酸奶什么時(shí)候喝最好

　　關(guān)于酸奶什么時(shí)候喝最好，推薦閱讀以下幾篇總結(jié)介紹：

　　精選總結(jié)（一）：

　　晚上喝補(bǔ)鈣效果最好

　　酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中影響人體內(nèi)鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也內(nèi)含很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但是，晚上喝酸奶時(shí)必須要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有必須的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙。

　　飯后喝酸奶有利于吸收營(yíng)養(yǎng)

　　一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　個(gè)性提示

　　1.酸奶不宜加熱，加熱會(huì)導(dǎo)致酸奶中營(yíng)養(yǎng)及乳酸菌超多損失。

　　2.酸奶不宜空腹飲用，空腹飲用會(huì)刺激胃，不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺(jué)之前一個(gè)小時(shí)喝，而且喝完后要記得及時(shí)刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有必須的損害哦。

　　精選總結(jié)（二）：

　　酸奶什么時(shí)候喝最好

　　1.早上喝酸奶吸收營(yíng)養(yǎng)。早上是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，但是不能空肚子喝，能夠配一些粗糧，面包，雞蛋一齊，能夠有效的吸收酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　2.飯后兩小時(shí)喝酸奶。飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，個(gè)性是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。

　　3.晚上喝酸奶補(bǔ)鈣。據(jù)研究證明，酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說(shuō)，晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也內(nèi)含很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

　　酸奶：每一天喝多少適宜

　　正常飲食的人每一天飲用1-2杯酸奶(250-500克)為好。對(duì)于青少年，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。如果在胃口不好、飲食不調(diào)、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進(jìn)食的時(shí)候，每一天能夠適當(dāng)增加飲用酸奶，以吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)整胃腸功能，并提高身體抵抗力，促進(jìn)腸道感染的痊愈。

　　有些人個(gè)性喜愛(ài)酸奶，往往在飯后超多喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧韮?nèi)含必須能量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些能量，可能引起體重上升。因此，個(gè)性喜愛(ài)飯后喝酸奶的人應(yīng)當(dāng)注意適當(dāng)減少食量，或者減少其他零食和水果，以取得能量供應(yīng)的平衡。

　　精選總結(jié)（三）：

　　酸奶的的六大誤區(qū)

　　誤區(qū)一：酸奶不等于酸奶飲料

　　酸奶與酸奶飲料是兩碼事。據(jù)四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家介紹，其實(shí)現(xiàn)代人對(duì)酸奶的認(rèn)識(shí)還存在一些誤區(qū)。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇。而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶，二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。酸奶飲料能夠作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時(shí)還有必須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。

　　誤區(qū)二：酸奶可當(dāng)飲料隨意喝

　　酸奶不能當(dāng)零食，隨便亂喝。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，這也是一個(gè)誤區(qū)。喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多，常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)，每一天大約食用250-500克就比較適合了。

　　誤區(qū)三：酸奶比牛奶更營(yíng)養(yǎng)

　　從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，兩者差異不是很大。但是，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營(yíng)養(yǎng)素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時(shí)能夠用酸奶來(lái)代替牛奶。如果患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時(shí)，搭配一些淀粉類的食物，也能緩解這種癥狀。

　　誤區(qū)四：酸奶可隨意搭配食用

　　酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，個(gè)性是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

　　誤區(qū)五：酸奶不能加溫

　　很多人都認(rèn)為酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會(huì)改變，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低。其實(shí)只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。能夠把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，感覺(jué)其溫和了，就能夠飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫的酸奶，口感肯定會(huì)更好一些。

　　誤區(qū)六：多喝酸奶能減肥

　　酸奶因?yàn)樗鼉?nèi)含超多活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而研究證明，長(zhǎng)期便秘和體重增加有必須的關(guān)系。酸奶還具有必須的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯能夠有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但酸奶本身也是內(nèi)含必須熱量的，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)有體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。最好的辦法是選取標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，但是熱量會(huì)低一些，不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。

　　精選總結(jié)（四）：

　　什么時(shí)候喝酸奶減肥最好？

　　酸奶是奶制品中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的飲品，也是減肥的健康飲品。酸奶能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還能夠調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌類，增加益生菌類，促進(jìn)消化與吸收。那酸奶什么時(shí)候喝好？

　　1.吃早餐時(shí)候喝酸奶

　　酸奶是早餐搭配黃金主角，但是并不推薦一早醒來(lái)就喝酸奶。因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出。喝酸奶前，最好先吃些東西。

　　2.早餐午餐之間喝酸奶

　　午餐前人們?nèi)菀赘杏X(jué)饑餓，這時(shí)候能夠喝杯酸奶補(bǔ)充能量。酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，飽腹感強(qiáng)，并且熱量低，并不會(huì)讓人肥胖。餐前喝酸奶能夠消除部分饑餓感，進(jìn)而減少午餐的食量。

　　3.飯后兩個(gè)小時(shí)候左右喝

　　飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3―5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。另外，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　4.睡前喝

　　晚餐吃得太早的話到了晚上人們?nèi)菀尊嚹c轆轆，如果這時(shí)候吃些東西，食欲就會(huì)放大，可能會(huì)吃進(jìn)很多高熱量食物。如果實(shí)在想吃東西，推薦用酸奶來(lái)代替高熱量食物。酸奶含乳酸菌，容易消化，睡前喝不會(huì)對(duì)腸胃造成消化負(fù)擔(dān)。

　　精選總結(jié)（五）：

　　酸奶什么時(shí)候喝最好？

　　1：腸胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否則對(duì)胃腸道的刺激太大，不利于健康，能夠先從冰箱取出一會(huì)，再喝；

　　2：飯后30分鐘-2個(gè)小時(shí)之間喝酸奶，對(duì)酸奶中的營(yíng)養(yǎng)吸收最有利；

　　3：空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出；

　　4：晚上喝補(bǔ)鈣效果最好，12點(diǎn)到凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收；

　　5：因?yàn)樗崮虄?nèi)含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有必須的損害，喝完后要及時(shí)漱口。

　　酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。由于酸奶中內(nèi)含超多活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的構(gòu)成，補(bǔ)充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾病（俗稱過(guò)敏）、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。

　　酸奶中內(nèi)含的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的“清洗劑”，對(duì)皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。

　　酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的構(gòu)成過(guò)程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過(guò)程，減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長(zhǎng)期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的構(gòu)成，并對(duì)黃褐斑、雀斑等各種色斑有必須的消解作用。所富含的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。

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