美味的紅燒肉作文

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的美味的紅燒肉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

美味的紅燒肉作文1

　　同學(xué)們，你吃過紅燒肉吧!那油膩而又嫩滑的口感一定讓你回味無窮。

　　紅燒肉是媽媽的拿手菜，媽媽也經(jīng)常給我做這道菜。它真漂亮啊，紅紅的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感膩滑，用舌頭輕輕一壓便化了，甜甜的，那香味就更別說了!肉塊一個(gè)個(gè)好似穿了一件閃閃發(fā)光的水晶服，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，肉色酥黃，真叫人''飛流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!

　　紅燒肉的做法也十分簡單，把挑選好的鮮豬肉先切成一塊塊的，再把肉塊放入滾燙的水中，燙去血水，撈起瀝干，鍋里倒適量油，當(dāng)發(fā)出"噼里啪啦"的聲音時(shí)，迅速倒入鍋內(nèi)上下翻炒，炒至肉色酥黃，再倒入老抽、醬油、砂糖、鹽、香料，再將開關(guān)升至大火，蓋上鍋蓋用小火燜一會兒，香噴噴的紅燒肉就做好了。

　　聽說，紅燒肉是蘇軾發(fā)明的哦!當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與朋友品嘗，蘇軾的'拿手菜便是紅燒肉了。他曾作詩介紹經(jīng)驗(yàn):"慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。"他燒制的紅燒肉極為鮮美可口，人們便用他的名字命名為"東坡肉"。

　　媽媽做得一手好紅燒肉，讓人吃了還想吃，吃了忘不了，媽媽的紅燒肉好吃不膩，她做的紅燒肉是 不禁說:"媽，我再吃幾塊，好嗎?"

美味的紅燒肉作文2

　　今天，家里來了客人，爸爸準(zhǔn)備做個(gè)拿手菜。好菜要有好材料，我跟著爸爸去菜市場買需要的材料。我見爸爸買了一大塊非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告訴我，他要做紅燒肉！我高興得跳起來，那可是我小時(shí)候的最愛！

　　好吃的紅燒肉是怎么做出來的呢？我計(jì)劃探個(gè)究竟。只見爸爸把五花肉切成一個(gè)個(gè)小方塊。接著，爸爸用鍋把水燒熱，再把一塊塊五花肉放進(jìn)去，等到五花肉過完熱水，爸爸把肉撈了出來。緊接著，爸爸把鍋里的水倒掉，然后又在鍋里加了點(diǎn)花生油，等油燒熱后，爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放進(jìn)鍋里翻炒。只見爸爸揮舞著鍋鏟，不停地翻炒。等把豬油炒出來之后，爸爸說可以加水了。水不可以加太多，只要蓋住肉即可，蓋上鍋蓋，調(diào)到小火，慢慢燉，這是關(guān)鍵步驟。不一會兒，從廚房里飄出了一陣陣香味，讓我忍不住直咽口水，心里直問什么時(shí)候可以出鍋�。�

　　小火燉啊燉啊，三四十分鐘感覺有好幾個(gè)小時(shí)，聽到爸爸說：“準(zhǔn)備出鍋嘍！”，我沖進(jìn)廚房，只見爸爸倒了點(diǎn)老抽，紅燒肉的'顏色非常誘人。不等爸爸把紅燒肉端上桌，我迫不及待夾起一塊放進(jìn)嘴里，真好吃呀，感覺入口即化、肥而不膩。

　　我給這道菜美味的紅燒肉打個(gè)十分，夸贊爸爸的好手藝。爸爸聽到我的贊美之詞，開心地笑了。爸爸答應(yīng)我以后會經(jīng)常做給我吃，我心里非常開心。

美味的紅燒肉作文3

　　北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉，可是在我眼里，紅燒肉才是正宗的美味，它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品”，因?yàn)樗�有“過夜不壞”的特點(diǎn)，而其它飯菜都沒有這種功能。

　　紅燒肉的看相很好。醬紅色的紅燒肉，浸透在油黃色的湯里，散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的`紅燒肉表面光滑細(xì)膩，一看就讓人垂涎三尺！經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩來。

　　紅燒肉不但表面看相好，而且味道非常獨(dú)特。每次我吃紅燒肉的時(shí)候都會嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不膩，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑潤口，津津有味。我有時(shí)候都會怨自己為什么只長一張嘴，要是多長幾張嘴能同時(shí)吃該多好��！

　　有一次，在飯店吃飯時(shí)，我無意中發(fā)現(xiàn)：太陽光線穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽也忍不住想吃紅燒肉，金光閃閃，像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。

　　黃金肉的做法很簡單。首先要配備好食材，食材有：肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊，放進(jìn)鍋里出水，出完水沖洗干凈。將油放進(jìn)鍋里，接著放入肉一起炒至微黃，然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水?dāng)嚢杈鶆�，把肉和香料一起倒入鍋里，再倒入料酒和生抽。（溫馨提示：可以根�?jù)自己加辣椒或冰糖，喜歡吃辣的人可以加辣椒，喜歡吃甜的人可以加冰糖。）煮開后改小火慢燉，水燒至一半時(shí)，就可以起鍋了。一盤色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了，做法簡單吧！

　　紅燒肉真是名不虛傳！現(xiàn)在你一定在流口水吧？心動不如行動。Go，咱們一起去吃黃金肉吧！

美味的紅燒肉作文4

　　近些日子里，我向媽媽學(xué)會了炒一道非常好吃的菜，那就是紅燒肉。大家應(yīng)該都吃過紅燒肉吧，那你們知道紅燒肉是怎么做的嗎？今天我就給大家講講，媽媽教我做的紅燒肉。

　　媽媽說，先準(zhǔn)備材料：五花肉，油，料酒，姜絲兒。開始做了，我先把五花肉洗的很干凈，準(zhǔn)備切成塊兒狀。媽媽擔(dān)心我一個(gè)小孩子切肉不安全，決定切好了再讓我做。我說：沒關(guān)系的，我自己可以切好的。在我強(qiáng)烈的'請求下，媽媽終于同意了。我雖然嘴上說沒問題可心里還是十分緊張，生怕切不好或者切到手。肉軟軟的，很難切。我終于艱難的把肉切完了。第一次切嘛，大大小小不是很均勻。我把油鍋放進(jìn)火爐上，給油鍋里倒上油，然后放上糖，翻炒一會兒，等糖化成水兒，再放入姜絲兒，等姜絲兒顏色變深。媽媽說可以放入肉塊了，我剛準(zhǔn)備放肉塊兒，突然想起之前炒菜時(shí)把菜倒入油鍋里就會啪啪啪亂響，還會噴出油來，如果被噴到的話，很有可能會被燙傷。但是我還是勇敢的把肉塊兒放了進(jìn)去，奇怪，沒有出現(xiàn)亂響的情況。我問媽媽為什么？媽媽說，不一樣的食材，不一樣的情況。過了一會兒，媽媽說差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一會兒，在鍋里加入一碗水。微火燉十分鐘，就可以出鍋啦！然后再撒上小蔥就行了。聞著香噴噴的，看著好有食欲。晚上爸爸回來了，嘗到這么好吃的菜，還以為是大師做的。沒想到是我做的，爸爸開心極了，還表揚(yáng)了我。

　　我學(xué)會了做紅燒肉，你們一定也學(xué)會了很多東西吧，有時(shí)間的話也一定給我講講，我們可以一起分享自己的勞動成果。

美味的紅燒肉作文5

　　今天晚上，我在咱們家“上得廳堂，下得廚房”的“廚神”老媽大人的指導(dǎo)下完成了一道美味的、多肉多汁的紅燒肉!!作為一位“殿堂級”吃貨，光會吃，不會做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要學(xué)一招繡春刀！

　　首先，將洗好的五花肉切成大小適中的一塊塊，切成的五花肉最好是肥瘦相當(dāng)；接著，將五花肉放入鍋中焯水，把焯水后的五花肉撈出洗凈、瀝水；然后，將色拉油倒入鍋中，同時(shí)把事先準(zhǔn)備好的'蔥、姜、八角、花椒倒入鍋中，煸炒，爆出香味兒后，倒入五花肉，繼續(xù)翻炒，直到五花肉的肥油在鍋中發(fā)出“嗞嗞”地聲音后，馬上倒入一勺料酒、一勺半的醬油、半勺糖，加入少許的水，蓋上鍋蓋燜煮10~15分鐘后，先擱入少許的鹽，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，關(guān)火裝盤！

　　雖然在翻炒五花肉時(shí)，油濺到了我的手上，但是，只要能嘗到自己做得美味的紅燒肉，我也就心滿意足了�。▽懙竭@兒，我的口水又流了下來）

　　“上菜咯！”我把那盤點(diǎn)綴著胡蘿卜絲的紅燒肉端上了桌。爸爸媽媽都加了一塊香味四溢的紅燒肉，我緊張地、期待地看著他們臉上的神情，爸爸回味無窮地說：“這燒得實(shí)在是太好吃了，跟你媽燒的味道一模一樣！”“沒錯，這紅燒肉燒得色香味俱全，肥肉肥而不膩，吃一塊，唇齒留香，美味極了！”媽媽說。我既興奮又激動，說：“那我一定要學(xué)會燒更多美味的食物！把你們養(yǎng)成大肥豬！”“哈哈哈！”

美味的紅燒肉作文6

　　今天上午，媽媽買來了兩塊有肥有精的肉，說中午要給我燒紅燒肉！萬歲，我高興得一蹦三尺高。

　　白白的肥肉，粉紅的'精肉，看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問：“還有多久�。俊眿寢尳K于不耐煩了，讓我先下樓玩�！拔一貋砹耍　币贿M(jìn)門，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道�？杉t燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問：“我能先吃一塊嗎？”“還沒熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒熟，更加說吃了。

　　我只好把自己關(guān)在房間里看書，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。

　　“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是QQ的�！疤�好吃了！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“It looks good， smells good and tastes good！”我對著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指。

　　我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。

　　“媽媽，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。

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