下廚

下廚1

　　人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。

　　那是四年級(jí)暑假的.一天，由于爸媽中午有事，午飯問題就由我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰箱里有新鮮豆腐，就炒豆腐吧，好吃又簡(jiǎn)單。 先作準(zhǔn)備工作。我把豆腐從冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的臟物。同時(shí)我取出來蔥、姜、蒜，將它們洗凈后，把蔥、姜去皮，將蔥切成段，將姜、蒜切成 片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學(xué)著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱后橫將豆腐切成塊待用。

　　下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點(diǎn)燃，調(diào)到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調(diào)大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細(xì)看 著，片刻后油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰(shuí)知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰(zhàn)。菜勺中頓時(shí)像放了鞭炮一樣炸開了花 兒，油星飛濺。嚇得我只往后躲，恨不得沖出廚房，可菜在火上，想跑也不行。這時(shí)油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏得我眼淚都快流下來了。趕緊放調(diào)料，我急中生 智，把菜板上的蔥、姜、蒜一起下鍋，邊炒邊放鹽和味精。趕快結(jié)束戰(zhàn)斗，盛盤端出，我坐在桌旁，吃著被自己炒得稀碎的豆腐，盡管顏色差，可味道不錯(cuò)，吃著自 己的勞動(dòng)成果，心里蠻有點(diǎn)兒成就感。這次下廚，不僅使我知道了家長(zhǎng)下廚不易，還給我一次鍛煉的機(jī)會(huì)。同時(shí)也給了我一些啟示：萬事開頭難，可是只要肯付出， 肯實(shí)踐，即使成績(jī)不十分令人滿意，你也會(huì)有許多收獲。做出了第一次嘗試，就意味著你已經(jīng)向成功邁出了第一步。

　　第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收獲卻很大。

下廚2

　　最近，我那"上得廳堂，下得廚房"的老媽去點(diǎn)跟一群阿姨參加?jì)D女實(shí)踐活動(dòng)了，留下我這"墨客"爸爸又不會(huì)煮飯，還不會(huì)做家務(wù)。才幾天呢，樓一小吃店的老板就和我們熟了，每次去都親切的稱老爸“小柯”。弄得我全身起雞皮瘩疙，還真有點(diǎn)無地自容了。

　　這天，我回到家，看見爸爸正在廚房搗鼓什么，便走了過去，想看個(gè)究竟。哦，原來他正在洗菜呢！可我轉(zhuǎn)念一想，咦，我們不是吃飯是去外面吃的嗎？那老爸還在洗菜干什么呢？慢慢的.，我的眉頭就隨著我思考的過程緊鎖起來。爸爸見我這么疑惑，便邊洗萊邊對(duì)我說：“這幾天都在小吃店里吃飯，我都吃厭了，今天讓你嘗嘗我的手藝！”聽完這話，我心中的疑惑解了大半，可爸爸會(huì)煮飯嗎？一個(gè)小問號(hào)又從我腦海中閃過，可這次我沒說什么，只是幫爸爸做些力所能及的事情。

　　首先，我和爸爸各自“披掛上陣”。我一邊哼著歌一邊給白菜洗了個(gè)冷水澡。爸爸將洗好的白菜放進(jìn)鍋里炒，并轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣開關(guān)，白菜和鍋立刻發(fā)出“滋滋”地聲音，爸爸還不停的用鍋鏟翻炒著，發(fā)出一陣“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地聲音，接著，換成小火悶。最后爸爸從廚柜里拿出盤子，筷子和勺子，準(zhǔn)備開飯，而我則拿著勺子在一旁“咣咣咣”地敲著，表示我迫不待了。爸爸見我這樣，趕緊端菜出來，可一不小心，把另外一個(gè)盤子摔到了地上，發(fā)出“啪啪啪”地聲音，爸爸苦笑一聲，把地上的碎片簡(jiǎn)單收拾了一下，放進(jìn)垃圾筒，便過去吃飯了。

　　我心里不禁盤算起來，媽媽要去實(shí)踐十四天，可現(xiàn)在才過了五天，我怎么堅(jiān)持的過去？��！老媽，您快回來吧！

下廚3

　　今天我和妹妹在家，卻是高興地一蹦三尺高，我要給爸爸媽媽做午飯！

　　嘻嘻，好！就來個(gè)三菜一湯吧。我歪著腦袋很快就有答案了。耶！菜譜是：炒白菜，炸排骨，紅燒魚，雞蛋湯。

　　開工咯！先來炒白菜吧。找來了白菜，再一片片切好�？刹恢�怎么的，這刀平時(shí)對(duì)媽媽百依百順的，一到我這，就薄一片厚一片了。唉，算了，還是認(rèn)了吧。

　　炒好白菜，再來炸排骨吧。好！先倒點(diǎn)油，再把排骨放進(jìn)去，下面來放調(diào)料。OK，排骨好了。呵，香氣撲鼻，真是喜出望外！

　　我打開冰箱，翻來覆去地找魚。經(jīng)過20分鐘的戰(zhàn)斗，我終于找到了“敵人魚”�！芭独着独着独住�…”我一邊哼歌一邊把魚的內(nèi)臟掏出來。哈哈，終于成功了！OK，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘記把鍋里的水弄干了，啊，可惡的鍋。又經(jīng)過40分鐘的奮斗，香噴噴的紅燒魚好了。看見妹妹口水都快流下來了，我就更洋洋得意了。

　　“雞蛋雞蛋，你在哪里？”我正在埋頭找雞蛋，剛找到，一回頭，呀！妹妹在偷吃呢！我偷偷溜到她背后，輕輕地問：“好吃嗎？”“不錯(cuò)，不錯(cuò)，就是咸了一點(diǎn)。”妹妹評(píng)價(jià)道。我叫道：“你幾乎把半條魚吃了！”她這才回過神來，灰溜溜的`逃跑了。

　　“開始燒湯了！”我興高采烈的唱到。30分鐘后，香氣撲鼻的雞蛋湯好了。

　　爸媽回來了，我招呼大家吃飯，“好！”“香！”贊美聲洋溢房間。

　　我呢，正在美著呢！

下廚4

　　我的爸爸個(gè)子挺高，國(guó)字臉，眉毛又濃又粗，雙眼皮，還算挺帥。

　　平時(shí)，爸爸主外，在外面工作，媽媽主內(nèi)，負(fù)責(zé)打掃，做飯。可是現(xiàn)在，情況有所不同了，媽媽懷著小寶寶，干活不方便。于是，爸爸拿起鐵鍋，帶著鍋鏟，背著掃把，“全副武裝”，披“甲”上陣。其他的，如打掃衛(wèi)生，基本把整個(gè)家掃干凈了。唯一不拿手的是廚藝。據(jù)我“多年”的觀察，發(fā)現(xiàn)爸爸只會(huì)煮方便面，其他的，一竅不通。

　　今天是爸爸第一次做飯。我“忐忑不安”地想象著爸爸的“勞動(dòng)成果”會(huì)是怎么樣的：“黑乎乎的一盤菜，擺在我的面前，散發(fā)出難聞的糊味，就像燒焦了的木炭，難以下筷……”不過這都是想象，我在心里祈禱著：爸爸哦……千萬燒的.好吃點(diǎn)啊……

　　我的眼睛直勾勾地盯著在鍋里翻騰的蝦皮，它們?cè)谇嘟返暮Ｑ罄铩氨陌”陌　薄８鞣N作料嘩啦嘩啦地往下倒。我已經(jīng)開始為我的味覺細(xì)胞擔(dān)憂了……

　　沒一會(huì)兒，所有的菜都上桌了：青椒炒蝦皮、蒸豆腐、素豬耳……真是應(yīng)有盡有，紅的紅，綠的綠，非常鮮艷。很快，它們就勾起了我的肚子深處的饞蟲。不嘗不知道，一嘗嚇一跳，這味道實(shí)在是……太好了！真不敢相信，這么多作料的“混合物”竟然一點(diǎn)都不難吃！

　　好吧，爸爸，我徹底被您高超的廚藝給“征服”了！

下廚5

　　今天我主動(dòng)提出來讓我來煮飯，媽媽連忙點(diǎn)頭“讓你試試煮飯是有多難�！眿寢屝χ鴮�(duì)我說，我想今晚煮什么好呢？番茄炒蛋和牛肉。

　　到了六點(diǎn)鐘媽媽買完菜回來，姐姐立刻跑過來說：“我?guī)湍阒�。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽說：“我在旁邊指點(diǎn)你�！毕热コ吹鞍桑∥覐拇�子里面拿出幾個(gè)雞蛋來，把他們打碎，把他們放在碗的上方，讓它們流入碗里，然后再把他們倒入鍋里，媽媽叫我：“快點(diǎn)放油�！蔽夷闷鹧b油的瓶子，并倒入鍋里，我拿著飯鏟往廚房外跑，媽媽說：“你怕什么？快回去，蛋要焦了�！眿寢尶纯次乙粍�(dòng)不動(dòng)，便把我推進(jìn)廚房里面，要我繼續(xù)炒蛋，我無奈只好用衣服包住臉，只露出兩只眼睛，沖進(jìn)廚房，把蛋翻來翻去，直到他好了，媽媽說：“我來幫你切蛋，你快點(diǎn)去切番茄吧！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿出刀把番茄切成一片片的，把它放進(jìn)鍋里面，再幫媽媽切好的'蛋放進(jìn)鍋，開火把它煮好，便可以吃了，媽媽說你趕快去切牛肉，我?guī)湍惆逊�茄炒蛋放在碟子里，我把牛肉切成一小塊一小塊的，把他們?nèi)�都丟進(jìn)鍋里，媽媽說：“快點(diǎn)放油��！”我把衣服包在頭上，露出兩只眼睛，在拿起裝油的碗，把油倒下去，把牛肉在鍋里翻來翻去，知道它熟了，再把它倒進(jìn)碟子里面。最后給番茄炒蛋和牛肉加上鹽，因?yàn)閯偛磐�記加進(jìn)去了，一頓飯就這樣弄好了。

　　爸爸媽媽和姐姐都說好吃，我用筷子夾了一塊來吃，“啊，好咸啊！”我說，“鹽放多了，下次要少放點(diǎn)。”

　　經(jīng)過煮一頓飯，我發(fā)現(xiàn)平時(shí)奶奶煮飯有多難，我們還說那個(gè)不好吃，這個(gè)不好吃。

下廚6

　　今天老師給我們布置了一個(gè)特殊的作業(yè)：回家下廚做飯。我哪會(huì)做什么飯呀？從出生到現(xiàn)在從沒動(dòng)過菜刀，更別說做飯了。唉，只能試試嘍！

　　回到家，我看著菜譜，正在發(fā)愁時(shí)，突然看到一個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的菜：土豆雞蛋餅。說時(shí)遲那時(shí)快，我擼起袖子，說干就干。我準(zhǔn)備好土豆一個(gè)，雞蛋一個(gè)，還有輔料和調(diào)料。我先把土豆洗干凈再去皮，但并不是想象中的那么順利。土豆像是一個(gè)調(diào)皮的孩子，凈是搗亂，老是跑到地板上撒嬌。我默默地念叨起來：哎，我上輩子是招你了還是惹你啦，你就不能聽話點(diǎn)嘛？

　　我費(fèi)了好大的勁兒才將土豆去了皮。又打開鍋，把削好皮的土豆放入鍋內(nèi)。接下來，再打雞蛋。我模仿著媽媽平常打雞蛋的動(dòng)作，先輕輕地把雞蛋磕開，然后快速的沿著破碎的地方掰成兩半。雞蛋清和黃就順勢(shì)而下，流到了準(zhǔn)備好的.碗里。我長(zhǎng)舒了一口氣，原來打個(gè)雞蛋都這么難呀！我將打好的雞蛋攪拌均勻之后，土豆蒸好了。我再將土豆壓成土豆泥，放入碗里與打好的蛋液攪拌均勻，我便開始煎蛋餅了！我把食用油，放入平底鍋內(nèi)，把攪拌好的薯泥蛋糊舀一勺倒入鍋內(nèi)，攤成小餅。平靜的蛋糊中冒起了一個(gè)個(gè)的金豆豆……

　　土豆雞蛋餅終于做好了！我迫不及待的嘗了一下自己做的美味，可是一小塊餅剛?cè)肟�，我便馬上吐掉：我沒有放鹽！看著這一盤失敗的作品，想笑又笑不出來，想哭又哭不出來，誰(shuí)叫我沒有放鹽吶！我重抄陣鼓，按著剛才所琢磨的方法又重新來了一遍，這次我記得放了鹽。沒想到看似簡(jiǎn)單的土豆雞蛋餅，還蘊(yùn)藏著這么大的學(xué)問�。�

下廚7

　　今天可是個(gè)不平凡的一天，平日里吃著家里美味可口的飯菜，我們也曾躍躍欲試，想知道自己這雙稚嫩的小手能否有天做道屬于自己的菜系，擇日不如撞日，今天就讓我們?cè)趶N房來了個(gè)首場(chǎng)秀吧！

　　今天，老師布置了一個(gè)家庭作業(yè)，就是讓我們炒一次菜。我做的是我最喜歡吃的茄子！

　　首先，我先準(zhǔn)備材料有：辣椒、大蒜、還有主菜；茄子，我先把辣椒，大蒜，茄子洗干凈、接下來就是切菜了。第一次切菜我有點(diǎn)緊張，拿起刀的時(shí)候呢，我的心都要跳出嘴里來了，媽媽就手把手教我切第一下，然后就我自己慢慢切，剛開始切的.的有大有小，有粗有細(xì)的。慢慢就更好一點(diǎn)了，切好之后，茄子要先用水泡一泡，然后撈出來裝在盤子里。

　　接下來就是開始炒菜了，先放油，油放下之后就開始蹦油珠，嚇?biāo)缹殞毩四兀�媽媽說是放油的時(shí)候鍋里有水就會(huì)這樣子，原來是我做錯(cuò)了呀。鍋里冒煙的時(shí)候茄子下鍋，然后媽媽就叫我翻炒茄子，炒著炒著茄子就有點(diǎn)胡了這是媽媽就叫我放辣椒和大蒜，放下去之后呢，我想，原來還沒有放鹽，要不然就沒有味道了。鹽放了之后呢，又要放水，還要放醬油和紅薯粉，等茄子軟了就出鍋啦！

　　在媽媽的幫助下我完成了人生中的第一次炒菜，大家吃了都說好吃，聽了我心里美滋滋的！我以后一定會(huì)多多練習(xí)炒菜，不用幫忙也可以完成！

下廚8

　　一說到“炒菜”這倆字，大家應(yīng)該都挺熟悉的，今天呢，我和我媽這倆個(gè)新手要下廚房啦！這使我們兩個(gè)人摩拳擦掌、躍躍欲試，都準(zhǔn)備一鳴驚人，大顯身手。

　　今天炒菜的主題是“海鮮”，我和我媽經(jīng)過幾翻討論最終選擇了“油爆大蝦”這道菜，這對(duì)新手來說可是個(gè)艱巨的任務(wù)哦！

　　我媽幫我挽起袖口，戴上帽子，系上圍裙，現(xiàn)在一切都準(zhǔn)備就續(xù)了，那就開工嘍！

　　“來！醬油！”“哦！”“動(dòng)作快點(diǎn)！”“馬上！”媽媽一邊指揮一邊滿頭大汗地不停翻炒著大蝦，還把鍋碗瓢盆揮來?yè)]去，看得我眼花繚亂，平時(shí)看奶奶每天為我們炒菜，原來是多么的不容易啊。過了一會(huì)兒，原本青灰色沒有生機(jī)的蝦，被翻滾的油爆炒的通紅通紅、油光發(fā)亮。我又發(fā)現(xiàn)剛從冰箱里拿出來的蝦是硬邦邦的、身體是直的，但在油里煎了一會(huì)兒后，蝦的身體慢慢彎曲，直到彎成一個(gè)圓形。

　　媽媽的翻炒任務(wù)結(jié)束后，就該輪到我了，我的任務(wù)是擺盤。你們可不要笑我，擺盤也是一門技術(shù)活，我需要把蝦一個(gè)個(gè)疊在一起，稍不留神，調(diào)皮的蝦就會(huì)滾落下來。所以，說起來容易做起來難嘛！過了四分鐘我的精心擺盤后，這道油爆大蝦終于可以上餐桌啦！一陣濃濃的香辣味兒撲鼻而來，那鮮嫩的`味道，那美味的蝦肉，十分鐘沒到，這盤美味佳肴已經(jīng)被KO了。我邊享受美食邊說：“這盤大蝦這么美味，大多數(shù)是我的功勞�！蔽疫�沒說完，媽媽就打斷我：“小東西，還挺會(huì)王婆賣瓜——自賣自夸的嘛，是我的功勞好不好�！�

下廚9

　　媽媽常對(duì)我說：“自己的事情要自己做；在他人需要幫助的時(shí)候，要主動(dòng)地給他人以幫助�！彼�以我也常想：是啊，我長(zhǎng)大了，爸爸媽媽工作很忙，我應(yīng)該為他們分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。

　　說做就做，今天是星期天，我決定先學(xué)做菜，來一個(gè)簡(jiǎn)單的：西紅柿炒雞蛋。要知道這可是我第一次下廚。

　　我首先從冰箱中取出一只西紅柿，用水洗干凈，接著用刀切西紅柿。平時(shí)看媽媽切西紅柿還挺簡(jiǎn)單的，可是刀在我的手中就是不聽使喚，不是西紅柿亂滾，就是刀抓不穩(wěn)，費(fèi)了九牛二虎之力終于把它切成了片；接下來我取來三只雞蛋，一手拿一只，相互一撞，�。�勁使大了，一只蛋的蛋清、蛋黃全向外跑，趕緊放到碗中，好不容易，打好了雞蛋，加點(diǎn)鹽，用筷子不停地?cái)嚢杈鶆颉：昧�，萬事俱備！

　　把火打開，油倒進(jìn)鍋里，油開始沸騰了。下一步怎么辦？先炒西紅柿，還是先炒蛋？我回想了一下媽媽炒菜的過程，于是先把雞蛋倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒，下面結(jié)殼了，翻過來，又過一會(huì)兒，再翻，如此反復(fù)，金黃噴香的'雞蛋炒好了，盛起來。接著我把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒一會(huì)兒后，把炒好的雞蛋加進(jìn)去再一起炒，放點(diǎn)鹽，嘗一下，啊，味道鮮美！這一過程，說來簡(jiǎn)單，其實(shí)我在操作中，可是忙得滿頭大汗。從中，我真正體會(huì)到了“世上無難事，只怕有心人”。

　　媽媽下班回來，看著我炒的菜，幸福地笑了！第一次下廚雖然只炒了一盤菜，可我發(fā)現(xiàn)我很有炒菜的天分，我想以后我會(huì)炒出更多美味的菜給爸爸媽媽品嘗。

下廚10

　　晚上，我心血來潮，決定自己做一道豐盛的菜——薯?xiàng)l。

　　我先拿幾個(gè)土豆，幫它們“脫衣服”。接著，我把土豆切成一根一根的長(zhǎng)條形。可這刀不聽使喚，像被施了魔法似的，害得我費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切好。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我點(diǎn)燃煤氣，打開抽油煙機(jī)，往鍋里倒入適量的油，放入少量的鹽。等油沸騰之后，我把切好的土豆放進(jìn)去，只聽“砰砰砰”一聲，好像世界大爆炸。我嚇得直往后退。媽媽囑咐我：“你別怕，趕緊把火調(diào)小�！蔽夷母铱拷�，無奈之下，只得一只手拿起鍋蓋當(dāng)“擋箭牌”，一只手調(diào)火。過了一會(huì)兒，我不再那么害怕了，便小心翼翼地炸著薯?xiàng)l。我一邊炸，一邊想著“肯德基”里那美味的薯?xiàng)l，真是又香又脆，不由得反復(fù)吞咽著口水。

　　看著鍋里的薯?xiàng)l，我覺得它們像在歡快地泡溫泉，蹦蹦跳跳，可愛極了！

　　慢慢地，薯?xiàng)l變成淡黃色的了。漸漸地，又變成了一個(gè)“大煎餅”。我連忙請(qǐng)教媽媽。噢，原來是我沒把土豆放進(jìn)水里過濾�。�

　　過了一會(huì)兒，薯?xiàng)l變成了金黃色。廚房里彌漫著一股沁人心脾的香氣，真讓人垂涎三尺！我迫不及待地把它們撈出來，放進(jìn)盤子里。我請(qǐng)來兩位“品嘗師”——爸爸和媽媽。他們品嘗了我精心做的薯?xiàng)l。媽媽對(duì)我說：“你的.廚藝大有進(jìn)步！不過，你做的薯?xiàng)l太咸了，是不是放了許多鹽？”我恍然大悟。

　　雖然這次做的薯?xiàng)l不是很美味，但是我從中體會(huì)到了：勞動(dòng)的辛勤與快樂！

下廚11

　　大家都喜歡聽廚房里的“鍋碗瓢盆進(jìn)行曲”吧！下面由我來為大家演唱一曲“小不點(diǎn)做飯嘆詠調(diào)”。

　　早上，爸爸媽媽都去上班了，就留我一人在家。哈哈，我“大顯身手”的時(shí)機(jī)到了——下廚做飯。我飛快地跑去廚房，打開冰箱，想炒土豆，沒有青椒；想炒酸辣白菜，可惜昨天吃完了�？纯蠢锩�，唉！只剩下兩個(gè)西紅柿和幾個(gè)雞蛋了，看來只能炒西紅柿雞蛋了。

　　首先，我把西紅柿清洗干凈切好放在盤子里，再把調(diào)好的雞蛋放到碗里。哎呀，不小心把雞蛋弄到地上了，只好重新調(diào)了。接下來，是我最擔(dān)心的環(huán)節(jié)——開火。我把鍋放到電磁爐上，生手生腳地打開電磁爐，怎么回事？怎么半天打不開？原來是忘了插電源了，我連忙把它插上。然后我笨手笨腳地把油倒在鍋里，再把雞蛋倒在鍋里炒，隨著“噼里啪啦”的聲音，油點(diǎn)子不斷往我身上落，和熏人的煙味兒令我手忙腳亂，不知該怎樣炒。我把雞蛋炒好放到盤子里，又切了一些蔥花倒在鍋里，再把西紅柿放到里面，和雞蛋一起炒，最后，是決定這道菜是否好吃的環(huán)節(jié)——放鹽。我一邊回想著平時(shí)大人們?cè)诔床藭r(shí)的.情景一邊把鹽放進(jìn)鍋中，不好，我把鹽放多了，整整放了一大勺，這下可壞了，我又拿起了鏟子學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒了幾下，還是濃煙滾滾。后來，我就把鍋蓋蓋上，不管三七二十一，隨他“咕嘟”去吧！當(dāng)我再次打開鍋蓋時(shí)，那西紅柿早已變成了西紅柿醬，還有那雞蛋也變成了一張張紅臉龐。我忙手忙腳，連忙把她盛到碟子里，心想：那香噴噴的西紅柿雞蛋在我的手里何時(shí)變成了番茄醬？

　　第一次下廚鍛煉了我的膽量，也增添了我的見識(shí)，使我知道了做任何事，只要自己努力就一定能做到。

下廚12

　　今天星期日，大家都叫我李廚師吧！哈哈，為什么？因?yàn)榻裉煳矣H自下廚，做了一頓美味佳肴。

　　今天中午，在我的軟磨硬泡下，老媽終于同意讓我做一次飯，我的心啊，都找不著北了，我先視察了廚房的情況，只有幾個(gè)雞蛋和兩個(gè)圓溜溜的西紅柿，我想好了，就做一次西紅柿炒雞蛋！也嘗嘗我李小璐的手藝！

　　我先拿出三個(gè)雞蛋，小心翼翼的在碗的邊緣碰了碰，雞蛋笑開了口，蛋黃也迫不及待的`跳了出來，流到碗里，整個(gè)過程雖不到一分鐘，可是我卻手忙腳亂，我沒想到磕雞蛋也是如此困難，后面的兩個(gè)雞蛋終于在我的苦苦磕磕下完成了。我又拿出了西紅柿，把刀擦亮，把西紅柿攔腰切了下來，一片一片的切了下來放到盤子里，終于完成了，我長(zhǎng)舒了一口氣。

　　我打上火，火苗“噌”的一下冒了上來，我又打開了抽油煙機(jī)，呼呼的聲音真是響啊，等到鍋里的水干了以后，我倒上了少許油，等到油均勻以后，我把雞蛋倒了進(jìn)去，用鏟子胡亂鏟著，雞蛋都被我搗碎了，等到雞蛋熟了以后，我又將西紅柿倒了進(jìn)去，“呲——”冒起了熱熱的白煙，我故作鎮(zhèn)定，繼續(xù)炒著，邊炒還邊唱歌，不一會(huì)，我自我感覺好了，放了少許鹽，又繼續(xù)炒了炒，成功！出鍋了！

　　我先品嘗了我做的不太成功的菜，嘿！味道還真不錯(cuò)，咸淡剛好合適，火候掌握的也很好，我不禁高興起來，自豪感油然而生，因?yàn)椋�我們家又多了一個(gè)掌勺的！

下廚13

　　今天，在媽媽的提議和爸爸的極力慫恿下，我準(zhǔn)備來一次煮菜挑戰(zhàn)。唉，第一回下廚，不知道會(huì)弄出什么樣的笑話。就這樣，我?guī)е�忐忑的心情走進(jìn)了廚房。

　　想了半天，也不知道中午該做些什么菜，在爸爸媽媽的提議下，我終于選出要做的菜：辣炒白菜和番茄雞蛋湯了！萬事就緒以后，我就開始嘗試第一次煮菜了，不知道我這個(gè)“菜鳥”會(huì)不會(huì)一次成功。

　　熱鍋、添油、下菜，情況還一切順利。既然要做辣炒白菜，那么辣椒是必不可少的'了。我剛抓了一撮辣椒，把它放進(jìn)鍋里，一股嗆人的辣味和著煙氣就撲了上來，直沖進(jìn)我的鼻子里，嗆得我拼命咳嗽，眼淚流了下來，手里的活也停了下來。哎呀，不好！白菜馬上就要燒焦了！我連忙用袖子擦了擦眼淚，我又拿起了鏟子，在鍋里一通亂鏟，費(fèi)了九牛二虎之力終于做完，但辣炒白菜變成了紅燒白菜，我羞紅了臉。媽媽安慰我說：“第一次炒菜還不錯(cuò)，下次記得要放點(diǎn)水，就不會(huì)燒焦�！�

　　接下來要做的是番茄雞蛋湯。做番茄雞蛋湯只需要做這么幾個(gè)步驟：在碗里打一個(gè)雞蛋，把它攪拌成蛋液，然后將番茄切成小碎塊下到鍋里翻炒，加水加鹽，再把蛋液倒進(jìn)鍋里，讓它自己咕嘟咕嘟煮一陣，撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。因?yàn)檫@道菜還算簡(jiǎn)單，所以我做出來的效果還不錯(cuò)。

　　飯菜都做的差不多了，是時(shí)候該上桌吃飯了。我端起飯碗便吃了起來。“自己做出來的飯可真好吃��！”“看來你在煮飯這方面也有天賦��！”媽媽笑著對(duì)我說，“只要努力，就能有所成功�！本瓦@樣，我們?nèi)�家在歡聲笑語(yǔ)中度過了愉快的午餐時(shí)光。

　　炒菜是件快樂的事。希望我能在做飯里領(lǐng)悟到更多事理，也希望我做飯的本領(lǐng)更加精進(jìn)，并獲得更大的成功！

下廚14

　　應(yīng)政治老師的要求，我在這周末需要獨(dú)自完成一道菜，并且需要拍照+PPT。所以，終于要上灶臺(tái)了！

　　在布置這個(gè)作業(yè)以前，我并不算一個(gè)從不進(jìn)廚房的人，不過我在廚房里，就只有剝個(gè)蒜、洗個(gè)菜、洗碗、洗筷子、洗勺洗廚房里一切能洗的東西；外加盛飯端菜而已。我開始擔(dān)心上灶臺(tái)之后的事了

　　第一步是選擇要做的菜，崇尚健康的`我選擇了無油版糖醋排骨。（其實(shí)我只是怕被油崩著）料酒、醬油、白糖、鹽、醋我一手準(zhǔn)備好食譜里需要的調(diào)料。同時(shí)把兩個(gè)看客推出了廚房，讓他們?cè)陂T外照相。首先要將排骨焯水，我死死地抓住漏勺的末端，與開水鍋保持一個(gè)漏勺的距離。好不容易搞定了排骨，我馬上將炒鍋放好，把焯好的排骨一股腦的倒進(jìn)去，又倒人清水沒過排骨。然后走向案臺(tái)，把之前準(zhǔn)備好的大蒜、姜片和冰糖拿過來扔進(jìn)炒鍋，再用小勺量出1勺料酒、三勺醬油，四勺醋。把它們?nèi)�都倒進(jìn)鍋里，草草地?cái)嚢枇艘幌�。然后開大火等待它煮沸。咕嘟咕嘟，鍋里的排骨已經(jīng)翻滾起來，我急忙關(guān)小了火，蓋上鍋蓋，手不小心被冒出的熱氣燙了一下。又過了一小會(huì)兒，你、濃濃的醋酸味從鍋里透出來

　　漫長(zhǎng)的四十分鐘終于過了，我小心地打開鍋，里面的汁液變少了，呃，下面該干什么來著？我翻出手機(jī)，看了看食譜。然后我媽：姚晗你做菜還看手機(jī)，不怕手機(jī)掉進(jìn)鍋里。我爸：沒事沒事，等菜做完了，手機(jī)也成糖醋味了。我：糖醋排骨終于做好了，我的手機(jī)也沒沾上糖醋味，我迫不及待地夾了一塊送進(jìn)嘴里，真是太好吃了�。ㄎ也挪徽f它有點(diǎn)酸了）忙碌了一下午，好有成就感！

下廚15

　　俗話說：“民以食為天”、“吃飯皇帝大”。這是一個(gè)男女平等的時(shí)代，爸爸是現(xiàn)代的“新好男人”，他的廚藝可不比媽媽差，只要他在家，一定會(huì)大顯身手，展現(xiàn)他“家庭主夫”的魅力。

　　社會(huì)課本有一課請(qǐng)我們了解菜市場(chǎng)。有一天一大早，我請(qǐng)求爸爸帶我去菜市場(chǎng)買菜。菜市場(chǎng)里的人群摩肩擦踵，好不熱鬧。爸爸靠他精準(zhǔn)的判斷力，買了很多新鮮的海鮮，我看了都垂涎三尺。

　　回到家，爸爸請(qǐng)我?guī)退�洗菜，我小心翼翼的搓著、揉著、洗著，還一邊吹著口哨，但爸爸說：“要專心，不要想東想西，才能做出好吃的佳肴�！薄昂茫‖F(xiàn)在來切菜�！蔽矣挚粗�爸爸把豬肉放入鍋內(nèi)，那油“嗶嗶啵�！钡膹棾鰜�，香味頓時(shí)四溢。這道菜雖然還沒完成，但看了就令人胃口大開，想食指大動(dòng)。而我呢？我慢慢的一刀一刀的切菜，“��！好痛！”我切到自己的手指了，血流如注，淚流滿面。爸爸叫我出去處理傷口，這里他來就行了。�。≡瓉戆謰屩蟪鲆活D好吃的飯菜，那可是冒著生命危險(xiǎn)啊！

　　“吃飯了！”爸爸端出一道道海鮮，看起來色澤鮮美耀眼，聞起來香氣令人飄飄欲仙，不知道吃起來味道如何呢？嗯！我先嘗為快，吸起那甘甜鮮美的汁液，齒頰留香，口齒回甘，真不愧是經(jīng)驗(yàn)豐富老道的老爸��！

　　經(jīng)過今天的學(xué)習(xí)，讓我了解到廚師的`辛苦，也讓我的手指腫了一個(gè)大包，但一切的辛苦都值得的，因?yàn)槲移穱L了一頓豐盛的海鮮大餐。所以我要努力學(xué)習(xí)，希望大家品味我煮菜的真功夫是指日可待的。

【下廚】相關(guān)文章：

爸爸下廚日記10-06

親自下廚真好08-18

下廚記作文10-07

爸爸下廚作文05-12

關(guān)于下廚幸福的說說04-16

今天我下廚作文10-06

回想下廚房的日子10-07

今天我下廚350字10-07

享受自己下廚的句子10-20

今天我下廚作文600字10-07