食品安全教案模板
作為一名老師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。我們該怎么去寫教案呢？下面是小編收集整理的食品安全教案模板，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全教案1
活動目標：
1.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2.了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3.了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。
活動準備：
數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動過程：
一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？
�。ㄓ變翰聹y）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道吃過的'牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
四、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期��？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期��？
你在哪里找到保質(zhì)期？
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里��？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里�。浚ǹ诖吷希┰瓉硭麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）
五、總結(jié)：
我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
食品安全教案2
活動目標
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動過程
1、活動導(dǎo)入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎?
2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。
(1)觀看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?
�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的`，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。
(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?
�、谡垖W(xué)生回答，大家評論。
�、劢處熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
�、诿看握�3~5名學(xué)生，并集體檢查討論。
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
食品安全教案3
活動目標：
1．初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2．能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3．在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1．活動課件。
2．食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1．（PPT第一頁）你們看，這是誰？羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）
2．教師：原來羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3．教師：羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）
4．教師：羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
5．教師：原來羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
6．教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7．教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
8．教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1．教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）
2．教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）
3．教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）
4．教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
5．教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧�。c擊牛奶圖片上的喇叭）
6．教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7．教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1．我們小朋友知道了選購食品的方法，羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴羊羊��？
2．教師：羊羊還在生病了，去看望病人的.時候應(yīng)該準備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3．教師：你們看看我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4．教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
5．互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6．給羊羊送禮物，分享禮物。（PPT羊羊家）
活動延伸：
1．家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2．知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
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