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小班主題優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《芹菜》
作為一名人民教師，教學(xué)是我們的工作之一，寫教學(xué)反思能總結(jié)我們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，那么應(yīng)當(dāng)如何寫教學(xué)反思呢？以下是小編精心整理的小班主題優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《芹菜》，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
小班主題優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《芹菜》 1
設(shè)計(jì)思路：
在一次午餐活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來(lái)扔在一旁，我努力勸說他們吃，他們?nèi)允且桓辈磺樵傅谋砬椋谑俏蚁朐O(shè)計(jì)一節(jié)有關(guān)介紹芹菜的課，希望通過讓幼兒認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜的基礎(chǔ)上能夠喜歡吃芹菜。
目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。
2、知道芹菜對(duì)人體的有好處，樂意吃芹菜。
準(zhǔn)備：
1、帶根、葉的芹菜若干；
2、芹菜、肉末餡子；一次性臺(tái)布六塊；餃子皮若干；
3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；
4、識(shí)字卡：芹菜、根、莖、葉。
設(shè)計(jì)：
一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣
——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）
老師出示芹菜的大字卡。
二、誰(shuí)能告訴老師，芹菜長(zhǎng)什么樣子？
——幼兒人手一棵芹菜，仔細(xì)觀察。
芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮�，是長(zhǎng)在土里的。
根的上面是莖（出示字卡莖）上面細(xì)下面粗，摸上去一棱一棱的`。
葉子長(zhǎng)在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。
小結(jié)：芹菜是由根莖葉組成。
三、了解吃芹菜的好處
�。ㄒ唬┠銈兿矚g吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）
（二）芹菜吃在嘴里有什么感覺？
�。ㄈ┛翠浵�，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。
（四）讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。
�。ㄎ澹┙榻B芹菜的其他作用，如降血壓。
四、了解芹菜的多種吃法
�。ㄒ唬┻@么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。
�。ǘ┙裉炖蠋熞o小朋友包芹菜餃子，有誰(shuí)知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）
（三）老師示范包餃子的方法。
（四）幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
五、延伸活動(dòng)：今天我們包了餃子，等一會(huì)兒，請(qǐng)阿姨煮來(lái)給我們小朋友吃好不好？
教學(xué)反思：
活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程�！被顒�(dòng)目標(biāo)：（1）運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對(duì)人體的好處�；顒�(dòng)的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維；最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了高潮，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。
活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。
小班主題優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《芹菜》 2
目標(biāo)
1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。
3、知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。
4、學(xué)習(xí)控制自己的情緒，難過或疼痛時(shí)不哭。
準(zhǔn)備
1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3、錄像片（或圖片）：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。
過程
1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣�！鍪厩鄄藢殞�。這是誰(shuí)��？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處�！銈兿矚g吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？ （根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）——芹菜吃在嘴里有什么感覺？——看錄像（或圖片）。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。——請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法�！@么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？——教師邊說邊操作包芹菜餃子的.方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加腌漬）——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。——幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。
建議
1、針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。
2、當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣。
3、鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。
活動(dòng)反思
在《香香的蔬菜》主題中，我們不斷給孩子講述蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。雖然孩子們也在往這方面努力著，但有些菜還是不受孩子們的喜歡，如：芹菜、蘿卜等，會(huì)覺得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜，我開展了活動(dòng)《好吃的芹菜》，在操作活動(dòng)中讓幼兒了解芹菜的結(jié)構(gòu)與價(jià)值，使幼兒通過本次活動(dòng)了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。
小班主題優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《芹菜》 3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜的結(jié)構(gòu)名稱，梳理植物和蔬菜的概念。
2、能用描述性的語(yǔ)言進(jìn)行講述，促進(jìn)幼兒的觀察能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
實(shí)物芹菜每人一棵，剪刀、筐子、毛巾、黑板、白紙、油畫棒等
活動(dòng)過程：
一、引題：認(rèn)識(shí)芹菜名稱，了解幼兒已有的芹菜經(jīng)驗(yàn)
看看桌上放著的是什么？在哪里見到過？
二、鼓勵(lì)幼兒觀察整棵芹菜的外形特點(diǎn)，嘗試用比喻等方法進(jìn)行描述
看看這棵芹菜站著像什么？橫著又像什么？
三、了解芹菜的各部分結(jié)構(gòu)名稱和特點(diǎn)
1、提出觀察要求：看看、摸摸芹菜，身上有什么？是怎么樣的？
2、幼兒分組自主觀察，教師巡視，個(gè)別引導(dǎo)，了解幼兒的觀察情況
3、集中、交流：你找到了芹菜的什么？是怎么樣的？
根據(jù)個(gè)別幼兒的反饋，引導(dǎo)全體幼兒關(guān)注，共同觀察并用語(yǔ)言描述。如：誰(shuí)也找到芹菜的根了？是怎么樣的？好像什么？教師在幼兒講述一個(gè)部分之后，在黑板上直接畫出該部分結(jié)構(gòu)的樣子，以驗(yàn)證幼兒的發(fā)現(xiàn)。
四、理芹菜
1、了解幼兒對(duì)于理芹菜的經(jīng)驗(yàn);家里是怎么理的？
2、提出幫助食堂理芹菜要求：哪些能吃？哪些不能吃？
3、重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)知芹菜葉是可以吃的，理過芹菜之后手上會(huì)有異味，讓幼兒了解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)尋找芹菜的莖。
五、梳理植物和蔬菜的概念
六、延伸活動(dòng)
看相關(guān)視頻再次了解芹菜的`種植過程。
活動(dòng)反思：
在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。
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