過年中國人的集體記憶優(yōu)秀作文
在生活、工作和學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的過年中國人的集體記憶優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
過年中國人的集體記憶優(yōu)秀作文1
不知不覺又要進入春節(jié)模式了，每年我們都在說：過年沒有小時候有趣了!可我們找尋的年味是什么?是新衣?是年夜飯?是拍一張全家福?還是一件渴望已久的玩具?
記憶中的年味，是掛在老房子墻上那本厚厚的黃歷，喜慶吉祥的大紅封面，白底黑字的每一頁除了載有農歷月、日和農時節(jié)氣外，還寫滿了“今日宜忌、吉神兇煞”等，撕一張少一張。而除夕那一頁早早就被心急的我做上記號，每天數著日頭盼著過年。隨著時間的推移，心情愈加迫切，新年便在撕去的一張張老黃歷中，越來越近。
記憶中的年味，是年三十全家齊上陣，母親負責用面和水熬漿糊，一個小盆，一根筷子，在煤球爐上細火慢熬，邊熬邊攪，熬好的漿糊會散發(fā)一股酸酸的氣味，饞嘴的我總有忍不住嘗一口的念頭，結果自然是被母親及時制止。刷漿糊要用一個高粱穗扎成的刷帚，沾上粘稠的漿糊往門框上刷，哥哥個子最高，負責貼春聯(lián)，父親則指揮哪一副春聯(lián)該貼到哪個門上，我負責看高低，“左邊低了，右邊再高點……”貼春聯(lián)的過程總是充滿了歡聲笑語。
記憶中的年味，不是除夕家宴上的大魚大肉、山珍海味，而是一盆普通的涼拌什錦菜。每年，母親都會為了年夜飯前前后后忙活好幾天，殺雞宰魚，蒸饃饃、剁肉餡、煎蛋餃……最后，在除夕當天，所有的食材都準備妥當，父親就開始拌什錦菜，菠菜、粉絲在開水中燙熟，雞蛋液在鍋中煎成薄薄的一層，各種食材切碎后拌勻，上桌時配上一碗飄著紅辣椒油的調料汁，一紅、一綠、一黃，讓人瞬間胃口大開。
記憶中的年味，還是老房道中放鞭炮點焰火時，四處飄散的硫磺味。那時物資還不怎么豐富，父母收入也不高，過年家里除了年三十的“封門炮”初一的“開門炮”初三的“送年炮”外，沒有多余的鞭炮給孩子玩。我便“自力更生”，一大早起來，就去撿別人家沒放響的鞭炮殘余，房道里的孩子多，我們總愛比誰撿的最多。眼巴巴地望著別人家放完鞭炮后，我生怕?lián)焱砹�，被別的小孩搶先，趕快蹲下，把沒有放響的鞭炮一個一個地撿起來，然后再拿著點燃的香燃放。過年那幾天，礦區(qū)家屬區(qū)的每一條街巷都是讓我兩眼發(fā)光的藏寶地，也是我從不曾忘卻的歡樂場。
幾十年過去了，人們的生活越來越富足，過年的方式也變得更豐富多彩�？刹恢獜暮螘r起，那些曾觸動我全部感官的年味，漸漸消失了，就像記憶中的`老房子，成了再也回不去的地方。
尋找年味，成了很多人想做、在做、卻難以如愿的事情。從城市到鄉(xiāng)村，從他鄉(xiāng)到故鄉(xiāng)，我們尋尋覓覓，四處游蕩，即使看到了瑰麗璀璨的煙花，漫天飛舞的爆竹，卻總感覺少點什么。
記憶中的年味，雖然已經消逝在歷史長河中，可兒時的童真和一家人和和睦睦的親情，卻深深地刻在我的腦海中，從未消失，反而愈發(fā)清晰�；蛟S，那份年味就是家人圍坐的團圓熱鬧!
過年中國人的集體記憶優(yōu)秀作文2
時光荏苒，眼看又要過新年了，但年味一點兒也不濃。這不禁讓我想起小時候過新年的情景來，那真是記憶猶新，年味十足……
那時候，我記得每年的臘八過后，家鄉(xiāng)的年味就漸漸地濃了起來。鄉(xiāng)親們便開始張羅著過年的事情，孩子們更是日日盼望著新年的到來。
大人們會早早地到集市上扯來花布，準備給孩子們縫制一身新衣服。因為那時候，生活條件艱苦，只有到了新年，孩子們才能擁有一人一身新衣服。并且，這身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以圖個吉利。
我的母親是位裁剪能手，我們姐弟三人的新衣服，都是母親親手縫制的。她還會做出許多花樣來，比如，她會設計出樣式新穎的小兜，還能用其它花布，縫成各樣美觀的圖案，來裝飾新衣服。
我興的事情就是試穿新衣服了，因為，母親縫制的`新衣服總是那樣合體。我穿上新衣服后，望著鏡中的自己，心里樂滋滋的，別提有多美啦!
也就是臘月二十左右，村里的鄉(xiāng)親們便開始蒸白饃啦!平時，大家是不全吃白面饃的，只有到了新年，才全部換成白面饃。白面饃要蒸許多，還要蒸一些大饃，走親戚時帶上。另外，還要包一些肉包和素包等。
蒸白饃是很辛苦的事情，我記得，我們家蒸白饃時，還要請上幾位大娘、嬸子來幫忙，總是忙碌了一整天。到了晚上，房間里飄散著誘人的香氣，那些雪白的大饃和小饃，滾落在用高粱桿編織成的“箔”上……我吃著熱騰騰的新饃，感到過年真好!
接著是“炸油菜”，也就是炸丸子、炸豆腐、炸魚塊等等，村子里到處飄散著濃濃的香味……那些剛從油鍋里撈出來的“油菜”，金黃燦爛，讓人看了垂涎三尺。這些“油菜”，就是過新年的美味佳肴啦!吃的時候，再配上一些白菜、芹菜、蘿卜、粉條等，在鍋里慢慢地燉，出鍋后，盛了一大盆，一家人圍坐在一起，吃得津津有味……等家里來了客人，又把這些“油菜”制作成一盤盤不同的菜肴，來招待客人。
到了臘月二十八的時候，就開始煮肉啦!平時，鄉(xiāng)親們是很少吃肉的，也只有到了過年，才能好好地解解饞。
我記得，父親從集市上割了一大塊豬肉，并把豬肉剁成許多的小塊，放進大鍋內，慢慢地煮，直到把肉煮得又爛又軟……陣陣肉香逸散出來，直撲人的鼻腔……母親會把那些帶著肉的骨頭，分給我們吃。真香呀!我總感覺，如今的豬肉沒有那時的好吃。
蒸饃、炸油菜、煮肉，這些完成后，還要炒花生、煮荸薺、熬紅薯糖等。所以說，過年，大人們是最辛苦的，而最幸福的是孩子們。
到了大年三十這天，家家戶戶都要貼春聯(lián)。中午，還要煮湯圓和餃子。下午，就要包餃子啦!這些餃子，是用來大年初一早晨煮著吃的
過年中國人的集體記憶優(yōu)秀作文3
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日歷進入臘月，過年的氣氛越來越濃。人們趕完年集、清理完屋里屋外的蛛絲煙塵，家家戶戶便開始趕制過年吃的美食。
我的家鄉(xiāng)地處閩中，山區(qū)盛產稻米，鄉(xiāng)親們每日三餐以米制品豐富胃腸，卻也有滋有味。
我們家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃過年夜飯，一家人還要圍爐炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火種會留著慢慢燒到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”這個童謠。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中搗爛，粳米色白如脂玉，嚼起來韌性十足。然后雙手并用搓粿丸，動作像打太極拳，小時候我們跟著大人們學得不亦樂乎。
如果在打米粿時，加入蔥花以及被香油爆炒過的鼠曲草，那便成了咸香的綠粿。摻紅糖一起捶打，叫甜粿。把粿團塞入錫模，拓出來的形狀如鈴鐺，再疊成寶塔樣子，名曰“蠻頭粿”。
山里起霧了，接著又下了霜，當太陽從陰霾里跳出，把天空的.底色烤成青花瓷色時，年近了。這時，母親會跟伯母一起，把磨好的米漿壓成團，然后在篩子里搓揉，那一顆顆珍珠粉粒，便落下了篩眼，曬滿了院場。
村里過年有互贈米粉的習俗，《清嘉錄》謂之“送年盤”。蘇軾在《饋歲》里寫過：用春出的米磨出面，做一些米面之食送給鄰里鄉(xiāng)親賀新年，這個米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉復雜，米漿擠壓成粉團，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿團壓出粿條來，需要入鍋反反復復煮。
民間“慶賀多尚彩聯(lián)，賓宴不離紅蛋”，那酒糟染紅的雞蛋，是年節(jié)飲食的標配。年夜飯五花八門，米粉上桌如玉縷金絲，在盤中交織纏綿。長長的細條，搭上蔥葉和佐料，色彩明快，給喜慶的家宴增添了無限溫暖。
母親在年夜飯后生火熱油，我們兄弟姐妹圍在灶臺前，跟著炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀，一段段掰下來放到油鍋里，銅錢般大小的丸子炸熟后呈古銅色，寓意大富大貴。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起鍋后甕藏，防止霉變。
村人待客如同小說里的梁山好漢，崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數缸，然后在過年時每人三碗，敬遍所有賓客，直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇，并且甘甜爽口，許多人飲后拍手叫絕。倘若有朋自遠方來，性情豪爽的鄉(xiāng)親，就會忙不迭地開壇倒酒，那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲滟，火紅的瓊漿如江波映日，滌蕩胸腔。酒未入腸，人便陶醉。
生活的習慣形成了節(jié)日文化，一道道美食筑就一個個節(jié)日的內涵。時光在流逝，人們的生活方式在變化，但傳統(tǒng)的年味在老百姓們歡樂的笑聲中繼續(xù)拔節(jié)成長!
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