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鄉(xiāng)村的碾房作文
在北方農(nóng)村，不管規(guī)模大小的村莊，村子里都有碾磨房，有碾子的叫碾房，有磨的叫磨房。碾磨作為一種歷史最悠久的農(nóng)村生活用具，是人類(lèi)生活的重要組成部分，從遠(yuǎn)古一直延續(xù)到上世紀(jì)六、七十年代。
我的老家是一個(gè)亦商亦農(nóng)的繁華古鎮(zhèn)。在人民公社時(shí)期，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有自己的碾磨房，是壩上農(nóng)村擁有碾磨房最多的地方。那些沉重而碩大的石碾石磨，不知石匠師傅是在哪里打磨刻鑿出來(lái)，又是怎樣運(yùn)到偏遠(yuǎn)的壩上農(nóng)村，今天難以考證。歷經(jīng)數(shù)百年的磨合，光潔而瓷實(shí)，久久不會(huì)散盡的麥香，在歷史的記憶中，穿越時(shí)空，與村民的血脈息息相通。
碾房一般都位于每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)房附近，碾房與村民的住房一樣，都是土木結(jié)構(gòu)，大約都是三間打通的平房，黃土泥巴抹墻，溜光的黃土地面，整潔而寬敞。碾房里面有石碾子，碾房是當(dāng)時(shí)典型的原始的手工作坊，用以加工莜麥以及豆類(lèi)。農(nóng)家俗稱(chēng)磨面叫做推碾子，一個(gè)推字道出了碾子這種原始而古老的勞作方式，但是就是這種古老而笨拙的方式，卻伴隨著村民不知度過(guò)了多少年年月月。
家鄉(xiāng)有三寶：土豆、莜面、大皮襖。莜面是這里的主食，制作起來(lái)卻很復(fù)雜，最重要的工序，就是把晾干的莜麥上炒鍋炒熟了，用碾子加工成面粉。
碾房雖小，卻是人來(lái)人往，異常熱鬧。嬸子大娘們提著裝小麥和莜麥的簸籮、篩子、笤帚等家什，在磨房里忙忙碌碌，進(jìn)進(jìn)出出。她們把莜麥均勻地鋪在碾盤(pán)上攤成一個(gè)薄薄的圓圈，然后推著碾子一圈圈地轉(zhuǎn)動(dòng)，婦女的頭上包一塊毛巾，拿一把干凈的掃帚追逐著石碾子，跟著打圈，把擠到碾盤(pán)邊沿的莜麥掃到中間。慢慢地，莜麥變成了白生生的面粉。待面碾好了，再用籮細(xì)細(xì)的過(guò)一遍，用小簸箕鏟起來(lái)放進(jìn)口袋里，推碾子的活計(jì)算是完成了。這時(shí)候婦女全身都是白白的面粉，眉毛、臉上仿佛搽上了一層細(xì)粉，眼睫毛都變成了白色。婦女們看著各自的滑稽樣，于是你推我一把，我推你一把，相互調(diào)笑著，在笑聲中忘記推碾子的辛勞，望著滿(mǎn)滿(mǎn)一口袋的面粉，心中滿(mǎn)是希望和喜悅。
碾房是傾訴心事舒緩心情的好地方。俗話(huà)說(shuō)三個(gè)女人一臺(tái)戲，尤其是農(nóng)村的女人，心直口快，心里不藏事，心情的晴雨表就表現(xiàn)在臉上，農(nóng)村事情無(wú)大小，大到娶媳婦聘閨女，小到刷鍋洗碗這樣的小事情都會(huì)拿到磨房里交流。家里有了煩心事，和好姐妹邊推碾子邊嘮叨，傾訴煩惱，彼此解勸開(kāi)導(dǎo)；說(shuō)到高興處，女人們會(huì)笑彎了腰，日子便在這種不經(jīng)意中流逝了。
碾房又是化解矛盾、調(diào)解矛盾的好去處。鄰里之間、婆媳之間、妯娌之間，在長(zhǎng)期相處的過(guò)程之中，難免磕磕碰碰，難免爭(zhēng)爭(zhēng)吵吵，更難免因誤會(huì)而產(chǎn)生隔閡。當(dāng)矛盾的雙方一同走進(jìn)碾房，難免不互相幫襯一把，一方推碾，一方幫忙，于是打開(kāi)心中話(huà)匣子，推心置腹、各自檢討，話(huà)說(shuō)開(kāi)了，矛盾解除了，誤會(huì)也就煙消云散了。
生活就這樣在碾子的隆隆聲中，日復(fù)一日年復(fù)一年的度過(guò)，歲月也在滾滾的石碾下一圈一圈的流逝。
當(dāng)改革開(kāi)放的春風(fēng)吹進(jìn)了農(nóng)村的千家萬(wàn)戶(hù)，農(nóng)村落實(shí)了聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量飛速增長(zhǎng)，電動(dòng)磨面機(jī)取代了古老的碾磨房，隆隆的機(jī)器聲代替了嘎登嘎登的馬蹄聲，代替了碾子單調(diào)的轱轆轱轆聲，村民們不用再大笸籮小篩子的勞作了，只需要把莜麥放進(jìn)機(jī)器的漏斗里，面粉就在機(jī)器的轟鳴聲中進(jìn)入了村民的口袋里。
如今，碾房早已不復(fù)存在了，曾經(jīng)的熱鬧、曾經(jīng)的喧囂，曾經(jīng)的功臣，如同大浪淘沙，隨著歷史的河流滾滾而去。有的石碾壘在了豬圈的墻上，有的支在房屋地基的墻上，有的像一個(gè)嶙峋的骨架，散落在村子的一角，成為了舊時(shí)代的一種痕跡。古老的碾磨房，不見(jiàn)了那幾十載的風(fēng)光和繁榮，在滄桑的歷史舞臺(tái)上，演完了最后一場(chǎng)戲，講完了最后一個(gè)故事，毫無(wú)所求的悄然離去。
原始的石碾子，隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，退出了歷史的舞臺(tái)，它碾過(guò)沉重的歷史，也見(jiàn)證了時(shí)代的變遷。碾子時(shí)代過(guò)去了，永遠(yuǎn)留在斑駁的歲月里。碾盤(pán)在碾房中一圈一圈滾動(dòng)的聲音，早已成為一種歷史散落在村莊飄蕩的風(fēng)中，那吱吱嘎嘎的聲音，那漂浮在空氣中的粉末，是那么讓人回味無(wú)窮。碾磨房已成了一種概念，一個(gè)詞語(yǔ)，一道風(fēng)景，永遠(yuǎn)定格在人們的記憶里……
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