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家鄉(xiāng)特色作文

時(shí)間：2024-07-14 14:42:08 寫景作文投訴投稿

家鄉(xiāng)特色作文（熱）

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)特色作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)特色作文（熱）

家鄉(xiāng)特色作文1

　　我的家鄉(xiāng)在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的.是菜脯炒雞蛋。

　　做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯(cuò)。媽媽也在指指點(diǎn)點(diǎn)。

　　開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細(xì)越好。再從冰箱里拿了三個(gè)蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。

　　“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點(diǎn)著了。我把材料倒到平底鍋了。這時(shí)候不能把火開得太大，要不就會(huì)把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導(dǎo)我怎么做。

　　過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點(diǎn)蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會(huì)菜脯炒蛋就做好了！

　　我趕緊去品嘗，真好吃呀！

　　我真開心！

家鄉(xiāng)特色作文2

　　我的家鄉(xiāng)在河南的平頂山，那里雖無都市的繁華，卻有自己獨(dú)特的韻味，尤其是家鄉(xiāng)的資源和美麗的景色。

　　提起資源，那可是家喻戶曉。家鄉(xiāng)的鹽資源和煤資源都很多，尤其是煤資源，平頂山可是因煤而興呢！

　　還有景區(qū)，我的家鄉(xiāng)的景區(qū)可真不少呢！有蘇軾父子的三蘇墳、二郎山、堯山、怪坡等景色，走進(jìn)這些景區(qū)里，你會(huì)被它的奇特和美麗給迷住哦。就比如說怪坡，他是一個(gè)坡，你也許會(huì)想一個(gè)坡也算景色么？如果你這樣想的話你就打錯(cuò)特錯(cuò)，俗話說：“人往高處走，水往低處流。”可是這句話用到怪坡上，那就錯(cuò)了，因?yàn)槿绻阕呱掀碌脑捑拖褡呦缕乱粯虞p松，而下坡和上坡正好相反，下坡就像走上坡一樣吃力。如果你開車來，上坡時(shí)，你就不用踩油門，車就會(huì)慢慢往上“爬”呢！怎么樣，很神奇吧！如果你來的話，絕對(duì)會(huì)讓你流連忘返的。

　　家鄉(xiāng)的'景色和資源，你已經(jīng)成為了人們生活乃至生命的一部分。你就像陳年的美酒，醇香甘美，醉著家鄉(xiāng)人的心。

家鄉(xiāng)特色作文3

　　我的家鄉(xiāng)金昌有很多風(fēng)味小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃菜色各不相同，在這些地方特色小吃中所，我最喜歡的是土豆餅，為什么呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會(huì)喜歡的。

　　土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會(huì)問：土豆地瓜做的湯圓有什么希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都喝水過了，也就那樣唄！如果你們真的這么責(zé)怪，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。土豆餅之所以能成為特色小吃，相當(dāng)程度就不是表面看起來看起來那么簡單，自然有它的獨(dú)特之處，重制它可麻煩著呢！

　　做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會(huì)好，所以挑選的土豆一定要個(gè)大飽滿，而且，皮越粗糙的越不好吃，甘肅盛產(chǎn)土豆，這自然足矣了。第二步就是削皮，先把土豆洗干凈然后再以臟削皮，這也是個(gè)技術(shù)活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該進(jìn)行第三步了——磨土豆，這個(gè)步驟是做土豆餅整個(gè)過程中比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因?yàn)槟デ芳褧?huì)直接影響搓土豆餅的口感，所以一定要砧均勻。第四步是調(diào)制了，磨完的土豆糊有一點(diǎn)稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入量鼻涕以攪拌中無滲出水為好。為了熱尼口感好，一定要打上時(shí)幾個(gè)雞蛋，最后再根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽等調(diào)味料。好了，現(xiàn)在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關(guān)鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的踏實(shí)到位，這也沒啥難的'，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會(huì)兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會(huì)問這下可以吃了吧，直接吃當(dāng)然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻涂少量油潑辣椒面、醬、蒜苗絲及蔥，再卷起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢！

　　遠(yuǎn)方的朋友，如果你們有機(jī)會(huì)來到了我的家鄉(xiāng)甘肅，一定要嘗嘗我家鄉(xiāng)管吻的土豆餅，它一定會(huì)讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉(xiāng)的土豆餅?zāi)茏尭嗟娜似穱L，讓人流連忘返。我粘毛家鄉(xiāng)的土豆餅，我更愛我的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)特色作文4

　　我的老家坐落于湖北荊州，是一個(gè)富饒的地方。我們涼面家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清�，F(xiàn)在，我來為你摘下最亮的給你介紹一下吧！

　　我家鄉(xiāng)的特色小吃中所，我最愛八寶飯了。

　　相傳八寶飯?jiān)从谖渫醴ゼq文王的慶功會(huì)。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受周公和人名的稱譽(yù)，皰人賀年而作八寶飯慶賀。八寶飯士卒象征有功的八位將士，使用生姜寓意火化紂王。

　　過年的時(shí)候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時(shí)，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的關(guān)鍵性了八寶飯吧！

　　八寶飯的地位不但重要，連做法和特點(diǎn)都很特別呢！

　　談八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個(gè)（內(nèi)涂豬油），碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨(dú)具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的爽口讓你回味; ; ; 。

　　民間商業(yè)性認(rèn)為八寶飯?jiān)从诎藢殘D，象征著婚約和諧美好、平安團(tuán)圓、吉利、甜蜜、積極上進(jìn)。

　　在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個(gè)美好的'夢(mèng)想，所以，你知道我們荊州的時(shí)令固然是多么“特別”了吧！

　　把星星放回天空，我借此機(jī)會(huì)它能傳播到各地，讓他人也品嘗能品嘗到它的美味，讓它正式成為最閃亮的一顆星！

家鄉(xiāng)特色作文5

　　我的家鄉(xiāng)寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數(shù)這寧波湯團(tuán)了。

　　寧波湯團(tuán)呀，又大又圓，就像一個(gè)個(gè)鼓著圓肚子，披著白大衣的可愛的“小胖子”！細(xì)細(xì)端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點(diǎn)兒褐色，裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見。有時(shí)湯團(tuán)還會(huì)咧著嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來，更是叫人垂涎三尺！

　　寧波湯團(tuán)不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個(gè)湯團(tuán)，放入口中……��！那味道簡直妙不可言：嫩滑柔軟的'湯團(tuán)像個(gè)調(diào)皮的小娃娃，在口中躥來跳去，一口咬下去，里面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯團(tuán)皮緩緩地在口中滑動(dòng)，唇齒之間都布滿了那迷人的香味。最后，將它吞入肚中，仿佛吐出來的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺實(shí)在是太美妙了，吃了一個(gè)就想吃下一個(gè)，讓人怎么都吃不厭。

　　湯團(tuán)，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因?yàn)樗阱伬镏髸r(shí)又浮又沉，所以湯團(tuán)最初的名字便是“浮元子”，后來又改成了元宵、湯團(tuán)等。湯團(tuán)象征著合家團(tuán)圓，吃湯團(tuán)就意味著新的一年里闔家幸福，萬事如意！

　　大家聽了我的介紹，一定對(duì)寧波湯團(tuán)十分期待了吧！那就快來寧波，大飽眼福和口福吧！

家鄉(xiāng)特色作文6

　　夕陽西下，我們趕赴了王府井小吃街。古色古香的門樓里，行人絡(luò)繹不絕。大家一個(gè)個(gè)都空手而來，滿意而歸。

　　還未走進(jìn)小吃街，那一股股食物的鮮香便一股腦兒地我鼻子里，誘得饞蟲蠢蠢欲動(dòng)，望著走出來的那一張張已吃得油光發(fā)亮的嘴唇，我咽了一口唾沫。

　　來到小吃街，見到的只有人，排山倒海的人群像潮水般涌上去。我擠到路邊，小吃攤與當(dāng)中我想象中的并不相同！本以為在我眼前的是一些雜亂無章的小吃攤，卻見路邊即為一家家“正規(guī)”的店鋪。店鋪里的“大廚”們忙得不可開交，但他們都樂呵呵的，一動(dòng)不動(dòng)卻笑呵呵地卻工作著。店鋪的招牌都很特別。大家都掛起了一面面小旗，上面寫著xx店、xx小吃。當(dāng)然，有的糖葫蘆店還別出心裁地掛了一個(gè)個(gè)超大型糖葫蘆狀招牌。我一路觀賞著這些美味的.小吃。不了的纏著媽媽買這買那。

　　“我要吃這個(gè)！我就要吃這個(gè)！……”一個(gè)偏偏的傳進(jìn)聲音隱約傳入我耳膜。我循聲望去，只見一個(gè)五六歲的小孩子指著鄰座的一個(gè)吃到的東西正哭喊著撒嬌呢！我依舊回過頭來，透過人群的間隙，在“燈火闌珊處”見到一個(gè)女孩蹲在高處的樓梯上手握一串羊肉串，津津有味地啃食著。她滿臉陶醉，早已被嘴邊的食物深深地吸引住了。

　　頻出左右兩邊的糖葫蘆店比比皆是，每個(gè)店鋪前都人山人海。擠上前的人一群開一群。令我無處“插針”。蔬菜水果的香味更濃了，它們夾雜在人群中，鉆進(jìn)人們的鼻子，誘出又一批的饞蟲。在這種情況下，你就是剛吃飽也不會(huì)無動(dòng)于衷的。三四條叉開的街道里，千奇百怪層出不窮的食品冷硬層出不窮。我們選定了三張桌子，開始了“正餐”。

　　我舔了舔已經(jīng)沾滿油汁的嘴唇，不甘心的了望著后面又長又上大、且物美價(jià)廉的羊肉串，又一次擠進(jìn)了人群。我握著肉即便有半個(gè)人長的肉串，一個(gè)勁兒的往嘴里塞。我咬住一大片肉，嘶啦一聲扯下一史詩片肉來，嘴里充滿了肉塊，滿嘴都是肉香，滿心都是舒暢！

　　夜幕降臨，姐姐和我又一次走近店鋪，買下了一大捧羊肉串。

　　人群依然擁擠，我把那羊肉串揮舞過頭頂，肥油順著桿子流下來，流到了手上、流到了心上。我等一路走一路吃飯，嘴角都積了厚厚一層油脂，大飽口福而歸，那王府井小吃街也深表同情留在王府井我心中。

家鄉(xiāng)特色作文7

　　“來，來，來，干杯�！边@可不是在慶功，不是在聚餐，也不是在參加婚禮。在我的老家棠里塢，這聲音只有可能在除夕吃團(tuán)圓飯的時(shí)候才會(huì)發(fā)出的。

　　開飯了，打頭陣的是一條被燒得紅艷艷的大鯉魚，這條鯉魚是河里野生的，是爺爺花了一個(gè)下午才抓來的。這條魚全身晶瑩剔透，這正是因?yàn)獒u油由內(nèi)而外的洋溢著，閃出誘人的光澤。在我們老家更講究的是上菜的順序，只有這一道菜吃完才上第二道菜。這條紅燒鯉魚在大家伙兒的蠶食鯨吞下一掃而光。正在我拿起筷子想給鯉魚翻身的時(shí)候，奶奶用筷子擋住了我，我很詫異地望著奶奶，奶奶說：“席兒，這魚味雖美，可萬不得翻身，只要翻了身被吃得精光，那來年就沒有魚吃了，這就叫‘年年有余（魚）’’’。哦，原來是這樣，我恍然大悟。

　　第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的年糕夾一塊在口中慢慢地嚼，糯糯的，甜甜的，伴著淡淡的桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味，一邊給我夾年糕，一邊說：“席兒，芝麻開花節(jié)節(jié)高，吃塊年糕，祝你學(xué)習(xí)步步高，年年高。”我連連點(diǎn)頭，都顧不上說謝謝。

　　豐盛的菜肴按著老一輩的規(guī)矩，經(jīng)過奶奶的精心烹調(diào)，一一端上了桌，壓軸菜終于上了，這盤菜在棠里塢可是小有名氣的——八寶菜。八寶菜里有寓意為“豆豆順心”的黃豆芽和豆干，寓意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”的荸薺，寓意為“路路通”的'藕片和寓意為“紅紅火火”的紅辣椒丁。這八寶菜為什么只有五寶呢？我可就懵了。但是，經(jīng)過我的一番探索，功夫不負(fù)有心人。通過我味蕾的幫助和我的調(diào)查，我知道了這第六寶是糖，這第七寶和第八寶分別是自家炸出的豬油和山上的清泉水。

　　這一道菜后，噼噼啪啪的鞭炮聲響起，我又長大了一歲……

家鄉(xiāng)特色作文8

　　我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節(jié)我的大姑都會(huì)給我寄來很多家鄉(xiāng)特色美食，有豆面、碗托、麻花等。

　　我最愛吃是豆面。豆面的寬度與普通面條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆面和白面混合起來做成的。其制作過程并不復(fù)雜，但耗時(shí)費(fèi)力，將一小塊面放在大面板上搟，搟的時(shí)候需要一邊搟一邊往搟開的面片上撒面粉，以防搟的時(shí)候面片粘在一起，當(dāng)面搟到薄的可以透光的時(shí)候就搟好了。搟好后將面片折疊起來，然后切成細(xì)條，面就做好了。

　　吃豆面的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的`湯做主料，然后加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。

　　因?yàn)槎姑婧芪灾竺娴臅r(shí)候要比煮同樣多的掛面多放2到3倍的水。待水燒開后將薄薄的豆面放入開水中，水再燒開豆面就煮好了。吃的時(shí)候還需要放一點(diǎn)山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。

　　其次是碗托，碗托是將蕎麥糊放在碗里蒸制而成的。吃的時(shí)候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因?yàn)檫@樣的做法會(huì)讓碗托蘸到的拌湯比較均勻，味道也會(huì)更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調(diào)料加工而成，不咸、不油、不膩。

　　當(dāng)然碗托的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來的時(shí)候特別酥。而老家的麻花又細(xì)又長，吃起來的時(shí)候特別脆。老家的麻花有獨(dú)特的吃法，那就是在吃碗托的時(shí)候?qū)⒙榛ㄕ褐胪械陌铚裕欠N香味很特別，是老家獨(dú)有的味道。

　　老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！

家鄉(xiāng)特色作文9

　　淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。據(jù)有關(guān)淮南牛肉湯鋪老板介紹�；茨吓Ｈ鉁鹪从诎不栈茨现x家集區(qū)的`孤堆回鄉(xiāng)。相傳該地生活回族為主，以牛肉作為主要的肉類，淮南周邊的黃牛（應(yīng)該就是魯西黃牛），肉質(zhì)較好。該地回族人自制牛肉湯食用。孰不知該地漸漸做起牛肉湯生意，逐漸傳入淮南的李郢孜鎮(zhèn)、唐山鎮(zhèn)、楊公鎮(zhèn)、孫廟鄉(xiāng)等地，后以李郢孜鎮(zhèn)大菜市街附近比較有名。后傳至蔡家崗汽車站附近以及壽縣等地。逐步傳播多地方

　　一開始看以為是蘭州拉面呢。仔細(xì)看看，原來在牛肉下面的是豆腐皮。你要是問我們淮南妞，她會(huì)說好吃的不得了。她還說有一首淮南牛肉湯歌呢！

家鄉(xiāng)特色作文10

　　我的家鄉(xiāng)在重慶，那里的山、那里的水、那里的橋、那里的夜景都很有特色。

　　重慶是“山城”。那里群山環(huán)抱，一座座拔地而起，峰巒雄偉。山上綠樹成蔭，在烈日的照射下，發(fā)出耀眼的光芒；在云霧的穿梭下顯得神秘莫測(cè)；在晚霞的映襯下變成楓葉般的火紅。每座山形態(tài)各異，有的似仙女般的婀娜；有的仿佛劍一般的筆直；有的如駝峰似的端莊，沒有哪兩座山相同。

　　重慶是“霧都”�？諝馇逍碌脑绯�，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)窗外蒙上了一層仙女的輕紗，白茫茫的，能見度不到一百米，站在山頂，讓你感到像是走進(jìn)了云霧繚繞的仙境。重慶經(jīng)常都云霧迷蒙，自然是霧都了。

　　重慶是“橋都”。濱江路沿江而建，渝澳大橋橫跨嘉陵江，黃花園立交橋蜿蜒盤旋在江上。夜晚，橋上的霓虹燈都照亮了，燈火輝煌，絢麗多彩，像一條色彩斑斕的彩帶，倒映在江面，真是一幅美麗的夜畫！

　　有的人喜歡稱她為“小香港”。每當(dāng)夜幕降臨，重慶就亮起來了。整個(gè)重慶變成了燈的海洋，光的世界。觀音橋華燈高照，川流不息的汽車，燈光閃爍，像銀河從天而降。環(huán)形路上一座座立交橋猶如道道彩虹。解放碑商圈照明燈，草坪燈，禮花燈裝點(diǎn)著美麗的街道。龍頭寺公園一到晚上樹上的.彩燈五顏六色，美麗極了。

　　我的家鄉(xiāng)除了這些還有很多特色美食，如重慶火鍋，怪味胡豆，奉節(jié)的臍橙，涪陵的榨菜，合川的桃片……重慶在山的環(huán)抱中，在薄霧的籠罩下，猶如披上一層薄紗，到了晚上，重慶又像一位朝氣蓬勃的妙齡少女。

　　這就是我的家鄉(xiāng)，多姿多彩的重慶。

家鄉(xiāng)特色作文11

　　我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時(shí)也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚(yáng)州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內(nèi)城河與外城河交錯(cuò)環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……

　　最具泰州特色的小吃要數(shù)魚湯小餛飩和油炸臭干了。

　　魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的.皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個(gè)個(gè)可愛的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”

　　拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠(yuǎn)都忘不了。

　　油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會(huì)熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會(huì)不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨(dú)特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個(gè)字“絕”。

　　聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，來吧，請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來做客，我和家鄉(xiāng)會(huì)張開雙臂歡迎你們的到來。

家鄉(xiāng)特色作文12

　　我的家鄉(xiāng)在山東省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。

　　滕州市的`辣子雞，那才是名副其實(shí)辣，讓你辣的受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產(chǎn)。

　　做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很復(fù)雜。

　　你要一大清早跑到菜市場(chǎng)去買雞，選雞的時(shí)候一定要選那些純白色的身體，黑色的腳的雞。這樣子的雞準(zhǔn)不會(huì)讓你失望。

　　買回家以后就可以開始做啦。我們先洗凈雞身，挑出不用的雞內(nèi)臟。然后把雞切成小塊兒，往鍋里放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開始翻炒，再往里邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然后接著再放鹽和各種調(diào)料，放上穿著黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。

　　炒完了以后在燜，全程一共需要二十分鐘。然后再把辣子雞從鍋里盛到盤子里。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！

　　嘗一口，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時(shí)充滿了整個(gè)身體，突然身體里爆發(fā)出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。

　　辣子雞真的可以用兩個(gè)字來形容：香、辣。

家鄉(xiāng)特色作文13

　　我的家鄉(xiāng)沒有名勝古跡，也沒有繁華，熱鬧的都市，更沒有驚濤駭浪的大海。但是我依然深深地愛著我的家鄉(xiāng)。這里有茂密的樹林，也有爭妍斗艷的野花，還有那些著名的特產(chǎn)。

　　我是地道的秀山人。秀山特產(chǎn)是很多的。其中相對(duì)來說比較有名氣的`一個(gè)是米豆腐，一個(gè)是綠豆粉，還有一個(gè)是土雞，最后一個(gè)是金銀花。

　　這些都是全國著名的特產(chǎn)，如果你不知道，那你可就孤陋寡聞了。所以讓我一個(gè)一個(gè)的介紹吧！

　　米豆腐，是這兒著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時(shí)切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個(gè)人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。不論是哪家辦宴席，還是招待外地的客人，總少不了米豆腐。以前吃過湖南郴州米豆腐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如家鄉(xiāng)的米豆腐，真是“曾經(jīng)滄海難為水，卻除巫山不是云。”

　　綠豆粉，制作過程為將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋里烙成餅，然后冷卻卷成卷，卷可以切絲，或者制作時(shí)用漏斗漏到鍋里直接烙成絲。綠豆粉營養(yǎng)價(jià)值挺高的，有些地方直接用大米和色素做成的綠豆粉比起我們這兒的實(shí)在是相形見絀。

　　土雞是滋補(bǔ)養(yǎng)生的，通過比較分析，秀山土雞肌肉氨基酸總量高于北京油雞、狼山雞、崇仁麻雞、泰和烏雞和蕭山雞；必需氨基酸含量也高于北京油雞、狼山雞和蕭山雞，與泰和烏雞持平；鮮味氨基酸含量高于北京油雞、狼山雞、崇仁麻雞、蕭山雞、白耳雞和固始雞；肌苷酸含量高于所有地方雞種。這就是秀山土雞具有獨(dú)特營養(yǎng)和風(fēng)味的根本原因。所以呀，來過秀山的人不吃這幾樣?xùn)|西，肯定會(huì)遺憾終生的。

　　金銀花是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，在我國中藥材和保健品中占有極其重要的地位。自公元659年以來，金銀花一直被視為最重要的中草藥之一，秀山金銀花一多、二高、三香、四碧

　　第一個(gè)特點(diǎn)是：多。秀山金銀花不同于其他產(chǎn)地的雙生性金銀花，秀山金銀花花序簇?fù)矶喾保ɡ偾嗑G整齊，產(chǎn)量極高，人工成本低。

　　第二個(gè)特點(diǎn)：高。秀山金銀花藥用成分高且分布均勻。秀山金銀花綠原酸含量在7.5%-12.5%，乃全國同類產(chǎn)品中最高。此外，秀山金銀花還含有抗氧化劑類黃酮及硒、蛋白質(zhì)、維生素、多類化合物及微量元素，用于人們健身、美容等方面有明顯的效果。

　　第三個(gè)特點(diǎn)：香。秀山金銀花入茶，杯中浮晃著一抹翠碧，幾縷青煙散著溫?zé)帷Ｆ芬豢谲�，舌尖微甜，齒頰留香，有一種說不出的快感。

　　第四個(gè)特點(diǎn)：碧。秀山金銀花泡茶，花蕾大頭朝下，垂而不倒，茶水顏色逐步加深。花蕾大頭朝下說明花藥比例大，茶水顏色通透碧綠，說明花蕾中綠原酸含量高，有效成分好留完好。

　　耳聽為虛眼見為實(shí)。如果有機(jī)會(huì)一定要親自來我的家鄉(xiāng)秀山，到時(shí)候你一定會(huì)流連忘返。

家鄉(xiāng)特色作文14

　　我的故鄉(xiāng)在繁花似娜的上海。除了南京路，城煌廟可就是上海最熱鬧的地方了。這里不僅有上海的名勝古跡，有琳瑯滿目的商品，還有風(fēng)味獨(dú)特的各種小吃。其中，我最喜歡吃的就足這里的湯圓了。

　　城煌廟的湯圓是用雪白雪白的糯米粉做的'，一個(gè)個(gè)被搓得像乒乓球似的滾圓滾圓，特別惹人喜愛。誰見了，都會(huì)有一種先嘗為快的欲望。

　　湯圓一開鍋，老遠(yuǎn)就可聞到一股撲界的香味，饞得人直流口水。細(xì)看熟透了的湯圓，晶瑩透明，稍帶揭色，裹在里面的豬油、芝麻、玫瑰、白糖隱約可見。用調(diào)羹把湯圓送進(jìn)嘴里，只要輕輕一咬，香噴噴，甜蜜蜜的芝麻餡就會(huì)流出來，咽下喉呢，直滑肚里，簡直連心都甜透了。

　　城煌廟的湯圓馳名中外，上海人愛吃，就連外國人也經(jīng)常去那里大飽口福。吃湯圓也很有講究，就是吃的時(shí)候，只需牙齒輕輕一碰。千萬不能用力過大。聽說有個(gè)外國朋友第一次去城院廟吃湯圓，因?yàn)椴欢苑�。大口一咬、滾燙的芝麻餡像噴泉似地射出來，燙得他“嗷嗷”直叫�？沙酝隃珗A以后，他卻豎起大拇指，用生硬的中國話對(duì)周圍的人說：“中國，湯圓，好吃�！�

　　我喜愛故鄉(xiāng)的湯圓，盼望著有一天回故鄉(xiāng)，再去城隍廟吃上幾碗湯圓。