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打年糕作文500字（通用24篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編幫大家整理的打年糕作文500字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
打年糕作文 1
年前，我終于有機(jī)會(huì)去外婆家打年糕了，這讓我興奮不已！
吃完午飯，我就在靜靜地等待。外公幫他們洗打年糕用的東西了，我就來(lái)來(lái)回回跟在他的屁股后面，生怕漏掉了哪一環(huán)節(jié)。可是，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，除了外公在忙碌，其他人卻一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有，爸爸釣魚未歸，舅舅理發(fā)去了，只有我和媽媽在家里。哎，我覺得有點(diǎn)兒掃興，便回了房間。過(guò)了一會(huì)兒，聽見媽媽焦急的'步子聲，急切地喊道：“打年糕啦！”這時(shí)，我如一陣風(fēng)似的跑過(guò)去，幸好并沒(méi)有錯(cuò)過(guò)什么。
打年糕開始了，用的糯米粉是用糯米磨成的，首先把糯米粉放在大臉盆里，再放點(diǎn)兒冷水，搓成小顆粒，然后就可以去蒸了。蒸好后，放到打年糕的大石碗里，用大錘子沾點(diǎn)水，使勁打，那聲音震耳欲聾。打得差不多了，得有人拿用熱水洗過(guò)的濕毛巾，擦大石碗，并把年糕翻一面，反復(fù)大約三、四次，就可以了，把年糕拿出來(lái)，放在一塊專用白布上，包起來(lái)，用木棒壓成長(zhǎng)方形，放在上面，涼一會(huì)兒，然后在扁上鋪一個(gè)干凈的蛇皮袋，把放年糕的那塊布讓兩個(gè)人分別抓住兩頭，抬起來(lái)，甩在扁上放涼，這塊年糕就打好了。
看完了整個(gè)打年糕的過(guò)程，吃著熱乎乎的年糕，似乎對(duì)年糕也有了新的認(rèn)識(shí)。打年糕是我們過(guò)年的一種習(xí)俗，意味著過(guò)年了，聽媽媽說(shuō)現(xiàn)在有打年糕的已經(jīng)不多了，我想，我們一定要把這個(gè)習(xí)俗傳承下來(lái)。
打年糕作文 2
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場(chǎng)地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過(guò)來(lái)。不一會(huì)兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。
接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動(dòng)作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。
接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過(guò)程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的.大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。
過(guò)了好一會(huì)兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長(zhǎng)，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤里�？吹綗釟怛v騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來(lái)。
在人們的歡聲笑語(yǔ)中，我覺得“年”的腳步更近了……
打年糕作文 3
今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。
來(lái)到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的'。
這時(shí)，一位老奶奶問(wèn)我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的手上。沒(méi)想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來(lái)。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來(lái)了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
打年糕作文 4
今天是個(gè)陽(yáng)光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。媽媽告訴我：在她小時(shí)候，每到過(guò)年，太爺爺都會(huì)領(lǐng)著爺爺們一起打年糕。但是現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，很難看到傳統(tǒng)手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗(yàn)了。
到了目的地，映入大家眼簾的'是門口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來(lái)就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團(tuán)熱氣騰騰，像個(gè)“白胖子”。“打年糕”就是把這面團(tuán)放進(jìn)石臼中捶打，經(jīng)過(guò)捶打的面團(tuán)吃起來(lái)才細(xì)膩可口。
我和叔叔先把石臼洗干凈，再把熱乎乎的“白胖子”放進(jìn)石臼里。接著，叔叔舉起一個(gè)比我還要高的大木錘，沾了點(diǎn)水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼里跳來(lái)跳去�？粗迨迨炀毜卮反蛑乙埠芎闷娴卦嚵嗽�。哇，木錘真重呀！一個(gè)小孩根本舉不起來(lái)。經(jīng)過(guò)叔叔的一番努力，面團(tuán)終于打好了。
取一小塊面團(tuán)放進(jìn)木制的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也來(lái)試試吧。
打年糕作文 5
說(shuō)到年糕，大家肯定都吃到過(guò)。可是，年糕是怎么做出來(lái)的呢？可能有一部分人就不知道了。
星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。
他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的.米粉，再把面粉裝進(jìn)幾個(gè)木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器里，一個(gè)人拿著鏟子，一個(gè)人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機(jī)器的出口流出來(lái)，送進(jìn)另一個(gè)機(jī)器。另一個(gè)機(jī)器固定形狀后把米粉團(tuán)子從出口擠出來(lái)，然后過(guò)幾秒切一下，過(guò)幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個(gè)，就往旁邊的塑料袋里放一個(gè)，裝不下了就換一個(gè)。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個(gè)小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來(lái)，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。
聽了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？
打年糕作文 6
打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的消息，都不約而同地沖向村里的曬場(chǎng)。
曬場(chǎng)中央，一口大鍋上放著一個(gè)大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發(fā)著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強(qiáng)力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴里還學(xué)著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”曬場(chǎng)上一片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會(huì)讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時(shí)候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最后，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會(huì)給我們每個(gè)人揪一塊。我們興奮地接過(guò)年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問(wèn)爸爸：“為什么要在過(guò)年時(shí)打年糕？”爸爸說(shuō)，打年糕是村里的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，年糕的.意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來(lái)做年糕還藏著這么美好的心愿啊！
打年糕作文 7
今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的車程，我們來(lái)到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來(lái)到了一條古街上，我聽到不遠(yuǎn)處傳來(lái)“一打步步糕，二打財(cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕�！蔽液闷娴刈呱锨叭ィ肟纯茨旮饩烤故窃趺创虺鰜�(lái)的`。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場(chǎng)地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚干。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，只見店家先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過(guò)了一會(huì)兒，蒸好便成了糕粉。
他們開始打年糕了�！鞍ミ�，哎呦”打年糕的兩個(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來(lái)，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)再揉成一塊塊的長(zhǎng)方形后切下來(lái)。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。
媽媽買了一碗油炸年糕，放上我愛吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來(lái)打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！
打年糕作文 8
打年糕是在過(guò)好寒冷的冬天后人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來(lái)，在將要過(guò)年的時(shí)候，人們就開始打年糕、吃年糕。
今年臘月的時(shí)候，在村里的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時(shí)候的情景：在打年糕時(shí)候的前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以后，就各自行動(dòng)起來(lái)，大人們拿著摻好的米和淘米籮來(lái)到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準(zhǔn)備好了米之后，把糯米碾成粉。兩天之后，村里人都在村頭那棵又高又大的.香樟樹下集合起來(lái)打年糕。大家抬著一個(gè)圓柱行的石球和三個(gè)大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過(guò)的糯米粉灑進(jìn)石臼，再放水，然后再扛起錘子，一錘又一錘地打，干燥了就灑點(diǎn)水，打了一段時(shí)間還要翻個(gè)身，就這樣反復(fù)地打。直到軟了為止，軟了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。
這次打年糕使我非常難忘！
打年糕作文 9
有一天早上，我還在睡覺。這時(shí)，我聽到爸爸在對(duì)媽媽說(shuō)：“今天，我們拿二十斤糯米去請(qǐng)人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過(guò)年糕，可是從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)打年糕，今天爸爸要去請(qǐng)人打年糕，我正好可以去看一看，見識(shí)一下。想到這里，我立刻起床，對(duì)爸爸說(shuō)：“你去打年糕的時(shí)候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來(lái)的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭同意了。我好高興！
爸爸扛起米袋，來(lái)到了加工年糕的地方。我來(lái)到那里，看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個(gè)舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的'糯米粉，一個(gè)趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻一個(gè)身。這兩個(gè)人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。
他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團(tuán)，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長(zhǎng)，等拉到了一定的長(zhǎng)度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會(huì)兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。
這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！
打年糕作文 10
打年糕，是過(guò)年的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都會(huì)有打年糕.吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉來(lái)打年糕。
但是科技在發(fā)展，現(xiàn)在的人們都是擁擠起來(lái)打年糕，已經(jīng)很難看到傳統(tǒng)的打年糕了。
今年新年，我有幸的見到了傳統(tǒng)的打年糕。
只見兩個(gè)伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過(guò)了半個(gè)來(lái)小時(shí)，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來(lái)，迅速地裹住了在場(chǎng)的`每個(gè)人�！翱梢云疱伭恕保∫粋�(gè)伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來(lái)。兩個(gè)伯伯互相合作，一個(gè)人兩個(gè)角，把蒸好的糯米粉請(qǐng)進(jìn)了打年糕的石臼里。
接下來(lái)，重頭戲要來(lái)了——要開始打年糕了。
只見一個(gè)伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個(gè)頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個(gè)伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來(lái)越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。
下一步，“白胖子”被捧進(jìn)了準(zhǔn)備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個(gè)個(gè)白白的“小月亮”。
最后，在“小月亮”上點(diǎn)上紅點(diǎn)，年糕就大功告成。
原來(lái)打年糕這么有趣，我們要把這傳統(tǒng)手藝傳承下去。
打年糕作文 11
年以前，我終于還有機(jī)會(huì)去外婆家打年糕了，這要我激動(dòng)不已！
吃了午餐，我也在靜靜的等候。姥爺幫她們洗打年糕用的物品了，我也來(lái)來(lái)去去跟在他的臀部后邊，害怕跳開了哪一階段。但是，半小時(shí)過(guò)去了，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，除開姥爺在繁忙，別人卻一點(diǎn)聲響也沒(méi)有，父親垂釣未回，小舅剪發(fā)來(lái)到，僅有我與媽媽在家里。哎，我認(rèn)為有點(diǎn)沒(méi)趣，便回了屋子。過(guò)了一會(huì)兒，聽到母親著急的步伐聲，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”這時(shí)候，我如一陣風(fēng)一樣跑以往，幸虧并沒(méi)有錯(cuò)過(guò)了哪些。
打年糕開始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一點(diǎn)兒涼水，揉成小顆粒，隨后就可以去蒸了。蒸熟后，放進(jìn)打年糕的番禺大石碗里，用大錘子沾幾滴水，用勁打，那響聲振聾發(fā)聵。打得差不多了，得有些人拿用開水洗后的濕純棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不斷大概三、四次，就可以了，把年糕拿出來(lái)，放在一塊專用型白毛巾上，包起來(lái)，用木棍碾成正方形，放在上邊，涼一會(huì)兒，隨后在扁下鋪一個(gè)整潔的編織袋，把放年糕的那片布讓兩人各自把握住兩邊，抬起來(lái)，甩在扁上面涼，這方面年糕就打好啦。
看完了全部打年糕的全過(guò)程，吃著熱烘烘的'年糕，好像對(duì)年糕也擁有新的了解。打年糕是大家新年的一種習(xí)俗，代表著過(guò)年啦，聽母親說(shuō)現(xiàn)在有打年糕的早已很少了，我覺得，大家一定要把這個(gè)習(xí)俗承傳出來(lái)。
打年糕作文 12
鄉(xiāng)下對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉(xiāng)下家做客。
走在鄉(xiāng)間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅，黃，綠等各種顏色的.外衣，還有幾只可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來(lái)跑去……
來(lái)到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)��！只見奶奶把糯米粉團(tuán)倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團(tuán)翻個(gè)身，爺爺再繼續(xù)打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復(fù)了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來(lái)簡(jiǎn)單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過(guò)了好一會(huì)兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
打年糕作文 13
年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪里來(lái)的呢？傳說(shuō)：人們過(guò)年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因?yàn)槟戢F還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會(huì)上山了，這樣就不會(huì)威脅到人類了。
后來(lái)人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來(lái)讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。
今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們?nèi)タ纯窗桑∈紫劝衙追垡簧滓簧椎姆湃胝艋\然后在爐灶的鍋里加水，向灶口里加大量的樹皮柴火，等水開了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿開放上第二第三籠（不超過(guò)4-5籠）�？粗夤蚰旮馕蚁朐囋�，我就對(duì)外公說(shuō)：“我也想打年糕行嗎？”外公說(shuō)：“行”，說(shuō)著外公就從大年糕上拿下一個(gè)小球讓我打，我邊打邊問(wèn)外公，“為什么你不用大錘子將年糕放在木桶里打呢？他笑著說(shuō)“那么重的活，是年青力壯的青年干的，外公老了，干不動(dòng)的”其實(shí)我知道不是這樣的，就因?yàn)槟旮獾拇蚍ú煌�，年糕的打法不同吃起�?lái)的.味也會(huì)不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來(lái)比較細(xì)膩。
一會(huì)兒我手上的年糕揉好了，放在盤子里點(diǎn)上一朵紅花就好了，外公一看說(shuō)“不錯(cuò)”我的心里美滋滋的。
這就是一年一度的打年糕。
打年糕作文 14
“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進(jìn)我的耳中，震得床發(fā)抖，把我從睡夢(mèng)中拉出。
我將腦袋探進(jìn)“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿著一個(gè)較大的木槌子，用力地敲打著盆中那一團(tuán)東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著眼睛問(wèn)道�！芭叮瑢O女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過(guò)年時(shí)吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛�！�
奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團(tuán)攤在盆中，用槌一打就黏著木槌不放，像極了一個(gè)靦腆的小姑娘，總愛黏在別人后頭。
一錘打下去，那面粉團(tuán)便黏著，越黏越多，越打越費(fèi)勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個(gè)房間都在震。奶奶說(shuō)：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來(lái)的年糕才有勁道，好吃�！辈贿^(guò)，這么用力打年糕，不累嗎？
我歪著腦袋，問(wèn)奶奶。奶奶指著盆中那快成形的面團(tuán)，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對(duì)我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來(lái)好吃，心里都高興了，怎么還會(huì)覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來(lái)，房間又震了起來(lái)
望著奶奶勞作的背影，看著累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的'歡樂(lè)與喜氣吧。
“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。
打年糕作文 15
每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會(huì)有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動(dòng)我是第一次參加，心里別提多激動(dòng)了。
我來(lái)到慶云的遠(yuǎn)方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮偷挠邪咨伆偷奶撬周浻痔�，太好喝了！這時(shí)，大伯把磨好的糯米粉挑回家來(lái)。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的`原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”�，F(xiàn)在是在磨坊里用機(jī)器磨，省力多了。
我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿了四個(gè)蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。
一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時(shí)熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實(shí)的粉團(tuán)。我用上全身力氣，人都要跳起來(lái)了，可大伯還說(shuō)我壓得不夠?qū)�。壓粉不行，我就去幫伯母�(jìng)兦心旮�。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長(zhǎng)圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛！
吃了年糕年年高，因?yàn)榇蚰旮鈺r(shí)太辛苦，所以我吃年糕時(shí)覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會(huì)到成功的喜悅。
打年糕作文 16
年糕，大家應(yīng)該都嘗過(guò)，可是打年糕你們見過(guò)嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。
下午，爺爺來(lái)電話說(shuō)：“佳佳，等一下，我要來(lái)接你去看打年糕。”話音剛落，我高興得一蹦三尺高。
到了那里，我走進(jìn)去一看，地面上放了一個(gè)大大的石缸；旁邊有一個(gè)寬大的盆子，盆子里放了許多磨碎的粉；盆子旁邊有兩個(gè)大錘；兩條長(zhǎng)板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。
開始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個(gè)小時(shí)。蒸完后，把它放到石缸里。之后就開始打了。首先，兩個(gè)人拿著錘頭面對(duì)面按著順序你打一下，我錘一下。打時(shí)不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會(huì)打出一個(gè)洞。然后把它翻一個(gè)身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然后接著打。打完后用布把米粉團(tuán)全部包住，之后用木棍輕輕地在上面滾來(lái)滾去。最后把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。
后來(lái)，爺爺用一把刀從剛打好的年糕上切了一塊給我。我感覺這塊年糕十分好吃�，F(xiàn)在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節(jié)節(jié)高的.意思，吃了年糕，明天的幸福生活會(huì)更加美好！
這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以后，我一定要觀察其它點(diǎn)心，學(xué)到更多的知識(shí)和本領(lǐng)。我希望明年的學(xué)習(xí)成績(jī)也要像爺爺說(shuō)的那樣節(jié)節(jié)高。
打年糕作文 17
“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉(cāng)前羊鍋節(jié)上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發(fā)組織了打年糕活動(dòng)。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。
打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙著殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來(lái)犒勞大家。爺爺他們幾個(gè)年紀(jì)相仿的人負(fù)責(zé)燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠里蒸過(guò)后就成了松花糕團(tuán)。剛出籠的松花糕團(tuán)又香又軟，可好吃了。
當(dāng)然，最吸引我的還是打年糕的場(chǎng)面：剛出籠的熱氣騰騰的'松花糕團(tuán)被倒在了石臼里，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團(tuán)舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團(tuán)翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環(huán)反復(fù)。漸漸地，松軟的松花糕團(tuán)變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷著要試一試�？梢慌e起木榔頭，我整個(gè)人不由地?fù)u晃起來(lái)，引得大家哄堂大笑。
一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來(lái)，放在門板上。然后由兩個(gè)人用一根大門栓把包著紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！
打年糕還在繼續(xù)，我們笑著，鬧著，吃著。我希望明年村里還能這樣打年糕，也希望城里的小朋友能來(lái)這里感受打年糕的樂(lè)趣。
打年糕作文 18
每到春節(jié)來(lái)臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來(lái)了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機(jī)器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.
這個(gè)星期天，我們家也要去打年糕。吃過(guò)午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過(guò)的米走進(jìn)了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊(duì)。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉(zhuǎn)睛地欣賞著他們打年糕。
原來(lái)打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機(jī)器先把浸泡過(guò)的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺(tái)機(jī)器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯(cuò)哩，香香的、勃薪的、軟軟的.，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過(guò)以后，便用機(jī)器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個(gè)小小圓洞里鉆進(jìn)去，隨著機(jī)器的嘶嘶聲，沒(méi)過(guò)幾秒鐘，像變魔術(shù)一樣，那細(xì)細(xì)碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發(fā)著香氣的長(zhǎng)條年糕，只見它源源不斷地從機(jī)器的“大嘴巴”里溜出來(lái)，
接著就被三把刀片給“碎尸萬(wàn)段”了，年糕也由此而誕生。
輪到我們家打年糕的時(shí)候，奶奶說(shuō):“現(xiàn)在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來(lái)，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來(lái)�，F(xiàn)在有了機(jī)器可省力多了。”
聽著奶奶的話，我心想:雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統(tǒng)活動(dòng)還是不能拋棄，要讓它長(zhǎng)流在以后的歲月長(zhǎng)河中。
打年糕作文 19
“過(guò)年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話語(yǔ)，又是老家的一項(xiàng)習(xí)俗，這句話是媽媽告訴我的。在一次回老家時(shí)，我知道了這個(gè)家鄉(xiāng)風(fēng)俗。
那是一年的春節(jié)，媽媽帶我回老家過(guò)，在經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)度日如年的漫長(zhǎng)等待后，終于到了。車還沒(méi)停好我就拉開車門興奮地跑了出去，進(jìn)了家門放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。
我走到廚房門口，看到奶奶正在攪和著什么東西，看起來(lái)很賣力。奶奶終于費(fèi)了九牛二虎之力，從鐵盆里拿出了一個(gè)軟軟的.白白的大面團(tuán)子，扔進(jìn)一個(gè)很像椅子的東西里，隨后的舉動(dòng)讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個(gè)東西砸了過(guò)去，我心想：奶奶不會(huì)要拿那個(gè)東西出氣吧！我立馬沖了上去，可是為時(shí)已晚，木錘已經(jīng)砸了上去，發(fā)出“啪”的一聲，可奇怪的是什么也沒(méi)有發(fā)生，走到旁邊才知原來(lái)中間有一個(gè)凹處，此時(shí)那個(gè)白東西已經(jīng)扁了。我從奶奶口中得知，原來(lái)她要打年糕。聽后我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，這事就讓我完成吧！”說(shuō)完拿過(guò)錘子，為年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點(diǎn)點(diǎn)頭就走了。
我一會(huì)兒打上面，一會(huì)兒打下面，每打一下都感覺地板震了一下，沒(méi)幾下，我累得滿頭大汗了，此時(shí)的年糕也已經(jīng)千瘡百孔�！芭尽蔽矣质箘旁伊艘幌拢Y(jié)果面團(tuán)粘在了錘子上，怎么也甩不掉，于是又打了起來(lái)，最終在我的不懈努力的按摩下，開了花。
晚上我躺在床上外面依然燈火通明，一片紅火，不時(shí)傳出大人們的說(shuō)笑聲，心中回味著打年糕的樂(lè)趣。
打年糕作文 20
“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過(guò)年前的一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)，那年糕是怎么打出來(lái)的呢？讓我來(lái)告訴你吧。
第1步：煮糯米粉
爺爺把一盒糯米粉拿了來(lái)放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來(lái)了，這時(shí)奶奶正在往一個(gè)木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿時(shí)，和爺爺一起把那個(gè)沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來(lái)。
第2步：打。
糯米粉蒸了半個(gè)鐘頭，散發(fā)出一絲香味，木桶里的糯米粉被蒸成了團(tuán)，倒入了一個(gè)大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個(gè)跟我差不多高的木錘重重的砸在米團(tuán)上。奶奶蹲在石臼邊，端著一盆水，把手打濕，當(dāng)錘子舉起的.一瞬間，奶奶用濕手在米團(tuán)上抹了一把，又把米團(tuán)翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團(tuán)有韌性，不怎么黏時(shí)。
第3部在：擠水。
爸爸和爺爺合力把米團(tuán)搬出來(lái)放在了桌上，蓋上了一層布�！傲亮�，把靠在墻上的竹竿拿來(lái)�！睜敔斦f(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把那根竹竿搬了過(guò)去，爺爺和爸爸各拿著竹子的一端，在米團(tuán)上壓來(lái)壓去，擠出水分，讓米團(tuán)變干。
第4部：做形狀。
奶奶拿著一把刀走到米團(tuán)邊，放下刀，把米團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條，用刀從長(zhǎng)條上切下一個(gè)個(gè)四方的條，這就是我們吃的年糕。
剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。
打年糕作文 21
今天，媽媽和阿姨帶著我來(lái)到了鄉(xiāng)下看打年糕。
我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來(lái)到了年糕廠。
我們先稱米的斤兩。然后把米一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入一個(gè)大機(jī)器中，把米磨成粉。機(jī)器在運(yùn)作時(shí)，我感覺整個(gè)大地都在顫抖。很快， 一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過(guò)一根大管子來(lái)到了一個(gè)盒子里。
我們拿著盒子，來(lái)到了真正做年糕的地方。我們把米粉倒入機(jī)器中，還需要把剩下的米粉給刮干凈。我剛想站上石頭做的臺(tái)子上，就被負(fù)責(zé)把米粉裝進(jìn)桶里的師傅給制止了。因?yàn)槟莻�(gè)地方有刀片，可能會(huì)把手給弄傷的。接著，那個(gè)師傅在米粉里均勻地灑上水，然后我就看見我們的米粉如“瀑布”般傾瀉而出。
下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放著我們米粉的木桶放到蒸熟的.地方，然后又去接下一桶米粉了。
我們看著蒸熟的“糕花”再一次被放入一臺(tái)大機(jī)器中。另一位師傅把糕花推入一個(gè)洞里，只見兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕辮子從機(jī)器里出來(lái)了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閑地看著一塊小刀片均勻的分著年糕。
拿完年糕，我就迫不及待地開吃了。年糕很燙，咬進(jìn)嘴里軟軟的，有點(diǎn)像在吃棉花糖。總之，味道就是很棒啦！
接下來(lái)就是最后一個(gè)環(huán)節(jié)了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是為了不讓年糕粘住。
打年糕真好玩兒！
打年糕作文 22
回想起那白白的，軟軟的團(tuán)子，口水情不自禁流出來(lái)了。
每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕，吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉打成年糕，但如果打得不好，不僅吃起來(lái)不細(xì)膩，而且存放時(shí)間也不長(zhǎng)，容易裂開。
來(lái)到打年糕的地方，只見里面被蒙上了一層白紗，男人們都戴著頭巾做著年糕個(gè)個(gè)都累得出了汗，紅著臉。
問(wèn)了問(wèn)爸爸媽媽塬來(lái)做年糕也是有步驟的。首先要摻米，就是把糯米與晚米按一定比例摻和起來(lái)，接著就是淘米。當(dāng)米達(dá)到要求就起水瀝干。挑回家中以晾干表面水分。這時(shí)到磨房熱鬧非凡，磨機(jī)發(fā)出震耳的響聲，挑進(jìn)去的是米磨出來(lái)的是粉，當(dāng)一場(chǎng)磨下來(lái)，不是變成白毛怪，就是白毛蒼蒼可有趣了，我看了合不攏嘴。
之后就是蒸米，打糕。人們捧著蒸桶砰地一聲把熟粉傾倒在面板上，頓時(shí)蒸汽沸騰，香氣滿屋，一種淡淡的.米香把我給熏倒了，口水情不自禁地流出來(lái)，眼里閃出了金光，被那香氣勾了魂，來(lái)到年糕前，趕緊伸手一摳，一大團(tuán)白色的團(tuán)子黏在了我的手上，那顏色如同白雪。能拉好長(zhǎng)，我忍不住一口吞，又香又松似乎還略有甜味，不軟不硬剛剛好。
一縷縷輕紗升上天空，香味能讓十幾里都能聞到。隨著夕陽(yáng)西下，一天的勞動(dòng)也結(jié)束了，但年糕的美味還時(shí)刻印在我心里。
打年糕作文 23
從小打到，我在很多地方過(guò)過(guò)年，湖州、杭州、青島、蘭溪……，許多地方過(guò)年都有各自的特點(diǎn)，但隨著時(shí)代的變化過(guò)年的內(nèi)容基本沒(méi)有了太多的區(qū)別，而在蘭溪——我的老家，因?yàn)槿谌肓撕芏噢r(nóng)村的習(xí)俗，讓我嘗到了濃濃的年味。
聽家里的老人跟我說(shuō)，過(guò)去過(guò)年有很多很有趣的事情，有很多現(xiàn)在都沒(méi)有流傳下來(lái)，光聽他們說(shuō)也感覺不出來(lái)什么意思，但打年糕因?yàn)槲易约簠⑴c體驗(yàn)了，覺得特別有趣。
在過(guò)年吃年糕是很重要的，代表年年高，但是要想吃到，就要自己親手去做。今天，我到了蘭溪的鄉(xiāng)下，和一個(gè)好朋友一起做了一次年糕。
首先是把兩種米按照比例混合在柴灶上蒸熟，然后就要放在一個(gè)石臼里打一打，一個(gè)人打另一個(gè)人負(fù)責(zé)翻動(dòng)石臼里的米團(tuán)子，我也是在從大人手上接過(guò)打米的石錘試了試，費(fèi)了很大的.力氣才抬起來(lái)，舉高的時(shí)候差點(diǎn)都把自己壓垮了，逼得我立馬放了下來(lái)。這是，迎面走來(lái)了四個(gè)肌肉男，他們熱火朝天地干起來(lái)，配合很是熟練。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，年糕打好了，很是Q彈，大家把年糕放在砧板上慢慢冷卻，不一會(huì)，我們就可以嘗鮮了。
我小心地用小刀切下來(lái)一塊吃，第一口我的心就被那軟軟的口感融化了，感覺整個(gè)人都沉浸在軟軟的海洋里，太好吃了。
打年糕，咚、咚、咚，吃年糕，一口香噴噴，打年糕真好玩，又體驗(yàn)了浙江農(nóng)村的習(xí)俗，有樂(lè)趣十足，我以后還要打年糕。
打年糕作文 24
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這首詩(shī)表現(xiàn)了新年的一片熱鬧景象，使人回味無(wú)窮。
今天，我來(lái)到了黃灣，參加了當(dāng)?shù)氐挠汗?jié)活動(dòng)。
一到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)，就發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方鬧哄哄的，圍著一群人，有什么好看的東西呢？我一邊想著一邊擠進(jìn)人群，踮起腳尖觀看。呵呵，一位大叔弓著步，彎著腰，不停用錘子砸向石缸里的年糕，他把錘子高高地舉起，然后腳一蹬一用力，把錘子狠狠地砸在年糕上。年糕凹了進(jìn)去，可不過(guò)兩秒鐘，又調(diào)皮地恢復(fù)了原樣。忽然又來(lái)了一位大叔，他快步跑到缸邊，用狗刨的方法，把缸里的.年糕翻一跟頭，然后和均勻。兩位大叔就這樣周而復(fù)始，一遍又一遍地打著年糕。我看見大叔臉上掛滿了汗珠，臉頰變得紅彤彤的，心想他們一定對(duì)自己辛勤勞動(dòng)的成果感到滿意和自豪。
大約進(jìn)行了七八個(gè)來(lái)回，終于打好了，于是他們又馬不停蹄的，像趕場(chǎng)子似的，立刻把軟的熱了的年糕放在桌子上，然后扯著嗓子大聲喊：“吃年糕嘍！吃年糕嘍！”許多圍觀的人們都飛快地跑了過(guò)來(lái)，呼啦的一下，周圍立刻擠滿了的人。人們爭(zhēng)先恐后，顯然都是為了吃年糕而來(lái)的，并大聲喊叫：“給我一塊！”我好不容易搶到了一塊小小的年糕，蘸了糖咬了一口，��！好好吃�。�
年糕吃在嘴里，甜在心里，表達(dá)的更是過(guò)春節(jié)的喜氣洋洋與勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)辛勤努力換來(lái)的成果，也愿大家吃過(guò)年糕后能年年高。
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