故鄉(xiāng)的味道
故鄉(xiāng)的味道1
清晨，第一抹陽光灑進(jìn)房間，輕撫著我的臉。聽！窗外的鳥兒們在樹枝間賣弄著清脆的歌喉，使人心情舒暢。拉開窗，陣陣清風(fēng)撲面而來，清風(fēng)中夾雜著幽幽清香，讓人爽心、悅目。
原來，生活是如此美好。
?許久沒回老家，有些想念我的爺爺奶奶了。我一溜煙兒地奔向爸爸的書房：“爸，咱們回老家吧�！卑职中牢康匦α耍骸昂冒�，馬上！”
我們開著車快速向老家前進(jìn)。風(fēng)兒輕輕吹動，鳥兒歡呼雀躍，花香陣陣撲鼻而來，如此美妙的生活，真好！一分鐘，兩分鐘……不知不覺到家了。我欣喜若狂，好似脫韁野馬般飛奔過去。
家，依然是曾經(jīng)的模樣，那般熟悉，那般親切。奶奶同往常一樣早已做好了家宴，等待我們的歸來。滿桌的美味菜肴，讓我眼花繚亂，最耀眼的便是色澤金黃油亮的口水鴨，令我垂涎三尺。開飯啦！我一手抓住肥美鮮嫩的鴨腿，輕輕地撕咬一口，熟悉的老味道，讓我忍不住大快朵頤。
我邊吃邊忙著點贊奶奶的廚藝精湛：“奶奶，您做的口水鴨可真稱得上是天下美味！”奶奶被我逗得合不攏嘴，笑臉像綻放的鮮花般絢爛。奶奶輕輕地拍了拍我的頭，微笑著對我說：“你這小嘴兒啊，甜得像抹了蜜似的。以后奶奶常做給你吃�！薄班�！好的，奶奶做多少，我就吃多少！”我如一只溫順的小鹿，乖巧地點了點頭。
品嘗一場特別的'家宴，生活原來如此美好。
午飯后，我們一家人就在屋外散步、曬太陽。奶奶則帶著我去漁人島游玩，她嫻熟劃著船槳。陽光下的水面波光粼粼，清風(fēng)拂過，不時泛起波紋。瞧！湖面上有幾只野鴨，輕輕拍打著水面，顯出一副高貴的姿態(tài)，在水上悠閑自在地游來游去，另幾只野鴨在河中拍拍翅膀，“嘎嘎嘎”地叫，顯擺自己，互相媲美似的，甚是有趣！依稀記得小時候我曾與同伴來到河邊，往水中扔石子，驚擾了一群活潑可愛的野鴨，群鴨“嘎嘎嘎”地鳴叫抗議，惹得我們哈哈哈大笑。這畫面如今依舊鮮活……
到了岸邊，我和奶奶陸續(xù)上山，來到了張奶奶家。想起童年時，我總是和奶奶到這兒游玩。張奶奶和藹可親，面目和善。同往常一樣，一見面，兩位奶奶聊起了家常。張奶奶又熱情好客地端出各種甜美可口的水果，我嘗著鮮嫩水靈的葡萄，聽兩位奶奶聊天。忽然，兩只小狗跑出來，撒歡似的在草叢里打鬧，滾來滾去，那叫一個有趣！還記得我小時也曾發(fā)了瘋似的與它們同在草叢中滾來滾去，總會把衣服弄得臟兮兮的，一回家，難免要遭遇奶奶的嘮叨，有時還要挨一頓打。誰叫我太調(diào)皮呢？
山美，水美，人更美，回憶著一天的生活，仍和以前一樣鮮活，那般熟悉、親切。故鄉(xiāng)的美留在我心底，故鄉(xiāng)的味道讓人難忘。
原來，生活如此美好！
故鄉(xiāng)的味道2
我的故鄉(xiāng)在湖北，可惜我從小生活在河南，回故鄉(xiāng)的次數(shù)屈指可數(shù)，但是故鄉(xiāng)的味道卻綿長而悠遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)留藏在我的味蕾上。
糍粑：故鄉(xiāng)的糍粑是用純正的糯米做成的，先把糯米泡進(jìn)水里一天一夜，然后用蒸籠蒸上一個小時，趁著熱勁兒把米飯放進(jìn)石臼中，再用木槌使勁地敲打，直到把米全部搗碎沾在一起為止，最后把一大坨米團(tuán)放在案板上晾涼，且呈條狀就大功告成了。吃的時候，切成片狀，用油一片片煎熟，放糖后即可食用。甜甜的，軟糯香濃，每一片糍粑輕輕地劃過味蕾，感覺真是妙不可言。我也曾經(jīng)在超市里買過糍粑，可比起故鄉(xiāng)的糍粑來，色香味都差多了。
麻糖：孝感的麻糖全國聞名，我的故鄉(xiāng)緊鄰孝感，農(nóng)家自做的麻糖別有一番風(fēng)味。孝感的麻糖雪白雪白，切成薄薄的方形小片，煞是喜人；故鄉(xiāng)的麻糖卻是褐色的，呈橢圓形。如果把孝感的麻糖比作陽春白雪，那么故鄉(xiāng)的麻糖就是下里巴人，感覺純樸獨特，美味宜人。據(jù)說，麻糖是這樣做成的，用普通的大米飯加上麥芽糖，發(fā)酵三天后，在鐵鍋里熬成糖稀，添加上芝麻、花生等，攪拌均勻后搓成長條狀，有點像北方包餃子的面劑子，最后切成片狀。這種麻糖吃起來香甜可口，完全沒有孝感麻糖的膩人，反而是吃了一塊還想吃第二塊，嘴里留下大米和麥芽的清香。
香腸：故鄉(xiāng)的香腸跟我們這里的顏色、樣子幾乎沒有任何差別，不過吃起來味道真得很不同。我們這里老城有一家非常有名的香腸店，過春節(jié)的時候這家店的香腸常常是供不應(yīng)求，我們也常買一些來吃，如果不做對比，覺得還很是不錯，但如果兩種香腸一起吃的話，你就能感覺到其中的不同。我們這里的香腸用香料很多，吃起來肉比較干燥，好像木頭絲一樣，嚼的時間長了，肉就沒有任何味道，只剩下一些咽不下去的'絲絲。故鄉(xiāng)的香腸則不同，用香料比較少，好像僅僅是放了一些鹽和糖，微微有些咸味和甜味，但都不太重，肉吃起來含油和水都比較多，肥而不膩，香而適口，恰到好處。
此外，還有臘雞、米酒等家鄉(xiāng)獨有的特色，好吃極了，讓人想起來都垂涎欲滴。每每想到這些故鄉(xiāng)的味道，每每能夠吃到這些故鄉(xiāng)的味道，幸福的感覺就從我的心頭慢慢升起，直到浸潤了我的整個身心。
故鄉(xiāng)的味道3
暖冬的陽光喚醒了沉睡的田野。村前古樟樹下，野草上昨夜的凝霜還未消融。遠(yuǎn)處稻田間的小溪，晨霧裊裊，朦朧了四周的景象。一路上嗅著泥土的清香，我回到了這別已久的小山村。
鞭炮聲漸漸響了起來，一束束煙花直竄云宵，又到了一年的春節(jié)時分，我難得回到了故鄉(xiāng)。剛踏進(jìn)奶奶家的小院，一陣肉丸的香氣撲面而來。奶奶端著一鍋肉丸，從廚房里走了出來，臉上露出了笑容，說道：“孩子，你回來啦！快過來吃碗肉丸�！�
這碗客家肉丸，是每一個客家游子最親切的懷念。各地的肉丸雖大同小異，但在我的心目中，奶奶做的肉丸卻是最好的。一大顆肉丸放進(jìn)嘴里，熱氣蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天，一顆肉丸也足以令人感到渾身溫暖。咬開肉丸，慢慢嚼碎，肉的香氣在嘴中散發(fā)開來。這過程十分令人享受，令人吃忍不住再吃一個。
從小到大，奶奶做的肉丸都是我對故鄉(xiāng)美好的回憶。至于奶奶是怎樣做肉丸的，我卻從來沒有看過。畢竟一年做肉丸的次數(shù)少之又少，即使到了過年，也才做上一兩次。直到有一天，奶奶終于答應(yīng)親自做肉丸給我看。
冬日的清晨，小村莊里一片寂靜。太陽剛露出臉，奶奶已經(jīng)開始忙活了。到村里買回新鮮的豬肉，裝在竹籃里。再帶上薯粉和鹽，一同提到村里打肉泥。一路走在田間的小路上，我的內(nèi)心久久不能平靜。終于，肉泥打好了。端著一大盆肉泥回到家，嬸嬸已經(jīng)燒好了一大鍋水等著我們。小小的廚房里霧氣彌漫，格外的溫暖。
奶奶站在灶邊上，一手抓著肉泥，另一手拿著瓷勺。奶奶擠出一團(tuán)因泥，用瓷勺放進(jìn)鍋里，一個個圓溜的肉丸就誕生了。望著奶奶的'雙手，早已爬滿皺紋，但做起肉丸來卻如此靈巧。這，或是奶奶對傳統(tǒng)的傳承。
一顆小小的肉丸，都足以給身在他鄉(xiāng)的游子心靈上的安慰。在后來的日子里，我嘗各種各樣的肉丸，卻怎也找不到奶奶做的那種味道。夕陽西下，望著天邊漸漸泛紅，我不禁感慨道：這也許就是故鄉(xiāng)的味道吧！
故鄉(xiāng)的味道4
記得我四歲的時候，家里的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來香，后院還有一株葡萄和李樹……因為爺爺很喜歡種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。
后院那顆很大很大的樹，要好幾個小孩才能環(huán)抱住它�，F(xiàn)在我還不確定那是什么樹，但是我一昧地認(rèn)為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會結(jié)一樹的李子，然后落個滿地，小孩都爭先恐后地?fù)靷�不停。
最喜歡夏夜，那時，夜來香就會悄悄綻放，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無，暗香浮動，當(dāng)你再走進(jìn)一步時才感覺得更真切。夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光。吃飯時，晚風(fēng)吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。于是，吃飯也便成了一種享受
回鄉(xiāng)下老家時，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉(xiāng)下的黃昏，披著夕陽去找野茶花、梔子花。
現(xiàn)在才知道，原來小小的心靈里，就已經(jīng)渴望著美的滋潤了。
剛剛開春，蘭花就來報信了。受不了花香的誘惑，淘氣的.我常常把花采下來玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁之中。不知幾時，書頁里的香氣就跑出來，令我羨慕不已。
夏天六月，是看荷花的季節(jié)。我家不遠(yuǎn)處就有一個種滿了荷花的池塘，我和小伙伴就偷偷地去采荷花。我還為此掉進(jìn)了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過市的得意沖洗的無影無蹤了。
八月桂花香。在爺爺教書的學(xué)校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時，我就借著去找爺爺?shù)睦碛蛇M(jìn)去�？粗淮卮伫Z黃的桂花，閃過了一個邪惡的念頭，就拼命地?fù)u，桂花落了一身也落了一地。當(dāng)然，免不了一頓爺爺?shù)某袅R。
過年了，整個村子都彌漫著放鞭炮的嗆人味道，這時也是我最討厭出門的時候，不定那個壞小子會往你身上扔一個響。而現(xiàn)在，耳邊空響起噼里啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。
故鄉(xiāng)的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！
而記憶就這樣融化在故鄉(xiāng)的味道里，任由一點點的思念，也會牽引出無盡的思緒，夠我在異鄉(xiāng)一個人，靜靜地，獨自品嘗……
故鄉(xiāng)的味道5
那沁人心脾的清茶，勾起心底深深的眷戀。
每當(dāng)我失意彷徨時，我總是不由自主的回想起故鄉(xiāng)那種獨特的味道，像一縷清風(fēng)，吹去我心中的浮躁與不安。
還記得那個地方，記錄著每一抹陽光，沒一縷請煙，沒一個生命，每一次微笑。記錄著純真年華的我們。在草地上，在小溪邊，在樹叢中，那天真爛漫的笑顏，那份對生活傻傻的熱愛和向往。那時的我們裹愛這凈土，那種味道，像極了美味的冰淇淋融化在嘴里心中那種甜甜的滋味。
故鄉(xiāng)的味道，靜謐中帶有泥土的`芬芳。那崎嶇陡峭的山路，烙下了我抹不去的足跡。行走在這條熟悉的山路中，依舊可以捕捉到童年的倩影，依舊可以找尋到兒時一點一滴美好的回憶。山路的兩旁，是形態(tài)各異，單個具有特色的翠樹，他們是看著我們長大長高的，在我記憶中，我猶記得那生長在坡邊矮小但枝繁葉茂的桂花樹，每逢八月的到來，我總是不由自主的沉浸在她飄逸的馨香中，難以自拔。這是故鄉(xiāng)的山路，一條對我而言意味深長的山路。
故鄉(xiāng)的味道，是不用平添任何色彩，便足以使人回味無窮。在我的故鄉(xiāng)，美麗但不奢華，那兒的一草一木，一竹一花香，一條小溪，一片茶園一片香，一望無垠的田地都是我心之向往。雖然沒有高端大氣上檔次的房屋，也沒有城市的繁華和昌盛，但這里，充滿著原汁原味的自然香，十幾棟干凈可愛的小樓房，幾個破舊卻別具溫馨的小木屋，十幾戶人家，幾十畝田，幾十個熟悉安詳?shù)拿婵�，一磚一瓦都足以讓人舒心，那充滿詩意的竹林，潺潺的溪水，清甜的茶。酸酸的橘子，還有那破舊的菜園都注滿了我深刻的記憶，久久不能忘懷。
現(xiàn)在的我，仍然記得故鄉(xiāng)的味道，似一杯醞釀許久的美酒，濃烈卻不失醇香，似一杯清澈的龍井，苦澀中帶著令人沉醉的暗香，似一抹青春的陽光，充滿活力和希望，似冬日的白雪，融化那心中縷縷憂傷。
每當(dāng)想起故鄉(xiāng)的味道，心中總有一股力量——教我勇敢樂觀堅強。
故鄉(xiāng)的味道6
我雖然沒有去過媽媽的故鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)在我心中應(yīng)該是這樣一幅畫卷：青磚、灰瓦、石槽、綠萍，一只狗慵懶地躺在屋前，房頂上升起的白色炊煙，慢慢融入山色暮靄之中，那是勤勞的人們在做著晚餐。
故鄉(xiāng)的食品我只吃過一種，那就是外婆包的包子。外婆包的包子個頭雖小，但卻皮薄餡多，一口下去，就能吃到餡了。
其實包子剛蒸出來的樣子并不怎么好看，因為包子餡里的汁透出來了，就像姑娘白凈的'臉上青紫了一大塊。剛蒸出來的包子冒著熱氣，讓人看了都忍不住要下手拿起一個就開吃�？晌颐看蜗率帜闷鹨粋�熱氣騰騰的包子時，都會被燙得直叫。有時不甘心，用牙齒叼著包子，被包子冒上來的熱氣悶得慌，外婆總會拿出一個盤子，把包子放進(jìn)去，說道：“不急，不急，放涼了慢慢吃�！蔽覄t樂呵呵地端著盤子，去房間里享用我的獨食了。
我最愛吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和蘿卜羊肉餡包。青菜包子，想吃時都能吃到，可蘿卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天，爸爸在內(nèi)蒙古的朋友總會寄來一大包羊肉，外婆就用刀把羊油切下來，放在熱鍋里把羊油煎出來，加入雞蛋炒，最后放入羊肉和蘿卜調(diào)成餡。放上點鹽，真是香氣撲鼻呀，惹得我在廚房門外直流口水，恨不得將餡吞進(jìn)肚子里。
有次寒假，我們?nèi)チ颂﹪诖竽瓿跻粫r，并沒有回國，而是在異地過了這個年。當(dāng)晚上吃飯時，媽媽講起她小時候過年時，外婆總會蒸上一大鍋包子、饅頭。每家每戶的房頂上都冒著裊裊炊煙。小孩子們穿著棉衣，在院子里嬉戲打鬧。一旦包子出籠，就一股腦地圍到灶旁去了。每當(dāng)人們吃包子時總會感覺很幸福美好。當(dāng)旅程結(jié)束回到成都時，外婆已經(jīng)蒸上了我最愛吃的蘿卜羊肉包子了。包子入口，面的柔軟加上餡的鮮香，在口中混合出美妙的滋味。熱乎乎的氣，在口中升騰、盤旋，仿佛形成了一朵美妙的花。帶著微咸的蘿卜與細(xì)嫩的羊肉鮮味是一種不可抵擋的誘惑，叫人吃了一口忍不住要吃下一口。
外婆的包子里包的不只是肉和菜，還有一股濃濃的家鄉(xiāng)情。每當(dāng)此刻，我不僅嘗到了包子的味道，更嘗到了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)上空婀娜的炊煙啊，你們能否化成一群白鴿向我飛來，把家鄉(xiāng)的問候給我捎來，也讓我為親人帶去祝福呢？
故鄉(xiāng)的味道7
記憶中的故鄉(xiāng)風(fēng)景不是美輪美奐的，不是如夢似幻的，而是一張張泛黃的老照片，那么真切，那么淳樸。記憶中故鄉(xiāng)的味道更亦是多姿多彩，令人魂牽夢縈，每每想起故鄉(xiāng)，口里心里便亦是回味無窮。
故鄉(xiāng)最甜美的莫過于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”，我無法將其用漢字表達(dá)出來，因其生有與草莓一般的白花和枝葉，只能是通俗地稱其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實的“水果之王”呢！它體態(tài)優(yōu)美，圓滾滾的紅身子，胖乎乎的樣子，惹人憐愛。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美，它的風(fēng)味更亦是獨特。酸酸的，卻酸中帶甜，不至于讓人難受，甜甜的，卻甜中微酸，也不至于膩人。奶奶常說這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的.野草莓了，現(xiàn)在想來卻一點兒也不假。
故鄉(xiāng)最鮮美的莫過于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費盡周折捉蟹凱旋而歸，大人們便開始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了，灑上三兩粒枸杞，細(xì)細(xì)品嘗，蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成，成就了獨一無二的鮮甜可口，那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點綴得色香味俱全。長沙有道名菜，叫“口味蝦”，故鄉(xiāng)的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”，要我說它就是鄉(xiāng)土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣，是它的代名詞，“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜，白日忙碌的農(nóng)人回到家，打上半斤白酒，配上“口味蟹”，那滋味，多么暢爽，多么舒適，真是令人百般痛快，令人精神抖擻亢奮，令人情不自禁地想吟上一句“妙哉！妙哉！”。
故鄉(xiāng)最豐美的莫過于雨后山坡上那零星分散生長的野真菌了�？墒秤玫囊罢婢木w大多是凹進(jìn)去的，菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹年輪的紅紋，朦朦朧朧的紅意，令人垂涎，勤勞的農(nóng)婦背著籮筐，樂呵呵地將它們采摘回來，最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了，從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來，香氣撲鼻，鮮香味飄得老遠(yuǎn)。即使玩心再重的頑童，嗅著這香，也會被勾回來。最有營養(yǎng)的就是湯汁了，喝著這熱騰騰的鮮湯，真是有一種處于世外桃源的感受，多讓人欲罷不能呀！
我可愛的故鄉(xiāng)呀！你的味道永遠(yuǎn)讓我癡迷！
故鄉(xiāng)的味道8
記憶中有一片翠竹林，還有一條清澈見底的小溪，那是故鄉(xiāng)的印記。故鄉(xiāng)還帶著獨特的味道，那是過年時熱氣騰騰的餃子、軟糯甜蜜的湯圓散發(fā)出來的誘人氣息�；貞浲�，仿佛一股細(xì)膩甘香之味涌上舌尖，是那般美妙……
悠長的香
最喜歡奶奶包的餃子了，尤其是蝦仁餃子。小時候只有在過年的時候才能吃到那樣的餃子。細(xì)細(xì)回味，一股清幽的香味留在齒間，那是故鄉(xiāng)過年的味道——只屬于那個時候的味道……
每逢過年我們總是掰著指頭算著日子，念叨著那句順口溜：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭……”一到年三十兒晚上，奶奶便剁好了韭菜，炒好了雞蛋，把蝦仁拌起來準(zhǔn)備包餃子了。餃子還未出鍋，我便捧著碗站在廚房門口等著，盼著……
終于盼到餃子上了桌，輕輕咬開一個，韭菜的清香與蝦仁的鮮美如熱浪一般沖向咽喉，那是一股清幽的香，是那樣悠長，令人回味無窮……
細(xì)膩的甜
故鄉(xiāng)的元宵節(jié)沒有通明的燈火，卻有讓誰都吃不�？诘臏珗A。姥姥包的湯圓是最香的。元宵節(jié)這天一大早，姥姥就開始磨芝麻，我總是佯裝去幫忙，趁姥姥不注意的時候用小手撮一小把芝麻，偷偷地放進(jìn)嘴里，然后一邊嘬著手指，一邊偷偷地望著她。姥姥拿出我含在嘴里的手指頭放到她的.手掌里，用另一只手輕輕地打幾下：“乖乖啊，你看看你的臟手！小饞貓！”連那句話都裹著甜蜜。
姥姥從鍋里盛出一碗先給我。我輕輕咬一口湯圓，濃濃的芝麻餡就順著嘴邊流出來，那是我最幸福的時刻——我嘗到了世間最香甜的味道，那樣細(xì)膩，那樣美味……
故鄉(xiāng)的味道，是那樣令人難忘，是那樣令人向往。我渴望再回到故鄉(xiāng)，渴望回到那無憂無慮的童年。在那段日子里，有細(xì)膩的甜味，悠長的香氣，讓我久久不能忘懷。
故鄉(xiāng)的味道是那么細(xì)膩，那么悠長……
故鄉(xiāng)的味道9
于那遙遠(yuǎn)的江南，于那東甌國的故地，有令人魂牽夢繞之地，那即是傳說中的鹿城——溫州。
于甌江兩畔，自新石器時代晚，便有先世棲息于此，故我等溫州人世世代代于此繁衍生息。而我堂堂溫州只是立式悠久邪？不然。俗話言美：民以食為天。峨峨溫州自古以來即是美食集聚之地，如魚丸，魚餅此類海產(chǎn)品制成的小吃便是游客口中的�？停欢鹌分愓吒菙�(shù)不勝數(shù)了，例如矮人松糕，雙炊糕等。此類美食令人見了就垂涎欲滴，一臭而覺腹空，二品則覺食他物卻索然無味，味同嚼蠟一般。食品美味可美若如此！
話回魚丸，乃是馬鮫魚之血肉攪合溫州人民之勞動與智慧而作。純手工制作，食時，魚丸形散而味不散之感令人味蕾歡欣雀躍。常有人問，此類乃是用魚制作而成，有腥氣否？答案必是否定的。為何？因為此腥氣早已在制作者的數(shù)次擰攪，揉塑中消散了，僅留一絲“海的味道”，而保留了那一份真。這也恰恰證實這溫州人民恪守本分而積極進(jìn)取的精神，而心靈手巧的能人又將這精神融入其中。
在溫州，甜品雙炊糕可出了名的美食，而李大同的雙炊糕則是這些爭奇斗艷的雙炊糕中，那只獨秀的紅杏。這雙炊糕雖然只有這不起眼的小小的一塊，但是，其制作工序卻并未如常人所想的`簡單。這雙炊糕是以糯米為原料制成的，它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點是：細(xì)、軟、韌、香、甜、老少皆宜。其中一道工序，需要將糯米與鐵砂一起炒制，這樣做成的雙炊糕才會更軟，更香，更有嚼勁，筆者寫此篇至此，口水早已囤積！捏一塊雙炊糕放在嘴里細(xì)嚼，口味香甜，糯米細(xì)膩軟韌。人皆言港版滿記甜品獨步天下，我不以此為然，溫版“滿記”有過港版而無不及，吾深信，溫州甜品終有一天可以走上世界的舞臺！
我嘗于他鄉(xiāng)他地見過這溫州小吃，但總覺的，只有家的味道才是最棒的，因為，溫州是我的家，我愛溫州。
小吃，因愛才美味。
故鄉(xiāng)的味道10
獨自一人在外，思念故鄉(xiāng)的親朋，也思念故鄉(xiāng)的味道……
——題記
這次回到故鄉(xiāng)，最想吃到外婆做的椒鹽蝦爬。走進(jìn)多年未去的老房子，就跑到廚房讓外婆做她那傳統(tǒng)的美食。外婆看到我，眼睛里閃爍著喜悅與激動：“好好好，外婆這就去給你做！”從小，我就愛上了外婆做的椒鹽蝦爬……
“外婆你在干嘛呀！”我跑進(jìn)廚房，對廚房里忙來忙去的外婆說到�！拔以诮o你做你愛吃的椒鹽蝦爬啊�！蔽覛g心，拿起旁邊的椅子，站在上面，看著外婆手中那些準(zhǔn)備蘸調(diào)料的蝦，迫不及待的.我趁著外婆沒有發(fā)現(xiàn)，拿到了一只剛蒸好的蝦爬，可機智斗不過外婆的火眼金睛：“哎，你個小饞貓，就是心急，這樣吃有什么味兒？”。外婆沖我笑笑，又忙活她的事了。
晚餐。餐桌上滿是香噴噴的飯菜，壓軸登場的椒鹽蝦爬也放在了桌上。我還是迫不及待地夾起一只，咬上脆脆的蝦殼與里面的蝦肉，可謂是外酥里嫩！微辣的辣椒末貼在外殼上，輕輕舔掉，淡淡的微辣彌漫口腔。吃完鮮蝦肉，嘴里只剩鮮和香了，嘴邊的油也不放過，只為一種說不出的美味。剛端上來的金黃的蝦爬，現(xiàn)在被我吃得干干凈凈。外婆看著我，笑笑。和藹溫柔：“就知道你愛吃！還記得小時候的自己嗎？我在做蝦爬，你站在我旁邊玩自己的游戲，餓了的時候，自己就吃蒸好的蝦爬，一副鬼鬼祟祟的樣子真可愛。如今的你長大了，出去上學(xué)的日子可沒有這么悠閑自得！一定要記得多往家里打電話，想吃蝦爬就到外婆這兒來，外婆給你做最正宗的！”一段溫暖的回憶和希望，讓我十分感動。簡單的一段，沒有過多的裝飾和打扮，平淡地描繪出了外婆對我的思念和牽掛。我感慨，也回味！真的只有長時間在外生活才能體會與懂得這份情感嗎？
又是上學(xué)日，又是一段該努力的時候，走時，外婆看著我，對我說：“在外面上學(xué)注意身體！別忘了這想你的外婆！”我忍住，不讓眼淚流過臉頰。
故鄉(xiāng)那獨特的味道，是我心中最愛的美食，我明白，那美食里，承載著外婆對我的思念與牽掛……
故鄉(xiāng)的味道11
我的故鄉(xiāng)是天府之國——成都。我以前畫過一張老成都的速寫，那是一條老巷子，賣著各種特色的小吃，龍抄手，鐘水餃，擔(dān)擔(dān)面，口水雞，夫妻肺片……雖然是一股子煙火氣味，但卻活色生香，令人心曠神怡。
故鄉(xiāng)的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路，總禁不住到街對面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰，充滿了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長條木椅上等餐時，我就會看向店中的小電視，小電視里講的.是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著小雨，屋內(nèi)給人一種熟悉的安心。
有時我也會吃膩了家鄉(xiāng)菜，轉(zhuǎn)而奔向優(yōu)雅格調(diào)的西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色，但真奇怪，到了異國他鄉(xiāng)該吃它們的本土菜系時，我卻開始尋找起家鄉(xiāng)菜的門店。這也許就是人們常說的鄉(xiāng)愁吧。
成都的蔬菜極多，到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜，另一種取名白油菜，卻是綠色的葉子。我們在烹飪時，先往鍋中放入少許菜籽油，等油熱后往鍋中加入蒜粒，花椒和干辣椒熗炒，最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤，對于我們來說，這是冬天難得的時令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天，水蜜桃?guī)缀跏羌壹覒魬舯貍涞那鍥鏊�。水蜜桃有很多吃法，撥開皮直接吃，水蜜桃雪糕，水蜜桃奶茶，水蜜桃夏洛特，水蜜桃罐頭……各種各樣，數(shù)不勝數(shù)。更有甚者直接稱呼自己為“水蜜桃少年”，“水蜜桃少女”，他們多數(shù)人手一杯水蜜桃奶昔，穿著水蜜桃紋樣的衣服，背著或提著水蜜桃的包，若是打開來一看，里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水，他們走起路來，一蹦一跳的，笑聲如同銀鈴一般，充滿活力，充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉，但在我心中其實不然。從前的成都是處處有芙蓉，但近幾年來我只聞得到八月香滿園的桂花，因為它就在我家樓下，它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃，桂花的樣子并不特別，甚至不引人注目，只是幾片中黃的花瓣，配上幾株檸檬黃的花心，即便是如此普通，但它就是有吸引人的致命分子，每當(dāng)路過門前這棵桂花樹，我總想向它那樣，即使普通渺小，也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道12
“媽，跟你說了多少遍了，別沒事就打電話，我在寫作業(yè)。。。。。。吃的什么 不用帶了，先掛了！”掛斷在老家的媽媽打來的電話，突然感覺，脖子空蕩蕩的，不由得感嘆——故鄉(xiāng)的窗戶又會散出怎樣的味道......
嗅覺之旅。沒有酒香飄揚，沒有魚肉之腥，有的只是淡淡的菜香，可這香，在我心中卻遠(yuǎn)勝過春日那繁花之香，香的樸素，香的真誠，香的難以忘卻。
香味兒從鼻孔透入，竟不怕阻礙，直沖入腦海，直沖心靈。故鄉(xiāng)那嗅覺之美！
味覺之旅。一碗牛肉丸緩慢落在桌前，使童年的我眉開眼笑——一粒粒不大的牛肉丸在湯里遨游，墜入口中，沒有半點腥味，卻有那牛肉淡淡的肉香在口中散開。慢慢咀嚼，肉丸里飽蘊鮮香的湯水在口中回蕩，淡淡菜香也斬漸顯現(xiàn)——我非常震驚，問外婆肉丸怎樣醞釀如此之多的鮮香卻沒有腥味？外婆只是笑了笑，那皺紋中似乎也飽含色彩，只是如今忘了味兒。故鄉(xiāng)那味覺之美！
“鄉(xiāng)”味之旅。不管是心中的鮮香，還是口中的幸福，在一碗飯，一盤菜中都能體現(xiàn)，這就是香味兒。掛斷電話后沉思許久，決定出們吃飯，走過一家店，同樣的香味兒從里面飄出，先是驚喜，再是失落，因為那香味兒沒有鄉(xiāng)味，同樣的牛肉丸，卻腥味四溢。
在童年時，我以為鄉(xiāng)味，就是飽蘊香味的菜，現(xiàn)在仔細(xì)去想，卻發(fā)現(xiàn)是菜中的香味飽含著鄉(xiāng)的味道，一時，我的`神情有些恍惚，看了看被掛斷的電話，不經(jīng)后悔——一通電話，一語之間都飄揚著鄉(xiāng)味兒，可是卻被一否斷絕。望著天空，發(fā)現(xiàn)云朵把太陽遮蓋，認(rèn)真回想，卻記憶不起那充滿鄉(xiāng)味兒的香味，學(xué)業(yè)的繁忙成為了我與家鄉(xiāng)的阻礙物。那是獨一無二的鄉(xiāng)味，那是獨一無二的故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)那“鄉(xiāng)”味之美 ！
突然感覺，心靈空蕩蕩的，肉丸之鮮美 ，飯菜之鮮美，在這一刻從心靈消失，悔恨不已，卻無可奈何，想要打電話，卻沒有力氣去拿起——我卻少了故鄉(xiāng)的記憶，忘卻了故鄉(xiāng)的臺階，也就沒有故鄉(xiāng)的力量去拿起。
那故鄉(xiāng)的味道！那鄉(xiāng)味的飄揚！
故鄉(xiāng)的味道13
抱著吃穿一方水土的堅定信念，懷著掃蕩異鄉(xiāng)西餐的不懈理念。我仨人吃貨團(tuán)于20xx年1月17日，“負(fù)重出發(fā)”，以望得以洗滌腸胃，卻落了個哭笑不得的下場……
初來乍到，感覺一切都是那般新奇，親戚帶我等去吃飯之時，居然問去吃中餐還是西餐。只是把我等問的愣住了。
吾坐了十幾小時的飛機，繞了大半個地球，到了13個小時的時差是為了吃一頓中餐？我心里甚是不惑。
那親戚聳聳肩：“西餐吃不長久的�！彼^而微微一笑：“過幾天便明了了。”
晚上倒是去了一家不錯的西餐廳，坐落在步行街的深巷。本道是遇上了福地，不料是個“油鍋”——這兒好油不好鹽，非燜即炸，讓一個水鄉(xiāng)人甚是為難，每每咂舌。只道是外國人僅在蔬菜里放一個指甲蓋的鹽，這顯然令我等常吃那種下飯的菜——那種菜一般會咸一些。好在他們無需配什么主食，無非是幾塊面包，只當(dāng)是吃菜。吃個七分飽便罷了。
西班牙臨海，在地圖上比劃比劃，約有一半的國界是海岸線，又橫跨地中海與大西洋，享有冷熱兩大水系。水產(chǎn)跟溫州有的一拼，其中墨魚飯算得上一佳品，此菜取墨魚的'墨囊，然后將墨汁與墨魚同煮，只是他們用的米都是略硬的，長粒米，所以有些顆粒感，但還是不如家鄉(xiāng)的軟米般有滋味。不過八日我等已斗志完全喪失。這定不怪我們，只是那菜式千篇一律，令人身心厭煩，久而久之便有些惡心，在葡萄牙也吃了一次飯，配的烤魚噴香四溢，只是那米比上次更硬上三分，難以下口，可干吃魚又不是個滋味，盡免強撥了幾口。真當(dāng)悲哉。其實也并非米的問題。想必他們不是在鐵板上烤，就是在鍋里煮，而且還不是還不帶蓋的，如此般水分全失，就嘗不出米粒該有的那份醇香了。
返鄉(xiāng)之際，我等已無法忍耐，在馬德里一家韓國餐館里。好歹是亞洲鄰邦的米呀，那飯那一飯吃得甚是舒暢，回鄉(xiāng)后對家鄉(xiāng)味道的依戀更是愈加強烈，就存著一口氣撲到桌上了，正當(dāng)除夕中午上哪尋館子去？只得又挨了兩個時辰。當(dāng)我的嘴唇又一次接觸到那柔軟米粒的一刻，我的牙認(rèn)得了他，那是深深銘刻于我牙齦中的滋味，是家鄉(xiāng)的證明，喚醒我和故鄉(xiāng)的那份藕斷絲連的情結(jié)。糯糯的卻不粘牙，淡淡的芬芳沁鼻……
總是牽起情絲；總是兒時的味道；總是一切的開始；總是痛苦的結(jié)束；總是一片港灣；總是一張明帆；總是失敗，也總是成功的二分之一。
故鄉(xiāng)總是令人回味，也就是唇齒邊蕩漾的那縷香……
故鄉(xiāng)的味道14
幼年時，故鄉(xiāng)的味道是一首歌，輕輕圍繞在我的耳畔；少年時，故鄉(xiāng)的味道是一首詩，淺淺的印記在腦中；青年時，故鄉(xiāng)的味道是一根線，一絲一縷的牽動著我的心。
我的故鄉(xiāng)，池州，是一個生態(tài)綠游城市，環(huán)境優(yōu)美，山清水秀，自然條件優(yōu)越，有聞名于世的九華山，也有與西湖相媲美的平天湖。無論是市中熱鬧的氣氛，還是鄉(xiāng)間幽靜的小路，都令我心動不已。
故鄉(xiāng)的特色小吃有許多：大餅油條，特色小巴，米糕，云吞數(shù)不勝數(shù)。最令我回味無窮的，是那香飄四溢的油煎包。金黃嬌嫩的外皮，富有彈性的口感，肥而不膩的肉餡，都令我的嘴口齒留香。當(dāng)然，更多的，是她對我的牽掛。對嗎？我的外婆。
在很小的時候，故鄉(xiāng)在我的記憶中漸漸隱去。小時候的我，根本不懂得什么是故鄉(xiāng)。但在一次次的分離中的依依不舍和盈盈期盼，我的心中，又燃起了對故鄉(xiāng)的思念。特別是，對您。每一次歸鄉(xiāng)，您總是出好遠(yuǎn)的門，來迎接我與父母。因為，您想快點見到我們。知道我熱愛吃油煎包，愛吃韭菜蝦仁餡的，所以早上特地很早起來做。也許，不善言辭的您，在這小小的'包子中，承載了無限的思念與愛吧！也許，在這簡簡單單的包子中，承載著無限的期待與希望！不知您注意過沒有，我每次吃著熱氣騰騰的油煎包，都悄悄地望著您的手，那雙風(fēng)霜的手，滿是炸傷的痕跡，我的心里，也滿是無言的痛。
不知道為什么，我總覺得您做的油煎包比外面好吃許多倍。每一個假期的冬日的早晨，在那不斷往外冒得熱氣里，我聞到了故鄉(xiāng)的味道，和您的味道。您生怕天氣太冷油煎包涼了，還細(xì)心的幫我放在鍋中溫著。當(dāng)我早晨起來打開鍋蓋，滿屋子的飄香，我的心，也在那剎那間溫暖起來。吃在嘴里，甜在心里。
每次當(dāng)我們要離開家鄉(xiāng)時，您總是提前一天買好一大袋的油煎包，讓我們帶回廣東，總是不停的念叨著是我們的最愛。殊不知，在我內(nèi)心里，那些都不及您做的好吃，香甜。因為在您的包子里，有著令我眷戀的味道。
故鄉(xiāng)的味道，似一條悠遠(yuǎn)而僻靜的小道，小道上有您，還有那親切的回眸一笑。
故鄉(xiāng)的味道15
家鄉(xiāng)位于峰奇嶺秀的靈應(yīng)山麓，風(fēng)光綺麗的洱海源頭，在茈碧湖與海西海之間，舒展開他平坦的身軀。滇藏公路貫穿壩子南北。連接著州府下關(guān)、省會昆明，向西北直達(dá)麗江、香格里拉、西藏。這里是各種民族文化的交匯地，積淀了太多的歷史滄桑。
談到家鄉(xiāng)，就不由得想到了毛驢湯鍋，想到那令人垂涎欲滴的滋味。
家鄉(xiāng)有一句著名的歇后語：毛驢湯鍋爛熟。再經(jīng)長熬長煮后，肉中豐富的營養(yǎng)全集中到湯中來，加上各樣佐料，就成美味可口的毛驢湯鍋，引得很多食客慕名而來。
毛驢湯鍋是家鄉(xiāng)有名的一道風(fēng)味菜。毛驢湯鍋味美上乘，營養(yǎng)豐富。有俗話說：天上龍肉，地下驢肉。
驢肉味甘、性涼入心，毛驢肉不似牛、羊肉燥熱。內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。毛驢湯鍋不僅風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，具有壯腰腎、安心氣、舒筋血、祛風(fēng)濕等多種功能。特別是對婦女產(chǎn)后面頰蝴蝶斑去除更有著特殊的療效。因此，毛驢湯鍋被明代四川狀元楊慎選入了南詔野史中，被贊之為洱�；ǖ纳系让思央取�
每年農(nóng)歷二月十五，是家鄉(xiāng)一年一度的桃花會，許多人都要在這段時間到會場上吃那一碗滾熱的毛驢肉。據(jù)說，這種小吃起源于當(dāng)年大敗蒙舍，施浪詔主宰驢烹之，毛驢湯鍋從此成為千余年來洱源的一道名菜。
又有一說，是三營本主（本主即本境福主，是一個自然村或某一地域的衛(wèi)護(hù)之神。白族全民信奉的宗教）會期。因三營本主喜歡吃毛驢湯鍋，所以本主會上到處是賣毛驢湯鍋的食店，而牛街本主則禁宰勞畜，不食毛驢肉。一次，三營本主會期，宴請牛街本主時，給他擺上一碗毛驢肉，牛街本主大怒，擰下三營本主的'耳朵，甩到牛街石碑村驛道旁。但毛驢湯鍋一直作為三營地區(qū)的風(fēng)味名菜，流傳了下來。
毛驢湯鍋，味道獨特，鮮美無比。首先選膘水好、無疾病、年齡適中的本地菜毛驢肉為主要原料，
切為大塊放入大鐵鍋稍炒后，即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟，然后取出切成東坡肉樣的小塊，繼續(xù)放原湯鍋微燉煮，再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、蔥等，即成佐料俱全的毛驢湯鍋。黑白相映，粑爛滑潤，鮮香醇厚，無腥膻味，湯鮮味美，風(fēng)味獨特。
遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，才知道故鄉(xiāng)的愛或許只是一碗毛驢湯鍋，那醉人的味道，怎一個爽字形容。
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