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看燒菜作文600字8篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的看燒菜作文600字8篇，歡迎大家分享。
看燒菜作文600字 篇1
爸爸會燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)。
爸爸會燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)料準(zhǔn)備好。一會兒工夫一切準(zhǔn)備就緒，只等開炒了。
只聽油煙機嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的橄欖油倒進了鍋里。不一會兒，只聽“刺啦啦”作響，雞肉進鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調(diào)料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒在了湯汁中，頓時停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的湯汁燒開后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進去，蓋好鍋蓋，調(diào)低了火力開始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的肚子也開始“咕嚕�！逼炔患按氐戎顺鲥伭�。
大盤雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的'胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財力溢出來，環(huán)繞在盤子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來，看著這盤色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準(zhǔn)備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
看燒菜作文600字 篇2
聽說泥鰍有很高的藥用價值，春季可以預(yù)防肝炎。為此我周六買了一斤活泥鰍，在廚房里盆養(yǎng)了兩天，這些小東西整夜鬧騰個沒完，其中的一條還友好地跳到隔壁的烏龜盆里，嚇得原先頭腳一直縮在殼里的烏龜伸長了四肢想往外奔。
平時我很少掌廚，只有媽媽出差不在家我才得以露一手。盡管沒有任何烹飪經(jīng)驗，但我肯下決心學(xué)，為此我買來不少菜譜閑來無事就研究研究或請教周圍的親戚朋友們，底氣自然很足。今天上午問清了紅燒泥鰍和青椒塞肉的作法后，中午我就來現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣小試身手了。
養(yǎng)了幾天的泥鰍肚子里的泥沙該吐得差不多了。等鍋燒熱了，左手將篩子里的泥鰍倒進鍋里，右手迅速蓋上鍋蓋，幾分鐘后等活蹦亂跳的泥鰍沒有動靜了（這確實有點殘忍，但為了圖個鮮活，我只得下此狠心了），揭開鍋蓋，倒入色拉油，將泥鰍翻炒幾下，再加冷水漫過泥鰍，加入生姜、蒜子、朝天椒、鹽、黃酒等作料，小火慢慢燜上十幾分鐘就可以入盤了，還滿室生香呢！
買菜時我精心挑選了那種粗壯如燈籠的青椒，把青椒蒂頭掀掉，把事先用各種作料調(diào)好的肉餡慢慢塞進青椒內(nèi)，小心不要擠破青椒。先將香油燒熱，姜、蒜爆香，再把青椒塞肉放入鍋中排好，周圍翻轉(zhuǎn)煎幾下，倒入醬油、鹽、醋、糖等作料，加水漫過青椒，蓋上鍋蓋小火燜十幾分鐘就可入盤，入了青椒味的`肉餡更加鮮嫩爽滑。
晚上老爸吃得津津有味，連喊“再來一碗！”。想不到老是說“女兒只會在家煮方便面”的老爸現(xiàn)在也喜歡吃他千金燒的菜了。小姨在電話中聽老爸說起豐盛的晚餐來還不相信，她還以為她的小侄女只有白吃的能耐呢！哼，太小看本小姐了，咱明天再整幾個好菜，饞死他們！
看燒菜作文600字 篇3
看媽媽燒菜是一種享受，而看爸爸燒菜，則是需要帶著萬分的勇氣和堅定的一顆想要學(xué)燒菜的心，才可以看得下去的。
為什么呢？因為在我家，爸爸燒菜是燒那些媽媽燒不了的菜，不敢燒的菜，比如，鱔魚。媽媽是不敢燒鱔魚的，我更是不敢吃鱔魚的，只是鱔魚營養(yǎng)豐富，始終沒有撤下我家的菜單，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出馬，親自燒。
每次我家買了鱔魚的時候，我和媽媽都會躲在爸爸的身后，看他燒鱔魚。在我，聽起來就覺得非�？植溃幌氲侥切┗畋膩y跳的鱔魚，一會兒就要被爸爸丟進油鍋里，我渾身的雞皮疙瘩就掉了一對。只是為了學(xué)燒菜，我不得不硬著頭皮看！
爸爸每次接觸那些鱔魚，他都會像哄他的寵物似的，嘴里振振有詞地念道：“鱔魚鱔魚，你不要怪我，你是一道菜。”這時候我和媽媽聽了都會被爸爸給逗樂，但很快我倆又會被爸爸接下來的一系列動作給嚇到捂嘴。
爸爸會先在油鍋里倒上足夠沒過所有鱔魚的油，打開大火，讓油鍋燒熱，不一會兒，最殘忍的一幕就上演了！只見爸爸把鍋蓋揭開，把那些在大盆里不停游動，甚至小尾巴還勾到了大盆外面準(zhǔn)備逃跑的鱔魚倒進油鍋里，又立馬把鍋蓋給蓋上。
我們都不知道油鍋里那些鱔魚是什么樣的'感受，我們也見不著它們的模樣，只能夠感覺到爸爸蓋著鍋蓋的那個位置，不停有掙扎的響動。想必那些鱔魚經(jīng)歷的正是下火海的痛苦吧！這會兒爸爸是沉默的，他沒有了最開始那種開玩笑的話語，使勁摁著油鍋蓋，像是在思考人生。
等到油鍋里只剩下熱油翻滾的聲音，爸爸也就把鍋蓋重新揭開，用鍋鏟去翻動那些已經(jīng)“犧牲”了的鱔魚。再過一會兒，這些已經(jīng)彎成了一卷繩子的鱔魚，也就得變成爸爸媽媽口中的菜了。
看燒菜作文600字 篇4
今天，老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)——看家長燒菜�；氐郊�，我并沒有找我們家的“頂級廚神”老爸，也沒有找“美味大廚”舅婆，而是找了我們家只吃不做的“吃貨”媽媽，媽媽答應(yīng)給我做一樣我最喜歡吃的菜——炸雞翅。
媽媽系好圍裙。好，萬年一度的“媽媽燒菜慶典大會”正式開始！只見媽媽將雞翅洗干凈，從里到外在雞翅上劃了一刀，我不解地問媽媽為什么要這樣做，媽媽解釋道：“我這樣做是為了讓里面的肉露出來，更容易熟。不然的話就算皮熟了里面的肉還是生的�！编�！看來“吃貨”在上面還挺有講究的嘛。
接著，媽媽把準(zhǔn)備好的雞翅倒進鍋里，開小火，蓋上蓋子，讓它燜了一小會兒，等到雞翅從白色變成淡黃色了之后，就把雞翅盛到盤子里了。
“媽媽，您有沒有搞錯喲，這哪里是炸雞翅啊，這分明是煮雞翅啊�！蔽倚χf。
“你呀，不懂炸雞翅的步驟就別亂說。”媽媽用手點了點我的頭，說：“最好的炸雞翅是要先煮一小會兒，最后再炸。要煮一小會兒是要讓雞翅先熟一點，不然最后炸的時候是很難熟的�！�
說著，媽媽洗好鍋，在鍋里放了少許油，點燃小火，把煮好的雞翅倒進鍋里，鍋里頓時“噼里啪啦”，油也在歡快地跳躍著，仿佛一位少女聽著音樂，在舞臺上跳舞。媽媽由于是第一次燒菜，聽見這“噼里啪啦”的.響聲，趕緊退到一邊，生怕油濺到自己身上。我嘆了口氣，把蓋子遞給媽媽，媽媽接過蓋子，把蓋子蓋到鍋上，油被蓋著，再也出不來了。媽媽小心翼翼地掀開鍋蓋，把鹽撒到雞翅上，一看一面已經(jīng)變成咖啡色的了，把另一面翻過來，等到兩面顏色都一樣了，媽媽便起鍋成盤了。
炸雞翅便大功告成啦！我嘗了一塊炸雞翅，哇，一道普通的菜在媽媽的手里得心應(yīng)手成了美味佳肴。我想：看來無論做什么事，只要認(rèn)真做、用心做，一定會有好的結(jié)果。
看燒菜作文600字 篇5
有一天中午，爸爸在燒菜。這時，我想起老師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫一篇作文。我想現(xiàn)在正好讓我學(xué)燒一次小菜，還可以寫一篇作文。于是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答：“今天燒刀豆燒肉骨頭�！�
我說：“好，不管燒什么小菜，我都要學(xué)習(xí)著燒好它�！卑职终f：“那你就跟著學(xué)習(xí)吧!”接著，爸爸來到客廳，把刀豆放在桌子上，對我說：“現(xiàn)在，我們把刀豆的兩端的'角撕去，接著把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下面去清洗一下，然后放著備用。同時，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進去一起燒，同時放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就可以出鍋了。這一只小菜就算燒好了。”我說：“知道了�！蔽揖秃桶职忠黄鹄淼抖梗逑吹抖�。然后，我來到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。
過了一會兒，油開始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的肉骨頭放進去，又放了一些水。接著，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。過了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過了五分鐘，爸爸說：“差不多了�！蔽揖腿ソ议_鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。吃飯的時候，我嘗了一下味道，唉，不這么好吃。爸爸說：“孩子，沒有關(guān)系，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次，就會慢慢地把小菜燒得更加好吃的�！蔽艺f：“知道了，以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜。”
看燒菜作文600字 篇6
星期天的早晨，我剛睡醒就想起和媽媽的約定——今天教我燒一道菜，于是我立馬起床，洗漱好陪同媽媽一起去了菜場，這還是我第一次來菜場，原來里面有這么多五顏六色；稀奇古怪的蔬菜，有一些是我平時沒有吃過也沒有見過的。
今天媽媽要燒的菜是魷魚、茭白、青椒炒毛豆，媽媽把茭白切成小丁形狀，雪白的身體很可愛，像小仙子一樣，接著媽媽開始切魷魚，魷魚的肚子鼓鼓的，像QQ糖一樣很有彈性，爸爸也沒閑著幫忙剝毛豆，一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來，可愛極了！接著媽媽燒了一些開水，把魷魚整個倒入鍋里快速氽一下?lián)破稹?/p>
一切就緒，媽媽興致勃勃地準(zhǔn)備開始了，她邊燒邊講解著，先把油燒熱，放入作料姜、蒜、在油鍋里煸炒一下，當(dāng)時我好奇地問媽媽：“怎么先放這些東西呀！不是應(yīng)該先放魷魚嗎？”媽媽聽了后耐心地解釋道：“魷魚太腥，先放些作料去去腥味�！币话銦龝灢似鸩蕉际沁@樣，我聽后覺得有道理，頓時感覺又增長了點小知識，接下來媽媽放入魷魚開始煸炒，大約至半成熟后，先把它盛出來，再倒入少許油開始炒茭白，把茭白用大火翻炒幾下后放入青椒，此時，媽媽把前面煸炒好魷魚一塊兒倒入鍋中一起炒，媽媽對我說：“差不多可以放鹽了，站在一旁看得心癢癢的我立馬跳出來說：可以讓我放鹽嗎？”媽媽懷疑的看我一眼后說：“可以，但是你得聽我的該放多少量的鹽，”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的糖，媽媽順便說到味精雖鮮，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鮮的'，最后放了些小蔥花，一道美味可口的魷魚炒茭白終于完成了。
雖然這道菜不是我親手做的，但我也是個小幫手哦。原來燒菜也有這么大的學(xué)問，今天我才知道媽媽有多么的辛苦，即要輔導(dǎo)我們學(xué)習(xí)還要每天給我們換著花樣燒美味的菜肴，我在心里暗暗地想，以后每個休息天只要有空我都得給媽媽做個得力的小幫手，關(guān)鍵是做菜的確很有趣。
看燒菜作文600字 篇7
你們知道我最喜歡吃什么菜嗎？告訴你是水芹炒干子。今天，媽媽特地為我準(zhǔn)備了這道菜。
媽媽先把水芹的葉子和根摘掉，然后把水芹和豆腐干放入水池，給它們沖了一個“冷水澡”。之后，媽媽把水芹切成一段一段的，把干子切成一條一條的，一切準(zhǔn)備就緒。媽媽準(zhǔn)備燒菜了。媽媽先把油煙機打開，再點燃灶頭，只見一團藍色的火苗躥了上來，就像一條吐著火舌的巨龍。接著，媽媽放上鐵鍋，把油倒入鍋中。等油七分熱的時候，媽媽把水芹倒入鍋中。這時，鍋里傳來“噼哩啪啦”的'聲音，這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽：“這聲音怎么這么響呢？”媽媽說：“這是因為菜里有大量的水份，與鍋里的熱油相撞，就會發(fā)出這種聲音�！蔽宜贫嵌攸c點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時，媽媽又把豆腐干倒入鍋中，進行翻炒。
大約過了兩分鐘后，我發(fā)現(xiàn)此時鍋里的芹菜由淡綠變成深綠，又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現(xiàn)豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時，我覺得鍋里的芹菜就是“翡翠”，豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”�。『薏坏昧ⅠR吃上一口。最后，媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲，還放入一小勺鹽，把這道菜點綴得格外好看。
不一會兒，一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時，整個房間都充滿了誘人的香味，把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。
媽媽把燒好的菜盛在盤子里，請我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來，對媽媽燒的菜贊不絕口。
看燒菜作文600字 篇8
作業(yè)差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什么菜。走進廚房，就聽到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過節(jié)了，今天，由我給你炒菜�！薄芭�，媽媽今天要做菜，”我的心里打起了小算盤“她會不會當(dāng)銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。
媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因為你鋼琴過了三級，所以，今天我要炒一回你最愛吃的辣子雞�！甭牭竭@里，我更好奇了，辣子雞是我外婆的拿手好菜，可媽媽怎么知道？于是，我興致勃勃地“入場”了。媽媽現(xiàn)在已經(jīng)把一只完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個盤子里，緊接著，媽媽翻開調(diào)料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗凈放在盤子的一側(cè)，然后把干辣椒掰斷，放在盤子的另一側(cè)。青椒洗凈，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子里。最后，那盤都快成了調(diào)味盤了！
媽媽現(xiàn)在開始洗鍋，這樣很衛(wèi)生。然后她擰開煤氣，點火，把鍋子燒熱。突然，她把鍋子往上一抬，讓大火直往上冒，這可真了得！我在暗暗叫好，接著媽媽又放油，本來，我以為油會炸起來。沒想到它依然平靜的躺在鍋里。接著，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一只手熟練地翻炒著，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接著，媽媽把調(diào)料全部倒入鍋內(nèi)，又澆上了料酒，然后上下翻飛地炒著，過了一會兒，媽媽又拿來一個大鍋蓋，蓋住燜了一會兒，揭開鍋蓋，蔥、辣椒的.香味迎面撲來，我使勁咽了一下忍不住的口水。媽媽終于熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進盤子里。雞肉烏黑烏黑的，四四方方，一點也不好看�？晌野茨筒蛔〉挠檬帜闷鹨粔K，嘗了一下，香辣可口，獨一無二。我開心地對媽媽說：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家里的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。
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