又見風(fēng)箱散文

　　中秋節(jié)前，我回了一趟娘家。中午時(shí)分，我提了兩瓶酒去看望四嬸。一進(jìn)門，看到四叔和四嬸正做飯。四叔坐在灶膛旁燒火，四嬸搟餅、烙餅，十分忙碌，我抽空和他們說著話兒。灶膛里的火不甚旺了，四叔快速手拉著一根線，扯動(dòng)一個(gè)圓圓的東西。于是火就立刻旺了起來。眼睛不由一亮，嚷了一句：“嬸，你家有這東西？這可是老古董呢！”嬸告訴我，這東西一直沒扔，現(xiàn)在又拿出來派上了用場。

　　其實(shí)這個(gè)物件就是風(fēng)箱，農(nóng)村做飯靠燒柴禾。風(fēng)箱起著吹風(fēng)助燃的作用。自小時(shí)候，對(duì)風(fēng)箱的記憶就是長方形的木箱子，在它的一端露出個(gè)約有二十公分長的木柄。使用的時(shí)候，拉動(dòng)木柄，便露出長長的一截圓木，待到做飯時(shí)，柴禾到了灶膛，自己燃燒畢竟不夠快，于是這風(fēng)箱就派了大用場。這樣一抽一拉，發(fā)出呼噠呼噠的聲響。那灶膛里的火借著風(fēng)箱的風(fēng)勢旺了起來。記憶力里永遠(yuǎn)是父親一手拉風(fēng)箱，一手往灶膛添柴，母親圍著灶臺(tái)，或貼餅子、蒸窩窩頭或炒菜、烙餅、溜面湯。當(dāng)我們玩得覺得餓了的時(shí)候，那就是吃午飯的時(shí)間了。走進(jìn)弄堂口，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見了自家的炊煙正裊裊升起，當(dāng)腳步跨入家門的時(shí)候，就聽見那風(fēng)箱或緩和或急促的響起來。于是那飯香悠悠飄來，一種家的溫馨就此蔓延開來！

　　使用風(fēng)箱并不是人人都會(huì)。不懂行的會(huì)浪費(fèi)很多柴禾。這在困難時(shí)期，是件十分重要的事情。因?yàn)榧Z食少，柴禾缺乏。會(huì)燒火的，用不多的柴禾做一頓飯，是值得驕傲的一件事。而技術(shù)不很熟練的，就會(huì)造成不必要的浪費(fèi)，所以燒火這項(xiàng)活，也不是人人都能擔(dān)任的。比如我，我一頓飯耗費(fèi)夠兩頓飯用的柴禾，這絕對(duì)不允許的。我燒火，母親總是會(huì)放心，這燒火的任務(wù)自然就要爸爸來圓滿的完成了。

　　柴禾有軟硬之分，像植物的葉子、麥秸等一些易燃的，就無需用風(fēng)箱，這就是所謂的軟柴。而一些樹枝、木棍、玉米瓤、荊條墩、還有煤末、原油之類的，風(fēng)箱就起大作用了，這就是所謂的硬柴。蒸干糧用的柴多，用的就是這種硬柴。因?yàn)辄c(diǎn)火得用軟柴引著，然后加入硬柴。一點(diǎn)點(diǎn)添加，還不能心急，勻速拉動(dòng)風(fēng)箱，火焰漸漸升起，越燒越旺。如果沒燒過火的，絕對(duì)掌握不好，常常中途會(huì)熄滅。所以那個(gè)年代衡量一個(gè)好媳婦的標(biāo)準(zhǔn)，就是會(huì)不會(huì)燒火做飯。

　　記得在我剛學(xué)會(huì)說話的時(shí)候，在姥姥家戴一方新頭巾，出入灶膛屋的時(shí)候，幾個(gè)姨會(huì)拿我開心，“哈哈哈，好漂亮，不如給你找個(gè)婆家怎樣？”于是我會(huì)一本正經(jīng)地告訴她們：“俺才不找哩，我拉風(fēng)拉不動(dòng)！”拉風(fēng)箱還說不全呢！于是姨們會(huì)開心笑起來。

　　一般風(fēng)箱都是長方形的木箱子，而像圓圓的墩子樣的風(fēng)箱卻少見，墩子樣的風(fēng)箱就是我在四嬸家看到的。這種風(fēng)箱拉動(dòng)起來很輕松，一般適合人群都是老人小孩，不用費(fèi)多大力氣。最早有印象的就是我小時(shí)候，在一位老奶奶那里見過。這個(gè)老奶奶就住在我家房后不遠(yuǎn)，我看到的她永遠(yuǎn)都是那么一幅孤獨(dú)的模樣，她會(huì)推一架木頭獨(dú)輪車，從街中心經(jīng)過，老奶奶身后總有一群好奇的小孩跟著她，我就是其中之一。不知是老奶奶的獨(dú)有木輪車，還是她一幅老態(tài)龍鐘的樣子無人管？反正她的車子常會(huì)被孩子們搶到手中，一路說笑著，把老奶奶的東西推回家。我們便有機(jī)會(huì)在她黑漆漆的小屋內(nèi)看到那圓圓的叫做風(fēng)箱的東西。于是在她做飯的時(shí)候，我也便有幸仔細(xì)的觀察那風(fēng)箱被拉得呼呼旋轉(zhuǎn)的樣子了。一直不知她身世，一間屋子里就是她孤零零一人，嘴里永遠(yuǎn)是念叨著自己能聽懂的語言。一只花貓成了她的伴侶。因?yàn)橹挥谢ㄘ埍г谒龖牙锏臅r(shí)候，才看見她滿臉皺紋里的笑！也許花貓才是她忠實(shí)的伙伴。我說不清是怎樣對(duì)的心里，想起老奶奶時(shí)，心里總會(huì)涌起一種莫名的沖動(dòng)，常常會(huì)不自覺地去幫她做一些活計(jì)，她也會(huì)很感激地送我一些小東西。漸漸地我也弄清了她的身世，她曾經(jīng)是大戶人家的太太，只是時(shí)運(yùn)不濟(jì)，淪落到現(xiàn)在，孤苦伶仃。風(fēng)雨飄搖的時(shí)代，人們避之都來不及，誰還顧的上照顧她？于是那個(gè)飽經(jīng)風(fēng)霜的老奶奶形象便清晰地記于腦海，揮之不去。

　　慚愧的是到現(xiàn)在，我的燒火技能也沒提高。婆婆家有一副灶燒柴，我一直沒能守灶膛，因?yàn)檫�是婆婆不放心，怕火被我燒滅，這光榮任務(wù)大多就由婆婆來完成，我只能坐享其成。而這時(shí)的風(fēng)箱也被電吹風(fēng)機(jī)代替，所以也不用拉風(fēng)箱。兒子或許遺傳了我的好奇基因，從小就對(duì)風(fēng)箱感興趣，每次到姥姥家都以拉風(fēng)箱為榮。這活兒既滿足了孩子的好奇心，又解除了姥姥、姥爺?shù)膭诶壑�苦，還讓孩子有了成就感。于是經(jīng)�？吹胶⒆雍退�姥姥、姥爺滿心歡喜的在灶臺(tái)邊忙活。那忽搭忽搭的聲響里，孕育了太多的親情的歡樂！

　　現(xiàn)在生活條件提高了，人們在不用忍受夏季里灶臺(tái)邊揮汗如雨，再不用因抱柴禾而弄得滿身塵土，再不用濃煙霧罩的熏嗆。因?yàn)橛心敲葱┈F(xiàn)代炊具，使用起來簡單快捷。電飯煲、電高壓鍋、電餅鐺、微波爐、豆?jié){機(jī)、所有的活計(jì)，只要用電，干凈便捷。多次勸告父母，使用電用炊具。而父母卻固執(zhí)地用柴燒火做飯。父母親總是說，用柴火做出來的飯香，用柴燒火炕頭暖，用柴燒火省錢。

　　盡管現(xiàn)代技術(shù)發(fā)達(dá)，有那么先進(jìn)的炊具，但我還是懷戀那風(fēng)箱忽搭忽搭燒出來的煙火味道。依稀濃煙繚繞里，親人的面容清晰再現(xiàn)，那份煙火里的蘊(yùn)藏的親情，在現(xiàn)代氣息里難以尋覓！于是，那關(guān)于風(fēng)箱里的記憶會(huì)銘刻于心！久久回味！

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