面葉兒作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的面葉兒作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　“面葉兒”是不是聽起來很陌生？它可不是什么樹的葉子，而是我媽媽親手做的一道家鄉(xiāng)美食。

　　大概你們已經(jīng)猜出來了，它是用面粉做成的。做為一個(gè)地地道道的河南人，做面食媽媽有她自己的拿手絕活兒。那么，接下來我就為你們揭開它的真面目吧！

　　首先，媽媽拿出一個(gè)干凈的小瓷盆兒，倒入半斤面粉，一邊用筷子攪拌一邊續(xù)水，看到?jīng)]有干面粉了，就把它揉成一個(gè)面團(tuán)兒。接著，分成幾個(gè)大小均勻的小劑子。然后，把小劑子揉圓按扁，搟成幾個(gè)薄薄的大餅。最后，媽媽右手拿著刀左手輕輕按著大餅的邊緣，輕快熟練地劃了幾下，尺子寬柳葉長的面葉兒就做好了。我見過用刀切的手搟面、也見過用手拉的拉面、還是第一次見用刀劃的面，簡直太神奇了！

　　熱鍋里倒油，放入切好的五花肉，炸出油加入蔥、姜、蒜和醬油等提香；隨后擱入香菇、胡蘿卜、四季豆等配菜翻炒；稍后倒入清水，水燒開就可以下面葉兒了，面葉兒熟了以后往表面撒上一些香菜就大功告成了。

　　未曾入口先聞其香，面葉兒吃起來有嚼勁，面湯喝著清得爽口。這便是我媽媽做的、獨(dú)一無二的、家鄉(xiāng)的味道——面葉兒。

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