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炒肉作文600字三篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的炒肉作文600字3篇，歡迎閱讀與收藏。
炒肉作文600字 篇1
我爸爸媽媽都是廣東人，平時家里飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農(nóng)家小炒肉這道菜，之后就對這種香辣的味道念念不忘，于是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個廣東小孩的最愛。
今天是周末，我準(zhǔn)備在家親自炒這一道自己最愛吃的辣椒炒肉�？墒抢习植粣鄢岳�，就沒管我，我只好自己百度食譜和烹飪過程�？赐暌曨l，我頓時信心滿滿，因為主要食材很簡單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長這么大，我從來沒有自己獨立做過一道菜。今天在媽媽的指導(dǎo)下先洗了豬里脊，然后不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看著是軟的，但切起來感覺很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進(jìn)碗里，根據(jù)百度的配方，放進(jìn)一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌勻腌十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開，最后斜刀切段。
十分鐘后，一切準(zhǔn)備就緒，開始最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴著頭套，手戴著手套，身上系著圍裙！開火熱鍋之后，我很緊張，肉只倒進(jìn)了一半就躲開了，幸好媽媽在旁邊及時幫我把剩下的肉弄進(jìn)鍋里。因為我沒有炒菜的經(jīng)驗，翻炒比較滿，肉很快就粘著鍋底了，看著馬上就炒焦了，我趕快把火調(diào)小，然后加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一并倒進(jìn)去，只是這些辣椒就像調(diào)皮的小孩在鍋里跑來跑去，把我的`小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終于出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴里，嗯，媽媽，就是這個味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑瞇瞇地也嘗了一下，確實香辣可口！不到一會兒的功夫，這盤辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長以來第一次親自下廚，我的感想是：原來炒菜并不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下周日的晚飯就我包了，哈哈哈！
炒肉作文600字 篇2
我們一家都格外愛吃辣，尤其是我外婆。所以，辣椒是我家飯桌上的�？�。
有時候我想吃小炒肉，外婆就會笑著拍拍我的頭：“好!幺孫想吃，外婆這就去買。”
外婆挑辣椒時，總要放在鼻子底下聞一聞，再扭一下，然后才謹(jǐn)慎地放進(jìn)紅色塑料袋里。選肉時，外婆從不聽那些賣肉的建議，一雙眼睛發(fā)出銳利的光，一定能把最好的肉挑出來。那些賣肉的就會打趣：“瞧著老婆子，凈挑好的�！�
小炒肉很簡單，只用青青的辣椒，紅紅的肉，還有白的蒜、黃的姜。但是有外婆在，一切都會不一樣。辣椒先帶著身上未干的水珠，叫囂著下鍋，隨即騰起一片水霧，蒜又在一片朦朧中下鍋，馬上便飄出一陣蒜與辣椒混雜的香味。外婆臉上帶笑的拿著鍋鏟翻炒兩下，又將紅彤彤的.肉片倒下去，瞬間，辣椒翻炒出來的汁水被肉片吸收，使肉片更加飽滿而入味。
接著，像下了一場雪似的，白白的鹽紛紛揚(yáng)揚(yáng)灑了下來，落在鍋里，辣椒上，肉片上，眨眼就沒了影�；痖_到最大，再翻炒兩下就可以出鍋了。
小時候吃小炒肉，外婆總喜歡挑著辣椒吃，我問道：“婆婆，吃肉啊?”
外婆總是笑笑：“婆婆不愛吃肉，幺孫吃。”
所以，我總能心安理得地把肉片挑個精光。
現(xiàn)在，只要我和外婆吃飯，都會有一碗小炒肉，我的碗里也不只有了油亮亮的肉片，還有了青青的辣椒。
在外面吃飯時，父母有時會問我要不要來一個小炒肉，我會把頭一揚(yáng)：“不!我只吃外婆做的�！�
外婆笑了，臉紅紅的，像一只老蘋果。
到現(xiàn)在我還保留著吃小炒肉的習(xí)慣，在外面吃飯時也不再像曾經(jīng)一樣偏執(zhí)。但吃了外面的小炒肉，再吃外婆樸素平淡的小炒肉，心中總有一股濃濃的幸福感。
這就是外婆的味道，我心中那一股難忘的味道，不需要太多修飾，這是外婆烹調(diào)的，令人幸福的味道。
炒肉作文600字 篇3
孩子的學(xué)習(xí)，媽媽負(fù)責(zé)多一些，生活能力培養(yǎng)嗎？我就要多操點心了。這不，五一放假第一天，老婆又要加班出報表，中午還不回。
這下就剩我和兒子了，我問兒子，要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽，連忙說好。那咱炒點啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉絲和香菇肉片平時兒子都愛吃，我問兒子。兒子聽后兩個都要學(xué)，我考慮一下子學(xué)習(xí)兩個，怕孩子記憶不深，還是學(xué)一個好些。決定讓兒子挑一個自己操作。思慮半天后兒子決定來個四季豆炒肉絲。
四季豆平時吃時都要去除豆角兩側(cè)的兩根筋，兒子學(xué)著平時看我摘菜時的樣子，把豆角兩瑞的尖角用手折斷，連同一側(cè)的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長度，（因為我平時也不用刀切，直接折）。一會兒，兒子已經(jīng)摘好了一大盤豆角。接下來把摘好的豆角放在洗菜盆中用水進(jìn)行清洗。
因為姜絲、肉絲比較細(xì)小，我怕切住孩子手，這件事由我代勞。其它過程我要求兒子自己親自完成，我在旁邊略加指導(dǎo)。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子，炒這個菜有一點要注意，就是四季豆如果炒不熟，夾生吃了會拉肚子，嚴(yán)重的還會食物種毒，所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個菜，我喜歡在炒時放一點白酒。一是除豆腥味，二還可以提升口味，增加口感。兒子平時見我放白酒，也要放一點白酒。
經(jīng)過幾分鐘燉炒，看著兒子把炒好的菜鏟入盤中，我滿意的拍手稱好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗，嗯，味道還不錯�！皟鹤樱靽L嘗，我叫到。”兒子夾一塊用嘴吹吹嘗后叫到，“老爸，我已經(jīng)超過你了，我炒的比你炒的'好吃�！眱鹤訚M意的說到。
看著兒子高興的樣子，我拍拍兒子的頭說；“兒子，行，你比老爸強(qiáng)。我十歲才會炒菜，你九歲都會了，真是長江后浪推前浪，一浪更比一浪強(qiáng)，你一下把老爸拍在了沙灘上�！蔽蚁肫鹎澳甏和肀旧酱笫逍∑分械囊痪浣�(jīng)典臺詞。說完把我自個也逗笑了。
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