我愛家鄉(xiāng)的土筍凍作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的我愛家鄉(xiāng)的土筍凍作文，希望能夠幫助到大家。

我愛家鄉(xiāng)的土筍凍作文1

　　我是雨欣 我的家鄉(xiāng)在閩南，我愛家鄉(xiāng)的“土筍凍”。

　　“土筍凍”是什么東西呢？讓我來告訴你們吧！他其實有一個學名叫“星蟲”，是海里的一種環(huán)節(jié)卵體動物。形狀酷似蚯蚓，只不過比他蚯蚓短，身長只有兩三寸。你可別以為我們生吞呢！他要經過種種加工，才變成“土筍凍”的。

　　土筍被農民從沙子逮出后 ，先放養(yǎng)一天，讓他吐出雜物， 然后再用石槌不斷碾磨，滾出全部內臟，然后最后再放入清水中，漂洗干凈，這樣它原本灰褐色就變白亮了。接下來做的事情就是下鍋熬煮，因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬的一鍋粘粘糊糊的`。最后，盛出來分裝在幾個小碗中，讓它自然冷卻，不久你就能看到一個個白潤、晶瑩剔透的“土筍凍”了，他們看起來就像是小孩子最愛的喜之郎布丁一樣，讓你饞的直流口水。配上醬油、醋，就成了色香味俱全的風味小吃了。

我愛家鄉(xiāng)的土筍凍作文2

　　土筍凍是閩南的特色小吃。土筍凍里那黑黝黝的長條，是海沙蟲，海沙蟲也就是土筍。之前，我還以為土筍是土壤中的筍。

　　土筍凍的制作方法，我可是了如指掌喲！做土筍凍，我們需要海沙蟲和水放入鍋中，加入鹽，等膠質溶出之后，連湯打起，放入碗中，讓它自然冷卻形成膠狀體。它的顏色帶有淡淡的灰黑色，晶瑩剔透，像一顆灰色的寶石。一只只土筍好像在水中游泳。要說吃土筍凍，就要提到它的.“伴侶”——秘制蘸醬。醋、醬油和蒜泥的組合，給土筍凍帶來了更豐富的味覺享受。

　　土筍凍口感鮮嫩酥脆，美味極了，一口下去，滿口的回味無窮。男女老少每人一口，個個都停不下來。

　　土筍凍不但味道鮮美，還營養(yǎng)健康，而且還是個醫(yī)生呢！當喉嚨痛時，它是止痛的好幫手；上火時，它是一支消防隊，“熊熊烈火”被撲滅，清涼解熱，是人們在夏天里十分喜歡的小吃。

　　土筍凍具有濃郁的地方特色，它是我從小到大一直喜愛的小吃。不論在哪里，一提土筍凍，我口中就能回味起那脆爽可口作文的味道，我愛故鄉(xiāng)的土筍凍！

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