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看媽媽燒菜作文15篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的看媽媽燒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
看媽媽燒菜作文1
今天是周末，我剛上好信息課，就飛快地跑回家，因?yàn)閶寢屢鑫易钕矚g吃的菜——煎牛排。
首先，媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排，放進(jìn)涼水中解凍，然后，媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來(lái)備用，媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。
兩小時(shí)后，牛排解凍了，媽媽開始煎牛排了。
媽媽先把鍋燒熱，將一小塊黃油放在鍋里，黃油遇熱開始在鍋里打轉(zhuǎn)，這時(shí)，只見一小縷青煙從鍋里冒了出來(lái)，媽媽又端起鍋晃了兩圈，待鍋底布滿黃油后，媽媽把暗紅色的牛排放進(jìn)了黃油鍋中，牛排跟黃油鍋接觸的'一剎那，只聽見“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來(lái)，我走進(jìn)一看，牛排上出現(xiàn)了幾個(gè)小血泡，我好奇地問(wèn)媽媽：“這是怎么回事？”
媽媽說(shuō)：“生的牛排里面有血和水，血水在遇到高溫時(shí)，就會(huì)有泡泡產(chǎn)生�！编�！原來(lái)做牛排也有這么學(xué)問(wèn)��！
我站在鍋邊觀察，只見鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色，媽媽用小刀切開牛排，只見里面的肉變成了粉紅色，媽媽說(shuō)這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。
媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，又把西蘭花和小番茄放進(jìn)了鍋里，最后再悶了兩分鐘，就大功告成。
媽媽把牛排盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤子里，端上了桌子，我聞了聞，香氣撲鼻，嘗了嘗，味道好極了！
看媽媽燒菜作文2
今天，我提早把作業(yè)寫好了，書包也理好了。聞著廚房飄來(lái)的香味，于是就決定去看媽媽怎樣燒菜， 也好從小學(xué)到點(diǎn)本領(lǐng)。想到這里我連忙跑到廚房問(wèn)媽媽：“媽媽，今天晚上做什么好吃的呀？”媽媽看看我 笑瞇瞇地說(shuō)：“有你最喜歡吃的番茄炒蛋!”“耶！太好了！”我高興地蹦了起來(lái)。只見媽媽動(dòng)作麻利開始準(zhǔn)備了，而我在一邊靜靜地觀看。只見媽媽先拿出幾個(gè)番茄又拿出了幾個(gè)雞蛋放在桌上，然后，媽媽打開水籠把番茄和雞蛋都沖洗干凈了，關(guān)掉水籠頭，一切準(zhǔn)備就序了。
她先把番茄切成塊放在一邊，然后準(zhǔn)備開始打雞蛋，她先把雞蛋磕了一條縫再用手扒拉開來(lái)，只見蛋黃蛋清滋溜滋溜掉在碗里，但是還有些蛋清怎么也到不干凈， 這時(shí)媽媽靈機(jī)一動(dòng)想出了個(gè)好辦法！她用手指在蛋殼內(nèi)使勁一刮，粘在上面的蛋清很不情愿地離開了蛋殼。媽 媽拿起筷子動(dòng)作熟練地打起蛋液來(lái)，不一會(huì)一碗黃澄澄的蛋液就弄好了。終于可以下鍋了，媽媽先把油倒進(jìn)鍋 里再打開煤氣，等油熱了后把蛋液倒了進(jìn)去，等到蛋液結(jié)成蛋餅?zāi)�，稍作翻炒出鍋放在一邊碗里，媽媽又�?速地將番茄倒進(jìn)鍋里，只聽見滋滋滋的聲音把我嚇了一跳，媽媽不停地翻炒，又迅速地把剛才炒好的蛋倒進(jìn) 鍋里和番茄一起翻炒，同時(shí)加點(diǎn)鹽糖和味精，最后再撒上了點(diǎn)綠油油的.蔥花翻炒幾下出鍋了，一碗香噴噴的 茄炒蛋就誕生了！
媽媽把我叫來(lái)，我看見金燦燦的蛋塊紅彤彤的番茄混在一起，一股香味撲鼻而來(lái)，我忍不住拿起筷子 夾了一塊放進(jìn)嘴里品嘗起來(lái)，味道真是好極了！我抬頭一看，只見媽媽滿頭大汗，不由地想到：媽媽真辛苦，
長(zhǎng)大以后我一定要為她做點(diǎn)家務(wù)。
看媽媽燒菜作文3
星期天媽媽買了青椒和土豆，我認(rèn)真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個(gè)菜的。
媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進(jìn)洞眼較小的'籃子里洗干凈，不然土豆絲會(huì)從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進(jìn)另一個(gè)洞眼較小的籃子里洗干凈。
接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的葵花籽油，然后倒入土豆絲不斷地翻炒，這時(shí)放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會(huì)兒鍋里冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續(xù)翻炒，等土豆絲呈半透明狀時(shí)，倒入已準(zhǔn)備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時(shí)媽媽又加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續(xù)翻炒均勻，最后裝盤。
我聞了聞，啊，真香！細(xì)細(xì)的土豆絲，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。
看媽媽燒菜作文4
看媽媽燒菜 今天，放學(xué)鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，飛一般的速度跑向家中。你知道為什么嗎？因?yàn)閶寢屧诎倜χ谐榭諄?lái)陪我，為我燒 我最愛吃的--回鍋肉。 我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個(gè)過(guò)程。 媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問(wèn)媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個(gè)是五花肉，得用它來(lái)做回鍋肉。”我聽了，點(diǎn)點(diǎn)頭，原來(lái)如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長(zhǎng)長(zhǎng)的`蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。 一切準(zhǔn)備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時(shí)，倒點(diǎn)油進(jìn)去，一會(huì)兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來(lái)，烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了，還要把肉的香味烤出來(lái)（如果沒(méi)有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過(guò)了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！ 媽媽把回鍋肉端上來(lái)，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。原來(lái)，燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問(wèn)呀！
看媽媽燒菜作文5
別看爸爸媽媽讀過(guò)許多書，說(shuō)到燒菜，他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學(xué)幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個(gè)清楚。
只見姥姥先把菠菜洗干凈，切成一段一段的，又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后，姥姥點(diǎn)燃煤氣，向鍋里倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、姜絲，鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步，生怕油濺到身上。不一會(huì)兒，蔥絲、姜絲發(fā)出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的.鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最后，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤，前后不過(guò)五分鐘，一道新鮮美味的菠菜就炒好了。看著盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里說(shuō)：“你真是個(gè)小饞貓！”臉上卻露出開心的笑容！
這次看姥姥燒菜即讓我見識(shí)了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開心��！
看媽媽燒菜作文6
今天早上，媽媽和我一起去買菜。菜場(chǎng)里的菜真多呀，看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。
回到家后，媽媽把小青菜里的黃葉子和里面的垃圾揀掉，隨后把菜葉子撕下來(lái)，然后用涼水浸10至15分鐘。媽媽說(shuō)：＂這樣就可以把殘留的農(nóng)藥洗掉。＂然后再經(jīng)過(guò)兩次清水沖洗，在把洗干凈的菜撕下來(lái)放進(jìn)菜框里，讓他滴水同時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：＂淘米的水效果更好。＂媽媽一邊說(shuō)著一邊把鹽、味精、準(zhǔn)備好，開始燒菜。
要起油鍋了，媽媽告訴我：＂首先，炒菜前鍋要洗凈，放油前，把鍋里的水擦干，燒熱，不能有水珠。因?yàn)殄伒撞粺�，往里面放油，油就�?huì)爆出來(lái)，容易燙傷。＂媽媽一邊說(shuō)一邊把鍋放在灶臺(tái)上。我聚精會(huì)神地看她操作，只見她打開灶臺(tái)開關(guān)，＂咔嚓＂一聲，煤氣點(diǎn)燃了。媽媽把油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了1分鐘左右。當(dāng)鍋里的油開始冒煙時(shí)，他立刻把蔥花到了進(jìn)去。媽媽用鏟子推了幾下，這時(shí)蔥香味四溢，立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然后再放入鹽，味精，稍加點(diǎn)開水，這時(shí)青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了，媽媽用小勺盛了點(diǎn)嘗一下說(shuō)：＂好了，咸淡正好。＂并告訴我，不要在炒菜時(shí)一下把鹽家的'太多，要根據(jù)菜量先加一點(diǎn)長(zhǎng)一下，如果淡了就在加點(diǎn)鹽。
我吃了菜豎起大拇指，對(duì)媽媽的廚藝贊不絕口。通過(guò)這次觀察媽媽燒菜，燒菜真不容易，并且從中我學(xué)到了許多關(guān)于燒菜的知識(shí)。
看媽媽燒菜作文7
星期六的早上，我要媽媽幫我做幾個(gè)荷包蛋，當(dāng)做早餐。
只見媽媽從冰箱里面拿出一只只圓溜溜的雞蛋。左手扶住碗，右手握著雞蛋，雞蛋中間的“將軍肚”對(duì)準(zhǔn)碗的邊緣輕輕一敲。呦，蛋殼裂開了一條小縫。媽媽趕緊把大拇指插入雞蛋的小縫，快速往外一掰，蛋清和蛋黃滑入了碗底。
媽媽把洗干凈的.平底鍋放在煤氣灶上，擰開煤氣開關(guān)，轟的一聲，火苗像幾條火龍一樣竄了出來(lái)。媽媽又在鍋里倒了少許油，又小心的拿起鍋?zhàn)踊瘟嘶�，然后整個(gè)鍋?zhàn)佣纪繚M了亮晶晶的油。
等油鍋熱了，媽媽便拿起碗，把碗中的雞蛋倒入鍋中�！班枥锱纠病钡囊魂図懧�，好像在放鞭炮。蹦出的油差點(diǎn)跳到我的手上，嚇得我連連后退，等聲音小了些，我往鍋里一看，鍋里開出了一朵美麗的“太陽(yáng)花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黃已經(jīng)變成了金黃色的，蛋白上竟然鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽發(fā)現(xiàn)蛋的一面快要焦時(shí)，連忙拿起鏟子幫“雞蛋寶寶”翻了個(gè)身，把鹽均勻的灑在金燦燦的蛋上，一股迷人的香味撲鼻而來(lái)，我被香味引到了荷包蛋旁。
一個(gè)外焦里嫩的荷包蛋新鮮出爐了，我迫不及待的吃了一口，味道好極了，這就是媽媽的味道。
看媽媽燒菜作文8
在我向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜時(shí)，媽媽望著我笑了笑，她說(shuō)讓我先看看她如何燒菜。
對(duì)于媽媽這樣的提議，我起先是有些不情愿的，我平時(shí)看媽媽燒菜，看得還少嗎？媽媽這樣的提議，分明是覺(jué)得我還不可以學(xué)習(xí)燒菜嘛！
后來(lái)我裝模做樣地站在媽媽旁邊看媽媽燒菜，認(rèn)真看了好幾天，我對(duì)之前媽媽讓我看她燒菜的想法有了改觀。原來(lái)燒菜真不是我想的那么簡(jiǎn)單呢！我看了好幾天，我發(fā)現(xiàn)媽媽燒菜的手法有很多種，不是過(guò)去我常常跑去媽媽身邊偷吃剛出鍋的食物那種看，以及我現(xiàn)在這種仔細(xì)盯著生怕錯(cuò)過(guò)了什么步驟地看，所能夠?qū)W透的。要想學(xué)出來(lái)如何燒菜，我想還是得親自實(shí)踐去學(xué)。
我再一次向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜的想法，然而我的媽媽還是拒絕了我，并且她這一次認(rèn)真又嚴(yán)肅地告訴我，“要認(rèn)真看燒菜看一段時(shí)間！”我也不知道媽媽說(shuō)的一段時(shí)間是多長(zhǎng)時(shí)間，只知道我又重新站在了媽媽的身后看媽媽燒菜。
不過(guò)這一次的看媽媽燒菜，因?yàn)橛辛藡寢屇蔷湓捵鞯�，我也就沒(méi)有那么急功近利的想要快一些學(xué)會(huì)燒菜了。我認(rèn)真地看著，認(rèn)真地在心里琢磨著如果是我會(huì)如何燒，竟然一段時(shí)間后，我對(duì)于燒菜的`認(rèn)識(shí)又有了許多的額提高。像有一次，我看媽媽在燒紅燒肉燒土豆，我就已經(jīng)明白媽媽為什么要把土豆晚一些時(shí)間再放了。當(dāng)我說(shuō)出我的認(rèn)識(shí)時(shí)，我的媽媽還表?yè)P(yáng)了我呢！
看媽媽燒菜的這段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)燒菜真的是一門技術(shù)活，不是我一時(shí)半會(huì)兒就能學(xué)會(huì)的，所以媽媽才在我提出要向她學(xué)習(xí)做菜時(shí)，不忙著帶我練習(xí)做菜，而是選擇讓我先看她燒菜看一段時(shí)間了。
看媽媽燒菜作文9
今天，媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋，我站在媽媽身邊看她燒菜。
開始炒菜了，只見媽媽先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿兩個(gè)蛋和一個(gè)番茄。她把番茄放進(jìn)洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗邊進(jìn)行敲打出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清和蛋黃都流進(jìn)了碗里。用筷子攪拌了起來(lái)，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會(huì)兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點(diǎn)兒鹽，放一些黃酒去腥味，就準(zhǔn)備就緒了。
然后媽媽按住了煤氣灶開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色火苗仿佛是一條藍(lán)色裙子，開到大火，在鍋里加一點(diǎn)油，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，媽媽把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時(shí)炸開了，像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒，沒(méi)等成塊，就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點(diǎn)油，油熱后把番茄倒進(jìn)去，在鍋里翻炒了幾下，再倒入剛盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來(lái)放了點(diǎn)糖，鹽，最后放了點(diǎn)雞精，忙得不可開交。炒好后，加上了一點(diǎn)兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的'清香，看著火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的蔥花，這盤菜真讓我饞涎欲滴啊！
我喜歡吃番茄炒蛋！
看媽媽燒菜作文10
爸爸看我今天單元測(cè)試考得還不錯(cuò)，給我做蒜苔炒牛肉吃。我聽了，高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這么美妙的佳肴的呢？我決定到廚房看個(gè)究竟。
爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的.牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，將洗干凈的蒜苔也切成一條條如粉筆一樣長(zhǎng)的長(zhǎng)條。
一切準(zhǔn)備就緒，他把鐵鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)火，加少許油，然后把切好的牛柳放入鍋內(nèi)，快速翻炒。我好奇地問(wèn)爸爸為什么要這么快。爸爸說(shuō)：“慢了牛肉就老了，咬不動(dòng)。”慢慢地牛肉居然從紅色變成了深棕色。接著，爸爸把炒熟的牛肉撈出來(lái)，盛進(jìn)一個(gè)小碗里，備用。然后，爸爸又把蒜苔放入鍋中反復(fù)翻炒，漸漸地蒜苔也從青綠色變成了深綠色。這時(shí)，爸爸將牛肉和蒜苔放進(jìn)鍋里合炒，頓時(shí)飄出了一陣陣誘人的香氣。最后，爸爸加上料酒、醬油和鹽等調(diào)料，裝盤。
爸爸燒菜真好吃，不愧為我們家的大廚啊，我狼吞虎咽地吃起來(lái)，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一會(huì)兒，一大碗米飯伴著蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真飽呀！
看媽媽燒菜作文11
看媽媽燒菜是一件漲知識(shí)的事情。
還記得那一天，媽媽將我叫進(jìn)了廚房，想要我學(xué)會(huì)燒菜。我心里也一直都想著學(xué)，所以那天我積極的隨著媽媽進(jìn)了廚房。
廚房里，媽媽一直忙碌著，一會(huì)兒洗菜，一會(huì)兒切菜，一會(huì)兒炒菜。我看著媽媽的動(dòng)作，心里不由得對(duì)媽媽起了敬佩之意。整個(gè)過(guò)程中，媽媽不用我的幫忙，一個(gè)人游刃有余的在廚房里忙碌著，動(dòng)作無(wú)比的迅速且熟練。一個(gè)菜一個(gè)菜接著抄下來(lái)，不一會(huì)兒，就能吃飯了。
第一次看媽媽燒菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心里也要有一個(gè)流程。在這個(gè)流程里，我們首先要在心里想好，第一個(gè)菜炒什么，又需要些什么。并且在悶菜的這個(gè)空檔時(shí)間里，我們還可以以去做些其他什么事。當(dāng)我們?cè)谛睦飳⑦@些事想好了之后，那么接下來(lái)我們炒菜的時(shí)候也就會(huì)迅速很多。
后來(lái)，很多時(shí)候，只要我有時(shí)間，一看到媽媽準(zhǔn)備去廚房燒菜了，我就會(huì)跟著媽媽一起進(jìn)廚房。最開始我只是站在一旁看著，但漸漸地我也就上手了�？磱寢専�，這本來(lái)就是一個(gè)可以讓我收獲很多東西的過(guò)程。等到我自己來(lái)燒菜的.時(shí)候，全然不像新手上場(chǎng)。一系列的操作下來(lái)也是游刃有余的。
在我看媽媽燒菜的過(guò)程之中，我學(xué)會(huì)了很多，若是在我學(xué)會(huì)自己燒菜之前沒(méi)有看過(guò)媽媽燒菜，那我還真是會(huì)不知所措。并且媽媽在燒菜的時(shí)候，還會(huì)一邊告訴我，該在什么時(shí)候放什么調(diào)料，這樣一來(lái)才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來(lái)的菜一直都很好吃，我相信在媽媽的指導(dǎo)下，不久之后，我燒出來(lái)的菜也會(huì)很棒的。所以，我想告訴大家，在我們學(xué)燒菜之前，最好看媽媽是如何燒菜的。
看媽媽燒菜作文12
我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進(jìn)廚房，看著媽媽炒雞蛋，我想：我長(zhǎng)大后也要像媽媽一樣一展廚藝。
媽媽先從冰箱里拿出雞蛋，把雞蛋放在灶臺(tái)上，接著，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現(xiàn)了一條小小的裂縫，然后，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽(yáng)般的蛋黃和透明的蛋清滑進(jìn)了碗里，最后，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發(fā)出嗒嗒的.聲音，好似馬兒在草地上奔馳�！扒f(wàn)別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗里，“等會(huì)兒還要放點(diǎn)蔥花呢!”
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，然后，打開開關(guān)，“轟”的一聲，藍(lán)色的火苗突然躥出來(lái)，仿佛是吐著火舌的龍。等鍋熱了以后，媽媽拿出油桶，往鍋里倒入適量的油，等油鍋里冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往后退兩步，怕油濺到我的身上。過(guò)了一會(huì)兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來(lái)翻去，“炒雞蛋的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)不滑嫩�！闭f(shuō)話間，媽媽已經(jīng)把炒雞蛋燒好了，關(guān)了火，撒了一小撮蔥花后，盛在了碗里。我迫不急待地想要品嘗媽媽的手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進(jìn)嘴里， 真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺(jué)得口齒留香!
看媽媽燒菜作文13
今天，媽媽要燒一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁，到了中午，我“噌噌噌”來(lái)到了廚房，看媽媽炒菜。
媽媽開始炒菜了。
她先用刀“當(dāng)當(dāng)”地把土豆切成丁。干完了，她接著把剝好的毛豆“嘩啦”一下到進(jìn)去，放在水里泡一會(huì)兒。
過(guò)了一會(huì)兒，土豆和毛豆泡好了，媽媽就“撲哧”一下子把火開得旺旺的，于是，她又將泡好的毛豆和土豆“嘩啦”一下到進(jìn)了鍋里。
媽媽又挖了一勺鹽和油，頓時(shí)，鍋里“刺，刺刺刺”地發(fā)出聲響。
開始炒了，媽媽先拿起鍋鏟，在鍋里“沙沙”地炒著毛豆和土豆，它們好似一群頑皮的孩子，在鍋里“咚咚”地跳著。
“刷，刷”，它們?cè)阱伬锊畈欢嗍炝�，媽媽的�?jīng)驗(yàn)豐富，她知道到馬上就要濺油珠了，“噌”，她往后一退，鍋里就“劈里啪啦”地濺起了油珠，熱鬧極了，我看著看著，口水就不由自主地“嘩”的流了出來(lái)。
一切又恢復(fù)了正常，媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖，好讓菜燒得更熟。
接著，她又用鍋鏟“刷啦”一下，去炒里面的菜。“刷——”鍋里更熱鬧了，只見她用鍋鏟翻著里面的.毛豆和土豆，鍋鏟不時(shí)撞在了鍋的邊上，發(fā)出了“咯當(dāng)”的聲響。
這道菜終于燒好了。
看媽媽燒菜作文14
放學(xué)了，我回到家問(wèn)：“媽媽，今天晚上吃什么呀？”媽媽說(shuō)：“今天晚上吃青椒土豆絲�！蔽蚁耄呵嘟吠炼菇z是怎么燒地呢？我準(zhǔn)備去探個(gè)究竟。
只見媽媽先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接著媽媽把土豆和青椒切成絲，最后媽媽把土豆和青椒分別放在籃子里，把土豆沖了沖水，放在旁邊瀝干。
一切準(zhǔn)備就緒要燒菜了。媽媽先點(diǎn)火把鍋燒熱倒入油，等油冒煙了，把土豆下鍋了，聽到了“嗞——嗞——”的聲音，土豆不斷地“蹦跳”，媽媽不停地翻炒。本來(lái)黃色的土豆變成了深黃色的土豆，接著媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下，我聞到了香味，我迫不及待的'想嘗一口，媽媽說(shuō)：“小饞貓，菜還沒(méi)燒好，現(xiàn)在不能吃的。”媽媽加了點(diǎn)調(diào)味料，最后媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤里。
看著媽媽燒的青椒土豆絲，細(xì)細(xì)的土豆絲，碧綠的青椒絲互相映襯著。我立即嘗了一口青椒土豆絲，青椒土豆絲糯糯的帶著一點(diǎn)辣味，我手機(jī)大拇指對(duì)著媽媽說(shuō)：“媽媽，你真是我們家的廚神呀！”
看媽媽燒菜作文15
又是一個(gè)周末，媽媽去菜市場(chǎng)買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢有經(jīng)濟(jì)。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說(shuō)這樣土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉�(gè)大
蒜，當(dāng)然我也很開心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了，首先點(diǎn)燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說(shuō)為了防止向外濺，又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋滋”的'聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來(lái)。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過(guò)了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺(jué)得好吃極了，嘴里還不住地說(shuō)：“verygood！”
看完媽媽炒菜的整個(gè)過(guò)程，我覺(jué)得炒菜也非常有趣，我不禁對(duì)媽媽說(shuō)；“下次我也來(lái)來(lái)炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說(shuō)：“好，好，我也非常想嘗嘗女兒炒的菜�！�
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