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西餐教案范文
作為一名教學(xué)工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的西餐教案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
西餐教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
感受生活中各個(gè)國(guó)家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差異。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒用書《中餐和西餐》
幾盤水果，不同餐具若干（刀、叉、筷、湯匙、盆子等）
活動(dòng)過程：
1、出示餐具，引出話題：
看看議議：
“這些是什么？有什么用處？”
想想說說：
“我們吃飯經(jīng)常要用哪些餐具？”
2、觀看圖書，找出中餐、西餐的`主要差異。
“外國(guó)人的西餐和我們的中餐有什么不一樣？”
“西餐的吃法有什么特別？”
�。ㄕ�(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的幼兒來介紹。）
3、嘗試吃西餐（水果），初步體驗(yàn)吃西餐的方式。
“平時(shí)我們?cè)趺闯运俊?/p>
“今天讓我們用叉子吃水果�！�
“你喜歡用哪種方法吃水果？”
回憶經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)生進(jìn)一步了解不同地區(qū)、國(guó)家用餐的差異。
“你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎？”
活動(dòng)總結(jié)：
教師進(jìn)行總結(jié)。
西餐教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1．感受生活中各個(gè)國(guó)家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差異。
2．體驗(yàn)西餐中各種餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。
3．感受吃西餐的雅致與快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．課件：《西餐禮儀》
2．肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、湯匙、盆子等）
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情境，小朋友自由用餐，感受西餐與中餐的不同。
1．小朋友去餐廳用餐
師：今天，這里新開了一家餐廳，老師請(qǐng)你們?nèi)ゲ蛷d用餐，這家餐廳和我們平時(shí)吃飯的餐廳可有點(diǎn)不一樣，你想不想去�。磕钦�(qǐng)小客人趕快入座用餐吧！"
小朋友入座用餐。針對(duì)小朋友的用餐情況進(jìn)行拍照記錄。
2．剛才小朋友吃了什么好吃的？你是怎么吃得？你覺得方便嗎？我們平時(shí)吃飯經(jīng)常要用哪些餐具？"
3．認(rèn)識(shí)幾種常見的中西餐的的餐具。
小結(jié)：原來各個(gè)國(guó)家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國(guó)人喜歡用筷子吃飯，這是我們國(guó)家?guī)浊陙淼膫鹘y(tǒng)。使我們國(guó)家特有的。我們吃的飯餐有個(gè)名字叫中餐。那這個(gè)刀叉是西方國(guó)家的'人用餐時(shí)最常用的餐具。他們用餐也有個(gè)很好聽的名字叫西餐。
�。ǘ┯^看課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。
1．了解一些基本的用餐禮儀。
師："你去過西餐廳用餐嗎？西餐的吃法有什么特別？去西餐廳用餐要注意些什么？（請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的小朋友來介紹。）
2．看課件，熟悉基本的用西餐的禮儀。
3．找錯(cuò)誤，加深對(duì)用西餐禮儀的認(rèn)識(shí)。
師："這是剛才小朋友在用餐時(shí)的一些照片，我們來看看，這些用餐的方法對(duì)不對(duì)？到底應(yīng)該怎么做？"
看照片，找錯(cuò)誤。
一邊找錯(cuò)誤一邊出示圖片，并且?guī)ьI(lǐng)小朋友進(jìn)行相關(guān)禮儀的練習(xí)。
小結(jié)：原來用西餐有這么多的學(xué)問哦！你聽：
吃西餐，講禮儀，左側(cè)入座要注意。
撫平裙角請(qǐng)坐下，抬頭挺胸真神氣。
小小餐巾盤底壓，或者折角鋪腿上。
左手叉，右手刀，兩手食指點(diǎn)背上。
餐中食物輕輕切，要吃多大切多大。
骨頭殘?jiān)p吐放，手拿餐巾輕輕擦。
西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，
就——是——你。
�。ㄈ┰俅斡貌�。感受享用西餐的雅致與快樂。
1．小朋友再次用餐。
師：現(xiàn)在我們了解了吃西餐的基本的禮儀，老師再請(qǐng)你們吃一次吧！到西餐廳用餐可是很安靜的哦！我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋�(gè)小淑女和小紳士，來男小朋友到老師這兒來，給你們帶上領(lǐng)結(jié)，這樣更像小紳士了！小客人去用餐吧！不要忘記要做小淑女和小紳士哦！
2．小結(jié)小朋友的用餐情況。
錄像：一個(gè)小朋友的用餐情況，大家一起來看看說說這樣用西餐對(duì)不對(duì)。對(duì)的給予鼓掌。不對(duì)的話大家當(dāng)場(chǎng)改正。
（三）回憶經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步了解不同地區(qū)、國(guó)家用餐的差異。
"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎？"
"如果你能機(jī)會(huì)去別的城市旅游，可千萬不要忘記品嘗一下哪里的美食，看看當(dāng)?shù)厝耸窃趺从貌偷�，好嗎？回來后還可以和大家分享你的旅游心得呢！
活動(dòng)延伸：
1．組織小朋友自由結(jié)伴一起看看說說各地不同的飲食方法。
2．請(qǐng)小朋友展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。
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