ATP的來源細(xì)胞呼吸生物教學(xué)反思

　　一、教學(xué)設(shè)計(jì)

　�。ㄒ唬┙虒W(xué)思想

　　本節(jié)課的設(shè)計(jì)緊貼課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的宗旨：培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；結(jié)合探究實(shí)驗(yàn)，使得學(xué)生對知識(shí)的認(rèn)識(shí)從感性過渡到理性；充分發(fā)揮學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)，通過自主學(xué)習(xí)完成對知識(shí)的初步認(rèn)識(shí)和理解，充分體現(xiàn)了學(xué)生在課堂中的主體地位；充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，通過教師的重點(diǎn)指引和難點(diǎn)突破，幫助學(xué)生完成從對知識(shí)的初步認(rèn)識(shí)和理解升華到對知識(shí)的綜合理解和應(yīng)用，從而真正轉(zhuǎn)化為能力和素養(yǎng)。

　　由于本節(jié)課的知識(shí)側(cè)重在理解水平，所以在課堂練習(xí)的選擇上也應(yīng)側(cè)重于知識(shí)的應(yīng)用，另外結(jié)合“問題—探究—發(fā)展”教學(xué)模式，在選題上應(yīng)同時(shí)側(cè)重知識(shí)的發(fā)展和學(xué)生的發(fā)展。

　�。ǘ�）學(xué)情分析

　　雖然這一屆高二的學(xué)生在初中使用的是人教版的舊教材，初三和高一又沒有接觸到生物學(xué)，在本節(jié)課的生物學(xué)知識(shí)支撐上比較薄弱，不過對于生物學(xué)也有一定的了解，加上我所教的這個(gè)班的學(xué)生對學(xué)習(xí)生物學(xué)有著濃厚的興趣，所以能夠組織學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中開展自主探究。

　　廣州市番禺區(qū)禺山高級(jí)中學(xué)在前年就開始推行“問題—探究—發(fā)展”的教學(xué)模式，高二的學(xué)生對于這種模式十分熟悉，具備施行“問題—探究—發(fā)展”教學(xué)模式的基礎(chǔ)。該模式在本節(jié)課的教學(xué)上具備很強(qiáng)的可操作性。

　　本節(jié)課主要從一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)入手，通過分析探究實(shí)驗(yàn)，了解細(xì)胞呼吸的類型和產(chǎn)物，讓學(xué)生有一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí)，然后上升到一個(gè)理性認(rèn)識(shí)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。

　　本課時(shí)強(qiáng)調(diào)對于知識(shí)的理解和應(yīng)用，由于我校學(xué)生大多是農(nóng)村孩子，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的田間管理有著一定的感性認(rèn)識(shí)，所以本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)能緊密結(jié)合學(xué)生的自身體驗(yàn)和熟知的社會(huì)生活（諸如人體高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛、甜酒的釀制等），從而能夠通過創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的情景來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和探究問題的主動(dòng)性。

　�。ㄈ�）教材分析

　　本節(jié)課的知識(shí)具有一定的獨(dú)立性。本節(jié)課的重點(diǎn)有4個(gè)：

　　1.關(guān)于酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)。

　　2.細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的過程。

　　3.細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的聯(lián)系和區(qū)別。

　　4.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。

　　其中對酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究，要學(xué)生感性了解不同呼吸類型的條件和產(chǎn)物，并熟知對比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的作用和設(shè)置條件。

　　知識(shí)結(jié)構(gòu)：

　�。ㄋ模┙虒W(xué)目標(biāo)

　　1.知識(shí)目標(biāo)。

　　①通過自主學(xué)習(xí)理解細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸的過程。

　�、谕ㄟ^比較和討論理解細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的異同和聯(lián)系。

　�、弁ㄟ^綜合分析，學(xué)會(huì)應(yīng)用細(xì)胞呼吸的原理。

　　2.能力目標(biāo)。

　�、偻ㄟ^自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和分析、歸納、總結(jié)的能力。

　�、谕ㄟ^合作探究培養(yǎng)學(xué)生對信息的獲取、判斷和利用能力。

　�、弁ㄟ^評價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的語言表述能力和評價(jià)能力。

　�、芡ㄟ^課堂練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對于知識(shí)的應(yīng)用能力、發(fā)散能力和遷移能力。

　　3.情感目標(biāo)。

　�、偻ㄟ^對知識(shí)的學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的主動(dòng)性。

　�、谕ㄟ^對知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生對于自身的了解和對社會(huì)問題的關(guān)注。

　�。ㄎ澹┙虒W(xué)方法

　　目標(biāo)教學(xué)；自主性學(xué)習(xí)；合作探究；評價(jià)學(xué)習(xí)。

　�。�六）課前準(zhǔn)備

　　兩組探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置（其中一組為演示組，另一組為實(shí)驗(yàn)課上的學(xué)生的裝置）。

　　（七）教學(xué)流程

　　二、教學(xué)反思

　　遵照上述教學(xué)設(shè)計(jì)，我實(shí)施了這節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)，并取得了成功。主要表現(xiàn)為：課堂氣氛活躍，學(xué)生的自主探究和合作探究都很深入，學(xué)生之間的互動(dòng)評價(jià)學(xué)習(xí)得到充分的發(fā)展，學(xué)生的主體地位得到充分體現(xiàn)，但在教學(xué)的實(shí)施過程中也發(fā)現(xiàn)了存在的問題和一些應(yīng)該注意的地方，如果能夠做好這些，課堂教學(xué)的效果會(huì)有進(jìn)一步的提高。

　�。ㄒ唬┲笇�(dǎo)思想明確

　　強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。教師的主要任務(wù)就是幫助學(xué)生完成從對知識(shí)的初步理解深化到綜合理解和應(yīng)用上，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，真正地發(fā)揮主導(dǎo)作用，這樣就保證了課堂是學(xué)生的，學(xué)習(xí)是高效的，發(fā)展是實(shí)際的。

　�。ǘ�）課前準(zhǔn)備充分，對教材、學(xué)生、教法和學(xué)法的分析客觀實(shí)際

　　這一點(diǎn)是保證課堂教學(xué)得以順利、高效實(shí)施的前提，正是正確分析了學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、知識(shí)儲(chǔ)備、能力儲(chǔ)備，才能適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行分析探究和自主性學(xué)習(xí)。

　　（三）合理的教學(xué)模式和教學(xué)策略

　　本節(jié)課使用的教學(xué)模式是“目標(biāo)教學(xué)”“問題—探究—發(fā)展”教學(xué)以及“自主性學(xué)習(xí)”相結(jié)合的教學(xué)模式，是對多種模式的取長補(bǔ)短，優(yōu)勢在于課堂活動(dòng)的連續(xù)性和遞進(jìn)性。

　　一開始的展示課堂教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生從大體上了解本節(jié)課的范圍和內(nèi)容。

　　引導(dǎo)性問題不要求探討些什么，其主要目的是為了引起學(xué)生的注意和激發(fā)學(xué)生的興趣。

　　這節(jié)課具備分析探究實(shí)驗(yàn)的任務(wù)，作用就是為了讓學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)過渡到理性認(rèn)識(shí)。

　　展示自主性學(xué)習(xí)的任務(wù)和要求是一個(gè)關(guān)鍵性的問題，主要是限定學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的范圍、要求和任務(wù)，避免學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)出現(xiàn)盲目性，是保證自主性學(xué)習(xí)取得實(shí)效的措施。

　　學(xué)生進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)是課堂結(jié)構(gòu)的主要部分，它主要是充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、獲取信息和理解歸納的能力。

　　基礎(chǔ)知識(shí)的回顧是教師為了檢查學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的效果而設(shè)立的，在本節(jié)課中我借助了其他課程資源上的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)組織基礎(chǔ)自測題。

　　在學(xué)生對知識(shí)有了一定的了解和掌握之后，通過教師的引導(dǎo)、提高和發(fā)展，幫助學(xué)生完成從對知識(shí)的了解深化到對知識(shí)的綜合理解和應(yīng)用，轉(zhuǎn)化成能力；最后設(shè)置的課堂練習(xí)就是為了反饋前一環(huán)節(jié)（教師引導(dǎo)、提高和發(fā)展）的效果而布置的。

　　所以從整體上說，這種教學(xué)模式具備整體上的完整性和課堂教學(xué)活動(dòng)的連續(xù)性、遞進(jìn)性。

　�。ㄋ模┣‘�(dāng)合理選取、精析經(jīng)典例題，課堂、課外作業(yè)互補(bǔ)

　　在本節(jié)課的教學(xué)中我只選用了一個(gè)例題（見附錄）進(jìn)行評析，這個(gè)例題是關(guān)于釀制甜米酒的，農(nóng)村的孩子大多數(shù)熟知這個(gè)過程，這樣一來不僅能夠極大地引起他們探討的興趣，而且能夠使得他們的知識(shí)學(xué)以致用，真正地為科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)服務(wù)。當(dāng)然也并不是說這個(gè)題目就涵蓋了本節(jié)課的所有知識(shí)點(diǎn)，所以在布置課堂作業(yè)的時(shí)候，我注意了知識(shí)點(diǎn)的互補(bǔ)性。

　　雖然說課堂教學(xué)的實(shí)施比較成功，但是也存在一些地方需要進(jìn)行改進(jìn)，主要體現(xiàn)在：

　　1.探究實(shí)驗(yàn)的分析最好能在這個(gè)課時(shí)之前就完成，如果留在這個(gè)課時(shí)內(nèi)完成，會(huì)使課堂時(shí)間緊迫。所以到我布置作業(yè)的時(shí)候，已經(jīng)下課了。

　　2.學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)最好能分段實(shí)施，避免枯燥乏味，否則容易降低學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

　　附錄：（例題）

　　閱讀下面關(guān)于甜米酒的釀制過程，回答問題：

　　步驟（1）：將糯米煮熟；

　　步驟（2）：用開水澆燙小口容器罐的內(nèi)部后，留作釀制容器；

　　步驟（3）：將煮熟的糯米和適量的酒粬（酵母菌）混勻后，放入釀制容器；

　　步驟（4）：密封容器。

　　問題：

　　（1）為什么要將糯米煮熟？

　　（2）為什么要用開水澆燙容器？

　�。�3）為什么要在糯米的中間留出一個(gè)空間？

　�。�4）為什么要密封容器？

　�。�5）在釀酒的過程中總是“先來水”，“后來酒”，為什么？

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