介紹掛面的作文

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的介紹掛面的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　說到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最愛。就連許多外國人也是非常的喜歡，對它贊不絕口。面得種類也是非常的多。有拉面、刀削面、掛面、還有扯面等等，種類繁多，但各有各的味道。今天我給大家講一講掛面。

　　你可不要小瞧人工掛面，許多人看它的樣子簡單，便猜想它做起來也一定非常的簡單，那你們就錯了。在掛面的背后，做掛面的人付出了不少的汗水。

　　首先做掛面，要有優(yōu)質(zhì)的小麥面粉，那些面粉必須是當(dāng)年的麥子磨的面做的。然后把小麥面粉倒進(jìn)一個(gè)大盆子里，里面倒上適當(dāng)?shù)柠}和水，經(jīng)過攪拌，把面粉活成一個(gè)面團(tuán)，放在一個(gè)較熱的地方，進(jìn)行發(fā)酵。經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，便把面從盆子里拿出來放在案板上。把它揉成細(xì)細(xì)的長條條，接著再把它纏在兩根木棍上，放到一個(gè)箱子里再次的發(fā)酵。這次發(fā)酵的過程要等上五六個(gè)小時(shí)，然后再把它拿出去開始拉面。

　　曬面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一塊，做成有三米多高一尺多寬，一排一排的架子，剛好能放下帶面的棍子，上面還帶有許多孔的固定架。

　　這時(shí)候把完全醒好的面放在曬面架上，開始拉面。面經(jīng)過長時(shí)間的醒面，很容易拉長。拉長以后，用兩根木棒插在面中間往開一撥。然后把面兩端交換位置，再次用木棍插在中間往開撥。接著把面往下拉，像一張張白色的網(wǎng)，漂亮極了！拉倒一定程度，再在下方垂上重物。醒過的面有超好的彈性，面可以拉三米高，而且細(xì)如發(fā)絲。沒有一定的技術(shù)可是不會拉的哦。最后把拉好的面在太陽下進(jìn)行曬面，面一般曬兩三個(gè)小時(shí)就干了，經(jīng)過包裝，就可以賣啦！

　　我喜歡吃掛面，它的味道讓我回味無窮，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)與親人分離的人吃了肯定有一種家的感覺。它是中國的傳統(tǒng)之一，它養(yǎng)育了一代代的炎黃子孫。

【介紹掛面的作文】相關(guān)文章：

夢見掛窗簾10-07

掛的組詞和造句10-27

可以掛客廳的對聯(lián)10-06

春風(fēng)拂面的作文10-07

河南燴面的作文精選05-16

游覽方面的作文05-20

假面的我們作文10-08

描寫場面的作文10-07

陽春面的作文10-07

直掛云帆濟(jì)滄海作文10-06