食品安全上半年工作總結(jié)
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,通過它可以正確認(rèn)識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點,讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?以下是小編整理的食品安全上半年工作總結(jié),歡迎大家分享。
食品安全上半年工作總結(jié)1
根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號精神,為鞏固“掃雷”專項整治行動成果,完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措,20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作,現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下:
一、明確目標(biāo)思路,持續(xù)推進工作
我局根據(jù)上級要求,結(jié)合我縣實際情況,確立以下工作思路:一是堅持問題導(dǎo)向。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾,做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。二是堅持風(fēng)險管理。按照省局風(fēng)險監(jiān)管要求,以風(fēng)險管理為核心,強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理。三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域,實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息,接受社會監(jiān)督。
二、突出重點問題,強化隱患排查
以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域,以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài);以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種,有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作,加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度,及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題,研究制定問題和解決措施清單,采取有針對性的措施,實施清單式監(jiān)管,及時消除隱患。
三、明確工作重點,強化工作舉措
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),嚴(yán)格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》,按小作坊風(fēng)險分級監(jiān)管要求,將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開展動態(tài)監(jiān)管,基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點,開展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié),堅持檢查食品銷售主體資格,及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進貨查驗記錄義務(wù),嚴(yán)格落實進貨查驗和查驗記錄制度,確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任,全面履行法定義務(wù),建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度,促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的`現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項目相符,食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注,人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴(yán)厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標(biāo)簽的“五無”食品,以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實備案和分類指導(dǎo)制度,50人以上集體聚餐的,由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告,并做好登記,簽訂食品安全承諾書,自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo)。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管,嚴(yán)格許可審核,確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次,出動執(zhí)法人員893人次,檢查各類經(jīng)營戶1644戶次,抽檢食品202批次,立案查處違法經(jīng)營行為15件,罰款186200元,責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認(rèn)真開展農(nóng)村食品治理工作,凈化農(nóng)村食品市場,保障農(nóng)村食品安全。
食品安全上半年工作總結(jié)2
為了深入貫徹落實《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署,我局認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,各項工作穩(wěn)步推進,扎實有序,初顯成效,F(xiàn)將今年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報如下:
一、今年以來工作情況
。ㄒ唬⒊闪⒔M織
我局加強了對食品安全這項工作的領(lǐng)導(dǎo),成立了以局長高志勤為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)李立明為副組長、各股(室)、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室。
。ǘ、嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任,依法建立食品安全監(jiān)管體制。
今年以來我局全面啟動了食品安全責(zé)任落實工作。各工商所與監(jiān)管人員分別簽訂責(zé)任書,將監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管責(zé)任落實到人;我局與全縣476戶食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全承諾書》和《食品安全責(zé)任書》,進一步提高食品經(jīng)營戶的責(zé)任意識和自律意識;我局根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的實際,制作了《流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管公示牌》,在轄區(qū)所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶進行張貼懸掛。通過這些措施進一步明確了食品安全監(jiān)管責(zé)任人及流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者的責(zé)任、義務(wù),使轄區(qū)的流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作更加明晰、到位。
。ㄈ、加強培訓(xùn),夯實基礎(chǔ)
我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座,全面系統(tǒng)地幫食品經(jīng)營戶學(xué)習(xí)《食品安全法》。利用“食品安全宣傳周”、“315”等活動,開設(shè)消費視點欄,傳授食品安全知識,多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識,鞏固了廣大消費者的食品安全觀念。
。ㄋ模、加強食品質(zhì)量監(jiān)督,確保市場秩序穩(wěn)定
為保障消費者的身體健康與生命安全,我局加強了對食品經(jīng)營的.質(zhì)量監(jiān)管,采取的主要方法:一是通過日常巡查和專項檢查,查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無”、過期、變質(zhì)食品;二是開展抽樣檢測截止目前,我局已累計查扣過期變質(zhì)食品210公斤,查處無照經(jīng)營65戶,立案11起,罰款總計25000元。
。ㄎ澹⒗^續(xù)完善食品進貨臺賬登記制度和索證索票制度。今年以來,我局已組織相關(guān)執(zhí)法人員深入全縣食品流通市場進行逐戶排查。執(zhí)法人員隨機抽品,經(jīng)營者查找相應(yīng)的臺賬和相關(guān)的票證,截止目前大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺賬和票證,臺賬建立、索證索票制度越臻完善。
。、積極開展探索,創(chuàng)新源頭管理
抓好源頭管理,是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶食品代理商,抓好了這些環(huán)節(jié)的管理,基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年,我局緊抓源頭和重點,深入市場源頭,重點加強了對食品批發(fā)戶索證索票工作的管理并給于實際的指導(dǎo)。通過半年的努力,全縣范圍內(nèi)食品批發(fā)戶在發(fā)貨時已能做到規(guī)范開票或積極提供食品檢驗檢疫報告,從源頭上把好了食品安全這道大關(guān)。
二、下一步工作打算
。ㄒ唬娀O(jiān)督檢查,規(guī)范經(jīng)營行為。以日常巡查、節(jié)日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手,加大監(jiān)督檢查的力度與密度,及時發(fā)現(xiàn)、有效指導(dǎo)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營行為,維護食品市場秩序。
。ǘ⒓哟蟛樘幜Χ,保障食品安全。繼續(xù)加大對食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度,有力地懲誡不法分子,并加大宣傳力度,形成震攝力,教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營者守法經(jīng)營。
(三)、加強協(xié)調(diào)配合,形成監(jiān)管合力。
在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,加強溝通,密切配合,依法監(jiān)管。我局積極配合縣委食監(jiān)辦、和食安委的有關(guān)工作,多方協(xié)調(diào),相互配合,為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保證。
食品安全上半年工作總結(jié)3
按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署,我街辦認(rèn)真開展食品安全及防控體系建設(shè)的各項工作開展以來,相關(guān)科室、社區(qū)、居民小組及相關(guān)社會力量加大了對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店面的監(jiān)督力度,重點抓好食品安全問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動工作,取得了一定的成績,F(xiàn)就上半年工作總結(jié)及下半年工作打算如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),落實工作責(zé)任
成立以街辦主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的街道食品安全防控體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。各社區(qū)及居民小組成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全及防控體系建設(shè)工作。并與社區(qū)簽定了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》。制定《A街道關(guān)于食品安全防控體系建設(shè)工作方案》及《A街道辦事處食品安全工作手冊》。召開專題會議,對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了總體的安排部署,做到責(zé)任落實到位。
二、構(gòu)建基層問題發(fā)現(xiàn)體系,突出重點監(jiān)控
一是構(gòu)建了“街道—社區(qū)—居民小組”三級工作網(wǎng)絡(luò),落實食品安全工作組織架構(gòu)。二是整合街道綜治、城管和社區(qū)義務(wù)和諧員、治安巡邏員等有生力量。發(fā)揮街道綜治和城管隊伍
在治安管理、街面管理中的有效作用,賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報的工作職能。同時賦予社區(qū)義務(wù)和諧員、治安巡邏員收集上報食品安全相關(guān)信息的'工作職能。三是結(jié)合轄區(qū)實際利用社區(qū)水表抄表員、流動人口協(xié)管員等入戶工作的性質(zhì),定期對轄區(qū)出租房等房屋進行摸排。
加強了對食品生產(chǎn)加工、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是突出對出租房監(jiān)督。開展了食品加工小作坊專項整治,截止目前全轄區(qū)總
計摸排登記了非法加工食品小作坊共計22家。已經(jīng)搬走11家,取締了11家。二是突出食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)督。對轄區(qū)內(nèi)的所有食品相關(guān)店面(餐飲、腌鹵、糕點)進行逐一摸底,總計摸底登記705家,并將摸底的基本情況上報給相關(guān)職能部門,并將它們納入日常監(jiān)督工作中,建立日常巡查記錄臺賬。
三、積極處理息,落實舉報獎勵機制
設(shè)立街道食品安全舉報電話及舉報線索獎,按照《成都市舉報獎勵辦法》規(guī)定向區(qū)食安辦申報舉報獎勵,街道視情況予以獎勵?傆嫿拥缴鐓^(qū)群眾舉報8人次,發(fā)放獎勵8人次,總計發(fā)放金額2400元。
四、群眾自治,人人防范
引導(dǎo)社區(qū)居民小組以基層群眾自治為抓手,依法管理與群眾自治相結(jié)合。通過召開居民代表會、居民議事會議等形式,廣泛征求群眾意見,制定符合社情民意,具有操作性的包含食品安全條款的村規(guī)民約。如石嶺社區(qū)與轄區(qū)內(nèi)出租戶簽訂了
《石嶺社區(qū)轄區(qū)居民出租房屋安全公約》,與轄區(qū)內(nèi)企業(yè)簽訂了《石嶺社區(qū)轄區(qū)企事業(yè)食品、藥品安全責(zé)任書》。
五、廣泛宣傳,營造良好氛圍
為不斷增強轄區(qū)居民的食品安全意識,形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《A街道關(guān)于食品衛(wèi)生安全告家長書》,向轄區(qū)內(nèi)18所中、小學(xué)校及幼兒園近18000名學(xué)生發(fā)放。以“小手牽大手”的方式,提醒學(xué)生家長不向非法食品生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營者出租房屋,不從事非法食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,舉報不良食品生產(chǎn)經(jīng)營活動以及從小培養(yǎng)學(xué)生的良好飲食習(xí)慣。二是編寫了《A街道關(guān)于食品安全告社區(qū)居民書》萬余份,向社區(qū)居民進行宣傳發(fā)放。三是在居民院落、農(nóng)貿(mào)市場和外來人員集中居住地張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》等宣傳品。四是以“食品安全生產(chǎn)月”活動“ 安全責(zé)任、重在落實”為主題,在各社區(qū)設(shè)點,開展食品安全專項宣傳活動,發(fā)放宣傳資料3千多份。五是制作食品安全宣傳環(huán)保袋5500個,向轄區(qū)群眾發(fā)放。六是積極組織參加食品安全知識的專業(yè)培訓(xùn),總計組織社區(qū)食品安全協(xié)管員培訓(xùn)1次,組織轄區(qū)食品從業(yè)人員培訓(xùn)2次。
通過半年的工作推進,街道食品安全工作取得了一定的成績,但離區(qū)委、區(qū)政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續(xù)全面強化各項工作,進一步完善街道-社區(qū)-居民小組三級食品安全防控體系建設(shè)工作,突出問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動機制,積極配合相關(guān)部門開展對食品安全監(jiān)督人員、食品從業(yè)人員進行政策法規(guī)培訓(xùn)和執(zhí)法檢查工作。力爭把食品安全工作做實、做細(xì),為轄區(qū)群眾營造一個良好的食品安全環(huán)境。
A街道辦事處
二0xx年八月十七日
食品安全上半年工作總結(jié)4
根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求,結(jié)合街道實際,現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),健全管理機制
為進一步完善食品安全管理體系,構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長,副主任邱培寧任副組長,辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室,分管領(lǐng)導(dǎo)邱培寧任辦公室主任,成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心主任、村衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員,明確職責(zé)、各司其職。
二、廣泛宣傳,營造氛圍
上半年,我辦以食品安全宣傳周為契機,組織相關(guān)工作人員,走到街頭,通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開欄設(shè)置食品安全知識宣傳專欄;二是在人口較為密集處設(shè)置固定大幅宣傳標(biāo)語;三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識;四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人,讓廣大群眾了解食品安全的重要性,同時也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標(biāo),加大整治
一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,我辦組織相關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查,及時查缺補漏,指導(dǎo)到位,對未達(dá)到要求的,現(xiàn)場簽發(fā)告之書,要求限時辦理相關(guān)手續(xù);農(nóng)村集體聚餐,年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵,截止日前,我辦已上報農(nóng)村集體聚餐信息37例。
二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間,我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的`健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)生熟不分混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,落實整改措施。
三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。上半年,我辦對轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)校和3所幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容:食堂的除“四害”設(shè)施落實情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源索證索票以及菜肴留樣;
四是加強溝通協(xié)調(diào)能力建設(shè)。6月份,辦事處食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動,截止日前我辦境內(nèi)未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品安全工作任重道遠(yuǎn),責(zé)任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作:
一、加強組織建設(shè),強化職責(zé)意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
二、營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑,利用村級力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設(shè),普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開展“四員”參加食品安全知識學(xué)習(xí),積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作,為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實基礎(chǔ)。
總之,下半年,我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,加倍努力,切實履行監(jiān)督職,圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)任務(wù)。
食品安全上半年工作總結(jié)5
上半年以來,**市工商部門采取五項有力舉措,切實推進流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。
一、嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅持依法登記注冊,按照先證后照的要求,對未取得食品衛(wèi)生許可證的,一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查,按照“誰登記、誰負(fù)責(zé)”的原則,對食品經(jīng)營主體資格進行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶390戶。
二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度,確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的.監(jiān)督,督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動,組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費者滿意單位”等活動,擴大典型示范作用。
三、嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體登記檔案管理,工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度,即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶口卡片,做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實“兩圖一書”管理模式,各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖,與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責(zé)任書》。同時,堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度,及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度,將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別,有針對性地加強對重點對象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設(shè)備,以工商抽檢為主,以消費者送檢為輔,加強食品質(zhì)量日常監(jiān)測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托,通過“12315”進社區(qū)、進村鎮(zhèn)、進學(xué)校等途徑,實現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄,按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息,并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。
四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項市場檢查,以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點,全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項執(zhí)法檢查!拔逡弧鼻跋Γ到y(tǒng)對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度,建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度,重點查處無證無照經(jīng)營,經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。
五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實關(guān)。一是落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,按照“屬地監(jiān)管”原則,嚴(yán)格一把手和主管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任,將各單位內(nèi)設(shè)機構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強化,納入績效考核。三是落實直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任,工商所實行分片劃段,責(zé)任到崗到人。四是落實效能督查責(zé)任,制定了督查管理辦法,采取重點督查與綜合督查相結(jié)合的方式,切實加強食品安全監(jiān)管工作督查。
食品安全上半年工作總結(jié)6
一、基本情況
XX鄉(xiāng)幅員面積28.9畝(平方千米),人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家,無證經(jīng)營有26家,其中:食品流通經(jīng)營單位20家(小賣部)、餐飲服務(wù)單位6家(小餐館)。上半年以來,農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開展情況
。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,召開專題會議,采取有效措施,加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會,由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書,落實責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》,指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
(二)加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié),鄉(xiāng)加大了宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識。不定期開展食品安全知識講座,并確保開展入戶宣傳每月不低于一次,定期更新食品安全宣傳信息,設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳,提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
。ㄈ┘訌姍z查,確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點場所,按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的`專項整治。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、關(guān)于群體性聚餐,按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,無法確保幫廚人員的健康狀況,因此無法排除可能引發(fā)的安全隱患。現(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進行登記備案,但是無法監(jiān)管其食品的來源,置辦宴席的場所衛(wèi)生也無法保障;
2、學(xué)校食堂手續(xù)齊全,制度也相對規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部及流動攤販較多,部分小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù),安全隱患較大;
3、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點較多,部分存在證件不全的情況,且營業(yè)時間不穩(wěn)定,監(jiān)管相對有難度;
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度,規(guī)范食品安全相關(guān)制度,尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗;
2、強化宣傳,通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式,對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育,進一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全衛(wèi)生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平,加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。
4、加大整改力度,對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進行限期整改,確保整改到位
5、加強監(jiān)管,要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制,提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
食品安全上半年工作總結(jié)7
市食安委:
20xx年上半年,在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下,我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作,促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn),有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全,F(xiàn)將XX年上半年工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視,明確責(zé)任。
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念,站在保穩(wěn)定、促發(fā)展,維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。
一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長,相關(guān)科室人員為成員的'食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神,制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。
二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》,與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求,進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強值班工作,堅持24小時值班制度,實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息暢通,履職到位。
二、突出重點,狠抓落實。
市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。
一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查,確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。
二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門,嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告,對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年xx月,利用xx天時間,組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)XX年所有最低收購價稻谷逐倉近xx個樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門,嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認(rèn)真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準(zhǔn)入制度,加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件,共處罰金xx余元。
四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對各縣市區(qū)下達(dá)了xx個糧食樣品抽樣檢測任務(wù),同時安排好檢測資金xx萬元,為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。
五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局xx月初工作部署,我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作,按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了xx個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的xx個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測,其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測,我局高度重視,制定了詳細(xì)的工作實施方案,要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益,確保消費者吃上“放心糧”的高度,加強領(lǐng)導(dǎo),精心安排,要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負(fù)責(zé),確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯,確保任務(wù)圓滿完成。
六是建立巡查制度,確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的xx萬噸最低收購價稻谷儲存安全,今年xx月,xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合,對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格,省級復(fù)查檢驗是否達(dá)標(biāo);是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責(zé)任是否落實,糧情檢查是否規(guī)范,記錄是否完整;責(zé)任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實,人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等,確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看,未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
食品安全上半年工作總結(jié)8
xx年1-3月,我所根據(jù)市局要求及部署,我所逐項進行落實,組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進行檢查,并充分發(fā)揮食品快速檢測設(shè)備檢查食品,把好食品的入市關(guān),F(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下:
一、成立組織,加強領(lǐng)導(dǎo)。
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù),根據(jù)我所實際情況,加強領(lǐng)導(dǎo),精心組織,周密部署,細(xì)致落實,確保組織到位,落實到位,強化食品安全的.領(lǐng)導(dǎo)工作。
二、突出重點,強化食品監(jiān)管。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作,突出重點品種和重點場所,做到每天一巡查一匯報,以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點,突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域,以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品品種為重點,集中力量開展專項執(zhí)法檢查,切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。
三、認(rèn)真維權(quán),作好消費糾紛調(diào)處。
我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象,予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費特點,加強對預(yù)包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管,嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務(wù)和查驗記錄義務(wù),監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動退市義務(wù),做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查,確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全。
四、多管齊下,形成合力。
主動加強與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合,形成了有效的監(jiān)管合力,從而使轄區(qū)食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等違法行為,嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為。
一季度,我所辦理食品經(jīng)營許可證81份,完成食品專項行動8次,共出動執(zhí)法人員70人次,檢查集貿(mào)市場6次,食品經(jīng)營戶220戶(次),分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結(jié)9
一、基本情況
xx鄉(xiāng)幅員面積20.91畝(平方千米),人口4294人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共23家,無證經(jīng)營有15家,其中:食品加工小作坊1家(茶葉加工)、食品流通經(jīng)營單位18家(小賣部)、餐飲服務(wù)單位4家(學(xué)校食堂1家、農(nóng)家樂1家、餐館2家等)。上半年以來,農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案11次。
二、工作開展情況
。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo),落實食品安全工作責(zé)任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全工作委員會,鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)班子會議多次專題部署食品安全工作,并明確食品安全年度工作重點,落實食品安全責(zé)任制,年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,落實食品企業(yè)安全責(zé)任。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安 全工作,各村配備食品安全協(xié)管員,具體管理本村的食品安全信息上報、備案工作,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。制訂《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
(二)廣泛宣傳,提高認(rèn)知度
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管,目前群眾意識不強,加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識,是食品安全工作有效運行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護能力的.必要。為此,我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,上半年開展入戶宣傳20余次,宣傳欄更新宣傳信息10則,接受群眾咨詢30人次,有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
。ㄈ┘訌姍z查,確保安全
1、首先,鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)村組的紅白喜事食品安全技術(shù)指導(dǎo),做好相關(guān)備案。
2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種,以學(xué)校、街道為重點區(qū)域,重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“清明”、“五一”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
4、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營點,依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、學(xué)校食品衛(wèi)生手續(xù)齊全,檢查也相對規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部特別多,且很多小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù),屬于違規(guī)銷售,安全隱患大;
2、農(nóng)村群體性聚餐,現(xiàn)在雖然能按要求登記,但是無法監(jiān)管其食品的來源,臨時置辦宴席的衛(wèi)生無保障,按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,無法核實幫廚人員的健康狀況,因此沒有從根本上解決農(nóng)村群體性聚餐可能引發(fā)的隱患;
3、我鄉(xiāng)是產(chǎn)煤大鄉(xiāng),轄區(qū)的煤礦企業(yè)多,每個煤廠都有食堂,但是均無食品衛(wèi)生許可證,證件不全,食堂廚師資質(zhì)也不全,存在隱患;
4、現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)有餐館一家、家庭農(nóng)場一家、農(nóng)家樂一家,證件不全,有時候開有時候關(guān),導(dǎo)致監(jiān)管有加大難度;
5、土特產(chǎn)銷售混亂,無規(guī)范的商標(biāo)自行進行的銷售,存在隱患;
6、部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、嚴(yán)格把關(guān),規(guī)范企業(yè)食品安全,尤其是食堂的證件必須齊全,食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗;
2、加大宣傳力度,通過召開會議,對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育,進一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全衛(wèi)生意識。
3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),進一步提高全鎮(zhèn)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。
4、加大整改力度,對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進行限期整改,確保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、 經(jīng)營性工作抓下去,建立專業(yè)隊伍,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制,提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機制,確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
特此報告
食品安全上半年工作總結(jié)10
20xx年上半年,XX鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下,我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時,深入推進食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治,牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點,進一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào),聯(lián)動工作效能,為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),穩(wěn)步實施,“食品安全,群眾放心”的工作措施
上半年,我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,相關(guān)站室配合抓好的機會,并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員,并以村為單位,負(fù)責(zé)全村的食品安全工作,及時上報各類安全信息,形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管,橫向到位,縱向到點的模式,同時按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,加強責(zé)任,確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ),力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系,提升到更高的市場品質(zhì)
一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,增強宣傳力度,營造氛圍是否濃厚,是群眾對工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動,有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報,讓多種宣傳形式融入到群眾生活中,促使群眾對待食品安全就像對待自己的`生活一樣。同時,組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn),大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。
上半年,我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓,堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個月來,XX鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為最佳時機的工作切入點,以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來,我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來,鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次,出動執(zhí)法車輛20余臺次,整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件,通過系列工作的開展,目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思,努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
三、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn)
1、部分食品加工作坊,由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋,檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠,且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度,有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為,這將是我們工作的重點。
食品安全上半年工作總結(jié)11
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產(chǎn)安全,所以,為切實維護好廣大人民群眾的根本利益,以保障群眾食品消費安全,促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè),食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展,我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作,現(xiàn)將有關(guān)工作簡要匯報如下,不足之處,敬請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標(biāo)任務(wù),層層簽定《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《二0xx年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》所確定的各項考核目標(biāo),我們量化目標(biāo)任務(wù),對4家屠宰場、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,促使他們明確了各自的工作任務(wù),加強了食品安全的工作責(zé)任心。
2、精心組織,開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測,嚴(yán)歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉,病害肉等不法行為,維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則,我局會同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間,通過各種形式,積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識,加強廣大人民群眾安全責(zé)任意識和自我保護,防范意識,豐富和提高群眾的科學(xué)消費知識,引導(dǎo)他們積極參與食品安全工作,預(yù)防重大食品安全事故。截止5月底,食品安全宣傳共出動宣傳車1輛,懸掛橫幅16條,展出展板14塊,發(fā)放宣傳單五千余份,咨詢?nèi)藛T達(dá)20xx余人次,將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。其中,我縣鹽務(wù)管理局,為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達(dá)20xx多戶,發(fā)放宣傳掛圖600多張,宣傳單600多張,出動宣傳人員200多人次,并在xx電視臺播放兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學(xué)補碘的水平,加強了對碘缺乏病危害的認(rèn)識,增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認(rèn)真開展食品安全專項整治工作。
我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標(biāo)本兼治,著力治本的要求,主要抓好各定點屠宰場,食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達(dá)超市,四家屠宰場,一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進行了專項整治,截止目前,對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點,查獲違法鹽240公斤,查處違法案件6起,限期整改16起。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包,并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查,為廣大消費者吃上放心肉,鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。
二、存在的問題和今后的工作打算
雖然我們在以前的食品安全工作中取得了一定的成績,但是,面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的',食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難;
一是由于我縣機構(gòu)和人事的變動,我局食品安全工作才剛剛起步,面臨的問題是工作人員業(yè)務(wù)不精,對食品安全工作帶來了一定的困難;
二是專項經(jīng)費緊缺,對食品安全工作集中整治,定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難;三是廣大消費者自我防范,保護意識還不強,對預(yù)防重大食品安全事故有一定的隱患。針對以上存的問題困難,我局對今后食品安全的工作思路是:
一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作;
二是嚴(yán)格按照與xx食品安全協(xié)調(diào)委員會鑒定的“目標(biāo)管理責(zé)任書”,建立健全各項規(guī)章制度,規(guī)范工作程序,爭取食品安全監(jiān)管工作指標(biāo)到年底達(dá)標(biāo);
三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度;
四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合,嚴(yán)歷打擊對食品安全方面的各種違法犯罪行為,從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子;
五是認(rèn)真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作,積極推動連鎖經(jīng)營,代理專賣,物流配送等營銷方式,改善農(nóng)村食品消費環(huán)境,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)消費,節(jié)約消費,文明消費。
食品安全上半年工作總結(jié)12
20xx年上半年,在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局XX縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下,在相關(guān)部門的大力支持下,我局緊緊圍繞工作職能,認(rèn)真履行工作職責(zé),食品安全監(jiān)管能力和水平有了進一步提高,食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位。現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結(jié)匯報如下。
一、20xx年以來食品監(jiān)管開展的主要工作。
。ㄒ唬└鶕(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神,我局立即行動,制定專項整治方案,成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,狠抓落實。制定了《XX縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》,確定了重點整治的范圍,明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項,對各項工作內(nèi)容、考核評分標(biāo)準(zhǔn)進行細(xì)化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治,特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風(fēng)險食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點,對其實施高頻次的檢查、巡查,使專項整治工作取得實實在在的成效。
。ǘ┟迤髽I(yè)底數(shù),實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家,其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家,小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管,并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案,及時調(diào)整信息,實行動態(tài)管理。
。ㄈ⿲嵭惺称钒踩O(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作,解決好監(jiān)管工作量大,人手少,任務(wù)重的突出問題,我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域,將機關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組(廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組),實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。
。ㄋ模┲贫耸称钒踩鹿蕬(yīng)急處置預(yù)案,做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
。ㄎ澹┙M織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查,截至目前共檢查企業(yè)95家。
。└鶕(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同,對企業(yè)進行分類監(jiān)管,及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計劃,月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家(次),抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次,涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等 10大類。
。ㄆ撸┱J(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作,確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。
。ò耍┓e極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊,“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳,共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份,對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局<關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告>的通知》;制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳,增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識,努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
(九)開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時做好新標(biāo)準(zhǔn)的.宣貫工作,幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備,建立化驗室。今年以來已經(jīng)為 29 家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料,指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn),對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
。ㄊ┘皶r收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息,向政府和上級主管部門報送,提出食品安全監(jiān)管合理化建議,為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
。ㄊ唬└鶕(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家,水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家,含乳食品企業(yè)2家,均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
。ㄊ﹨f(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家,抽取樣品2組,省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家,抽取樣品7組,樣品檢驗均合格。
二、存在的問題。
。ㄒ唬┦称繁O(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位!妒称钒踩ā穼嵤┖螅谑称菲髽I(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費,且需要購買樣品,作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決,今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費,這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完,還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落,在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
。ǘ┍O(jiān)管人員少,工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,監(jiān)管工作任務(wù)繁重,在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求,確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題,結(jié)合我局實際,擬在下半年開展以下工作。
。ㄒ唬┍O(jiān)管工作目標(biāo)
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制,切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題,提高食品質(zhì)量安全水平,維護人民群眾健康安全。
。ǘ┍O(jiān)管工作重點
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部,鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險食品。
。ㄈ┍O(jiān)管工作措施
1、進一步完善食品企業(yè)檔案,實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè),補充相關(guān)數(shù)據(jù),完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo),提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查,實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ),組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查,每個企業(yè)一年巡查不少于2次,重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗,一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外,根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況,不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰,或具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè),實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊,加大強制檢驗的次數(shù),嚴(yán)格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品,有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前,對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治,打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳,如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理(銷毀)制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè),要督促徹底整改,并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題,必須予以行政處罰,追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題,必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改,整改不徹底或整頓不合格的,決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度,切實落實總局無證查處工作的部署,對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的,或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的,建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品,要責(zé)令企業(yè)強行召回,并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施,增強企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識,自覺把好食品質(zhì)量關(guān),為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品安全上半年工作總結(jié)13
今年上半年,xx街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作,取得了顯著成績,F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)
一、加強領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任
上半年,街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神,認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會,由楊映玫副書記任街道食安委主任,執(zhí)法隊、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任,街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員,統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員,協(xié)調(diào)開展食品安全工作。
上半年,街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署,結(jié)合實際,制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施,真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實、排查整治落實,形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機制,為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)
4月份以來,街道認(rèn)真貫徹落實市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神,在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。
經(jīng)過不懈努力,目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計:①家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個檔;②家禽檔口改造共29個檔;③家禽檔口轉(zhuǎn)營共29個檔;④目前正在經(jīng)營光禽檔有2檔口(新一佳超市、吉之島)】。主要工作舉措:一是成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組,督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個工作的開展。二是結(jié)合轄區(qū)的實際,落實切實可行的監(jiān)管措施;三是召開專項工作動員會及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會,明確各個職能部門的職責(zé)和分工,及時總結(jié)分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教訓(xùn),對下一階段專項工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展。
街道重點加強在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度,深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義,做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作,營造更好的'食品消費環(huán)境和社會氛圍。
街道專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查,對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題,一一作出說明解釋,打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。
街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、xx市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法,加大市場超市巡查力度,依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前,街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象,為專項工作開展提供有序的保障。
三、大力開展食品安全檢查整治專項行動
上半年,街道加大食品安全監(jiān)管力度,打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有
1、春節(jié)前夕,街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。xx市監(jiān)所介紹了xx轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況,同時就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題,現(xiàn)場提出了整改意見。
2、春運期間,街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對xx汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導(dǎo)檢查。對xx客運站提出春運期間食品安全工作一些問題,已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。
3、3月,街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患,街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤,確保安全。另要求加強與學(xué)校的溝通,加強學(xué)生的教育培訓(xùn),引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購買食品(據(jù)統(tǒng)計:這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家)。
4、4月,街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動,對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查,對加工工具依法扣押,并對加工場所進行了取締查封(據(jù)統(tǒng)計:這次行動共出動執(zhí)法人員12人)。
食品安全上半年工作總結(jié)14
上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各食品企業(yè)的密切配合下,開展了扎實有效的食品安全生產(chǎn)工作,確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策,嚴(yán)格落實食品安全管理措實,認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,努力消除食品安全隱患,進一步規(guī)范和促進了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下:
一、主要工作
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實工作責(zé)任制。
“民以食為天,食以安為本!笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作,將食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議,及時傳達(dá)了上級有關(guān)會議精神,同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式,成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了工作分工,設(shè)立了辦公室,制定了學(xué)習(xí)計劃,制定了工作方案,并及時下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè);確定了由循環(huán)經(jīng)濟股具體負(fù)責(zé)食品安全工作,負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo),通過以上工作進一步靠實了目標(biāo)責(zé)任,為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。
(二)廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍。
1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工
作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,積極開展宣傳教育活動,利用到企業(yè)開展工作的各種機會,向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的相關(guān)會議精神,宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個人事跡,要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),完善制度,落實責(zé)任制;要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式,向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn),不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識。 2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動,并于20xx年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣傳活動,活動中設(shè)置咨詢臺、展板,散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點,宣傳了我縣20xx年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識。通過宣傳,增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識,提高了識別假冒偽劣食品的能力,扎實推進了食品放心工程的實施,將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。
(三)加強行業(yè)指導(dǎo),扎實開展食品安全監(jiān)督檢查工作。
我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中,對食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作,及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險分類分級管理和打非治違專項行動,我局多次組織人員,深入企業(yè)車間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業(yè)員工,現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等形式,對轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況,企業(yè)建立原材料進貨臺賬及質(zhì)量查驗把關(guān)情況,企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運行情況,生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況,出廠檢驗和比對試驗情況,缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況,質(zhì)量承諾履行情況,不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。至目前,我局共出動執(zhí)法車輛4批次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶,停產(chǎn)一年以上的2戶,季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中,我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進行生產(chǎn)加工,其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物,且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況,對該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過以上工作,將有效促進企業(yè)提高思想認(rèn)識,增強誠信意識,加強食品安全管理。
二、存在的問題
食品安全是一項長期的工作,任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下,一部分企業(yè)拋棄了誠信意識,喪失了道德底線,置人民群眾的生命健康于不顧,不惜以身試法,鋌而走險,使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢;食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié),我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的`衛(wèi)生問題,而對食品的有毒有害成份,添加濟的品質(zhì)含量等無法檢測,使檢查工作局限在表面上;我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門,但對安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé),對食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題,因沒有法律法規(guī)的明確授權(quán),我局沒有行政處理的權(quán)限,屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理,流通鄰域建議工商處理,工作中放不開手腳,企業(yè)也太重視,檢查工作有時流于形式,沒有力度。
三、下半年的工作打算
。ㄒ唬、繼續(xù)加大宣傳力度,重點宣傳當(dāng)前通報的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任,宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度,徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
(二)、指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度,組織機構(gòu)、生產(chǎn)臺賬;加快企業(yè)誠信體系建設(shè),引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng),以質(zhì)取勝。
(三)、加大行業(yè)監(jiān)管力度,嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面,督促企業(yè)加強自查自糾,及時消除安全隱患。要會同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,對違法企業(yè)予以媒體曝光,決不姑息。
。ㄋ模、嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),對不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),不予審批立項;對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,不予整改或整改不力的企業(yè),我局將對其不予審報項目,不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策,通過多種舉措努力維護食品安全。
食品安全上半年工作總結(jié)15
半年來,我鄉(xiāng)根據(jù)上級文件和會議精神,高度重視,狠抓落實,切實抓好我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作,取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品安全工作簡單總結(jié)如下:
一、上半年工作總結(jié)
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,機構(gòu)健全
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長擔(dān)任組長,分管副鄉(xiāng)長擔(dān)任副組長,成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)辦、文體站、衛(wèi)生院等部門的負(fù)責(zé)人組成,切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議,對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析,并做出部署,并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),既分工,又合作,各司其職,深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查,從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,食品經(jīng)濟健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進一步增強。
。ǘ⿵V泛宣傳,提高群眾食品安全意識
我鄉(xiāng)通過墻報、標(biāo)語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車5次,張貼標(biāo)語200多張,分發(fā)宣傳資料500多份,形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
。ㄈ┰鷮嶉_展食品安全檢查工作
半年來,我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農(nóng)辦、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”,要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件,強化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定,鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營點進行整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進行農(nóng)藥殘流檢測,杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),提高其安全意識,保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉(xiāng)生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫,家禽類經(jīng)免疫,憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕,我鄉(xiāng)還加大對肉類等食品的安全檢查力度,對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場。
4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進行安全檢查,確保群眾的身體健康。
5、加強監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部門,經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的`食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,使用前對食品進行檢測,確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,取締一批“三無”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。
二、存在問題
通過一年來的工作,我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好,生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,符合食品安全要求,但也存在如下問題:
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證,部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
3、在鄉(xiāng)一級的食品安全機構(gòu)職責(zé)較為分散,難以組織協(xié)調(diào);
4、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)力有限,只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,而不能對其進行處罰,在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實加強鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在下半年年的工作中,我鄉(xiāng)將做好以下工作:
1、加強教育,通過廣播、宣傳標(biāo)語等廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管,對生產(chǎn)、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度,把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來,加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查,堵塞漏洞。
3、發(fā)動群眾,實施超市放心工程,分段監(jiān)管、分片負(fù)責(zé),實現(xiàn)食品安全群控群防。
4積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
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