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美味雞蛋教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的美味雞蛋教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美味雞蛋教案1
一、活動意圖：
為了讓幼兒能區(qū)分生雞蛋與熟雞蛋，學(xué)習(xí)剝蛋殼的方法，我利用雞蛋實(shí)物讓幼兒區(qū)分生熟雞蛋并親身體驗(yàn)剝蛋殼的樂趣，使幼兒對熟雞蛋有初步的認(rèn)識。《綱要》指出：幼兒園教育應(yīng)充分尊重幼兒作為學(xué)習(xí)主體的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)，在幼兒嘗試剝蛋殼之中，培養(yǎng)幼兒大膽嘗試，體驗(yàn)活動的快樂。
二、活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)剝蛋殼的方法，并能大膽嘗試；
2、能區(qū)分生雞蛋與熟雞蛋，并能用語言表達(dá)；
3、在活動過程中，體驗(yàn)勞動的快樂，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
5、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動的`品質(zhì)。
三、重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)剝蛋殼的方法，并能大膽嘗試。
難點(diǎn)：能區(qū)分生雞蛋與熟雞蛋，并能用語言表達(dá)。
四、活動準(zhǔn)備：
PPT課件、熟雞蛋若干、生雞蛋一個(gè)、塑料小刀，容器，環(huán)保一次性桌布、蛋糕盤、紙巾。
五、教法：
1、利用多媒體教學(xué)。
2、實(shí)物展示，激發(fā)興趣。
3、動手操作，體驗(yàn)快樂。
六、活動過程：
1、導(dǎo)入部分：PPT導(dǎo)入，引出雞蛋。
2、認(rèn)知部分：結(jié)合實(shí)物，進(jìn)行玩蛋、剝蛋、切蛋、嘗蛋。
3、結(jié)束部分：幼兒體驗(yàn)勞動的快樂，并學(xué)會分享。
活動反思
整個(gè)活動熟悉、有趣、充滿奧秘，而這一切都吸引著好奇的幼兒，為學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)設(shè)奠定了生活化、情景化的基礎(chǔ)。在品嘗各種各樣的雞蛋制品時(shí)，讓幼兒感受、體驗(yàn)、理解、反思、領(lǐng)悟，自然而然地獲得了與具體情境緊密關(guān)聯(lián)的知識，并啟迪了自身的智慧。而且在這個(gè)活動中孩子始終有濃厚的興趣。
美味雞蛋教案2
活動目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)剝蛋殼的方法，體驗(yàn)勞動的快樂。
2、知道雞蛋有多種吃法，并喜歡吃雞蛋。
活動準(zhǔn)備：
熟雞蛋若干，塑料小刀。
活動過程：
1、玩蛋
每位幼兒一個(gè)熟雞蛋。
讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。（會滾動、能轉(zhuǎn)動。）
提問：猜猜你玩的雞蛋是生的`？還是熟的？
2、剝蛋
鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼，并試著學(xué)習(xí)剝蛋殼。
教師指導(dǎo)需要幫助的幼兒。
3、切蛋
讓幼兒嘗試把剝好的雞蛋用塑料小刀切成兩半。
觀察：熟雞蛋里面是什么樣的？
4、煎蛋
教師制作煎雞蛋，提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣制作雞蛋，并特別注意安全，不能讓油濺到身上和臉上。
5、嘗蛋
讓幼兒品嘗雞蛋，體驗(yàn)勞動后的快樂！
6、討論：雞蛋還可以怎么吃呢？（打湯、炒蛋、鹵雞蛋等）
活動延伸：
幫助幼兒區(qū)分生、熟蛋。生蛋（轉(zhuǎn)得慢），熟蛋（轉(zhuǎn)得快）。
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