家鄉(xiāng)的煎餅作文（通用59篇）

　　在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的家鄉(xiāng)的煎餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇1

　　煎餅是我的家鄉(xiāng)臨沂的特產(chǎn)，家家戶戶的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎餅了！在街頭巷尾的小吃攤上隨處可見它的蹤影。好多次放學回家的路上我都央求媽媽給我買塌煎餅吃。今天回家的路上媽媽滿臉微笑的說她要“大顯身手”回家親自動手為我做一回塌煎餅。來吧！和我一起看看媽媽精彩絕倫的高超手藝吧！

　　廚房里媽媽有條不紊的'把火腿腸切丁，土豆、胡蘿卜、圓白菜切絲，韭菜切成小段。接著座鍋放油，待微微冒煙時把事先泡發(fā)好的粉條下入鍋中，隨著吱吱啦啦的聲響只見媽媽手中的鍋鏟上下翻飛，晶瑩剔透的粉條在鍋中活蹦亂跳，好像在做有氧健身操。接著，粉條的“黃金搭檔”——雞蛋也入鍋了，看著雞蛋液慢慢的凝固和粉條在一起“同甘共苦”。緊接著，淺綠色的圓白菜絲、橘紅色的胡蘿卜絲、金黃色的土豆絲、粉紅色的火腿丁、碧綠的韭菜段依次入鍋。霎那間，鍋中像盛開了一朵絢爛的花朵，顏色鮮艷，香氣四溢。這時，我忍不住用小勺舀起一點菜一嘗，真好吃！

　　下面該到包煎餅的環(huán)節(jié)了。媽媽把炒好的菜均勻的攤在事先鋪開的煎餅上，兩邊一折，順著一邊慢慢的卷起來，一個胖墩墩、圓滾滾的塌煎餅就做好了。接著平底鍋淋油，把卷好的煎餅卷依次排好，不一會兒，就看見一個個外焦里嫩，焦香撲鼻的塌煎餅出鍋了，用刀一切兩半，擺入盤中只見金黃色的酥皮里面包裹著色彩繽紛的蔬菜，香味濃郁，令人垂涎三尺！

　　我迫不及待的抓起一個塌煎餅狼吞虎咽的吃起來，塌煎餅外皮酥脆，餡料軟嫩，清香咸鮮匯合在一起風味十足，色香味俱佳。我也顧不上燙了，吃的是滿嘴流油，唇齒留香。媽媽做的塌煎餅比肯德基麥當勞的漢堡披薩還要美味，還要健康！

　　我們臨沂的塌煎餅是家鄉(xiāng)的特色名吃，朋友！有機會快來品嘗品嘗吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇2

　　我是個地地道道的棗莊人，生在棗莊，吃在棗莊，這棗莊的名吃啊，我是吃了個遍，個個都是美味。今天，我就來向大家介紹“棗莊的麥當勞”菜煎餅。

　　走遍街頭巷尾，菜煎餅攤子隨處可見。往往是一位老阿姨推著一輛三輪車，車上放著一個鏊子，柜子里放滿調(diào)料和煎餅，再撐起一把大遮陽傘，足以吸引大批過往行人前來品嘗。如果您是外地人，初來棗莊，是無論如何也要來品嘗一下的。說起來菜煎餅，名字雖然普通了點兒，但味道絕對讓大家贊不絕口。加工完了的菜煎餅，那叫一個誘人，煎得金黃的外皮，再配上那誘人十足的餡兒，香氣兒直往你鼻孔兒鉆，保你垂涎三尺。

　　菜煎餅做法很簡單，先拿出事先準備好的面餅，放在鏊子上，將各種蔬菜切成丁、絲狀，放在碗里，蔬菜的種類可以自己選擇搭配，如：胡蘿卜陪土豆，白菜配粉條等。可以按自己的口味、喜好，在制好的餡兒中放各種配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少許味精、鹽、醬油，用勺子攪拌均勻，倒在面餅上面，用菜鏟子將餡兒壓平，再拿出一張面餅蓋在上面，讓整個菜煎餅在鏊子上充分地煎。再滴少許豆油在菜煎餅上，過了大約1分鐘，再將菜煎餅反過來，煎另一面，直至兩面煎成金黃色即可。不過，要想煎出美味的菜煎餅，一定要有一定的烹飪經(jīng)驗，要是掌握不了火候，把菜煎餅煎糊了可就不好吃了。

　　做完了菜煎餅，咬上一口，真是太美味了，還不時聽見“咔嚓”的聲音，菜煎餅的'外皮又酥又脆，里面的餡兒更是風味十足，這菜煎餅可真是“色、香、味”俱全。光是一個菜煎餅是不夠的，要想保證足夠的營養(yǎng)，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，這樣一頓下來，也不過只花了兩、三元錢，真是實惠到了家。

　　聽了我的介紹，是不是口水流了一地？那就快行動，趕緊動手制作，品嘗一下吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇3

　　在我的家鄉(xiāng)——山東臨沂，餐桌上總有各種各樣的面食，有饅頭，餃子，面條，煎餅，火燒，烤排，餡餅，單餅和鍋餅等，五花八門，還有各種叫不出名字的面食，而煎餅是臨沂等只有少數(shù)幾個地方才有的，大部分臨沂人是以煎餅作為主食的。

　　煎餅外觀上薄得像一張紙，圓圓的，直徑有70—80cm，卷成一個圓筒，里面可以放各種各樣的菜。每次回老家，我都會吃點煎餅，開始看到這種食物比較好奇，學著當?shù)厝说某苑ǎ�把一張煎餅卷起來吃，卻根本咬不動，但看媽媽吃得那么香，又忍不住想嘗試，后來媽媽就幫我把煎餅卷得薄一點，菜多一點，雖然還是有些硬，但慢慢咀嚼起來，味道還是很不錯的，慢慢地就喜歡上煎餅了。現(xiàn)在還沒回老家，就想著要吃各種各樣的煎餅啦。另外我還發(fā)現(xiàn)即使老家的老人和孩子都能吃煎餅，看來煎餅對鍛煉人的牙齒大有好處啊。

　　煎餅有很多種，根據(jù)材料可分為麥煎餅、面煎餅、高粱煎餅、玉米煎餅、小米煎餅和摻雜了各種豆類的雜糧煎餅，制作麥煎餅時，直接將小麥磨成粉，再和成糊，或者是小麥在水里浸泡后，再磨成糊；而面煎餅則用面粉和成的糊。各種煎餅材料不同，顏色也不同，口感也不同。根據(jù)制作工藝的不同又分為手工煎餅、機器煎餅，箎煎餅、蹋煎餅和煎餅果子等。煎餅的制作是將糊均勻地攤在金屬做的鏊子上，等到煎餅熟了，再從鏊子上取下來，前三種煎餅一般作為主食，而蹋煎餅和煎餅果子里面有各種菜，香腸和雞蛋等，成為了特色小吃。人們可以根據(jù)自己不同的口味和需求選擇不同的煎餅，由于種類繁多，長期食用營養(yǎng)會充足和平衡，另外煎餅里菜的不同，也會影響煎餅的味道，雖然大部分的菜品搭配煎餅都會非常美味，但要盡量選擇汁水少的菜，適量的汁水會讓煎餅變得柔軟但是過多會使煎餅容易破。

　　現(xiàn)在人們都是買煎餅，媽媽說以前她小的時候家家戶戶都是自己制作煎餅，每戶人家的院子里都有一處制作煎餅的地方，大人做煎餅，孩子燒火，邊做邊吃，熱乎乎的煎餅特別香，最后大人都會在煎餅上攤個雞蛋，或者放一些菜做成蹋煎餅作為完美的收工。煎餅之所以備受青睞，還有一個原因是它的儲存時間特別長，長達半年之久，因為農(nóng)忙的時候沒有時間做飯，就提前儲備一大缸煎餅，再做一些簡單的菜或者搭配一些咸菜和煮雞蛋等，吃得時候簡單卷一下就可以，方便又美味。即使媽媽以前上寄宿中學時也是這樣，每次回家都要帶夠一段時間吃得煎餅，所以每到周末，村子里到處都是裊裊炊煙，那是家長們在為外出讀書的'孩子準備煎餅。但是過去的農(nóng)村變成了現(xiàn)在的城市，樓房里再也沒有做煎餅的空間和地方，于是市場上便出現(xiàn)了各種各樣的煎餅，非常方便。

　　如果大家只是把煎餅作為一種簡單的主食，那真是太小瞧它了，因為臨沂作為沂蒙老區(qū)，它和井岡山、延安是中國革命戰(zhàn)爭時期最重要的三大老革命根據(jù)地，為抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭的勝利做出了巨大的貢獻和犧牲。最后一塊布，做軍裝；最后一口飯，做軍糧；最后一個兒子，送戰(zhàn)場，這里的軍糧就是煎餅，因為它容易儲存和方便攜帶，男人們上戰(zhàn)場，老少婦幼日夜做煎餅，一個村子兩天就能做幾千斤煎餅，看到這里煎餅真是個大英雄啊，我們都應該感謝它。

　　今天，隨著經(jīng)濟、交通和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，不僅當?shù)厝四艹缘郊屣�，全國各地的人都能方便的通過網(wǎng)絡吃到煎餅，還有一部分當?shù)厝俗叱龃遄訉⒓屣瀻�向了各大城市。除了原本原汁原味樸素無華的煎餅，另外也出現(xiàn)了很多經(jīng)過深加工的煎餅，不僅有了豐富的口味和營養(yǎng)而且有了漂亮的包裝，出現(xiàn)在各大超市和商店的貨架上，有些甚至打響了品牌，沖出國門，走向世界。

　　一張小小的煎餅，一份出現(xiàn)在千家萬戶餐桌上的主食，那么渺小，單薄，卻又那么堅韌和富有力量，它不僅滿足著人們味蕾和健康的要求，還凝聚著歷史和文化，鏈接著親情和鄉(xiāng)愁，推動著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，雖然平凡，但它把自己的角色發(fā)揮地淋漓盡致，洋洋灑灑。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇4

　　菜煎餅是我們滕州這兒的著名的風味小吃，外地來的朋友總是要品嘗一下。

　　菜煎餅不僅樣子好看，而且也是味道一級棒。金黃的薄餅里，有黃燦燦的雞蛋，有香噴噴的豆腐，有綠油油的青菜，有紅紅的胡蘿卜，還有黃瓜、芹菜、白菜等，咬上一口，香味不停地在嘴里徘徊，吃了還想吃，細細品嘗，令人垂涎三尺。

　　菜煎餅這么好吃，做法也很簡單，一學就會。把白面和水混一塊，把它們均勻地涂到鏊子上，把它煎成薄餅，然后把餅放到鏊子上喜歡放什么菜，順自己口味，可以放些雞蛋、火腿腸什么的。如果愛吃辣，就放些辣椒粉。把這些菜放到一個碗里，放上鹽和油，攪拌均勻。把菜均勻地倒在薄餅上，最后，把第二張薄餅貼上去，等餅已經(jīng)金黃就好了。

　　做好了就可以享用了。吃菜煎餅的時候，一定要用盤子接著，不然的話，油飛四濺，你的衣服上就已經(jīng)“花花綠綠”、“五彩斑斕”的了。吃完菜煎餅，嘴上油光光的，嘴里不停的回味菜煎餅的美味，真是回味無窮��！我吃的時候，經(jīng)常狼吞虎咽。一吃菜煎餅，我就像剛經(jīng)歷過自然災害三年沒吃飯似的，常常一吃就好幾個，直到肚子里裝不下任何東西，我這才戀戀不舍得離開。

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的.小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴席上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是數(shù)不勝數(shù)，但我唯獨喜歡美味的菜煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇5

　　很高興，今年假期里，我學會了攤煎餅。

　　每年農(nóng)歷2月初2，我們這里各家各戶都要攤煎餅。今天，我和媽媽約好，明天早上，跟她學習攤煎餅。

　　我一大早就起床了，到廚房一看，我已經(jīng)晚了。媽媽已經(jīng)做好了早飯。她看著我說：“一會兒，你幫我把面和成面糊糊吧�！薄昂绵��！�

　　吃了早飯，我還煞有介事似的，拿塊圍裙未在腰上。

　　媽媽拿了一個盆，挖了兩碗面，倒到盆里，又挖了兩勺鹽，一勺十三香，一并倒入盆里面。然后給我一雙筷子，讓我一邊倒水，一邊攪拌。還特別囑咐，水要慢慢倒。

　　我按照媽媽說的'方法，慢慢攪拌。大概5分鐘過去�！昂昧恕！眿寢屨f。一邊把切過的面條菜（我們這里的一種野菜），和紅蘿卜絲放進面糊里。我又開始攪和。在我攪和的時候，媽媽拿出了煎餅鍋，插上了點。

　　媽媽讓我，趁鍋還不那么熱，用半截蘿卜占了油，把煎餅鍋里面擦了個遍�！叭ツ脗�大勺子來�！眿寢尶粗�煞有介事的我說�！昂绵稀�。

　　我跑到餐柜邊，找了一個大勺子，遞給媽媽。她用大勺子挖了兩勺面糊，倒進鍋里。然后，用手輕輕端著鍋，先是左右搖了搖，而后斜著鍋，慢慢地朝一個方向轉(zhuǎn)，使鍋底每個地方都均勻地有一層面糊。

　　等到煎餅鍋指示燈滅了，煎餅也就煎好了。打開鍋蓋，一陣撲鼻的香氣襲來。

　　我們用這種方法做了二十幾張煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇6

　　煎餅，是山東一大特色面食，雖然各地配料、制作方法略有差別，但大同小異，一般都是采用五谷雜糧磨制的面粉，在圓圓的鏊子上攤出來。其中，值得一提的是曲阜的咸煎餅（香酥煎餅），是比較有特色的。所謂咸煎餅，不光含有鹽，還有花生、芝麻、蔥姜、辣椒、油等調(diào)味品，既方便食用，又可長期存放，是老祖宗創(chuàng)造的一種“方便食品”。

　　曲阜咸煎餅的制作過程分為四步：

　　1、攤煎餅（與其他地區(qū)類似）；

　　2、夾餡子（主要用花生、芝麻、辣椒、蔥姜、油鹽等調(diào)制）；

　　3、烙煎餅（這樣既可以讓餡子的香味和煎餅融為一體，又可進一步蒸出水分，便于長期儲存）；

　　4、切塊晾干包裝。經(jīng)過這四步，又香又脆的咸煎餅才能制作出來。用這種方式制作出來的咸煎餅有咬勁，口味純正，面香油香融為一體。這種方式雖然最地道、正宗，但產(chǎn)量低，一個人一天只能做二三十斤。所以現(xiàn)在很多人已經(jīng)改用機器的煎餅坯子，直接加上餡子，再烙一下就出成品了，產(chǎn)量可提高數(shù)倍，市面上大多是這一種。

　　曲阜的咸煎餅是很有名氣的，古時就作為貢品送給皇帝享用，現(xiàn)在很多到孔子故里旅游的`人們，一般都要品嘗一下孔府菜和曲阜咸煎餅，相信這種帶有濃郁地方特色的“方便食品”也會更多的傳播到全國各地以至國外。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇7

　　每當我看見山東雜糧煎餅店，我就會想起顧老師那次帶我們吃的山東雜糧煎餅。

　　那次我們來到店里，顧老師對做煎餅的人說：“來六份煎餅�！薄昂绵�，馬上就好�！卑⒁绦χ�說。我輕輕地走上前去，小心翼翼地站在門口。只見她將一塊面糊放到鍋面上，嫻熟地將面糊抹勻，把剩下的面團快速的放入桶中，接著她拿起一個雞蛋，往木制刮板上一打，雞蛋便乖乖地落在了抹好的面糊上，她便將雞蛋抹勻，對折了一下，抹上誘人的甜醬，然后鏟了一下煎餅以免面餅烤糊了，最后她又撒上了一些五顏六色的東西，細細一看，有：黃黃的'榨菜，紅紅的火腿腸，綠綠的香菜和蔥，一大把海帶和土豆絲，還有一塊大脆餅。再折兩次后，用鏟子在中間一切，煎餅就完成了。望著這黃黃的香香的煎餅，我的口水也情不自禁地流了下來。

　　終于可以吃了。我早已迫不及待地接過熱乎乎的煎餅咬上了一口，軟軟的外皮和土豆絲，甜甜的醬，脆脆的餅和海帶，黃黃的雞蛋，香香的火腿腸，這些味道一起在我嘴中彌漫開，一步步地侵蝕我的味蕾，簡直就是人間美味。

　　做煎餅的阿姨是山東沂蒙人，她說抗日戰(zhàn)爭的時候戰(zhàn)火紛飛，食物特別匱乏，老百姓便用煎餅做為幫助給八路軍吃，看來新中國的成立也有煎餅一份功勞呢。

　　吃著美味的煎餅，聽著阿姨的故事，嘴里煎餅的味道更多了一份滋味。我愛這山東雜糧煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇8

　　昨天在摘槐花的時候，我敲開了槐樹主人家的大門，為的是征得主人的同意。沒想到主人得知我愛吃槐花，又給我介紹了一處更多更方便采摘槐花的去處。

　　其實離我住的地方不遠，就在那片綠化基地的邊緣，過去大壩就到了，但是，他們告訴我，花朵的顏色是紫紅色的。我為了安全，還在電腦上查了一下，確定紅槐花也能吃了以后，才騎車趕往那邊。

　　在拐過大壩的一剎那，我就被面前的景象驚呆了。一大片的槐林就鋪展在眼前，紅色的槐花在明媚的陽光下燦爛地綻放，把翠綠的堤壩染上一抹絢麗的'粉黛。那璀璨的花朵，像無數(shù)張少女的粉臉，爭相在春色里微笑著，又好似皇宮里的六宮粉黛傾巢而出，千姿百態(tài)，搖曳生姿�；被ㄩ_得從下至上，綴滿全身。置身這片槐樹林，一伸手就可以輕松的捋槐花，根本不用任何工具的幫忙，甚至都不用攀拉樹枝。一手提著方便袋，一手捋槐花，不大一會，就裝滿了袋子。

　　回到家，把槐花在開水鍋里煮了一下，再用涼水一沖，然后撈出來，壓出水份，放在一個小盆里，加上適量的鹽，一個生雞蛋液，少量的面粉，拌勻。在一個平底鍋里放少量油，燒熱后，用小勺挖出拌好的槐花泥，置油鍋內(nèi)。通常一鍋能煎五個小槐花餅，五個都均勻的放好后，馬上用菜鏟子把它們都翻過身來，再壓扁了，讓它們薄薄的。記住不要大火燒。耐心的把它們翻過幾次身后，待兩面都呈金黃色，就出鍋吧。吹吹熱氣，嘗一嘗這熱乎乎，香噴噴，脆生生，甜絲絲的槐花煎餅！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇9

　　今天是暑假的第一天，興奮得我在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)。一大早就坐在床上想：“應該怎么度過這第一天呢？”忽然，我聞到了一陣濃濃的香味，“媽媽，又在做什么好吃的！”一向嘴饞的我，一個鯉魚打頂從床上跳了起來，飛一般地來到廚房，原來，媽媽在做煎餅。我迫不及待地抓起一個，就往嘴里塞。

　　“啊，太好吃了！”

　　“別急，別急，我再給你多做幾個�！眿寢屵呑鲞呎f。

　　“好，好！”我點點頭，“咦，這樣吧，媽媽，你讓我做一個，怎么樣？”

　　“好啊，我教你！”

　　“做煎餅開始啰！”

　　媽媽讓我把用水攪拌過的面粉倒入平底鍋，一大勺，不能太多，也不能太少，等到面粉都凝固了，再打上一個雞蛋，用筷子敲碎。均勻地涂抹。媽媽不停地說著，我也手忙腳亂不停地做著�？墒敲恳徊靠偸遣钅敲匆稽c，好在媽媽總能及時出手相助。所以總是化險為夷�！艾F(xiàn)在應該撒下芝麻，放海帶絲了�！眲偵⒘它c芝麻，就聞到了一股焦味，媽媽眼疾手快，趕緊把火關(guān)了。

　　“唉，你動作太慢，下面燒焦了，不過沒關(guān)系，繼續(xù)吧！”

　　我皺著眉頭說：“都焦了，還是重新做一個吧！”“那可不行，不能半途而廢，何況只糊了一點�！庇谑俏依^續(xù)放海帶絲，然后還加了些蕃茄醬，和我喜歡吃的火腿腸，一份煎餅就完成了。

　　看著自己親手做的煎餅，雖然有點焦，但還有模有樣的`，真是打心眼里高興。我把它放在桌子中間，半天都沒舍得吃，到了下午終于忍不住把它給吃了。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇10

　　小時候（我四五歲的時候吧），有一次，我回老家，奶奶說會煎好多餅給我吃。

　　回到老家，我迫不及待地沖向廚房，只見廚房里的奶奶攤煎餅的動作很嫻熟。她先把面粉灑在板子上，然后用旁邊的瓢子盛了適量的水，撒到面粉上，隨后用手慢慢地將加了水的`面粉搓平滑，等到光滑了沒有一點凹陷的時候，撒上蔥花、大蒜，再倒上一些使用油，用搟面杖攤平，再放一些調(diào)料上面，然后把面餅揉成一團，再展平，攤到鍋里，開啟小火，不一會兒，香噴噴的味道就朝我襲來。“嗯……真香！”我已經(jīng)等不及了，跑過去就用手抓了一塊�！鞍　�—”誰知道那么燙人，我的手被燙紅了一塊。奶奶見狀連忙拉著我的手，到水池里沖洗了下，這才好了些。

　　“誰讓你那么饞的，看，手燙疼了吧！”奶奶語氣雖然硬，但眼里凈是心疼。

　　我低下頭，撅噘嘴：“還不是因為你做的煎餅好吃嘛……”

　　奶奶哭笑不得的摸摸我的頭：“你喜歡，奶奶天天做給你吃！”

　　之后我的記憶里，便再也磨滅不了，奶奶做煎餅的樣子，還有那香噴噴的煎餅的樣子。

　　餅色澤鮮，炸得糊糊的，透著餅子的的香味，外皮又酥又脆，里面的香菜蔥花火腿腸更是美味，咬起來有勁道。

　　這煎餅真是“色、香、味”俱全�。∥夷棠痰氖炙嚱^對是世上最好的！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇11

　　周六，我學完跆拳道，想和媽媽分享趣事。剛靠近媽媽，就聞到了媽媽身上有一股淡淡的味道。我立馬化身福爾摩斯，上上下下左左右右，使勁地嗅啊嗅。媽媽“撲哧”笑出了聲：“好啦好啦，別聞了，我吃了一只煎餅。”我聽了心里很不是滋味：媽媽干嘛不給我留一點呢？我噘起嘴巴，悶悶不樂。即使晚餐有我最喜歡的牛肉，可我還是沒胃口，老是想著香噴噴的煎餅。睡覺了，可我還想著煎餅。我開始念咒語：天靈靈，地靈靈，明天下午要吃煎餅。

　　可能是老天爺把我的心聲傳給了媽媽吧。第二天下午，我正在看書，只聽見媽媽說：“走，我們?nèi)コ约屣�！”“萬歲！”我歡呼起來。我立馬收好書，換好鞋子，沖出家門。一路上，我蹦蹦跳跳，一會兒就把媽媽甩在了后頭。眨眼間，我們就來到了賣煎餅的小店。我和媽媽各要了一個煎餅。只見叔叔把一勺面糊平鋪在爐子上，順時針轉(zhuǎn)了一圈，面糊就成了薄薄的面餅。再打上一個雞蛋，一推，蛋液就和面餅合二為一了，接著撒上蔥花，放上生菜葉，抹上海鮮醬，疊一層脆脆的酥餅。叔叔飛快地裹好煎餅，切成兩段，笑瞇瞇把美食遞給我，我的.口水早已“飛流直下三千尺”了。我迫不及待地咬上一大口，真是又香又甜又脆！

　　我終于吃上了心心念念的煎餅，摸了摸圓滾滾的肚子，真是舒坦！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇12

　　今天，熊媽媽請森林里的動物吃它做的月餅。

　　熊媽媽用各式各樣的堅果，還有白芝麻和黑芝麻做成了煎餅。煎餅出爐了，是土黃色的，聞起來非常香濃，上面還有白芝麻和黑芝麻，一看就直流口水，如果吃了那還想再吃。煎餅出爐，那香味飄轉(zhuǎn)整個森林，動物們尋著香味來到熊媽媽家。

　　煎餅開席了，可小動物們發(fā)現(xiàn)有一個角缺了，好像是被誰咬了一口，是誰偷吃了呢？雖然大家都是被邀請過來吃煎餅，可是有人偷吃就是太不懂禮貌了。小猴子說，要把這個不懂禮貌的人找出來向熊媽媽道歉。

　　小白兔第一個說：“大家看我的兔牙是凹凸不平的，可煎餅的缺口是圓的，所以這餅不是我吃的�！贝蠹衣犃硕加X得有道理。

　　“這也肯定不是我吃的，如果是我吃的話，我就直接在中間啄一個洞，再說這么一個缺口我得啄上好半天，地上還得掉好多，而也啄不出這么規(guī)則的缺口……”公雞拍著翅膀慢慢地說。大家聽了，也都點點頭。

　　這是坐在一旁的大老虎大聲地說：“這也肯定不是我吃的，如果這是我吃的話，我就一口全吃了。”再看看的`口，確實這么小缺口絕對吃不出來。動物們聽了都連聲說不是。

　　正當大家爭論不休的時候，熊媽媽走了過來說：“你們快嘗嘗我做的煎餅吧！我剛剛嘗了一口，可美味了呢！”動物們恍然大悟，“哦，原來餅是熊媽媽吃的呀！”

　　動物們就各自去吃餅了。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇13

　　星期天上午，爸爸媽媽都沒有起床，我一個人已經(jīng)醒了。爸爸，媽媽平時做早飯那么辛苦，我打算今天給爸爸媽媽做頓早飯。爸爸媽媽平時愛吃煎餅，于是我就照著食譜上的方法，開始做了起來。

　　我先倒入四勺面粉，再接著倒入兩個雞蛋在面粉上，然后放一點葡萄干，接著一邊攪拌一邊往里面加水，攪到成糊糊一樣的形狀，就可以攤煎餅。

　　我走到灶臺邊，把火點好。往鍋里倒油，等油冒煙了，我就把面糊倒進鍋里，再把鍋拿出來抖一抖把面糊倒進人。我一直看著鍋里的餅，沒多次時間就胡了。只好把它丟進垃圾桶里，再煎一次。

　　第二次，我還是跟第一次一樣的.步驟，我在煎第一面的時候，一直看著時間，一到時間就去翻面。第二個面煎的時候，我去玩了一會兒手機，結(jié)果又胡了。沒辦法把它丟進垃圾桶里，我只好再煎一次了。

　　第三次我還是跟第一次一樣的步驟，這是我一直看時間，一到就翻面。第二面的時候，也一直在看時間，一到時間就翻面。我這一次煎得兩面金閃閃的，像一個金色的大寶石。把它倒在盤子上，撒點芝麻，滴幾滴番茄醬在上面。

　　爸爸和媽媽聞到香味都起床了。看著我做的煎餅，直夸我。我心里像吃了蜜一樣甜。通過這次煎餅我明白了：只要功夫深，鐵棒磨成真。

　　你們看完會煎餅了嗎？快來試一試吧。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇14

　　家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)很多，可我卻對煎餅情有獨鐘。

　　家鄉(xiāng)人做煎餅，是將小麥、玉米或豆子淘洗干凈，調(diào)水磨成糊狀，把糊澆在燒熱的鏊子上用薄蔑片均勻攤開、烙熟，就成煎餅了。煎餅薄脆松香，不但老百姓愛吃，也令許多文人墨客為之傾倒。清代著名文學家蒲松齡就曾這樣稱贊煎餅：“圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎。”一語道出了煎餅輕薄如紙，色、香、味俱佳的特點。

　　聽奶奶說，從前沒有電磨，煎餅糊都要在石磨上推。常常天剛亮，就要起來推，一推就好幾個小時。現(xiàn)在好了，用電磨幾分鐘就磨出又細又白的糊糊，雖然如此，但上了年紀的人還是忘不了那些石磨，因為它們記著家鄉(xiāng)人的多少滄桑，多少深情��！

　　煎餅好吃，但要烙好卻不容易，鏊子燒得太熱會烙糊發(fā)苦，太涼則揭不下來，也不好吃。只有燒到火候時，煎餅才會色黃味香，圓整松脆，奶奶是烙煎餅的好手，燒鏊、舀糊、攤糊一氣呵成，鉻好的煎餅簡直像一件工藝品，令那些初學的大姑娘、小媳婦贊嘆不已。

　　家鄉(xiāng)的煎餅現(xiàn)在已走出了家鄉(xiāng)，來到了城市的大街小巷。城里有不少家鄉(xiāng)人以賣煎餅為生。他們靠絕巧的技術(shù)贏得市場，生意紅火。他們長年累月地在那鐵鏊上畫著一個又一個“圓”，滿足著城市工薪階層對煎餅的偏愛。哦！家鄉(xiāng)的'煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉(xiāng)村，一頭連著城市。

　　朋友，來品嘗一下我們家鄉(xiāng)的煎餅吧，它一定會讓你愛上我們家鄉(xiāng)的。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇15

　　俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的風味小吃。你瞧，北京的烤鴨、西安的羊肉炮漠、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的美味小吃，可以說數(shù)不勝數(shù)。

　　在我們滕州，菜煎餅是家喻戶曉、人人皆知的獨特小吃。

　　別人都說，滕州人沒有吃過菜煎餅就不是地道的滕州人，來滕州旅游觀光的游客，不吃上一頓美味的`菜煎餅，就等于沒有來滕州。

　　說起來菜煎餅，雖然名字是普通了點兒，但味道絕對讓人回味無窮！

　　菜煎餅的做法也很簡單：首先事先烙好的白面煎餅平鋪在鏊子上，接著讓顧客選菜，可以提供選擇的有：白菜、韭菜、胡蘿卜、水蘿卜、茄子、豆腐……選好之后放入瓢里，加些味精、鹽、孜然，喜歡吃辣的朋友還可以撒點兒辣椒面兒，然后均勻地攪拌。再把雞蛋磕在鏊子上，用煎餅蓋住，兩三秒后翻過來，把菜倒在上面，再用一個煎餅蓋在上面。不停地給整個菜煎餅翻個面，以便熟的更透，待到兩面都成金黃色時，一個“色。香。味‘’俱全的菜煎餅就完成了。

　　咬上一口剛出爐的菜煎餅，不時聽到“咔嚓“的聲音，菜煎餅的外皮又酥又脆，里面的菜更是美味。這菜煎餅真是”色。香。味“俱全啊！

　　聽了我的介紹，是不是口水流了一地？心動不如行動，趕快來品嘗吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇16

　　今天，我準備在媽媽的幫助下學做煎餅，這是我第一次學做飯，我心里當然是很激動的。

　　首先，媽媽說先把面粉倒入碗中，然后，加入適量的鹽和涼水，最后再攪拌成比較稠的`面糊。前面的倒是很容易，但是要攪拌面糊卻不太好做。媽媽說首先要拿著筷子在碗里比較快的晃動，但我總覺得不太順手，最后我攪拌的面糊里面有成小塊塊狀的，隨著媽媽的攪拌，終于把面糊拯救過來了。

　　然后，打開火，在平底鍋上倒入少許的油，這時媽媽說等油冒煙就可以倒面糊了，終于等了一兩分鐘油冒煙了，這時我拿起碗就往鍋里倒，但由于我性子太急把面糊倒多了，媽媽只好鏟出來，然后我用鏟子把面糊攤成一個圓形，大概過了兩三分鐘后，媽媽說可以翻個面了，于是我把鏟子伸到了餅的下面，然后用力往下一放，這次還算成功，沒有太大的失誤。又過了兩三分鐘，媽媽說可以把煎餅盛出來了，于是我用鏟子把它慢慢地移到了盤子里。

　　煎完這個餅后，我和媽媽又一起煎了兩三個餅，在這個過程中，我遇到了不止一個問題，比如在攪拌面糊時可能會把面糊灑出來，又比如在翻餅的時候會把餅折在一起。

　　做完餅后，我和媽媽開心地吃起來，看到這個，我就特別有成就感，但大功臣是媽媽，因為是媽媽教會了我做煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇17

　　我的拿手好戲是攤煎餅。每次爸爸做餅，我都睜著兩只黑亮的大眼睛。爸爸那熟練的手藝不禁讓我贊嘆。我也正是從爸爸的做飯時學會了攤餅。

　　今天得知爸爸不在家，“哈”！我想炸了鍋一樣，飛奔到廚房。直接架起熱鍋點上火。兩只手就像一臺永動機一樣工作。不一會兒，又大又圓的煎餅便躺在熱鍋里開始享受。我雙眼一瞪，眉毛一皺，弱小的手使出全身的力氣將餅翻了個360度高空大回旋，完美的落在熱鍋里。不一會，第一張餅便安詳?shù)奶稍诒P子里。金黃的脆皮，散發(fā)出如云霧的熱香氣不禁是我口水直流三千尺。我忍不住馬上吃一口餅，“哎呀”！我臉色發(fā)紫，眼睛快要吐出來似的。大眼一瞪，原來煎餅的另一面居然糊了。我悲痛欲絕，傷心的想著：難道我的拿手好戲要結(jié)束了嗎？

　　可是一次的失敗并沒有完全打垮我。很快我又重站起來，帶上雪白的'帽子，手拿煎鏟。熱鍋里頓時如雷鳴般發(fā)出刺耳的相聲。這么舒適的熱鍋如同一張軟床載著煎餅。煎餅仿佛在笑著說：“好舒服哇！我要變得更完美了！”趁煎餅發(fā)熱，我又以迅雷不及掩耳之勢灑下幾粒芝麻。芝麻如同幾顆黑寶石鑲在餅上。我又掏出盤子將餅在空中劃了一道美麗的弧線掉到盤中。一嘗，嗯，我的心仿佛正在翩翩起舞一樣，太美味了！哈哈，我的拿手好戲又回來了！

　　十八般武藝，樣樣是好戲。每個人都有自己的拿手好戲，你的拿手好戲又是什么呢？

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇18

　　“太陽光，金亮亮，雄雞唱三唱……”今天是五一勞動節(jié)，我起了個大早，因為媽媽要教我做“煎餅子”，我好激動，感覺心臟都要跳出來了。

　　我準備好材料：一個生雞蛋、一些面粉、一個大碗、一雙筷子和幾根小蔥。首先，我倒了一些面粉在碗里，又把雞蛋打了進去，接著，我把水龍頭開到最小，一邊往碗里加水，一邊用筷子順時針使勁攪拌。當面粉攪拌成糊狀時，我撒了一把切好的蔥，繼續(xù)攪拌。這時，媽媽對我說：“剩下的我來吧！你注意觀察�！�

　　只見媽媽打開煤氣灶，開始往鍋里倒油�！盀槭裁匆�倒這么多油呢？”我好奇地問媽媽。媽媽笑答：“油多，餅子吃起來才脆呀！”媽媽端起裝著面糊的碗，把面糊倒進鍋里，只聽見“刺啦刺啦”的響聲，媽媽趕緊用鍋鏟把面向四周均勻鋪開。過了一會兒，媽媽麻利地把餅子翻了個面�？粗�被煎得金燦燦的面皮，我躍躍欲試：“媽媽，讓我也試試吧！”

　　我從媽媽手中接過“神圣”的鍋鏟，學著她的.樣子小心翼翼地給餅子“翻身”。不料，我翻得太快，餅子差點從鍋里飛了出去。“鏟子要貼著餅子的邊緣輕輕地翻，幅度不能太大�！痹趮寢尩闹笇�下，一個金黃金黃的雞蛋餅終于好了。輕輕咬上一口，哇，外酥里嫩，真好吃！

　　品嘗著自己的勞動成果真是回味無窮，以后我還要跟媽媽學做更多美食。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇19

　　煎餅？大家肯定不明白這是什么意思，其實煎餅的意思俗稱考試。

　　早上一起床，要出去逛街�？墒沁�沒有出門，媽媽已經(jīng)攔在門前，對我說了一句我這一年都不會忘記的話：“出去先煎餅，數(shù)學題200道，語文試卷500張，英語試卷200張，古詩默寫99999首……”我天，這么多，天才也做不完啊。

　　做到N年N月N日，我終于做完了，我患了骨質(zhì)增生，腰腿病……我出去運動運動。剛剛到籃球場，上籃，結(jié)果剛剛上籃就被人喊住，差點就腰骨折。只見一個大娘走過來，對我說：“先做題！再打籃球，題目在這里�！睆囊粋�房間里拖出長200米，寬100米的紙，上面一大堆語文數(shù)學題，我眼冒金星，運動還要做題。

　　回到家后，上電腦，可是剛剛打開電腦，只見系統(tǒng)彈出一個信息：請先煎餅。我還以為真的是煎餅，馬上就去煎餅。我花了九牛二虎之力后，終于煎好了，到了電腦房后，讓我目瞪口呆。因為電腦上出現(xiàn)的是一大堆題目，我忽然想起來，煎餅就是開始啊�？墒蔷谷贿B上電腦都要做題，氣死我了。

　　哼，我看書不會還要做題吧？于是拿出“哈利波特”來�？墒莿倓偪戳艘豁�，看第二頁的時候發(fā)現(xiàn)有題。我才不做呢！于是又要翻，可是奇怪的是怎么也打不開，看了看第二頁，才知道原來如果不做題，是看不了后面的'書的。我看了一下其它書，竟然和這個一樣！

　　天！這個“煎餅”時代太可怕了！我要去其它時代！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇20

　　我上次煎的雞蛋餅失敗了，那次是由于油放少了，以至于糊了，這是我上次失敗的經(jīng)驗合教訓。

　　我這次只準備煎餅了，不再放肉丁了，那東西不好炒，我掌控不好火候。這次我的目標很簡單，滿足了嘴就行，于是，我取出了一個比較大的`雞蛋，那個小碗，把雞蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把這些攪勻了，再就要煎了。

　　拿出鍋，點上火，加入了我自認為足夠多的豬油，豬油一下子都化開了，并且鍋內(nèi)周圍冒起白煙來，不是很濃，我倒入雞蛋，我沿著中心倒入雞蛋，雞蛋一入鍋就凝固了，后來的雞蛋入鍋后在已凝固的雞蛋上面，我把鍋一傾斜，火燒在鍋邊上，未凝固的雞蛋也凝固在鍋邊上，沒過一會兒，看樣子都熟了，我用鍋鏟沿著鍋面鏟下去，為求一個完整的雞蛋餅。四周雞蛋鍋壁貼的比較緊，把四周鏟下之后，雞蛋餅就已經(jīng)完全出爐。

　　我也不管干不干凈，我用手拿起大餅，大有食手抓餅之勢，嘗了一口，還可以，我在田里找到奶奶，扯下一塊，說：“您嘗嘗這個怎么樣？”在我萬般勸告下，奶奶終于同意了，吃了，說：“還可以，你加糖了？”我點了點頭。興奮地跑開了。

　　可是，我似乎又發(fā)現(xiàn)了一個問題，糖分不均勻，總有一部分沒有什么糖味，問題又來了，剛解決了一個，又來了一個，這次我到還沒想好對策怎樣改進。

　　不過倒是讓我悟出了一個道道：煎雞蛋餅就像過生活，問題會不斷來，只有解決了所有問題，才能品嘗到最美的生活。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇21

　　“中國的煎餅包？"肯定有人問：“不可能！”但有這么一個人，他就是中國的“煎餅王”張興東。

　　本來張興東不是做煎餅的，是工人。但一年結(jié)束，年僅26歲的張興東被裁。在妻子的幫助下，張興東對這種生活并不滿意�？吹剿麛偽桓浇�的煎餅店生意這么好，他決定做煎餅生意。但是這個怎么學呢？半年多后，張興東走遍濟南、菏澤，終于掌握了做煎餅的.全部技術(shù)。

　　然而，事情并沒有完美發(fā)展。張興東把注意力轉(zhuǎn)向超市的時候，遇到了一個大問題：他用4000塊錢做了一批煎餅，放到幾家超市代銷。然而令他驚訝的是，他在家等的不是超市讓他結(jié)賬的消息，而是被告知要把變質(zhì)的煎餅拿走。原來超市的煎餅才3天就發(fā)霉長毛了。他的心一下子就涼了，心疼極了：4000多塊！

　　不久，通過朋友的介紹，他認識了濟南著名的美食專家齊。

　　老人告訴他：“如果在煎餅里放添加劑(防腐劑)，可以延長保質(zhì)期長達一年，但口感會大大降低，不是綠色食品；如果不添加添加劑，就要研究原料的合理配比，因為每種原料的ph值都不一樣。找到合理的配比可以延長煎餅的保質(zhì)期。”張興東聽了這話，如火如荼。第二，他馬上不做煎餅了，做了煎餅。

　　好事多磨。經(jīng)過三個多月的反復試驗，張興東終于找到了延長煎餅保質(zhì)期的方法。已經(jīng)證明，他的煎餅在不添加任何添加劑和防腐劑的情況下，保質(zhì)期可達45天，不愧為“中國煎餅之王”.

　　有時候，生活中危險的游戲背后總會有意想不到的驚喜。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇22

　　暑假期間，我在山東住了一個月。自然知道煎餅是臨沂的特產(chǎn)，每家每戶都離不開餐桌上的煎餅。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和日益普及，煎餅火了。不是，《舌尖上的美食》第一期第二季隆重推出臨沂特產(chǎn)——全國人民煎餅。

　　煎餅是圓的，味道不同。小麥、玉米、高粱、紅薯可以說是滿足了不同人群的飲食需求。你知道煎餅有多好吃嗎？我告訴你，烙薄餅是一門手藝，不是你想做就能做的事。

　　首先，將小麥、高粱、玉米、紅薯放入機器中研磨成面條，然后加水攪拌成面糊。聽大人說，以前科技不發(fā)達，沒有機器的時候，這個過程需要人來完成。每天黎明前，你應該起床，把它們磨碎，直到你給小麥、玉米等加水。然后把它們磨成面糊。將面糊放入盆中，然后支撐并用火加熱，并在上面涂上一層油。這是體現(xiàn)一個人基本功的重要時刻。你一定要把面糊抹均勻，不然有的地方會厚，有的地方會薄。烤薄餅的時候，用小鏟子鏟四面，突然用力一抬就下來了。美味的煎餅做好了！

　　相傳諸葛亮發(fā)明了這種好吃的煎餅。當時諸葛亮正好輔佐劉備，被敵軍包圍。當他們被食物困住時，諸葛亮把玉米變成了煎餅，士兵們充滿了活力。后來諸葛亮做燒餅的方法傳到了民間。

　　煎餅吃的'多�？梢猿词卟�，卷成煎餅卷。你也可以用大蔥和醬汁卷起來。就更好吃了。個人比較喜歡墨西哥卷餅，因為有點甜，有點軟。多吃煎餅可以增強牙齒的咀嚼能力，所以換牙的時候可以毫不費力。

　　臨沂煎餅現(xiàn)在全國聞名，越來越受大家歡迎。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇23

　　今天媽媽要加班，我和爸爸在家。以前吃油炸小圓面包和米飯很無聊�？吹綐窍履棠探o我們的馬齒莧，爸爸說，我們今天吃煎餅。

　　我說：“好吧！”。然后我先幫爸爸選菜，就是去掉馬齒莧的粗柄，留下鮮葉。爸爸的手好快，很快就選了一個大的，我卻選了一個小的。爸爸說：“去拿根蔥，準備一盆清水，準備洗菜。”我剛按照爸爸的要求準備好，爸爸挑了一捆菜。然后在盆里洗碗。然后用刀切一些蔥、姜、馬齒莧，放入小鍋中，倒入一些白面，加水攪拌均勻。我打了兩個雞蛋，倒進爸爸的鍋里，幫爸爸加了適量的鹽、五香粉等調(diào)料。爸爸把蔬菜和面粉攪拌得又厚又合適(太厚的煎餅太硬不好吃，太薄的'煎餅太軟翻過來容易碎)。

　　接下來是鍋。爸爸洗完煎餅鍋，放在爐子上，在里面烘干。打開火，等鍋微熱，倒入調(diào)和油，鍋轉(zhuǎn)一圈，使油均勻的在鍋底。油熱了，爸爸往煎餅鍋里倒適量的馬齒莧面糊，用包子鏟把鍋底的面糊抹平。把火調(diào)到中等大小(太大了，不容易糊)。當面糊的顏色變了，煎餅的一面可以用鏟子鏟起時，把煎餅翻過來煎一下。太早翻，太早，煎餅容易爛，太晚，容易糊。兩面都煎好了，就可以做飯了。不一會兒，一個金黃香香的煎餅從鍋里出來了。爸爸然后攤開一些蛋糕。

　　這時候我?guī)兔�燒粥，拌涼拌黃瓜。

　　一切都做完了，我和爸爸坐在桌邊吃著煎餅，吃著什錦黃瓜，喝著粥。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇24

　　學校門口放學時會有許多小食攤：飲料、炸雞、水果少拉，雙皮奶……但有一家我始終忘不了。

　　她是一位六七十歲的老奶奶，身穿樸素上衣，下穿休閑褲，臉上有許多密密麻麻的皺紋

　　有一次， 我放學的時候，�？诖�有三元錢，突然一陣餅香吸引了我，我向一個攤一看，果然這里有賣煎餅的，我看了看價格，一份五元錢，心里不禁有些傷心，那位老奶奶看了我一眼，又看了手里的三元錢，她便過來對我說：“小朋友，要一份果子嗎？”我心想“完了，這可怎么辦，我手里只有三元�！毖劭醋约旱墓�子要做完了，突然老奶奶把果子遞給我。我連忙說：“老奶奶……我……只有三元。”老奶奶說：“沒事，學生給你打折。”我忙說了：“謝謝”便拿著果子咬了一口，這里面全都是滿滿的幸福，一口接著一口，根本停不下來。

　　漸漸的，許多人都來買果子。這個攤也終于有了店鋪。老奶奶就像一個親人一樣。在一次放學，老奶奶的鋪子突然關(guān)了，大家都像一條條看門狗樣守在門口。但不管等多久，老奶奶也沒有來。第二天我們才知道她的兒子得了艾滋病，老奶奶要回去看守。過了幾個月，店鋪開門了，賣果子的'是一位叔叔，原來這位叔叔也是老奶奶的兒子。我立刻買了一份，味道雖然一樣，但感覺卻不一樣，沒有了老奶奶的話語，也沒有老奶奶的關(guān)懷。

　　那家店我再也沒去過了。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇25

　　太平洋商場后面的小路上聚著一群做買賣的，我認識的是那攤煎餅的夫妻倆，認識很久了。

　　我五六歲時就在他那兒吃煎餅了，那時候，滿團結(jié)路都是賣小吃的，但只有他們和他哥哥的`生意最好，一個在東頭賣，一個在西頭賣，那時只有二十幾歲，但不似那油腔滑調(diào)的樣兒。老母親就在小路的拐角賣肉串，沒有生意就放著攤子去互相聊幾句，生意忙了，也不忘隔幾分鐘向?qū)Ψ侥沁吙磶籽邸?/p>

　　日子就這么過去了。后來，哥哥去廠里上了班，弟弟仍就守著攤兒，還討了老婆，再去時就多了個可愛的兒子。在濃濃的油煙中，一家人的臉上分明掛著笑，老奶奶臉上綻開了菊花。經(jīng)常光顧他們的小攤，沒有其它的什么理由，就覺得他家的煎餅最好吃。

　　吃著餅，吃到了十六歲。團結(jié)路拆了，高樓拔地而起，城管也越發(fā)兇了。在大樓的夾縫里，我找到了小攤——只是少了個人，少了那位老奶奶，原來她得了癌癥，總之他們的笑有些勉強，兒子在憨笑著，媳婦兒炸起了肉串，顯然，她并不熟練，原先嫩白的手上爬上了皺紋，還有幾點燙傷。在他的描述里，我得知城管抓得嚴，見了就得逃，逃得快算是運氣，逃不掉就得交錢，弄不好得沒收。說話間，不知誰叫了聲“城管”。笑頓時沒了，一群人，有賣玉米的、有賣服裝的，飛也似跑了，包括他，好容易在一個角落歇了腳，一家人同時松了口氣，兒子的臉上漲得通紅，但那表情卻透著不盡的高興……

　　“肉串煎餅！”蒙蒙的雨中，一個聲音依然回蕩著，我默默離開了……

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇26

　　我的爸爸最喜歡吃煎餅。有一天爸爸對我說：“我什么時候才能吃上閨女做的煎餅��？”“煎餅有什么難的`？我回去就學！”我不屑地說道。

　　剛到家，我就把電腦打開搜索做煎餅的方法。我先準備材料，面粉300克，雞蛋兩個，香腸切成小塊兒，蔥和鹽少許，把它們和面糊。準備好后，我打開電餅鐺，在上面刷了一點油，舀了一勺面糊放在鍋里，把它撲勻，蓋上蓋，定時五分鐘。我大搖大擺地在客廳轉(zhuǎn)了一圈，滿腦子都是爸爸夸獎我的樣子�！班�？什么味兒？這還不到五分鐘呢，再等一下吧！”可味道越來越大，我急忙跑到廚房打開電餅鐺，結(jié)果黑乎乎的面已經(jīng)粘在了鍋上。

　　我一屁股坐在沙發(fā)上，爸爸在一旁安慰我：“不要放棄，堅持就是勝利，只要找出不足的地方就能成功！”我站起來去問經(jīng)驗豐富的媽媽，媽媽耐心地對我說：“你定時間太長了，不及時翻面，所以才會糊！”我根據(jù)媽媽說的問題，把時間改成了三分鐘。這次我哪也不敢去了，老老實實地待在廚房重地。

　　兩分鐘后，我打開電餅鐺，把餅翻了過來，看著一面金黃的煎餅，甭提我有多激動了。我合上電餅鐺，又等了一分鐘，迫不及待地打開。一個又圓又香，金燦燦的煎餅就這樣出爐了。我把煎餅放在盤子里，端到飯桌前讓媽媽和爸爸品嘗了一番�！罢婧贸�，比外面的都好吃！”爸爸稱贊道。我聽了之后比我考100分還要高興。

　　從那以后，每逢周末，我都會穿上圍裙，做好吃的煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇27

　　在南門大街天橋北面，明星浴室對面，有一家煎餅攤。攤煎餅的是位大媽，面善人可親，我總覺得和她很熟識，就像近鄰近親般的親切。她攤的煎餅香脆可口，物美價廉。

　　今天一早，睜開朦朧的眼睛，就想吃她家的'煎餅。奶奶無可奈何我的嘴饞，給了我錢讓我自己去買。我來到煎餅攤，只見大媽的臉上依然是我熟悉的微笑，見到我來到煎餅攤，她先用刷子蘸點食用油在平底鍋里擦一遍。舀入2勺面漿倒入鍋里，用竹子做的刮子將面漿轉(zhuǎn)一圈，妤象圓規(guī)畫圓一樣，使面漿均勻的攤在鍋上變成一個又圓又薄的面餅。趁面漿表面剛凝結(jié)的時候，迅速磕入一個雞蛋，用鏟子把雞蛋液攤開，均勻的涂抹在面餅上。

　　趁蛋液還沒有凝固的時候，迅速的撒入準備好的小蔥花和香菜末，用鏟子將煎餅翻面烘一烘，把雞蛋皮烘熟，再把煎餅翻過來。大媽又把火腿腸切成幾塊，攤在煎餅上。用刷子蘸取甜面醬涂在上面，如果有人喜歡吃辣的，就涂辣醬。然后用鏟子把煎餅上下兩端的邊緣向中間包起，再用鏟子把煎餅的左、右端邊緣向中間包起，形成一個正方形，用鏟子將正方形對折兩次，取出鍋放在一張白紙上包好，一個香噴噴的煎餅就完成了。大媽笑嘻嘻地把煎餅遞給我，小心燙，慢慢吃。

　　我饞略略地咬上一口剛出爐的雞蛋、火腿腸煎餅，煎餅的外皮又酥又脆，里面的香菜蔥花火腿腸更是美味。咬起來有勁道，這煎餅真是”色，香，味“俱全��！高郵煎餅果然名不虛傳。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇28

　　周日早上，媽媽去上班了。我的小肚子咕嚕嚕、咕嚕嚕地叫著，這是餓的節(jié)奏呀，可是媽媽不在家，來吧，給自己做一道美味早餐雞蛋煎餅。想到這兒，我一溜煙跑去廚房。

　　想要做美味的雞蛋煎餅，必須要這幾種材料：面粉、白砂糖、牛奶、雞蛋。我把這些材料拿到手邊，開始我的美食之旅啦！

　　第一步，攪拌面汁。舀一勺面粉，先加入一小勺白砂糖，再加入比面粉多兩勺的牛奶，牛奶要分次倒入，一次一次攪拌，一直攪到面汁的`稀稠能像濃縮果汁一樣。

　　第二步，加入雞蛋。攪拌一兩個雞蛋進去，不僅能使出鍋的煎餅金黃誘人，而且口感綿軟噴香，真是又好吃來又好看��！看出來了吧，我對美食的要求就是真材實料、色香味俱。

　　第三步，面糊入鍋。電餅鐺里加入少量花生油，油微微冒煙時，緩緩倒入攪拌好的面汁兒，再拿木鏟子把面汁兒刮成大圓形，一下子，一股牛奶的香味就撲面而來，輕輕撥動面餅，使它受熱均勻。好，翻過來，��！金黃金黃的好誘人呀！別急，再等等餅的另一面，慢慢地也變成金黃色，是不是熟了？我心里思量著，突然想起了媽媽的話兩面都變成金黃色，就是熟了。出鍋，揮舞小木鏟，一張兩面金黃的煎餅就飛到了盤子里面。

　　一個香噴噴、熱乎乎的美味雞蛋煎餅就好了，大家也可以自己做一做，也許你還有自己的創(chuàng)意，做出美味十足的特色煎餅呢！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇29

　　我是一個小吃貨，每當放學的時候，我都會第一個沖出校門，去買校門口美味的煎餅果子。

　　放學了，我還沒走出校門的`時候，就聽見了叫賣聲：“糖葫蘆，好吃的糖葫蘆。炸串，炸串大特價！”亂哄哄的像個菜市場。我還看見了有賣烤腸、烤羊肉串和漢堡包的，下一個攤位賣的就是我最愛吃的煎餅果子了，我就直奔煎餅果子車去。這是一個三輪車，帶著玻璃罩，一共有三層，第一層放著鍋和調(diào)味料，第二層放著油條、蔥花和香菜，第三層是雞蛋和香腸。賣煎餅果子的大嬸長得五官端正，她戴著頭巾和口罩，臉上有一些皺紋；她穿著長褲子和長袖衣服，不過她長得有點胖，沒有我媽媽年輕，我想她可能是在外面待得太久了。買煎餅果子的人好多呀，排了半天隊終于到我了。我說：“阿姨，來個煎餅果子�！卑⒁陶f：“好，放幾個雞蛋呀？”我說：“兩個。”阿姨笑了笑看著我說：“一定餓壞了�！卑⒁棠闷鹕鬃邮⑵鹨簧酌婧�，倒在鍋上，用一個木板在鍋上一轉(zhuǎn)，一張圓圓的煎餅就好了。阿姨又在煎餅上刷了點醬，放了些蔥花和香菜后抬頭問我：“小朋友，放腸嗎？”我說：“來根王中王吧�！卑⒁贪涯c放在了煎餅里，再把油條切成兩段放在了煎餅里，美味的煎餅果子完成了。我問阿姨：“多少錢？”阿姨說：“8元。”

　　我給完錢，拿著熱乎乎的煎餅果子，我很想馬上吃一口，但是我想到要跟媽媽分享，就忍著口水回家了。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇30

　　放暑假了�？墒�，我的爸爸媽媽每天卻還要冒著酷暑去上班，真的好辛苦！

　　今天天氣悶熱。下午，我寫完作業(yè)下樓準備和小朋友們玩兒。剛一出門，火辣辣的熱浪迎面撲來，整個人像鉆進了蒸籠一樣，悶得我出不來氣。我想著：“爸爸媽媽汗流浹背的下班回來，已經(jīng)很累了，還要給我做飯，我怎么忍心呢？媽媽最愛吃煎餅，不然我就當回廚師······”

　　我飛快地跑上了樓，打開冰箱拿出攤煎餅要用的原料，學著媽媽的樣子，把一些火腿和大蔥放到案板上，拿起菜刀準備把他們切成碎塊�？墒�，刀在媽媽手上用的輕松自如，拿在我手上卻不聽使喚。我只好雙手攥著菜刀，用力地剁了起來�；鹜饶c塊兒、蔥沫亂飛，好不容易切好了。我把它們放在碗里，盛了一小盒面，又打了兩個雞蛋，然后放了鹽和味精，攪拌均勻，所有的.準備工作全部完成。

　　這時，我抬頭看了看掛鐘，已經(jīng)快六點了�！拔乙欢ㄒ�讓爸爸媽媽吃上現(xiàn)成的熱煎餅！”我把煎鍋放在灶上，放了點油，開始攤煎餅了。不一會兒，爸爸媽媽下班回來了，大吃一驚，看著我狼狽不堪的樣子和餐桌上盤子里那些奇形怪狀的煎餅，他們笑了。

　　他們一邊吃著煎餅一邊心疼地說：“今天的煎餅很好吃，因為有“愛”的成分在里邊，所以特別的香。不過，以后我們不在家的時候，你千萬不要再動火，太危險了，但是，還是要謝謝你今天的晚餐！”

　　看著爸爸媽媽吃著我做的“愛心”煎餅，我心花怒放！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇31

　　前天早上，我起得很早。爸爸突然對我說：“我們一起做煎餅吧！”“可我不會做呀！”我說道。爸爸卻笑瞇瞇地對我說：“沒關(guān)系，我一邊教，你一邊做呀！”我想：既可以學做煎餅，又可以吃到自已親手做的煎餅，真是一舉兩得�。�

　　說干就干，我們來到廚房，爸爸在旁邊指揮，我就照做。爸爸叫我先拿兩個雞蛋，把雞蛋敲一下，然后用筷子把蛋殼刺一個小洞，讓蛋清流到碗里，再把蛋黃 倒進另一個碗里，接著用筷子使勁攪拌蛋清，要攪拌五分鐘左右，總之要讓蛋清全部變成泡沫。我照著爸爸說的做了，可做了兩三次才成功，浪費了好幾個雞蛋呢！ 爸爸又讓我往蛋清里面加幾勺面粉，我加了兩勺，爸爸卻笑著說：“少了，再加兩勺吧！”于是我又加了兩勺，問：“夠了吧！”“夠了，把蛋黃也倒進蛋清里吧， 再用筷子攪拌一會兒�！卑职只卮鸬�。我一不留心竟把蛋黃倒出去了一大半，唉，我真是“成事不足，敗事有余”呀！這時，爸爸又說：“好了，反正也浪費了，攪 拌后把油倒進鍋里吧。”我小心翼翼地把油倒進鍋里。等鍋里的.油熱了，我又把蛋清、蛋黃和面粉倒進了鍋里，這時，爸爸讓我靠邊，然后自己拿著鍋鏟忙活了起 來。

　　最后，爸爸把燒得金黃的煎餅端了出來，讓我和姐姐吃了個飽！

　　吃著自己做的煎餅，我覺得比任何美食都香。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇32

　　我很慶幸有一個疼我、愛我的爸爸。

　　爸爸工作很忙，每次出差在外都想著給我捎上個禮物。

　　有個冬天的夜晚，我在客廳津津有味地看著電視，咔嚓一聲，門開了。原來是出差北京的爸爸回來了！他顧不上換衣服，從背包外層拿出一個用塑料袋包著的東西。

　　你喜歡煎餅果子，我買了一份，絕對正宗。邊說邊遞給我，這煎餅果子可是很好吃的，可惜路途時間久了點，涼了，用微波爐加熱一下就好了。

　　我接過煎餅果子，因為時間隔得太久，已經(jīng)有些許硬了。我用微波爐叮了30秒，拿出來暖暖的。我一口咬了下去，有點不對�。豪习�，這煎餅果子加熱過了也還是硬硬的，干巴巴的，一點都不好吃！爸爸聞聲而出，咬了一口：哎，水分都干了。真可惜，我可是排了好久的隊才買到的，本來想讓你嘗嘗正宗的煎餅果子的。

　　聽得出來，他的語氣中夾雜著一絲失落。我又拿過煎餅果子咬了一口，奇怪，這次感覺味道還很不錯呢，越嚼越有滋味。

　　除了生活上對我無微不至的照顧外，老爸對我的學習也是要求嚴格的。六年的小學時間，每晚他都堅持檢查我的作業(yè)，即使出差在外，也讓我拍照發(fā)給他檢查。他一直叮囑我在學習上遇到不懂的`知識，要第一時間解決，不能任由它們像滾雪球一樣越滾越大。每當我碰到難題想放棄時，總會想起他的叮囑，又讓我有了解決難題的動力。

　　唉，這個疼我如命的老爸，真是個讓我愛不夠啊。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇33

　　煎餅果子可謂是隨處可見的山東地方特色小吃，當然也是我的最愛。

　　一個煎鍋，一些配料和些許面糊既是做好煎餅果子的全部材料。做好了的煎餅果子真是一道令人難以抵擋的美食，煎餅包住了里面的食材，卻包不住它們的味道。熟了的煎餅金燦燦的，很厚很厚，看著很有嚼勁，它像棉子一樣把里面的食物裹得嚴嚴實實，讓人很有食欲，不自覺的生出口水，兩邊冒出來的食物更是為這道美食加了分。對于一個餓了的人來說，擺著煎餅果子不吃簡直是一種煎熬它溢出來的香味真是能布滿整個房間！

　　煎餅果子不但味道香濃，做法更是簡單無比。先把生的面糊在煎鍋上鋪平，煎半分鐘后加入芝麻、生菜等配料，再在生菜上面加一根香腸，在側(cè)面打一個雞蛋，過一會兒后，在所有東西上面抹上一層甜面醬，放入香菜、鹽等食材，關(guān)火，將餅卷起來，一個香噴噴的煎餅果子就做好了！煎餅果子原料由五谷雜糧精細研磨而成，營養(yǎng)豐富，因為它的'原料含粗纖維多，便于人體消化，對我們的身體只有利而無害。

　　吃煎餅果子時才是真正的重頭戲呢！用手握著卷好了的煎餅果子，“啊嗚”一口咬下去，你會帶著驚喜把頭從煎餅那兒收回來的，真的太美味了。滿口雞蛋、香腸等新鮮食材的感覺真的太棒了。一口接著一口，根本停不下來。吃到中間部分時，脆皮薄餅露了出來，“咔嚓”一口“咔嚓”一口，不但好吃，還好玩。吃完時，仍然讓人意猶未盡�；匚稛o窮。

　　煎餅果子真是一道無比美味的食物，大家也快來嘗一嘗吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇34

　　我的奶奶沒有上過學，沒有什么文化。雖然她在學習上不會給我?guī)椭�，但她會在吃的方面來彌補，給我做很多好吃的。奶奶最拿手的就是菜煎餅。

　　一天早晨，媽媽說要做我最愛吃的菜煎餅。我一聽高興極了，一蹦三尺高，心想：“我最愛吃菜煎餅了，不過以前都是媽媽在外面買的，做的肯定比外面買的要好吃。”

　　這是媽媽第一次做菜煎餅，所以媽媽不太會做。只聽媽媽在廚房搗鼓了一陣子，說：“菜煎餅做好了�！蔽覈L了一口，真是難吃死了。在一旁的奶奶看見了就要給我重新做個。我心里頓時美開了花。關(guān)鍵時候還是得老將出馬。

　　首先，奶奶先準備好一些蔬菜和兩個雞蛋。接著，奶奶把菜切碎放到一個大碗里，又把雞蛋打碎，接著又往碗里放了些調(diào)味料，用筷子攪拌了幾下，又放到我鼻子前讓我聞了一下，和藹地問：“你聞一聞香嗎？”我頓時感到股蔬菜的清香撲鼻而來。然后，又把這些菜夾在兩個餅中間，把它放在電餅鐺上，打開火，過了幾分鐘，又把它翻了個個，把蓋子蓋上。水與油交融在一起，發(fā)出了“滋滋”聲，就像一首好聽的音樂。廚房里傳來了一陣香氣。我迫不及待地問：”奶奶做好了嗎？”奶奶笑著說：“馬上好，小饞貓。”

　　奶奶把菜煎餅拿了出來，我聞到了一股香氣，讓人垂涎欲滴。我迫不及待來了一口。沒錯就是這個味道。奶奶牌的菜煎餅味道。我給奶奶的菜煎餅極度的'好評。奶奶臉上的皺紋笑的更開了，像朵美麗的花兒。此時菜煎餅的香味與奶奶的愛彌漫在整個房間……

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇35

　　“賣煎餅嘞！五塊錢一份八塊錢兩份，都是剛出爐嘚！”

　　早市很是喧鬧，街上擺著各種各樣的東西，都是衣服，蔬菜和肉什么的。各家的商販在攤前不停地吆喝，其中更少不了賣早點的。家門口有個賣煎餅的大爺，每天開個三輪車停在門口，拿出鍋鏟，吼一嗓子：“唉！賣煎餅嘞，五塊錢一份八塊錢兩份�！边@時路上的`氣氛瞬間靜下來，沒過一會重新恢復的喧鬧，但人群都聚集到這老大爺?shù)募屣灁偂?/p>

　　自從我遇見這個大爺后，現(xiàn)在上學不遲到了。這大爺來的時間在五、六點。十分準時，他就像鬧鐘一樣，一嗓子把握從夢中叫醒。有時早上來不及吃飯，我就跑他那買個煎餅，夠香！

　　他十分和藹，性子直。有一次我錢沒帶夠，他就朝我很“平和”地說：明個記著還錢！其實這聲音后面的人早就聽到了。因為我特別不好意思，后來我就再也沒差過錢。

　　周六的上午，我從學�；丶�，一路上肚子餓得咕咕叫。走到路口，碰巧這大爺收攤，正準備走。我趕忙叫住他，懇求再做一個煎餅，大爺說：“你小子，竟在我收攤時來！中，我還剩一大勺，給你做個最大的！”說罷再次擺開攤，將滿滿一大勺小米面倒在平鍋上，再打上一個雞蛋……這絕對是我見過最大的。

　　“賣煎餅嘞！五塊錢一份八塊錢兩份，都是剛出鍋嘚！”

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇36

　　我們樓下有各種各樣的早餐店，有賣煎餅的早餐店也有好幾家，唯獨有一家生意特別好，這是為什么呢？一開始我不知道原因，后面去的多了，我也知道了其中的奧秘了。

　　記得我第一次去哪里買煎餅的`時候。我說：“大叔，這煎餅多少錢一個��？”，大叔親切的對我說：“小朋友，這個煎餅3元錢一個，可以加三樣東西哦，這里有雞蛋、火腿腸、肉、白菜、玉米、豆子、酸菜和韭菜哦，你喜歡加點什么呀？”然后我就選了雞蛋、火腿腸和肉。大叔邊煎餅邊跟我說�！靶∨笥眩�你可不能只吃葷菜哦，平時也要多吃蔬菜。叔叔再幫你多放兩樣蔬菜進去，價格還是收你3元錢一個，好吧？”我一聽，覺得這位大叔人真是太好了，平時去別的早餐店，都是直接給了錢拿給你就走，都不會跟你多說兩句話的。而這個大叔總是會熱情的跟所有去買早餐的人熱情的打招呼。久了就像是親人朋友一樣。而且經(jīng)常去買早餐的時候會看到，有時一些流浪的人過去，他也會經(jīng)常免費給那些流浪人員提供一些吃的東西。也許這些就是有那么多人愿意選擇去大叔的早餐店的原因吧。上天總是不會虧待那些善良的人的。

　　通過認識這個賣煎餅的大叔，我認識到今后不管你做的是什么工作，從事什么職業(yè)，一定要學會關(guān)心別人，要善良。然后才能生意越做越好。才能認識更多的人，和更多的人成為好朋友！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇37

　　他個子不高，有些偏瘦，雖然皮膚有些黑，但是他頭發(fā)修剪的短短的，很是利索。兩道濃密的眉毛下面是一雙大大的眼睛，眼中透露出一絲疲憊。長期勞動的雙手，顯得十分粗糙。一件淺藍的罩衣穿在身上，雖然看上去有些舊，但是非常干凈。叔叔一年四季都在小區(qū)菜市場不停地忙碌著。他善良、淳樸。待客熱情豪爽，所以生意一直很紅火。

　　記得那是一個星期天的下午，我先到叔叔那里預訂了一個煎餅，然后去旁邊的商店買別的東西，結(jié)果買完東西回來拿了煎餅就走。三四天后，我突然想起來那天的煎餅忘記付錢了，我拿了錢飛快地跑到叔叔的煎餅攤前，不好意思的說:“叔叔，對不起，那天我忘記付錢了，今天我是來給你還錢的�！蔽冶疽詾樗麜�責怪我，沒想到他竟然笑笑擺擺手回了一句:“小朋友，謝謝你，這個錢不用給我了，你是個誠實的'孩子，這個煎餅就送給你了�！蔽覉远ǖ卣f:“不行�！蹦弥�錢的手又往前伸了伸，執(zhí)意要把錢付給叔叔，最終他還是沒有接過錢。

　　還有一次，我看到兩個小女孩在叔叔那里買煎餅。不一會兩個人的煎餅都做好了，其中一個小女孩把手里握著的一把一元錢直接遞給叔叔就走了。叔叔數(shù)了數(shù)錢，發(fā)現(xiàn)多了幾塊錢，他立馬放下手頭的事情，匆匆忙忙去追上那兩個小女孩，把多出來的錢還給了她們。

　　我敬佩這位叔叔，因為他用自己的巧手和勤勞做出了美味的煎餅，更用他善良的內(nèi)心和淳樸的性格，贏得了顧客的信任。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇38

　　爺爺經(jīng)常給我做煎餅，美味可口，總也吃不夠。

　　有一天，爺爺做煎餅時，我就在他旁邊站著，學習做煎餅。我看見爺爺用面粉。雞蛋。鹽。水和蔥花，調(diào)成面糊糊，然后在平底鍋里放點油，等油燒熱了，就往鍋里放入適量的面糊，再用鏟子均勻地攤開。等煎餅的一面成金黃色時，就用鏟子翻一個面，等煎餅的另一面成黃色，一塊香噴噴的煎餅就成功了。

　　我看到爺爺做煎餅這么簡單，心想我一定會做，就請求爺爺讓我學著做，他就在旁邊指點。我學著爺爺做煎餅的過程，放點油，油熱了，就放面糊，手忙腳亂地把面糊攤開，還沒有攤平，就聞到焦味了，我趕緊把煎餅翻個面，哇！焦了，爺爺說：“你動作太慢，所以燒焦了�！蔽易龅倪@塊煎餅，不方不圓，而且又厚又黑，好難看，一見就不想吃。

　　我不灰心，繼續(xù)做。這次，我攤面糊的動作要快一些，攤得很均勻，又圓又薄。這次肯定成功，我用鍋鏟一翻面，啊！爛了，爺爺說：“你這次用力太重，攤得太薄，一翻面就會爛�！蔽也恍箽�，接著做認真聽爺爺?shù)腵意見。火開得不大不小，面糊到進鍋后，輕輕攤成圓形，當煎餅一面成金黃色時，就翻一面，爺爺叫我再放一點油，煎一煎，我細心地觀察，另一面成黃色，一張又香又脆的煎餅終于成功了。

　　作煎餅看起來很簡單，作起來也不容易，但只要努力，堅持不懈，反復實踐，就能成功。

　　我學會了做煎餅，感到很高興，全家人都祝賀我。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇39

　　星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗做早餐。

　　平時，雞蛋煎餅都是媽媽做的，我只做過兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰看了都反胃。第二次翻面時沒往中間翻，結(jié)果成了半生半熟的雞蛋煎餅。

　　這次我一定要成功，進了廚房我舀了一碗面粉，拿了一雙筷子，打了個雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉，過了一會，我加了一點鹽，加一點老酒，再加一點點生抽，把切好的火腿腸和蔥花都一起加了進去，再次攪拌。手都酸了，可面粉還沒溶解在水里。我速度慢了下來，力氣大了一點。又繼續(xù)攪拌，在我的手筋疲力盡的.時候，面粉 鹽 雞蛋 生抽和老酒才融為一體。我打開電餅鐺，調(diào)好模式，灑上一點點色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個角落，把用雞蛋和面粉以及其他調(diào)料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個角落，誰知出師不利，用力過猛，活生生把面粉分成了兩塊。我心想著早點做完雞蛋煎餅可以早點寫作文，反面煎了不到一分鐘就翻過來煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的里面有些還沒有熟透，吃起來有些地方還是生面粉，但有火腿腸和蔥花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。

　　這次雖然沒成功，但是我相信下次一定能做出貨真價實的雞蛋煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇40

　　走在撫順的街頭，隨處可見那一個個裝在自行車上可以到處游走的小店。

　　小店的布置很簡單——一個大玻璃罩里面擺放著一些做煎餅果子的材料及一個平平的鍋，再就是在玻璃罩下的一個大的煤氣罐。你可別看這店的布置簡單，做出的煎餅果子可是好吃著呢。這不，每當我走在街頭，總是忍不住要上一個煎餅果子。

　　只見那個賣煎餅果子的人迅速點燃火，然后舀出一勺兒面放在鍋上，用一個鏟子一樣的東西做成一個面餅，上面打一個雞蛋，再用那個鏟子一樣的.東西把雞蛋攪拌好，一邊攪拌著，一邊把雞蛋均勻的涂抹在面餅上，然后，翻過面餅，使得剛才朝鍋的一面朝上，最后，刷上各式各樣的調(diào)味品并放上了一些大約10厘米左右長的小油條、香腸。

　　此時此刻，香味四溢，我急得口水都要流出來了，可是，做煎餅果子的人好像在考驗我似的，把煎餅果子小心翼翼的卷好，再左按按，右按按，直到她滿意了，才遞給了我。

　　過了一會，果子涼了些，于是，我迫不及待的抓起了煎餅果子，以迅雷不及掩耳之速塞進了嘴里。嗯，香！好吃極了！筋道的小果子配上美味的香腸，再加上香噴噴的蛋餅面，真是絕世美味！真是讓人越吃越愛吃，越吃越想吃！

　　這就是我們撫順街頭讓人看見便饞得垂涎三尺的煎餅果子。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇41

　　媽媽的拿手絕活，當屬攤煎餅了。媽媽做的煎餅大小均勻，色澤金黃，味道也很不錯，我們都很喜歡吃。

　　每天，媽媽一大早便開始給我們做煎餅。她先把面粉倒入一個鐵盆子里，加入一些清水，然后打入雞蛋，接著攪拌一下，面糊就做好了。接下來，媽媽往熱鍋里倒入油，再拿出一個大勺子，往煎鍋里倒入兩勺面糊，然后用勺子把煎鍋里的面糊轉(zhuǎn)成圓形。過了幾秒鐘，面糊上冒出一個個小泡泡。媽媽見了，馬上把已經(jīng)成形的煎餅翻一下面，等到兩面受熱均勻后，再用鍋鏟將煎餅拿出放到面板上。一個金燦燦、熱乎乎的煎餅就隆重出場了！

　　媽媽剛做好幾個，我和弟弟就已經(jīng)按捺不住了，把煎餅的其中一面涂上辣椒醬，然后將煎餅卷起來，煎餅的香氣融合辣椒醬的香氣，真是要多香有多香！媽媽見了，笑著說：“我再給你們炒一盤菜，卷到煎餅里，那吃起來才叫香呢！”

　　媽媽拿了一個土豆、一個洋蔥和一棵生菜，馬上就開始忙碌了。嚓嚓嚓——媽媽的刀工可真厲害，土豆、洋蔥和生菜很快都被切成了均勻的細絲。一陣爆炒后，不一會兒，一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的土豆洋蔥生菜絲就炒好了。我夾了一筷子菜放到煎餅上再把煎餅卷起來，大口大口地吃起來，那種暖暖的、香香的味道真是無法用言語來形容。

　　吃著美味可口的.煎餅，我的心里暖暖的，感覺特別幸福，因為這煎餅里包含著媽媽對我們濃濃的愛！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇42

　　我最愛吃的小莫過于煎餅了。每天放學路過學校門口，聞到那隨風飄來的煎餅誘人獨特的香味時，腿就像灌了鉛似的邁不動了，口水不由自主地往外溢。要不，我?guī)Т蠹胰デ魄瓢伞?/p>

　　你看，只見這位阿姨先把面糊倒入鐵板鍋上，再用平鏟向四周旋轉(zhuǎn)，把面糊鋪在了鐵板鍋上，用手擺弄均勻，等面糊熟了以后，她隨手滴了幾滴油，灑上切好的蔥花。準備工作便做好了。

　　配料更是別具一格。只見她用鏟子迅速地一翻鋪在鐵板上灑上香噴噴的芝麻，又拿起兩只雞蛋互相碰撞，裂開后，把金色的蛋黃和銀色的蛋清放在面餅上，拿起工具把蛋黃搗碎分開，隨后她又拿起幾根火腿腸切成兩半擺在面餅上，不過多久，那繽紛的色彩便出現(xiàn)在眼前。她又拿起刷子端上各種味道的醬在面餅上刷起來，再放上那美味的海帶和香噴噴的蕪荽……哇，真是太讓我嘴饞了！

　　配料做好后，只見阿姨用鏟子把面餅疊好，放入袋中，便送給您了。

　　吃上一口，雞蛋的香味，火腿的鮮味，海帶的美味和蕪荽的清香味，立刻涌現(xiàn)出來。哦，不！還有那又甜又辣的醬和香噴噴的蔥花、芝麻味，應有盡有，盡在一口中，讓你不得不說：“好！”對，還有那顏色：蛋黃的金色，蛋白的'白色，芝麻的黑色，面糊的白色，火腿的紅色，海帶的棕綠色和蕪荽的青色，讓你眼花繚亂！真是色香味聚全！

　　怎么樣，你一定口饞了吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇43

　　星期六的上午，我一起床就聞到了媽媽做的煎餅香味，我疑惑的說：“媽媽你做的煎餅為什么比街上做的還好吃��！”媽媽笑著說：“因為我最拿手的就是做煎餅啊！”我認真的說：“媽媽，你能不能教教我啊？”媽媽看了我一眼說：“等你上完作文課回來再教你吧！”我趕緊坐在沙發(fā)上等媽媽做好飯，媽媽端了出來我一吃發(fā)現(xiàn)比聞起來的更好吃。

　　我學完作文后回來，我都把這件事忘了，回到家快一個小時了才想起。我開始叫媽媽教我做煎餅了。媽媽說：“我們要先拿點面，然后放入大概四五個雞蛋，最后再放入一些菜，知道了嗎？記住一定要攪拌的'非常均勻。”

　　“好的，我知道了！”我做好以后還是覺得媽媽做得好，我很沮喪，媽媽鼓勵：“你要繼續(xù)努力�！�

　　“知道了，媽媽。”我在廚房又做了好多，差不多花了一個多小時或兩個小時吧。

　　廢了一大半的力氣終于做好了，我給媽媽吃，媽媽怎么覺的還不是很好，哦原來是我放的菜太少了。我說：“我下次一定會多放點的。”第三次我面放好了，雞蛋放的也差不多了，我一而再再而三的做，沒想到我終于做好了。看著黃澄澄，亮晶晶的煎餅，我忍不住要流口水了，還是給媽媽看看我的成果吧！

　　最后一次我給我媽媽嘗，媽媽說做的很好，馬上就要超過她了，我聽了后非常自豪，心想：原來我也可以做出這么美味的煎餅。

　　我終于學會了做煎餅，以后我就可以給自己做煎餅了。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇44

　　過生日要做什么呢？和爸爸媽媽一起出去玩一天，和同學朋友們一起慶祝，然后吃上一個大大的生日蛋糕 （birthdaycake）。哇，好完美的一天！但是，你們知道為什么要吃蛋糕嗎？不能光想著吃，讓我們一起看看生日蛋糕的由來吧！ 中古時期的歐洲人（europeans）相信，生日這天是靈魂最容易被惡魔（devil）入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚在壽星身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運并驅(qū)逐惡魔。 生日蛋糕，最初只有國王（king）才有資格擁有。流傳到現(xiàn)在，不論是大人還是小孩，都可以在生日時買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。 那么，吃蛋糕前，我們要做什么呢？對了，就是吹蠟燭（blow out the candles）啦。其實，吹蠟燭的歷史比生日蛋糕的歷史還要悠久，這要追溯到古希臘（ancient greece）時期。在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯（artemis）。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮的蠟燭表示自己崇敬之情。后來，隨著時間的推移，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而在上面，又放上很多亮亮的小蠟燭，并且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的'蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個愿望，然后一口氣吹滅所有蠟燭的話，那么這個孩子的美好愿望就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇45

　　小時候，我最記得的味道，就是家鄉(xiāng)的煎餅的味道。

　　每次爸爸媽媽在煮飯的時候，我總會纏著他們，說：“爸爸媽媽，今天做煎餅給我吃好不好？今天我好想吃你們做的煎餅，又香又脆！”

　　或許還真的是有這么些時候，爸爸媽媽心情很好，總是會爽快地答應我的請求，所以我總是會很見縫插針地在他們兩個人開心的時候提出這個要求，所以我被拒絕的幾率也是很少，我也很享受這種日子，整天可以撒撒嬌，跟爸爸媽媽說自己想要吃煎餅。

　　之后，自己學會了做煎餅，但是還是喜歡爸爸媽媽做的那種味道。

　　似乎是無意之中翻出一張以前的照片，照片上面的女孩臉上都是面粉，但是卻笑得開心，這就是我，在做煎餅的'時候的照片。

　　煎餅的做法其實很簡單，準備適量的面粉，然后再放一些鹽，之后再放入水，然后再放個雞蛋什么的，準備一個鍋，在上面就可以開始炸了。有時候，還可以放一些蔥和大蒜。

　　煎餅的樣子可以任由自己炸，爸爸媽媽炸的煎餅大多數(shù)都是圓圓的，而我就喜歡創(chuàng)作，經(jīng)常炸出一些稀奇古怪的形狀來，心形之類的形狀也不是說少見了。

　　現(xiàn)在的煎餅在市面上也是屢見不怪了，還有各種形狀的煎餅，但是還是懷念以前煎餅的味道，有愛在里面，還有自己的一個天下在里面。

　　我喜歡做心形的煎餅，再加上一些胡蘿卜撒上一層食用油，就會變得松松軟軟，感覺就可以包得下自己心里的那個天下……

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇46

　　數(shù)學在生活中無處不在，衣食住行、柴米油鹽，都離不開數(shù)學。只有學好了數(shù)學，才能方便生活。

　　一天早上，媽媽在廚房里做手抓餅，我們一家人要做五張餅。這時，媽媽給我出了個題目：“這平底鍋一次能煎兩張餅，煎一面要花一分鐘，兩面都煎好要兩分鐘，如果五張餅都煎好最少要花幾分鐘？

　　我想了想：如果一次煎兩張餅，每一面要花一分鐘，那么煎完一鍋要兩分鐘，共兩組，那就是四分鐘，再加上最后單獨的一個兩分鐘，總和是六分鐘。

　　我自言自語道：必須要六分鐘？能快點嗎？我在鍋前冥思苦想了好久，又不停地拿餅做著比劃，這道謎題的答案漸漸浮出了水面。只要我們換個角度去思考，就不難發(fā)現(xiàn)里面的竅門：這是一個能優(yōu)化的問題，如果按照常規(guī)的'思路去思考這個問題，答案就是六分鐘�？扇绻�我們把它重排一下順序，就能節(jié)約時間了！第一組的兩張不變，共花兩分鐘；第二組煎至一分鐘時，先取出一張餅，換上另一張，再煎一分鐘，一張好了取出，再換上之前拿出的那張餅，繼續(xù)煎一分鐘，完工。這樣計算：2+2+1=5（分鐘）。

　　媽媽按照我的想法，果然節(jié)約了一分鐘時間�！安诲e，我也把餅做好了，時間一分不差！”媽媽把熱乎乎的餅放進了盤子里遞給我。

　　看來生活中的數(shù)學智慧無處不在，我們學好數(shù)學也能為生活提高效率，增添樂趣！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇47

　　俗話說的好：“蘿卜青菜，各有所愛�！蔽乙舱f得好：“煎餅煎餅，我的最愛�！鄙綎|煎餅是一道集色、香、味于一身的風味小吃。

　　山東煎餅不僅味道好，賣相也好。它的外層金黃金黃的，里頭還有綠色的香菜和青色的大蔥，紅色的火腿腸散落其間，讓人一看就垂涎三千尺。真想沖上去咬一口，嗯，那味道肯定爽極了。

　　我?guī)缀跏歉羯弦粌商炀偷贸砸淮�。每次到煎餅攤前我都會被師傅嫻熟的手法深深吸引住�?/p>

　　只見師傅很熟練地用大勺把面漿攤到鍋底上煎制，再打一個雞蛋，攪拌均勻后倒在面漿上。待煎到金黃色時，抓一把切碎的香菜和一把青蔥撒在上面，然后把一根火腿腸一分兩半，擺在面餅上，最后把煎餅橫著折一下，豎著再折一下，折成一個長方形就可以飽餐一頓了。如果想讓煎餅更酥松可口的話還可以在里面夾兩層脆餅，涂上一點甜面醬，撒一點辣椒粉，這樣不僅讓煎餅的顏色更加豐富，還能使你享受到更加美味的.美食“大餐”哦！

　　我吃煎餅可講究了，先咬一大口品味它的粗味道。一口下去：“啊，啊……真是太……太……太好吃了！”香菜的甜香，青蔥的清香，火腿腸的肉香，還有一粒粒辣椒粉在我口中爆炸噴射，甜醬就如海水般涌了進來，我不禁贊嘆：“此物只應天上有！”雖然我不是神仙，但是我有口福，所以我才能品嘗到這樣的美食呀！

　　怎么樣？大家心動了吧？心動不如行動，趕緊隨我一起去品嘗品嘗這美味的山東煎餅吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇48

　　說到煎餅，作為一個沂蒙人，真是“一日不吃想得慌”。煎餅，雖說是老百姓一日三餐的尋常飯食，但卻令很多文人墨客或達官顯貴為之傾倒，蒲松齡老先生就曾贊嘆道：“遠如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎�！北阏f出了煎餅薄如紙，色香味俱全的特點。

　　奶奶經(jīng)常自己做煎餅。先把鏊子燒得滾燙，再把在盆里和好的面舀一勺均勻地撒在上面，只需一小會兒，上面的面就變薄了，平平地貼在鏊子上。一張薄薄的米黃色煎餅就做成了。

　　煎餅的吃法多種多樣，就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷，蘸著點湯汁依然吃得香噴噴的。或是飯桌上有炒好的菜，把菜卷在里面吃，濃郁的香味久久回蕩在嘴里。如果在外地旅游，在車上餓的話，煎餅就可以讓你吃得飽，吃得好。在家住好幾個幾個雞蛋，帶些咸菜，帶根蔥，如果喜歡吃火腿腸，也可以帶上，在路上餓了，就把它們卷起來吃，其美味不禁會讓你感嘆賽過山珍海味了。

　　如今，家鄉(xiāng)的煎餅已走出了山村，來到了城市的`大街小巷，不少家鄉(xiāng)人在外地已賣煎餅為生，生意紅火。他們長年累月在鏊子上畫著一個又一個“圓”。家鄉(xiāng)的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉(xiāng)村，一頭連著城市。

　　親愛的朋友，希望你們能來我的家鄉(xiāng)做客，品嘗那美味的煎餅！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇49

　　外婆有很多拿手好菜，其中我最愛吃的是韭菜煎餅。

　　放學回家，外婆總是為我準備好各種點心。一天，放學后我一進家門，就直沖廚房：“外婆，今天點心吃什么？”外婆笑呵呵地說：“是你最喜歡的韭—菜—煎—餅！”我一下子蹦了個三尺高。我放下書包，突然想：韭菜煎餅這么美味，不知道怎么做。我眼珠子骨碌一轉(zhuǎn)，有了，我去“偷師”。于是，說干就干，我溜到廚房門邊，外婆正忙著洗韭菜�！靶〖一�，你躲在這里干什么？”是外公的聲音，我剛想叫外公不要這么大聲，外婆回過頭來，早已知道我想要干什么，就說：“別躲在一旁偷看，我來教你煎餅怎么樣？”

　　外婆先從籃筐了拿了洗干凈的韭菜切碎，又拿了個大碗，倒了點面粉，再從冰箱里取出了兩個生雞蛋，在碗邊磕了一下，蛋黃與蛋清就滑入碗中，嘿，真象兩個小太陽漂浮在碗中，真可愛。接著，外婆去到了點涼開水，又把韭菜也放入碗中，和著面粉、雞蛋一起攪拌，讓它們?nèi)诤显谝黄鹱兂杀”〉暮隣�，這個準備過程就完成了。

　　外婆拿出平底鍋，把它放到灶頭上，倒了點油 ，“注意不能倒得太多喔�！蓖馄胚咟c火邊教我，然后，外婆握著鍋柄向左晃一下，向右晃一下，“你看，這樣油就散開了，如果油只聚在中間的話，餅會粘到鍋底的'�！蓖馄虐褎偛艤蕚浜玫拿娣酆�倒入鍋中，撒了點鹽花，等煎餅的一面凝固了，用鍋鏟把餅壓壓結(jié)實，再翻一面，等反面變成了金黃色之后，把火關(guān)掉兩面翻了幾遍就盛入盤中。“好了，小饞貓可以享用你的大餐了�！蔽遗踔�盤子，韭菜煎餅特有的香味撲鼻而來，讓我忍不住馬上使用“風卷殘云”的功夫消滅了這份美味的煎餅。

　　小朋友，你們一定也很想嘗嘗又香又美味的韭菜煎餅吧，那就和我一起試著做一做吧。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇50

　　“妮來，姥娘領(lǐng)你買吃頭去嘍！”

　　“我來了，我來了。”我一邊說著，一邊跑去抱住姥姥，“姥姥對我最好了！”

　　現(xiàn)在回想，兒時的生活是如此的幸福，快樂無憂。時光老人慢慢帶走了這些美好，記得小時候，媽媽總是說“你姥娘你姥娘，整天光想你姥娘吧！”媽媽總是帶我去姥姥家玩。可是現(xiàn)在，姥姥身居青島，想真實的見一面，是多么難得啊。寫到這里，腦海中便漸漸浮現(xiàn)出姥姥的身影，那些與姥姥在一起的美好回憶。

　　剛放暑假的時候，我們一家四口打算去看姥姥，我是如此的高興，臨走的前一晚都興奮的睡不著覺。

　　早上醒來，發(fā)現(xiàn)陽光是如此的溫暖，照在身上暖洋洋的，就連吹來的`風也是溫和的。看看天空，晴空萬里，只有幾朵白云。

　　吃完飯后，爸爸媽媽都在檢查東西，妹妹在玩芭比娃娃，而我，對父母說了句“你們等我一下！”一溜煙跑出了家，奔進了賣煎餅的小屋。買了50元的煎餅，還熱乎著里！抱著跑回了家�；氐郊�，見他們都準備好了，我便迅速地換好衣服上了車。

　　一路上，我一直都抱著煎餅，中途妹妹要吃，我沒有給她，還把她訓了一頓，妹妹嚇得也沒敢說什么。

　　終于到了，姥姥在樓下迎接我們。我飛快地跳下車，抱著煎餅奔向姥姥。跑到姥姥身邊，看到了那雙閃著淚光的眼睛。

　　一下午，我都在睡覺，而且睡的特別安穩(wěn)。

　　晚上吃飯的時候，一家人說說笑笑，只有姥姥不說話，只聽著我們說，一直不停的吃煎餅，那袋煎餅一定特別好吃。

　　在青島的那一個月，無非就是：起床、洗漱、吃飯、吃飯、吃飯、睡覺。卻一點也不無聊，很充實。

　　一個月的時間飛快，該回家了，那天下了雨，悶熱。

　　后記：這件事應該是兩年前了，那時候剛上初中，那天晚上和姥姥聊了很多。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇51

　　每當我坐在公交車上，聽著外面賣煎餅的吆喝聲，我都會情不自禁地想起那位賣煎餅的大叔。

　　那是一個星期六的早上，我和奶奶都去買東西。奶奶去菜市場買菜，我卻去文具店挑選文具。當我買好文具正走出店門口時，突然一股很香的味道撲鼻而來。我順著味道聞過去，原來文具店旁邊是一個賣煎餅的小攤。這時，我才想起自己沒吃早飯，我來到煎餅攤子，對賣煎餅的`大叔說：“老板，來個煎餅。”“好嘞！”說完大叔就和起了面。

　　趁著大叔烙煎餅的時候，我認真觀察了大叔。他大概五十多歲吧，臉上滿是汗水，我真擔心那汗水滴在面團上。不一會兒，面團就和好了，他將它放在鐵鍋里，只聽“吱——”的一聲。霎時間，面團就變成了金光閃閃的了。經(jīng)過大叔的幾次翻轉(zhuǎn)，面團就好了，再撒上幾把蔥花，一股濃香的味道就飄逸出來了。大叔用口袋將面餅裝好，并遞給我。我接過口袋，說：“好香啊，老板！多少錢？”大叔笑了笑說：“那是肯定的，我做這個已經(jīng)幾十年了，三塊錢�！薄昂玫��！蔽尹c點頭說。我把手伸進口袋，準備拿出錢，但是，卻只有二塊錢，心里不禁想到：糟了，只有二塊錢，怎么辦呢？老板不會怪我吧？我把僅有的二塊錢遞給大叔，說：“老板……這個……我只有二塊錢了，這煎餅我不要了，對不起！”“哎呀，沒事小姑娘！我看你沒吃早飯吧，這煎餅就送你了�！贝笫逍α诵φf�！斑@哪行啊，你們也是小本生意，不容易的！”“那這樣吧，小姑娘，這個煎餅我不收你錢，你下次繼續(xù)來照顧我的生意好嗎？”“嗯，謝謝老板！”“不用謝！趁熱快吃吧！”

　　雖然現(xiàn)在是冬天，但是只要我回憶起那金光燦燦的香噴噴的煎餅，心里頓時就會感到暖暖的。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇52

　　以前都是爸爸媽媽做飯給我吃，但是我經(jīng)常埋怨他們做的不好吃。今天我要自己做一頓早餐給爸爸媽媽品嘗，讓他們嘗嘗我的手藝。

　　星期天早上，我一早起來對爸爸媽媽說：“今早我做早餐給你們吃”，爸爸媽媽聽了高興地回答：“好”。我思索著走進廚房、心里想究竟做什么早餐好呢？打開冰箱看到有雞蛋，于是有了答案——煎餅。首先，我把雞蛋打開倒到面粉里，接著往面粉再加點水，然后我用力地攪拌。我費盡了九牛二虎之力，面粉還是攪不開。記得爸爸曾經(jīng)教過我煎餅，是一邊攪一邊加水。終于，我攪了幾分鐘后把面粉攪好了。接著第三步，也是最關(guān)鍵的一步。我把攪拌好的面糊小心翼翼地倒到燒熱的鍋里，看著面糊變黃了，我心里很著急，趕緊去把它翻過來，可是鍋鏟太重了，我翻餅的時候差點也把餅鏟出鍋外了。好不容易翻過來一看、嚇一跳！餅的另一面已經(jīng)煎焦了。于是我趕緊把大火關(guān)小。我長長地嘆了一口氣，心想怎么會是這樣呢？不行、我一定要煎出像飯店那樣香噴噴的餅，可是煎了幾張餅都沒有成功，眼看著面糊就要煎完了還沒有煎出像樣餅，心里很失望。此時真想求助爸爸，可是我又想自己做，左右為難！我停下來回想著爸爸煎餅的過程，哦！我想起來了，應該是用小火慢慢煎才不會焦，我吸取了教訓，首先把火關(guān)小，再倒面糊下去。這一次終于成功了，剪出的餅黃黃的。看著金黃色的餅，心里美滋滋的！

　　煎了大約半個鐘，終于把一大碗面糊煎完了。爸爸媽媽品嘗著我煎的面餅都豎起了大拇指、說：“好吃，好吃！”其實我知道。雖然他們吃著煎焦的面餅、嘴里是苦的'，仍然說好吃。經(jīng)過這件事后、我理解了爸爸媽媽的辛苦，今后不能總是埋怨爸爸媽媽的飯菜做的不好吃了，我要懂得感恩。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇53

　　早晨起來感覺肚子有些餓，但是老媽卻說她太忙了，顧不上做早飯，于是就讓我自己做煎餅吃。我聽了之后一陣欣喜，之前就想自己動手做飯了，只是苦于沒有機會，現(xiàn)在總算是大展身手的時刻到了！

　　先把面粉放到一個小盆里，再學著老媽，之前做煎餅的樣子，往里面打了一顆雞蛋，又放了一點鹽，放了一點味極鮮，這樣子做出來的煎餅比較香一點！

　　接下來就是往小盆里放水，當然用了，媽的話說，放水也是講究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之后面粉就調(diào)不起來，這樣子做的煎餅太硬，不好吃��！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的話，煎餅就會做的軟了，也不是特別好吃，水只有放的不多不少，挑起來之后成糊狀才可以！

　　放好水之后就是攪面糊，必須拿兩個筷子，長久的攪拌才可以。如果就是心太急的話，面粉攪拌不均勻，里面就都是生面，做出來的.煎餅都是疙瘩，一點都不好吃，所以必須耐心的攪拌，等所有的面粉都攪拌成糊狀的時候，差不多就可以了！

　　這個時候把，電餅鐺打開，預熱，再把調(diào)成糊狀的面粉倒進去，當然也不能倒的太多，如果面糊倒的太多的話，那么閑采就會做得太厚，不好吃，如果倒的太少的話，感覺既浪費了電又浪費了時間！

　　所以到面糊也是一個技術(shù)活，需要到的不多不少，正正好的時候，把電餅鐺的蓋子蓋好，靜等幾分鐘之后，一朝熱氣騰騰，香味宜人的煎餅就出爐了！

　　這個時候如果家里有土豆絲或者老干媽的話，再加進煎餅里面，咬上一口，真的是特別的好吃！

　　第一次做煎餅，沒想到會做的如此成功，老媽直夸我是個懂事的好孩子，夸我是個聰明的孩子，我聽了之后，感覺手中的煎餅更加的香了！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇54

　　從出生到現(xiàn)在，最讓我難忘的一件事兒就是第一次學做飯。那天是周末，媽媽面帶微笑地對我說："寶貝，媽媽今天教你做煎餅好不好？你不是一直都想學做飯嗎？"我聽到后高興得一蹦三尺高。

　　到了晚上，我系上圍裙，站在廚房，用期待的目光看著媽媽，媽媽說：“想做煎餅呢，要分好幾個步驟，你可要認真聽哦！”

　　第一、摘菜洗菜。我拿了一個小盆，急急忙忙地跑到小院中開始拔菠菜，這菠菜可真難拔呀，拔完幾顆后出了一頭汗，菜拔完了。然后開始洗菜，洗了一遍又一遍，終于洗干凈了。

　　第二、攪面放料。我拿了一個面盆，在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水，在媽媽的指導下，我開始攪面，緊接著再往里面放一勺鹽，加入一些調(diào)味料，最后放點兒雞精繼續(xù)攪拌。面糊攪拌均勻后放置10分鐘左右。

　　第三、開始切菜。我本以為切菜很簡單，其實。做起來可真難呀，我學著媽媽的樣子把菜切得特別小，有好幾次都差點切到手了。最后把切好的青菜放入面中，再攪拌均勻。

　　第四、就要開始煎煎餅了，我把電餅鐺打開后等鍋燒熱，用勺子盛一大勺攪好的面糊，倒入煎餅鍋中，用鏟子把煎餅攤開攤圓攤平，然后蓋住鍋蓋，煎一會兒，等煎餅鼓起來就翻一下。然后繼續(xù)煎至表面金黃，一個美味可口的煎餅就做好了。

　　我偷偷地嘗了一口，真香呀！這種香味中有勞動的快樂，也有學會做飯的幸福！通過媽媽教我做煎餅的過程，我感受到了平時父母做飯的`辛苦，以后我一定要多幫他們做家務。這次真是讓我收獲滿滿，我永遠也不會忘記自己第一次做的美味煎餅。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇55

　　星期天，李田放一早就趕往我家。

　　他闖入我的房間，把我睡覺。我說道：“我正在做美夢呢！你居然不敢把我睡覺，看我一起怎么一拳你！”李田發(fā)說：“什么早于？不早了，你也應當睡覺了！我早飯沒不吃，肚子都慢吃飽施明德了。你家是不是什么愛吃的東西？”我說道：“沒！”他又說道：“那你家是不是面粉？”我說道：“面粉當然有！”“那我們就來煎餅吃吧！”“好，我們一起來煎餅！”我立刻睡覺當作了面粉和李田放一起煎起了面餅。

　　然后，我當作一塊整潔的木板，把它放到桌子上面。我又當作一只臉盆，把面粉放到臉盆里面。然后，我往臉盆里面敲了一些水。接著，我伸出手去和面粉。我不停地和著面粉，終于，我把面粉給和好了。接著，我把面團分為兩半，每一個人一份。我給了李田放一份。我又拿了一根棍子，把面粉攤成了一個圓形。李田發(fā)向我自學，也把面團攤成了一個圓形。接著，我把鍋子浸整潔。然后，我往鍋子里面推倒上一點油，進著煤氣灶。

　　等到油煮了，我把面餅敲了進來。過了一會兒，我把面餅刷了一個身再煎。又過了一會兒，我再把餅刷了一個身，讓它再煎。又過了一會兒，香氣從鍋子里面沖了上來。啊，煎餅煮了！然后，李田發(fā)也敲了一些油到鍋子里面開始煮他的餅了。等到他把餅煮好，我們就放進一些特制的'調(diào)料放到了煎餅上面。我輒了一口，實在味道不俗。于是，我就大口大口地不吃了一起。

　　不吃好，李田發(fā)就在我家和我玩游戲了一起。

　　時間不早了，李田放不得不回家去了。這一天，我實在李田零擔我家來玩游戲真是好極了。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇56

　　我喜歡吃煎餅果子，以前都是媽媽從外面買，今天我要和媽媽一起來做。

　　首先媽媽拿出面粉和碗，把面倒入碗里，加一些水和兩個雞蛋，用筷子攪呀攪，一直攪到?jīng)]有面疙瘩為止。打開煤氣灶，等鍋里沒水了，往鍋里倒一點油，拿起鍋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，讓油均勻地鋪在鍋里，再把剛才攪好的面糊舀一勺倒入鍋里，再次拿起鍋轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)，媽媽說目的是讓面糊更均勻，更圓，要做就做好，做的像十五的月亮一樣圓。媽媽讓我打個雞蛋，用筷子一挑不拉絲就行。過了一會兒，面糊凝固了，我看媽媽拿起我打好的雞蛋，倒入鍋里拿起來再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，雞蛋均勻地鋪在了圓餅上，只見它就像一朵大大的黃花，又宛如向日葵剛開時的`圓黃臉。我趕緊捏一些黑芝麻，均勻地撒在餅上，此時，餅遠遠望去，倘若成熟時黑臉的向日葵。媽媽說撒芝麻不能等到雞蛋熟了再撒，要不然，就沾不住芝麻了。媽媽做餅，我也不閑著，幫著摘洗小蔥、香菜、黃瓜，并切好。我看著切好的一片片黃瓜，猶如一張張笑瞇瞇的臉，好像在說：“美麗的小主人，你是媽媽的小棉襖，你是勤勞的小蜜蜂，你是媽媽干活時的小助手，我們給你點個大大的贊。”我心里美滋滋的。

　　出鍋啦，媽媽把餅放在菜板上，等餅稍微涼一涼。我就立刻做起來，先放一些甜面醬，再撒些蔥花、香菜，放了一些黃瓜片和一根油條，最后撒了點孜然粉，這樣味道和會更好，然后卷起來。一個煎餅果子，就這樣做好了。

　　看著做好的煎餅果子，我迫不及待地拿起來就吃，覺得自己做的比外面買的更好吃，因為勞動換來的果實更香。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇57

　　小時候，我住在奶奶家，經(jīng)常吃奶奶給我做的煎餅果子。

　　奶奶做的煎餅果子，色香味美。里面有適當?shù)碾u蛋餅，一片青菜包裹著軟香的烤腸。沙拉醬把里面全都糊了一通。外面的煎餅皮黃，稍泛白，看著讓人口水流下三千尺。奶奶幾乎每天都給我私人訂制，那時煎餅果子就讓我開心的不得了。

　　現(xiàn)在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小時候奶奶做的煎餅果子那誘人的香味。

　　一個深冬的夜晚，外面特別冷，地上結(jié)了厚厚的一層冰，路上幾乎看不見人看不見車，而這時的我最想吃的莫過于奶奶做的.煎餅果子了。想起以前，姑姑也想吃煎餅果子而奶奶卻說，“你也老大不小了，我要給我的大孫子吃！”我打心里覺得溫暖。

　　突然，門鈴響了。我在門眼上一看，驚喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立馬把門打開迎接我的是奶奶的擁抱。我看見奶奶的臉上發(fā)青，摸到奶奶粗糙的手，已經(jīng)凍得冰冷，肯定是被外面兇狠的寒風給打的吧。

　　我把奶奶拉進屋里坐，突然在沒有香味的房間里聞到了一股熟悉的味道。香味從奶奶懷里傳來奶奶懷里摟著用保溫盒裝的煎餅果子，就像摟著一個嬰兒一般小心地呵護著。兩行長淚瞬間從我的眼睛里流了出來。奶奶說：“怎么哭了？”我手指著奶奶懷里的煎餅果子，奶奶把我摟進她的懷里，說：“沒事兒，這么冷的天，你一定是想念熱乎乎的煎餅果子了。我本來想給你個驚喜的，誰知道你那小鼻子那么好使！”我聽了不禁破涕為笑，又大口吃起了煎餅果子。

　　熱乎乎的餅果子，好溫暖，那甜美的味道好像把我?guī)Щ匦�時候那美好的時光。

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇58

　　在全國各地都有自己獨特的風味小吃，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃……可我最喜歡的，卻是那家喻戶曉的煎餅。

　　煎餅，煎餅，顧名思義，它當然是一塊餅，可你知道我為什么對它情有獨鐘嗎？哈哈！不知道吧！那就聽我細細講來。

　　煎餅是金黃色的，讓人看上去心里暖暖的。它的形狀略像長方體，你別看它外表普通，她的肚子里可真是別有洞天呢！咬了一口后，就有一絲甜意流到了心里，頓時，各種味道撲“嘴”而來，雞蛋的醇香，果醬的甜意和松軟的面皮，真是香之又香！繼續(xù)吃下去，慢慢地，土豆的清脆和火腿腸的美味，總會讓你愛不釋手，吃完后巴不得再吃一個。

　　如此美味的佳肴做起來一點兒也不復雜，先把早已準備好的面粉混一點水后，倒入正在加熱的平底鍋上，再用像飛機翼一般的東西將它推平，一定要推得很均勻，這樣才能讓你的煎餅保持好的口感，接著，白色的面粉漿糊漸漸地換上了黃色的禮服。然后，敲一個雞蛋撒在煎餅上，待雞蛋凝固，把它翻個身。隨之而來的就是一陣“噼里啪啦”的聲音，這時，一陣香味不斷飛涌進你的鼻子里，口水必定會“飛流直下三千尺�！背弥�這個時間煎一根火腿腸放在鍋旁加熱至香味散開，再將煎餅一翻，用筷子夾一些土豆絲和又長又綠的海帶放在上面，我想，這時你的`肚子現(xiàn)在應該拉響警報了吧！不著急，就差最后一步了！把火腿腸橫著放在煎餅中間，兩旁朝中間一合，再像卷地毯似的卷起來！這樣，一個美味的煎餅就大功告成了！

　　好了，想必你也知道我喜歡煎餅的原因了吧！各地的美食我都頗有了解，如果你想知道更多的話，就來向我一一請教吧！

　　家鄉(xiāng)的煎餅作文 篇59

　　七月的盛夏，烈日似火，大地像蒸籠一樣，馬路上的人寥寥無幾，只有幾輛汽車偶爾閃過。

　　我和爸爸剛從商場里出來，就被一股熱浪包圍了，沒走幾步就已汗流浹背。爸爸，快去取車開空調(diào)吧，我都熱得喘不過氣來了。是啊，今天怎么這么熱呢？我和爸爸邊說邊加快了步伐，可還沒走幾步，就被眼前的景象嚇了一跳：只見一個賣煎餅的大叔，正在我家車前左顧右盼，旁邊還停著他賣煎餅的手推車。

　　爸爸示意我停下，難不成是遇見小偷了？看他賊頭賊腦的就不像好人，咱們?nèi)プニ麄�現(xiàn)形吧？我悄聲地對爸爸說道，爸爸一把攔住我，等等，先把事情搞清楚，咱們再觀察一會兒。就在我們說話的工夫，賣煎餅的大叔已經(jīng)把他的'手推車換了個位置，擋住了汽車的半個車身，他繞著汽車轉(zhuǎn)了一圈，一會兒往車窗里看看，一會兒又往馬路上瞧瞧。

　　經(jīng)�？措娨暽蠄蟮佬⊥刀际怯玫谰哐谧o行竊的，這個賣煎餅的手推車不會就是他掩人耳目的道具吧！看他那偷偷摸摸的樣兒，不是小偷才怪呢！我不停地用眼神示意爸爸準備行動，當他再一次繞過汽車，背對著我們時，爸爸拉起我沖了過去，大聲喝道：你在干什么？

　　沒沒沒干什么，我就是一個賣煎餅的，這是你們的車呀？剛才經(jīng)過這兒時，看見你們的車有扇車窗沒關(guān)，車里還有個包，這大街上人多手雜的，可別丟了��！我尋思著，在這兒幫你們看一會兒，等你們回來我就放心了。汗水順著他的臉頰傾瀉而下，豆大的汗珠紛紛滴落在地上，可想而知，頂著烈日，他已經(jīng)在這里守護了多久。好心人，謝謝你為我們做的一切，不勝感激！

　　我還以為抓住個賣煎餅的小偷，原來竟是遇見了煎餅俠。

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