做蛋糕
做蛋糕1
我經(jīng)歷了許許多多的第一次。第一次騎自行車，第一次打吊水，第一次坐飛機，可我記憶最深的就是第一次做蛋糕。
我經(jīng)�？粗鴭寢屪龅案饩蛙S躍欲試，可是，媽媽總是怕我燙著，不讓我動手，讓我很郁悶。今天，終于有機會了，嘿嘿!因為媽媽和大媽出去辦事，把姐姐和我留在家里，哇塞!自由的時光真美好呀!
和姐姐看了一會書，我們都覺得餓了，我就提議：“我們做蛋糕吧!”姐姐聽了，也很贊同。于是，我們就開始準備了做蛋糕需要的自發(fā)粉，雞蛋，白糖牛奶等材料。姐姐先把雞蛋打在碗里，我再負責把雞蛋攪碎。我使勁攪呀攪呀，手都攪得酸酸的，哎!想吃蛋糕總是要付出代價的!接著再放入自發(fā)粉，牛奶接著攪，最后，再加點白糖。準備工作就完成了。
我們先把蛋糕機插上電源等一分鐘，再把我費了九牛二虎之力攪好的面糊糊小心翼翼地到進蛋糕機的模型里。模型可愛極了，有小狗小貓形狀的，有小樹形狀的，還有愛心形狀的等等。蓋好蓋子，我們就在旁邊耐心的等著蛋糕出爐了。不一會兒，香甜的'味道就溢了出來。我和姐姐都興奮的期待著，只聽“滴滴滴”的報警鈴響了，哇塞!蛋糕終于做好了。
我們迫不及待地打開蛋糕機�？匆娨粋�個胖乎乎的奶黃色的小蛋糕躺在里面，我連忙伸手去拿，“哎呀”只感覺指尖刺痛一下，我趕忙收回手，看見中指已經(jīng)被燙紅了，這才知道為什么媽媽不讓我自己做蛋糕了。我忍著疼痛，找來了小叉子，在姐姐幫助下，慢慢地把香噴噴的美味的小蛋糕拿出來，我們就開開心心地吃了起來。
雖然我們弄亂了廚房，弄臟了衣服，但是我覺得我做的蛋糕是最好吃的，媽媽回來的時候會表揚我嗎?
做蛋糕2
每次，我們的班隊課都會有新花樣，今天，我們又要去搞活動啦！
全班迫不及待的沖到了樓下大家集合完畢后，就興沖沖的出發(fā)了。
走過天橋，來到南塘街，大家有的興奮得聊著天，有的蹦蹦跳跳的跑來跑去，還有的在那聊這接下來會發(fā)生什么。我們這條白龍（上次是橙龍，這次換新裝了）在天空中遨游。
白龍游到了一家蛋糕店，不對，確切的來說是手工蛋糕房。當我們看到門口的招牌，就咽了一口口水，雖然那蛋糕做得很精致，但我在下面看到了一行字：注意：實物只供參考。再往下看：100元/人，我無語了，那時我真想把那100元拿過來買一個更好看的蛋糕，可是，當我進了那里面時，又放棄了這個念頭，他們那些第一批的已經(jīng)穿好圍裙，拿著打蛋器躍躍欲試了。我那時呀，謝幕忌妒恨，看著那些人在里面打蛋，放面粉，我恨不得沖進去跟他們一起做，可是，一道玻璃擋住了我的遐想，沒辦法，我們只能等待。
剛沒過多久，有一部分的人就閑不住了，招募班級里的男生玩起了抓人，可沒過多久，大家又回去了，因為，我們可以吃冰淇淋啦！老板娘還特意給了我們兩個呢！
我們吃著冰淇淋，向那些在里面做蛋糕的人們炫耀。那鄧力凱，見到冰淇淋，就立馬變成了一只小狗
不一會，我們也要做蛋糕了，拿出蛋清，把打蛋器拿了出來，機器開始了運作，不一會，蛋清就變成了一堆白泡泡了。加半包糖，再加半包糖，然后在加面粉，打蛋器一會停，一會轉(zhuǎn)，可我看到了一個奇怪的`現(xiàn)象，別人的打起來像奶油，而我的只是一灘液體，可第二次，我終于把他做出來了。
到了烘培時間了，我們又要等待，過了好一會，這才烤好。
老師熟練的切開蛋糕，我們要開始刷草莓醬啦！奶油，草莓，芒果，草莓醬，一應俱全。我迫不及待的把奶油擠上，草莓擺好，第二層，芒果最后，我拿到了一個我自己的蛋糕，看起來好好吃！
這次的做蛋糕讓我至今難忘，下次，我還要來！
做蛋糕3
我們的生活中有許多第一次，比如：第一次踢足球，第一次打掃房間，第一次騎自行車……這些第一次在我的記憶中沒有那么深刻，但今天這個第一次我把它死死地印在腦海里，就是——做蛋糕。你肯定非常好奇做蛋糕的過程是怎么樣的？現(xiàn)在，就由我來為你講解吧！
今天，我們跟著老師來到了優(yōu)美滋。我們來到那里，等人到齊了，我戴上了帽子，系上了圍裙，套上了套袖。我們又開始領到工具了，有一把涂奶油的小刀，一個磨盤，一盆奶油，還有一個六寸的小蛋糕。后來又來了一位蛋糕老師，也帶上了工具。今天，就是由他來教我們怎么樣做蛋糕。
上課開始了，我先像大廚一樣，挖一大堆奶油放在蛋糕的平面上。然后旋轉(zhuǎn)磨盤，用刀把蛋糕弄平。我發(fā)現(xiàn)，有的人看見奶油都開始偷吃了，有的人卻很好地克制著……我們看大廚搞得那么好，我卻搞得凹凸不平，像一只丑陋的`大怪物，好多蛋糕姐姐都手把手的來教我們，終于把蛋糕表面弄平了。接著，我們豎著刀把側(cè)面涂上奶油，我發(fā)現(xiàn)做蛋糕最難的就是抹奶油，幸虧有很多師傅幫忙。
一切做好之后，我們得到了小黃人的拼盤，是一盆巧克力。我先安上小黃人的眼睛，接著再安上手，嘴、腿、身體和頭發(fā)。我安的時候小心翼翼的，就生怕把雞蛋給弄破一樣，我們費了九牛二虎之力終于做好了，接著又請大廚給我在白巧克力上寫上自己想說的話，我寫了一個“happynewyear！”萬事俱備，我們把蛋糕裝進盒子里后就去吃午飯了。
午飯終于來了，我的胃好像在叫：“我要吃東西了�！泵咳擞幸槐滩瑁粋�三明治，兩個老婆餅，有松又脆，香甜可口。我們邊吃邊聊天，快活的眉飛色舞。最后還領到了一大包禮品，有各種各樣的面包。
今天，我知道了，蛋糕很好吃，味道很美好，但背后的制作者也花了不少心血，這第一次做蛋糕讓我終生難忘。
做蛋糕4
湛藍的天空飄著幾朵棉花糖似的白云，陽光斜斜的探進廚房，照得抹刀閃閃發(fā)亮，今天是老爸的生日，我和媽媽準備給她個大驚喜——自己動手做個蛋糕送給他。
媽媽取出烤好的蛋糕坯，一股濃郁的奶香夾著熱浪向我撲來，望著一縷縷不斷上升的熱氣和嫩黃的坯體，我不禁咽了咽口水。
開始抹奶油嘍，我將蛋糕坯小心翼翼地捧起，輕輕地放在轉(zhuǎn)盤上，再用抹刀挑起奶油鋪在坯面上，然后把抹刀平放，后端微微翹起，緩緩的轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，輕輕地，輕輕地，oh，mygod！也許是抹刀沒有放平，她深深地陷入了坯面，蛋糕坯的臉出現(xiàn)一道長長的口子。“轉(zhuǎn)盤要慢一些，抹刀注意平放。”媽媽在一旁像一個出謀劃策的軍師。漸漸地，我的手法嫻熟了許多，奶油也比以往更加聽話了，安靜地浮在平面上，望著沒有一絲瘢痕地的平面，心里像是開滿了淡紫色的小花。接著，我又挑起一抹奶油，放在坯上，豎直刀面，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，緩緩地將奶油，平鋪在坯體上，蛋糕隨著轉(zhuǎn)盤的節(jié)奏，優(yōu)雅地轉(zhuǎn)圈，一圈、兩圈、三圈，坯體上面漸漸地覆蓋上一層均勻的奶油，大功告成。
最費時間的'就是裝飾蛋糕了。我用咖啡色的奶油在蛋糕底部裱上一層花邊兒，奶油似乎不受控制，無論怎樣，總是斷斷續(xù)續(xù)的。我又拿起裝滿黑巧克力醬的裱花袋，在蛋糕面的下半部分走著“Z”型路線，這個不難，我像一位揮毫作畫的大師，不一會兒，“沙灘”畫完了，一幅唯美的場景出現(xiàn)在眼前：夕陽的余暉映著大海，美麗的椰樹下，爸爸牽著女兒的手走過，留下的是一串長長的腳印。
“呼——”我長舒了一口氣，滿意地轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，360度欣賞著自己的杰作，嗯，有些沙畫的意味，Perfect！
爸爸回來了！點燃蠟燭，將蛋糕捧到老爸的面前，搖曳的燭光中，老爸的鬢角似乎又多了幾根白發(fā)和皺紋。
做蛋糕5
平時看媽媽做出好吃的蛋糕，我也想自己試試。終于，學校組織了一次去“金色夢幻王國”親身體驗做蛋糕。
我們一到目的地，就像一只只小兔在綠油油的草地上瘋跑。我環(huán)顧四周，哇！這里就像是一座座金碧輝煌的城堡，上面還站著幾只白鴿。駱老師帶我們合了影，然后先去博物館參觀。
我一進博物館，就被眼前的場景給吸引住了。眼前多么美��！介紹了“華生園”這個企業(yè)的由來及歷史。我邊走邊看，那些故事已經(jīng)把我的眼睛給“拉”住了，好似怎么都不松開那雙“手”一樣。
接下來就是參觀面包的生產(chǎn)過程啦。我們觀看時，眼睛都沒眨一下，就怕沒看到怎么做面包。那些叔叔阿姨麻利的工作著，身手多快呀，我的眼睛都快要冒出星星了！看著一個個香噴噴的面包出爐，我們也一人吃了一個金燦燦的面包，大家覺得這面包真好吃。
這些其實都不重要，只是讓我們了解了做面包的過程，重要的是“制作蛋糕”。終于可以做蛋糕了！我們連忙洗手、消毒，又像一匹匹小野馬一樣沖了進去。瞧，有的在做蛋糕，有的在想該怎樣做，還有的居然在悄悄嘗味道呢，所有的小朋友都很開心。
我也開始做蛋糕了，我的腦海里呈現(xiàn)出一片想象……就這樣吧！說干就干，先用黃色奶油圍花邊，再拿黑色、綠色和紅色奶油寫幾個字，最后用橙色奶油畫一些圖案……真實好看極了！看看別人的，有畫小狗的，有畫桃心的，還有畫彩虹的，我們的.蛋糕都不分上下。做完后，我們都滿足了，心里有說不完、數(shù)不清的喜悅，我們的心久久不能平靜，因為那可是我們自己做的蛋糕�。�
時間過得飛快，我們該回學校了。這是我第一次做蛋糕，也懂得了通過自己勞動換來的果實才是最甜的、最香的。
做蛋糕6
又要到周末了，媽媽說周末帶我去圓融的順電烘培屋學做蛋糕，一聽到這個我就很開心，我盼了很久的自己動手做蛋糕終于可以實現(xiàn)了。
在去烘培屋的路上，我就開始幻想著做蛋糕的場景，情不自禁的笑出聲來。很快我們就到了，我興致勃勃地走進去，烘焙屋里有五張作業(yè)臺，每張作業(yè)臺上放了4塊咖啡色的蛋糕胚，是我喜歡吃的巧克力味，太好了！
我選好我要制做的蛋糕胚，靜靜地站在作業(yè)臺前，等待學員到齊，等待老師講解制作方法�！艾F(xiàn)在開始我們要制造自己的diy小蛋糕啦！”隨著老師的講解，我就迫不及待地動起手來。首先，我要把兩塊大大的巧克力用勺子均勻的挖出巧克力碎，一開始我以為很簡單，拿著勺子飛快地挖起來，媽媽告訴我說，挖巧克力碎也是有技巧的'哦！拿勺子的手勢，挖的方向都有講究的，媽媽手把手的教我挖起來。挖了一會兒我的手臂就沒力氣了，然后趕緊換媽媽幫忙挖，等我手臂緩一緩再換我挖。很快我們的巧克力碎的任務就完成了。接下來就是要制作奶油。老師一邊講解一邊示范，我學著老師的樣子，拿起攪拌器，按下按鈕，機器就開始攪拌起來，淡奶油就這樣慢慢地變厚，變成了奶油，好神奇��！然后，我們把打發(fā)的奶油裝進裱花袋子里，開始把奶油一圈一圈的擠到蛋糕胚上。因為我三層蛋糕胚中間擠的奶油太多了，留給蛋糕胚表面的奶油就不多了，我靈機一動，就多用點巧克力碎來裝飾吧，做出了風格不一樣的蛋糕。最后我們在巧克力碎上面裱了5多奶油小花，再點綴了點藍莓草莓，就這樣我和媽媽共同制作的蛋糕就新鮮出爐啦！
今天我吃到了自己親手做的奶油蛋糕，非常的好吃，還體驗了烘焙的樂趣，也感受到了勞動的樂趣！
做蛋糕7
今天我突發(fā)奇想，決定要自己動手做個蛋糕嘗嘗。
于是，媽媽買了幾個雞蛋，一斤面粉，又上網(wǎng)查閱了不少資料。一切準備就緒后，我們開始動工了。
不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。卻不知，這打蛋也有不少學問哩。首先，蛋白和蛋黃要分開打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠這些泡泡發(fā)蛋糕，蛋黃要加上三勺糖六勺面粉，和在一起攪勻。
我覺得打蛋挺好玩，于是爭著要做。我端著碗，一手抓著打蛋器，在碗里噼噼啪啪起來。不一會兒我想差不多了，就把手一甩，自以為大功告成。等到老媽一來檢查，呵，碗里只有零星的幾個小泡！噢，我可不情愿啃鐵餅，還得回過頭繼續(xù)打蛋。
看來，做任何事都得有耐心，連打蛋也不能例外啊。
我和老媽輪流打蛋，直到每個人都累得腰酸背痛，這打蛋才算完事。把蛋白蛋黃混合后，我就將它送進了微波爐，這可是做蛋糕的'最后一步了，我心里有些緊張。
成敗在此一舉。
我像個跳蚤似地上躥下跳，只等看到蛋糕的樣子，吃到美味。半個小時后，屋內(nèi)充滿甜香，聞得我流口水。
微波爐無聲無息。我沖入廚房，可結果卻讓我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圓，充其量也只是一張薄餅，伸手一摸，幸好還沒淪落到鐵餅的地步，還是軟的。
我坐在沙發(fā)上，百思不得其解，到底是哪個環(huán)節(jié)出錯了。打蛋？和面粉？不對，一定是微波爐這一步，蛋糕看著發(fā)起來了，但后來又縮了回去�？墒俏也⒉凰佬暮�，我邊嚼著自己親手做的“薄餅”，邊大聲宣布：“明天我還要再做一次，我要用電飯煲來蒸蛋糕”。
做蛋糕8
“媽咪，我要吃蛋糕。”“那你自己做吧！”“我可以嗎？”“當然可以！”“好咧！”我樂呵呵的去那材料去了。
三個雞蛋、牛奶30克、橄欖油30克、面粉50克、糖50克，我把它們一個個倒到量杯里，稱好重量，量好分量后。拿出雞蛋，準備分蛋，我拿出分蛋器讓媽媽拿著，自己則拿著雞蛋，只聽‘咚咚’一聲，蛋殼破了，只見蛋清慢慢地流出來，我祈禱著，蛋黃不要跟著蛋清流進碗里去，“呼！”我慶幸蛋黃并沒有流進去。蛋分好了，緊接著就是打蛋黃，我拿起手動打蛋器開始攪拌，攪拌到蛋黃均勻時，加入糖再攪勻，加入橄欖油、牛奶、最后加入面粉，把它攪拌成糊狀后就可以啦！“去打蛋清吧，”媽媽說道。我趕緊拿來電動打蛋器，急切地想把裝有蛋清的容器放在打蛋器上開始打蛋清，媽媽卻攔住了我，“打蛋這個事情還是媽媽來幫你吧！有些危險性，你先看我怎么操作，下次你再來�！眿寢尳舆^打蛋器，將容器裝在打蛋器上“通通”的聲音響起，打蛋器開始飛快地轉(zhuǎn)動起來。
蛋清打發(fā)后，將打發(fā)蛋清和糊狀的蛋黃攪拌均勻在一起后，倒入蛋糕模具中，接下來，把蛋糕放入預熱好的`烤箱中。我心中很是忐忑，：它會不會蓬松，會不會焦掉，會不會很難吃，我在胡思亂想著，看著蛋糕一點一點變大、開裂，蛋糕的香味從烤箱中一絲絲飄出來，聞著香味，心情也跟著好轉(zhuǎn)起來，只聽“叮”的一聲，蛋糕好了。
“嗯…不錯！”媽媽邊吃邊豎起大拇指。爸爸也急忙拿起一塊蛋糕，邊吃邊說：“我們家以后又有一位小蛋糕師啦！……”
做蛋糕9
暑假里的一天，媽媽說帶我去爵溪成校體驗一節(jié)有趣的烘焙課，還說今天學做北海道戚風杯。這可是我最愛吃的，我高興地答應了。
走進烘焙教室，一套套擺放有序的烘焙工具和各種各樣的烘焙材料就在列隊歡迎我們了。老師早早地在黑板上寫好了做戚風杯的配方：蛋黃六個、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地記下來。老師給我們示范了一遍，就讓我們自己動手了。步驟我記得很清楚，首先，要把六個雞蛋的蛋黃和蛋清分離。在媽媽的幫助下，我小心翼翼地用蛋殼壓住蛋黃，生怕一不小心蛋黃就跟著跑出來，好不容易才把這對“好朋友”分開。好，開始打蛋清了，媽媽手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一開始覺得挺好玩的，但沒打一會兒就覺得手臂好酸。唉，沒想到打蛋清也是個體力活兒！不一會兒工夫，原本透明的蛋清變成了無數(shù)的泡泡，我又往里面加了點糖，繼續(xù)攪拌，蛋清漸漸變白變稠了，最后變成了奶油狀。我喜盈盈地拿給老師看，老師說這樣就可以了。
跟我同組的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黃也快打好了，蛋黃漸漸地變成了糊狀。只見她往蛋黃里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀攪拌均勻，又將低粉過篩后加入蛋黃液中，繼續(xù)用刮刀攪拌均勻。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻，然后又倒入另一半繼續(xù)攪拌，直到兩者完全融合在一起。這時，媽媽已經(jīng)準備好了裝面糊的紙杯，我們用裱花袋把面糊擠進紙杯里。最后，我們把裝滿紙杯的烤盤放入預熱好的烤箱，定時烘烤30分鐘。好了，完工了！就坐等香軟的蛋糕新鮮出爐了！
我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看著面糊寶寶漸漸地長大，從瘦瘦的`“矮個子”變成了健壯的“高個子”，我們興奮不已。三十分鐘終于到了，我迫不及待地打開烤箱，啊，好誘人的香味，金黃的蛋糕飄香出爐了！我抓起一塊塞進嘴里，大口大口地嚼起來。哇，真是太好吃了！我仿佛縱身躍上了香軟的云朵，我的味蕾在翻滾撒歡呢！
做蛋糕10
我的胖哥準備開一家飲品店，打算10月8日開張。
這不，雖然是國慶假期，但是我們也沒有外出游玩，而是到胖哥店里幫他做開店前的準備。爸爸幫著布置門面和墻壁，媽媽幫著換燈飾，我在學奶茶配方。
三姨見我對烘焙感興趣，就準備教我做蛋糕。她先拿出了她輕易不外露的“烘焙秘笈”。翻到了黃油蛋糕一頁，她指著“秘笈”上的'配方對我說：“先把黃油稱100克�！蔽衣犓笓]，先在大盆子里切了一小塊黃油，拿到電子稱上一稱：112克，超了。我又切掉一丁點兒，再一看，變成了92克，又不足了，我只好再補一點兒，好不容易湊到了100克。
稱完黃油，三姨又叫我稱50克面粉。我拿鏟子在面粉袋里鏟一勺倒到碗里，一稱：51克，又超了，只好再去掉一點。
接下來，三姨指揮我稱了60克水，打了兩個雞蛋，取了兩勺糖。
一切準備就緒，下面就要開始動手做蛋糕了。我先用打蛋器打雞蛋，可是打了不一會兒，手就酸了。于是，三姨接過去打。而我就用電動打蛋機把黃油打松，然后將面粉與水和成面糊，接著一邊用打蛋機將面糊、黃油打在一起，一邊將蛋液一點一點加進去。等到打成一個團子之后，我們就將它裝進一個擠花袋里。
三姨拿出30個蛋糕模子，讓我均勻地排列到烤盤上。然后在每個模子里墊上一層蛋糕紙。我右手捏緊擠花袋的口子，左手用力擠。一會兒，30個模子就都擠滿了。最后，我把烤盤送進了烤箱。
烤到20分鐘，從烤箱里飄出了淡淡的香味，我想：這黃油蛋糕一定特別好吃。
半個小時后，只聽烤箱發(fā)出“�！币宦暎案饪梢猿鰻t了。可三姨說：“還要等一會兒，現(xiàn)在太燙了。”
再過2分鐘，又聽“�！币宦�，這回真的可以出爐了。我打開烤箱，把烤盤拉到灶臺上。
待到冷卻后，我和三姨各嘗了一個。感覺比普通蛋糕甜一點兒，還真不錯！
做蛋糕11
晚上，我和姐姐準備嘗試第二次做蛋糕，雖然第一次我們失敗了，但血一次我們做了充足的準備。
媽媽爸爸也加入了我們。首先，我們把蛋黃和蛋清分開，分別放在無水無油的碗里，一定要無水無油，上次失敗大概就是因為沒有注意到這兩個問題。然后媽媽幫忙往蛋黃里加糖，直至融化，然后往里面加入適量的面粉和牛奶繼續(xù)均勻攪拌。接下來就是打蛋清了，由于家里沒有買電動打蛋器只能靠人工的了。這可不是件容易的事。為了加快速度姐姐往里面加了幾滴檸檬水方便打發(fā)，據(jù)說手打需要將近兩個小時的時間，我和姐姐輪到上陣，沒過一會我們手都開始發(fā)抖，還好有爸爸在，在爸爸的努力下蛋清至于達到了奶油狀。爸爸都快累哭了笑著說 我二頭肌都打出來了！最后把蛋黃和打好的蛋清混合在放入電飯煲，就等著吃蛋糕了。 沒過一會香噴噴的.蛋糕出爐了，味道雖然一般般，但自己動手做的是別的無可替代的。
做蛋糕12
以前，我常聽大家說“失敗是成功之母，”卻不知道這句話的意思，但經(jīng)過這件事后，我終于明白了。
最近，在微信上，有許多人在討論做蛋糕的事情，還有不少人發(fā)上許許多多的成品。我看著看著就動了心，便學做起蛋糕來。
一天，我和朋友丹丹講起一拍即合，兩個人做起了蛋糕。先把面粉、糖稱好，接著把蛋清和蛋黃分開，把蛋清打起沫，然后在蛋清里加糖、牛奶，攪拌均勻，再把蛋清和蛋白加到一起，劃圈攪拌，最后我們就把蛋糕放入烤爐中。
隨著“叮”的一聲，蛋糕做好了，我打開烤爐一看，媽呀！這哪是蛋糕呀！干干的、黑乎乎的沒有一點模樣！這時，爸爸媽媽回來了，我們嘗了一下，又硬、又沒有味道，難吃極了，我有些泄氣了，媽媽摸了一下我的頭，好像看出了我的`心意，溫柔的對我說：“別灰心，你只要再努力，就一定可以做出好吃的蛋糕�！蔽矣挚戳丝窗职�，爸爸也向我點頭微笑。我頓時精神起來，充滿信心。后來，我看了很多做蛋糕的資料，終于知道了做蛋糕的方法。
第二次，我又做起了蛋糕。還是先把東西稱好，把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用自動打蛋器打得出現(xiàn)彎彎角，在蛋白里加糖、牛奶、面粉攪拌均勻，接著把蛋清和蛋白加在一起，用刮刀上下攪拌均勻，變成蛋糕糊，再把做好的蛋糕糊震一震，放入烤爐中，調(diào)到適當?shù)臅r間、溫度，15分鐘過后，迫不及待的我打開烤爐一看，松松軟軟的瑞士蛋糕卷躺在烤爐里，我貪婪的吮吸著蛋糕卷的香氣，喜悅的淚水涌上心頭，品嘗一下，和外面買得差不多，爸爸媽媽都贊不絕口。
經(jīng)過做蛋糕，我明白了：只有不斷嘗試，不怕付出，努力學習就一定能成功，不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹。
做蛋糕13
今天，我們來到梅師傅的蛋糕店，讓她教我們戚風蛋糕。
梅師傅先提出一籃雞蛋，一共有二十幾個，又拿出了三個大鍋，然后拿起雞蛋，在桌沿邊輕輕地敲了一下，蛋殼裂了一個裂縫，圍著裂縫往左右掰，蛋清和蛋黃一下子落了下來，居然是雙黃蛋，接下來，梅師傅又用勺子把蛋黃小心翼翼地撈起，想要和蛋清分離開，可是，蛋清和蛋黃就就像是分離不開的兄弟一樣，緊緊擁抱在一起，梅師傅一用勺子把蛋黃勺起來，它又頑皮地掉了下去，好像在說：“我不要和蛋清分離！你走開！”最終還是被梅師傅分離開了。
這時，梅師傅又叫在一旁躍躍欲試的王晟來試一試，“好！”王晟滿口答應，他拿著蛋磕了一下，太輕沒裂，再敲一下，呀！蛋裂開了，可分離開后的蛋黃就是一點黃湯。不就敲個蛋嘛，有那么難嗎？試試，我首先輕輕地敲了敲兩三下雞蛋又輕輕地掰開蛋殼，還好，蛋清蛋黃乖乖地滑出來，又輕輕地把蛋清分離開了。
接下來，就是攪打蛋清，只見梅師傅走到打蛋器跟前，把打蛋器接在機器上，又把機器接上電，還把蛋清加上120克的糖，再將蛋清放在打蛋器下，按下開關，“呼——呼”的聲音從我耳邊奔跑，過了一會兒，打好了，蛋清白白的，像冰激凌狀，真的`好神奇呀！
接著開始打發(fā)蛋黃，梅師傅拿出牛奶、色拉油、面粉、糖，每一樣都加了一點，又用打發(fā)器，上下上下地翻著，而且不能像打雞蛋一樣地打卷翻，后來，又把蛋清和蛋黃倒在一起打，就像玉米糊一樣，淡淡的黃色，散發(fā)著一種蛋黃腥味。
最后，我們又把攪拌好的“玉米糊”放進了烤箱，過了二十分鐘左右，蛋糕烤好了，散發(fā)著一股濃濃的奶香，讓人垂涎三尺，拿出來一看，顏色金黃金黃的，輕輕一碰，軟軟的。咬一口，軟軟的，甜甜的，細膩柔軟，帶有一股淡淡的抹茶味，好吃極了！讓我越吃越有味，吃了還想吃。
我終于學會做戚風蛋糕，真好吃，我真喜歡！
做蛋糕14
星期天，媽媽說要自己做蛋糕，我自告奮勇當媽媽的小助手。
首先準備原材料�！暗徒蠲娣�33克，雞蛋3個，白糖45克，牛奶20克，油20克。”媽媽一邊說，一邊指導我用電子秤稱重量。
準備工作做好了，媽媽拿起一個雞蛋，熟練地在碗邊敲擊了幾下，頓時蛋殼上出現(xiàn)了一條明顯的裂縫。她雙手捏著雞蛋的兩頭，沿著裂縫往兩邊一掰，雞蛋就像乖巧的小寶寶，流進了碗里。不一會兒，三個雞蛋乖乖地躺在了碗里。“做蛋糕關鍵要把雞蛋攪勻�！眿寢屢贿呎f，一邊拿起筷子使勁地攪拌起來。她面帶微笑，一手端著碗，碗微微傾斜，一手拿著筷子飛快地攪拌著雞蛋，那手如同一個不停旋轉(zhuǎn)的陀螺。她的動作是多么嫻熟呀。我看得心里癢癢的，便說：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽親切地說：“行！”我接過碗，學著媽媽的樣子攪拌起來，還沒攪幾下，手就酸酸的。但我不能被媽媽看扁了。于是我緊皺眉頭，咬緊牙關，繼續(xù)堅持。經(jīng)過10分鐘的攪拌，雞蛋終于呈現(xiàn)出乳白色。接著，媽媽把白糖倒入瓷碗中繼續(xù)攪拌。功夫不負有心人，又過了10分鐘，終于攪拌成功了。最后，媽媽把調(diào)好的雞蛋倒入面粉中，頓時，雞蛋黏黏的，攪拌起來更加費勁了。媽媽幫我扶著碗，我使出了吃奶的'力氣繼續(xù)攪拌著。媽媽看了看我攪拌的雞蛋，說：“嗯，不錯，快成了！來，加點水，再攪攪�！痹趮寢尩墓膭钕拢业膭蓬^更足了，10分鐘后，媽媽把攪好的雞蛋倒入模具里，放入烤箱烤。
大約20分鐘后，新鮮的蛋糕出爐了。吃著黃燦燦、香噴噴的蛋糕，我心中無比自豪。因為我不光學會了做蛋糕，還明白了只要堅持就能勝利的道理。
做蛋糕15
我清清楚楚的記得，每次路過蛋糕店，我的眼睛就會情不自禁的被那些誘人的蛋糕給吸引了：看，巧克力蛋糕，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，水果蛋糕。我的眼睛都看直了。
我記得每次都是到蛋糕店買蛋糕，但這一回，我早早的來到蛋糕店，挽起袖子自己做蛋糕。嗯，蛋糕怎么做來著？對了，敲雞蛋！我先挑出一個雞蛋，再拿來一個碗，卻犯難了：平時阿姨輕松地把雞蛋打進碗里，看著容易，但如今。我只得拿起雞蛋，輕輕敲了一下臺板，但殼碎都沒碎，媽媽在一旁挖苦：“切，不行吧？”我只好加大力度，不錯，總算碎了，我學著阿姨挖開蛋殼，將蛋清、蛋白倒進碗里，又拿起筷子笨拙的攪拌雞蛋了，阿姨指導我：“攪拌勻一點，泛泡沫了就可以停下來。”哦，手可真酸哪！總算泛泡沫了，阿姨鼓勵道：“不錯可加蛋糕粉了，”我想先撕開包裝袋的.一角，可無論這樣撕也撕不開，此時，我一用力卻讓粉都濺到身上了，接下來，我慢慢將粉倒入盆中攪拌，又用筷子繼續(xù)攪拌，阿姨看我幅度那么大就提醒我：“別讓粉粘在碗的周圍�！蔽抑涝撛趺醋龊螅瑢W著阿姨的動作一邊攪拌一邊刮掉周圍粘上去的粉，直到阿姨說：“好了，可以停了才停止�！边@時我正要放進微波爐里，阿姨伸手攔道：“慢著，還有一步?jīng)]干完�！蔽曳畔峦�，仔細回憶，啊呀，放色拉油！我擰開油瓶，按照包裝袋上的方法，倒上一勺左右的油，又用盤子蓋在碗上放進微波爐，按照指示轉(zhuǎn)1分10秒，便開始耐心等待，等啊、等啊，終于香氣撲鼻了，阿姨嘗了嘗：“不錯，只是做的有點老了，繼續(xù)加油！”我又繼續(xù)的學做蛋糕，功夫不負有心人，在我一次、一次的努力之下，蛋糕終于做成功了。
看來，只要用自己的汗水換來的食物，都格外香甜，凡事都有第一次，才會慢慢成長、成功......
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