- 相關(guān)推薦
家鄉(xiāng)的美食——青團(tuán)
那天是除夕，奶奶提議：“既然明天是大年初一，就來(lái)為明天做點(diǎn)小吃吧！”聽(tīng)到“小吃”這個(gè)字眼，我立馬來(lái)了精神，問(wèn)：“什么小吃呀?”奶奶神秘地沖我笑了一下，說(shuō)：“你猜！”當(dāng)我看到的材料是一大盤(pán)濕漉漉的正在解凍的艾草時(shí)，我立刻沒(méi)有了食欲。奶奶見(jiàn)我這個(gè)樣子，就解釋道：“這次我說(shuō)的小吃--青團(tuán)，別看它材料普通，但嘗起來(lái)十分好吃�！焙茱@然，“十分好吃”是說(shuō)給我聽(tīng)的。好了，馬上要開(kāi)始包了，我來(lái)給你介紹一下青團(tuán)。
青團(tuán)，是江浙一帶的說(shuō)法，在我們宜春來(lái)說(shuō)，就是“艾粑粑�！蔽覀冏龅氖嵌股城鄨F(tuán)，材料有：面粉，糯米粉，艾草，水，白沙糖，豆沙，花生油，豬油和粽葉。
開(kāi)始要揉面團(tuán)，比例是：6:3:2，就是糯米粉為6份，面粉為3份，艾草2份，爸爸正在揉面團(tuán)，揉得氣喘吁吁，我接過(guò)他手上的活，繼續(xù)揉面團(tuán)。好家伙，這么大一坨。不一會(huì)兒，我也氣喘如牛，還滿頭大汗，還好，面團(tuán)終于揉好了。
現(xiàn)在開(kāi)始第二階段：包青團(tuán)。我們分了一下工，奶奶負(fù)責(zé)把青團(tuán)的面和豆沙弄成大小一致的大面團(tuán)和小豆沙團(tuán)。然后，我就負(fù)責(zé)把這些面團(tuán)做成碗狀，再給妹妹，妹妹就把豆沙蘸點(diǎn)豬油和白沙糖，裹入我做成的“碗”內(nèi)，并封好口。最后到了媽媽手上，媽媽要把這個(gè)“半成品”上的縫細(xì)“縫上”再揉圓，放到粽葉上，一個(gè)完整的青團(tuán)就做成了。我做得不亦樂(lè)乎，但心里還是認(rèn)為不會(huì)好吃到哪里去，妹妹有點(diǎn)困了，然而她并不想睡覺(jué)，因?yàn)槭堑谝淮伟鄨F(tuán)，所以我們兩個(gè)顯得很有興趣。外面十分的冷，而屋里卻熱熱鬧鬧的，我們一家人其樂(lè)融融。
我們這一“流水線”包了好幾籠青團(tuán)，然后上鍋蒸十五分鐘，終于熟了，我觀察了一下，青團(tuán)呈青綠色，氣味不說(shuō)香飄萬(wàn)里，但也是十分好聞。我嘗了一口，哇！味道好極了，跟我初想的完全不一樣，真是色香味俱全，我一口氣吃了好幾個(gè)青團(tuán)呢！
這就是我今天要介紹的美食——青團(tuán)。想吃的歡迎大家來(lái)我家吃！
【家鄉(xiāng)的美食——青團(tuán)】相關(guān)文章：
青團(tuán)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文（精選6篇）03-02
家鄉(xiāng)美食作文12-21
家鄉(xiāng)美食作文10-06
家鄉(xiāng)的美食作文10-07
家鄉(xiāng)的美食作文06-07
《家鄉(xiāng)的美食》教案10-07
【薦】家鄉(xiāng)的美食作文07-27
家鄉(xiāng)的美食作文【推薦】03-30