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咸鴨蛋作文300字6篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的咸鴨蛋作文300字6篇，希望對大家有所幫助。
咸鴨蛋作文300字 篇1
一個春光明媚的下午，我和姑姑一起興致勃勃地腌鴨蛋。
我們拿了一口大缸，一點酒，一斤鹽，63個鴨蛋，四分之一盆的黃泥。
我們把鹽、酒、黃泥倒入一個盆中，加入適當(dāng)?shù)乃�。我開始攪拌黃泥，黃泥弄在手里很舒服，軟乎乎的，我忍不住說：“真好玩，真好玩!”
我們的黃泥終于攪拌好了，開始挑選鴨蛋了。只見姑姑把鴨蛋拿在手中，不停地轉(zhuǎn)，邊轉(zhuǎn)邊看有沒有破的。我一邊看一邊想：看鴨蛋的什么呀？于是我就問姑姑，姑姑微笑著回答我：“如果蛋是破的，還有就是有縫的話，鴨蛋腌下去就會變成臭的'了，所以要挑選蛋是好還是壞。”我想：這腌鴨蛋的學(xué)問還真多�。�
我們開始滾鴨蛋了，只見姑姑把鴨蛋一個個地放入盆中滾。我也開始幫著滾鴨蛋。由于我用力過猛，把鴨蛋都壓破了，最后只能扔掉，真可惜了。我只好看著姑姑滾鴨蛋。姑姑看見我這個樣子，哭笑不得。
我們開始放鴨蛋了，只見鴨蛋被我們一排一排地放在缸里。我們把缸移到墻角那邊，又拿了一塊板把缸口蓋好。我想：過20天就可以吃到咸鴨蛋了！想到這里，我的口水是飛流直下三千尺呀！
今天下午干活雖然累了點，但是我體驗到了腌咸鴨蛋的樂趣。
咸鴨蛋作文300字 篇2
早上，我看見餐桌上放著幾個咸鴨蛋。它們外殼是有點兒淡青色的，跟鴨蛋沒什么區(qū)別，外公說，這是外婆親手做的。
我趕緊拿了一個，在蛋的一頭用筷子敲破了蛋殼，只見咸鴨蛋露出了雪白的蛋白，我再用筷子向里戳，只見“吱”的一聲，紅紅的油從蛋里冒了出來，流到了桌子上。我用筷子撥開蛋白，看見了紅通通的.蛋黃，紅通通的蛋黃就像一個藏在蛋白里的小太陽，我湊近聞了聞，“啊，好香啊”，我不禁贊嘆道。用筷子挑了一口，放在嘴里，味道咸咸的，有一股說不出來的香味。
這時，我想到了汪曾祺寫他家鄉(xiāng)--高郵咸鴨蛋的文章，他在文章里說的咸鴨蛋和我吃到的咸鴨蛋好像也一樣，也會冒出紅紅的油，也有紅通通的蛋黃，只是因為這是他家鄉(xiāng)的咸鴨蛋，他愛家鄉(xiāng)，所以汪曾祺覺得他家鄉(xiāng)的咸鴨蛋比其他地方的咸鴨蛋更加好吃。
等我長大了，我也會想念外婆做的咸鴨蛋，覺得這是世界上最好吃的咸鴨蛋。
咸鴨蛋作文300字 篇3
走過路過千萬不要錯過，俺家鄉(xiāng)的咸鴨蛋遠近聞名。要不你去打聽打聽，誰不愛吃俺家鄉(xiāng)的咸鴨蛋啊！
什么時候都能腌制咸鴨蛋，俺家鄉(xiāng)的人特別喜歡在冬天腌制。每到冬至，家家戶戶都到街上買回百十來個鴨蛋，有條件的`就自家喂鴨子下蛋。
腌制咸鴨蛋必須有一個大瓷壇，腌好鴨蛋壇口用泥土封起來。可以用的泥土很多，但是采用黃土比較好，腌制的質(zhì)量也比較好。所以，每到腌鴨蛋的時候，村里的人都會去尋找合適的泥土。
開始腌鴨蛋了。先把鴨蛋的外表洗干凈，再用水把黃土攪拌到稠糊，只要能包住鴨蛋不掉下來就行，然后將裹住的鴨蛋放在鹽碗里沾上鹽粒，最后把鴨蛋放進壇里密封起來。到來年春天就可以開壇大吃啦！
咸鴨蛋腌好了。打開壇子，取出鴨蛋，清洗干凈，煮一煮。輕輕一磕，剝開一看，白嫩的蛋白，燦黃的蛋黃直冒油，讓人垂涎三尺，胃口大開。
大家趕快來嘗一嘗吧！
咸鴨蛋作文300字 篇4
小時候，我個性喜歡吃蛋。什么雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋無一幸免。尤其是奶奶經(jīng)常為我做的咸鴨蛋。
奶奶在選材上從不馬虎，鴨蛋絕對用自家的麻鴨蛋�！白约业牡靶迈r�！边@是奶奶的口頭禪。
在腌制的方法上，奶奶也從不用那種用鹽水泡的方法，而是用那種土——土也很有講究，不是普通的泥土，而是在我們家鄉(xiāng)很少的細(xì)膩的黃土。奶奶說，只有這樣，才能腌處好吃的.咸鴨蛋。
奶奶腌制的鴨蛋要二十多天。開始的兩三天，我還能夠吧肚子里的饞蟲給壓下來，但很快饞蟲就占據(jù)了上風(fēng)。我越看越想吃，最終，我悄悄打開壇子，拿了幾個咸鴨蛋，把他們放到鹽水里，藏好。過幾天，當(dāng)我從懷里掏出咸鴨蛋時，奶奶總是驚訝不已地看著我，還總是納悶地說：“咦，你哪來的蛋？”我也總是故作神秘地說：“哈哈，這是機密！”
過了好長時間，最后能夠開壇了！奶奶大吃一驚，原先咸鴨蛋少了好幾個。奶奶聯(lián)想到我前兩天接二連三地像變魔術(shù)一樣“變”出咸鴨蛋，恍然大悟——“原先是乖孫兒拿了咸鴨蛋�。 边@時，我早已一溜煙跑出門外了。
咬一口奶奶的咸鴨蛋，金黃的油脂流了出來，蛋黃黃里透紅，沙沙的，可美味了。此刻想起來，還唇齒留香呢！
咸鴨蛋作文300字 篇5
似雞蛋又略大，青色的身體，光滑、圓潤的表面，聞起來咸中帶香。對啦！它就是咸鴨蛋。每年端午節(jié)，家家戶戶的餐桌上必備的就是它！
今天作文課上，老師讓我們品嘗咸鴨蛋，而且要分成三口，第一口先吃蛋白，第二口吃蛋黃，最后蛋白、蛋黃混合著一起吃，可是為什么要這樣呢？我心里暗暗想著。
老師先發(fā)了一個像挖耳勺的勺子，上面有個紅色的小貓頭鷹，很可愛。我將蛋殼頂端在桌子上輕輕一敲，瞬間碎裂開了一小圈。剝掉碎殼，用小勺子把蛋白挖開，放進嘴里，呀！好咸��！我的嘴里像是吃到了一大口鹽。連忙管老師要了一杯水，不管三七二十一就灌了下去。
第二口，到蛋黃了，我心懷忐忑地拿起勺子，挖了一口，嗯……沒那么咸了，沙沙的'，滿嘴充斥著它的咸香，蛋黃油都淌到了小勺子上，味道不錯，但是感覺有些孤獨，似乎缺少了點什么。
終于到了第三口，我心中的忐忑立刻變成了期待！我嘴巴一張，勺子一抬，舌頭一卷，它們就進入了我的嘴中，蛋黃的油膩被蛋白帶走了，蛋白似乎也沒那么咸了，我一勺一勺小心翼翼挖著送進嘴里……
這時候，我多想老師再給我一碗白粥啊，一個咸鴨蛋一碗粥，它們可是最佳搭檔��！
咸鴨蛋作文300字 篇6
天下的山珍海味那么多，我獨愛咸鴨蛋。
今天的晚餐格外豐富，有炸土豆、雞柳、牛排……可桌上的一碟咸鴨蛋吸引了我。只見那顆蛋，白中透青，耀眼的淡青色閃著冰冷的光。
拿起那顆蛋，有些分量，很光滑，冰冰的，給人一種和諧的美感，我細(xì)細(xì)的'撫摸著。
我把蛋從桌面上小心地、輕輕地敲開一條細(xì)細(xì)的、曲折的裂紋，又小心翼翼地剝開一小片殼，猛的露出一小塊白白的，水嫩嫩的蛋白。這白色，與鴨蛋白、雞蛋白不同，后者亮的刺眼，前者則白的柔和。我快速剝完蛋殼，一整個鴨蛋就呈現(xiàn)在我眼前。
拿起一個小勺，輕輕地，一點點的插進鴨蛋里，“吱——”的一聲，那亮亮的紅油，順著蛋應(yīng)聲迸了出來，立刻敲開了你的嗅覺與視覺，亮的鮮艷，香的清新，使人垂涎。
現(xiàn)在，用小勺剜一點出來，紅加上白，那么明麗，瞬間，香味幾乎同時抵達，含在嘴中，蛋白細(xì)膩富有彈性，蛋黃如沙一般，在嘴中慢慢化開。這時，你的味蕾如開關(guān)一樣，一觸即發(fā)，那滋味，一股淡淡的咸，一陣濃濃的油香，一口美妙的感覺，成就了味蕾。
咸鴨蛋，并非什么珍饈美宴，但這平凡的食物，卻成就了我味蕾上不可忘卻的記憶與甜蜜。
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