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雞蛋茶里樂開了花散文
今天是侄女訂婚的大喜日子,我們一家人早早的聚集在小哥家。客廳里坐滿了人,每人嘴里都吃著瓜子和糖,親熱的說著話,就像過年一樣,團團圓圓的坐在了一起,這是血緣相通的親密。
忽然屋里斷電了,屋里頓時陷入了黑暗?墒菨M屋里熱情的話語和甜蜜的笑似乎把這黑暗沖淡了。小嫂一個人在廚房里忙碌著,桌子上擺滿了碗筷,盆子里是黃黃的雞蛋液,等待著男方客人的到來,每人喝上一碗雞蛋茶。
我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗是貴客光臨的時候,主人都要去廚房給客人端上一碗雞蛋茶。一般碗里都是五六個白白的荷包蛋,再放點白砂糖。這種習(xí)俗沿襲已久,也是對客人的一種敬重。特別在男方到女方家訂婚時這種禮儀必不可少。所以往往別人開玩笑時都會說你去他家喝上雞蛋茶沒有。
在貧困時期,能喝上一碗雞蛋茶是非常幸福的事情。那時雞蛋很少,都需要自己養(yǎng)雞積攢點雞蛋或者賣或者讓客人吃。有時還有去借別人雞蛋的事情出現(xiàn)。
記得有點嘴饞的我,在小時候特別的想吃雞蛋,特別是有客人來的時候看著那雞蛋茶更是垂涎欲滴,可是卻沒有我的份,只能站在旁邊眼巴巴的看著?粗腿撕,那一定好香好香!在一次偶然的機會里,正好母雞下了兩個蛋,媽媽也沒有在家。我便偷偷搗開煤火。把水燒開,把雞蛋敲開一道縫,看著那黃黃的液體流入碗中,再把湯倒入鍋內(nèi)。黃黃的雞蛋花馬上漂了上來,用勺子舀著?粗h著熱氣的碗和黃黃的雞蛋花,正準(zhǔn)備喝的時候,聽見了大門的響聲,慌的趕緊把碗用盆子蓋起來,怕媽媽看見揍我。等待著時機再喝這美味。仔細地觀察著媽媽的一舉一動,真像做賊一樣,小心翼翼生怕媽媽看出點蛛絲馬跡。還盼望媽媽趕緊有事再出去。要不雞蛋茶涼了,就不好喝了。焦急而又耐心地等待著。終于媽媽又慌慌張張的關(guān)上門出去了?粗鴭寢屪哌h,我急不可耐地端起碗大口小口喝著。喝著的時候還怕媽媽再開門回來,逮個正著,那時是罪證確鑿,再也無法抵賴了。
這雞蛋茶在這樣的情況下喝下去,再也顧不著細品滋味。也不知是啥滋味,沒有看客人喝時那種香甜。喝完了趕緊把碗一刷,把雞蛋皮捏碎扔到大門外很遠的垃圾堆上,這樣什么罪證也沒有了。在這次折騰后對雞蛋再也沒有一絲向往和新奇感。再喝雞蛋茶時只感覺像吃木頭一樣沒有味道。以后看見雞蛋沒有一點食欲,有點想敬而遠之了。
而今家鄉(xiāng)依然保持著這種習(xí)俗。人們現(xiàn)在生活富裕了,對雞蛋茶似乎也沒有那樣稀罕了?墒窃谔貏e重大的事件中這種風(fēng)俗還在流傳著。11點了,大門一響,對方一行4人掂著厚禮來到。我們匆匆跑到廚房開始打雞蛋茶。液化氣早早的把水燒開,黃黃的雞蛋湯倒入鍋內(nèi),頓時像花一樣在水上飄著。一碗一碗的盛著,一碗一碗向客廳里端著?腿藗冎t讓著,說著笑著,也都不得不喝著。說實在話,這雞蛋茶還真不好喝,在當(dāng)今這不缺食物的年代,喝雞蛋茶也是一種能力,看著眾人的表情,很艱難地吃著喝著,不吃吧對主人不敬重,喝吧卻難受了自己的胃。不過在十幾分鐘后還是笑著很勉強地喝完了雞蛋茶,也是完成一項任務(wù)。
喝完雞蛋茶后,開始開車奔向定好的酒桌,開始中午的正餐,開始杯觥交錯的吃喝。
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