第一次炒菜

第一次炒菜1

　　快到中午了，媽媽來到我的屋子對我說：“兒子，咱們一塊動手做頓飯吧！”我瞪大眼睛說：“我……我不會呀！”媽媽語重心長地告訴我：“凡事都有第一次，萬事開頭難，但是只要開了頭，才能從不會到會�！蔽抑缓貌磺樵傅亟邮芰藡寢尩奶嶙h。

　　我想我還是做一道比較簡單的吧，我決定做一道西紅柿炒雞蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把西紅柿切塊，然后切了點蔥花，打了兩個雞蛋，這樣一切準(zhǔn)備就緒，就可以開始炒了。首先我打開電磁爐，等鍋熱了放進一些油，等油熱了我就趕緊把雞蛋倒進鍋里，然后趕緊閃到一旁，生怕油濺出來。媽媽說：“用不著害怕，趕緊拿鏟子翻炒呀。”我這才膽怯地接近油鍋，慢慢地拿起鏟子用力地翻炒。我發(fā)現(xiàn)沒有油濺出來，便不再害怕。雞蛋炒好了，先放在一邊。然后再放進少許油，開大火，油熱了之后我便把蔥花扔進去，我本以為它會像雞蛋一樣“溫柔”，誰知，它就像“兇神惡煞”一般，油頓時“吱啦吱啦”地亂叫，蔥花“亂蹦亂跳”。嚇得我急忙閃到一邊，媽媽說：“趕緊把西紅柿倒進去呀�！蔽矣株懤m(xù)把雞蛋、鹽、白糖、雞精放進鍋，一陣翻炒過后，就出鍋了。一盤“色香味俱全”的西紅柿炒雞蛋在媽媽的英明指導(dǎo)下，終于呈現(xiàn)在眼前。

　　坐在餐桌旁，我和媽媽品嘗著勞動的果實，我由衷地感到快樂。也深深的`體會到了媽媽的不容易。

第一次炒菜2

　　今天是星期一，放晚學(xué)后，媽媽要開會，爸爸要加班。今晚我又要獨立生活了。

　　回到家，我覺得肚子餓了，就像往常那樣去找快餐面吃，可是冰箱里沒有快餐面了。怎么辦呢？再打開電飯鍋，發(fā)現(xiàn)還有剩飯呢！可是沒有菜，我想就煎一個雞蛋吧，可我又不懂，怎么辦？不如今天就學(xué)煎雞蛋吧。

　　我先從冰箱里拿出一個雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，先把鍋洗干凈，再點火，然后把適當(dāng)?shù)?油到入鍋里，接著等油燒熱后就馬上把雞蛋敲破，去掉蛋殼放進鍋里，“嘰”的一聲，嚇我一跳，煎蛋要把火放小一點，媽媽平時對我講。想到這，馬上把火關(guān)小，又用鍋鏟把蛋翻幾遍，幾分鐘后，蛋熟了，我就趕緊把蛋鏟上放在盤上，就把火關(guān)掉。聞著香噴噴的雞蛋，我真是垂涎三尺。迫不及待的拿起筷子夾了一塊就吃，“呀，沒有味道。”才想到由于我的緊張，忘記放鹽。怎么辦？“恩，有辦法了�！蔽覐膹N房拿來醬油放在雞蛋上，不就有味道了嗎？一吃又太咸了。我靈機一動，何不做蛋湯呢？接著我又再次點起火，放上適當(dāng)?shù)乃�，然后把煎好的雞蛋放下一起煮，一會兒，就煮好了，我把蛋湯倒到湯碗里后，就又嘗一嘗，這次剛好合口味。

　　我心想：忙了那么久了，該好好品嘗美味了。剛想才吃，爸爸、媽媽都回來了。我高興地說：“爸爸媽媽一起吃飯吧，我已經(jīng)把菜做好了�！眿寢尭吲d地說：“我的女兒長大了，會做飯了�！卑职忠哺吲d地表揚了我。我心里美滋滋的。

　　通過這件事，我知道，只要動腦筋，才能把事情辦好。

第一次炒菜3

　　在我的記憶長河之中，有些事情就像天空。消失和。模糊的星星一樣，我已經(jīng)記不起來了，可這些在天空中閃亮。想要發(fā)亮的星星卻使我終生難忘，一直都刻在我的心目中。那是一個漆黑的傍晚，爸爸媽媽都出差去了，爺爺奶奶帶著妹妹出去玩了客廳�？蛷d變得安靜，沒有了歡聲笑語，就在這時我的肚子咕咕的，叫了起來，隨后我又說了一句，肚子好餓啊，好想吃飯�？墒撬麄兌汲鋈チ�，就我一個人在家。于是我鼓起勇氣決定自己做飯，這樣既可以填飽我的'肚子。又可以給他們回來的時候吃。真是一舉兩得。

　　我開始煮飯啦，洗完手擦干就開始準(zhǔn)備材料，要做什么呢，就做西紅柿炒蛋吧，我先先從冰箱里拿出西紅柿在床柜。整理拿出雞蛋，然后開頭。最后開始吵啦，我拿出小刀把西紅柿切成片。好疼啊，等我緩過神來的時候，我已經(jīng)揀到手拉出血了，趕緊把流出來的血擦干，然后從臥室拿出創(chuàng)口貼貼在傷口上。最后拿起刀繼續(xù)切西紅柿。整個過程用了不到二十秒就做完了，因為太快了。所以其出來的片有的大有的小規(guī)則不一。接著我拿起雞蛋就打，因為用力過猛，蛋黃都飛到我的臉上還咧。在我的臉上跑來跑去，我趕緊跑去水龍頭那里洗掉湯腦子里想著媽媽是怎樣炒的。然后決定再來一次，接下來就要開始炒菜了，油煙很厲害，你是我找了一個口罩。終于炒好了，但很不幸的是烤焦了。所以我決定以后如果還有機會，我一定要比這一次吵得更好。

　　雖然這件事已經(jīng)過去了很久，但她始終都在我的腦海里徘徊。

第一次炒菜4

　　星期三的下午，天氣十分晴朗，第一次學(xué)炒菜。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那么累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報啊！可是，做什么菜呢？對，柿子炒雞蛋，小學(xué)三年級作文《第一次學(xué)炒菜》�！�

　　說干就干，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗里，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然后我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。

　　媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙系上�！眿寢寧臀野殉床说恼{(diào)料準(zhǔn)備好，有鹽、雞精、糖等。然后，我將鍋內(nèi)放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋里，雞蛋周圍馬上凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋里燒熱，再把柿子放進鍋里，炒了幾下，然后把切好的`雞蛋塊放進鍋里，最后把調(diào)料放進去，一齊炒。

　　我把炒熟的菜盛到盤子里，心里別提有多高興了。媽媽夸我說：“好孩子，真厲害，我們?nèi)�口人馬上就可以吃到王大師做的菜了。”我聽了，心里美滋滋的。

　　通過這次炒菜，我知道了，只要做事細心，不怕困難，就一定會成功！

第一次炒菜5

　　“民以食為天”這個俗語說得一點也不錯，今天我就要為了這個“天”自己學(xué)做菜啦!

　　一大早，我就和媽媽去菜市場買菜，我挑選了幾個又大又紅的西紅柿。準(zhǔn)備做美味可口的“西紅柿炒雞蛋”啦。

　　一回到家，我就先把西紅柿洗干凈，身為“大廚指導(dǎo)”的媽媽在一旁把關(guān)，不過，這可難不了我，我拿起菜刀，手起刀落一點也不含糊，將西紅柿切成許多塊，媽媽看了以后點了點頭，說：“把其它的也像這樣切好”我的到了認同，心里美啊!“大廚指導(dǎo)”又發(fā)出一個命令：“把雞蛋打好”，我把雞蛋往碗邊上一磕，用碗接著，用手一掰，雞蛋黃和蛋清就能淌到碗里了，我用筷子攪拌了一下，加點鹽，一切都很順利，看來我還是很有天賦的嗎，哈哈哈，心里暗自得意起來。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我先把煤氣開開，然后把油倒進鍋里，不一小會，油在鍋里上躥下跳，像一個個頑皮的小娃娃跳來跳去，這時油已經(jīng)熱了，我就把雞蛋倒進油鍋里，雞蛋在鍋里迅速炸開，像一朵盛開的黃花，我又把雞蛋翻了過來，放入佐料和切好的西紅柿，炒了一會兒，最后再放入蔥段，瞬間香味充滿了整個房間，這時，香噴噴的.西紅柿炒雞蛋出鍋了!我把炒好的西紅柿炒雞蛋端去讓媽媽嘗了嘗，媽媽直夸我炒的雞蛋格外香，我忍不住夾了一口，也感覺今天的雞蛋好像和以前不一樣特別的香。

　　經(jīng)過今天的實練，讓我嘗到了成功的喜悅，我學(xué)會了西紅柿炒雞蛋，這使我也明白了一個道理：做什么事情都不容易，只要肯動手去做，肯動腦去想，就一定能做好的!也體會到了媽媽的辛苦!

第一次炒菜6

　　人一生中第一次嘗試去做某一件事都是對我們的一種考驗，在我印象中最深刻的一次是——第一次獨立嘗試炒菜。

　　記得那是一個星期天的早晨，大人們還沉侵在睡夢之中，而我卻早早就起來了，閑著無聊，于是我想獨自一人挑戰(zhàn)炒菜，今天就嘗試一下番茄炒蛋吧！我來到廚房，打開冰箱，尋找需要的食材番茄和雞蛋，我把番茄裝載一個小盆里，開始清洗番茄。我一邊淘菜一邊想著做菜的程序，我突然感覺自己特后悔！記得媽媽說過，有時候炒菜會把菜炒焦，有時因為掌控不好油溫還會引起火災(zāi)。我開始慌張起來，萬一不小心引起火災(zāi)了我該怎么辦。我把淘好的'配菜放到刀板上，拿起一把刀開始小心翼翼地切起來，媽媽常說刀是很鋒利的，一不小心就會被刀割傷手指，想起媽媽的話更使我忐忑不安，不過還好，在我小心翼翼地保護下，終于把番茄切成小丁，我把切好的菜放入盆中，又打好雞蛋就準(zhǔn)備炒菜了。

　　我把鍋輕輕的放在液化灶上，打開火，在里面放了點油，開始等待油溫升高！在這等待的途中，感覺有一只小鹿在想我的心口撞去，我特別的緊張、害怕！害怕不小心失火，好不容易等油開始在鍋里跳舞時，我一手拿著配菜，一手拿著鏟子，心想：我該不該把配菜放下去炒呢？它會不會傷害到我呢？真的好害怕呀！我的手一直在那里抖動�？墒俏疫�是把蛋液倒了下去，結(jié)果手一抖把碗也抖了進去。我急忙拿起鍋里的碗就往洗碗槽一丟！也不管摔沒摔壞，就用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又把切好的番茄倒入鍋中，鏟了幾下就鏟起來，放入盤中。就這樣這一盤番茄炒雞就做好了。

　　經(jīng)過了這一早晨的折磨，我再也不敢炒菜了。但是看著自己的杰作心里還是美滋滋的！畢竟我勇敢嘗試了獨立完成炒菜！

第一次炒菜7

　　那是一個烈日炎炎的上午，母親交給我一個重大的任務(wù)——中午的飯菜由我一個人來燒。

　　剛接到任務(wù)的我，內(nèi)心無比的激動，兩只眼放出了燦爛、興奮的光，在我的.印象中，父母燒菜的樣子是相當(dāng)輕松的，所以覺得這也不是什么難事。

　　我照著爸爸媽媽的樣子，把中午要吃的蔬菜放在水中清洗，可是發(fā)現(xiàn)粘在菜上面的一些泥土怎么也洗不掉，反而越洗越臟。我心里開始沒底了，有些害怕這第一次的炒菜，我的雙手緊緊地搓來搓去，急得手心直冒汗�？墒侵�急又有什么用呢？越急越做不好事情。

　　這么一想，我索性點燃了煤氣灶，往鐵鍋里倒了點油，把還未清洗干凈的蔬菜放入鍋里。我抓住鐵鍋的把手，想學(xué)大人的樣子把菜顛起來�？墒遣怂坪跆匾夂臀议_玩笑，一“飛”起來就如同長了翅膀的鳥，向左右兩旁“飛”去。我身體趕緊往左邊一斜，朝那棵就要“降落”的菜伸出了鍋。可沒等我接到左邊的菜，右邊的菜已經(jīng)掉到了地上，再一轉(zhuǎn)眼，左邊的菜也落地了。我眼睜睜地看著它們躺在地上，內(nèi)心深處涌上來一股無助，傷心的陰影籠罩了我的全身。

　　就在這時，母親走了過來，她安慰我道：“沒關(guān)系，這是你第一次嘗試炒菜，以后多加練習(xí)，一定會有進步的！”

　　母親的這句話一直被我牢記于心中。從此以后，每次失敗，我都會想起這句話；每次失敗，我也會想起這句話。因為：失敗乃成功之母，沒有失敗就沒有成功。

第一次炒菜8

　　每個人一生中有許多個第一次，比如：第一次蹣跚學(xué)步,第一次上學(xué)，第一次騎自行車……。今天我要嘗試另外一個第一次——炒菜。

　　每次我看見媽媽把一道道色香味俱佳的菜肴端上飯桌的時候，我的口水已經(jīng)流了下來。我很想體驗一下第一次炒菜的感覺。今天機會終于來了，老師布置了一個特殊的作業(yè)——自己炒一道菜�；氐郊椅易愿鎶^勇對媽媽說：“媽媽，今天我要做一道菜給你嘗嘗�！眿寢層靡苫蟮难凵窨粗�我，對我說：“你可以嗎？”“如果我不會，你可以教我嘛�！眿寢尳K于爽快的答應(yīng)了我。

　　媽媽跟我說：“你可以先自己做著，不會的.時候你就想想媽媽平時是怎樣炒菜的�！比缓髬寢尵妥吡顺鋈�。我先想了想今天要吃什么。有了，今天吃韭菜炒茄子。我從冰箱里拿出了韭菜和茄子，用清水把它們洗干凈，就切了起來。我一開始還可以耐心的切著，到后來，我切的韭菜有長有短，茄子有薄有厚，真是難看極了。這時媽媽走了進來說：“沒關(guān)系的，慢慢來，別太心急�！睖�(zhǔn)備就緒后，點火把鍋燒熱，加入四勺油，油開始冒泡泡，還發(fā)出“啪啪”的聲音，我趕緊把茄子和韭菜倒入鍋中，“吱——”一種尖銳的聲音把我嚇得跳到了一邊。我膽戰(zhàn)心驚地拿起鏟子在鍋中翻炒起來，菜慢慢變熟了，我加入了佐料，香噴噴的菜終于可以出鍋了。我把菜裝入盤中端給媽媽品嘗，媽媽稱贊道：“手藝還不錯，就是有點咸，下次努力炒的更好�！彪m然這次炒的不是很好，但是我的心里美滋滋的。

　　第一次炒菜可真難��！但是讓我明白了做什么事情都要認真的去學(xué),努力去做，只有這樣才能把事情做得更好。

第一次炒菜9

　　我家平時都是媽媽做飯，她非常辛苦。我想：我已經(jīng)長大了，該學(xué)點做飯的技能，報答一下媽媽了。我見媽媽正在廚房里切菜，就想跟她學(xué)炒菜。

　　媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了食材：雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜。媽媽告訴我先往鍋里放入油、蔥花、姜末，然后開始翻炒，還叮囑我要用小火，等蔥花、姜末煸出香味來，才能往鍋里放菜。我按媽媽說的去做，等聞到了蔥姜的.香味后，往鍋里放雞腿菇，然后繼續(xù)翻炒。可是我的手根本不聽使喚，平時看到媽媽做菜時翻炒得那么麻利，我卻不行，一不小心就把菜翻到鍋外邊了。雞腿菇差不多炒熟了，我把豆腐放入鍋里。媽媽告誡我：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子鏟起來輕輕地翻�！甭犃藡寢尩脑�，我心里忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐就越不聽話，像調(diào)皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最后，我把西葫蘆放入鍋里。隨著食材的增多，我感覺越來越把握不好力度了，勁兒用小了鏟不動，用大了菜就飛出去了。哎呀，看媽媽平時炒菜那么簡單，自己親自體驗才知道沒那么容易！

　　雖然費了九牛二虎之力，但我最終還是把菜做出來了。媽媽夸我做的菜味道不錯，我心里感覺美滋滋的。吃著自己炒的菜，我感覺很有成就感。我想：我今天只炒了一個菜，就這么累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我以后一定要幫媽媽多做一些力所能及的家務(wù)活，減輕媽媽的負擔(dān)。

第一次炒菜10

　　第一次嘗試炒菜，結(jié)果不盡如意。

　　這是周末的中午，原本是媽媽想弄午飯的。但是我跟隨著媽媽一起進了廚房，并且還對媽媽說今天中午，我也想來漏一手。媽媽先讓我站在廚房看看她是如何炒菜的，等到要炒最后一個菜的時候，媽媽說就讓我來上手。

　　我認同媽媽的安排，所以我就站在一旁看著媽媽炒菜，并且在心里默默的將這些炒菜的'步驟記住。媽媽炒了三個菜，在一旁觀看的我早就已經(jīng)將這些炒菜的步驟給記熟了。等輪到我上場，我興致沖沖，且無比自信的認為我能夠炒出一盤美味誘人的菜來。

　　這是我第一次嘗試著炒菜，我炒的菜是一碗青菜。等到鍋子燒紅之后，我就將青菜全都放在了鍋中，等到我將青菜放到了鍋里后，我這才反應(yīng)過來，我還沒有往鍋子里放油的。我用空出來的那只手拍了拍自己的腦袋，明明剛剛就已經(jīng)將步驟記在心里了，結(jié)果一實踐起來，我居然忘了個精光。

　　一旁的媽媽看著我的這個動作，接著取笑起我來。媽媽說：“我剛剛就說要注意點吧，你還說絕對沒問題，我待會得嘗嘗你炒出來的菜是個什么味道的�！�

　　我沒有反駁媽媽的話，畢竟我正手忙腳亂呢，往鍋里又放油，又放鹽的，還放了不少的調(diào)料。鍋里的青菜被我翻炒著，時間一點點過去了，可我卻把握不準(zhǔn)鍋里的菜熟了沒有。我想問媽媽吧，但是又拉不下臉，畢竟在炒這碗菜之前，我可是對媽媽說了全程不需要媽媽提供幫助的。于是，等到我硬著頭皮將鍋子里的青菜炒出來后，我都有些不好意思了，原本帶著青翠綠的青菜被我這么一番折騰變成了焉黃焉黃的，一瞧就口感不好。

　　我第一次嘗試炒菜，當(dāng)真失敗。

第一次炒菜11

　　有一次我看到媽媽在炒菜，感覺很有趣，于是我跟媽媽說：“教我炒菜吧！”媽媽聽了后笑著說：“好吧！你做吧！”爸爸卻說：“可鈊，你會炒菜嗎？可別把菜炒成黑煤炭燒��！”爸爸說完還笑了一下。

　　先把西紅柿洗干凈后去蒂，我這一步做的很好。媽媽叫我要把西紅柿切成三角塊，我聽了就開始切，左一下右一下，最后切出來的西紅柿雖然是三角塊，爸爸則是帶著譏笑的口吻說：“切的真好��！”然后要把蔥切絲改刀切末，媽媽說：“可鈊，這一步讓我來吧！”我卻說：“媽媽還是讓我來吧！”于是我又切起來，切完之后滿頭大汗。之后再把雞蛋打入碗中，加鹽后攪拌。

　　開始開火了，我把油放入鍋中時媽媽還擔(dān)心我被油濺到，還叫我小心點。倒入蛋液炒勻定型時我還在那慢慢的弄過來弄過去，爸爸看到我笨拙的動作，不屑一顧，對我一番譏笑，說我很像只笨猴子，媽媽見了，教訓(xùn)爸爸一通。我把雞蛋炒熟后盛出備用。然后向鍋中加油，放入蔥末，西紅柿翻炒。加雞精后倒入雞蛋翻炒，這一次做的很好，我的“作品”出鍋了，鮮紅的西紅柿配上金黃的雞蛋，讓人垂涎欲滴。媽媽看了露出欣慰的.笑，說：“女兒你真棒�！卑职挚戳瞬缓靡馑嫉孛�摸頭說：“對不起�！比缓笞吡�。我的在心里高興的想蹦起來大喊一聲“耶”慶祝作戰(zhàn)成功，吃著自己的作品心里美滋滋的。

　　通過這次之后我經(jīng)常想做西紅柿炒蛋給自己吃。而且通過這次做菜之后我時不時的在吃飯的時候做西紅柿炒蛋，現(xiàn)在學(xué)做西紅柿炒蛋前對我很看不好的爸爸都稱贊我做的好吃呢！

第一次炒菜12

　　我們的生活中有許許多多的第一次：第一次走夜路，第一次坐火車，第一次得獎，這一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的大道上。

　　星期天的上午，媽媽去廠里干活，就我一個人在家里。已經(jīng)十一點了，我的肚子向我提出了抗議，唱起了“交響樂”，把我吵得不得安寧，這時我想起了老師對我們說的話——讓我們雙休日時，多幫爸爸媽媽干點家務(wù)。我想：我為何不趁此機會為他們做一頓飯呢？

　　嗯！說干就干。我拿出一把韭菜，三個雞蛋。我先把韭菜摘好，然后拿一個雞蛋，把它重重的.敲到瓷磚角上，結(jié)果蛋黃和蛋白撒了一地，我又拿了一個雞蛋不輕不重地敲向瓷磚角，然后用手輕輕地掰開。。。。。。雞蛋打好了，我把韭菜切成一段一段的，然后打開火，放了一點油把韭菜扔了進去，突然，一股油煙撲面而來，讓我手足無措，措不及防，我打起了退堂鼓，但是我又想想不能半途而廢，但是但我鼓起勇氣揭開鍋蓋時，韭菜焦了，我拿起鏟子胡亂炒了一下，韭菜在鍋里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，有的還跳到了鍋外，我鏟起韭菜，放進了蛋液中，胡亂攪拌了一下，便到了進去，好不容易，韭菜炒雞蛋大功告成了，我還炒了幾個菜，還有一個紫菜湯哩！我哼著小曲，把菜端上了餐桌，過了好一會兒，媽媽回來了，我拉著她走向餐桌，媽媽見我做了一大桌菜，先好好夸了一番，然后夾了一塊雞蛋放到嘴里，先是肩膀一慫，我忙問她：“怎么樣？好吃嗎？”媽媽露出微笑，我老王賣瓜——自賣自夸了一番后，也夾了一塊來吃，我把眉頭擰成“川”字形，連忙吐在桌子上，我不好意思地對媽媽笑了笑，，媽媽卻說：“沒關(guān)系，第一次做成這樣已經(jīng)很好了�！�

　　看！我第一次炒菜還不錯吧！媽媽的鼓勵使我心里像吃了蜜一樣甜。

第一次炒菜13

　　上周六下午，我吃著自制的煎雞蛋，忽然想起了第一次炒菜的時候。那天，我突然心血來潮，想自己試著炒菜，我想了一會要不要去做。但還是按耐不住想要去試試的心情。還是去了廚房里�！俺措u蛋應(yīng)該是最簡單的吧！”我自言自語道。于是呢！我就從冰箱里拿出了一個比較小的雞蛋想試試“水”。我先把雞蛋里的蛋液打出來。再用筷子把它攪拌均勻。做好準(zhǔn)備工作以后。我先用勺子倒了一點食用油，加熱。然后把打好的蛋液倒進去。用勺子翻炒。加鹽。我突然想:不如炒雞蛋加點蔥花說不定味道更好吃呢！我從冰箱里拿了根蔥，切成小蔥花，馬上加進鍋里。可是很遺憾，我忘記了關(guān)火。煎蛋的背面已經(jīng)糊了。我用勺子盛出來。還好沒有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好難吃。也好咸。趕緊倒掉�！蔽倚睦锵�，立刻把鍋里的剛剛做失敗的“黑色料理”倒進了垃圾桶里。不知從哪里來的'不服輸?shù)木�神使我從新振作起來�?/p>

　　這一次。我吸取了上次失敗的教訓(xùn)。（其實也沒受到太大的打擊）。準(zhǔn)備工作做的很充分。身上穿著圍裙，手上戴著橡膠手套。我還戴上了媽媽騎車時戴的頭盔。這樣油就濺不到身上了�！拔以趺茨敲绰斆髂兀　蔽倚南�。我按照上次的方法，把雞蛋攪拌均勻。把蔥花切好，連那一小勺鹽都準(zhǔn)備好了。于是我再次按照上次的方法把油加熱，把金黃的蛋液倒進去。在蛋液開始凝固的時候撒上鹽，再放上蔥花，翻炒。差不多幾分鐘以后，一盆金黃的炒雞蛋出鍋了，上面還嵌著翠綠的蔥花。

　　我吃著自制的家常菜--炒雞蛋。雖然味道不是很好，可我從心底里覺得這是我吃過的世界上最好吃的東西了。我從這次炒雞蛋體會到了一句話--勞動最光榮。

第一次炒菜14

　　人人都有第一次，我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋，那天爸爸媽媽都不在家，我又餓了，于是，自己動手做了西紅柿炒雞蛋。

　　一開始，我先切西紅柿，我切的西紅柿塊非常的大。這時，想起媽媽那次切西紅柿的樣子，我按照媽媽的樣子做，果然把西紅柿的塊切的很小。我切完了西紅柿，開始打雞蛋。攪拌雞蛋的時候，雞蛋液不停的往我身上“跳”，像個頑皮的孩子。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽話了”。打好雞蛋后，我就開始炒菜了。

　　炒菜可是一個技術(shù)活兒，我先倒了些油，把火調(diào)成大火，把油燒熱后，一下子把雞蛋放進去，結(jié)果拿著碗的手被鍋里濺起的油燙著了，“呀，好燙”，我喊出聲來，差點把碗掉到鍋里。我想去用涼水沖沖手，但我沒有去，我不想炒了，但我沒有放棄，我忍住疼，把火調(diào)成中火，翻動著鍋里雞蛋，怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎么炒的。雞蛋快炒熟的`時候，我趕緊跑到柜子前拿出一個盤子，盛出雞蛋后想到媽媽炒完雞蛋后放了蔥花。又拿了一點蔥花小心翼翼地放進鍋里，怕又被濺起來的油燙著，我把手抬高點。放完蔥花后，鍋里響起了“噼噼啪啪的聲音”。我又把西紅柿放進去，攪動著西紅柿，西紅柿快熟的時候，想想媽媽這時候干什么，我把雞蛋放進鍋里后，把雞蛋攪碎往里面放了些糖，很快西紅柿炒雞蛋就做完了。

　　我把西紅柿炒雞蛋盛出來后，我聞了聞好香，我拿起一塊雞蛋，顧不得燙，放到嘴里嘗了嘗，美味的汁水流入我的嘴中，心里非常的自豪，當(dāng)我正品嘗這些美味時，爸爸媽媽下班回來了，我讓媽媽嘗了嘗。媽媽說：“真香�！蔽倚睦锉瘸粤嗣圻�甜。

　　我通過這次炒菜知道別人炒菜是不容易的，我應(yīng)該珍惜他們的勞動成果。

第一次炒菜15

　　記得那時去年母親節(jié)的時候，媽媽下班回到家。她把包往沙發(fā)上一放，就疲憊的躺在沙發(fā)上，看到媽媽這么累。我突然有了一個大膽的想法，那就是晚飯我來做。

　　于是、我問媽媽晚上吃什么菜呀，晚上我來做大廚。媽媽笑著說“晚上吃辣椒炒肉，你會做嗎？”我對媽媽說“我想嘗試一下”，沒想到。我的媽媽答應(yīng)了。

　　我高興的跑到廚房，從冰箱里找到了肉和辣椒，接著我把它們一樣一樣洗干凈，放在菜籃里，偷偷告訴大家，肉上好多油，洗起來滑滑的，感覺一點都不舒服。

　　接下來，我準(zhǔn)備從辣椒開始切，我一手拿刀，一手拿著辣椒。小心翼翼的從它身上切下去，我感覺刀很鋒利，也很順利的`把辣椒切完了，手指也沒有切到。

　　然后我又把肉放到釘板上，我以為肉和辣椒一樣好切。結(jié)果我才剛碰到肉，那油膩的感覺又來了。瞬間就不想切了，不過，我沒有這樣做，還是慢慢的切了起來，肥肉切地時候除了油也還不是很難切。反倒是切瘦肉的時候，我的天啦！它就像在跳舞一樣，扭來扭去，一點都不好切，我沒想到切個菜也這么難。我沒有放棄，終于把肉也切完了。

　　這個時候我也在想媽媽平時這道菜是怎么做的。我按照記憶中。先把火打開，把鍋燒熱，放入油，再放入肥肉炸干。再倒入瘦肉一起炒一會，最后倒入垃圾再炒一會，加鹽、雞精，再加入醬油上色，結(jié)果一不小心醬油倒多了，這下完了，整鍋菜看起來黑麻麻的。我鄒著眉頭把它裝入盤中，自己先嘗了一下，雖然黑麻麻的，但問道還不錯哦。

　　這就是我的第一次炒菜，雖然不是很成功，我相信我下一次會更好。

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