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家鄉(xiāng)特色的作文600字

時(shí)間:2022-12-01 16:55:55 作文600字 投訴 投稿
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家鄉(xiāng)特色的作文600字10篇

  無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)特色的作文600字10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)特色的作文600字10篇

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇1

  時(shí)逢夏日,天氣炎熱,我們的嘴巴也越發(fā)得挑剔,面條和米飯?jiān)缇统阅伭,現(xiàn)在我來給你推薦一下我們家鄉(xiāng)的特色小吃——北陳涼皮。

  提起北陳涼皮,已是家喻戶曉,十里八村沒有人不知道的,你只要吃過一次,保準(zhǔn)你下次還想吃。

  下面就讓我?guī)愕奖标惔蹇谄穱L一下,涼皮店就設(shè)在村口,地理位置優(yōu)越,來往行人接連不斷。北陳涼皮的獨(dú)到之處就是手工制作,味道純正,以其獨(dú)特的調(diào)制秘方吸引著顧客。北陳涼皮的主要特色:清爽可口,香而不膩。

  咱們先來報(bào)上兩碗,你瞧,老板真是忙的不亦樂乎,我在旁邊細(xì)心觀察,希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一下,只見老板掀起一張涼皮放在案板上,“嗒、嗒,嗒”幾下,涼皮就切好了,刀工真不錯(cuò)。這時(shí)我看見調(diào)料板上整整齊齊放著兩排調(diào)料,足有十余種之多。老板把切好的涼皮盛在瓢里,順手抓起一些面筋和黃瓜絲放進(jìn)去,再把每種調(diào)料適量的放一勺或兩勺,接著加上芝麻醬和辣椒油(辣椒可以依照個(gè)人口味,不吃辣的'可以不放),攪拌均勻,最后盛盤上桌,整個(gè)流程一氣呵成,這老板真叫能干,實(shí)在令人佩服。

  看著美味可口的涼皮放在面前,真叫人垂涎三尺,綠綠的黃瓜絲,紅紅的辣椒油,再加上又白又薄的涼皮,真是色香味俱全,好好聞一下,“嗯,真香啊!”我趕緊吃了一口涼皮,入口柔滑,嚼起來又軟又筋,口感特別爽,我等不及了,就大口大口的吃起來,一會(huì)功夫,一大碗涼皮就被我消滅光了。千萬別慌著走開,盤里的汁也要喝掉,“哦”,真是一爽到底,回味無窮。周圍的顧客都贊不絕口:“北陳涼皮,確實(shí)不錯(cuò)!

  怎么樣,是不是動(dòng)心了?趕緊來品嘗吧!

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇2

  民以食為天,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃,如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中,最好吃,最有名的可莫過于西安的肉夾饃。

  肉夾饃的做法看似簡單,其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃,肉是臘汁肉,饃是白吉饃。做白吉饃時(shí),要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形,然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久,那淡淡的香味便徐徐飄了出來,此時(shí),白吉饃就烙好,可以開鍋了。做臘汁肉時(shí),要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里,再加上水和獨(dú)有的配料,最后用大火煮上半個(gè)小時(shí),香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后,要把白吉饃從中間切開,但不要切到底,接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間,再加上香菜和臘汁,喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣,肉夾饃就做好了,而且色、香、味樣樣俱全。

  肉夾饃色香味亮,好吃至極。你瞧!那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿,白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色,吃起來外面硬、里面軟,十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉,并且澆上一勺褐色的臘汁,撒上一點(diǎn)綠色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。

  吃肉夾饃時(shí),許多人喜歡饃夾著肉,一口一口的吃掉。而我卻與眾不同,喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉,然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的'一一吃掉,一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉,這樣吃才叫真正的過癮,在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃,然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候,店主笑嘻嘻的說:“你看你這個(gè)小饞貓,都把肉夾饃吃成空心饃了!睆拇,肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇3

  在我的家鄉(xiāng)——三門縣,這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統(tǒng)美食麥焦了。這道美食一直出現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日里的家鄉(xiāng)人們的餐桌上。這不,今年的元宵節(jié),外婆外公又開始忙活起來了。

  外婆負(fù)責(zé)做麥焦皮,我則在一旁學(xué)習(xí)打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉,有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著,差點(diǎn)沒把我嗆個(gè)半死。接著,外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水,另一只手則快速地?cái)噭?dòng)起來。不一會(huì)兒,面粉和水相互融合在一起,變成了有點(diǎn)濕濕的面粉團(tuán)。然后,熱上平底鍋,刷上一層薄油,外婆在盆子里摘一小團(tuán)面團(tuán),由平底鍋的中間向外面快速攤開,不到半分鐘,一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。

  外婆憑著熟練的經(jīng)驗(yàn)把面團(tuán)變成了一張張薄薄的麥焦皮,外公在另一邊忙著炒菜。不一會(huì)兒餐桌上排滿了菜,有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀!

  終于可以開吃了,卷麥焦也要講究技巧,取一張麥焦皮平鋪在桌上,把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端,先上下鋪軟軟的東西,中間鋪上硬點(diǎn)的菜,這樣才能使麥焦皮不容易破,然后輕輕地卷起來就可以了,對了卷的時(shí)候要把麥焦的`下端皮也要包起來,否則拿起來吃的時(shí)候菜可要漏了哦。因?yàn)槎际俏易類鄣牟,所以這張麥焦可真像個(gè)大胖子,咬上一口,露出各種菜,五顏六色,好像彩虹的顏色,真是色香味俱全。

  麥焦的口味有很多,大家都可以根據(jù)自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容,才會(huì)有大家對這道傳統(tǒng)美食的無限喜愛,這也就是麥焦的魅力所在。

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇4

  我的家鄉(xiāng)就是位于廣東東部的潮州,那里好吃的食品多得數(shù)不勝數(shù),牛肉丸、鹵菜、蠔烙……都是我們的特色食品。在這許許多多的特色食品里面,我覺得最值得推薦的當(dāng)屬潮州牛肉丸了。

  制作牛肉丸,首先要選一塊完好帶筋的牛肉。在用一根結(jié)實(shí)的木棒將牛肉進(jìn)行反復(fù)的錘打,直至牛肉的纖維被打爛,牛筋被打斷,手一握就能成型才算合格。否則,別人吃起來就不會(huì)那么脆了,而且還得讓人頗費(fèi)一番力氣。但是,負(fù)責(zé)打牛肉的人卻為了他人吃好,卻付出了如此大的氣力。這小小的牛肉丸還包含著別人的辛勤勞動(dòng)呢。煮好之后的牛肉丸雖然顏色灰暗,可吃起來卻是香脆可口,極富彈性。據(jù)說,一些做得好的牛肉丸還可以談五六米高呢。不過,想要做出這種富有彈性的牛肉丸,恐怕需要有很厚的功底吧。

  在潮州甚至其它地方說起潮州的粉果,那可謂無人不知,無人不曉。潮州粉果與牛肉丸比起來毫不遜色。很多人都喜愛吃。要想做好潮州粉果,必須先把面皮搟好,而且要把一下一下認(rèn)真地?fù){,直到松松垮垮的面皮變得筋道了為止。緊接著,就把花生、馬蹄、芹菜粒、蝦仁、肉丁一起下鍋炒,其間,放入各種調(diào)味料進(jìn)去。然后,把這一些食料放在面皮中央,包好,就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后,立刻發(fā)生了奇妙的'變化。她變得晶瑩剔透,被裹在里面的餡料都能看得一清二楚。食用時(shí),只感覺面皮極富韌性,里面的餡料吃起來也很香脆,還有微微的辣味。

  這些就是我們潮州獨(dú)特的傳統(tǒng)美食,我覺得潮州才是粵菜中最出色的。特讓我深深體會(huì)到中國的五千年文化才造就了這許多美味的食品。

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇5

  我的家鄉(xiāng)在溫嶺,那兒有許多美味的當(dāng)?shù)孛朗。作為一個(gè)溫嶺人,我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的油鼓了。

  油鼓是用和好的面團(tuán)包著蔥和豬肉一起在油鍋里炸起來的。炸好之后,原本白色的面團(tuán)變成了棕色,上面閃著油亮亮的光,還散發(fā)著一股誘人的香味。每當(dāng)這時(shí),我就不由自主地被香味“勾”了過去,站在油鼓攤前垂涎三尺……

  油鼓是我們溫嶺的特產(chǎn),小時(shí)候媽媽偶爾會(huì)買幾個(gè)油鼓給我吃。當(dāng)時(shí),我拿著被廢紙包著的'油鼓,帶著對油鼓的懷疑一口咬了下去,頓時(shí),我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味,那炸好的面團(tuán)酥脆可口,讓我一下子就把油鼓全吃光了,我舔舔嘴巴,香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥,不僅在顏色上美觀實(shí)在,而且味道也香醇濃韻。吃下去簡直是妙不可言!油鼓吃完后也回味無窮讓人吃了一個(gè)忍不住還想再吃下一個(gè)。從此,我便愛上了油鼓。

  油鼓又香又美味,而且也比較實(shí)惠,許多人都愛吃油鼓。每次我一發(fā)到零花錢,就會(huì)馬上跑到油鼓攤前買油鼓,有時(shí)實(shí)在是沒有錢,我就讓媽媽給我買,如果媽媽不同意我就死纏爛打,非要吃上油鼓不可。

  賣油股的是一個(gè)老爺爺和一個(gè)老奶奶,他們非常慈祥,每次看見我來都會(huì)笑瞇瞇地對我說:“小朋友,又來買油鼓。俊彼麄冏鲇凸牡氖炙嚪浅故。一手拿鏟子,先把一些面團(tuán)鋪到鏟子上,再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團(tuán)上,然后再拿一把鏟子鏟一些面團(tuán)鋪在上面,包嚴(yán)實(shí)。最后丟進(jìn)盛滿油的油鍋里炸。這幾個(gè)過程竟然只用了短短幾分鐘,我在等待美食的過程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾,不過五分鐘便出油鍋了,到時(shí)候用夾子夾到桌子上,用廢報(bào)紙包起來就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了,我拿著油鼓心滿意足地離開了。

  油鼓不只是家鄉(xiāng)的美食也是我的最愛,它還是我們家鄉(xiāng)的象征。

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇6

  “來,來,來,干杯。”這可不是在慶功,不是在聚餐,也不是在參加婚禮。在我的老家棠里塢,這聲音只有可能在除夕吃團(tuán)圓飯的時(shí)候才會(huì)發(fā)出的。

  開飯了,打頭陣的是一條被燒得紅艷艷的大鯉魚,這條鯉魚是河里野生的,是爺爺花了一個(gè)下午才抓來的。這條魚全身晶瑩剔透,這正是因?yàn)獒u油由內(nèi)而外的洋溢著,閃出誘人的光澤。在我們老家更講究的是上菜的順序,只有這一道菜吃完才上第二道菜。這條紅燒鯉魚在大家伙兒的蠶食鯨吞下一掃而光。正在我拿起筷子想給鯉魚翻身的時(shí)候,奶奶用筷子擋住了我,我很詫異地望著奶奶,奶奶說:“席兒,這魚味雖美,可萬不得翻身,只要翻了身被吃得精光,那來年就沒有魚吃了,這就叫‘年年有余(魚)’’’。哦,原來是這樣,我恍然大悟。

  第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的年糕夾一塊在口中慢慢地嚼,糯糯的,甜甜的,伴著淡淡的桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味,一邊給我夾年糕,一邊說:“席兒,芝麻開花節(jié)節(jié)高,吃塊年糕,祝你學(xué)習(xí)步步高,年年高!蔽疫B連點(diǎn)頭,都顧不上說謝謝。

  豐盛的菜肴按著老一輩的規(guī)矩,經(jīng)過奶奶的精心烹調(diào),一一端上了桌,壓軸菜終于上了,這盤菜在棠里塢可是小有名氣的——八寶菜。八寶菜里有寓意為“豆豆順心”的黃豆芽和豆干,寓意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”的'荸薺,寓意為“路路通”的藕片和寓意為“紅紅火火”的紅辣椒丁。這八寶菜為什么只有五寶呢?我可就懵了。但是,經(jīng)過我的一番探索,功夫不負(fù)有心人。通過我味蕾的幫助和我的調(diào)查,我知道了這第六寶是糖,這第七寶和第八寶分別是自家炸出的豬油和山上的清泉水。

  這一道菜后,噼噼啪啪的鞭炮聲響起,我又長大了一歲……

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇7

  我的家鄉(xiāng)在天臺(tái),這里不僅風(fēng)光獨(dú)特迷人,而且美食格外誘人。扁食、麥餅、糊拉汰……數(shù)不勝數(shù),我最愛的還是餃餅筒。相傳餃餅筒是濟(jì)公所創(chuàng),天臺(tái)人每逢過年過節(jié),都少不了這道美食。

  做餃餅筒是項(xiàng)“大工程”,從洗、切、炒、糊皮到包,真是一個(gè)大的工藝流程。一大早,奶奶把各種新鮮的蔬菜洗好,切成一根根細(xì)長的條兒。媽媽先鹵好肉、豬肝,蒸好肉丸糕,燜好雞蛋糕,接著炒好一盤盤香噴噴的菜肴!巴郏嫦惆。 蔽也唤潎@道。

  只見奶奶把滿滿一臉盆已調(diào)好的面粉端到灶臺(tái)上。她把鏊放到灶上,點(diǎn)燃火,然后抓一大把面團(tuán)放在鏊上,用手慢慢地帶著粉團(tuán)繞圈,向內(nèi)鋪開。一轉(zhuǎn)眼,一張乳白色的`皮就結(jié)在了鏊底。奶奶用手輕輕一掀,一張餃餅筒皮就做好了。我看得目瞪口呆,心想:這么薄的皮子,奶奶的手怎么不會(huì)被燙到呢?我不禁暗暗佩服大人們高超的手藝。緊接著,一張張皮子從鏊里“飛”到了砧板上。

  媽媽馬上開始包餃餅筒了。她先把皮平鋪在桌子上,再在皮上放上肉片、豬肝片、肉丸糕片、蛋片以及各種蔬菜和粉絲,然后把皮的兩邊向內(nèi)折,最后向前卷幾圈,卷成長筒形。一個(gè)餃餅筒就完成了。媽媽的手法是如此的熟練!我打心底里佩服她!

  奶奶把包好的餃餅筒放入鏊,灑上一些油,一面烙得金黃,再翻面烙黃。烙好的餃餅筒不僅香氣誘人,而且個(gè)個(gè)白里透黃。我迫不及待地咬上一口,外脆里糯,美味的餡料深深地刺激我的味覺!罢媸侨碎g美味。 蔽屹澆唤^口。

  餃餅筒真是太好吃了。朋友們,眼饞的話趕緊來嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇8

  在美麗的松古平原上,有一個(gè)經(jīng)久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會(huì)覺得,那只是一碗普通的餛飩,沒什么特別,那你可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!我們松陽的三角壇餛飩可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢!

  我家鄉(xiāng)的餛飩個(gè)兒不大,可味道卻濃,吃一個(gè),便覺得芳香四溢,吃一碗便覺得整個(gè)人都洋溢著餛飩的香味,過了好久,還有餛飩的味道,還在回味餛飩的香氣。三角壇的餛飩不僅味兒濃,餛飩皮也薄,而且又嫩又薄,方方的餛飩皮下面,原本鮮紅的肉餡變得粉嫩嫩的,一口咬下去,皮就破了,一股湯就進(jìn)入了嘴巴里,頓時(shí)覺得無比愜意。在一旁包餛飩的人,拿過一張雪白的餛飩皮,舀一勺肉餡,三下五除二就包好了一只餛飩,包好的餛飩就像一朵美麗的.鮮花,小巧玲瓏,單外形便叫人垂涎欲滴。當(dāng)一碗燒好的餛飩在你眼前掠過,便有一陣香氣撲鼻而來,深深吸一口氣,便會(huì)情不自禁地發(fā)自內(nèi)心地說:“真香!”舀起一個(gè)餛飩,就能使人不由自主地把它放入嘴里,嚼一嚼,一股美味鉆入身體。再舀起一勺餛飩湯,湯上漂著香菜、榨菜,猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴里,一勺鮮美的汁水便流入喉嚨,讓人感到神清氣爽。吃了一個(gè)餛飩便想吃一碗,吃了一碗便想再吃一碗,再吃一碗,便愛上了這三角餛飩。沒錯(cuò),當(dāng)你把餛飩放入你的嘴邊,一股香氣撲來,輕輕咬一口,便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮,吃進(jìn)肚子里,便覺得暖暖的,再咬一口。咬到了又咸又濃的肉餡,如果在冬天吃一碗三角壇餛飩,什么寒冷的北風(fēng),飄揚(yáng)的白雪都不在話下。

  吃餛飩的人很多,有大人、小孩、老人。有人邊吃邊贊不絕口,有人狼吞虎咽,有人細(xì)嚼慢咽,還有人吃了一碗不夠,又吃一碗,又吃了一碗還不夠,還要打包走。甚至有人專門跑到松陽來買。

  如果松陽是一個(gè)花園,那么三角壇餛飩便是里面嬌艷的花。如果你來松陽玩,可千萬不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇9

  自我記事以來,我所有的記憶都在便倉,也許我對它的發(fā)展知道的很少,但比起其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說,大概我了解的只有便倉了吧!

  說到我們便倉,最為著名的就是這枯枝牡丹園了,身為便倉人,我不禁為我們便倉能有這美麗的景色而感到自豪,每逢谷雨時(shí)節(jié),便倉這說大不大、說小不小的街道上擠滿了人。滿,你能想象到那樣的場景嗎?真的是人挨著人,可真是便倉一年中最為熱鬧的時(shí)候了。

  遠(yuǎn)道而來的人也都只為一睹枯枝牡丹之色,當(dāng)有人說:“這枯枝牡丹什么好看的`,我們都看膩了!甭犨@話,我不免感到悲哀,外來的人都以枯枝牡丹為美,贊賞它,但是我們有的便倉自己人卻不知道愛護(hù),珍惜這景色。好景色不應(yīng)該因?yàn)槟愕某R姸鲆暳怂膬r(jià)值。

  枯枝牡丹園內(nèi)有許多關(guān)于枯枝牡丹的故事背景,我們也能更加了解枯枝牡丹,在谷雨賞花之際,便倉初級中學(xué)會(huì)安排學(xué)生在園內(nèi)做小小導(dǎo)游。園內(nèi)有一條細(xì)長的小溪,里面養(yǎng)著一些金魚,就如柳宗元《小石潭記》中寫道:潭中魚可百許頭,皆若空游無所依。日光下徹,影不石上,怡然不動(dòng);俶爾遠(yuǎn)逝,往來翕忽。似與游者相樂。園內(nèi)有不少商販,吆喝著琳瑯滿目的商品,但這些都只是陪襯,最吸引的還是這牡丹花?葜δ档ひ蚱妗⑻、怪、靈而馳名中外,古典小說《鏡花緣》及明、清《鹽城縣志》均有描述和記載。每逢花開時(shí)節(jié),千萬朵牡丹競相開放,那鮮艷的牡丹花好似紅的快要溢出來了,格外的艷麗。那未開的花骨朵,好似里面藏著無數(shù)家珍,舍不得展現(xiàn)給你看呢。

  我們農(nóng)村也發(fā)展的迅速,每次在來學(xué)校的路上,都會(huì)看到一座座美麗的生態(tài)園,城市里的人都會(huì)來這兒享受不同于城市的新鮮空氣。

  再說說我們便倉人吧!熱情,好客,真誠,我們不會(huì)因?yàn)猷徖镏g的小小矛盾而斤斤計(jì)較,不會(huì)因?yàn)樾∧Σ炼鵂巿?zhí)不休。

  便倉,養(yǎng)我育我的這片土地,我愛這里生長的一草一木,我愛這里的風(fēng)土人情,我愛這里的特別的特別!

家鄉(xiāng)特色的作文600字 篇10

  甜,是人們最鐘愛的味道,它令人愉悅開懷。在中國,甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道,因?yàn)樗笳髦腋L鹈,合家美滿。在尋常家庭的一日三餐中,甜味,也扮演著一個(gè)重要的角色。

  在漳州,有一樣特別的小吃,吃過后,舌尖仍縈繞著絲絲甜意……

  面煎粿,是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿,外酥里糯,香甜可口。但它的做法卻十分繁復(fù)。先將面粉與清水一同攪拌,其間不能中斷,卻需朝一個(gè)方向,否則面粉會(huì)結(jié)塊兒,口感就不會(huì)綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿,使面漿發(fā)酵。第二步是煎,也是最重要的一步,用木棒挑起發(fā)酵好的面漿,撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。面漿一接觸到油,就化成一個(gè)個(gè)小面圓兒,“噠噠……”地跳起舞來,當(dāng)面漿組成一大片面餅的時(shí)候,就蓋上鍋蓋,幾分鐘后再撒入花生米、芝麻、桂花露,稍等片刻,揭開鍋蓋,將一半面片蓋上,熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍!這種面煎粿,外面有一層脆脆的“黃金甲”,而里面則香糯可口,外皮的酥脆與內(nèi)餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的'脆、內(nèi)餡的糯,芝麻、花生的酥,桂花露的甜、醇香在口中激蕩。當(dāng)然,面煎粿也有咸的,只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……

  漳州的面煎粿可是遠(yuǎn)近聞名,而“阿國面煎粿”更是有口皆碑!這家店由一對夫妻共同經(jīng)營,妻子負(fù)責(zé)切粿、裝盒與售賣,而丈夫則負(fù)責(zé)制作。雖只有小小的一家店,但店內(nèi)秩序有條不紊,顧客們手中拿著錢排著長長的隊(duì)伍,伸長腦袋往店里望,盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶,有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個(gè)現(xiàn)代化城市,卻過得恬靜、舒適,悠然自得!就如這甜糯的食物,讓人舒服。

  面煎粿,是激發(fā)人類味覺――甜的一樣民間小吃,它雖不比山珍海味,卻是每個(gè)食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……

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