己做的蛋撻，感覺(jué)香飄四溢，美味無(wú)比。真的是自己動(dòng)手豐衣足食呀！此時(shí)，我有感而發(fā)，仿照冰心奶奶的《繁星七一》寫了首小詩(shī)：

　　這些事是永不漫滅的回憶，周末的時(shí)光，飄香的廚房，媽媽的烤箱

做蛋撻作文10

　　你們一定都吃過(guò)水果拼盤吧，那有沒(méi)有吃過(guò)水果蛋撻而且是親自做的呢？

　　今天我們?nèi)バ路康臅?huì)所學(xué)做水果蛋撻，一進(jìn)門就看到師父正在把做水果蛋撻的材料放在桌子上，真是琳瑯滿目呀！材料是應(yīng)有盡有，有蘋果、獼猴桃、火龍果，還有我最愛(ài)吃的藍(lán)莓。想想心里高興呀，今天有口福了。而且來(lái)了很多的人，有好多小朋友。

　　終于，師父為我們做了示范，講了相關(guān)要求以后，我們也動(dòng)手做了起來(lái)。我們一家三口做的真開(kāi)心，媽媽還在一旁拍照。我?guī)Я穗p干凈的手套開(kāi)始做起蛋撻來(lái)。

　　按師父教我們的方法，首先把黃油放進(jìn)盆子里，然后加面粉攪拌均勻，分四份放入磨具里，放入微波爐里烤十分鐘。等的過(guò)程中，我看到其他小朋友也在專心的做蛋撻。

　　十分鐘后蛋撻出爐了，我那個(gè)開(kāi)心呀，師父在我的蛋撻里加入了奶油，讓我們把愛(ài)吃的水果放在上面就完成了。我一聽(tīng)能放水果了，馬上拿起桌子上的藍(lán)莓放在蛋撻里，放了整個(gè)一邊。然后還放了蘋果，火龍果，反正桌子上有的水果我全往蛋撻里放。一層一層的.，看看就想吃。其他小朋友的蛋撻也出爐了，也加了水果，整張桌子放著全是蛋撻，五顏六色的真好看。師父還夸我們做的非常好！

　　開(kāi)始品嘗了，我們用牙簽插好水果，然后送進(jìn)嘴里，真好吃！然后三兩下子，把其他的全放入嘴里吃光光，嘴角邊還殘留著奶油的味道。吃起來(lái)真香甜。也許是由于這是我自己親手做的吧！

做蛋撻作文11

　　今天，我和媽媽一起做又香又甜的蛋撻。

　　媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些蛋撻皮、白砂糖、雞蛋和牛奶。

　　我們先把一些白砂糖倒進(jìn)一個(gè)盆里，用打蛋器不停地?cái)嚢�，直到白砂糖慢慢融化。這時(shí)，媽媽拿出四個(gè)圓溜溜的雞蛋，我把它們一個(gè)接一個(gè)地倒進(jìn)盆里。我小心翼翼地將它們戳破，不停地?cái)嚢琛２灰粫?huì)兒，白色的'液體又變成了淡黃色，再倒入牛奶，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過(guò)來(lái)。眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進(jìn)蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放進(jìn)空氣炸鍋。

　　我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過(guò)去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無(wú)動(dòng)靜。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，還要好久呢。你去玩會(huì)兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說(shuō)，我也絲毫沒(méi)有動(dòng)一下，因?yàn)槲覍?shí)在太想吃蛋撻了。

　　過(guò)了好一會(huì)兒，蛋撻皮開(kāi)始膨脹，越變?cè)胶�。十幾分鐘后，蛋撻皮開(kāi)始往外冒油。蛋液也開(kāi)始微微起伏。過(guò)了一會(huì)兒，就像波浪般翻動(dòng)起來(lái)。有一個(gè)蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來(lái)越鼓，在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時(shí)，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，香中帶甜，真是誘人極了!

　　時(shí)間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個(gè)就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味啊!

　　這次做蛋撻，不但讓我大飽口福，嘗到了自己親手做的美味，還鍛煉了我的動(dòng)手能力，讓我對(duì)烘焙食品更有興趣啦!

做蛋撻作文12

　　星期四黃昏時(shí)分，太陽(yáng)發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來(lái)到超市，采購(gòu)即將要做的蛋撻材料。

　　來(lái)到超市，貨架上應(yīng)有盡有，因?yàn)闀r(shí)間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費(fèi)力就找到蛋撻所需的材料。身著藍(lán)色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準(zhǔn)備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。

　　回到家，我立刻洗了手，拿出材料開(kāi)始做蛋撻。

　　我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進(jìn)濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來(lái)�！皣}噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節(jié)奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個(gè)空碗，放入15克面粉、細(xì)砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。

　　我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調(diào)到220度，定時(shí)25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時(shí)器滴答滴答的報(bào)告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時(shí)間的'變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我，等待烤東西時(shí)，一定要有耐心。我又安心地坐下來(lái)，不一會(huì)兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！

　　“�！�，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。

　　第二天，帶到學(xué)校春游，同學(xué)們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！

做蛋撻作文13

　　今天下午，媽媽帶我們出去玩，路過(guò)肯德基，我突然很想吃蛋撻，奕奕也很想吃，拉拉媽媽的手，賣萌說(shuō)：“媽媽——那個(gè)，蛋撻——吃！”媽媽聽(tīng)懂了，摸摸奕奕的頭說(shuō)：“乖，咱們回家去做吧！家里有幾個(gè)蛋撻皮，我們回到家就能做�！薄疤�棒了！”我和妹妹叫起來(lái)。

　　回到家，媽媽拿出蛋撻皮，兩個(gè)雞蛋，一瓶牛奶，一個(gè)大碗。我先將兩個(gè)蛋打裂，從碎裂的地方掰開(kāi)，清清的蛋液和蛋黃像暴布一樣流下。打了兩個(gè)蛋，用筷子攪和攪和，放了點(diǎn)糖，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)糖，我只加了三勺糖。攪和均勻后，再加入二百毫升的牛奶再攪拌，一定要拌得很均勻。拌好后用漏勺將蛋塔液過(guò)濾一下，這是為了讓蛋撻液口感更細(xì)膩、更好。接下來(lái)，我將蛋撻液倒入蛋撻皮里，媽媽也幫我倒了幾個(gè)，可我總是控制不好量，這個(gè)蛋撻多點(diǎn)液，那個(gè)蛋撻少點(diǎn)液，怎么都弄不好。我頓時(shí)灰心喪氣。

　　媽媽對(duì)我說(shuō)：“瑤瑤，做事不能半途而廢，動(dòng)腦筋想一想，總會(huì)有辦法的�！甭�(tīng)了媽媽的'話，我重新振作起來(lái)，在媽媽的幫助下，我們做好了蛋撻，將它送進(jìn)烤箱。

　　過(guò)了25分鐘，一陣奶香味飄來(lái)，哇！好香呀！蛋撻出爐了！我立馬拿起一個(gè)，有點(diǎn)燙，吃進(jìn)嘴里，太美味了。

　　做蛋撻讓我體會(huì)到了前所未有的快樂(lè)，蛋撻也很好吃！這真是一個(gè)愉快的周末！

做蛋撻作文14

　　當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因?yàn)榭系禄�的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒(méi)有餐廳的好、二是覺(jué)得更便宜些。

　　我首先準(zhǔn)備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細(xì)砂糖35克、蛋黃2個(gè)、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個(gè)蛋撻。

　　第一步先把牛奶、淡奶油和細(xì)砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過(guò)篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時(shí)間長(zhǎng)一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的'時(shí)間短，蛋撻水就不均勻，會(huì)影響成品的口感，最后把蛋撻水過(guò)篩備用。

　　該做蛋撻皮了！先把媽媽購(gòu)買的蛋撻皮從冷凍室拿出來(lái)解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯(cuò)了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來(lái)的蛋撻皮就會(huì)厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會(huì)溢出。還真是費(fèi)工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時(shí)，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進(jìn)烤箱里烤，10分鐘后拿出來(lái)轉(zhuǎn)一下方向，然后再烤10分鐘就OK了。參考配方還真是個(gè)好老師。我全部都記住了。

　　20分鐘過(guò)后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠(yuǎn)都能聞見(jiàn)香味。拿出來(lái)，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來(lái)了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配。好吃極了。

　　自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又很有趣，也物美價(jià)廉。我很開(kāi)心。

做蛋撻作文15

　　清晨，陽(yáng)光明媚，班級(jí)群里的一條消息讓我開(kāi)心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。

　　我流著口水熬過(guò)了上午，終于到了下午的制作時(shí)間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說(shuō)明方法，將食材一一稱好，再準(zhǔn)備一個(gè)大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點(diǎn)黃。然后，我們?cè)谀桃褐写蛉胍粋�(gè)雞蛋�！扒�萬(wàn)不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來(lái)�！蔽姨嵝炎约�，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發(fā)生了。我用力過(guò)猛，灑出了點(diǎn)蛋清。我一個(gè)箭步飛奔到衛(wèi)生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，才開(kāi)始下一步。

　　將打入雞蛋的奶液充分?jǐn)嚢韬�，奶液上浮現(xiàn)出幾個(gè)泡泡時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)液體從白色變成淡黃色。這時(shí)，老師掏出了一個(gè)神器——濾網(wǎng)。在濾網(wǎng)下墊個(gè)盆，把攪拌好的蛋液從濾網(wǎng)上倒入，這樣過(guò)濾出來(lái)的就是既細(xì)膩又柔嫩的新奶液。蛋撻制作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買好的餅皮內(nèi)。1個(gè)、2個(gè)……8個(gè)蛋撻皮已經(jīng)裝滿。

　　老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過(guò)去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風(fēng)一吹，向我撲來(lái)的是濃濃的.奶香味。蛋撻熱乎時(shí)口感最佳，內(nèi)餡超級(jí)綿密。說(shuō)實(shí)話，有點(diǎn)兒酸，不太甜，不過(guò)沒(méi)事，這是勞動(dòng)的果實(shí)。

　　這就是我的蛋撻之旅！

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