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《種子和幼苗》教學(xué)反思
《種子和幼苗》的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解種子的結(jié)構(gòu)以及種子萌發(fā)的過程和條件。這一目標(biāo)的實現(xiàn)是建立在種子解剖、觀察種子萌發(fā)過程和做種子萌發(fā)對比實驗的基礎(chǔ)上的。這些實驗看似獨立，其實聯(lián)系非常大，在實驗的安排過程中，我走了一些彎路，但收獲不少。
一、種子的選擇：
我選擇了花豆（課本上說的菜豆）、黃豆、綠豆、黑豆進行發(fā)芽比較實驗。最后選定綠豆進行萌發(fā)，因為綠豆的發(fā)芽率最高，發(fā)芽速度最快。
但由于綠豆太小，我選擇課本上的菜豆給學(xué)生解剖，用來認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)。因為菜豆比較大，而且好和課本進行對照。在拓展的時候，我選擇了花生給學(xué)生解剖，并建議學(xué)生課后種植。
二、實驗順序和課程內(nèi)容的安排：
第一次設(shè)計，我是按照課本的順序來布置學(xué)生做實驗和進行課程內(nèi)容安排的。在上課的過程中，我發(fā)現(xiàn)如果在探究種子萌發(fā)的內(nèi)部條件的時候深入一點，準(zhǔn)備三杯種子，一杯完好，一杯胚根、胚芽或胚軸損壞了，一杯子葉損壞了。既能引出學(xué)生對種子結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，又能引發(fā)學(xué)生思考：子葉受損也能發(fā)芽，到底子葉有什么作用呢。于是在第二次設(shè)計的時候我把種子的結(jié)構(gòu)、什么樣的種子能發(fā)芽、子葉的作用和各種各樣的種子放在第二課時。把喚醒種子里的新生命和觀察種子萌發(fā)的過程放在第一課時。這樣上課的時候很流暢，能環(huán)環(huán)相扣。觀察種子萌發(fā)的過程也為子葉的作用埋下了伏筆，這就可以在上完第一節(jié)課，把探究子葉的作用作為一個作業(yè)留給學(xué)生去完成。不過我又發(fā)現(xiàn)了一個問題：由于種子的結(jié)構(gòu)留到第二節(jié)課講，學(xué)生在觀察種子萌發(fā)的過程的時候，雖然看到了子葉的明顯變化，但因為不知道它是什么，對它沒有特別的關(guān)注。于是我又進行了第三次設(shè)計。
以下是第三次設(shè)計基本教學(xué)流程：
第一課時：
1、什么樣的種子能發(fā)芽？
我用事先準(zhǔn)備好的三杯種子引入，這三杯種子中，1號杯子里的種子完好，2號杯子里的種子胚芽、胚軸或胚根受損，3號杯子里的種子子葉受損。以此來引起學(xué)生對種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的興趣。然后讓學(xué)生通過解剖種子、畫種子結(jié)構(gòu)圖來了解種子的結(jié)構(gòu)。最后在種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上揭示3杯種子的秘密，讓學(xué)生推測什么樣的種子能發(fā)芽。在這一環(huán)節(jié)先打下子葉的作用的伏筆：子葉受損的種子也能發(fā)芽，到底子葉有什么作用呢？這里就可以把探究實驗作業(yè)“子葉的作用”布置下去了。
2、喚醒種子里的新生命。
告訴學(xué)生，胚芽、胚軸和胚根都沒有受損是種子萌發(fā)的內(nèi)部條件，接下來了解種子萌發(fā)需要的環(huán)境條件（外部條件）。讓學(xué)生拿出幾天前讓他們播種的三杯綠豆，這三杯綠豆。1號杯子不澆水，保持土壤干燥；2號杯子每天澆適量的水，保持土壤濕潤，但不讓土壤浸在水中；3號杯子澆較多的水，使土壤浸在水中。讓學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象推測種子萌發(fā)需要的環(huán)境條件。能根據(jù)實驗推測出的條件有兩個：充足的空氣、適量的水分。然后通過一個問題：農(nóng)民伯伯為什么不在寒冬臘月播種，來引導(dǎo)學(xué)生找出第三個條件：適宜的溫度。
由于適宜的溫度是還沒有做實驗的，為了訓(xùn)練學(xué)生設(shè)計實驗的能力，在課堂上，我讓學(xué)生模仿前面的實驗設(shè)計一個《探究溫度對種子萌發(fā)的影響》的實驗。
這里還布置一個練習(xí)：為什么花盆底下都有一個小洞？為什么農(nóng)民要看到樹木發(fā)芽了才播種？
最后布置的作業(yè)就有兩項，一項是摘除兩株長勢差不多的幼苗中一株的子葉，幾天后觀察它們有什么不同，第二項作業(yè)是觀察種子萌發(fā)的過程。
第二課時：
1、匯報種子萌發(fā)的過程；
2、子葉的作用；（引導(dǎo)學(xué)生從種子萌發(fā)的過程中子葉的變化和摘除子葉對比試驗中兩株幼苗生長情況的差異中推測子葉的作用。）
3、各種各樣的種子：①說一說哪些食物是植物的種子；②解剖花生種子。
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