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做蛋炒飯作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的做蛋炒飯作文，希望對大家有所幫助。
做蛋炒飯作文1
在我的腦海中，珍藏著許多我童年時的美好回憶，它們仿佛是金色沙灘上的一個個貝殼，五彩繽紛，形狀各異；它們又像是蔚藍天空中的無數(shù)氣球，五顏六色，隨心所欲地自由蕩漾。我永遠也忘不了我七歲那年的事，他像一個腳印，深深的印在了我的腦海中。
那是一個炎熱的下午，火辣辣的'太陽高高的掛在空中，列日烤著大地，治療在樹上不停地叫著。我獨自一人在家玩耍，不一會兒，我的肚子便“咕嚕咕�！钡爻鹆恕翱粘怯嫛�。我來到廚房，打開冰箱，看見里面只剩下幾個雞蛋，一些白菜和一些剩飯，望著僅剩的食材，我想著……突然，我靈機一動，想到了一個好點子——做蛋炒飯。
說干就干，我便準備起了材料。不一會兒，材料準備完了：鍋、鏟子、雞蛋、剩飯、油和食用鹽，一切準備就緒，可以開工了。
首先，我將鍋放到燃氣灶上，打開了小火，倒上了一點油，開始熱鍋。等油“噼啪”響的時候，我就拿了一個蛋，在碗上輕輕一敲，敲開了一道裂縫，我小心翼翼的沿著裂縫把蛋殼剝開，蛋便落進了碗里，再把蛋倒進了鍋里。接著，我用鍋鏟把蛋搞成了小碎塊，順便把剩飯一起倒進了鍋里，也把剩飯的團搞碎，然后，我拿起鍋鏟使勁地翻炒，此時時刻，我感到十分奇怪：平日鍋鏟在媽媽手里就對媽媽百依百順，怎么今天到了我手中鍋鏟就東倒西歪，不聽使喚？鍋鏟在我手里總是不聽話，在鍋里亂翻，把一些飯都搞到灶臺上去了。翻炒了一會兒，我的手就累的沒力了，渾身也感到精疲力盡的。在這個時候，我才深刻地體會到往日媽媽的辛苦勞累。最后我又舀了一勺鹽放進鍋里，繼續(xù)翻炒了一會兒，就可以出鍋了。
過了一兩分鐘，我將火關(guān)了，用鍋鏟將我的“杰作”盛到了碗里。我將鼻子湊近碗里聞了聞，一股香味撲鼻而來。我趕緊拿出了一副筷子，連忙嘗了嘗，味道還不錯，只是鹽放得有點多，味道咸了點。
雖然我做的蛋炒飯不是很好吃，但這畢竟是我第一次的勞動成果，是我用心血和勞動換來的回報，我心中感到無比的自豪與欣慰。
做蛋炒飯作文2
每個人的喜好千奇百怪，每個人的特長都不一般：有的人擅長彈鋼琴，有的人擅長作畫，有的人擅長書法，有的人擅長跳舞……在千千萬萬的選擇中，我選擇了做飯。
回想小時候，我最愛吃的就數(shù)我媽炒的那蛋炒飯，色澤金黃，美味可口，想想就讓人流口水。所以每次我媽燒炒飯的時候，我就第一個沖過去，日復(fù)一日，差不多就學(xué)會了。
記得是一年暑假，我兩個小表妹來我家過幾夜，可有一天，爸媽外出去上班，外婆外公有事來不了，一下就只剩下我們?nèi)齻�人。到了飯點，我們餓的肚子“咕咕”叫，兩個小表妹一邊一個拉著我的衣服說：“姐姐，我餓……”我看著她們餓肚子的樣子實在是于心不忍，嘆了一口氣：“哎，好吧，我去試試�！�
我努力的'回想著媽媽炒飯里放的有什么材料，算了，有什么就燒什么吧�！岸鋬海略�，開冰箱來看看有什么想放進炒飯里的！”好耶，她們倆頓時將餓意丟在了腦后，朝廚房飛奔過來，“我要午餐肉！我要吃雞蛋！”兩個小表妹叫道，“朵朵，月月打雞蛋，姐姐個你們燒”。
我心里十分的忐忑：“萬一搞不好怎么辦？會不會不好吃？……如果不好吃她們怎么辦？”
可是再糾結(jié)也沒用了，現(xiàn)在只能去燒了。我學(xué)著媽媽的做法，打開煤氣，開火，開油煙機，是這樣吧……我把午餐肉下進鍋里，聽到滋啦滋啦的聲音，我心里踏實了許多。幾乎不到兩分鐘，一面就已經(jīng)煎好了，反面再煎兩分鐘，午餐肉好了。我一轉(zhuǎn)身，嚇了一大跳，兩個小表妹像頭餓狼似的，直勾勾地盯著那盆煎好的肉，看得我竟有些害怕，滿屋子的肉香味可把她們饞壞了，我趕忙夾了兩塊送進她們大大的嘴巴里，并加快了節(jié)奏。后面我把雞蛋液倒進冷飯里搞勻，再下鍋炒個五分鐘，加一小撮鹽，完工了！看上起還不錯。
我一看后面的兩只“小饞貓”她們一看這“豐富的大餐”激動的要命了：“姐姐太棒了！”“姐姐簡直是我們的偶像！”這把我激動的，自己給自己封了個號——沈大廚。
至此，我越來越喜歡燒飯，燒飯成了我的拿手好戲。
做蛋炒飯作文3
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自已的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的'刀削面……但我最愛的還是蛋炒飯。蛋炒飯不但好吃而且好做。所以我一定要學(xué)會自己做。
簡單的蛋炒飯，不同的做法，但有同樣的美味。準備的材料也很簡單：米飯一碗，香菜少許，雞蛋兩個，另外如果你想吃火腿，還可以叫兩根火腿。
首先我系上圍裙，嘿嘿，今天我可要親自下廚了喲。先把要準備的材料都準備好了。
1、打兩個雞蛋，看著黃色的雞蛋，恨不得馬上吃一口；
2、把香菜洗好、切好；
3、把火腿切成小粒狀。
一切準備就緒后就往鍋里放油。只聽見“磁啦”一聲，我趕緊把碗里的雞蛋攪拌一下，倒入鍋里，再把香菜放進去，然后再炒幾下。嗯，還可以——金黃色的，盛出來備用。
接下來的活，我有點為難。飯是從冰箱里剛拿出來的，水分都蒸發(fā)了，這么大個飯團怎樣才能炒散呢？我的眉頭皺成一個“川”字。腦子里回憶起媽媽炒飯的樣子：把飯團放入鍋里，依靠溫度和鍋鏟，慢慢切。由于我個頭不高，力氣太小，鍋鏟老是不聽我的使喚，叫它向左，它偏向右。哼！我就不信治不了你。于是我抓緊手中的鍋鏟用力戳，不斷翻炒，終于把它炒散了，一粒一粒分開，像珍珠一樣。然后，我把炒好的香菜，火腿放了進去。很快，蛋炒飯就完成了。我心里像樂開了花一樣，開心無比。
蛋炒飯出鍋了。金黃色的雞蛋，紅色的火腿，碧綠的香菜和雪白的米飯混合在一起，真是好看極了！我迫不及待地夾了一粒火腿嘗了一下，哇，真是美味極了！再品嘗米飯，吃了一口，香啊！我就大口大口地吃，一不小心咽到了。我趕緊喝了口水，咽下去了。
山珍海味固然美味無比，但是我更喜歡自己做的蛋炒飯。
做蛋炒飯作文4
在我們的生活中，有過許許多多的第一次：第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動物，第一次去野營，第一次登臺表演，第一次得獎，第一次坐火車，第一次去外地郊游……一個個第一次就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。而讓我最難忘的第一次，還是那一次自己一個人在家里做蛋炒飯，現(xiàn)在就來和你們說說吧！
那是在一次放暑假的時候，我和爸爸媽媽就一起到外婆家玩。
到了外婆家后，我難忘的第一次就發(fā)生在當(dāng)天中午。到了中午，我們一大家子就開開心心地吃起了中午飯來，等大家吃完午飯后，我看外婆、爸爸媽媽她們都去睡午覺了。因為，在我外婆家，有個睡午覺的`習(xí)慣，而我正好跟她們相反，我有個習(xí)慣，那就是從不睡午覺。那我也就只好一個人回到房間去，爬到床上發(fā)呆了。我發(fā)呆發(fā)著發(fā)著，我的肚子就咕咕叫了起來，我只好又爬起來，去找媽媽給我找東西去了。我輕手輕腳地走到了媽媽的房間，可是，我看她們都睡得正熟，我就不忍心去吵醒她們了。
我腦子里突然閃過一個念頭我為什么不試著自己做飯給自己吃呢？于是，我就急沖沖地跑到廚房，把做蛋炒飯的材料給找了出來，然后，我就開始做了。我先把雞蛋打碎，打進碗里，把雞蛋打均勻，我把煤氣灶給打開來了，然后就把雞蛋給倒進了鍋里，等雞蛋熟了之后，就把它先給乘起來，放在一旁，接著，我去找了一點中午吃生下來的剩飯，然后，又把剩飯倒進了鍋里，把飯先給炒熱了之后，就把剛剛炒熟了的雞蛋也倒進了鍋里，然后加把飯和雞蛋一起吵了起來�！巴郏『孟惆。 蔽业靡獾卣f。接著，我就忍不住地吃了一口�！鞍パ綃屟�！我竟然忘記放鹽了！”我就急忙地往鍋里放了幾勺鹽，然后，我再吃一口，“哇！好好吃��！”我開心地說。
這就是我“第一次”做飯的經(jīng)歷。
做蛋炒飯作文5
今天晚上,我看沒有人做晚餐,我就想嘗試做一次晚餐。我問媽媽:“媽媽,我能做一次飯嗎?”“行呀,不過你還沒有長大,只能做炒雞蛋了。”媽媽溫和地說。我心里別提多開心了,馬上回答：“好!”
開始做飯啦!首先我拿出兩個雞蛋,磕開雞蛋,把雞蛋打入一個碗中。接著我拿出一雙筷子,攪起碗里的雞蛋。媽媽過來了,看我熟練地攪著雞蛋,臉上露出了微笑。我正準備熱油,媽媽臉上又露似乎出幾分不滿,說:“你還有一個步馬驟沒做完。”我也覺得我少做了什么,拼命回憶媽媽以前做的步驟,突然我眼睛一亮大聲說：“啊!我知道了。”原來我沒放鹽,我拿起鹽罐,挖了一勺鹽。此時，媽媽終于說話了:“放鹽是有講究的,放多了,咸的不行,放少了,是有點口淡，所以人放多半勺鹽就夠了�！蔽夷托穆犞鴭屩v解，媽媽繼續(xù)說：“攪雞蛋要攪成金黃的蛋液才行,不能一半清,一半黃,這里面,還得放點兒蔥,這樣更提味兒!”我聽了媽媽的話,不作聲了,頓時覺得自己懂得太少。但我是個雷厲風(fēng)行的人，我趕緊拿出一根蔥來,小心翼翼地切著,忽然,我不小心用刀切著指甲了,“啊,好疼!”媽媽又過來,說:“沒事,我以前做飯,把一只手臂給燙傷了,才刮破了手指甲,幸好沒切破手指，小心點�！蔽衣犃藡寢尩脑�,覺得不痛了，繼續(xù)切起來。
我把切好得蔥花放進蛋液里，接下來就能熱油啦!我需要先把火打著再往鍋里面倒點油熱幾分鐘，趁熱油的時間,我又切了一根臘腸。油熱好了,我迅速地把雞蛋液倒了進去,“滋拉”的聲音過后滿屋都是油煙。媽媽又走了過來。來到我身旁,又給我提醒不足之處:“兒子,你應(yīng)該把外面的雞蛋液往里翻,要不然,做出來的做半生半熟,能吃嗎?”我趕緊照著媽媽的'方法去做,果然熟了,我趕緊把雞蛋切成一塊塊的,緊接著下米飯和臘腸,翻炒。到最后,悶幾分鐘這樣可以讓油充分的吸收在米里,就更好吃了，這可都是我從媽媽那學(xué)來的。
不一會兒,飯燜好了,可以出鍋裝盤了，一看到這包著油的蛋炒飯,我心里比吃了蜜還甜。媽媽也沖我豎起大拇指，說：“第一次炒飯挺成功的!”
通過這次做飯。我明白了,只要用心,努力的去做每件小事,就會有好結(jié)果來回報你的。
做蛋炒飯作文6
爸爸燒的蛋炒飯可好吃了，我一直想學(xué)。今天中午，爸爸又準備做蛋炒飯了，我有點心癢癢的，想讓爸爸教我，爸爸欣然同意了。
我興沖沖地開始了準備工作，首先在碗里打了三只雞蛋，打蛋可是一門“技術(shù)活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻騰，不停地拍打著碗邊，這樣才能把雞蛋打均勻，再加入適量的蔥花和鹽。準備工作做好就可以開火了，在鍋里加入適量的橄欖油，用中火將油加熱到泛起油花時，便可以把打好的雞蛋倒進鍋里。雞蛋瞬時變成了一塊大蛋餅，蛋餅的底部也逐漸凝固起來了。接下來的`翻炒非常重要。一方面，通過翻炒將雞蛋炒熟，另一方面，在翻炒的同時用鍋鏟將雞蛋切成均勻的小塊兒。不一會兒，揮舞著鍋鏟的我就感覺手上有點累了，爸爸問我要不要替換一下，我堅持說：“沒關(guān)系！”，爸爸說：“重頭戲還在后面哦�！背措u蛋特別講究火候，當(dāng)雞蛋變得金黃金黃的時候，就可以關(guān)火了，并迅速把雞蛋盛到碗里備用。
下面該炒飯了。還是要先往鍋里加點油和鹽，晃一晃鍋子，讓油均勻的布滿鍋邊，爸爸說這樣做，米飯才不會粘鍋。同樣等油泛起氣泡時，再加入一些事先準備好的蔥花。由于剛從冰箱里拿出來的蔥花上有水，放入蔥花的時候會炸鍋，要非常小心。我可能動作慢了一點，手被油心子濺到了，疼得我齜牙咧嘴，趕緊用冷水沖了一下，還好沒啥事。我又將煮好的米飯倒入鍋里，首先，要把剛下鍋的米飯翻個身，否則，被壓在下面的蔥花就會被烤焦了。我不停地翻動鍋鏟，直到把一塊一塊的米飯變成了一粒一粒的米粒。我的額頭也開始冒汗了。爸爸說：“做蛋炒飯可是力氣活兒啊，你能行嗎？”我說：“沒問題，我有的是勁”。當(dāng)米飯變得很松軟時，就可以把剛才炒好的雞蛋加進來了。米飯和雞蛋充分混合在一起，雞蛋和蔥花的香味兒也逐漸滲透到每一粒米飯中，這時就大功告成啦！
我興奮地幫爸爸媽媽把蛋炒飯盛好，端上了飯桌。爸爸媽媽嘗了后都說好吃。雖然這時的我早已滿頭大汗了，但是心里還是美滋滋的。那天的飯吃得比任何時候都香。
做蛋炒飯作文7
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是做蛋炒飯。
我是一個“吃貨”，蛋炒飯既美味又簡單，百吃不厭。于是，我就纏著媽媽教我。有的人可能會認為做一碗蛋炒飯有什么難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單在它人人都會，難就難在要把它做好并不容易。
媽媽教我先拿出兩三個雞蛋，通通打進碗里，用一雙筷子把蛋液攪勻，然后開火倒油，等油燒熟了，再把雞蛋液倒進去鋪在鍋底，等蛋煎得比較熟了后就可以倒米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃出粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃。飯炒好后，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒幾下就可以出鍋了。
炒好后，我要先品嘗品嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”，炒得剛剛好，才算合格。飯的顏色也要光鮮亮麗，讓人充滿了食欲才行。
在多次實驗之后，我終于學(xué)會了。這天，我要做給哥哥吃。我胸有成竹地走進廚房，開火，倒油，不一會飯就出鍋了。精致的擺盤后送上了飯桌，哥哥見了說：“呀！手藝不錯�。】雌饋碣u相不錯嘛！”哥哥一邊說一邊舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃�！备绺邕B聲贊嘆，接連又吃了好多口。能得到哥哥的表揚，我開心極了，畢竟哥哥可是一個不折不扣的美食家呢！
哥哥的鼓勵讓我信心大增。我又尋思著在里頭加一些佐料：玉米粒、香腸、小白菜、蝦仁……升級后的豪華蛋炒飯，深受大家的喜愛。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，媽媽準備給爸爸下面條時，我跳出來說：“冰箱里還有剩飯，要不讓我這個五星級大廚來做一個蛋炒飯吧！”我走進廚房，拿出米飯，備好佐料，點火放油……十分鐘以后，一盤香噴噴的炒飯就做好了。金黃的'玉米，香脆的蝦仁，綠油油的青菜，粒粒分明的米飯，看上去可口極了，爸爸看了兩眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉襖。
看！這就是我的獨門絕技，你想來品嘗一下嗎？
做蛋炒飯作文8
一個周末，我做完作業(yè)，閑著沒事，我準備向“廚藝大師”媽媽學(xué)做一道我最喜歡吃的美食——蛋炒飯。
開始做蛋炒飯了。首先，媽媽叫我把準備好的材料放在了桌子上：有紅紅的胡蘿卜，黑白相間的香菇，雪白發(fā)亮的米飯……
放好了食材，媽媽叫我把準備好的材料切成一小顆一小顆的`小方塊。媽媽先示范給我看，并且提醒我一定要小心，別切著手。我照著媽媽的樣子，拿起一個香菇，把刀放在了香菇的根部，把它切掉扔進垃圾桶里。接著，我把香菇先橫切，再豎切，切成了網(wǎng)格形，邊切邊發(fā)出一陣“噠噠噠”的聲音。我又拿了一根香腸，把刀放在香腸上，把香腸切成了一片片的，發(fā)出了“啪啪”的聲音。最后，我拿了半根胡蘿卜，把刀摁在胡蘿卜上往下一壓，“擦”的一聲，胡蘿卜被切成了兩半。隨后，胡蘿卜也被我切成了丁。
接著，我要打勻雞蛋了。我拿起一個雞蛋，往碗沿上輕輕一敲，“咔嚓”一聲道，大雞蛋裂開了一條縫，我用雙手輕輕一掰，蛋白和蛋黃流進了碗里。我用筷子把它們攪打均勻。
然后，我打開燃氣灶開關(guān)。“轟”的一聲，火從氣洞里竄了出來。我往鍋里倒進油，“嘩啦啦”，油從鍋里濺了出來。我趕緊往邊上一躲，原來我忘記把鍋里的水擦干凈了，所以發(fā)生了小“爆炸”。幸好沒濺到我身上，下次一定要注意。媽媽說：“鍋熱了，快炒飯吧！”我趕緊去把切好的菜倒進鍋里，頓時發(fā)出了一陣“嗤啦嗤啦”的聲音，我拿起鏟子在鍋里炒了起來。過了一會兒，我把蛋液繞著鍋，澆在了菜和米飯上。繼續(xù)炒，要讓蛋液包裹在米粒上。又炒了一會兒，蛋炒飯終于炒好了。
我把蛋炒飯端到了桌子上，米粒金燦燦、香噴噴的。爸爸吃了一口，臉上露出了開心的神色，連連“嗯，好吃，你也嘗嘗看！”我懸著的心落下了，心里樂開了花。拿起筷子，我也品嘗起了自己做的美食——“黃金”蛋炒飯，可真好吃啊！
做蛋炒飯作文9
每個人的一生都會有許許多多的第一次，例如，第一次洗衣，第一次騎車，第一次當(dāng)“小老師”……這些第一次都各具特色。第一次難免也會有失敗，但不要對此灰心失望，嘗試過了，便是成長。我最難忘的第一次是在寒假里做蛋炒飯的經(jīng)歷。
那是寒假里極其普通的一天，我跟作業(yè)“奮戰(zhàn)”了一上午。臨近正午，肚子自然是已“咕咕叫”了，媽媽準備做我最愛吃的蛋炒飯。忽然記起了小學(xué)老師曾經(jīng)的教誨，“要多幫父母分擔(dān)家務(wù)，體諒體諒他們”，做蛋炒飯也勉強算的上是家務(wù)吧。我興致大發(fā)，“辭退”了媽媽，親自上陣，正所謂“自己動手，豐衣足食”嘛！
我不慌不忙地從冰箱里拿出倆雞蛋，端出一碗剩飯，踏著小碎步來到了廚房。接著，我從碗柜里拿出了碗，將雞蛋打碎倒入碗中，瘋狂攪拌著，“心情很美麗”。站在一旁的.媽媽看不下去了，“你等等……”，她上前接過我手中的碗，用筷子夾起兩塊偌大的蛋殼。好吧，這只是個失誤。一切繼續(xù)。打開火，我將飯倒進了鍋中，拿起鍋鏟操作起來，與其說是操作，還不如說是玩。“看我的‘絕世武功’。”我常這樣自言自語道。“咳咳，該放雞蛋了�！薄昂玫模抑溃瑡寢屇愠鋈グ��！庇谑撬憧措娨暼チ恕５谷腚u蛋后，我抱來食油，提起就往鍋里倒，這一倒還真是不得了——多了！調(diào)皮的小油星在四處“搗亂”，濺到了我手上，一股鉆心的疼痛即刻便涌上心頭。“啊——啊——“。媽媽也嚇傻了，”你咋這么不小心呢！“擰開水龍頭，我急忙清洗傷處。”疼吧？別做蛋炒飯了�！啊辈唬∥乙欢ㄒ鐾�！“多虧媽媽及時”拯救“，要不鍋底早就糊了。我開始變得小心謹慎了。但還不過幾分鐘，我又得意起來，時不時掂掂勺，裝出一副”大師樣“。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)！大功告成！“炒飯過程雖艱辛，不過看起來還是挺有賣相的。我將一大口飯趕入口中，那滋味，真不是個滋味！待“媽媽專家”點評，倆字——“咸了！”哎！失敗了！原來不光是油多了，鹽也放多了大半袋�！靶率帜茏龀蛇@樣，已經(jīng)很不錯了，下次繼續(xù)努力，一定會有長進的�！蔽以谛闹邪蛋得銊钭约�。
這就是我的第一次。
做蛋炒飯作文10
吃著這碗香噴噴的蛋炒飯，我高興地笑了，爸爸、媽媽也高興地笑了，而且媽媽還添了一碗，這是怎么回事呢？請聽我慢慢說來。
周末，我做完作業(yè)，正閑著沒有事干，突然，我想出了一個好主意：今天的午餐就由我來做。做什么好呢？對了，就做蛋炒飯吧！看媽媽平時做蛋炒飯挺簡單的，我肯定也行！
我準備好三個雞蛋、一個碗、一雙筷子、少許菜葉和一盆飯。我先開始打蛋，打蛋對我來說是小菜一碟。我將蛋殼敲破，把蛋黃與蛋清倒入碗中后，便一手端起碗，一手拿住筷子打起蛋來。只一會兒。蛋就打勻了。接著，我開始點燃煤氣灶，打火可沒有打蛋這樣簡單了。第一次，我沒有打著。第二次，我使勁把開關(guān)往里摁了進去，煤氣灶發(fā)出“咝咝咝”的聲音，但我卻在轉(zhuǎn)彎處松手了，還是沒有打著。我不甘心，繼續(xù)試。第三次，只聽“轟”地一聲，我打著火了，紅色的火光一閃而過，藍色的火苗竄了上來，嚇了我一大跳。我往鍋里倒上油，油漸漸冒起了煙霧。我端起裝有蛋的碗在鍋子的上方倒了下去，只聽一陣“噼里啪啦”的聲音，蛋在鍋里綻開了花，像一塊塊金黃的海綿，像一片片天上的云朵。底下的油像一個個頑皮的孩子，把蛋往上頂。然后，我用鏟子橫著切，豎著切，斜著切，把蛋切成了好多小塊。緊接著，我倒入飯，炒了起來。剛開始炒的時候，我握不好鏟子，把一些飯撒了出來。這時一直在邊上看我做的爸爸見我手忙腳亂的.樣子，要替我干。我連忙對爸爸說：“不行，不行！我不能半途而廢�！蔽以匠丛胶茫俺达埖南阄兑矒浔嵌鴣�，我得意極了。最后，我撒上了一些菜末，再炒幾下，哈哈，誘人的蛋炒飯做好了！你瞧，白花花的米飯夾雜著黃澄澄的雞蛋和綠油油的菜末，油亮亮的，煞是好看。我迫不及待、津津有味地吃了起來。爸爸、媽媽也直夸我做的蛋炒飯色香味俱全，真能干！我高興地笑了。
吃著這碗蛋炒飯，我不僅是因為蛋炒飯非常好吃而高興地笑了，更因為這飯是我做的。
做蛋炒飯作文11
今天早上，我第一件事就是學(xué)做蛋炒飯。
我穿上圍裙，從冰箱里拿出一個雞蛋，準備一個小碗，把雞蛋打入碗里，再飛快地用筷子打勻成“雞蛋水”，然后把昨晚剩下了大米飯放到一個盤子里，最后切一些小蔥，把它放進一個小碗里。這樣準備工作做好了。
現(xiàn)在開始炒飯了。爸爸見我開始炒飯了，便來做幫廚。照例，爸爸先把鍋里的水氣燒干，然后叫我把打勻的雞蛋水放入鍋里。我看著熊熊燃燒的火焰，心里戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，看都不敢往鍋里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油會著起來的。”于是，我眼睛一閉，頭轉(zhuǎn)向背后，拿起雞蛋水，往鍋里一倒，急忙把手縮回來。頓時，鍋里噼啪噼啪響成一片，嚇得我連忙捂住了耳朵。爸爸一邊急著叫道：“你把雞蛋水灑到鍋邊了�！币贿吤Π彦亗�(cè)向雞蛋水倒下去的一邊。但已經(jīng)來不及，一部分雞蛋水已粘在了鍋邊上了。爸爸忙幫著把粘著的雞蛋用鍋鏟把它鏟下來，把雞蛋翻了一翻。
漸漸地，鍋里的聲音小了。我把準備好的那一盆飯倒進鍋里，用鍋鏟把飯團壓碎，正好把濺起來的油水覆蓋了，隨后又把切好的.小蔥放進鍋里。這時，我才想起不炒動，鍋底下的飯和雞蛋會燒焦的。于是，我趕緊把鍋底的飯和雞蛋起來。一看，啊，雞蛋焦了！
爸爸見我一個人忙得不行，急忙來幫忙。他接過鍋鏟不斷地翻翻、壓壓。爸爸說：“快放點醬油�！蔽夷脕磲u油，直向鍋里倒。爸爸叫道：“夠了！”可是，我已經(jīng)把醬油倒得太多了，滿鍋的蛋炒飯變得一團黑。爸爸笑著說：“這下不用放鹽了�！卑职指嬖V我：“如果你想吃得干一點，就多炒一會兒，想吃濕一點就少炒一會兒。” 不一會，我忙不迭地說：“好了，好了，可以出鍋了�！�
蛋炒飯終于做好了。我關(guān)掉煤氣，把蛋炒飯盛到了一個盤子里。我嘗了一口，沒想到雖然被炒得黑乎乎，但味道還不錯，只是有點焦的味道，還略帶點苦味。因為這是我第一次自己炒的蛋炒飯，我還是津津有味地把它吃了個精光。這真是“苦”中有樂呀！
做蛋炒飯作文12
“嘿嘿嚯嘿，我要我的蛋炒飯！”以前常聽這首歌，卻沒有真正做過蛋炒飯。這一次，在姐姐的指導(dǎo)下，我終于炒了一次蛋炒飯了！
我的姐姐是廚藝界的懶漢，爸爸媽媽交代她要照顧好來她家“度假”的我，她倒好，到了吃飯時間，把我領(lǐng)到廚房里，說：“今天姐姐我教你做蛋炒飯吧！看看你做的蛋炒飯能不能把我倆給喂飽！如果做的不好吃，那肯定就還是得姐姐我親自出馬了！”我了解我的姐姐，她這么說時，我只是嘿嘿笑，也不揭穿她，正好我一直想要嘗試著做飯，也一直聽那首蛋炒飯的歌，這一次終于有機會了，我當(dāng)然得乖乖地把握住。
“你先把雞蛋敲三個在碗里攪拌，再切一點蔥花備著，米飯我已經(jīng)給你準備好了，你等一下就按我說的操作，保準你做出來的蛋炒飯也能夠色香味俱全。”我聽著姐姐的.話，心里在偷偷笑她，表面上卻點著頭，向她表示乖乖地聽話。我乖乖地在碗里敲了三個雞蛋攪拌，又乖乖地切了一些蔥花備著，姐姐的米飯是直接從冰箱里拿出來的剩飯，要是換平日，我肯定會笑出聲，但這一次正好是炒蛋炒飯，媽媽說過，用冰箱里拿出來米飯更適合炒出粒粒分明的蛋炒飯來，我也就把這些都端到了灶臺旁邊，等著姐姐的下一步指揮。
然而，到我要開炒了時，姐姐卻突然不見了，我大聲喊她，她卻說她在房里玩游戲了，要等一會兒才可以教我炒蛋炒飯了。這讓我忽然覺得姐姐真是廚師界最懶的漢，不然她怎么連蛋炒飯也不會炒，還借口說她有事沒辦法教我了呢！她不來教，我只好自己來了。
我使勁回想媽媽炒蛋炒飯似的情景，奔著一定可以炒出好吃的蛋炒飯來的想法，開了火，倒入了適量的油，又倒進了攪拌好的雞蛋液，用一根筷子攪拌攪拌，等雞蛋熟了之后再將米飯倒進鍋里，炒把炒把兩下再撒入適量的鹽，不一會兒蛋炒飯就出鍋了。姐姐在聽到蛋炒飯出鍋了時，從游戲里又走出來了。
做蛋炒飯作文13
今天早上一起來，我的肚子就咕咕地叫了起來。想到自己都上四年級了，可以嘗試做飯了，于是我纏著媽媽，要她教我做蛋炒飯。
我興沖沖地拉著媽媽進了廚房。我先洗好手，從冰箱里拿出來雞蛋和剩飯。媽媽先教我打雞蛋，只見她拿著雞蛋，輕輕往臺面上一磕，再把雞蛋殼往兩邊一掰。蛋黃和蛋清就完好無損地一起落入碗中。看到媽媽這么嫻熟的動作，我不禁躍躍欲試，拿著雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子。不料磕太重了，蛋黃都破了，掰的時候又提得太高了，蛋黃和蛋清都濺到衣服上。我手上滿是蛋黃和蛋清，黏糊糊的。接下來是攪拌蛋黃和蛋清，媽媽告訴我，攪拌的時候要畫圓，這樣蛋液才會勻稱。我拿著筷子攪拌了起來，不過最后總有幾團透明的.東西，不肯與蛋黃融為一體。
我往鍋里放了些油，把蛋液倒入鍋中，等它凝固了一些，再用鍋鏟把它炒成蛋花。接著，我拿了一根香腸，把香腸切成丁。媽媽把飯倒進鍋里，又指揮我倒一些花雕酒，這樣就更容易將飯打散開來。
突然，我靈機一動，想到菠蘿飯。對了，冰箱里還有半個菠蘿。我學(xué)著媽媽切冬瓜皮的樣子，把菠蘿皮切了下來，將果肉切成小塊。鍋里的飯，傳來一股香噴噴的味道。我不禁咽了咽口水，飯似乎炒得差不多了，我倒入了少許醬油，把它翻炒勻稱，再把菠蘿塊放下去，繼續(xù)揮舞著鍋鏟�？粗伬锏牡俺达�，我仿佛覺得自己是一位大廚，穿著雪白的廚師服，戴著高高的廚師帽……突然，我聞到了焦味，呀，一定是飯焦了，我趕緊收起我的廚師夢。媽媽趁機撒上切好的蔥花，我急忙關(guān)上火，把飯盛到了盤子里。
雖然這是我第一次炒飯，但是色香味俱全，黃色的菠蘿，綠色的蔥花，紅色的香腸，醬油色的米飯，誘人極了，讓人聞著就口水直流三千尺。吃著自己做的蛋炒飯，我心里美滋滋的！
做蛋炒飯作文14
晚上，媽媽要給我做蛋炒飯吃，媽媽做的蛋炒飯可是一流的啊！我也想學(xué)，便請求媽媽教教我。
媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準備好，我一一照辦，像擺攤一樣把它們都擺在了操作臺上。接著，媽媽教我切火腿腸和蔥，蔥比較簡單，切成米粒長的小段就好了，火腿腸可有點不太好切，粘粘的。我先把火腿腸的衣服脫掉，然后把它切成薄片，在切成條，然后再改刀成丁。一根火腿腸，花了我半個小時，雖然切的'厚薄不均，大小不一，但也算是大功告成了。
接下來就是炒了。媽媽先開火，把鍋燒熱，讓里面的水分干掉，再倒入油，這樣油就不會四處亂濺了，油熱了，就要把蛋打進去，我把雞蛋打在了一個小碗里，然后迅速的把蛋倒入鍋里，碗端得太高，雞蛋一下去，油就濺出來了，濺到了我的手背上，額頭上，疼得我“哇哇”只叫，真想把鍋鏟一丟走人算了，可是想想，男子漢不能這么嬌氣，既然說了要學(xué)就一定要堅持到底，便又調(diào)整呼吸繼續(xù)開工。按照媽媽的指揮，我用鍋鏟把蛋攪碎，然后加入火腿腸丁，繼續(xù)翻炒，當(dāng)鍋里飄出來雞蛋與火腿腸的香味時，就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎，這樣倒入窩里就比較容易翻炒了。我不停的翻炒，壓碎米飯，手都快要抽筋了，終于聽到媽媽說：“好了，可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡單，其實也是個技術(shù)活，醬油不能放太多，太多飯就黑了，還會太咸，剁椒也只能放一點調(diào)味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的，我的手因為緊張在不停的發(fā)抖，撒上蔥花，繼續(xù)翻炒了一會，讓每一粒飯染上了醬油，變成了米黃色，蔥花也飄出來香味，終于可以關(guān)火出鍋了。
一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了，讓人垂涎三尺，無比開心。
看到媽媽臉上欣慰的笑容，我感到非常自豪，因為我又學(xué)會一項新本領(lǐng)，可以幫媽媽干活了。
做蛋炒飯作文15
在暑假里，一向只會燒白開水的我竟然開始對廚師有興趣了，實在是太不可思議了！我最擅長的就是蛋炒飯了，但誰知道我第一次是怎么樣炒的呢？
首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會有一個小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的小太陽了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復(fù)轉(zhuǎn)動，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。
先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。
接著將吸油煙機打開。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進去時，隨著噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開，但是鍋鏟是臟的，用水沖干凈后沒擦就放鍋里了，結(jié)果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的'左手食指還是不幸被射中了，超級痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。
接下來要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩(wěn)，并且我的手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！
將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來，但是手痛，所以我時不時就用水沖一下，然后肉就成了炭。哎，必須要重來了，于是我又把肉切了，當(dāng)瘦肥肉都成了金黃色時就算炒完肉了。
接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因為不是剛煮好的飯，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。
我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過程艱辛，但全家人都愛吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。
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