家鄉(xiāng)的美食作文精品【15篇】
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎么寫(xiě)好作文呢?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的美食作文1
臘肉在重慶隨處可見(jiàn),幾乎家家戶戶墻上都掛著它。過(guò)年過(guò)節(jié),餐桌上也定能看到它,簡(jiǎn)直就是食物中的勞模。
熏臘肉是重慶過(guò)年的習(xí)俗,每家每戶都自制臘肉,請(qǐng)客吃飯拿出來(lái)招待客人。由于熏肉用的'木材不同,熏制時(shí)間有長(zhǎng)短,放置時(shí)間也有差異,各家的臘肉總有獨(dú)特的風(fēng)味。如果嘗到好吃的,總會(huì)問(wèn)這家討要一些,回頭將自家的回贈(zèng)一些,因此,不知何時(shí)起,親朋好友之間就形成了互換臘肉的習(xí)俗。
臘肉可是吃不膩的。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熏制,鹽入了味,再加上熏烤后的炭香,還有那被熏成紅黑色的肉,光是看著就讓人垂涎三尺。嘗上一口,香味溢滿口腔,感覺(jué)整個(gè)人都被裹在這香味里,回味無(wú)窮啊!臘肉不光是瘦肉,還帶有一點(diǎn)肥肉,這一點(diǎn)肥肉一點(diǎn)也不讓人覺(jué)得油膩,而且沖淡了咸味,帶來(lái)一種焦香。這些味道混合在一起,真是恰到好處。
臘肉跟紅酒一樣,放得越久越有味,一般就掛在墻上,想吃了就取下來(lái)切一塊。臘肉最常見(jiàn)的吃法就是直接吃,不加任何配菜,但也有和其他菜混著吃的,比如用豆腐干、青椒炒著吃,切一點(diǎn)放湯里,湯也更香濃。
快過(guò)年了,不少人家已經(jīng)開(kāi)始熏臘肉了,不久后,它又將霸占人們的餐桌了。
家鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)在重慶,那里最有名的就要數(shù)火鍋了。
每次從樓下經(jīng)過(guò),那火鍋店的香味就仿佛一雙神奇而又充滿誘惑的手把我?guī)нM(jìn)店里,每次一吃我就能吃很多。
只見(jiàn)師傅把火鍋端了上來(lái),別看那火鍋,從外表上看上去好像樸素至極,紅彤彤的,沒(méi)什么大不了。但只要你吃一口的話,你就會(huì)大汗淋漓,剛出鍋的火鍋還冒著一絲絲白氣,那可是熱氣騰騰的。只要一入口,口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味,干的熱烈,燥的熱烈,仿佛嘴里在冒火。再淋上一層潑辣的紅油,辣味和著舌尖熱烈的溫度跳動(dòng)著,口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天,吃上一鍋熱氣騰騰的'火鍋,瞬間就會(huì)覺(jué)得溫暖了。
不知為什么很多外鄉(xiāng)人吃不慣火鍋,我想大概是太辣了吧,但我還是愛(ài)吃火鍋。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的風(fēng)格,我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的氣質(zhì)。
家鄉(xiāng)的美食作文3
家鄉(xiāng)的美食課真不少,樣樣讓你吃了忘不了。其中最讓我忘不了的美食就是抄手了。
用一張三角形的皮兒,在角上放上點(diǎn)兒肉,用筷子把那個(gè)角給裹起來(lái),然后在兩邊蘸點(diǎn)兒水,再挽一個(gè)圈捏好,一個(gè)別致的抄手就成了。
一碗熱氣騰騰的抄手端到面前時(shí),準(zhǔn)讓你直流口水。股股香味撲鼻而來(lái),讓人垂涎三尺。碗里那綠油油的“海草”和自由自在的“魚(yú)兒”一起在湯里搖擺不停,象一位位仙子在舞蹈,象一朵朵盛開(kāi)的白蓮……讓人越看越想吃。
先嘗一口湯,湯辣辣的,十分鮮美,真是好喝極了!湯從喉嚨一直滑下去,象坐滑滑梯似的.。我一連喝了幾口,哇!極品!我被香味籠罩得忘乎所以。我輕輕地夾起一條小魚(yú)——抄手,先輕輕地咬了一口皮兒,那皮兒又香又滑真香!我又吃肉餡,肉可是我的最愛(ài)哦何況這肉餡雖不大,但異常鮮嫩。我一口就把“小魚(yú)”吃了下去,我被這美味神深深地陶醉了。又一條“小魚(yú)”被我?jiàn)A起來(lái),它順著我的喉嚨一下子滑了下去,舒服極了!不一會(huì)兒,碗里的“小魚(yú)就被我解決光了。吃完后,我滿頭大汗,臉紅撲撲的,一個(gè)勁兒地”冒煙“。
你一定忘不了這美味了吧!如果有機(jī)會(huì)一定要來(lái)嘗一嘗峨眉的抄手喲!
家鄉(xiāng)的美食作文4
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單,可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機(jī)來(lái)磨,磨成了漿,用籮過(guò)濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香氣味飄來(lái),大街小巷便飄滿令人無(wú)法抗拒香味。
涼粉口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中,還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛(ài)吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^?汀
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名美食。
如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來(lái)我家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食作文5
我的家鄉(xiāng)—泰興有一個(gè)出名的特產(chǎn),那就是銀杏,一提起銀杏,人們都會(huì)豎起大拇指,最出名的還是銀杏紅炒肉。
一次過(guò)新年,我看見(jiàn)媽媽拎著一袋銀杏,我高興極了,大聲喊道:“噢!吃銀杏了!”媽媽向我打了一個(gè)手勢(shì),要我停下。我們進(jìn)了屋,妹妹看見(jiàn)了銀杏,也高興得跳了起來(lái)。
開(kāi)始弄銀杏,媽媽先去掉了銀杏的殼,再去掉了銀杏的表皮,在炒肉的時(shí)候放了進(jìn)去,過(guò)來(lái)一會(huì)兒一盆香噴噴的.銀杏紅炒肉就出鍋了。
開(kāi)始吃飯了,第一道菜就是銀杏紅炒肉,看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉,讓人看得不由食指大動(dòng)。我跟妹妹看著手就開(kāi)始抖起來(lái),爺爺看了我們的架勢(shì),說(shuō)道:“吃吧,吃吧,想吃就吃”,妹妹第一個(gè)就挑起一顆銀杏,吃了一口說(shuō):“這個(gè)銀杏真好吃,顏色黃黃的還有點(diǎn)透明,咬一口鮮嫩嫩的,真是美味”。瞧她吃的一副眉眼,嘴角彎彎的樣子,就知道銀杏紅炒肉的美味真的無(wú)法阻擋。我也操起筷子夾了一個(gè)銀杏把芯去掉放入嘴中,頓時(shí)嘴里添出一股濃香,鮮嫩,銀杏滑動(dòng)于舌尖。我和妹妹開(kāi)始陶醉在這香氣中。不知不覺(jué)中吃了一大半,媽媽說(shuō):“吃點(diǎn)米飯吧”。我們才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
這就是家鄉(xiāng)的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃!
家鄉(xiāng)的美食作文6
合肥有很多小吃,廬州鴨油湯包就是其中的一道美食。
廬州鴨油湯包,一籠八個(gè),小巧玲瓏,潤(rùn)澤飽滿。每一個(gè)湯包都看起來(lái)胖嘟嘟的,那么嬌嫩,好像一碰里面的汁就會(huì)流出來(lái),讓人垂涎三尺。
湯包的做法就是由大師傅親自和面,然后調(diào)好獨(dú)家配制的肉餡,這湯包最重要的是加上了鴨油,這樣會(huì)使湯包有更多的湯汁,接著用搟好的面皮放入肉餡包好。再蒸上15至20分鐘,一籠籠熱氣騰騰的`湯包便新鮮出爐了。
吃湯包也有一番講究,那就是“先開(kāi)窗,后喝湯”。當(dāng)你夾起一個(gè)湯包時(shí),先輕輕的咬上一口,把里面的湯吸掉,然后再吃肉餡,這時(shí)滿口的鮮香,令人回味無(wú)窮。還有一種吃法就是加起一個(gè)湯包,然后倒上一小碟香醋,沾上一沾也是別有一番滋味的。
廬州鴨油湯包不僅本地人很愛(ài)吃,也有很多外地游客慕名爾來(lái),品嘗過(guò)后都嘖嘖贊嘆。如今,廬州鴨油湯包已經(jīng)成為了合肥最有特色的小吃之一。
家鄉(xiāng)的美食作文7
我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯,那可是花的海洋,鳥(niǎo)的天堂,家鄉(xiāng)的動(dòng)物更是不勝枚舉,單說(shuō)有人喜歡小豬,有人喜歡小狗,而我喜歡的是羊。
羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動(dòng)物,羊全身都是寶,不但可以吃,而且,可以用它的絨去做衣裳。
接下來(lái),就讓我給大家說(shuō)一說(shuō),我最喜歡的大燉羊肉。從古到今,流傳在民間的.羊肉做法有兩種,一種是大蔥清燉肉最好吃,一種是烤羊肉串兒最美味,我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒,然后放入鍋中,讓水沒(méi)過(guò)羊肉。時(shí)間不要太長(zhǎng),等紅肉變色即可撈出,然后再放油放花椒八角,放入砂鍋中,開(kāi)大火燉15分鐘,然后再開(kāi)小火慢燉1小時(shí),香噴噴的羊肉就能吃了。
溫馨提示大家,在吃完羊肉后,我們盡量不要喝冰水,一定要喝熱水,如果,吃完羊肉后喝冰水的話,你就會(huì)肚疼,千萬(wàn)不要這么做啊!
這就是我們家鄉(xiāng)的美食,歡迎大家來(lái)品嘗。
家鄉(xiāng)的美食作文8
吃云吞時(shí)要有耐心,你假設(shè)心急,想一口吃掉一個(gè),云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也非常有講究,你既可以把皮和陷分開(kāi)來(lái)吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國(guó)慶長(zhǎng)假的一天,媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開(kāi)始吃云吞了。只見(jiàn)這云吞皮包肉厚,色澤誘人,各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉,再挑一個(gè)最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來(lái)。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí),我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè),吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的'。媽媽見(jiàn)我吃得這么香,說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。誒,誰(shuí)讓云吞這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食。回到家,云吞的香氣還溢滿在口中呢!
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,大家一定流口水了吧!大家快來(lái)品嘗這令人回味無(wú)窮的美食——云吞吧!
家鄉(xiāng)的美食作文9
說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但是要說(shuō)最美味的食物,我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。
我們老家有句俗話說(shuō):“清明麻糍立夏團(tuán)”。一到清明節(jié),家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的,厚厚的,軟軟的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。
我們先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出來(lái),把水?dāng)Q干,再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機(jī)器里,攪拌一下。在攪拌的'過(guò)程中,喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖,不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后,就在先前準(zhǔn)備好的板上撒一層松花粉,把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開(kāi),搓成一塊大大的餅狀,再把它放到另一塊板上涼一涼,之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的,這樣麻糍便做好了。
麻糍吃起來(lái)可美味了,軟軟的滑滑的,還有一股松花味,可好吃了,不信的話你可以自己做著嘗一嘗。
這種色、香、味俱全的美食出自誰(shuí)之手,已經(jīng)被人們所淡忘,唯一不變的,只是那味蕾上熟悉的味道。
家鄉(xiāng)的美食作文10
我的家鄉(xiāng)——車(chē)頭,有許多特色小吃。我記憶最深莫過(guò)于家鄉(xiāng)的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼,這一天終于來(lái)到了。早上太陽(yáng)公公與我招手見(jiàn)面,我到了奶奶家,便看見(jiàn)桌子上有大團(tuán)像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起,我見(jiàn)她們每人從那大團(tuán)米果里挖了一小團(tuán),搓了幾下后,就捏成一個(gè)個(gè)圓圓的球,再用那個(gè)“機(jī)器”一壓,就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來(lái)。我見(jiàn)小姨做了一個(gè)好像鞋子一樣的米果,我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了,就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛(ài)做炸米果了。一進(jìn)她家,首先映入眼簾的是外婆手里提的桶,里面是像泥漿一樣的米果漿。只見(jiàn)外婆用手捏到再用手用力舀一下,那個(gè)泥漿似的小球就會(huì)掉到鍋里炸了。
兩家的米果非?炀褪炝。我吃著又軟又香的.米果,心里有說(shuō)不出來(lái)的快樂(lè)。一邊吃一邊想:“真好吃,我還想再要一點(diǎn)兒!
雖然米果不是最好吃的,但是,米果卻已成了人們最常見(jiàn)、最愛(ài)吃的食品了。還聽(tīng)說(shuō)過(guò)年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事,可以把它們吃得干干凈凈!
家鄉(xiāng)的美食作文11
我的家鄉(xiāng)在安陽(yáng),那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。
據(jù)說(shuō),粉漿飯還有一段特別的來(lái)歷。很早以前,古都安陽(yáng)有一年大旱,百姓無(wú)水可吃,當(dāng)時(shí)在古城大西門(mén)有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒(méi)有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來(lái),人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調(diào)制,便形成了具有安陽(yáng)特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯,一直流傳至今。
粉漿飯的制作方法簡(jiǎn)單,取適量的粉漿用火燒,同時(shí)把黃豆、花生米一起放入;等到燒開(kāi)的時(shí)候,把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬;當(dāng)聞到粉漿飯的'香味時(shí),放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續(xù)熬;等到白菜熟的時(shí)候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。
粉漿飯味酸而香,既開(kāi)胃,又清熱敗火。
安陽(yáng)的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨(dú)特,而且價(jià)錢(qián)也不貴。如果外地游客到安陽(yáng)旅游,千萬(wàn)別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。
家鄉(xiāng)的美食作文12
魚(yú)香肉絲是我們家鄉(xiāng)的美食之一,也是我最喜歡的食品之一。
炒熟的魚(yú)香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的,外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料,便組成了這道美食。魚(yú)香肉絲的`味道是辣中帶甜,甜中帶辣,美味極了。
魚(yú)香肉絲味道極佳,但做起來(lái)也不是一件簡(jiǎn)單的事。
首先,我們需要準(zhǔn)備制作材料:豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步,把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步,把豬肉切絲。第三步,放淀粉、料酒上漿。第四步,胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤(pán)待用。第五步,熱油,放肉絲。待肉絲炒至變白,放一袋魚(yú)香肉絲調(diào)料。大火翻炒,放入木耳。第六步,炒至全部原料成熟,放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚(yú)香肉絲的制作方法,成品很誘人。
魚(yú)香肉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。他是高蛋白的食品,富含多種維生素。
魚(yú)香肉絲味道極佳,深受大眾喜愛(ài)。魚(yú)香肉絲是我的最愛(ài),我對(duì)它情有獨(dú)鐘。它好吃又有營(yíng)養(yǎng),歡迎大家都來(lái)品嘗魚(yú)香肉絲這道菜。
家鄉(xiāng)的美食作文13
昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上,睡覺(jué)前,本來(lái)那會(huì)兒就有點(diǎn)餓,越說(shuō)越餓,結(jié)果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄。痛苦死我了?/p>
說(shuō)到家鄉(xiāng)的美食,當(dāng)然不會(huì)只有火鍋了。想到解放碑的好吃街,那個(gè)酸辣粉,啊,太好吃了,還有那個(gè)地下的那個(gè)小吃城,太想去了,還有外面的羊肉串和油炸的魷魚(yú)!太想吃了——不行了,快死了,什么時(shí)候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜,寧波的菜快讓我絕望了,該甜的時(shí)候是咸的,像南瓜餅,居然是咸的,該咸的時(shí)候居然是甜的,像水煮肉片,甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的?墒撬麄儽镜氐'同學(xué)居然說(shuō)每個(gè)菜都是辣的,天呀,我覺(jué)得每個(gè)菜都是甜的。痛苦啊,食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次,不知道為什么。哦,我再次仰天長(zhǎng)嘯,我想回去呀——神呀,救救我吧!
家鄉(xiāng)的美食作文14
“嫽砸咧!”是陜西方言,特別是形容陜西美食時(shí)最恰當(dāng),一句方言和一方特色混合后產(chǎn)生濃厚的色彩,不僅讓游客流連忘返,還給這片土地添了絢麗一筆。
涼皮是陜西特有的美食,粗粗的搟面杖搟出又寬又富有彈性的面,再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分?jǐn)嚢。但許多人覺(jué)得辣子放的不夠,所以“記得多放些辣子,多放些醋!”成了涼皮店最常聽(tīng)到的一句話。
我最愛(ài)的陜西美食就是涼皮,特別是樓下那家。每周末有時(shí)間都會(huì)和媽媽去吃,在那里我們通常涼皮配冰峰,首先夾起涼皮放入嘴中,隨后再喝一口冰峰,冰峰的爽快和涼皮的.富有彈性混合在一起,味道好極了,再將沾有辣椒的黃瓜放入口中,口感酥脆,辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的味道。
都說(shuō)涼皮,肉夾饃是絕配,肉夾饃也是陜西一大特色,兩片膜中夾著肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陜西的一大絕唱,一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉(zhuǎn),那種味道和感覺(jué)猶如進(jìn)入了仙境,讓人欲罷不能。
一方水土養(yǎng)一方人,陜西的美食也養(yǎng)育著陜西人,如果在別的地方吃到了陜西美食,它的長(zhǎng)相雖然一樣,但缺少了陜西特有的一種味道,一種只屬于陜西的味道。
家鄉(xiāng)的美食作文15
我的家鄉(xiāng)在四川,這里是一個(gè)你來(lái)了就不想離開(kāi)的地方,我最喜歡吃四川的火鍋。
提到"火鍋",那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣,有的圓,有的方,甚至中間還有一個(gè)小方塊。有些鍋的里里外外都有精心刻制的花紋,這代表著古老的蜀國(guó)文化。
吃火鍋可不能少了湯料呀!湯料一定要有湯呀,湯一定要是辣湯哦,不是辣湯的.話,那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"里的"料"有:香菇、蔥、油……最重要的一樣?xùn)|西就是——辣椒。
菜品有:耗兒魚(yú)、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等,我最愛(ài)邊吃麻辣火鍋,邊喝豆奶。
火鍋的味道是很辣很辣的,但鴛鴦鍋有辣的區(qū)域,也有不辣的區(qū)域。
我愛(ài)吃四川火鍋,我愛(ài)我的家鄉(xiāng)——四川。
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