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家鄉(xiāng)的油茶作文（精選19篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的油茶作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的油茶作文 1
恭城油茶對(duì)于恭城的人們來說：“一日不喝油茶湯，滿桌飯菜都不香”。要是有貴客來訪，恭城人會(huì)用香脆可口，滋味無窮的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。
恭城油茶油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的`風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。
喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數(shù)民族地區(qū)佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再則就是糯米飯團(tuán)或糯米粉糍粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較為考究，酥炸小吃往往在十?dāng)?shù)種以上，請(qǐng)客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃，看起來就像請(qǐng)客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節(jié)，主人雙手捧茶敬客，并說些謙恭的話，善歌者還以歌代言，客人必須喝完兩碗，才算給主人面子，也是取“好事成雙”之意。兩碗之后不想再喝，便將碗筷一并交給主人，如果只交碗不交筷，則表示還想繼續(xù)喝，主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手里。瑤族則在第一、二碗送來時(shí)不送筷子，并將米花、炒豆之類的小吃加入碗里。喝完碗里的茶還留些小吃在碗底，以示有余不盡，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必須喝三碗以上，只喝一兩碗，主人會(huì)不高興的。
喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝�？腿说絹韯t不分早晚，隨時(shí)煮好奉客，而且更為豐盛。
人們常說“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶制作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個(gè)主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠，再加上點(diǎn)配料就可以制成香味十足的油茶了。
家鄉(xiāng)的油茶作文 2
在我對(duì)家的記憶中，最難以忘懷的就是每年新春臨近，家家戶戶熱火朝天地做果條、煮油茶的情景。
每逢過節(jié)，油茶和果條是瑤族人民不可少的食品，這不年關(guān)臨近，我們家也就開始忙碌些啦。
媽媽在糯米粉里打入一顆雞蛋加水做成面胚，然后準(zhǔn)備了一大鍋的芝麻。只見她麻溜的掐一點(diǎn)面團(tuán)來搓成長條狀，讓他們?cè)跒M芝麻的簸箕中打幾個(gè)滾兒，直到渾身上下裹滿芝麻方可罷休。
在揉面的時(shí)候油鍋早就準(zhǔn)備好了，等果條做好油也燒得起了泡，就可以放進(jìn)油鍋炸了。果條像一群群游泳健將在油鍋中里起起伏伏，并發(fā)出"滋滋"的歡笑聲，那調(diào)皮的香味更是往油鍋里鉆。我圍著油鍋轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，伸長脖子不時(shí)往油鍋里望上一眼等待的時(shí)光是難捱慢得仿佛停滯了一般，我急切的問外婆："好了嗎？好了嗎？可以撈出來了嗎？"外婆看了看油鍋，再看看心急的我，露出慈祥的笑容："還沒呢，再等等。"第一鍋在我的.翹首企盼中終于出來了，我迫不及待的嘗了一根，哇！又酥又脆，唇齒留香。
做完果條又開始煮油茶了，媽媽駕輕就熟的先將茶葉、花生、蒜、姜片準(zhǔn)備好，把它們洗凈，放到鍋中，加一大鍋的水煮沸。十多分鐘后關(guān)火，過濾茶渣。盛到碗里，一碗土黃色、微苦的油茶就做好了。
大家聚在一起其樂融融，吃果條喝油茶。我早已準(zhǔn)備好碗，在外婆身后轉(zhuǎn)悠了。大家圍在桌邊，一邊喝著香醇的油茶，品著酥脆的果條，一邊說說笑笑。在一年里大人們?cè)�，他鄉(xiāng)遭受的挫折與委屈，在父母絮絮叼叼的寬慰中，在兒女清清朗朗的歡笑中，在親情輕輕柔柔的鼓勵(lì)中坦然釋懷，煙消云散。大人們的煩心事我是體會(huì)不到，我只管把碗里的油茶往嘴里送，結(jié)果燙到了舌頭，我趕忙咽下去，那順滑的口感，濃郁的茶香，變成幸�？鞓吩粩嗟叵蛭矣縼�。讓人感到心滿意足。
那果條、那油茶，凝聚著家的溫馨，是新年的味道，是豐收的味道，是勤勞的味道……
家鄉(xiāng)的油茶作文 3
嘗過沁人心碑的普洱茶，品過耐人尋味的鐵觀音，喝過清爽怡人的龍井茶。可在這眾多茶中，最讓我難忘，最令我回味無窮的，定是老家陜西那熱乎乎的油茶。
它樸實(shí)，它香濃，那令我難忘的味道，就像家鄉(xiāng)的親人一樣讓我眷戀不已。
今年暑假回到家鄉(xiāng)，剛走到村口，就聽到那熟悉的叫賣聲“賣油茶哩！”這聲音是多么親切，我便不由地坐到小攤旁。品味著酥香可口的油茶，望著對(duì)面空無一人的凳子，往事一幕幕地浮現(xiàn)在我眼前。
記得那時(shí)的秋冬季節(jié)，奶奶總喜歡牽著我的.小手到集市上去喝碗油茶，油茶攤上總有祖孫倆歡快地笑聲。
兒時(shí)，每逢村上趕集，我就拉著奶奶高興得又碰又跳。奶奶胖胖的身軀，被我拽得一搖一晃。離老遠(yuǎn)我就聞到了油茶的香味，高興的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙說：好，好，我們走！”話音剛落，我便甩開了奶奶的手，樂顛顛奔向那家油茶攤。吸引我的永遠(yuǎn)是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。
“給咱來碗油茶！”奶奶用純熟的老陜?cè)捊辛送胗筒�。“要得！馬上給您上！”只見老板端起一只海碗，麻利地舀上幾勺炒熟的面粉，再來上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢熱水，快速地澆到上面，緊接著勻速地?cái)嚢枰幌拢僮テ鹨淮槠咸迅�，灑入里面，一碗熱乎乎的油茶便呈現(xiàn)在我眼前。
我小口地喝著油茶，感到全身舒坦，渾身發(fā)熱，但接著，就滿嘴余香了，我喝了幾口，便將油茶推給奶奶，說：“奶奶，油茶這么香，你為什么不喝幾口呢？”
“因?yàn)槟棠滔胱屇憧炜扉L大�。 蹦棠檀鸱撬鶈�，隨即，又一臉寵愛地看著我：“你長大想干什么��？”“我想當(dāng)宇航員！”我自豪地說�！昂煤�，當(dāng)宇航員好�。 蹦棠棠樕涎笠缰鴿M足，微笑的目光里似乎已出現(xiàn)一個(gè)宇航員。
長大后我才明白，當(dāng)時(shí)家里經(jīng)濟(jì)緊張，奶奶不肯在自己身上多花一分錢。她的愛是那樣樸實(shí)真切�；叵肫饋恚业男娜缬筒璋�，熱熱的，眼里卻酸酸的。
“打烊咯！”老板的喊聲，使我如夢(mèng)初醒，怱怱付了錢，離開了攤子。奶奶的陪伴猶如這碗熱乎乎的油茶，深入心田，永難忘記。
家鄉(xiāng)的油茶作文 4
逛商場時(shí)，不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)了一種東西——油茶�？吹健坝筒琛边@兩個(gè)字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。 上世紀(jì)物資匱乏的年代，無論是什么“好吃的”都會(huì)給人留下難忘的記憶。
一天，到了開飯的時(shí)間，我以為，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團(tuán)”或者是“驢蹄子”（用玉米面做的一種面食）。這兩種飯?zhí)焯斐浴㈩D頓吃，早已經(jīng)感到膩歪，早就想媽媽換換口味�？墒牵莻�(gè)生活困窘的年代里，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細(xì)糧很少。由于食物短缺，媽媽也沒有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。
“吃飯了，快來看，媽媽今天給你們做啥好吃的了！”
聽到媽媽的.喊聲，我和哥哥們湊了過來。只見媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的東西。
“媽媽，這是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問道。
媽媽搖搖頭，笑著說：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’�！�
“媽媽，什么油茶，這里面放了些什么東西，好喝嗎？”
媽媽看著我和哥哥，便高興地介紹了起來。油茶，它是北方人，尤其是陜西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調(diào)料和花生、核桃仁、羊油等一起熬制而成。涼卻后它就會(huì)結(jié)成塊狀。食用時(shí)，用刀子將它一塊一塊削下來，在開水中煎熬，熬制到其成為糊狀即可。
聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來，實(shí)在是太香了！媽媽介紹著，我和哥哥們?cè)缫呀?jīng)垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時(shí)沁人心脾，我覺得，這可能是世界上最好喝的東西！
為了做這頓飯，不知道媽媽在哪里弄來了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個(gè)年代里，這些東西可是緊缺的“好東西”！為了讓家人吃好，真是讓媽媽費(fèi)心了。
不知不覺，幾十年瞬時(shí)而過。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。
帶油茶回家，我迫不及待地熬制了一碗品嘗了起來。盡管包裝袋上寫著“天然的味道”、“來自大草原的奉獻(xiàn)”，“一種令你難以忘懷的感受”，將其吹噓得天花亂墜，可是，我始終沒有體味到當(dāng)年那頓油茶的香味，沒有感受到來自于媽媽的香甜。
家鄉(xiāng)的油茶作文 5
我的家鄉(xiāng)是武陟。武陟雖然不大，但我依然愛它。武陟的特產(chǎn)是什么呢？對(duì)啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！
記得我第一次吃油茶是在7歲時(shí)，那天風(fēng)和日麗、陽光明媚，我們一家準(zhǔn)備出去吃飯。我們?cè)诮稚纤奶幙纯矗l(fā)現(xiàn)了一家油茶店，生意十分的火爆，里面幾乎坐滿了人，外面也有人在排隊(duì)，我們認(rèn)為這么多人吃，口碑肯定不錯(cuò)！就擠了進(jìn)去。
爸爸要了一份麻辣的，姐姐和媽媽都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。不一會(huì)的功夫，端了上來，我以為從未吃過油茶，所以迫不及待的開吃了！“啊——嗚！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！里面不僅有酥脆的花生，還有誘人的核桃仁！嗯——還有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意識(shí)看了一眼爸爸：他正一臉疑惑的看著“自己的”芝麻口味的油茶，他一抬頭，我倆四目相對(duì)，“哈！哈！”地笑了起來。雖然是一場烏龍，但是——麻辣味比芝麻味的.好吃啊！味道鮮美，濃而不膩，還夾雜著一絲絲辣味，就像巧克力中夾雜著跳跳糖，真是人間一大美味啊！
我無意中抬頭看見還有許多人在排隊(duì)買油茶，店里的伙計(jì)忙得不可開交，我十分奇怪，為什么有這么多人即使排隊(duì)也要買呢？我左思右想，抓耳撓腮，終于想出了原因：之所以這么多人慕名而來，不僅是因?yàn)楹贸悦牢�，香飄千里，還十分的實(shí)惠，一碗才2.3塊錢，最多5塊錢，這可真便宜��！但是，油茶也沒有因?yàn)楸阋说膬r(jià)格而成本降低、缺斤少兩；各種原料多的就像農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
媽媽看我對(duì)油茶十分的好奇，便微笑對(duì)我說：“瑞瑞，你知道嗎？相傳啊——楚漢之爭時(shí)，漢高祖劉邦受傷，向西遷至武陟，吃了我們這的油茶，傷口好了，身體也更棒了！后來，就把油茶封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱吃了油茶后，曾為武陟油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春。”我聽了媽媽媽的話后，感覺知識(shí)一下子豐富了起來。我瞪大了眼睛問媽媽：“為什么你知道的這么多呢？”媽媽笑了，對(duì)我說：“我是武陟人，武陟是我的家鄉(xiāng)，武陟的一切就是我的驕傲！”
武陟油茶色香味美而且實(shí)惠；我為我是武陟人感到驕傲，感到自豪！
家鄉(xiāng)的油茶作文 6
我的家鄉(xiāng)在湖南省邵陽縣，是赫赫有名的“茶油之都”。這里風(fēng)景優(yōu)美，漫山遍野都是綠油油的油茶樹，我愛家鄉(xiāng)的油茶樹。 春天，油茶樹抽出了嫩綠的新芽，在春雨的滋潤下，嫩芽慢慢長大，變成了翠綠色。有些油茶樹還會(huì)長出圓圓的茶“泡”和像葉片一樣的“茶耳”。過不了幾天，它們就脫掉了綠外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山來采茶“泡”吃起來又脆又甜，它成了我們小朋友最愛的野果。
夏天，油茶樹枝繁葉茂、生機(jī)勃勃，一陣風(fēng)吹過，茶林發(fā)出陣陣“沙沙沙”的響聲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，油茶林猶如綠浪在翻滾。那景象多么壯觀而又迷人。那些綠綠的油茶果，像一個(gè)個(gè)可愛又頑皮的小孩，躲在了綠葉叢中，跳躍著、歡笑著。
秋天是豐收的季節(jié)，油茶樹上的油茶果成熟了。每年的寒露時(shí)節(jié)，或青或紅或紫的油茶果掛滿枝頭，大的像雞蛋，小的像荔枝，靜靜地迎接著人們的到來。清晨，大人們領(lǐng)著孩子、挑著籮筐、帶上帶鉤的竹桿來到油茶林采摘油茶果。頓時(shí)，茶林熱鬧起來，老人的呼喊聲、姑娘小伙的歌聲、孩子們的.歡笑聲連成一曲豐收的贊歌。油茶果采摘后，要在家里放幾天，才放到太陽下曬，等油茶果都裂開了嘴，用手輕輕一掰，黑黝黝的茶籽兒就蹦了出來，黑亮黑的。曬干后它們被送進(jìn)了榨油房，過不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油滿載著鄉(xiāng)親們的希望，裝上車送往世界各地。讓全世界的人都吃上我們邵陽縣產(chǎn)的純天然無污染的茶油。 油茶果采摘后的一段時(shí)間，油茶林開滿了雪白的茶花，芳香撲鼻。媽媽告訴我：“油茶樹一年四季都在孕育著茶果，剛摘完，就開花、坐果，經(jīng)過風(fēng)雪的洗禮，第二年茶果才長得更茁壯�！� 冬天，翠綠翠綠的油茶樹仍以頑強(qiáng)的生命力。扎根于腳下的土地，寒風(fēng)吹不倒它，積雪壓不彎它，它傲然挺立著，迎接來年的春天。
我愛家鄉(xiāng)的油茶樹，更愛盛產(chǎn)茶油的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的油茶作文 7
我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶油，漫山遍野的油茶樹是我記憶中最溫馨的一幕。
油茶樹，是我家鄉(xiāng)最常見的樹種。她和松樹長期和諧地共存在一起，分層利用空間。而近二十多年來，松樹撤出了，油茶樹這種灌木卻仍然頑強(qiáng)地堅(jiān)守著陣地。油茶樹在園林鑒賞者眼里是非常不起眼的，它沒有完美怪異的的樹形，沒有奇麗色彩，它像一位的質(zhì)樸的村姑，身穿的是農(nóng)家自制的粗布衣裳，扎實(shí)著馬尾辮，頂多插一朵家鄉(xiāng)的野花，超凡脫俗，純天然地生活在那片沒有喧囂的世界里。但它卻總是讓家鄉(xiāng)的人們惦念著。
春天，特別是清明節(jié)前后，油茶樹已長出了新綠，家鄉(xiāng)的大地便披上了盛裝。山山嶺嶺的翠綠像是水墨畫中的景色被渲染過似的'，青翠欲滴，捧手可掬，讓你的心靈得到洗禮，脫盡塵埃。特別是與樹周圍的蔓草融為一體，你會(huì)情不自禁在草坪上打個(gè)滾，或仰臥著從綠錦似的樹梢間欣賞藍(lán)天白云，或又轉(zhuǎn)身反撲擁抱大地感受小草的溫軟。最愜意的是，你突然發(fā)現(xiàn)那濃綠的枝頭有白嫩嫩的像“白熾燈”一樣閃亮的“茶泡”在和風(fēng)中顫悠著，這使你頓感有了食欲，但又不忍去摘取她。破壞這綠意中的亮麗。
油茶樹的夏天和秋天，是她長生繁育的季節(jié)。家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親也似乎暫時(shí)遺忘了她，她過著那屬于她自己的寂寞的日子。可是一到冬天的“霜降”前后，山野的油茶林里便沸騰了，全村的男女老少都到這山里來了，學(xué)校也要放一周“摘茶籽”假，他們?nèi)旌虻脑谶@里摘茶球。他們有的是送飯來的，有的甚至就地做飯，菜一般是現(xiàn)成的，早就準(zhǔn)備好熏得黝黃滴油、腌制的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。而小孩子最開心的是在那堆積如山的茶球中嬉戲，象是在泥淖攀爬，又像在雪地里登山，毫不亞于現(xiàn)在幼兒園里的塑料球或氣球堆里翻騰。油茶樹是“帶子懷孕”的，茶籽的生長期整整一年，在摘茶球的同時(shí)，人們還可以欣賞那潔白的茶花，享受蜜蜂的哼唱。稍大一點(diǎn)的孩子又多了一份福利，從樹下如被褥似的蕨菜叢里折其一枝，抽出芯來，做成吸管，銜在嘴里，把吸管刺進(jìn)茶花的花蕊中，輕輕地一吸，口中的甜意，卻讓你美在心里。更有甚者，帶上一個(gè)洗干凈的小藥瓶，把吸進(jìn)管中的糖液又吹到瓶里，儲(chǔ)存起來，在一個(gè)優(yōu)閑的時(shí)間，一次性的喝下去，在那年代可算是痛痛快快地享次口福，過一個(gè)饞癮，讓你對(duì)她在口舌上產(chǎn)生依賴。
但最使我敬仰油茶樹的是她的品格。她耐得了凄涼又守得住貧賤而又不忘感恩。油茶樹生長過程，不需要特別的照料，常是自生自滅，順其自然，盡其天年。她不用高貴的肥料，也不必精心地栽培。她的生存環(huán)境也不挑三揀四，不論是肥沃的黑土地，還貧瘠的黃土地，她都能盡情地生長。哪怕是遭受山火焚燒的滅頂之災(zāi)，她也要在砍去樹身的樹蔸上長出新芽，三五年后也要結(jié)果。對(duì)生活，她一片赤誠，不抱其中的怨枯燥乏味，不詛咒人生的平淡無奇；對(duì)環(huán)境，滿腔熱情，她不在乎舒適與惡劣，不計(jì)較功過得失。只是默默無聞地扎扎實(shí)實(shí)地開花結(jié)果，日復(fù)一日，年復(fù)一年地在歲月的風(fēng)雨中勤勤懇懇地奉獻(xiàn)自己的青春與激情，消受自己的花樣年華。每年的冬季，人們就會(huì)從不同地方回到家來摘茶球。記得小時(shí)候，有的年頭要摘半個(gè)月，還要請(qǐng)親戚來幫忙。榨油也榨好幾天，收益頗豐，我們當(dāng)?shù)厝硕挤Q她是“地寶”。那時(shí)我讀大學(xué)每年的學(xué)費(fèi)就靠這茶油。她不像現(xiàn)在種的臍橙那樣，費(fèi)心費(fèi)力，又是要家畜糞肥，又是要剪枝傳粉，又是要病蟲害的防治，天天在果園里管護(hù)著，盛產(chǎn)期過后，其人生系統(tǒng)還要升級(jí)甚至于更新?lián)Q代。而油茶樹最多是每隔三五年翻翻土，當(dāng)然最好是在下雪天上山把樹上的螞蟻窠劃破，讓螞蟻凍死，或是用火熏死帶回家喂雞。她憑借旺盛生命力，頑強(qiáng)強(qiáng)的毅力，敦厚的品格，堅(jiān)強(qiáng)地生長著，開她的花，結(jié)她的果，反哺著和她一樣淳樸憨厚農(nóng)民，回報(bào)著這片明凈的青山綠水。
家鄉(xiāng)的油茶作文 8
初上綿山，坐車走了很久的盤山道，一直覺得游山應(yīng)從山腳開始慢慢游玩的，可現(xiàn)在竟是一直往高處走。
自古以來，就有“智者樂水，仁者樂山。”之說，身在高處的綿山又是一副怎樣的仁者之態(tài)呢？剛走進(jìn)綿山，就看見了滿山云霧中蔥蔥郁郁的綿山，縷縷泉水悠然地從山頂垂下。古老的寺廟，凌然于群峰中若隱若現(xiàn)，山下陡峭的扶梯竟像是從云端蔓延出來的一般。雖說高處不勝寒，可綿山偏在海拔1300米的半空中，涂出一抹抹的青山綠水，濃郁蔥綠。
介公嶺上險(xiǎn)峻的叢山中生長著許多千年的松柏，其中著名的`兩棵為“子母柏”，它們高昂地屹立山頂，如同一對(duì)相依的母子，默默傾訴著綿山久遠(yuǎn)渾厚的歷史。春秋戰(zhàn)國時(shí)，介子推跟隨晉國公子重耳在外流浪19年，歷盡磨難，甚至割股肉熬湯為重耳充饑。但當(dāng)晉文公復(fù)國為君時(shí)，才想起早已歸隱于綿山的介子推。晉文公悔悟、親往綿山，試圖焚火燒山逼出介子推。
高聳入云的山峰，盡享著陽光雨露的沐浴，筆直地挺立著，寧靜中蘊(yùn)含著無限的深遠(yuǎn)。介子推對(duì)著這樣的一座山，孤獨(dú)卻博大，耿直而深沉，如同對(duì)著自己那高潔坦蕩的士者之心，寧死不屈，矢志不渝，毅然選擇了堅(jiān)守綿山。
介公的“忠貞清烈”侵染著綿山的每一寸土地，養(yǎng)育著綿山的子子孫孫。綿山腳下的縣改成了“介休縣”，綿山腳下吃寒食祭奠介子推的習(xí)俗，借著淳樸的鄉(xiāng)間習(xí)俗越傳越遠(yuǎn)。人們世代相傳著介子推的故事，心中鐫刻著無限美好的綿山情。
漫步巍巍高山中，總會(huì)體驗(yàn)到先哲們那厚重的歷史沉思，沉甸甸的人生面對(duì)著群山，只有感慨，只有敬畏。一座山的形狀往往因自然條件形成，一座山的氣節(jié)卻會(huì)受到山中人潛移默化的影響。
綿山歷經(jīng)千年歷史，滿山的滄桑，滿山的廢墟。改革開放初期，介休市義安鎮(zhèn)一位農(nóng)戶的兒子，正值事業(yè)興盛期的農(nóng)民企業(yè)家，閻吉英，毅然決定投巨資，修復(fù)綿山。
綿山上一處有名的景點(diǎn)當(dāng)屬抱腹巖，在陡峭的山峰中自成一家，險(xiǎn)峻中一片豁然開朗，身處其中總有醍醐灌頂之感。綿山旅游的開發(fā)亦是困難重重，私營旅游的創(chuàng)先河之舉，煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型旅游的種種艱難……
不過綿山的兒子毫無抉擇，綿山的兒子心中早已裝滿了答案，僅看看那千年的松柏，僅走走那險(xiǎn)峻中一片開闊的抱腹巖，綿山已經(jīng)迎著風(fēng)微微含笑。
綿山修復(fù)工程如期進(jìn)行，依山取景，因勢(shì)建筑，歷經(jīng)五載，綿山漸漸地透漏出她原有的秀麗端莊。綿山旅游的興盛發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了預(yù)期的設(shè)想。社會(huì)上各樣的評(píng)論也如同風(fēng)過峽谷，徒留了呻吟之音……
幾千年的抉擇一樣的矢志不渝，幾千年的綿山一樣的高潔傲岸。綿山倚著懸崖淌出緩緩的青山綠水，陡峭的山道上花草叢生，似是橫鋪在半空中的一幅山水畫，享受著陽光的沐浴，俯瞰著山下流動(dòng)的城市，滿山的傲然，滿山的高貴！
家鄉(xiāng)的油茶作文 9
很早，他就和她同廠，他是三班倒的工作，她也是，一個(gè)月里，只有幾天能輪在一個(gè)時(shí)間段上休息。剛結(jié)婚，廠里沒房，住的是集體宿舍極小的房子，衛(wèi)生間、廚房都是公用的。
他早上８點(diǎn)半下班，她８點(diǎn)已經(jīng)去上班，回到家，桌子上有一張便條：饅頭在鍋里，趁熱吃，抓緊時(shí)間休息。下面落的是她的大名。揭開鍋蓋，饅頭還熱著。
下午６點(diǎn)半，她下班，他已經(jīng)走了，桌子上的老地方又有一張便條：晚餐是大餅和粥，還有一碟腐乳，一定要吃完，我去菜市場買菜了。后面是他的姓名。一個(gè)鐘頭后，他回來了，手里拎著蔫蔫的蔬菜。“很便宜”。他說完，急匆匆穿上那件靛藍(lán)色的勞動(dòng)工作服上班去了。這一天，見面只有兩分鐘。
添了三個(gè)孩子，終于分到一套帶廚房的一室一廳，衛(wèi)生間和洗涮的水龍頭仍是公用的，很滿足了。仍是三班倒的工作，孩子是大的帶小的，她早上８點(diǎn)半下班，他怕孩子們把便條拿來折紙飛機(jī)，于是把便條留在碗柜頂上：鍋里有煮好的甜酒粑，吃了就休息。我已給大娃說好，讓他帶弟弟妹妹出去玩。大娃是他們的大孩子。
下午６點(diǎn)半，他下班，飯桌上只有二娃、三娃在等他。他知道，她一定是趁菜市收攤?cè)ベI廉價(jià)的菜。果真，一會(huì)兒大娃抱著一堆蔬菜，還有幾只小雞回來，說媽媽上班去了，大娃拿出媽媽用一張報(bào)紙邊匆匆寫就的'便條：這是幾只母雞娃，養(yǎng)大后，就可以少買雞蛋了。落款仍是她的大名。
一晃，孩子們都長大成家了，他和她幾十年的三班倒，也終于到了盡頭。退休后的生活，倒是可以天天見面，但卻更忙了，因?yàn)樘砹巳齻�(gè)孫子。一早，她和一堆老大媽們?nèi)ュ憻捝眢w，回來時(shí)做早餐，把孫子送往學(xué)校去上課，接著去趕早市買最新鮮的蔬菜。他醒來，冰箱上有張便條：高壓鍋里有雞血粥，聽說可以治肺病，你多吃點(diǎn)。他很聽話地喝完了雞血粥，然后留張便條，就慢慢逛到花鳥市場。她回來，習(xí)慣地看一眼冰箱，上面有張條：我逛花市去，中午晚點(diǎn)回來，你先吃，別等我。果真，下午１點(diǎn)，他才逛回來。從鄉(xiāng)下郎中那里買了些治她關(guān)節(jié)炎的草根根……
秋冬之季，他去菜市場時(shí)發(fā)腦溢血而逝，非常突然。一輩子，他走哪里都要留張便條，這一次，他卻沒有先告訴她一聲。四天四夜，她都想不通，第５天，家里人來喊她吃飯，卻發(fā)現(xiàn)，她睡在床上已仙逝了。
在他們老式的衣柜里，滿滿一大袋的便條，什么樣的紙張，什么樣的形狀都有，淡淡的，都是些瑣事，一張張看完，讓人淚流滿面。
家鄉(xiāng)的油茶作文 10
嘗過沁人心脾的普洱茶，品過耐人尋味的鐵觀音，喝過清爽怡人的龍井茶……可如果你要問我眾多名茶當(dāng)中什么茶最讓我難忘，最令我回味無窮。我會(huì)毫不猶豫地告訴你這些大眾名茶都不是我的最愛。茶，我的最愛還是我們瑤家的油茶。
它純樸、它香濃，它就像家鄉(xiāng)的親人一樣讓我眷戀不已。
我家在廣西賀州的一瑤鄉(xiāng)里，青青的大山孕育了青秀的油茶樹，孕育了我們純樸的瑤族人們。
要想喝到一杯地道的瑤鄉(xiāng)油茶可是很有講究的。
選材不能有半點(diǎn)馬虎。茶葉是我們瑤鄉(xiāng)自種的茶葉（一般市上賣的可打不出我們自己的茶葉味）。上好的茶葉是清明時(shí)節(jié)時(shí)候的茶葉；油，一般的'食用油也可，但最好是選用新鮮的雞油。因?yàn)樾迈r的雞油打出來的茶色和味道耐看、特色；姜，一定要是老姜。新姜辣味不夠，打出來的茶水氣重味道不純。水，一定是要是開水；鹽，一般的食用鹽即可。
選材完畢了，接下來就可以開始了打油茶。打油茶的程序也很有講究。從它的用具上來說，一般的鍋是打不出好油茶的，得要有專門的鍋。這鍋不大，生鐵制成，剛好夠6人左右食用。專門的木錘來揉搓茶葉和用竹片做成的專門過濾茶葉用器。開始打油茶前要先把茶葉放到鍋里用水燒開，然后把茶水倒掉，接著用清水把茶葉沖洗干凈。這些都完成之后，就可以把鍋放到專門的電爐上燒了，在預(yù)熱的過程中把姜打碎。等鍋燒熱就可把茶葉和姜放到鍋里慢慢的揉搓了（可放蒜粒進(jìn)去）。待到茶葉開始黏鍋，這時(shí)就該把適量的鹽放入鍋里一起揉搓了，過了一會(huì)就可以放入開水了。放入開水時(shí)，先倒進(jìn)小量開水，緊接著揉搓，然后按人數(shù)的多少再s放入合適的開水。等茶燒開了放入合適的鹽再攪拌一下。這樣一杯香濃的油茶就可出鍋了。
在碗中放上蔥花、炒米、爆炒花生、小油果（個(gè)人愛好不同會(huì)有所不同的放法）等。再將油茶從鍋里倒入，剎那間脆黃的油果、白乎乎的炒米、綠油油的蔥花在油茶的沖刷下變得誘人無比。嘗上一口，那香濃的感覺一定會(huì)讓你回味無窮。這感覺辣中帶點(diǎn)苦、苦中帶點(diǎn)香。這茶不也正如我們?nèi)松贸桃粯訒?huì)嘗盡的苦辣香甜嗎？品茶亦如品人生呀！濃濃的茶香和著花生、蔥花們的味道慢慢嘗品又是別有一番感覺。
油茶也是我們這兒的待客特色。如果有機(jī)會(huì)來到我們賀州的瑤鄉(xiāng)，無論你到誰家做客他都會(huì)熱情的為你獻(xiàn)上一碗濃濃的油茶的。據(jù)一些中醫(yī)說喝油茶還有驅(qū)寒去熱、提神抗疲勞等等的醫(yī)療效用哦！
茶，還是家鄉(xiāng)的好。歡迎你也來一嘗！
家鄉(xiāng)的油茶作文 11
油茶湯是恩施州具有代表性的傳統(tǒng)飲食之一，是土家人非常鐘愛的美食。它與藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被譽(yù)為“中國三大名飲”。
土家油茶湯香、脆、滑、鮮，味美可口，提神解渴，養(yǎng)胃充饑。土家人一日三餐，幾乎餐餐離不開油茶湯。因此，土家人流傳著這樣的說法：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌�！薄爸灰型胗筒铚瑵M桌酒肉也不香。”
油茶湯，土家語稱“色斯?jié)缮场�，甚稱中國茶文化一絕，源遠(yuǎn)流長。據(jù)清代的'《來鳳縣志》記載：“土人以油炸黃豆、包谷、米花、綠焦諸物，取水和油，酥茶葉和湯泡之，餉客致敬，名曰‘油茶’”。
油茶湯制作簡單，食用方便。制作油茶湯時(shí)，先用食油分別將土家人特制的陰包谷、陰米、豆腐干、花生米和核桃仁等炸酥備用，然后做湯。做湯時(shí)，在鍋內(nèi)放入豬油，待剛冒青煙時(shí)放適量的茶葉和生姜末，并迅速翻炒，待茶葉焦黃時(shí)倒入一小瓢山泉水，用鍋鏟擠壓鍋中茶葉姜末，使茶汁、姜汁充分融合，等水開后加入大蒜葉子、食鹽。把做好的湯舀入碗里，再放入炸好的陰包谷、陰米、豆腐干、花生米和核桃仁等，一碗香氣怡人的油茶湯就做好了。
飲食油茶湯也很有講究，一般不用筷子或湯匙。對(duì)于土家人來說，一碗滾燙的油茶湯端在手，一邊吹，一邊喝，一邊轉(zhuǎn)碗，其動(dòng)作之嫻熟令人咋舌，像變魔術(shù)一樣，眨眼功夫，碗就空得顆粒不剩，干干凈凈。要是有貴客登門，常用油茶湯招待，而客人看著面前香氣撲鼻、色澤誘人的油茶湯卻不知所措，這時(shí)主人常笑而不語、忍俊不禁，那情景真讓人銘心刻骨。
如今，這傳統(tǒng)美食走出“深閨”，聲名遠(yuǎn)播。1992年，來鳳縣土家族油茶湯茶藝團(tuán)參加了在杭州舉辦的中國首屆茶文化節(jié)，博得“來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州”的贊譽(yù)。土家油茶湯還曾在日本國際表演中榮獲國際金獎(jiǎng)。
我愛土家油茶湯。因?yàn)樗巧茵B(yǎng)我的家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的油茶作文 12
“天津麻花，賣天津麻花嘍”路上傳來一陣吆喝聲。是啊，每個(gè)地方都有它獨(dú)特的美食特點(diǎn)，無論是縣城還是城市。我們鐘山也有自己的美食呢，就是大名鼎鼎的油茶。今天一大清早，我們一家人就來到了名叫瑤鄉(xiāng)人家的油茶館，一品油茶的獨(dú)特口味。
進(jìn)到油茶館，濃濃的油茶味撲鼻而來，一位亭亭玉立的油茶姐姐走了過來，熱情地招待我們。
一切安排好之后，油茶姐姐開始打油茶了。打油茶的水必須是純凈的山泉水，茶葉也是有講究的.，油最好是雞油，就連打油茶的工具也有講究，都是要用鐵鍋和木槌來打。首先把泡好的茶葉放到鍋里炒干水，然后放點(diǎn)老姜和蒜米，用力捶碎之后，放些雞油下去爆炒一下茶葉和老姜，之后一股濃濃的香味就出來了，再倒些純凈的山泉水，香噴噴的油茶就出鍋了。
當(dāng)然，要想喝到一碗正宗的油茶，還需要有配料呢。有蔥花、炒米、花生、香菜、油果等等，大家可以根據(jù)自己的口味配置哦。盛好之后，這碗油茶可真是色香味俱全啊。油茶中有些淡淡的綠色，又摻雜些淺黃色；湊近一聞，姜味里帶著些油味，配料浮在上面，看了讓人垂涎三尺；細(xì)細(xì)品嘗一口，更是了不得，喝到胃里暖暖的。
看著油茶姐姐打油茶是那么的輕松，我也忍不住體驗(yàn)一下。我接過油茶姐姐打油茶的木槌，炒茶葉。我用力攪拌著茶葉，使茶葉均勻地分布在鐵鍋上，用力一摁，發(fā)出了“吱吱吱”的聲音，這就是水分從茶葉里蒸發(fā)出來的聲音。不一會(huì)兒，我的手就累得不行了，幾乎把全部的力氣都放在了上面，手軟綿綿的，再也抬不動(dòng)了，只好“下崗”,可不能毀了這一鍋油茶啊。
看來，打油茶并不容易，需要有耐力和力氣，還有嫻熟的技藝，才能打出一鍋色香味俱全的油茶出來。
這一次的體驗(yàn)，讓我品味到了獨(dú)特的油茶，也讓我明白了，做一件事情需要有耐力，才能成功！
家鄉(xiāng)的油茶作文 13
金秋十月，油茶花將天邊浸染得潔白如雪， 隨風(fēng)飄來的是淡淡的油茶花香。我輕輕來到家鄉(xiāng)這條幽靜的小溪邊，不知是來尋覓茶花沁人的芬芳？還是來欣賞小溪清澈的歡唱？仿佛都有點(diǎn)似是而非，反正我完全陶醉了……
淡淡的花香正在飄然地繚繞，柔風(fēng)中，太陽醉了、小鳥醉了、叢林醉了、小草醉了、溪流醉了、也醉了我的心靈……我深深地呼吸著，沉醉在秋風(fēng)與茶樹的纏綿中，沉醉在茶花幽幽的芳菲里……
我所在的小山村，該是油茶花開最早的地方了。落霜的日子，是家鄉(xiāng)油茶花盛開的時(shí)候，那山崗、平畈、村前、屋后、田角、地頭不知何時(shí)披上了一層白雪。走近，才知道那是盛開的油茶花。
油茶花香氣淡雅，花色純白。潔白的花瓣，金黃色的花心，美麗至極。特別是花兒被露水清洗后在初升太陽的照耀下會(huì)顯得更加亮潔。每年這個(gè)時(shí)候，花滿枝頭的.油茶林，自然成了孩子們的樂園。他們?cè)跇淞掷锉寂�，在花叢中陶醉。盡管他們平時(shí)能吃到很多的美食，但吮吸花蜜才是最愜意的享受。
他們用一根硬桿茅草抽去草蕊，做成吸管，插入花蕊一吸，又甜又澀的花蜜便被吸入口中，甭提有多快活！他們?cè)谟筒杌ɑ鄣淖虧櫤吞鹈劾�，忘記了時(shí)間，忘記了疲勞。待村莊里的屋頂上升騰著密密麻麻的炊煙，村口響起大人們此起彼伏的呼喊，他們才依依不舍地回家。
深秋到了，一顆顆茶苞躲藏在綠葉之間壓彎了茶樹的枝頭。鄉(xiāng)親們挑著籮筐，唱著山歌融入了縷縷的茶林，穿梭在顫巍巍的枝頭間采摘果實(shí)……采滿了兩大筐，就挑起來，沿著蜿蜒陡峭的小道下山，真是驚心動(dòng)魄。一不小心，人仰馬翻，圓圓的果兒便調(diào)皮的在漫山遍野跑起來。這時(shí)，陣陣歡樂的笑聲便飄蕩在空曠的天空……
我愛家鄉(xiāng)的油茶花，是它裝點(diǎn)了家鄉(xiāng)的秀色，是它讓我對(duì)家鄉(xiāng)生出更多的依戀，我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)那素雅的油茶花。
家鄉(xiāng)的油茶作文 14
“噼噼啪啪”“絲絲”廚房里傳來了陣陣響聲，接著一股清香撲鼻而來。我循著香味來到廚房，只見媽媽正在炒菜。我忍不住問媽媽：“好香呀，媽媽，你用的是什么油��？”媽媽告訴我：“這是油茶油，下午帶你去摘油茶果�！�
吃過午飯，我們背著竹筐，拿著竹鉤上山了。走了二十多分鐘，一大片油茶樹映入我的眼簾。哇！滿山遍野的油茶樹，一眼望不到邊。每棵油茶樹上都結(jié)滿了果子，有紅的、有綠的、有半紅半綠的。遠(yuǎn)看像一個(gè)個(gè)小棗子，近看像一個(gè)個(gè)小石榴。我迫不及待地摘了一顆放進(jìn)嘴里咬了一口，“呸呸呸”簡直太苦太澀了。媽媽在旁邊笑得直不起腰，她告訴我：油茶果不是水果，而是用來榨油的�！蔽乙荒槍擂蔚乜嘈χ骸鞍�，這誘人的小果子太可惡了�！�
我背著竹筐找了一棵跟我差不多高的樹摘了起來。一顆、二顆、三顆竹筐里的油茶果越來越多。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)樹枝上開著幾朵小花，花瓣雪白雪白的，如同冬天的雪花一樣純潔無瑕；花蕊金黃金黃的，如同秋天的稻田一樣閃閃發(fā)光。我踮起腳尖摘了一朵聞了一下，花蕊散發(fā)著淡淡的'蜜香。我用舌頭小心翼翼地舔了一下，哇，好甜��！媽媽看到了走過來說：“這是油茶花，它可是媽媽小時(shí)候的零食哦�！蔽疫�想把剩下的油茶花摘下來，可是媽媽說：“這花就是明年的果，不能摘。”于是只好作罷。但我內(nèi)心仍是滿心歡喜的。
這時(shí)，天色已晚，竹筐也已經(jīng)裝滿了。我抬頭朝四周看去，在落日的余暉下，山腳下金黃的稻田隨著秋風(fēng)起伏著，田野邊有老農(nóng)揮動(dòng)著鐮刀，正歡快地收割著稻穗；不遠(yuǎn)處還有農(nóng)人挑著籮筐，在采摘一個(gè)個(gè)火紅的柿子。我看著這幅美麗的豐收的畫面，簡直醉了！
家鄉(xiāng)的油茶作文 15
俗話說：土家油茶湯，吃了噴噴香。真是說起來容易做起來難。
每次，看見媽媽在廚房里弄飯時(shí)，我總會(huì)聞到一陣陣油茶湯撲鼻的香味。一次，爸爸媽媽都不在家，到了午飯時(shí)間，我就自作主張地做起了飯。像媽媽那樣先把飯蒸好，然后再弄些菜，湯。
菜做好了，便做湯�？晌覐奈醋鲞^，對(duì)此一點(diǎn)也不了解。首先浮現(xiàn)在腦海里的就是我們土家人的特色飲食——油茶湯了。想起媽媽每次做油茶湯的過程，其實(shí)也沒什么難的嘛。
先準(zhǔn)備廚具，然后開始做湯的'第一步，放油，點(diǎn)火。我心里樂滋滋的想著：“爸媽回來會(huì)說些什么呢？一定是講我很懂事吧！”于是就自信地做著湯。油放好后，我就去端了一大碗熱水，往鍋里一倒，結(jié)果鍋里立刻沸騰起來了。再來點(diǎn)茶葉，一道香噴噴的油茶湯就做成了。咦，怎么好像湯的顏色有點(diǎn)不對(duì)，放點(diǎn)醬油。嗯，就這么做。醬油倒下去后，湯的顏色果然跟媽媽做的沒什么兩樣了。
爸媽回來了�！靶√m，在家干什么呢？”我說：“我做好了午飯。”“哦？我們家小蘭什么時(shí)候會(huì)做飯啦？”爸爸說道�！岸甲隽诵┦裁茨兀俊蔽艺f：“你看吧，香噴噴的油茶湯！”
吃飯的時(shí)候，我去盛飯，然后將油茶湯端了出來。爸爸好奇地先嘗了一口，然后立刻吐我慚愧地低下了頭。爸爸見我慚愧地樣子便說：“做任何事情都不能太過粗心，要仔細(xì)到地上�？嘈χf：“這是什么味兒？”我疑惑不解，便盛了點(diǎn)喝了一口，怎么是這種味道呢？結(jié)果媽媽嘗了一下說：“這肯定是茶葉沒有炸，鹽不放，去放醬油的�！驴谖队筒铚薄�
思考后再做。平時(shí)要多做一些事，提高動(dòng)手能力，逐漸學(xué)會(huì)獨(dú)立�！�
家鄉(xiāng)的油茶作文 16
今天傍晚，我來到美麗的三江縣城，在一家油茶體驗(yàn)館體驗(yàn)侗族打油茶。
身著侗族服飾的漂亮小姐姐招呼我們坐在火堂旁體驗(yàn)打油茶。她首先介紹侗家打油茶所需的炒米、花生、姜、蔥、豬血、綠豆、糯米和茶油。接著往一個(gè)厚厚的小鐵鍋撒下一把糯米，小火炒至糯米發(fā)黃，快速放入一抓茶葉，不停翻炒，隨后倒入一壺滿滿的熱水，水燒開后，一勺接一勺舀進(jìn)一個(gè)小船似的竹篩子過濾，裝滿一罐之后，就分到一個(gè)個(gè)小碗遞給我們。
小姐姐給我們的第一碗油茶，啥都沒有，就是一碗又苦又澀的茶水，我喝了一口眉毛都豎起來，真是比藥還苦。她看著我鄒巴巴的臉笑瞇瞇的說，侗族油茶講究“一空、二圓、三方、四甜�！痹⒁馐堑谝槐Ｍ腿饲蹇账械碾s念，第二杯祝愿團(tuán)團(tuán)圓圓，喝了第三杯要方方正正做人，第四杯祝福今后的`生活甜甜蜜蜜。按著這個(gè)講法，小姐姐在我們后面幾杯的油茶分別加入圓不溜秋的小湯圓、切得四四方方的豬血塊以及甜絲絲的紅糖。相比之下，侗族油茶既豪華又有儀式感。
喝完油茶，小姐姐告訴我們一個(gè)美麗的故事。傳說很久以前，有一個(gè)父母早逝的侗族姑娘在姑媽家生活，每天紡紗織布，其樂融融。一天，她到鄰村參加活動(dòng)，在那里學(xué)會(huì)唱侗族大歌，還學(xué)會(huì)油茶的制作工藝�；丶液�，她一天三餐教周圍的婦女打油茶。一天一天，她越來越出名，人們感嘆她長得漂亮，心底善良，心靈手巧，活到99歲的她在方圓百里受人尊敬，有侗家女神的稱號(hào)。直到現(xiàn)在，每逢初一十五，那里的人們還以香火敬之，油茶祭之。
聽了這個(gè)故事，我對(duì)侗家的民族文化又多了一些認(rèn)識(shí)。美麗的三江，你也想來嗎?
家鄉(xiāng)的油茶作文 17
“嗡嗡……”火車快速地行駛在青藏鐵路上，今天已經(jīng)是離開家的第二天了，從昨天開始，一直在荒原行駛。
一眼望去，窗外的荒原顯得無邊無際，連一棵樹也沒有，地上似乎還有一層薄霧似的霜，遠(yuǎn)處的湖面冒著白氣，車內(nèi)的我有些寒冷，同學(xué)們?nèi)齼蓛蓴D在一起取暖，此時(shí)我的目光定格在桌子上的一個(gè)杯子，熱氣正從杯子里緩緩?fù)厦�，讓我想起了阿媽做的酥油茶�?/p>
陪我走過十幾個(gè)冬季的酥油茶是阿媽最拿手的.本領(lǐng)，每一次我吵著要喝酥油茶時(shí)，阿媽就會(huì)拿出一個(gè)木桶，在木桶里加上酥油和清茶，然后再拿一個(gè)木棒上安著原木片的“加羅”上下抽打，只見阿媽的一只腳踩著茶桶的底部，雙手握著木棒有節(jié)奏地上下抽打著，木桶里發(fā)出“隆隆”的聲音。阿媽的身姿是那么的柔美，她不時(shí)用手撩撩長長的秀發(fā)，細(xì)密的汗珠在陽光下閃著耀眼的光芒，我覺得這樣的動(dòng)作一定是世上最美的畫面，而阿媽的動(dòng)作若配上樂曲，也絕對(duì)是世上最美的舞蹈。
將做好的酥油茶倒入碗里，這也是阿媽的一個(gè)絕活。阿媽把碗擺到桌子上，然后便把茶桶放在地上，只見阿媽腳踩桶底，右手按住桶腰，左手提起桶頸，酥油茶就會(huì)傾泄而出，以飛流直下的氣勢(shì)落到碗里，又以波濤洶涌之勢(shì)翻一下才會(huì)風(fēng)平浪靜地回到碗里。雙手捂著碗往嘴上一貼，香氣便會(huì)沁入我的身體，再喝一口，香甜，溫暖，還有濃濃的愛便傳遍全身。阿媽最高興的事就是看著我喝茶的樣子，并說上一句：“喜歡喝，阿媽再給你打�！�
牽掛那一杯酥油茶，不只因?yàn)轲嚳�，還因?yàn)槟欠輴邸?/p>
家鄉(xiāng)的油茶作文 18
我故鄉(xiāng)湖北恩施土家族的一道美味——油茶湯，它的一股獨(dú)特的香味讓人饞涎欲滴，淺抿一口味道如珍饈美饌般讓人余味無窮。
油茶湯的來歷有許多，但我們最常聽的還是土家族人在明代時(shí)經(jīng)常遭到封建統(tǒng)治階級(jí)的人騷擾，圍攻，到大年三十的時(shí)候只有粗茶葉、豬油、干玉米、蒜苗了，只好用這些食物熬煮成一鍋油茶湯來過年。從此，就一直延續(xù)至今。
每次煮油茶湯的時(shí)候，聞風(fēng)而至的總是我們小孩子。蘭薰桂馥的油茶湯上有一層厚薄適宜的豬油，游潤的水汽在底下好似要噴薄欲出，金黃色的湯面上漂浮著一顆顆的陰米與粗茶。迫不及待地淺嘗一口，那松脆的`陰米與那淡淡的茶香和著油而不膩的湯汁真是其味無窮。一大鍋油茶湯沒幾分鐘就會(huì)被我們小孩瓜分完畢，大人只好笑著搖搖頭再去煮一鍋油茶湯。有時(shí)候大人不給小孩煮了，大家就私自地偷偷摸摸從家里帶一些食材與炊具，在樹林里面撿一些枯樹枝點(diǎn)燃架鍋熬煮油茶湯。雖然有時(shí)候會(huì)被大人發(fā)現(xiàn)罵一頓，但罵完之后他們居然會(huì)跑過來笑瞇瞇問我們還有沒有油茶湯喝?大家也大方地給大人們品嘗。
喝湯有個(gè)小講究，可不能用湯勺喝，得轉(zhuǎn)著圈喝，把油茶湯里面的食物都喝完，這樣做還得有小技巧，土家族人就說“舌頭上要長鉤鉤”把湯里面的食物都“鉤”上來;玩湯有個(gè)小玩法，用嘴靠近碗邊、不碰碗，然后吸氣把湯給隔空吸過來，很是個(gè)頗有趣味的一個(gè)小技巧;做湯有個(gè)小要求，油茶湯的味道是原汁原味的，不能放味精來調(diào)味，不然原汁是有了原味可就散了。
秀色可餐、色味俱佳的油茶湯品味之后不禁讓人拍案叫絕，那味道在唇齒之間依然彌漫著，這就是我們土家族人的美味——油茶湯!
家鄉(xiāng)的油茶作文 19
我的家鄉(xiāng)光山縣北鄰淮河水，南依大別山。這里四季分明，山清水秀，王母觀傲立，官渡河流觴，凈居寺幽深，五岳湖溢光，讓人流連忘返。尤其是那一碧千里的油茶林，有著別樣的壯美。
家鄉(xiāng)種植油茶歷史悠久，山頭山腳到處都是油茶樹。每到霜降前后，就會(huì)迎來油茶大豐收，棵棵山油茶的滿樹翠葉襯著茶花和茶果，空氣中彌漫著陣陣甜香。
位于南槐店鄉(xiāng)的司馬光油茶基地，是我們光山最大的油茶種植基地。一個(gè)星期天，我和爸爸媽媽來到這里，體驗(yàn)摘油茶果的快樂。走進(jìn)油茶基地，只見油茶樹上顆顆油茶果青中帶紅，很是誘人。村民們說說笑笑，臉上露出豐收的喜悅，忙著采摘油茶果。歡聲笑語飛蕩在油茶園，處處是忙碌的身影，處處是歡騰的場景！
山腳的曬場上鋪滿了黝黑的油茶籽，聽爸爸說，茶籽經(jīng)過幾天晾曬、脫殼，就可以榨油了。榨出的茶油澄黃透亮，香味四溢，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，很受人們歡迎。
如今，光山縣油茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，司馬光油茶園智慧產(chǎn)業(yè)園開建，年產(chǎn)3萬噸山茶油的`油茶籽綜合深加工工廠正式投產(chǎn)。光山油茶暢銷全國，很多貧困戶步入小康生活�！耙划�油茶百斤油，又娶媳婦又蓋樓�！币晃徽谡筒韫拇鬆斚残︻侀_地對(duì)我們說。
登上觀景臺(tái)遠(yuǎn)眺，山挨著山、嶺連著嶺，油茶林綿延起伏，好像綠色的海洋，隨風(fēng)漾起幸福的波浪。油茶讓家鄉(xiāng)的人們充滿歡樂，無論秋冬與春夏。油茶果是致富果，油茶花是希望花。希望油茶越來越茂盛，希望茶油暢銷世界，家鄉(xiāng)越來越富足，生活越來越美好！
走出司馬光油茶林，我看到路旁立有一塊鮮紅的牌子——“愛光山，加油干，奔小康！”是啊，只要我們擼起袖子加油干，光山明天一定會(huì)更好！
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