精選年糕的作文600字4篇

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的年糕的作文600字4篇，希望能夠幫助到大家。

年糕的作文600字 篇1

　　春節(jié)快要到了，家家戶戶都要蒸年糕。為什么要蒸年糕呢？因?yàn)榇蠹叶枷朐谛碌囊荒昀锟炜鞓窐返�，高高興興的，所以我家也不例外，今天就要蒸年糕了。

　　吃過飯，我們休息了一會兒，就開始蒸年糕。奶奶先把許多白糖放進(jìn)一個桶里，向里倒了很多開水，很快糖全都融化了。奶奶把事先準(zhǔn)備好的米粉放在一個很大很大的盆子了，再把糖水一點(diǎn)一點(diǎn)的倒下去，用手去搓米粉，慢慢地米粉就變成了一粒一粒的小圓子，把這些小圓子放進(jìn)一個木桶里，先蒸一會兒，再在上面撒一些細(xì)細(xì)的圓子，再蒸……

　　蒸好了，爺爺端著木桶走出去的時候，我看到爺爺?shù)氖衷诎l(fā)抖，看上去很重也很燙，他嘴里不停的喊：“讓開讓開，小心燙著！”然后把里面的糕倒在桌上，爸爸用力的搓糕，每搓一次，我在糕的下面都要用濕的布擦一下，如果沒有擦，糕就會黏在桌上，這時我會拿一把鏟刀，把黏在桌子上的`糕弄下來。很快就搓好了，把那搓好的糕拉長，用濕布蓋在上面，把糕壓平，再用一根線系在筷子上，把線放在要切斷的地方，拉住兩端向后拉，一條條雪白的年糕就出來了，為了不弄臟，所以要用保鮮膜包好，一條年糕就弄好了。我覺得很好玩，就走過去對爸爸說：“讓我試試吧！”爸爸笑著說：“你行不行呀？”我知道會這樣，所以我神氣地說：“這么小的事還會難倒我嗎？真是笑話�！蔽艺罩�爸爸的樣子做，可是那年糕怎么也拉不直，后來爸爸對我說：“你拉的時候要一直線拉下去。”我照著爸爸說的去做，果然做好了，看著自己做的年糕，開心極了。

　　原來蒸年糕也有這么大的學(xué)問，看起了很簡單，但做起了很難。

年糕的作文600字 篇2

　　過年蒸年糕是我們這的一個古老的傳統(tǒng)習(xí)俗了，我們這把蒸年糕稱為蒸粑粑，在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕，人們都會根據(jù)家中的人口和對年糕的“愛好”程度來制作一定量的年糕。

　　每年一到臘月中旬，人們就開始準(zhǔn)備蒸年糕。其實(shí)早在深秋的時候，就要把蒸年糕用的柴劈好晾干。然后是將上等的糯米放進(jìn)大水缸里浸泡，大約過了半個月，就要對缸中的“原料”進(jìn)行觀察，根據(jù)天氣的狀況來定浸泡時間的長短。將浸泡好的米清洗干凈再準(zhǔn)備進(jìn)行水磨。磨面可是個沉重的“差事”，一般的女人是無法操作那笨重的石磨，就是男人也得輪流“上陣”，所以家鄉(xiāng)有句古語叫“櫻桃好吃樹難栽，粑粑好吃磨難來”，雖然現(xiàn)在有了電動磨面機(jī)，按理說可以省去不少人力，可是總有人反對這種“武器”，這個“家伙”不但要浪費(fèi)電，而且用它磨出的面做的年糕口感粗糙，有種生硬感，人工磨的就大不一樣了，不僅細(xì)膩而且還硬中帶軟。

　　母親說早在20世紀(jì)60年代糧食最緊張時，人們結(jié)婚辦喜事，年糕可以代替喜餅，在那時可是送給女方家最盛行的彩禮了。喜餅?zāi)旮獾摹吧�產(chǎn)工藝”較復(fù)雜，是將蒸熟了的'面放進(jìn)盆中進(jìn)行二次攪拌，等待它冷卻到一定溫度后，捏成乒乓球大小的面塊，把它按進(jìn)模具中，反過來輕輕地敲下來，這樣便做好了。其外形很像月餅，上面有精美的圖案及福、祿、壽，禧等吉祥文字，不僅它的“可食性”強(qiáng)，還融合了藝術(shù)元素。

　　如今在除夕和正月初一，正月拜年，年糕一般都要上餐桌的，人們都要品嘗這帶稻草灰味的年糕，不僅是對年糕味道的喜愛，還圖個吉利。人們渴望著新的一年那些精美的圖案，吉祥的文字能夠給每個人帶來好運(yùn)。

年糕的作文600字 篇3

　　我，不是一條普通的年糕，而是一條手打年糕。純手工制作，身份就不同了，更受老百姓喜歡。作為中華民族的傳統(tǒng)食物，我也是農(nóng)歷新年的必備食品。在春節(jié)，家家戶戶都喜歡將我端上桌，因?yàn)槲业某霈F(xiàn)寓意著年年高升，歲歲祈福。

　　我是怎么創(chuàng)造出來的呢？來看看我的.前世今生吧。

　　我的前世是人們精選的優(yōu)質(zhì)大米。三成糯米，七成晚米，還要在水里泡上二十分鐘，并且要有間接性的攪拌，攪拌變白了以后，把外面一層黑的洗掉。然后去晾干，晾干后再去磨粉。聽人們說，粉要剛好，不能磨的太細(xì)。因?yàn)樘��?xì)了，我就會變糯，容易傷了他們的胃。

　　修煉的過程是痛苦的。為了讓我具備顆粒狀，我要待在蒸籠里，用大火蒸上20到25分鐘，保證百分之百熟透。然后把我倒到石槽中等待人們的捶打。為了追求酥軟的口感，人們說一定要找有經(jīng)驗(yàn)的成年男子用榔頭重重地往我身上打去。捶打的力度不僅要大，速度也要快。最關(guān)鍵的是三分打，七分翻。一錘，一打，一翻，我整個身體開始變化，慢慢變得有韌勁。千錘百煉之后，我開始粘稠起來。這表示我終于修煉成功了。

　　這時人們再將我從石槽中取出放到一個個刻有祈福圖案的槽皿中定型。圖案中心刻有福、祿、壽字樣，還有梅、蘭、竹、菊等花樣，更有十二生肖生動的動物形象。這些圖案寓意著吉祥如意，來年安康。等我冷卻后人們就會把我放入冬水中儲藏了。

　　這時的我才真正成為年糕。我和我的兄弟姐妹們靜靜地躺在水缸中，等待新年的到來。

　　農(nóng)歷新年第一天，我的出現(xiàn)就顯得格外隆重。一大早，我就會看到一張張喜慶的臉圍在我身旁。看著我的兄弟姐妹被人們以不同方式盛入碗里，油炸、糖煎、火鍋，真是年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨�！�

　　年糕，年糕，年年高。對于傳統(tǒng)食物來說，我不僅是春年三餐的主食，更是希望與祝福，是一年在外埋藏在心底的濃濃鄉(xiāng)情！

年糕的作文600字 篇4

　　我們江南水鄉(xiāng)有個習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點(diǎn)蒸年糕。

　　蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂�！�

　　在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。

　　奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺子上，不一會兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。

　　隨著時間的`推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準(zhǔn)我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動手蒸，年糕一定會更甜的�！�

　　我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣力。姐姐幫著拌年糕粉，我自告奮勇地當(dāng)個“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的，火舌拼命地舔著鍋底，一鍋水很快就燒開了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當(dāng)。爸爸說：“水蒸氣起來時，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說明年糕粉掉人鍋內(nèi)水中，水一攪渾，蒸氣上不來，年糕就蒸不熟了。奶奶說的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個�！�

　　我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。

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