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留在心底的味道
姥姥家門前的迎春花開了,預(yù)告著春天的到來。小菜園里,香椿樹的枝椏上已萌發(fā)出一簇簇鵝黃的嫩葉。它們?nèi)谶M(jìn)了春天的芬芳,成為留在我心底最深的味道。
“去院子里摘些香椿葉,該做飯了,給你做香椿餅吃,這個是最好吃的呢!”姥姥從屋里拿出一個竹籃遞給我。
每年的春天,只要我在姥姥身邊,她都會給我做香棒美食,這像是一種春天的約定。
我踩著椅子,于心不忍地將那還處在“襁褓期”的嫩芽摘下,小心地放入籃中。當(dāng)它們被清水洗過幾遍之后,就成了姥姥案板上的“犧牲品”了。姥姥手起刀落,香椿被切成了一段段。那淡綠色的汁液淌過木案板,似一幅別具特色的中國山水畫。
最精彩的一刻到了。香椿與面粉加水充分?jǐn)嚢韬螅愦蝗~在那已染成淡綠極的面糊中若隱若現(xiàn)。油鍋熱了,姥姥雙腳踮起,將香椿面糊均勻地倒入平底鍋中!按汤病币魂囮嚢谉熒v而起,半個廚房都籠罩在一片朦朧之中。不多時,香椿餅獨(dú)有的味道開始彌漫開來,直接把我的口水吸引出來了。
“洗手吃飯啦——”姥姥高喊。春天的“特產(chǎn)”香椿餅出鍋了。有雞蛋的香,有香椿的濃,更有姥姥愛的味道。
“多吃點(diǎn),全家就你瘦!”這句話是姥姥的口頭禪。而等我把兩大塊香椿餅送入肚中,我發(fā)現(xiàn)姥姥一口還沒嘗呢。
“您怎么不吃啊?姥姥!蔽見A起一塊,放入她的碗中!拔疫@么大年紀(jì)了,什么沒有吃過?這都是給你們準(zhǔn)備的——快點(diǎn)吃吧,涼了味道就不好!崩牙延职涯菈K餅放到了盤子里,“小孩吃了長身體呢!”
就這樣,年年的春天,姥姥總把她的愛融入到這鮮嫩可口的香椿餅中,讓我飽了口福,享受了溫暖與甜蜜……
此刻,回憶中依然停留在口中熟悉的味道,而眼淚不知何時已充盈了眼眶:歲月讓姥姥的容顏老去,身子彎曲,她為我做了那么多,我又何曾回報(bào)過她呢?
我唯一能做到的,也只有把香椿餅的味道珍藏,讓它成為我心中最寶貴的財(cái)富。
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