做餅篇作文

　　每年中秋節(jié)，外婆都會做很多圓圓的月亮餅。外婆說：圓圓的餅象征著團圓、安康和幸福。每到這時候，我都會住在外婆家，看著外婆做又大又圓的月亮餅！

　　外婆說，做這香噴噴的餅，一定要選好材料。需要選新鮮的青菜、帶一點肥的瘦肉、還要上好的黑芝麻、面粉和雞蛋。外婆熟練地把青菜剁成碎的，放在水里焯一遍，然后放進紗布袋把里面的水份都擠出，再和肉末拌在一起，放適量的調料攪拌均勻，鮮美的餅餡兒就做好了。餡兒好了，外婆就開始和面了。為了增加面的筋道，外婆除了在面粉中放水還加了些蛋清。面粉揉成面團后，外婆又把團搓成一長條，然后摘成一個個小疙瘩，并把它們壓成扁扁的，把菜餡放在中間包裹住搓成一個圓球，再用手掌慢慢把圓球壓平壓圓。圓球越壓越大、越壓越薄，不一會兒，一張圓圓的餅就出現(xiàn)來我們眼前了。外婆均勻地往上面撒了一層芝麻，一張月亮餅就做好了。看著外婆做好的餅，我仿佛聞已經(jīng)到了這烘熟的月亮餅發(fā)出了陣陣的香味！

　　外婆說圓圓的月亮餅，象征著團圓，而吃著月亮餅能感到中秋團圓的快樂！我喜歡外婆做的月亮餅，喜歡這團圓的中秋節(jié)！

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