乙醇》教學設計

　　作為一名無私奉獻的老師，通常需要用到教學設計來輔助教學，教學設計是實現(xiàn)教學目標的計劃性和決策性活動。教學設計要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的乙醇》教學設計，希望對大家有所幫助。

　　一、教學設計思想

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　　乙醇是學生比較熟悉的，又是典型的烴的衍生物，前面學生已掌握了幾種烴的結構和性質，本節(jié)課從乙醇的結構和性質出發(fā)，不僅突出了烴到烴的衍生物的結構變化，強調官能團和性質的關系，而且在學生的頭腦中，逐漸建立烴基和官能團的位置關系等立體結構模型，幫助學生打好進一步學習的方法論基礎。因此乙醇的結構和是本節(jié)課的重點。

　　由于初中化學中只是簡單介紹了乙醇的用途，沒有從組成和結構的角度認識其性質，而且烴的衍生物、官能團的概念淡化，知識的準備顯得不夠充分，所以使學生從分子的結構的角度初步認識乙醇的氧化反應、乙醇與鈉的反應成為教、學生學的難點。

　�。ǘ�）教材內容

　　本節(jié)課內容是高中化學（人教版）必修2第3章第3節(jié)《生活中兩種常見的有機物》第一課時——乙醇。

　�。ㄈ�）教學對象分析

　　高一年級的學生對知識的認識尚處于啟蒙階段，雖然他們所掌握的化學知識有限，但他們對未知的化學世界充滿了和神秘感，迫切希望對之進行探究，這是教師在教學中展開探究活動的情感基礎。他們思維發(fā)展的顯著特點是對事物的還比較直觀，空間的想象力不夠，從而使抽象思維容易產生片面性和表面性，所以在本節(jié)課的教學中，教師可通過對乙醇分子結構和性質探究，培養(yǎng)學生學會由事物表象解析事物的本質變化，進一步培養(yǎng)學生綜合探究能力，空間想象能力和創(chuàng)造性思維能力。

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　　高中化學改革的基本思路強調形成積極主動的學習態(tài)度，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。為了更好地突出重點，突破難點，根據知識特點，結合學生的具體情況，擬采用的教法為：

　　1、目標導學法：充分發(fā)揮教學目導學功能，激發(fā)學生主動學習，探索問題，并使學生達到整體感知的目的。

　　2、引導探索法：在教師的逐步引導啟發(fā)下，學生們通過思考分析，自己推導出乙醇與反應的方程式。

　　3、學生：通過學生親自動手實驗，讓學生在充分觀察實驗的基礎上，得出乙醇的物理性質和化學性質。

　　二、課程標準

　�。ㄒ唬┲�識目標

　　1、掌握乙醇的組成、結構及主要物理性質和化學性質。

　　2、了解乙醇的重要用途。

　　（二）過程與方法

　　1、學習通過分析結果認識性質的方法。

　　2、認識條件控制對有機的影響。

　�。ㄈ�）情感態(tài)度與

　　對學生進行辯證唯物主義教育。激發(fā)學生學習化學的興趣，對學生進行辯證唯物主義教育，使學生認識到結構決定性質，性質反映結構的思想方法。

　　三、教學重點與難點

　　1、教學重點

　　乙醇的結構和化學性質。

　　2、教學難點

　　認識乙醇的氧化反應、乙醇與鈉的反應。

　　四、教學過程設計

　�。坌抡n引入］“關于乙醇的知識，這節(jié)課你想學習什么？”

　　［學生討論后提出問題］“你對酒的主要成分乙醇有哪些主要認識？”

　�。蹖W生活動］觀察乙醇的物理性質，并做出歸納。

　�。塾懻摻涣鳎莸贸鼋Y論：乙醇在通常條件下呈液態(tài)、可溶于水、易揮發(fā)、有香味。

　　［質疑］從初中的學習中，已經知道乙醇的為C₂H₅OH，那么其中的C、H、O是怎樣連接的？

　�。刍顒犹骄浚葑寣W生動手插乙醇的分子模型，引導學生分析乙醇分子可能出現(xiàn)的結構，并插出合理的結構模型。（在學生已學習過的烷烴和烯烴的基礎上，學生插出的合理模型應為兩種結構：CH₃—CH₂—OH和CH₃—O—CH₃）

　　（可對學生提出問題：能否設計實驗證明乙醇的結構？）

　�。圪|疑］從插出的結構看，第一種結構中有—OH基團，而第二種結構中6個都直接連接在上。乙醇的結構到底是哪一種呢？

　�。蹖嶒炋骄浚萦^察金屬鈉的保存方法，然后向中加入無水乙醇，并投入一小塊金屬鈉，觀察現(xiàn)象。你認為在上述實驗中乙醇分子可能斷鍵位置在哪兒？并說明判斷的根據或方法。

　�。劢涣饔懻摚菀掖嫉慕Y構應為CH₃—CH₂—OH，從金屬鈉的保存方法可知：金屬鈉保存在煤油中，而煤油是多種烷烴的混合物，且烴分子中氫原子直接連接在碳原子上，所以與碳原子直接相連的氫不能與鈉發(fā)生反應。因此確定乙醇的結構應為CH₃—CH₂—OH，而不是CH₃—O—CH₃。

　　也可通過實驗方法：取1mol乙醇與足量的金屬鈉反應，可在標準狀況下收集到氫氣的體積來判斷。

　�。壑v述］從乙醇的分子結構可以看出，乙醇分子既可以看成是乙烷分子中的一個氫被中的取代，也可以看成是水分子中的氫被乙基取代。

　　［質疑］乙醇分子中有哪些鍵？在發(fā)生化學反應時哪些化學鍵可能發(fā)生斷裂？

　�。劭偨Y］乙醇分子中存在C—H鍵O—H鍵C—O鍵

　�。塾懻摻涣鳎輳囊掖寂c鈉的反應中能夠說明乙醇分子中的什么價鍵發(fā)生斷裂？與鈉與水的反應對比，乙醇與金屬鈉的反應要緩慢得多，說明了什么？

　�。ㄍㄟ^乙醇與水的結構的比較，初步認識到烴基對羥基的影響）

　�。蹖W生活動］根據剛才的實驗現(xiàn)象，完成化學反應方程式，并指出該反應的類型。

　　2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑

　　［實驗探究］向試管中注入2ml無水乙醇，取一根光亮的細銅絲繞成螺旋狀，在酒精燈火焰上加熱，然后深入無水乙醇中，反復幾次，觀察銅絲的變化并聞液體的氣味。

　　［現(xiàn)象交流］銅絲在酒精燈上加熱后變黑色，深入無水乙醇中又變光亮，試管口聞到刺激性氣味。

　�。鄯治鲇懻摚菀龑�學生從現(xiàn)象推論該化學反應中銅絲的作用。得出銅絲做的結論。

　�。圪|疑］乙醇的燃燒反應和催化氧化反應有何異同？

　�。塾懻摽偨Y］乙醇的燃燒反應和催化氧化的共同點：都是放熱反應，在反應中碳元素的化合價都升高了，所以都是氧化反應。不同點：乙醇的燃燒反應是完全氧化，而乙醇的催化氧化反應是部分氧化。

　　［追問學生］“關于這個實驗，你還想問老師什么問題？”

　　小結：乙醇的性質

　　［布置作業(yè)］

　　一、乙醇

　　1、物理性質

　　2、分子結構

　　分子式：C₂H₆O：結構簡式：CH₃CH₂OH

　　—OH原子團稱為羥基

　　3、化學性質

　�。�1）與金屬鈉的反應

　　2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂ONa+H₂↑

　　（2）氧化反應

　�、偃紵�

　　②催化氧化

　　總的反應：

　　五、教學反思

　　1、通過本節(jié)課的學習，學生不僅獲得了乙醇的性質知識，而且充分體會了假說和推理在學習中的應用，逐步了解通過實驗現(xiàn)象剖析反應的本質，體會到有機化學反應的條件不同，產物也不同，并為學生進一步探究乙醇的性質留下充分的余地。在教學實施過程中，也暴露出部分學生的探究能力不足，少數學生對教師的依賴程度較大，不能體會到探究的樂趣，在以后的教學實踐中應更注重對不能層次學生的關注。

　　2、通過本節(jié)課的備課和教學實踐，對新課程標準的認識和實施水平有一個飛躍。教師只有深入理解新課程標準，各模塊的功能定位，才能把握教學內容深廣度。要認真研究學生在初三學習過哪些關于乙醇的知識，除化學課外，他們在生物課上也有所接觸。研究必修到選修對乙醇不同層面的知識要求和能力要求。只有這樣，教師才能找到學生新知識的生長點，才能對學生的發(fā)展需要、發(fā)展方向的可能性進行指導和幫助。

　　3、教師在進行教學設計時以學生發(fā)展為中心，因此在教學的全過程中要不斷地反思自己：你對學生已有的知識基礎了解嗎？你考慮了本節(jié)課的學習與學生的發(fā)展需要之間的關系嗎？對于學生的困惑你應當幫助學生搭建怎樣的學習支架？你所創(chuàng)設的學習情景體現(xiàn)了教師與學生角色互動了嗎？你是否進行了這樣的換位思考：假如你是學生，你是否希望老師這樣教學。本節(jié)課對學生如何進行課后評價的思考不夠，對化學“溶解”于生活再“結晶”出來的觀念掌握欠缺。

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