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學做一道菜的作文450字（通用25篇）
在學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的學做一道菜的作文450字（通用25篇），歡迎閱讀與收藏。
學做一道菜的作文 篇1
以前，都是家人為我做飯。現(xiàn)在，我長大了，也想親手為家人做一道菜。
想來想去，我決定做木耳炒雞蛋。我精心地準備材料，把發(fā)好的木耳撕小，把剝好的蒜切成片，把洗好的蔥切成段。我學著媽媽的樣子把準備好的雞蛋往碗邊輕輕一磕，清透的蛋清和金燦燦的蛋黃一下子滑進碗里。我迅速撒了些胡椒粉和鹽，用筷子順時針不停地攪動蛋液。不一會兒，金黃色的蛋液就攪勻了。一切準備就緒啦！該我大顯身手了。
我點開火，把鍋燒熱，迅速倒入油，油鍋“滋啦啦”作響。我有點害怕，擔心油濺到手上，于是我離得老遠把蛋液倒進去。幸好沒事，我提著的心落了下來，長長舒了一口氣。過了一會兒，蛋液的周圍冒起了乳白色的小泡泡，跟變魔術(shù)似的，蛋液跟吹了氣似地鼓了起來，就好像一大朵金黃色的云朵。我用鍋鏟把雞蛋翻了翻，倒入木耳來回翻炒，不時往里面加入各種調(diào)料，醬油、料酒、鹽、蔥段。炒透的.木耳開始在鍋里噼里啪啦直響，像放鞭炮似的，害得我差點嚇得扔下鍋鏟繳械投降了，我趕緊把火關(guān)了。
油亮的木耳、金黃的雞蛋、青綠的蔥段盛在盤子里，看著特別誘人。爸爸媽媽一試吃，“哇！果然色香味俱全！”我一聽心里樂開了花，第一次就這么成功，看來我還是挺有做菜的天份嘛，以后我一定要多給家人做菜讓他們多嘗嘗我的手藝。
學做一道菜的作文 篇2
晚上，媽媽給我買了三個又大又紅的大番茄，來燒制我的番茄湯。
首先，我仔細打量了一下這三位“番茄兵”，有大，有中，有小。于是我挑了一位中等身材的“番茄兵”，這位“番茄兵”把綠帽子都豎起來了，似乎在說：“快煮了我吧！，我可是很美味的”。
接著我拿出菜板，把剛才美美洗過澡的“番茄兵”拿出來，拿出菜刀，回憶著奶奶平時切番茄都是切成丁，我就依樣畫葫蘆的切著“番茄兵”，“番茄兵”的鮮血流淌在菜板上，就像戰(zhàn)爭時期的戰(zhàn)士們用鮮血為人民造福一般。
“番茄兵”下鍋了，油已經(jīng)沸騰了，非�；钴S，我把番茄兵倒入了鍋中，用木鏟翻炒著，過了一會兒，慢慢可以聞到“番茄兵”散發(fā)出淡淡的.香味，我挖了一小勺鹽，倒入鍋中，接著是老酒伯伯和醬油叔叔也來湊熱鬧了，依次跳入了鍋里。我用木鏟翻了翻，炒了炒，終于等到這一刻了，番茄湯馬上就要完成了，最后我加入了開水，最后煮了一會兒，打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。
我拿出了一個大碗，把番茄湯倒入了碗里，加入味精，攪拌了一下，嘗了一口，仿佛是在夢幻的國度飛翔一般，非常美味。于是，我津津有味的吃了起來，心想著原來自己動手做出來的食物是這么美味，心里的成就感油然而生。
學做一道菜的作文 篇3
我們慢慢長大，許多事情都需要要我們自己去做，就比如說做飯。
一天中午，媽媽在廚房里忙來忙去，我看著媽媽滿頭大汗的樣子，自己愧疚極了！于是，我走進廚房，對著汗流浹背的媽媽說：“媽媽，我可以幫你嗎?”媽媽爽快地說：“當然可以，不如我來教你一道菜吧！”我開心的點了點頭說：“就做我最喜歡吃的‘雪頂番茄’吧！”
“這道菜做起來非常簡單�！眿寢層脤I(yè)的語氣對我說�！跋葴蕚浜萌齻�西紅柿和白糖�！眿寢屨f一步我做一步�！叭缓蟀盐骷t柿放入熱水中泡一會兒，這樣方便剝皮。”過了兩分鐘，我把西紅柿拿出來，放在涼水下一沖，皮一下子就爆裂開了，這下輕而易舉的就可以把皮剝下來了。媽媽又說：“泡西紅柿的水可不能倒，一會兒還可以洗抹布�！卑盐骷t柿的.皮剝下來后，用刀尖去掉它的根蒂，然后把剩下的切成均勻小塊放入盤子里，最后再給西紅柿上面撒上白糖。把盤子左右搖晃幾下，放在一邊腌制幾分鐘，等糖快融化了，用筷子翻攪幾下，再腌制一會兒糖的甜和番茄的酸完美的融合子一起就好了。我按照媽媽說的方法孫儷的完成了這道菜，雖然糖有點多，爸爸媽媽還是給我豎起了大拇指。
我只做了這么簡單的一道菜，就熱得滿頭大汗，可想媽媽每天給我們做那么多的菜改多累多熱�。∥乙呀�(jīng)長大了以后要多幫媽媽做家務(wù)，讓媽媽也輕松輕松。
學做一道菜的作文 篇4
什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實我求之不得呢！因為我可是……五級廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話了，搏一搏，單車變摩托！
媽媽看我一副沒底氣的樣子，決定教我做個簡單的雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒白演！第一步準備兩個雞蛋和一個碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話不說直接用鐵錘砸向雞蛋，但結(jié)果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點把我打傻了。經(jīng)過這次教訓，我開始認真“工作”。雞蛋很快打開了，我拿起筷子開始攪拌，不停地攪拌，手都累麻了，可媽媽說還得等一會兒！我給自己打了無數(shù)個氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開小火，不然蒸出來的雞蛋腦就會滿身窟窿，口感差勁。
出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的“全世界獨一無二雞蛋腦”時，媽媽卻把我攔了下來，不會吧？難道還會有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來媽媽想給我澆點香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到這里的.你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的雞蛋腦，如果你在制作過程中感到無聊的話，那就請喊出我們的口號：“加油，雞蛋腦！”
學做一道菜的作文 篇5
清明節(jié)這一天午飯時，爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的家政作業(yè)我決定就學做這道菜啦！
晚上，在爸爸的`指導下，我們開始工作了。準備熟雞胗一盤，洋蔥一個，料酒，蠔油，蒜瓣，姜片，生抽，食鹽。先來切洋蔥，洋蔥圓圓的不好固定，爸爸讓我先去洋蔥頭和尾，這樣就容易固定了，也容易剝皮了，去皮后一切兩半，剛切開我感覺眼睛不對勁，嗆得都流淚了，接著打了一個噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時用清水沖一下刀，刀面沾了清水再切，我照做后果然眼睛沒什么不舒服了，原來切洋蔥是有講究的。縱切三刀，橫切三刀，洋蔥成了一片片小方塊，收入盤中備用。接下來，點火，放油。爸爸告訴我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋蔥，不停攪拌，等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會，倒入準備好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。停火后，洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。
做菜中，通過切洋蔥我知道了準備工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結(jié)果，而忽視了過程。我們的學習也一樣，取得好成績，并不是憑借一時的努力，而是通過持之以恒的努力。正所謂：“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。
學做一道菜的作文 篇6
在一個風和日麗的周日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調(diào)味料等等。
老師開始打蛋�！皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋�金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的禮服，戴著一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學們爭先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的.番茄炒蛋，而且還學會了做菜。
指導老師 張老師
評語：小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫得清晰明了，其中把做菜的步驟寫的很清楚，棒。
學做一道菜的作文 篇7
每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊，放進碗里，把西紅柿切成塊狀，放進加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。
我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時候一個油點“撲”到我的.身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應(yīng)該離油鍋遠一點，不要太近，防止有油濺到身上�！苯酉聛�，我炒西紅柿的時候離得很遠，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點鹽吧!” 爸爸嘗一口說：“不錯呀，第一次做能做成這樣，就很不錯了，下次一定會做得更好！”
今天我很高興極了，因為我學會做一道菜了。
學做一道菜的作文 篇8
“今天，我終于要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的氣味說著。
咦，這是在干什么呢？這還得從上一個小時說起。
那時，我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭？太干了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什么菜好呢？經(jīng)過我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于，我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農(nóng)家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好后，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會后，我開始自己切螺絲椒。
一切準備就緒后，我開始洗鍋，洗好后，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然后迅速放入切好的'螺絲椒，過油炒，最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。
接下來就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道，感覺美味極了。
媽媽說，這對于我來說已經(jīng)很不錯了。
我開心極了。
學做一道菜的作文 篇9
今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。
一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。
做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態(tài)，切好后，總體來說還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因為土豆直接放進去炒的話，那么口感便會有些麻。
再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的`磨，終于切好了，開始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。
開火，把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著還不錯。
這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。
學做一道菜的作文 篇10
今天，我做了一道菜金針菇炒肉。
先洗金針菇，一大把金針菇泡在水里。用手再將金針菇分叉，奶奶說要分整齊來，等下好切。
洗完了金針菇，我們開始切。奶奶先不讓我拿菜刀，讓我分好段，再拿菜刀。奶奶讓我拿菜刀來，握著我的手，切了下去。金針菇分了三段，只用切兩下即可。
在切的過程中，連我自己都感覺得到我的腿在打抖。
切完了金針菇還要切肉。奶奶拿了一個盤子，將金針菇放進去。再從冰箱里拿了一大塊肉，先將肉切成兩塊，把大的那塊放回冰箱里，將小的`那塊切成小片的肉。裝進一個碗里。
準備好了食材，奶奶便生火，讓我去拿油。于是我拿了一瓶醬油來。奶奶無奈地看我一眼，拿起一個壺，倒入鍋中，我定睛一看，原來那個壺里面裝的金黃色的不明液體正是油！
奶奶先把金針菇倒下鍋里，讓我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉變金黃時，再放鹽，再炒一會兒。接著放醬油，放兩鍋鏟，然后不停的炒，最后倒入一杯水，大功告成！
菜端出來了，嘗一口，香而不油，真好吃！
學做一道菜的作文 篇11
一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。
嗯，真好吃！媽媽讓我也學學煎雞蛋吧。
好呀，那你就先學煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來，說干就干！在媽媽的引導下，我先點著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。
吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來了，貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧？，于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什么呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在后面呢，啪，淘氣包油點兒跳到我的手背上，那個湯呀！差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的`小手，還好，沒事，繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。
媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點評一下。不錯，媽媽吃了一口后說。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因為這是我初學的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。
我相信我會越做越好的。
學做一道菜的作文 篇12
放暑假時，媽媽為了讓我自力更生，讓我學習做一道菜，我問媽媽：媽媽，可以不做嗎？”媽媽堅決地說：不可以，一定要學�！蔽抑缓脤W做菜。
第一次學做菜就要學做炒面，我問媽媽炒面的方法，媽媽一字一句把方法告訴我，首先要把材料準備好，要準備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進碟子里，接著開始炒肉，我炒肉時許多油飄出來，我只好站遠點用一只手伸長來炒肉而另一只手擋著我的臉，直到把肉炒到變色為止，然后開始煎雞蛋，雞蛋液放下去許多油開始跳舞了，為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的`臉，開始最終環(huán)節(jié)，首先把面放進去炒一會兒，接著把雞蛋和瘦肉一起炒，然后用醬油翻炒一下，過了一會兒就把蔥放進去，炒了一會兒我馬上抓起一條面吃，但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前，說：媽媽，請您品嘗一下吧�！眿寢層每曜訃L了一口面，又嘗了一口雞蛋，媽媽像個美食評委家一樣欣賞我的作品，我緊張得心臟都在跳來跳去，媽媽突然說：兒子，你做得太好吃�！�
這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。
學做一道菜的作文 篇13
今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學一招，以后可以燒給家人吃。
外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的`茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說的一定有道理，我問外公：“還要放什么��？只放油沒味道吧�！卑盐r米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。
十分鐘過去了，小砂鍋里冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進嘴里，又糯又鮮，美味極了。
第一次學燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。
學做一道菜的作文 篇14
快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什么面條？”媽媽淡淡的說道：“你買什么我就做什么�！薄鞍 蔽殷@呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的.回答和媽媽的回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。
我先去買了面條，買了一元錢的面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜�！熬瓦@些吧�！蔽铱纯词掷锾岬牟�。
到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細的給我說了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋，倒進適量的油，等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進鍋里去，攪動幾下，再讓它來個咸魚大翻身就可以了，最后放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈，我聽了當然會是很開心，我又學會了一道菜！
學做一道菜的作文 篇15
今天我要做一道菜。做什么好呢？紅燒排骨？不行，太有難度。黃瓜炒火腿腸？不行，我燒過好幾次了，一點兒也沒有新意。對了，我可以炒土豆片！
說做就做，我來到廚房拿起土豆就削皮，刷刷刷，沒過一會兒我就拿著削好的土豆去洗了，我用手輕輕搓洗半分鐘后，把它放在砧板上切。爺爺提醒我說：“先把土豆切成兩半吧�！蔽亿s緊拿起菜刀把它一分為二。這時奶奶又提醒我：“再從中間切一刀，這樣切出來的土豆片不會太大塊。”嗯，分成四塊來切剛剛好！我一片一片地小心切起來。土豆終于切完了，我還切了辣椒、蔥和蒜，把它們裝進了盤子里備用。
終于可以下鍋啦！我先點火，再往鍋里放油，等油燒熱了以后把切好的土豆片倒了進去，“呲”的一下，油差點濺出來，我遠遠地躲開。之后我拿起鍋鏟翻炒土豆片，放了一勺鹽，繼續(xù)翻炒，我想放生抽卻拿成了老抽，放進去之后鍋里頓時變得黑乎乎的.。我趕緊呼叫爺爺，爺爺把污染嚴重的幾塊土豆片扒到了水池里，還把鍋底的醬油全部倒掉。經(jīng)過爺爺?shù)囊环瑩尵龋嗲宄赐炼蛊兂闪恕凹t燒土豆片”，好險，差點兒就變成“炭燒土豆片”了。
土豆片終于燒好了，奶奶一嘗，對我說：“燒得還不錯！”我心里既開心又慶幸。
通過這次炒土豆片讓我明白：做一件事真的太不容易了！想起爺爺每天燒那么多菜，我卻挑來挑去，總覺得不合胃口，實在很不應(yīng)該。
學做一道菜的作文 篇16
五一勞動節(jié)，是勞動人民的節(jié)日，爸爸放假回來了，家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家務(wù)，她每天都很辛苦。
今天姥姥要給我們做一道燉大鵝，大鵝是姥姥自己養(yǎng)的。看著姥姥每天辛苦的做家務(wù)，于是我沖上去幫忙。姥姥高興地摸了摸我的頭說：“大聰聰長大了�！崩牙褟谋淅锬贸隽所Z肉，放到盆里加上水，開始緩凍，幾小時后，鵝肉化開了，姥姥遞給我一把斧子，教我把鵝肉剁成小塊兒，開始我總是做不好，有的塊大有的'塊小。我有點失去信心了，姥姥過來跟我說：“做事要有耐心，不要著急！”我又補充了一句“心急吃不了熱豆腐。”我和姥姥都笑了！我按照姥姥指導的方法，首先確定鵝肉的大小，然后握住斧頭把手，使勁一剁，大小合適的肉塊就剁好了。
我們把剁好的肉塊兒洗干凈準備下鍋，餡往鍋里倒油，等油熱了再放蔥花，下到鍋里的蔥花好像一個個小摔炮，噼里啪啦的作響。突然，一個油花從我的臉龐飛馳而過，我嚇了一跳，向后退了幾步，把鏟子還給了姥姥。姥姥笑著接過翻炒了幾下后，鞭炮聲漸漸沒有了。接著，我按照姥姥的指示，向鍋里加入了醬油、料酒和水，然后蓋上蓋子，開始了正式的燉大鵝。一個多小時后，鍋里傳來咕嘟咕嘟水開的聲音，鵝肉的香味飄滿了整個屋子。
香噴噴的燉大鵝端上了桌，家人們都夸我做的好吃，我非常高興！以后我還要經(jīng)常幫姥姥分擔家務(wù)！
學做一道菜的作文 篇17
每個人都要吃一日三餐。雖然大家認為只不過是家常便飯，但是只要你走進廚房就會體會到付出的辛苦與收獲的快樂。今天，我就走進廚房開始學做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開始我拿著滑來滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來在阿姨的耐心輔導下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準備了大蒜、蔥、生姜和各種調(diào)料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調(diào)料，最后裝盤，我便試著去做。
我飛快地轉(zhuǎn)動了開關(guān)，火突然冒了出來，我被嚇得后退了幾步，阿姨說：“你要當心一點兒，不要害怕。”姐姐說：“你要加油哦，膽子還沒我大。”我又小心翼翼的把油倒入鍋里，接著我把蝦快速地放了進去，只聽“噼里啪啦”的響聲傳來，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開始翻炒起來。在翻炒的過程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調(diào)料的時候，阿姨和姐姐吵了起來，阿姨說：“放勺鹽！”姐姐說：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭吵的時候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續(xù)翻炒起來。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的`香味充滿了整個廚房，我拿出一個漂亮的盤子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺得今天真是收獲滿滿。
學做一道菜的作文 篇18
在我記憶的長河里，閃爍著無數(shù)顆耀眼的星星，每一顆星星都藏著一個美麗的故事：有令人難忘的、令人開心的、令人高興的……今天，就讓我與你們分享一件令人難忘的事吧！
那天中午，我和媽媽百聊無賴，媽媽就對我喊到：“曉豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我興奮的喊�！敖凶隼笾θ獍�！”于是我們動起了手來。
首先要準備好材料：豬肉、大蒜、香料、醬油、白砂糖、地瓜粉。
準備完畢，我們便開始制作了。第一步，將豬肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起來，一不小心，差點切到了指頭，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想著：還好還好，要是切到手指了，我就完了。
第二步，加上調(diào)味料，攪拌。我把全部的調(diào)味料：大蒜、香料、醬油、白砂糖都加了進去，可還覺得不夠，便把地瓜粉也加了進去，攪拌了起來，從盆子里漂出的.香味，真是讓人垂涎欲滴呀！
第三步，腌肉。我將肉放在桌子上，等了十來分鐘，可是還沒有腌好。唉，等待的時間總是漫長的。
腌好了肉，我們便開始了最后一步，炸肉。我將全部的肉一溜煙的倒進了滾燙的油鍋中，油鍋立刻翻騰起來，發(fā)出了“噗啦噗啦”的聲音，好像正演奏著音樂呢！
荔枝肉炸好了，我將它裝到盤子里，用力一聞。��！真香��！我情不自禁的吃了起來。
有付出就有收獲，這肉可是來之不易的呀！
學做一道菜的作文 篇19
今天，我要和媽媽一起炸油角。
我先拿了七個雞蛋，一個一個地去碰桌子角，蛋清蛋黃一溜煙涌進了碗里。我用筷子用力朝著一個方向攪拌，看它們?nèi)诤显谝黄鹆司偷惯M鍋里，伴隨著嗞嗞的聲音，一會就煎好了。
接下來，我又承擔了切韭菜的重任。媽媽而三提醒我一定要把韭菜切小點，不然會把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齊齊的，按在菜板上，舉起腳，用盡全力小心翼翼地切下去，斷了一點點，完全符合媽媽的要求�？汕辛税胩�，韭菜還有老長一大截，還是炒雞蛋時切成一大段一大段的省力啊。哎呀！手都麻了，我實在堅持不住了，只能請媽媽幫忙。之間菜刀在媽媽手中飛快地上下跳動，碎韭菜聚到菜板中間。我暗暗叫好，下決心努力完成接下來的工作。
又一次拿起菜刀，我很快把煎好的雞蛋切成丁，這個簡單多了。我把韭菜雞蛋拌在一起，按媽媽的吩咐放上調(diào)料，一股股香味鉆進我的鼻子，我忍不住把筷子往嘴里放。媽媽趕緊說：這是生的不可以吃，別急！
和面我也要試一試，媽媽往面里倒熱水，我用筷子使勁攪拌，接著又費了九牛二虎之力把面和成一團。有一些面居然粘在我的頭發(fā)上甩都甩不掉。媽媽讓我在面上放點油，神奇的事情發(fā)生了，面一點都不粘了。
鍋里的油熱了，我們把包好的.大餃子放進去，它們慢慢變黃，好像穿上了金黃的大褂。有幾個我撈得慢了些，稍微有點發(fā)黑，不過一點都沒影響它們的美味。
媽媽一邊吃一邊夸我，我也覺得自己挺厲害的。
學做一道菜的作文 篇20
媽媽會做的面食很多，我最喜歡的是燙面蔥花餅。今天我準備親自下廚，和媽媽一比高下。
我找了一個大面盆，學著媽媽的樣子，倒一些面粉進去，用筷子把面粉中間分開，像太極八卦圖，真好玩！
接著把開水倒進一邊的面粉，用筷子攪拌成面絮。另一半面粉倒進涼水攪拌�？曜硬宦犖业脑�，越攪越重，我都快拿不起來了，只能緊緊握著，使出渾身力氣。媽媽告訴我攪成面絮后在手上粘點兒油，我沒聽她的話，直接就上手了。這下可壞了，媽媽的面很光滑，我的呢？像黏黏怪一樣粘著我的手不放，我越搓，它粘得就越緊。我只好向媽媽求救。她卻取笑我：不聽老人言，吃虧在眼前！不過，她還是立刻幫我馴服了它，然后讓它在面盆里睡上半個小時。
趁這會兒功夫得做蔥花料了，媽媽把洗好的小蔥切成又小又碎的蔥粒倒入碗中，等油燒出青煙了，快速倒入碗中，蔥花頓時香味撲鼻。
面醒好了，我把它搓成長條，切成差不多大小的幾塊，開始用面杖搟成一個大圓餅，撒上蔥花和干面粉，用刀從一側(cè)切一下，卷成像玫瑰花一樣的.形狀，再按壓一下，放進鍋里。
煎餅時一定要注意火候，煎至兩面金黃就可以出鍋了。在媽媽的指導下，我做的大圓餅像金黃的太陽，漂亮極了，配上火腿腸更加美味，卷起來咬在嘴里既軟又糯、外酥里嫩，就是涼了也軟軟的，很好吃。
果然女兒像媽媽，我初次嘗試，就大獲成功，媽媽一邊吃一邊不斷夸我有做大廚的潛質(zhì)。
學做一道菜的作文 篇21
我非常喜歡吃西紅杮炒雞蛋，今天我在爸爸的指導下學燒西紅杮炒雞蛋。
我先備好了三個西紅杮、三個雞蛋。我把洗好的西紅杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每個西紅杮切成四瓣，每瓣切成四塊裝進盤里，這一步算是完成了。第二步是打雞蛋，我將雞蛋往碗邊上用力一磕，雞蛋殼裂開了一個口子，我用手掰開雞蛋殼，可是我用力的方向沒控制好，手捍到了蛋黃。我又試了第二個、第三個雞蛋，終于成功了。然后，我在雞蛋里加了少許鹽和味精，用筷子搗勻，那筷子敲打碗的聲音特別動聽。
終于開始炒雞蛋了，我把油倒入鍋里，打開煤氣灶，等油開始冒煙的時候，把雞蛋倒進鍋里，雞蛋慢慢凝固并變成了金黃色，看起來就像一朵綻放的'菊花。之后我用鏟子把雞蛋翻了一個面，燒好后把炒好的雞蛋裝在盤子里。
現(xiàn)在開始燒西紅杮，在鍋里再加點油，開大火，等油溫高了以后，把西紅杮倒入鍋里。鍋里瞬間啪啪啪地炸開了，我都被嚇傻了，直往后退，爸爸說：沒關(guān)系，最多炸幾秒鐘，不用怕。我聽了爸爸的話點了點頭，繼續(xù)靠近鍋邊翻炒西紅杮，然后加了一點鹽、糖、味精，等西紅杮變軟變糊后，再把前面燒好的雞蛋倒進鍋里一起炒，不一會兒，西紅杮炒雞蛋終于大功告成了。我忍不住嘗了一口，那甜味一直甜到了我心里，回味無窮，太好吃了。
看著這盤自己燒的西紅杮炒雞蛋，我擦了一下頭上的汗，感慨道：看起來非常簡單的西紅杮炒雞蛋，做起來還真不容易，真是小事中蘊含著大學問��！
學做一道菜的作文 篇22
木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當然它也有輔助材料，分別有：胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對了差點忘了，還有醬油。
我信心滿滿的炒了起來，媽媽卻告訴我說做飯不能為了快而著急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來，我學著媽媽以前那樣子攪了起來，起先我只能攪出來一點點"浪花"，后來我像媽媽那樣，攪得那么快了，感覺可真好玩��！我又從我們家的調(diào)料柜里頭拿出所有的佐料，我先把適當?shù)挠偷谷脲佒�，油熱后再把那些雞蛋均勻的倒在鍋里，煎完一面后，我給雞蛋翻了個身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。
第二步，我把適當?shù)挠头旁诹隋伬锩�，只聽鍋底�?油，滋啦啦滋啦啦！我聽見這個聲音，我才覺得嗯，油應(yīng)該熱了我又把腌好的里脊肉放入鍋中炒散，看著卻有一種炸雞柳的感覺，我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，繼續(xù)翻炒兩三遍后，噴灑了一點醬油后肉的香味撲鼻而來。接著放入了木耳翻炒后，將胡蘿卜，黃瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會兒后，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤子里上桌。
這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無比高興，下次我還要自己做菜。
學做一道菜的作文 篇23
寒假期間，老師布置了一道別樣的寒假作業(yè)一一學做一道菜！我很憂愁，從來沒有做過菜，不知從何下手。媽媽看見我愁眉苦臉，知道實情后，對我說“學做一道菜嘛，很簡單的，我教你吧。土豆炒肉絲怎么樣？”
“好啊，謝謝媽媽�！蔽腋吲d地回答。
媽媽拿來了四個土豆。給了我三個，自己留了一個。“第一步是要把土豆的皮削掉�！闭f著，給我做了一個示范。我依樣畫葫蘆也削了起來�！暗诙绞且淹炼骨谐山z�！眿寢屇弥种械哪莻�土豆，切成一片一片的，再切成絲。我也跟著切起來。可切的實在是太不像樣了：不是切成了皇太后（厚），就是切成了薄薄片。
也罷，可不能半途而廢啊！“第三步把肉洗干凈，再切成一片一片的�！薄斑@肉怎么這么難切�。≤涇浀�！”我抱怨著�！皠e怨氣啊，我們慢慢來，這可不是一時能夠?qū)W好的�！痹趮寢尩墓膭钕�，我重新切起來。
“第四步，再把蔥子切好……”
“最后一步就是炒了。我們先在鍋中倒入少許的油�！蔽乙勒諎寢尩闹噶钊プ觥？赡怯蛯嵲谑翘宦犜捔耍阱伬锾鹞鑱��！拔覀兿劝讶饨z放進去，翻炒一下，然后再放進土豆絲�！芭尽钡�.一聲土豆絲把油蓋住了�！胺�5到7分鐘左右。在放入適量的醬油，鹽、味精等調(diào)味料�！薄按蠊Ω娉伞！蔽腋吲d地說。我把菜放在餐桌上。弟弟看見了，“口水直流三千尺”，恨不得一口氣把它吃個精光。
晚飯，我嘗到了自己的手藝，它雖然沒有山珍海味那么美味，但它卻是我親手做的，讓我永生難忘。
學做一道菜的作文 篇24
中午太陽高高掛在天空中，陽光明媚，天氣正好。擺好食材開始制作炸蝦!為了追求新鮮，買了幾只活蝦，但處理起來是個問題。望著水池里還在亂跳的蝦，心里不禁害怕，只敢用漏勺撈出幾只蝦來放在水池外面，希望它們可以自然死亡，但這樣太慢了，我不得不尋求婆婆的幫助。
開始制作：鮮蝦備用，雞蛋，面包糠備用，將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テ�，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再將腌好的蝦依次裹上面糊，面糊要提前調(diào)制，不能太稀也不能太過于濃稠，雞蛋液，再裹上面包糠鍋中放植物油，我不知道該用多少用，就隨意拿出了一個小鍋，倒上了滿滿一鍋的油，但爸爸見后，急忙阻止我開火，我覺得爸爸很是奇怪，待解釋后我才明白：如果油過多會溢出來，引發(fā)火災(zāi)，甚至爆炸，于是我拿來一口大鍋，把油到進去，待油熱后，放入蝦，最后炸至金黃色，可惜前面我沒有掌控好火候，炸糊了幾個，撈出擺盤，食用時搭配自己喜歡的蘸醬。
我夾起一只炸蝦放入嘴中，雖然炸糊了但面包糠更加的酥脆，入口先是面包糠的'那一股獨特的奶香味兒，然后再是里面蝦肉的鮮香，回味時會有一絲的甜味兒，吃完一個還想吃第二個，即使沒有外面做的美味，但心里卻被滿滿的成就感所包圍，不禁想要去吹噓一番。
學做一道菜的作文 篇25
最近班里展開了舌尖上的美食活動，每個人都要學做一道菜，推薦給大家。我第一個想到的就是可樂雞翅，這是我最愛吃的`菜，我還為它取了個大氣的名字“大鵬展翅”。
開始做可樂雞翅了。我把雞翅們請進“浴缸”里挨個兒洗了個澡，之后拿出來正反兩面各斜切一個刀口，放進一個“大舞池”里，并邀請它們的好朋友：生抽、老抽、鹽和料酒一起跳舞。瞧，它們玩得多高興呀！他們手拉著手翻轉(zhuǎn)跳躍，皮膚慢慢變成了黃棕色，接下來就讓他們安靜的待個二十分鐘吧。
腌過的雞翅簡單焯水以后就可以開始烹飪了。等鍋里的油熱了，就需要把雞翅煎成金黃色。但是雞翅剛?cè)脲�，油就突然飛了出來，以為雞翅想要侵占它的地盤呢！我冒著危險去阻止，油好像誤認為我是敵方的大將，飛起來跳到我的手背上，我疼的呲牙咧嘴。媽媽連忙跑過來：“一定要把雞翅弄干，要不然油會飛起來的。下次一定要記牢�！蔽尹c點頭：“知道了。”又陸續(xù)倒入料酒、老抽、生抽和蠔油，注入靈魂可樂。蓋上鍋蓋，大火燒開，改為中火，等到收汁就可以把它盛出來了，灑上白芝麻，用西蘭花裝飾，就大功告成了。
菜端上來，我先讓媽媽美食家品嘗，她給我打出了米其林三星最高分，我樂得手舞足蹈。做菜中，我遇到了很多困難，但也找到了很多樂趣，以后我一定再接再勵。
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